如何让面粉自然发酵
自然养生。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。您是否正在关注养生保健呢?下面是小编为大家整理的“如何让面粉自然发酵”,希望能对您有所帮助,请收藏。
北方平原地区盛产小麦,所以北方人民的主要食物是以面食为主的,他们把面食做成了各种的样子,非常具有民族风格。有些面食直接把用面掺水揉压就可以了,有些面食则需要让面粉自然发酵,例如大家常吃的包子、馅饼等食物,那么如何让面粉自然发酵呢?下面给大家说下面粉发酵的方法。
一、面粉发酵的方法
你做过包子吗?做过面粉发酵吗?那你知道面粉发酵有什么方法吗?具体如下:
二、面粉发酵的方法:
1、加面粉要适量,用自制的面肥可多加些,每500克面粉,加面肥80克左右,如用鲜酵母,每500克面粉加5-10克即可;
2、如用鲜酵母,可将其用温水溶化,再按比例加入面粉中和匀,置温暖处,待其发酵,如用面肥,可分两步进行,先用小半碗面粉加面肥揉匀,约3-4小时发起,再将其它面粉揉入,再发2-3小时即可,如时间有限,可将两个步骤和二为一;面粉多,环境温度高,发酵快,反之,则发酵慢;wWw.ys630.com
3、和面时可加少许盐,可促使酵母菌更快繁殖,产生二氧化碳更多,蒸出的馒头松软有劲,香甜可口,也可加点啤酒,效果更好。
鉴别发酵的程度:
1、用手按面团,筋力大,弹性好,说明发酵好,如果切开面团后,面团的孔洞小而又少,酸甜味不明显,说明面团发酵不足,还需继续发酵;
2、用力按面团有弹性,略有下陷,有一定筋力,用力拍打时面团“嘭嘭”作响,切开面团看,孔洞较多,有一股酒香味,说明面团发得正好;
3、面发起后,用手摸面团立即下陷,筋力差,切开后,面团象棉絮,孔洞较大又密,酸味重,说明发酵过火,此时要放碱或重新加些面粉再和,加面多少视发酵程度而定。
三、面粉发酵时间
面粉是由蛋白质、碳水化合物、灰分等成分组成的,在面包发酵过程中,起主要作用的是蛋白质和碳水化合物面粉发酵的时间很关键,控制不好,就会影响到面粉发酵的效果,而且加不同的酵母,它的发酵时间是不一样的。
1、面粉是不会发酵的,要加糖加水的嘛酵母有几种:1鲜酵母 2含糖干酵母 3无糖干酵母。
2、面团含糖加鲜酵母,室温28-30°时自然醒发30分钟可以分割。成型后自然醒发50分钟左右可以烤,中间要注意喷水。
3、面团含糖加含糖干酵母,室温28-30°时自然醒发30-40分钟可以分割,成型后自然醒发80分钟左右可以烤,中间要注意喷水。
4、面团含糖加无糖干酵母,室温28-30°时自然醒发50-70分钟可以分割,成型后自然醒发90分钟以上可以烤,中间要注意喷水。
小贴士:面粉发酵的方法还有一次发酵跟二次发酵,它们的发酵时间不一样。
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面粉发酵后酸味能吃吗
在制作许多面食小点的时候都会使用面粉来制作,在制作的过程中都会让面团进行发酵的,但是有部分朋友对于这个面团发酵是没有经验的,导致面团出现了酸味的情况,这时候的面团其实是不能再食用的,因为已经是受潮导致发酵了,就算做出来也是会会影响了口感和味道的。
面粉有酸味还能吃吗
营养医师介绍面粉有酸味不要再吃了。这是受潮发酵了,不能吃了,可以做酵头,和上好面粉来蒸馒头。
面粉怎么保存
通风良好:面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。
湿度干爽:面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
合适温度:储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
环境洁净:环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
没有异味:面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。
离墙离地:为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。
什么样的面粉做面条最好
我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,按面粉中蛋白质含量的多少,可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。
做面条一般使用中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。
注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条
如何让单眼皮自然变双
我们生活中很多人的眼皮都是单的,但大家都觉得双眼皮更好看,会让眼睛变得更加有吸引力和起看来更成熟,这样就导致很多人采取各种各样的方式让自己拥有双眼皮,常见的方式是贴双眼皮,或者画,除此之外就是进行整容手术,割双眼皮或者缝双眼皮,但不管怎么样都是对自己眼睛产生很大的伤害,这儿有多这些办法的具体说明,希望对你有效.
