桂花做的食品
食品与养生的关系。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“桂花做的食品”，仅供您在养生参考。
桂花做出来的食物是越来越多的，但是大部分的食物都是集中在甜品类的，比如说桂花糕，这种糕点的做法都是完全不一样的，不过在吃起来的时候味道上面相差不是那么多的，都是会感觉到非常香甜可口的，另外桂花还可以泡水喝的，这也是一种很好的饮品，让自己的身体变得越来越好的。
水晶桂花糕
原料配方
一级川白糖 提糖 糯米粉 熟油 蜜桂花 熟粉
做法
80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化
加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒
再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)
容器内壁刷色拉油
把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模
待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可
烹饪技巧
1、步骤2和3，一定要搅拌均匀，加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒。
2、容器一定要刷油，否则蒸好取不出来。脱模的时候，可以用小刀蘸凉开水，沿模具边上划一圈再倒扣。
3、凉了以后会比较容易切块。切块的时候，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切，否则会粘刀。
芝麻桂花凉糕
原料配方
糯米500克，白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克香油或花生油50克
步骤
1.将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。
软硬合适的糯米饭。
2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使其产生粘性，互相能粘连在一起。
3.将芝麻去掉泥沙，淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。
4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上，糯米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上
均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。
入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。
Ys630.com相关知识
桂花腌制的方法
大家应该都知道桂花不仅是一种植物的，也可以当做食材来制作的，有很多人都是会将桂花腌制以后做成美食来吃的，比如说桂花糕，桂花茶等，这些都是非常常见的，有的人们还会选择把桂花和虾肉放在一起烹饪成菜肴吃的，这样的话味道上面就是很正宗的，但一定要注意正确的腌制方法。
桂花腌制方法
原料:带皮大虾10个，奶油15克，酸面包渣100克，海参50克，虾仁50克，鸡肉50克，香菜叶少许，油100克，料酒25克，盐2.5克，味精2.5克，鸡油25克，番茄酱20克，鸡蛋200克，葱、姜各40克。
制法:大虾去头、皮(留尾)，拿掉沙线后，一切两段;靠头部的一段从背部划上3刀，成为虾球坯料;虾尾从背部下刀劈开(但要相连)，用刀跟斩断筋络再用料酒、盐腌制入味，铺开卷入0.5厘米粗、1.3厘米长的奶油条，从刀断面处卷至尾端，然后拍面、拖蛋、沾面包渣，下四五成热的油锅中慢炸，至熟透时捞出，摆的盘沿一间。
海参、虾肉、鸡肉均切成小细丁。锅置火上，加入底油，油热，用葱、姜炸锅，下入切好的三丁翻炒， 再烹入料酒，加入酱油、味精、盐，炒熟后调好口味，装在碗内备用。用两个鸡蛋制成一张蛋皮，扣制成直径13厘米长的环 形蛋皮一张，把炒好的三鲜馅一-一堆在环形蛋皮上;蛋清抽打蛋泡糊，抹在三鲜馅上，表面上用红蛋皮和香菜叶点缀成花草。全部制成后上屉，用小火蒸熟取出，成为雪墙三鲜摆在盘中间。
锅置火上，放入炸虾球的油;至七八成热时把改好的虾球冲炸一下取出。锅留底油，油热将番茄酱下入煽炒，再加鲜汤、盐、味精调好口味;再把炸好的虾球放入，移至慢火煨，待汁浓入味时，加鸡油出勺，用筷挟出，摆在雪墙三鲜的中间即可。
特点:虾球质地鲜嫩，形似桃花，虾尾托糊炸熟，略微上翘，形似凤尾，造型别致，色泽鲜艳。
桂花怎样食用
桂花是一种观赏性非常强的植物，还会感觉到有些清香的，但是很少有人会知道桂花这种植物也是可以当做食材摄入的，这种食用方法还是比较简单的，只要是晒干以后就可以作为中药材来使用的，另外新鲜的桂花也是可以直接食用的，可以给自己的身体带来一些非常好的功效和作用的。
秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用;亦可鲜用。
[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。
[参考]含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。
[用途]用于喘咳痰多;妇女经闭腹痛;龋齿牙痛。
[用法]泡茶，煎汤，或浸酒服。
木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。
源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛;全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于 口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。
