牛奶能煮沸吗
红酒能养生吗。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“牛奶能煮沸吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
牛奶是有非常丰富的饮品，富含有人体所需的各种蛋白质，脂肪，乳糖等营养成分非常的新鲜，而且牛奶的含钙量还是很高的，许多母乳不足的宝宝以及正在长身体期间的朋友们，都可以适当的喝牛奶来增加身体的能量，但是牛奶在煮沸以后会不会对牛奶本身造成破坏和影响呢？
消毒了的牛奶不宜煮沸再饮(没消毒的，需要煮沸消毒后再喝)
牛奶是一种营养极为丰富的乳品，它含有人体所需的各种蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分。鲜为人知的是，牛奶中的含钙量竟超过人奶的4倍之多。对于母奶不足的婴儿而言，牛奶是最理想的补充食品，它也适宜孕妇及生长发育中的青少年饮用。
最近，研究者发现，高血压与近视的起因之一是人体的摄钙量不足，因而经常饮含钙量丰富的牛奶，有助于治疗高血压与提高视力。
不过，为了对牛奶消毒，我们通常喜欢把牛奶煮沸后再饮。现在，南非德西大学的食品专家C·伊根等学者，通过实验发现牛奶煮沸后，会使其中的钙成分更多地形成不溶性钙盐，难以吸收，影响营养成分。
这是因为鲜牛奶中的丰富钙，是以静电方式与酪蛋白结合，形成了人体可吸收的酪蛋白钙。学者们通过动物实验，测定了经煮沸后与只是温热而不煮沸的牛奶中酪蛋白钙的含量，结果发现煮沸的牛奶的酪蛋白钙的含量比不煮沸的要少20％之多。
原来，牛奶经煮沸后，一部分酪蛋白钙分子的性质发生了变化，减少了可溶性，难以吸收，所以牛奶不宜煮沸后再饮。
事实上，市场上出售的鲜牛奶，已经处理成为消毒牛奶，特别是目前推广的塑料袋装牛奶，只要用热水温热一下即可，这样既饮用方便又保存了营养价值。
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警惕!牛奶可别煮沸喝
大家知道喝牛奶对身体好处，而且营养又缓解一些疾病，但是也要注意喝牛奶的正确方法。今天小编告诉你警惕!牛奶可别煮沸喝。
错误一：加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加58克糖。如果加糖过多有弊无利。过多的糖进入体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
还有一个何时加糖的问题。有些人习惯把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
错误二：牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。事实上如果常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。
错误三：牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各12小时内最好不要喝牛奶。
错误四：牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
大家都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害。
错误五：在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
为了喝起来口感更佳，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
警惕!牛奶千万别煮沸喝
牛奶的营养非常丰富，女性特别爱喝，因为牛奶可以美容，又抗衰老，怎么能错过呢?但是我们也注意饮用牛奶的方法，不要盲目进食，警惕，牛奶千万别煮沸喝。
大家都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害。
错误一：加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加58克糖。如果加糖过多有弊无利。过多的糖进入体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
还有一个何时加糖的问题。有些人习惯把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