第一步:准备一根牙签或是像牙签一样尖的东西,晚上洗完脸睡觉前用牙签在上眼脸处(注:一定要在能画出自己想要的双眼皮的位置,此位置为你以后经常画的位置)轻轻的划出一点点轻微的破痕来不要划出血了 就是有一点点破的效果 注:(千万要保护好自己的眼睛 仔细点别划到眼球 否则就亏大了 也不要太用力 免得划出血 ) 接着不停划上几天 上眼脸和下眼脸就会连在一起了 就自动形成了永久的上眼皮了
第二步:自己剪双眼皮贴 因为市上买的很多都不合适 不合自己的眼睛大小 买一卷胶带 贴的时候再剪 如果实在不方便或其他原因也可买现成的
第三步:将剪好的双眼皮贴顺着牙签划得位置贴上 贴的时候尽量一下就贴好 如果没贴好不要用手直接扯下来 用点水 轻轻就扯下来了 否则你的眼皮会被你贴肿的
第四步:贴好眼皮后 轻轻按摩一下眼睛周围 用冰敷一下划痕处 或是用少量石灰水也可以 因为牙签划过肯定会肿的
第五步:早上起来的时候也是最重要的时候 因为你的眼皮闭了一整夜 所以刚睁开眼睛的时候很重要 如果前一天晚上贴的双眼皮贴还在的话 眼皮的线就会成为随着昨天晚上贴的那条线 等眼线都形成的差不多了在去洗脸 洗脸过后还得贴
注意事项
1.注意 以上操作仔细点 不要划到眼球
2.用牙签划得时候要划破一点点 接着要用双眼皮贴贴着划痕
3.没次划得位置要一样
怎样让眼睛自然变大
我们评判一个人外貌是否好看一个重要基准就是眼睛是否好看。我们夸一个人长得好看时往往会说这个人浓眉大眼,虽然不能绝对说大眼睛就一定是好看的,但是大大的眼睛一定会给颜值加分。尤其那种眼睛大且有神的就更好了。但是有的人天生眼睛就小,想通过手术变大又担心安全问题。那有什么方法让眼睛自然变大呢?
拥有一双大眼睛,可以让整个人变得美丽许多。尤其是对于一些眼睛比较小的朋友来说,很希望自己的眼睛能够变大一些。
那么该怎样用简单的方法让自己眼睛变大呢,首先应该从以下几个方面做起。
首先应该经常做眼睛保健操,做眼睛保健操的好处很多,它可以消除眼部疲劳,让你的眼睛变得更健康。因此在持续用眼,或者高强度用眼的情况下,一定要做好眼睛保护工作。那么眼睛保健操怎么做呢,在这里给大家提供几种方式。
第一、闭合双眼,伸出自己双手食指和中指放在眼睛上,轻轻按摩两到三分钟,这个时候,你就会发现眼睛变得舒服了许多。
第二、闭合双眼,伸出大拇指和食指,其中食指轻轻压摁在眼睛上,大拇指摁住太阳穴,来回揉动,按摩几分钟时间,同样也可以起到很好的效果。
这样经常做眼睛保健操,刺激眼部学位,自然会上眼睛变得越来越有神,甚至能让面部肌肉减肥,眼睛自然看起来要大一些。
另外,通过练眼功也可以让自己眼睛慢慢变大。
懂的京剧的朋友应该都知道京剧中有眼功这一说。在这里教大家一个简单的方法,每天盯着远处活动的物体,比如鸟类,小猫、小鱼等长时间看,看的时间长了,眼睛自然变得极其灵活。
还有,通过化妆的方式也可以让眼睛看起来变大。
这点爱美的女孩子应该都知道啊,通过画眼线或者涂睫毛膏,都可以让自己眼睛看起来明亮又美丽。当然,还有双眼皮贴也有类似的效果。
可能有些朋友想过用手术的方式让眼睛变大,在这里本人要郑重提醒,眼睛极其脆弱,一旦手术不下心就会出现失误,因此个人不建议尝试这个方法。
注意事项
最后,本人想告诉大家,相貌只是先天条件,没有必要太在意,只要真个人乐观开朗自信,你就是最美的。
怎样让头发自然内扣?
女人们对于美丽的追求是无穷无尽的,而且还都会随着时尚来进行改变。比如今年流行一个发型,她们便会争相去留,生怕落后,到了明年又流行另外一个发型,所以马上会进行改变,这就是女人爱美天性所致。有的女性认为头发自然内扣更好看,那么怎样让头发自然内扣呢?
