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茄子腊肠糙米焖饭

2019-10-17

腊肠怎么洗

养生洗护常识。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何在养生保健方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供腊肠怎么洗,相信能对大家有所帮助。

在中国广大的南部地区,一到秋冬季节,在家户户都开始制作腊肠。腊肠是一种非常美味的食品,它是以猪肉为原材料,辅以食盐,黄酒,白糖等调味料,经过晾晒,烘烤等步骤之后制作成的肠类食品。腊肠制作完成之后,保存的时间非常久,但是人们想吃的时候需要将腊肠清洗后才能食用。那么,腊肠怎么洗呢?

腊肠怎么清洗

1、晾得比较干或之前放冰箱冷冻的话,先用温水泡一会或放微波炉解冻下,如果比较湿润,则可省略此步。

2、腊肠上撒上适量碱面,轻轻搓洗。清洗腊肠的碱面也可以换做面粉。

3、最后用清水仔细冲洗几遍。

小贴士:或者用淘米水清洗也比较好。

腊肠怎么蒸

方法1:先切再蒸

腊肠清洗处理好,切成片,码在盘中;生姜洗干净后切成片,把生姜片放在生的腊肠上。往放置腊肠的碗中倒一小勺老酒。蒸锅中倒水,放入架子,将盘子放在架子上,然后盖好开始隔水蒸。大火蒸大概30分钟。蒸熟后将腊肠上的生姜祛除,因为蒸的时候生姜已经入味了,所以不需要再放了。

方法2:直接整根蒸

直接整根得蒸,大火蒸大概30分钟。蒸熟后等腊肠凉一会儿,将腊肠上的生姜祛除,因为蒸的时候生姜已经入味了,所以不需要再放了,再来切腊肠。太热无法切成型。凉完的腊肠用斜刀法切成片,一片片叠到盘子上即可。

小贴士:两种方法随自己选择。切好了再蒸可排掉一些油脂,比较健康。不过,整根蒸熟后再切片,油水及香味都被保留,口感更好,视觉上也比较享受,能看到腊肠晶莹剔透很饱满,切开时油花四溢很过瘾。

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腊肠怎么切


腊肠是一种非常美味的食物,也是一种有着浓浓年味的食物。因为腊肠一般在冬季制作,等到腊肠制作完毕,基本上新年也就已经到来。在南方的冬天。家家户户都会在自家门口挂出自己家灌的腊肠,让空气中都弥漫着腊肠的香味。腊肠制作的菜肴非常好吃,但是用腊肠做菜难度并不小。那么,腊肠做菜时该怎么切呢?

腊肠怎么切不散

1、灌腊肠时尽量做到灌得结实点。在灌制的时候一定要塞实,一边灌一边用手把肉挤实在,不能软塌塌的。装肉的时候稍微的紧点。但不要装的太满,能把肠衣撑起来即可,肉馅之间不要有空隙。

2、等灌好的腊肠晾干些会稍微好切一些,不然里面还有空气没有排出的,容易有空隙,自然会切碎。另外,晒一段时间后,发现有气泡的地方,建议再次用针刺破排排气。

3、不要生的晒干的时候切,最好蒸熟后再切。且将腊肠蒸熟放冷再切会好成型一些。因为一般腊肠都是风干过的,相对来说里面的水分含量很少了,放在锅里煮了,这时腊肠受热膨胀,这个时候用刀切肯定会散的。

4、不切成片了,尤其是切很薄的片是容易碎。不妨切成大块。或者就不切片了,切成小段也可以。又或是干脆不切,整条的蒸来吃也不错。

5、切腊肠时用的刀要较锋利,不然腊肠有肠衣,不锋利肠衣一下没切断,就会牵扯,导致切的腊肠碎碎的。

6、灌香肠时和馅时加点淀粉进行。可增加肉的粘稠度,使香肠更容易成型,美观,也就没那么容易切碎了。而且,淀粉可以增加香肠的口感,吃起来有韧劲,还可以吸附肉中的脂肪,吃起来不油腻。另外,淀粉还比较容易上色,看在眼里更有食欲。

牙科洗牙怎么洗?


人们常说的洗牙,真正的名称叫牙齿洁治术,最重要的目的就是清洁牙齿,人们平时在吃东西的时候,牙齿的缝隙里面难免会出现一些食物残渣,尤其那些平时不注意口腔卫生的人,牙齿上是很容易出现污垢和菌斑的,这时候就有必要去医院的牙科洗牙了,下面介绍牙科洗牙的详细方法。

牙科洗牙怎么洗?