错误二：牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。事实上如果常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。
错误三：牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各12小时内最好不要喝牛奶。
错误四：牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
牛奶变毒药煮沸饮可致癌
导读：牛奶对身体有没有益处?牛奶该不该喝?喝奶不仅有利于个体的骨骼生长发育，而且有利于体格发育。从改善人群营养状况来看，牛奶对……
牛奶对身体有没有益处?牛奶该不该喝?喝奶不仅有利于个体的骨骼生长发育，而且有利于体格发育。从改善人群营养状况来看，牛奶对提高整个民族身体素质有积极促进作用。有关专家建议，每天喝一袋牛奶有益身体健康。牛奶的营养价值虽然很高，但是如果没有正确地去饮用，反而会事倍功半，甚至会对身体带来不良的影响。
不同牛奶适合不同的人群
牛奶按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类。这三类牛奶的钙质和B族维生素含量都差不多。不过不同的人群应该选用不同的牛奶。全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇和老年人饮用。半脱脂奶比较适合中年人，它是一种大众消费型牛奶。患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者、肥胖者应该选喝脱脂牛奶。
8种人不宜喝牛奶
牛奶的营养价值虽然很高，但并不是所有的人都适合喝牛奶。有关营养学专家建议以下这八种人不宜喝牛奶：经常接触铅的人，乳糖不耐者，喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状的牛奶过敏者，返流性食管炎患者，腹腔和胃切除手术后的患者，肠道易激综合症患者，胆囊炎和胰腺炎患者，平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者。
牛奶不能当水喝
牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物，如果用牛奶来送服药片，会影响药效。因此，牛奶是不能当水喝的。
喝牛奶要适量
食物从来就没有好坏之分，关键在于怎么搭配，一切都是量的问题。他说：就像很多人说红烧肉这样的东西油脂含量太高，有致病风险，但一般人每周吃一两顿又有什么关系?可是，你不能天天吃、顿顿吃，那样身体也会受不了。我们现在是牛奶喝得不够，需要增加，使我们的饮食结构、营养搭配更合理。这和美国人喝得太多需要限制是一个道理。
正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量，一袋250毫升的牛奶中只有7到8克蛋白质，仅仅是人一天所需蛋白质总量的1/100。关于饮奶量，一般成年人每天250ml;1~3岁的儿童、青春发育期的孩子(男12~14岁、女10~12岁)、孕妇、乳母、50岁以上的中老年妇女建议每天500ml。如果饮奶量达500ml/日，建议选择低脂或脱脂牛奶，以防饱和脂肪摄入过多。
鲜奶温饮不宜煮沸
牛奶可以加热来饮用，但不要煮沸。因为煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其它维生素被破坏，营养价值降低，同时其中的乳糖会发生焦化，而焦化乳糖可诱发癌症。
睡前喝奶促睡眠
大多数人建议早上饮奶，同时吃些富含淀粉的谷类食物以提供能量，帮助牛奶营养更好吸收利用。晚间睡眠不好或比较瘦的人，可以在睡前加喝一杯牛奶。研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在晚上有睡眠质量差、睡眠浅，可以在傍晚或临睡前30分钟时饮用，保证睡眠的质量。需要注意的是，工作疲劳或运动流汗后喝大量牛奶，则会加重疲劳感。
不要在空腹的时候喝牛奶;不要与茶、咖啡一起饮用牛奶;不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁橘汁和柠檬汁中均含有一定量的果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
