凉拌葱头木耳的功效及做法
养生菜的做法及功效。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何进行中医养生呢？下面是小编为大家整理的“凉拌葱头木耳的功效及做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
众所周知，具有刺激性的特殊气味的洋葱有着非同一般的防癌作用，这得益于其中的硒元素和槲皮素。这两种物质前者可以抗氧化，刺激机体的免疫反应，后者抑制癌细胞的分裂生长，是防癌抗癌的有效物质。而木耳可补铁，并使机体的氧化过程减慢，抗衰老。因此，凉拌葱头木耳是一道不可多得的营养美食。
主料：黑木耳(一把) 紫皮小葱头(半个)
调料：盐(少许) 柠檬汁(少许) 芝麻酱(一茶匙) 香油(适量) 糖(适量)
1初加工：木耳温水浸泡30分钟，洗净、去蒂，开水下锅煮5分钟，捞起、沥干水分待用；葱头去掉最外层后切丝待用（如果讲究的可以切丝后清洗，沥干水分）。
2木耳和葱头放置容器中，加入适量柠檬汁、盐、香油、芝麻酱、白糖等搅拌均匀即可。
在夏日的炎热天气里，吃凉拌是许多年轻人的习惯。那清爽可口的凉拌菜向来都不缺乏钟情于它的顾客。这道凉拌葱头木耳也许外貌上不及其它的凉拌菜，但是功效可是比其外貌厉害多了。当然，即使在冬天，也不妨做来吃吃哦。
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西米露的各种做法及功效
我们生活中饮食是非常丰富多彩的，每天都有很多食物供我们选择，其中很多小点心和甜品受到很多人的喜欢，其中西米露就是最受欢迎的一种，但是我们平时吃到的都是在外面购买到的，其实我们掌握好做法在家也能做出这样的美食，兵器还能很好的改善我们的身体，下面一起了解下西米露的各种做法及功效。
西米露的各种做法及功效
五仁四果西米露
【原料】：花生，核桃，西瓜子仁，杏仁各25克，芝麻15克，枸杞25克，莲子20颗，干桂圆（去壳）15颗，红枣（去核）10枚，西米50克，蜂蜜适量。
【做法】：将花生，核桃，西瓜子仁，杏仁，莲子，红枣洗净，用清水浸泡半小时，取出后放净锅中，加入芝麻、桂圆、枸杞及适量清水，小火熬2小时（用电锅炖3小时），加入西米熬5 -10分钟，依口味加入适量蜂蜜即可。
【功效】：生血养颜，益智补脑，健发润发，口感清香爽滑，夏季冰镇后吃也是一道非常好的冷饮。
木瓜西米羹
【原料】：西米20g、木瓜100g。
【调料】：牛奶100ml、冰糖10 颗。
【做法】：
1．西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水
2．木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块
3．木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开
4．加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。
5．熬煮过程中注意搅拌，避免西米粘锅
【功效】：丰胸和美肤
1．牛奶中蛋白质是构成乳房细胞的重要元素。
2．西米能促消化，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。
3．木瓜口味清甜，奶香浓郁富含多种营养元素，丰富的木瓜酶有利于乳腺发育，木瓜酵素中维生素A等养分能促进女性的激素分泌。木瓜颜色鲜亮。
上面就是西米露的各种做法及功效的介绍，通过了解之后我们知道西米露的不同口味和做法营养价值也是不同的，我们可以按照自己的口味和饮食习惯进行制作，并且自己动手制作的美食能感受到很大的成就感。
银耳面膜的做法及功效
我们很多女性朋友可能都会经常敷面膜吧，敷面膜可以使我们的皮肤变得更好，变得更白更美，但是买面膜会花费我们很多的金钱，大家都知道疗效好的面膜是非常贵的，下面我就来为大家介绍一种价格不是太贵而且效果非常好的面膜，那就是银耳面膜，相信很多人对于银耳面膜的做法还不是很了解，甚至是都没有接触过，下面就让我来为大家详细的介绍一翻吧。
做法一：
1.银耳一大朵（一袋中有几大多）用水泡开，去梗（黄色部分），用剪刀剪碎（不能太碎，适合煲汤为好）
2.放入锅中，添水，不要太多，太多的话，刚好铺满锅底就好（最好是高压电饭锅），选择作汤功能，就ok.以前自己熬银耳很费时间，自从用高压电饭锅后就好了，不用总是看着它。
3.电饭锅提示汤熬好之后，把银耳滤掉（也可以自己吃掉），剩下汤就好，放在小碗里，晾凉，取出一部分放在作面膜的小碗中待用。
4.纸膜用水泡开（最好是矿泉水），以能够展开为好，把展开的纸膜放在银耳汤里，然后敷脸，20-30分钟取下，洗脸即可。
注： 一次不要做太多，因为自己DIY的东西都不含防腐剂，只能存放3天左右，所以做好一次连敷三天，一周一次即可。
做法二：
银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末过筛，每晚取粉5克，配面粉3克用水调匀涂面，次日清晨洗去。银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤，茯苓能祛面斑，并引导诸药直入肌肤，但面部患有皮炎的人要慎用。
材料：干银耳10克、鲜奶 35克、食蜡 5毫克、稀甘油 50毫克
方法：把干银耳研成细末，放入碗中，加入鲜奶、食蜡、稀甘油搅均。 每晚睡前用银耳面膜敷面，半小时后用清水洗去。
功效：银耳有养阴润肺的功效，配对面部皮肤干燥十分有效。连用2个月，可养颜润燥，让皮肤水嫩白皙。
注意购买银耳的时候应该选择不要买太白的，要有点黄自然的颜色才好。
以上的内容为我们介绍了银耳面膜的做法，我相信大家一定会对银耳面膜特产感兴趣吧。或许是因为它的名字，但是它的疗效是真真正正得到验证过的，你可以选择去试一试，我相信你不会后悔的。