口腔洗牙有助于防治牙周病。因为牙齿主要依靠牙龈、牙周膜及牙槽骨等牙周组织固定于牙床。如果牙面常受菌斑、牙石等有关因素的刺激,部分牙齿往往容易发生龋病,同时也会使局部牙周组织遭受损害而引起慢性或急性炎症,甚至出现“牙周袋”,这种牙周疾病在临床上较为常见,其患病率高达70%左右。

人们若不重视口腔保健,及早采取洁牙等有效防治措施,一旦发生牙周病,任其发展便会使牙周组织丧失支持功能,造成牙槽骨吸收,牙齿松动、脱落。据资料统计,在医院口腔科门诊的拔牙患者中与牙周病有关的约占44%。

口腔洗牙的过程就是通过高频振荡的超声波,去除附着在牙齿上的牙结石、烟垢、茶垢、咖啡色素、牙菌斑等,从而能使牙齿变白。平时刷牙难以清除干净的牙菌斑、牙垢残留在牙齿和牙龈上,久而久之引发牙周病、牙龈发炎、出血、口腔异味、牙齿松动等口腔问题。因此,到专业的口腔医院进行定期洁牙不是为了口腔美容,而是为了有效地防治口腔疾病。洗牙,在医学术语中成为“口腔洁治”,洁牙的过程就是通过高频振荡的超声波,去除附着在牙齿上的牙结石、烟垢、茶垢、咖啡色素、牙菌斑等,从而能使牙齿变白。此治疗方法对牙齿、牙龈没损伤,能有效的防治牙周炎和龋齿,舒适无痛。

过程

1、检查附着在牙龈上的牙龈下的结石。

2、超声洁治+手工洁治,去除龈上及龈下的大块结石、色素。

3、去除牙龈下细小的结石并使牙根面光滑平整。

4、喷砂去除牙齿表面细小菌斑色素,最后精细抛光,完成洁治。

口腔专家提醒:洁牙后的精细抛光是必不可少的步骤,否则,牙齿不但没有光泽,色素和结石又很快附着在牙面上。

洗阴道怎么洗最好


二、女性私处护理的秘诀三、阴道清洗有哪些误区

洗阴道怎么洗最好

1、阴道清洗的日常方法

正常情况下尽量少用阴道清洗液,只要用清水冲洗就行,也不要进行阴道内清洗,否则会带来麻烦。

1.1、清洗次数:每天1-2次即可。

1.2、清洗方式:用温水淋浴是最好的方式,如果无淋浴条件用盆洗时,必须专盆专用。

1.3、清洗顺序:手是病菌传播的主要媒介之一,因此清洗阴部前应先洗净双手,然后从前向后清洗外阴,再洗大、小阴唇,最后洗肛门周围及肛门。

2、阴道清洗的注意事项

2.1、正常情况下,女性应尽量只用清水冲洗外阴,但应避免让清水灌入阴道内。清洗次数以每天1次为宜。清洗时,最好用温水淋浴,如果无淋浴条件,可用盆洗,但必须专盆专用。

2.2、不要选用酸性或碱性的洗液以及具有强效杀菌作用的护理液,这类产品,在杀灭有害菌的同时也会杀灭乳酸杆菌等有益菌,并改变内阴环境的酸碱平衡,破坏内阴及宫颈的自洁系统,降低人体自身的免疫力,反而更易引发妇科炎症。

3、阴道清洗的用品选择

选用专业的排阴毒产品,进行内阴的清洁,这在国外的妇科市场中已非常普遍,国内现在也有很多人正在使用。医学证明排除内阴中瘀积的阴毒,对于内阴是一种很有效的保养方法,不仅可清除内阴表面附着的细菌,而且可以清除内阴细胞内瘀积的毒素。毒素排出后,细胞内的新陈代谢速度会明显提高,老化的细胞可以被活化,细胞分裂、修复、再生的速度会迅速增加,细胞健康了,生殖系统自然也就健康了。

女性私处护理的秘诀

1、选择合适的内裤。好的内裤提供洁净和宽松的空间,建议选择百分百纯棉材质。不要选择复合材质的内裤,虽然好洗但透气性欠缺。不建议常穿丁字裤,否则会给私处带来更多摩擦、导致细菌滋生。每天换洗内裤,洗内裤的水温最低为40℃。