反复煮沸的水可以喝吗
很多人喜欢把水烧开后再烧一段时间，认为更安全，其实这是一个误解，水开后五分钟内是最好的，但是反复煮沸的水可以喝吗？其实水开后时间久了会产生亚硝酸盐，开的越久含的量也会越高，但据了解，就算是煮过上千次，其中的亚硝酸盐含量也是很低很低的，所以大家不必担心反复煮的水不能喝。
凉开水在烧沸后是可以继续饮用的。当然有很多人可能会担心这种水肿所含有的亚硝酸盐含量增多对身体有害,但是事实上是,即使是反复煮沸过多次的“千沸水”其亚硝酸盐含量虽有所增加,但仍然远低于安全标准,所以凉开水烧开后是可以放心饮用的。
凉开水放久了必须烧开再喝。
喝生水容易拉肚子,因为水里面会有各种微生物、细菌,而经过高温烧煮,这些微生物、细菌无法生存,都被杀死了。
然而,在开水凉下来的过程中,温度恰恰非常适合微生物、细菌繁殖,时间越久繁殖越多,所以对于放了一段时间的凉开水,如果需要再次饮用的话必须要再次烧开后再饮用。
喝重复加热水的危害
1、凉开水进行第一次煮沸后,虽然亚硝酸盐的含量会有所增加,但是量并不会影响到了我们的健康,但是经过多次烧开后亚硝酸盐的含量就会成倍增加,这样的水是不可以经常饮用的,如果经常喝这种水就会出现头晕或者中毒反应,所以我们推荐烧开的水还倒掉是换新的水加热。
2、凉开水进行重复煮沸后产生的亚硝酸盐会与我们身体里的胃酸产生反应,形成一种叫硝酸铵的物质,这种物质具有致癌的危害。
开水最多可以放多久
一杯水的保质期只有16小时,隔夜白开水的细菌总数比自来水中的还要高。
据实验数据显示,煮沸后的白开水,在空气中放置16个小时后,大肠杆菌的总数会出现严重超标的现象,因此,白开水在煮沸3分钟关火后的那一刻开始,就有了一个16小时的保质期。
水有保质期,其实挺好理解,喝生水容易拉肚子,因为水里面会有各种微生物、细菌,而经过高温烧煮,这些微生物、细菌无法生存,都被杀死了。
然而,在开水凉下来的过程中,温度恰恰非常适合微生物、细菌繁殖,时间越久繁殖越多,就像是一盆水放在外面,时间久了也会变质。
多久会变质,会不适合饮用,其实没有固定的时间,因为它还受到客观环境的影响。比如温度,在夏季,气温超过30摄氏度,空气湿度又较高,细菌繁殖较快,极易被污染而引起腹泻。
桑叶煮沸洗头后要冲洗吗
生活当中，很多的人都非常的喜欢使用桑叶洗头，因为大家认为，桑叶洗头可以有效的减少脱发的情况，并且还能加速头发的生长。其实很多的人都见证了桑叶洗头的效果。但是有些时候，如果我们没有掌握正确的方法，对我们的头皮是有一些伤害的。那么，桑叶煮沸洗头后要冲洗吗？
第一种方法原料只有桑叶。首先从桑叶树上摘取二十片左右的新鲜桑叶清洗掉灰尘，然后将清洗干净的桑叶揉捏出汁，把汁水滴入装有适量自然水的小盆中，这样就制成了桑叶汁了，最后在洗头的时候把混着自然水的桑叶汁淋在头发上，并且要把淋过头发的桑叶汁用盆装起来，以便反复冲洗，冲洗三篇左右就可以用干净的温水冲洗了，冲洗干净后桑叶洗头的整个步骤就完成了。
第二种方法的原料除了桑叶，还要加入麻叶。这种洗头方法其实很简单，首先将准备好的桑叶和麻叶洗干净，等份的放入干净的锅中用清水或者淘米水一起煮沸，煮沸后用筛子将叶渣过滤出去，然后用过滤出来的水按正常的洗头步骤淋头就可以了。用这种方法洗头最好是每天洗一次，连续洗七天，如此，不仅能够促进头发生长，还能疏风清热、去头皮屑和止痒等功效。
我们除了要了解桑叶洗头的过程，还能了解桑叶洗头过程中注意事项，这样才能避免走入误区，影响洗头效果。用桑叶淋头后，一定要用清洁的温水冲洗干净，尽量多冲洗几遍，因为桑叶上面有一些油脂，如果清洗的次数太少就会导致桑叶的油脂残留在头发和头皮上，从而引起头皮瘙痒，因此，用桑叶洗头后一定要记得多清洗几次。
通过上述的介绍，相信大家都大致了解了一些桑叶洗头的过程，并且知道正确的步骤能够使得桑叶洗头发挥更大的作用。同时，我们在用桑叶淋完头发后的清洗阶段千万不能草草了事，要多清洗几遍，尽量清洗赶紧，不要有残留。此外，需要提醒大家的是，孕妇和经期女性最好是不要用桑叶洗头，因为桑叶性寒。
冰牛奶能消炎吗?
冰牛奶是指将新鲜的纯牛奶进行冰冻后的一种状态，而冰牛奶可以进行冰敷，可以将牛奶冰好后放入纱布当中可以当做冰敷，不仅可以起到消炎的作用，而且其中的蛋白质对皮肤也有很大的好处，还可以起到修复的作用，对皮肤晒伤后也有很大的效果，同时还可以缓解眼部疲劳。
冰牛奶能消炎吗?
