绿豆汤冲鸡蛋治疗烂嘴
夏季养生绿豆汤。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现中医养生呢？下面是小编为大家整理的“绿豆汤冲鸡蛋治疗烂嘴”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
烂嘴就是我们常说的口角炎，也是口腔溃疡。它发病的原因有很多，比如睡眠不足，自身的抵抗力，或者是自己的压力太大，饮食的不均匀，消化系统的问题都会引起这种病。得了烂嘴，其实我们民间有一种土方法就是我们要提到的绿豆汤冲鸡蛋治疗烂嘴，下面我们就来详细的解释。
烂嘴表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。是秋冬季节易患的一种口腔疾病。引起口角炎常见原因有二：一是秋冬季节多风少雨，气候干燥，皮肤易于裂；二是饮食过于精细，平时很少吃粗杂粮和蔬菜等富含维生素的食物，核黄素摄入不足。此外，经常舔唇、流口水或感染。发热等也易导致口角炎。
那么绿豆汤冲鸡蛋治疗烂嘴是怎么做的呢？
制作：将约30克绿豆洗净，在冷水中浸泡10分钟，然后加热煮沸，水沸后再煮5分钟。用煮好的汤冲到已打好的一个新鲜鸡蛋液中。
用法：趁热空腹喝下，早晚各服一次。
注意：每次煮汤都换新绿豆。
豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。
但以下几类人不适合饮用：
1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
这就是绿豆汤冲鸡蛋治疗烂嘴啦，口腔溃疡是一种日常中很常见的病情，每个人都或过或少的经历过，不严重的口腔溃疡完全可以靠着这种食疗来治愈，不过严重的口腔溃疡还是建议配合药物的治疗。毕竟口腔溃疡对自己的其他饮食，或者生活都是很有影响的。祝患者早日康复。
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喝绿豆汤的六大注意事项
绿豆汤不可天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师，因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易损伤脾胃，而女性朋友过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等毛病。
绿豆有时不能和中药一起吃
绿豆本身是一味中药，如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时，在服用中药的时候再适当服用绿豆汤，有相辅相成的作用；但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。所以，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
不用铁锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。
煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
吃药能不能喝绿豆汤 绿豆汤制作窍门
本文导读：民间有“喝药不能吃绿豆”说法，那么，这种说法是否正确，到底哪些人不能喝绿豆汤？看看下面文章的介绍。
我们都知道绿豆汤能够清热解毒，夏天喝绿豆汤有消暑的作用，民间有 喝药不能吃绿豆 说法，那么，这种说法是否正确，到底哪些人不能喝绿豆汤？看看下面文章的介绍。
绿豆汤可清暑解毒
绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效，是夏天人们最喜欢食用的食品之一。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。研究还发现，绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。
实验证实，绿豆可降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等。
吃药能不能喝绿豆汤？
绿豆是清热去火、解毒的好饮品，很多家庭夏天都喜欢熬点绿豆汤喝。但慢性病患者，几乎天天都要服药，而民间有 吃中药不能吃绿豆，以免解药 的说法。也有些人将这一观点 推而广之 ，认为西药也是药，服用西药也不能吃绿豆或喝绿豆汤，否则也会影响药效。如何既享受绿豆的解毒、消暑作用，又不影响药效？
其实，一概强调所有服用中药的患者都不能吃绿豆是不对的。能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。
绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热证实证时，在服用治疗这些疾病的中药（如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药）的同时服用绿豆汤（粥），可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果;如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛麻木、活动不利、腹痛腹泻、痛经等虚证寒证，正在服用治疗这些疾病的人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