2、不可憋尿。当尿意来了的时候要及时的去解决,这样就不会对尿道造成压力,而当尿意来临的时候阴部也会潮湿,也会对私处的健康造成不好的影响。

3、保持阴部干燥。潮湿的环境是细菌滋生的天然培养基。湿的泳衣或者内裤不要穿太久;洗澡后尽快擦干阴部;每次性交后,建议清洗外阴,用干毛巾擦干。

4、冲洗阴道不能避孕。很多人误认为性交后清洗阴道可以减少怀孕几率,实际上,这种方法不仅不能起到避孕的作用,反而容易让阴道真菌感染,引起阴道炎。

阴道清洗有哪些误区

1、使用保健类私处清洁用品会破坏自身的防御功能。有些女性很担心保健类私处清洁用品会破坏自身的防御功能,诱发炎症,其实这是一种误解,只要这类产品的ph值界定在4-4.5之间,接近人体ph值,是不会造成破坏的,当然一定要清洗干净。

2、私处沐浴露能预防性病。无论是“医”字头的,还是“健”字头的私处清洁用品,都不能预防性病。导致淋病的淋球菌、导致梅毒的梅毒螺旋体、导致尖锐湿疣的乳头瘤病毒等可以直接传播到宫颈上,甚至进入子宫腔内。因此,事后用各种私处清洁用品冲洗阴道是不能把这些致病物质清洗掉的。

3、中药洗剂更安全。中草药虽有清热、解毒、消炎的作用,但也应在医生的指导下使用。而且中草药保存期较短,容易变质发霉,这样的私处清洁用品使用后反而有害。尤其现在,部分不法药厂将化学成分加入中药私处清洁用品来达到某种治疗目的,应该引起消费者和相关患者的警惕。

蛏子怎么洗


蛏子是一种无脊椎动物,主要分布在中国沿海,一般是以福建,浙江的产量最大。蛏子的营养价值比较高,含有很多的维生素A和蛋白质,主要功效是促进人的食欲,清热解毒和养阴补虚。蛏子是一种深受大众喜爱的食物,那么蛏子怎么洗比较好呢,蛏子死了还能不能吃?爆炒蛏子怎么做?下面我们一起来和看一下这篇文章来了解一下吧。

蛏子怎么洗

大家都知道我们在用蛏子做菜之前要把它清洗干净,以便把里面的泥沙给清洗干净,下面我们来介绍几种清洗蛏子的方法。首先就是在盆里放一些水,然后用筷子把蛏子与盆底隔开,这样蛏子在洗的时候在水中会吐出沙子,这些沙子就会沉到盆底里面。这样筷子上的蛏子再把水吸进来的话,水就是干净的。然后就是买蛏子的时候可以买一点海盐,把海盐放在清水中,在盛放蛏子的瓶中放两只筷子,然后把蛏子放到一个小框里面,放在盆上浸泡,浸泡的时候再在里面滴上几滴麻油,浸泡三个小时左右之后就即可看到盆底会出现很多脏东西,这样也是清洗蛏子的一种方法。最后蛏子在清洗完吐完沙子之后,再把它放到淡盐水中,用手反复的搓洗,或者是用筷子向同一个方向搅拌,以便将蛏子壳上的脏东西洗一洗干净,洗干净之后,然后再把它的水分控干即可,这样蛏子就清洗完了。

蛏子怎么快速去内脏

蛏子的内脏是不能吃的,我们在食用村子之前,最好是把它的内脏去掉,那么怎么才能够快速去掉蛏子的内脏呢?清洗的最好方法就是把蛏子放到沸水锅中烫一下,这样可以把蛏子壳掰开,去掉蛏子肉外面的外圈黑线,把里面一些黑色的东西弄掉就可以了,弄掉之后再把蛏子肉放在清水中,并在里面加入适量食盐,慢慢搅拌,或者用手轻轻揉搓,这样可以把蛏子肉中里面的泥沙去掉,最后再把蛏子肉洗干净即可。这样蛏子就可以用来烹饪了。