1、冰敷牛奶
在一个碗中用等量的牛奶、冰块和水，制作成冷牛奶，把干净的布浸湿，然后把这块布敷在晒伤的部位五分钟。重复三次。牛奶的脂肪，蛋白质和ph值对肌肤具有舒缓的抗炎效果，冰过的牛奶还可以令血管收缩，缓解浮肿症状。
牛奶护肤
晒伤后脱皮如何修复 冰敷牛奶护肤消炎止痛
2、吃片药
阿司匹林具有抗炎效果，可以压制肌肤中引发红肿的化学物质，不妨试试。
牛奶护肤
晒伤后脱皮如何修复 冰敷牛奶护肤消炎止痛
冰牛奶敷眼睛有什么功效
采用牛奶敷眼的方法，可以有效的缓解人体眼部干眼不适的迹象，建议大家可以将纱布折叠成小片，在牛奶中完全浸透，覆盖在眼皮上20~30分钟，能增强眼部肌肉活力，解除眼睛酸涩疲劳。
因为牛奶有美白的功效，如果把牛奶放入冰箱冷冻在拿出敷在眼睛上，能起到镇定的作用，在敷眼睛的时候不能把冰牛奶直接放到眼睛上，这样会刺激到眼睛反而不好，应该在冰牛奶的外面包裹一层纱布，在放到眼睛上。
用冰冻牛奶敷眼，能够快速缓解眼部疲劳，牛奶不用太多，平常喝的牛奶，留一点点，用棉布吸收牛奶，然后将吸收了牛奶的棉布放入冰箱冷冻几分钟，有冰冰的感觉就可以取出来了，敷在眼睛上，长久使用可消除黑眼圈。
冰牛奶敷眼睛能消肿吗?冰牛奶敷眼睛有什么功效?
冰牛奶洗脸有什么作用
1、冰牛奶洗脸治晒伤，肌肤若出现因日晒而产生的红肿现象，即可利用牛奶来进行护理。以冰牛奶洗脸，然后将浸过冰牛奶的化妆棉，敷在红肿发烫的部位，能立即收到舒缓止痛的效果。因为牛奶不仅可以给肌肤补充营养，它所含的酵素成分，还能起到消炎、消肿与舒缓皮肤的作用。
2、用冰牛奶和面粉能够有效改变皮肤的干燥。冰牛奶与面粉调和本身就是非常优质的面膜，特别适用于中性肌肤。丰富的乳脂能有效改变皮肤干燥的现象，而去脂的牛奶面粉能极大改善肤质。
3、燕麦调冰牛奶可以去掉脸上的斑点。肌肤最讨厌的问题，就是长了雀斑、黑头、面疱等。但如果用燕麦来调冰牛奶，只要你的肌肤问题不是特别严重，只需每天使用10分钟的燕麦面膜，就能够有效的去除脸上的斑点，恢复您以往的美丽。
冰牛奶敷眼睛能消肿吗?冰牛奶敷眼睛有什么功效?
4、把冰牛奶倒入一个干净的小碗，然后往冰牛奶中加入适量的柠檬汁、蜂蜜、两汤匙的维生素E，将这些材料充分混合后就可以开始敷在脸上咯。大约15分钟之后就可以用温水清洗干净，敷完后你会觉得你的脸变白变细了许多了呢。在这里要提醒大家，用冰牛奶美容护肤时一定要选质量高的纯牛奶哟。
5、干性肌肤用冰牛奶来美容护肤是很好的，比如在干燥的冬季可以往冰牛奶里加入适量的蜂蜜调和，这样洗脸的话可以令肌肤变得更加白嫩光滑。如果经常洗的话还可以减缓雀斑的生成。建议大家在用冰牛奶来美容的时候可以配合做一些按摩，这样可以有助于吸收。
儿童发烧能喝牛奶吗
小儿发烧是较为常见的情况，因此爸爸妈妈们应当具备一些基本的生活常识，才能给孩子更好的照顾，那么除了日常的药物储备之外，饮食方面也应当多加注意，如果儿童发烧的话，能喝牛奶吗?