至于西药，目前为止，还没有得到绿豆能让某种药物失效的确切的、科学的研究成果。现代研究发现，绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，另外还含有一些鞣质、黄酮、香豆素、生物碱、皂甙等生物活性物质。如果非要说绿豆与某些药物有配伍禁忌，就只有从绿豆的化学成分和药理作用上证明。比如绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，因此，农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。同理，以生物碱（如麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等）、金属离子为活性成分的药物（如维生素B12、钙制剂、铁制剂等），可以与绿豆中的成分结合，生成不溶性物，不利于药物的吸收，可以理解为能令这些药物减效。否则，只能把绿豆当成一般性的蛋白性食物，与大部分药物不存在配伍禁忌，服用这些药物时，如果不存在绿豆禁用的寒证，是可以同时食用绿豆的。
哪些人不能喝绿豆汤？
1、正服用温补中药的人不宜服用，以免减低药效。
2、寒凉体质者。此类人常有四肢冰凉、乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
3、老人、儿童、体弱者。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
4、其他中药目前尚无科学依据证明与绿豆有配伍禁忌。特别是一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，与绿豆汤或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。
5、此外，糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖，应当把绿豆及糖的摄入计入热量。
绿豆汤制作有窍门
绿豆汤虽然是家常饮品，但其制作、饮用也是很有讲究的。制作方法不同所得到的功效也不同。
绿豆汤有消暑、解毒的作用，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮，约10分钟左右即可。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，熬制时间要长点。最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
防中暑或解暑时，若配点金银花，效果会更好。
绿豆汤降肝火吗
绿豆汤降肝火吗
1、绿豆汤降肝火吗
适当喝绿豆汤可以去肝火。
肝火旺盛中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治。
肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。肝火旺盛可见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血等;同时肝火旺盛常常表现为一些眼部症状,如:视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干等。
2、肝火旺的食疗方
肝火旺喝青皮甘草蜜:取青皮,甘草各100克,择净,放入锅中,加清水适量浸透泡发,加热煮沸取汁,每20分钟取汁1次,共3次,将3次药液合并,文火浓缩后,对入适量蜂蜜,煮沸即成,装入瓶中储藏。每次服用1汤匙,每日2次。对肝郁化火导致的失眠多梦、头晕耳鸣、胸闷不适等有很好的缓解效果。
肝火旺喝梨水:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。去肝火,对头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛有效。
肝火旺喝绿豆汤或绿豆稀饭:绿豆性寒味甘,能清凉解毒,清热解烦,对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。
肝火旺喝菊花粥:秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10~15g,稍煮一、二沸即可。
3、肝火旺吃什么中成药
龙胆泻肝丸
龙胆泻肝丸具有清肝胆,利湿热的功效,一般用于头晕头痛,眼睛发红,耳鸣耳聋,口苦,小便发黄等症状,但此药中病即止,不能长期吃,容易损伤人的正气导致乏力。
黄连上清片
黄连上清片有黄连,大黄,栀子,连翘,甘草等多种成分,也具有去肝火的功效,常用于口舌生疮,咽喉肿痛,耳痛耳鸣等症状。
舒肝散(舒肝颗粒、舒肝片、逍遥丸)
舒肝散(舒肝颗粒、舒肝片、逍遥丸)可疏肝理气,散郁调经,也是去肝火的中成药之一,用于口苦口干,头晕目眩,两胁疼痛,月经不调,心烦意乱等症状。
肝火旺如何调理
生理性肝火旺情况:情绪烦躁、长时间的心情郁闷、心情压抑、心情积郁所致。生活没有规律、经常熬夜、生活起居没有固有的生物钟。
病理性的肝火旺疾病,如乙肝、糖尿病患者、风热感冒等,如果是乙肝女性出现肝火旺现象,则更加要注意平常的乙肝保健了,多关爱我们的肝脏。
保证充足的睡眠,不要熬夜,不要过度的劳累。绝对的禁酒,也不要吸烟,长期吸烟饮酒同样会引起肝火旺;适当的去户外进行运动;还要保持好的心情,不要暴躁,学会控制自己的情绪。
肝火旺按摩什么穴位
1、肝火旺按太冲穴。盘腿端坐,用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间),沿骨缝的间隙按压并前后滑动,做20次。然后用右手按压左脚的此养生穴位,手法同前。