蛏子死了多久不能吃

一般来说,如果蛏子死了的话,不建议食用了。这是因为蛏子中的蛋白质含量很高,死了之后容易在里面滋生细菌从而变质,人体食用之后对身体健康非常不好,但是如果蛏子是在冰柜里面冻死的话或者死了不足3小时的话,一般来说是可以食用的,只不过在食用之前得好好清洗。清洗的最好方法就是把蛏子放到沸水锅中烫一下,这样可以把蛏子壳掰开,去掉蛏子肉外面的外圈黑线,把里面一些黑色的东西弄掉就可以了,弄掉之后再把蛏子肉放在清水中,并在里面加入适量食盐,慢慢搅拌,或者用手轻轻揉搓,这样可以把蛏子肉中里面的泥沙去掉,最后再把蛏子肉洗干净即可。食用蛏子的时候最好是在它没死之前食用,食用死了之后的蛏子肉会影响口感和营养价值。总之,蛏子死了三小时内是可以食用,如果是死了三个小时之后就不要再吃了,死了的蛏子最好是选择炒食食用。

爆炒蛏子的做法

首先,把蛏子放在盐水中浸泡2个小时左右,以便让蛏子把沙子吐出来,在浸泡蛏子的时候,再在里面滴几滴油,这样更方便他把沙子给吐出来。然后再准备葱姜蒜并做切片处理,洋葱洗干净之后做切块处理,把青椒红椒也切好备用,之后再把泡好的蛏子放到煮开的开水中煮一会,煮好之后再捞出来。在油锅里放上油,烧热之后再把葱姜蒜放进去炒香,然后再把洋葱、青椒、红椒、豆豉酱一并放入,并在里面加入一点水,之后再把蛏子放到锅中翻炒,这样炒出来的食物也无需再放盐了,因为豆豉酱中本来就有盐,炒熟之后即可食用。

总而言之,蛏子是一种营养非常丰富的海鲜,它营养价值丰富,富含蛋白质和碘元素,主要有促进食欲、清热解毒和养阴补虚等功效,比较适合产后虚损者、烦热口渴者、湿热水肿者、食欲不振者食用,食用之后可以有效缓解不良症状。但是要注意地是,我们在食用蛏子之前,最好是用清水和盐水好好的把它清洗一遍去掉其内脏,这样食用起来效果更好,而且食用蛏子的时候最好食用新鲜的蛏子,死了三个小时的蛏子不可再使用。

卷心菜怎么洗


卷心菜是一种比较受欢迎的食物,具有着丰富的营养价值,卷心菜高水分,低热量,含有丰富的钾、叶酸、维生素U等营养物质,多吃卷心菜,对于人体健康有着积极的促进作用。但是,在烹饪卷心菜之前,一定要进行彻底干净的清洗,以免菜上有农药残留。那么,卷心菜怎么清洗才干净呢?

一、卷心菜该如何洗

清洗卷心菜要分三个步骤进行:一是去外叶。包心菜最外层的叶菜是最容易有农药残留,清洗前最好先把外层叶菜挑掉。二是去茎部。茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。三是流动清水洗。最好放在水中浸泡30至40分钟后,再用流动温水冲洗两遍。

卷心菜外层叶菜最容易残留农药,尽量不要挑叶菜表面有明显药斑。药斑多为蓝绿色或黄色,很好辨认。风灾、水灾过后,尽量不要购买包心菜,因为经过强风和猛雨的冲刷下,许多养分都流失,浸过大量雨水的包心菜,菜叶都已经不新鲜。

二、适合人群

一般人群均可食用。

1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

三、卷心菜的营养价值

1、卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人好用低热量的调料做色拉。

2、卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用

3、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

4、富含维生素U,卷心菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

枣子怎么洗


很多人都特别的喜欢吃枣子,也都知道枣子的营养价值很高,枣可以补血补气又能调节身体,同时枣子也象征着幸福和谐,美满吉祥,所以每逢过年过节或者有婚庆的时候,桌子上最少不了的就是红枣,可是红枣大多数都是干的,长时间在外面晾晒,遭受到风吹日晒,表面会特别的脏,吃枣子之前需要提前把枣子洗干净,这样才能把上面的泥土,灰尘,细菌都清理掉。

1 ,首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大概在40摄氏度左右,这样的水温清洗枣才不会使枣的营养成分流失。

2,在温水中加入面粉和食盐,面粉有吸附作用,可以把枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐可是使枣中的泥沙和枣加快分离出来,这样清洗起来就方便快捷有效多了,。