一般来说，儿童发烧是可以喝牛奶的，它对孩子的身体健康不会有什么影响，相反来说，适当喝一些牛奶是有益于孩子身体恢复的，它可以补充蛋白质等营养物质，促进身体的正常运转，不过不宜多喝，因为对于在发烧的孩子来说，过多的蛋白质补给不易消化，过之则会阻碍病情恢复。
不过牛奶的热量比较高，高烧时如果饮用牛奶的话，不太益于高烧退散，因此建议在高烧时还是不要饮用牛奶，可以在高烧退却之后适当饮用。同时，我们还可以将牛奶和一些水果搭配饮用，味美还有利于身体健康。如香蕉牛奶，香蕉富含维生素，同时通肠清胃，有利于促进肠胃消化，对于退烧感冒有很大的帮助，再加上牛奶丰富的蛋白质，营养均衡，对于儿童身体有很大的积极作用。
所以综上来看，儿童发烧是可以饮用牛奶的，只不过万物食用都讲究一个适时适度，因此，我们要注意饮用牛奶的量和时间状态，以免造成不良影响。同时我们还可以搭配食用一些水果，可以起到有效补充水分的作用，来弥补发烧所导致的体水不足的状态。
婴儿腹泻能喝牛奶吗
很多宝宝是混合喂养，平时喝牛奶也有助于健康成长，可是婴儿腹泻时能喝牛奶吗?喝牛奶会不会加重腹泻呢?快来看看吧。
婴儿腹泻时最好不要喝牛奶，牛奶中含有蛋白质，不易消化，不仅会加重腹泻，还可能会导致肚子胀气。腹泻时最害怕孩子脱水，及时补充水分就可以了。有些蔬菜、水果可以有效的治疗小儿腹泻，比如苹果、石榴、胡萝卜等等。妈妈们平时可以将苹果去皮和核，切成小块，放锅里隔水蒸熟，然后取出放入搅拌机里搅成泥状，这样苹果泥就做好了，甜甜的宝宝很爱吃，还能够缓解宝宝的拉肚子症状。或者平时做点稀饭给孩子喝，也可以减轻孩子的腹泻。
另外，有两类的婴幼儿平时不适合喝牛奶，腹泻时更不能喝牛奶。
1.对牛奶中的蛋白质过敏婴儿。此类婴儿属过敏体质，而牛奶中所含的蛋白质含量又很高，通常这类婴幼儿喝了牛奶之后会出现拉肚子、荨麻疹等过敏反应。但这种儿童只有少数。
2.患有乳糖不耐受症的婴幼儿。这种婴幼儿喝不了任何含有乳糖的奶，这是因为有先天代谢缺陷，进入肠道后无法将乳糖分解为葡萄糖，所以乳糖留置在大肠内被细菌化解成氢气和二氧化碳，从而引起腹泻、腹胀、腹痛等症状。
如果不能通过饮食的方式缓解小儿腹泻症状，就要通过药物治疗，最好是在医生的专业指导下监护小儿服用药物。
流鼻血能喝牛奶吗
流鼻血的时候对于吃喝方面往往会因为忌口而造成多种影响，生怕饮食不对加重流鼻血的症状，以至于有些人担心喝牛奶会加重流鼻血的症状，对身体产生不良反应。
1、牛奶的成分
牛奶中通常都含有丰富的蛋白质，蛋白质这种物质可以确保我们的身体在得到足够营养成分的同时，增加我们鼻腔内部的水分，从而确保鼻腔能够长时间保持在相对湿润的状态，从而减少因为干燥和身体缺水所引发的流鼻血情况。除了蛋白质之外，牛奶中也含有丰富的不饱和脂肪酸，确保我们的身体能够在摄入可分解的脂肪的前提下，保持健康，不会出现因为脂肪摄入量过少而产生的营养不良状况。
2、牛奶的作用
牛奶本身就是液体，就像水可以帮助我们补充身体的水分一样，多饮用牛奶也一样可以帮我们住我们的身体补水，而且牛奶中所含有的丰富营养成分还可以使得我们在补充水分的同时补充营养。即预防和改善了流鼻血的现象，又增强了身体的体质。
3、注意事项
在饮用牛奶的时候也有一些事项是我们需要注意的，牛奶虽然好但是也不宜饮用过多，凡事都讲究适量。如果实在是喜欢饮用牛奶，可以选择半脱脂的牛奶，这样就不需要为担心摄入过多的脂肪而担心了。另外，有乳糖不耐症的人群应该尽量的避免饮用牛奶，以避免对身体产生不良
豆浆能替代牛奶吗？牛奶里有什么营养
乳类食品是一种营养成分齐全、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、钙和维生素。这是一类为我们人类做出巨大营养贡献的食物。那么我们需要牛奶什么？现在就让我们跟随小编一起来了解。