食疗菜谱
糯米桂花藕
菜系及功效：甜品/ 点心
口味：清香味 工艺：煮
糯米桂花藕的制作材料：
主料：莲藕800克，糯米200克
辅料：荷叶20克
调料：白砂糖100克， 糖桂花40克
糯米桂花藕的特色：甘凉清香。
教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时;
2. 藕洗干净，按节断开;
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢;
4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开;
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火;
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中;
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入 白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火;
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷;
9. 糖纸浇在糯米上即成。
小帖士-食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、 白银。
桂花黄林酥
菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味：甜味 工艺：烤
桂花黄林酥的制作材料：
主料：小麦面粉300克
辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑 芝麻150克，淀粉(玉米)20克
调料：猪油(炼制)150克，白砂糖100克
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成 油酥面团;
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团;
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形;
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形;
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花如何烘干
桂花如果是想要入药，或者是做成其他美食的话都是先要进行风干的，这样的话才可以将桂花当中的水分完全都晒干的，不会有任何的残留，可以让保存起来的时候效果也变得非常好一些的，另外有一种美食是糖桂花的，这种美食在做之前都是必须要想办法将桂花完全烘干后再去制作的。
桂花怎么风干
1. 鲜桂花捡干净，用淘米篮漏掉杂物，用清水冲洗下。试过用盐水浸泡的，盐放多了成浓盐水了，黄澄澄的小花都成黑乎乎的了，浪费了好些
2. 烤箱发酵档低温长时间烘干，前趟因为急性子温度调到130度左右，桂花一下子就变黑了，只能弃之重来，百度有说用平底锅像炒茶一样的焙干的，温度很难掌握，鲜桂花遇热很快变黑，没有香味了
糖桂花加工流程：选花→洗花→烫花→淋花→漂花→控花→渍花→包装等工序。
(1)选花：剔除花梗、花蒂等杂质及变色花、缺瓣花。
(2)洗花：选好的花入清水中进行清洗。
(3)烫花：清洗后的花投入沸水中(花水比为1：4,即1份花，4份水)烫30秒至35秒，随即捞起。
(4)淋花：捞花时，随即淋入摊凉至室温的开水。
(5)漂花：捞出的花，随即置于摊凉至室温的开水中静漂。
(6)控花：薄摊自然沥干水分。
(7)渍花：桂花与糖(或蜂蜜)按1：1搅拌均匀，放在洁净的容器中腌制。
(8)包装：按规格要求进行包装。
2. 干桂花加工流程：选花→装花→烘花→筛花→包装等工序。
(1)选花：过60目筛，剔除花梗、花蒂等杂质。
(2)装花：选好的花均匀薄摊在烘框上。
(3)烘花：掌握“看天烘花、看花烘花、先急后缓”的技巧，前期温度控制在55℃至65℃排湿;中后期温度控制在40℃至50℃，直至烘干。
(4)筛花：用80目的筛子过筛去杂。
(5)包装：按规格要求进行包装。
秋季食用桂花的功效
【导读】桂花是一种植物也可以作为饮品，因为桂花的味道很香所以它的花可以作为配料以及晒干泡水喝也可以食用，想知道桂花的功效吗？那么就和小编一起来了解秋季食用桂花的功效吧。
秋季食用桂花的功效
主题：红豆桂花年糕汤
食材：年糕300克，糖桂花少许，蜜红豆少许，红豆沙少许，绵白糖、水适量
做法：
1、将年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块，锅中倒少许水烧开；
2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开，再下入年糕粒大火煮，煮到年糕粒软化为止，大约需要5-8分钟；
3、依各人口味放糖调味，不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量可根据个人喜好调整，盛入碗中后撒少许蜜红豆和糖桂花即可食用。
四季养生营养提示：
秋季食用桂花的功效
一、桂花用法众多，可散寒破结化痰止咳
桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花，其在秋季盛开之时正是中秋前后，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。进入现代人们发现，桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
桂花味辛性温，可散寒破结、化痰止咳，常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为妇女幸福酒.