内扣不用一些方法是做不出来的。
1、头发做之前要上免洗型护发素。刘海分为左右两侧,用发夹分好区夹住,梳理好头发。
2、先用夹子夹住上半部分头发,剩下的头发左右分开。然后夹住头发中间段,往内卷,边卷边往发尾拉,同时,往内卷至最初夹到的那个中断位置。
3、把左边上部分头发放下来,把左边刚才烫好的那部分挪到右边去用夹子夹住。这里有点不一样,不再是中断部分开始卷,在头发尾端3分之1出开始夹,往内夹,夹稳,往上向内卷。
4、由于每个人的刘海长度不同,所以,找到以及脸颊旁的刘海,夹住往内卷,有的长点,就继续向上,有的刘海短,就只需稍稍夹一下就足够了,有个向内弯曲的弧度。
5、右边一样的步骤,夹板停留时间要看自己的夹板来定,用的夹板,加一次的动作不超过6秒。
6、不要在烫完后上定型的东西,一般都是在弄之前上。
让头发自然内扣的方式如下:
剪的时候里面那层剪短一点,外面的稍微长一点点可以营造内扣的效果。
最有效方式还是到理发店让理发师做内扣造型(一定程度上损伤发质),这样内扣效果更为明显且维持时间更为长久。
平时自己家中有卷发棒,可以梳理顺畅头发后,按自己喜欢的内扣方面去卷曲即可。
怎么让头发自然变白
大家都知道每一个人的头发颜色都是不一样的,这不仅给我们身体健康,有一定的关系和我们的遗传因素也有关系,当然上了年纪之后,身体内的黑色素就会越来越少,这个时候我们的头发就会变得越来越白,这种头发自然变白的现象是非常普遍的,那么怎么做才能让头发自然变白呢?
决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少,后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白,一般是毛发的色素细胞功能衰退,当衰退到完全不能产生色素颗粒时,头发就完全变白了。正常人从35岁开始,毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了,医学上称少年白发,俗称“少白头”。
少白头的发生原因比较复杂,既与遗传性、体质性因素有关,又与后天的各种因素有关。
后天性少白头。引起的原因很多:营养不良,如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素(如铜)等,都会使头发变白;某些慢性消耗性疾病如结核病等,因造成营养缺乏,头发也比一般人的要白得早些;一些长期发热的病人,头发会黄脆甚至变白脱落;有的内分泌疾病,如脑垂体或甲状腺疾患,可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白;脑炎、神经系统病变等也可使头发变白;白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的;皮肤变白的疾病——“白癜风”,如发生在头皮上,头发也会变白;还有人认为,用脑越多,头发白得越早;有些年青人在短时间内,头发大量变白,则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
少白头的食疗
1.黑芝麻 又名胡麻,性甘、平、无毒。
作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。
食用方法:取黑芝麻25可捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克,粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功,适用于身体虚弱、头发早白。
让拉直的头发恢复自然
现在很多人都会拉头发,拉过的头发显得更直,更顺,梳起来也更方便,给大家的印象也更好。但拉头发的话会对发质造成一定的损伤,而且保持的时间也是非常有限的,看上去也会显得不太自然。所以有些人就想让拉直的头发恢复自然。那么,到底应该怎样做呢?
看个人发质,发质较软比较容易恢复自然蓬松,发质硬的保持拉直状态时间相对更长。长发想完全去掉拉直的效果不是很容易,咋也得3-6个月,等你新长的头发够一定长度以后头发就不会过于服帖垂直了。这个得因人因发质而异。
拉直发注意事项:
一周内不捆扎头发
捆扎头发会留有皮筋的印痕,难以恢复。
禁止使用电卷棒和圆鬃梳
离子拉直后禁止马上使用电卷棒和圆鬃梳。在头发新的内部结构还未完全定型之前,过分 地卷起头发,会使头发按照梳理纹路而固定。
必须使用护发精华液
离子拉直发过程中头发会丢失大量水分,即使供应水分,也会马上蒸发掉,使头发发干。因此,应使用护发素等产品为头发提供水分,使头发形成保护膜,保住健康的发质。发蜡建议使用光泽型。
那得看你烫的好不好的,是离子不?好点的一般是半年或一年维持效果,差点的也就两三个月,要实在不喜欢直的你就洗洗,然后用吹风机把头发边吹边抓,乱吹,把你不喜欢的死板直吹乱就差不多了,或者睡觉的时候你就躺下一会换个方向,把型彻底压乱,不过- -很可能是不直了,但就乱了,你好好思量吧