不管是西方国家，还是东方国家，为什么大家如出一辙地将牛奶纳入国人强身的必备食物？牛奶有什么好？我们需要牛奶是需要它为我们提供什么营养？是的，蛋白质。
我们每天从食物中（包括牛奶）摄取蛋白质，蛋白质在胃肠道中经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和羧肽酶等酶的作用，最终被分解为氨基酸，然后经小肠黏膜的上皮细胞被人体吸收。氨基酸是人体的构造基石、能量的基本元素，也是组成蛋白质的基本单位，而蛋白质是形成身体各器官和组织的原料，也是体内各种荷尔蒙的主要成分，还能调理各种生理机能，因为我们人体有60万亿个细胞，每秒有50万个细胞在死亡，唯有不断补充好的蛋白质，才能维持每个细胞的正常新陈代谢。可以说，我们人类全身上下没有一个地方不需要蛋白质。
而牛奶便是自然界食物中优质的蛋白质来源--丰富完整的酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白，所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸。而且牛奶的蛋白质是全蛋白，消化率高达98%,消化速度也要比肉类、鸡蛋、鱼、粮食等提供的蛋白质都快得多。一升牛奶所含的蛋白质完全可以满足一个成年人一天所需要的必需氨基酸。这，就是我们需要牛奶的最主要原因。更何况牛奶中的钙在天然食物中也是最容易被人体吸收的，而我国居民膳食中普遍缺钙。
豆浆能替代牛奶吗？NO!
若说代替牛奶，人们的第一反应便是豆浆。豆浆中的蛋白质含量的确与牛奶相当，但豆浆的植物蛋白质营养价值较局限，不能完全替代牛奶的动物蛋白质。比如牛奶含有的八大微量氨基酸是豆浆所不完全具备的，大豆中的人体非必需氨基酸含量相对也较高，不是人体必需，在肾脏代谢时还增加肾脏的负担。而且豆浆中钙和维生素含量远远低于牛奶（浓豆浆的钙含量低于30毫克/100克，较稀的豆浆含量就更低了）；锌、硒含量也比牛奶低；此外，豆浆中完全不含维生素A和D.从这些层面上来说，豆浆的营养并不能代替牛奶。
鲜奶
牛奶被称做人体白色血液.在国外，未经处理的牛奶中通常包括87%的水分和大约13%的干物质，其中蛋白质约占4%,脂肪约占3.5%,乳糖4.7%,矿物质0.8%.在我国，摆上超市的液态奶，蛋白质含量大约是2.9%~3.1%,脂肪含量为2.9%~3.5%.牛奶按脂肪含量分为基本的三类：全脂奶（脂肪含量3.6%）；半脱脂奶（脂肪含量1.5%~1.8%）；脱脂奶（脂肪含量0.3%）。
适合人群：安全渠道得来的鲜奶是具有普遍适应性的，确实应该成为我们家庭餐桌的必备。需要注意的是，我们要适当根据自己的身体需求来选择适合自己的鲜奶。比如需要减肥的选脱脂奶，正当壮年的成年人选半脱脂奶，而发育中的儿童、青少年应该喝全脂奶，因为他们需要脂肪来完善机体发育。
酸奶
酸奶从纯奶发酵而来，属已发酵牛奶家族，最大的特色在于本身是有机微生物，含有大量有益健康的活性乳酸菌，即是一种活体,适应任何年龄吸收。合格的酸奶都有理化指标要求，即蛋白质、脂肪等营养成分含量不低于纯牛奶。
有些人对喝鲜牛奶感到不适应，会出现腹胀、腹泻等症状，这种现象称之为乳糖不耐症。酸奶最突出的优势就在于可以消除或减轻乳糖不耐症。另外，酸奶有预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘、防癌等作用。
适合人群：既然酸奶不仅营养成分与牛奶相同，还具有多种保健功效和益处，那么是不是可以弃鲜奶而从酸奶呢？乳制品和营养学专家的回答是肯定的，酸奶不仅含有丰富的蛋白质和钙质，独有的益生菌有益肠脏及帮助消化，对乳糖敏感人士吃酸奶补充钙质最适宜。但有些人群需要回避。因为酸奶的储存温度为4摄氏度左右，加热会破坏里面的有益菌，所以，身体条件不适这种冷饮方式的人就要回避。