二、女性可用桂花泡茶，可温补阳气美白肌肤
女性常见寒性体质，因此经常出现痛经等症状，桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
硅胶可以做食品干燥剂吗
食物干燥剂是很常见的一种东西，只有这样的话就会让食物不会出现任何腐烂的情况，但是千万不要让孩子碰到这种物质的，不然的话对于他们的身体来说有很大的危害，还可能会伤害到宝宝们的眼睛，而且硅胶也是可以作为食品干燥剂的，并且这种干燥剂是可以使用在平常所吃的糖当中的。
生石灰干燥剂
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格
较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性，经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐渐被淘汰。
硅胶干燥剂
此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。譬如木糖醇中就有使用，而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。
蒙脱石干燥剂
此干燥剂采用纯天然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好，具有吸附活性，具有静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快、吸附能力高，且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染，尤其应用于食品包装，对人体无害。适用范围：广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中，诸如：光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。
氯化钙干燥剂
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙，是采用优质碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
纤维干燥剂
纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片，方便实用，不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量，是普通干燥剂所无法比拟的。另外，该产品安全卫生，价格适中，是很多生物、保健食品和药品的理想选择。
秋季吃桂花的好处
【导读】桂花是中国传统十大花卉之一，秋季盛开之时，其香味清香馥郁，堪称一绝。秋季吃桂花的好处：桂花不但能够用于观赏，还同时能够食用，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，用桂花还可以做其他的甜点食材，香甜可口；桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。
秋季吃桂花的好处
主题：红豆桂花年糕汤
食材：年糕300克，糖桂花少许，蜜红豆少许，红豆沙少许，绵白糖、水适量
做法：
1、将年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块，锅中倒少许水烧开；
2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开，再下入年糕粒大火煮，煮到年糕粒软化为止，大约需要5-8分钟；
3、依各人口味放糖调味，不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量可根据个人喜好调整，盛入碗中后撒少许蜜红豆和糖桂花即可食用。
秋季吃桂花的好处
四季养生营养提示：
一、桂花用法众多，可散寒破结化痰止咳
桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花，其在秋季盛开之时正是中秋前后，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。进入现代人们发现，桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
桂花味辛性温，可散寒破结、化痰止咳，常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为妇女幸福酒.
二、女性可用桂花泡茶，可温补阳气美白肌肤
女性常见寒性体质，因此经常出现痛经等症状，桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
经过小编介绍的秋季吃桂花的好处,你知道什么样的养生方式适合秋季呢？教大家秋季吃桂花的好处的养生小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读秋季吃桂花的好处并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
桂花如何晒干
在秋天，空气中弥漫着最香的味道当属桂花了。当然，桂花不仅可以散发浓郁的香味，具有观赏的作用，它还可以用来适用，做出桂花酒酿、桂花糖芋圆等比较经典的小吃。而市面上比较常见的桂花一般都是干的，因为这样桂花可以保存的时间更为长久。那么，桂花如何晒干？
新鲜桂花怎么晒干：烤箱烘干法
1、将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。
2、将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。
3、把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就萎蔫了。
4、在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面。