春季养生粥的做法及功效
本文导读：一年之计在于春，春天是个升发的季节，在这时候，人体的养生也要遵循着四季的特点，下面介绍几款简单易行的春季养生粥的做法及功效。
春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
山药粥
做法：
以鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用。
效用：
山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥，补益颇多。
猪肝绿豆粥
做法：
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
效用：
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
决明子粥
做法：
炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
效用：
该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。
酸梅汤的功效及做法
本文导读：酸梅汤是夏季解暑的佳品，酸梅汤在夏季也是深受欢迎的。那么酸梅汤怎么做呢？酸梅汤的做法有哪些呢？酸梅汤有哪些功效呢？下面我们就来了解一下。
酸梅汤的原料：
山楂25克，乌梅25克，甘草5克，桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅汤。此外，还要准备一些冰糖，用量可以根据喜好自由掌握。
酸梅汤的做法：
先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可；然后，把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里，把纱布包的口扎好；接着，锅中放入清水1升，烧开后放入调料包，并放入冰糖，慢火熬制30~40分钟，在出锅前，加入最后的5克桂花，桂花味道煮进汤中后就可以关火了；最后，用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，待凉后放入冰箱冷藏，随喝随倒。
酸梅汤的功效：
酸梅汤的原料主要是乌梅。《本草纲目》说： 梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。 乌梅是一种中草药，具有味酸、性温等特点，有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能。因此，以乌梅为主熬制的饮品是炎热夏季不可多得的清热解暑饮品。
泥鳅的养生功效及家常做法
泥鳅：泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收;泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅性平、味甘，具有补虚，暖脾胃，祛湿，疗痔，壮阳，止虚汗之功效。
泥鳅的中医食疗功效：
1. 泥鳅肉质细嫩、营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、收痔、壮阳、利尿等多种作用。
2. 常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的痿、早泄，以及小儿营养不良，痔疮等症。
常用做法：
(一)鲜泥鳅汤
辅料：木耳(水发)(10克) 春笋(50克)
调料：黄酒(5克) 盐(1克) 大葱(3克) 姜(3克)
类别：肝炎调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 防癌抗癌调理
制作工艺
1. 用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎;春笋(水发)切片。
2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱(切末)、姜(切末)、木耳(水发)，笋片，煮至肉熟烂即成。
(二)南瓜泥鳅汤
调味料： 油：2汤匙 盐：适量
做法：
1. 南瓜洗净，削皮去瓤，切片;
2. 泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水;
3. 热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄;
4. 倒入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟;
5. 放入南瓜片，煮20分钟，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。
功效：
祛湿润燥，通便排毒，补血抗衰老。
(三)黑豆泥鳅汤
材料：泥鳅500克，泡发的黑豆100克，泡发的黄豆100克，陈皮1片
调味料：味精、盐少许
做法：
1.黑豆和黄豆分别放入炒锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，晾干;泥鳅去肠脏、头洗净;陈皮用清水浸洗净。
2.油烧热，将泥鳅煎至微黄，取出。
3.将全部材料一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲约2小时，再加入少许味精、盐调味即可。
食谱相克
泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