痛风病人能喝牛奶吗
痛风的患者通常在饮食上面都是会出现非常多的禁忌事项，有很多的食物都是不能够去吃的，尤其是一些高嘌呤的食物是绝对不能够碰的，否则的话只会让自己的病情状况变得更加的严重，而且还会反复发作的，这样就会使得患者相当痛苦的，不过痛风的患者是可以去喝牛奶的，这是没有任何坏处的。
很多人认为牛奶一定要加热，哪怕是消毒奶，也要用锅烧开了再喝。实际上，牛奶煮沸后粘在锅上的“奶垢”当中含有大量钙质，从而造成严重的营养损失。消毒牛奶经过超高温杀菌，在保质期之内可以无需加热直接饮用。
对于肠胃偏寒者，喝冷牛奶后刺激肠道过度蠕动可能引起轻度腹泻，不妨用微波炉或热水把消毒牛奶加热到手感到有些烫的程度再饮用。
1.胃虚弱者：
也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的病人。
2.痰湿较盛者：
比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人，或者没有食欲、胃腹胀满的病人。
3.有饮食积滞的病人：
比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物，或者饮酒过量的病人。
4.营养过剩的人
喝奶健康小提醒：喝牛奶的“避免”
避免牛奶与茶水同饮 有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
避免日光照射牛奶鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
避免用铜器加热牛奶 目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。
喝牛奶前后1小时避免吃橘子 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
鸡蛋和牛奶能美白吗
对于女性朋友们来说追求美白是她们一个长期奋斗的目标。因为美白可以使一个人的五官看起来更精致，而且也可以让别人忽视掉自己五官上的缺陷。而且不管是护肤品还是化妆品，女性朋友们都会更倾向于选择能够美白的，鸡蛋和牛奶这两种食物在每个人的家庭中都非常的常见，那么使用鸡蛋和牛奶能够美白吗?
一：鸡蛋加牛奶做洗脸奶有有美白除皱的功效。
二：鸡蛋的蛋清有美白除皱的功效，富含蛋白，对肌肤有营养作用。牛奶可以使肌肤变得细化柔软，并且有很好的美白效果。
三：平时应注意作息规律，休息好有助于肌肤的护理。饮食应注意少吃油腻，多吃富含维生素的水果。
做成面膜的方法和功效
首先呢要准备好鲜牛奶和鸡蛋，取牛奶一小杯，鸡蛋两个打到碗里，注意鸡蛋要蛋黄和蛋清分开哦，把牛奶慢慢倒入盛有蛋清的碗内，用牙签类的东西均匀搅拌，搅拌完毕后直接涂抹在脸上，如果使用压缩面膜的话，直接将无纺布压缩面膜放入碗中浸泡2分钟左右再敷，注意不要弄得太稀，一定要掌握好牛奶和鸡蛋的比例。
如果皮肤比较干的妹子，还可以在牛奶和鸡蛋中加上几滴蜂蜜，将三者搅拌均匀，之后用干净的刷子慢慢的涂在面部，期间如果没事做的话可以进行适当的脸部按摩，这样可以促进血液循环，也可以刺激皮肤内的细胞哦，一段时间过后，用清水洗净脸部就可以了，根据自身的皮肤干湿度来决定面膜时间的长短哦。
当然了，对于一些想要美白的妹子也是有办法的哦，可以在牛奶和鸡蛋的基础上加一些柠檬、香醋、或者蛋白粉、珍珠粉都是可以的，偷偷告诉大家一招哦，如果脸上有斑点的妹子可以试着放一些西红柿，对祛斑是很有帮助的，总之呢，牛奶蜂蜜的面膜是实惠又好用，如果你学会了，现在就去试试吧!