5、烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉。
6、最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。
新鲜桂花怎么晒干：微波炉烘干法
1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。
2、先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
新鲜桂花怎么晒干：生石灰干燥法
1、将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。
2、取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。
3、做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2 天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。
油炸食品的热量
油炸食品是一类比较常见的食物，其热量是很高的，一般情况下100g的油炸食品中含有890大卡左右的热量。经常吃油炸食品，对于人的体型是非常不利的。除此之外，食用过多的油炸食品，还会有致癌、增加肠胃负担、导致心血管疾病等风险。下面，就为大家详细介绍一下油炸食品的六大危害！
1、不利于控制体重
油炸食品高热量高脂肪，像100克的油条，就有626千卡，要走大约13500步才能消耗掉。这些油炸食品，通常都是淀粉类在油中炸出来的，所以会吸很多油，这些油就都被你一起吃进去了，你说能不胖吗？
2、可能致癌
淀粉类在高温烹制中会产生一种叫丙烯酰胺的，这个东西就是致癌的化学物。而油炸食品，像油条、薯条等就都是用淀粉类食材炸出来的。虽然目前为止没有说明多少的分量能够致癌，但是还是有致癌的可能性在。
3、易导致心脑血管疾病
导致心血管疾病，是因为油炸食品中的反式脂肪酸比较多，而这会堵塞血管，也会让血管变得没有弹性吗，所以才会容易引起心血管疾病。
4、增加肠胃负担
油炸食品跟其他食物比起来比较不好消化，所以这自然就容易给肠胃造成负担了。而且，一些油炸食品如果比较硬的话，就算你已经嚼碎了吞进去，但还是会对你的胃造成一定影响。并且，油炸食品再加上高盐的话，就更加刺激肠胃了。
5、营养价值低
高油温会让食物本来的营养消失，而且，还会使蛋白质变质，也会破坏一些维生素和无机盐。所以说，就算吃油炸食品你觉得饱了，但其实你吃进去的营养几乎没有。
6、让人变笨
油炸食品或者膨化食品中有硫酸铝钾或硫酸铝铵，这些化学物质会损害脑组织，所以会让人变笨，更可能会导致老年痴呆症。
美容桂花牛奶蒸蛋
牛奶营养价值丰富，有很好的美容功效，加入鸡蛋中蒸制，有浓郁的奶香味，鸡蛋鲜嫩，吃起来滑润爽口，用来做早餐是一个不错的选择哦。
【牛奶蒸蛋】
【主料】牛奶250ml、鸡蛋2个、
【辅料】糖桂花适量、白砂糖10g、
【步骤】
1.备好牛奶鸡蛋，糖桂花，糖只要少量（糖桂花已经含糖了）
2.这里用到的是小小的二个柴鸡蛋，如果大鸡蛋一个就好了。
3.把鸡蛋加入糖及糖桂花打散。
4.打至均匀。
美容桂花牛奶蒸蛋
5.加入牛奶拌匀。
6.然后过滤去泡沫，倒入蒸碗内。
美容桂花牛奶蒸蛋
7.盖上保鲜膜，放入蒸锅盖上盖上汽后中火蒸10分钟。
8.蒸好的牛奶蛋羹取出。
9.看看，是不是很嫩滑呢！
美容桂花牛奶蒸蛋
小贴士
过滤的时候，桂花剩底不要倒入过滤网，直接倒入蒸碗内就可以了。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
美容桂花牛奶蒸蛋
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：要想在春季让自己的皮肤更加滋润，可以喝些牛奶，既能美容，还能补充营养。
桂花能生吃吗
桂花这种物质最好还是不要去生吃的，通常情况下人们都是会制作成甜品来食用的，这样的话就会让桂花的味道上面变得更加好的，若是生吃的话就会让桂花在吃起来的时候变得有些苦涩的，而且还可以使用适量的桂花里进行泡茶喝的，这也算得上一种比较有名的花茶的，颜色也是很鲜艳的。
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8. 包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
哪种桂花可以食用
到了每年秋天的时候就是桂花开放的时候，在这样时候远远的就会闻到桂花的香气，淡淡的特别优雅，桂花可以用来观赏也可以食用，桂花具有食用和药用的价值。食用桂花有着悠久的历史，很多时候人们用桂花泡水喝、做成糕点或者是做成桂花糖等，无论的那种食用方法都是一种让人享受的美味。
桂花的营养价值
1.桂花含有22种氨基酸（包括人体必须的8种）和AB族、C、D、E、K等15种维生素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。
2.桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分。
吃桂花的好处
1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2.桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。
3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
4.桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。
5.经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。尤其对上班族来说，每天早晨一杯桂花茶，提神效果不错哦。
吃桂花的最佳时间
桂花茶适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。