3,然后再水中倒入枣,慢慢的搅拌一会儿,然后大概等上半个小时左右,枣中的泥沙就差不多分离出来了,水会变得好脏的。

4,最好就是把枣从盆子里捞出来,换上干净的清水再简单的清洗两次就好了。

5,控干水分,晾干红枣上面的水分即可。

枣子

枣又名大枣、枣子、红枣、美枣、良枣,是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树,也是枣树的成熟果实。花小多蜜,是一种蜜源植物。

枣子是椭圆形的,成熟的枣子是褐红色的,皮薄肉多,比较甜,营养价值很多,未成熟的枣子是黄色的。

枣自古以来就被列为"五果"(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。红枣在我国人民心目中,象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节,红枣都是不可缺少的。

芋艿怎么洗


芋艿是一种在日常生活之中很常见的食物,也是一种有着一定的营养价值的食物。适量的吃一些芋艿,对于人体健康有着极大的促进作用。但是在烹饪芋艿的时候,其实是比较麻烦的,尤其是在清洗芋艿的时候,需要掌握一定的方法。下面,就为大家介绍一下芋艿的清洗去皮方法!

一、芋头去皮妙招1:开水

提前烧一锅开水,把买来的芋头洗净,去掉泥土杂质后,直接放进开水里烫煮一会儿,捞起后放入凉水中冷却,用刀轻轻划一下就能轻松去皮,还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。

二、芋头去皮妙招2:蒸煮

把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用,再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳。

三、芋头去皮妙招3:摩擦

把很多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

四、芋头去皮妙招4:冲水

在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮,芋头的大部分汁液都会随着流水流走,很少会残留在手上,引起皮肤瘙痒的效果不是很强,不是大问题。

五、芋头去皮妙招5:钢丝球擦

芋头放入水中洗净捞出,用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

六、给芋头去皮最好要带着手套

在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套,这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤,不会引起皮肤瘙痒。

芋头皮中含有碱性很强的黏液,称为草酸碱,对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮中含有的皂角素也引起皮肤瘙痒,这就是芋头为什么会导致手痒的原因。

另外,极少量的皂角甙会进入血液。皂角甙具有溶血的作用,会引起红细胞的分解,使血球解体,失去凝聚能力。但也不必过分担心,皂角甙不会引起食物中毒,因为它能被胃液破坏,遇热也会被破坏。

虾仁怎么洗


虾仁虽然非常好吃,而且虾仁中也含有大量的维生素,蛋白质以及矿物质,多吃虾仁对人体有好处,可是在处理虾仁的时候不少人都觉得麻烦。因为在虾仁的身体上虾线存在,而虾线的主要作用就是虾仁的排便器官。因此吃虾仁的时候不处理下线的话会让人觉得恶心,而应该如何快速有效的去除虾线?

用牙签挑去泥肠,清洗干净即可。清洗虾仁的要领 漂洗冷冻虾仁时待虾仁解冻后,将其浸泡于1∶10浓度的盐水里,顺着同方向持续搅拌,直至虾仁筋膜脱落为止,约过20分钟,虾仁即呈玉白色。然后用清水将虾仁冲洗干净,除去筋膜,再加入淀粉和少量清水搅和,静置30分钟,再用清水漂洗干净后,取适量清水浸泡,虾仁即可恢复原有的形状。

怎样去除虾仁的腥味

1、柠檬去腥法

在烹制前,将虾在柠檬汁中腌制一会儿,或者在烹制过程中加入一些柠檬汁,既可以除腥,又能使味道更鲜美。

2、肉桂去腥法

烹制前,将水与一根肉桂煮开,再放把虾放入开水中煮,既可除腥,又能保持虾的鲜味。

3、酒水浸泡去腥法

虾洒上料酒腌20分钟,去腥味(除用黄酒之外,白酒和果酒都行,酒是有机溶剂,溶解腥味的三甲基氨后挥发掉)然后捞出来,这样是去除虾异味非常有效果的。

4、去除虾腥线

无论是冷冻后解冻的虾,还是鲜虾,在食用前最好去除虾背部的虾线,这样既卫生又会减少虾的腥味。

5、葱姜去腥法

在烹饪时加入葱姜,葱姜蒜本就是调味料,略微多放点也能去腥(做鱼和羊肉同理)。

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