宝宝拉肚子能喝牛奶吗
我们经常说腹泻，即拉肚子，腹泻会失去大量的水分和电解质，所以有必要及时补充。拉肚子可以喝牛奶吗?如果您认为腹泻后喝牛奶可以补充您的营养，那么这是一个很大的错误!
宝宝拉肚子不宜喝牛奶!宝宝拉肚子,肠黏膜有损伤,进食牛奶后吸收不好,反而会加重腹泻,所以不能喝牛奶的,早期腹泻禁用牛奶，蔗糖等易生气的流质饮食，有些患者不适应牛奶，服用牛奶后往往会增加腹泻。
腹泻患者饮食：
1、急性期禁食：急性水肿期需要暂时禁食使肠道完全休息。静脉输注是防止过度脱水所必需的。
2、清淡饮食：不需要空腹，疾病开始时应给予清淡饮食。如蛋白质水，果汁，米汤，稀汤等，主要是咸味。早期禁用牛奶，蔗糖等容易产生气液饮食。一些患者不适应牛奶，并且在服用牛奶后经常增加腹泻。
3、根据疾病调整饮食：减少排便次数，减轻症状后改为低脂流质饮食，或低脂低残留，软易消化的半流质饮食，如粳米粥，荷花根淀粉，腐烂的面条，面条等。
4、饮食选择：腹泻基本停止，可提供低脂半流质饮食或软食。小餐，以利消化;如面条，粥，馒头，烂米饭，瘦肉等。还应该吃些含有更多的粗纤维和更多的水果和蔬菜等，并逐渐过渡到普通食品。
5、维生素补充剂：注意补充维生素B和维生素C，如鲜橙汁，果汁，番茄汁，汤等。
6、饮食禁忌：禁止，避免脂肪，坚硬和含粗纤维的蔬菜，冷水果，油和更多的零食和冷饮。
喉咙有痰能喝牛奶吗
牛奶里面含有很多的营养物质，比如碳水化合物，钙物质以及非常丰富的微量元素，饮用牛奶有利于患者补充人体所需的钙，能够有效地预防骨质疏松，特别对于幼儿和老人的功效特别大，而且，喝牛奶对于病人愈合伤口，恢复健康有很好的促进作用。那么，对于喉咙里有痰的人来说，能不能喝牛奶呢?
总的来说，喉咙里有痰的病人是可以喝牛奶的。因为生病的人就是因为身体内缺乏了必要的营养物质，从而引起了身体机能下降，导致自身各部分出现了问题。所以，生病了的人可以适量饮用牛奶，用以去修补那些身体里的漏洞。
对于那些喉咙里有痰的来说，本身就是由于自身的功能下降，才导致的痰多的异于常人的现象，这就说明了身体出现了问题，所以应当及时采取相应的措施加以补救。喝牛奶是不错的选择，不仅可以补充蛋白质、微量元素以及营养物质等，还可以增强体质，调节身体，避免骨质疏松，对身体是十分有益的。另外，对于痰多病人修复因为病菌刺激的呼吸道也是有特别大的帮助的。
但是，俗话说，物极必反。任何有好处的东西太多了也是不好的。牛奶作为高热量东西，吃多了容易造成消化系统崩溃，过多的蛋白质也不好吸收，反而会给身体造成一种负担。所以说，合理膳食，饮食均衡，是人们日常生活中每一个人都要值得注意的问题。