桂花的食用处理方法
1.新鲜桂花采回家以后就要马上处理，放的时间久了就会流失香味或变色。先将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质。
2.然后再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，再倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花，这样就能把桂花洗的很干净，而且不会把桂花弄伤。
3.洗净的新鲜桂花控一下水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放在太阳下晒或阴干，只有用吹风机吹干才是最佳选择。
桂花的吃法（做法）
一、泡茶
桂花本身是可以吃的，不过桂花的香味很浓，淡淡吃桂花却不是那么的美味呢。桂花可以晒干制作成花茶，用来泡水喝，味道独特、鲜美，对人体有保健作用哦。
桂花茶
材料：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。
做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
桂花茶有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。如果再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。
桂花菊花茶
材料：玫瑰花2克，桂花3克，野菊花3克，绿茶5克，百合花2克，莲子心1克。
做法：将上述材料用500毫升开水冲泡，温热时饮用。
此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。
二、做糕点
桂花糯米藕
材料：藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖110克。
做法：将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子；将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕；装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定；将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟；放入冰糖、干桂花，小火，2小时；将煮好的藕切片，即可食用。
桂花糕
材料：桂花10g、圆糯米300g、红豆沙300g、水300ml、冰糖100g、盐1g。
做法：
1.将糯米洗净，沥干水分放入电热锅中，再加入水煮熟；
2.将煮熟的糯米粉倒入玻璃碗中；
3.将2的糯米饭趁热使用擀面棍捣至还残留有米粒的感觉；
4.将材料B倒入锅中，以中小火煮滚后再转小火煮至浓稠为桂花糖蜜备用；
5.将作法2的米团待凉后，将米团分成3份，取一份放入保鲜袋中，整形成厂方形状的糯米饭片；
6.将红豆沙分成每个重为100g，再分别搓成长条形；
7.将作法5的豆沙条放入作法4的糯米饭片中间；
8.将作法6糯米饭向同一方向卷起成圆柱形，再用塑料袋卷起覆盖住，再放入冰箱冷藏1-2小时后取出切成每个3-4公分长的圆柱形，移入盘中最后淋上作法4的桂花糖蜜即可。
新鲜桂花有毒吗？
在生活中经常可以接触到桂花树，比如在很多小区里面，尤其在大部分的校园里面都有广泛种植桂花树，每年到八九月份的时候，校园里面会传来阵阵的桂花香味，闻桂花香味能够让人神清气爽，所以绘画成为了一种传统的名花，不仅如此，现在很多食物还加入了桂花成分，那么新鲜的桂花有没有毒性呢？
新鲜桂花有毒吗？
古代，桂花就是文人墨客的“宠儿”，经常借桂抒情或者赠友人。而现今，桂花独特的花香被人们所喜爱，常栽种于家中庭院，每每起风时，道路两旁、家里都四处飘香。小时候更是天真，常将桂花折下来放在衣服口袋做增香剂，又或者夹在书本中做干桂花保持。有细心的朋友发现，喜欢采花蜜的蜜蜂似乎不那么喜欢桂花，这是因为新鲜桂花有毒吗？那盆栽的可以放在卧室养吗？
一、新鲜桂花有毒吗？
新鲜桂花并没有毒，并且作为国的传统十大名花之一深受人们喜欢，桂花的品种有很多，常见的有丹桂、四月桂、金桂、银桂，在生活中受欢迎的是四季桂，顾名思义一年四季都有桂花飘香。
桂花不仅外观漂亮、纯洁，香气浓郁，距今几百年前就已经有食用桂花的记载。桂花还具有一定的药用价值，在中医学上，桂花是属于性温味辛的，具有暖胃、驱寒、止痛、化瘀等功效。如果是患有口臭、牙痛或者咳喘有痰的，可以食用桂花泡水。当然，桂花也可以与其它花茶搭配，都具有一定的作用。
常常食用的桂花糕、桂花茶、都是由桂花加工制成，并且味道很赞，这些足矣证明桂花并没有毒。
为什么蜜蜂不喜欢桂花呢？原因并不是因为桂花有毒，而是因为蜜蜂的采蜜方式决定。桂花是自花受粉类型的，而蜜蜂只喜欢异花授粉花蜜，这样就可以解释清楚了。
那桂花蜜是从何而来？桂花蜜并不是传统意义上的在蜂蜜中加入桂花，而是蜜蜂采收野桂花的蜜，蜜源主要是柃木桂花，不是熟悉的桂花品种。
虽说新鲜桂花没有毒，但是食用时也要注意两方面：
1、不要长期过量食用，否则会适得其反伤害的身体，只能在做糕点时将新鲜桂花当作辅料加入。尽管有药用价值，需要经过医生的指导才能服用。
2、新鲜桂花很容易残留灰尘、细菌、虫子、虫卵，这些没有处理干净的话都是会影响人体健康的。
二、新鲜桂花可以放在卧室吗？
一般而言，不建议新鲜桂花放在卧室，即便是要放在房间内，白天可以，但是晚上最好搬出来。理由如下：
1、桂花的香味很浓，具有提神醒脑的作用，卧室是休息的地方，闻久了人更加清醒睡不着，影响人的睡眠质量。如果要放在卧室建议保持通风，或者摆放在窗台。
2、从风水角度来看，桂花即“贵花”，适合放在客厅、书房、阳台等地。
3、桂花喜欢在通风、有光照的地方生长，卧室空间相对小一些，光照条件也不好，不利于桂花生长的更好。
4、桂花容易引来虫子或者生虫害，放在卧室影响卫生条件。
5、桂花放在卧室很容易引发过敏体质的人过敏，花粉过敏严重的话情况是很糟糕的。