2、肝火旺揉大敦穴。盘腿端坐,赤脚,用左手拇指按压右脚的大敦穴(脚大趾甲根部外侧),左旋按压15次,右旋按压15次。然后用右手按压左脚的此养生穴位,手法同前。
3、肝火旺揉三阴交穴。盘腿端坐,用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸,胫骨后缘处),左旋按压15次,右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴,按揉此养生穴位的手法同前。
熬绿豆汤的方法
熬绿豆汤的方法
1、熬绿豆汤的方法一
材料原料:绿豆1小把,鸡蛋1个,白糖适量。
做法:
绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟。
鸡蛋打入碗内。
将鸡蛋打散,打的越散蛋花汤越细腻。
泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内。
加入600ml清水。
将绿豆汤煮开锅。
开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,就可以。绿色的汤最解暑,去火。
取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内。
将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。
加入适量白糖,依据自己口味添加,每日早晚各一次。
2、熬绿豆汤的方法二
材料:绿豆2小把、南瓜300克。
做法:
绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)
锅中加入适量水,接通电源,绿豆沥干水分,倒入锅内
南瓜削皮,去瓤,洗净,切成2厘米左右的南瓜块
切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花
倒入切好的南瓜块,中火开始煮,煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)。
3、熬绿豆汤的方法三
材料主料:绿豆300克,
辅料:薄荷5克,
调料:白砂糖100克
做法:
绿豆放入清水500克煮好。
薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
健康提示:
此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。清凉祛火,利湿解毒,健脾醒神。
4、熬绿豆汤的方法四
材料:绿豆300公克,二砂糖200公克,热水3000㏄,冷水少许。
做法:
将有破损的绿豆挑岀,放入水中洗净,除去表面的灰尘和杂质。
取一不锈钢锅,放入作法1的绿豆。
于作法2的锅中加少许冷水,冷水须淹过绿豆约两公分。
将作法3置于炉火之上,以中火煮约10分钟,至锅内汤汁收干为止。
在作法4的锅中加入3000㏄的热水。
盖上锅盖,继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开,即为熟烂。
作法6的锅中加入二砂糖,均匀搅拌即可。
绿豆汤有哪些功效作用
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
1、清热
绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
2、解毒
绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
3、消暑安神
绿豆里面含有丰富的蛋白质和矿物质,所以绿豆汤的功效与作用有一定的解暑防暑作用。这时绿豆就应该配合其他事物一起食用才最好了。比如绿豆粥,绿豆冰沙等,将绿豆和其他的主食搭配烹饪,不仅美味可口,而且绿豆汤的功效与作用也能最好的发挥出来。
喝绿豆汤的禁忌
1、绿豆汤不可天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
2、不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
3、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。
嘴烂有什么偏方
嘴烂有什么偏方
1、嘴烂有什么偏方:米汤
民间常用米汤水洗洗嘴角患处,一天三次饭后洗。
2、嘴烂有什么偏方:淡盐水
用淡盐水清洁伤口,等口干之后用维生素B2涂敷患处。晚饭后和临睡前各一次,三天就会愈合了。
3、嘴烂有什么偏方:鱼肝油
把鱼肝油刺破,挤出里面的钱肝油液体涂在患处,同时将准备好的维生素B也弄成粉末一起放在烂嘴角处。如此每天饭后重复三次,两天就可基本痊愈了。
4、嘴烂有什么偏方:蜂蜜
用蜂蜜轻涂于烂嘴角处,可促进伤口的愈合,当然了也可多喝一些蜂蜜水,促进降火。
5、嘴烂有什么偏方:云南白药
如已经糜烂发炎,可用1%的龙胆紫药水在口角上每日涂布两次。经过这些简单的治疗,绝大多数口角炎能很快治愈。
6、嘴烂有什么偏方:绿豆汤
按平常煮绿豆的方法煮绿豆,在绿豆汤中加入新鲜的鸡蛋液,趁热在空腹的情况下喝下去,早晚各两次。
7、嘴烂有什么偏方:维生素B
服用维生素B族元素,每日三次,一次2mg就可。
8、嘴烂有什么偏方:药物
如果患者的嘴角已经干裂或者出血的话,则要先用盐水清洗干净,等其干燥之后在涂抹抗生素软膏,同时要服用核黄素,如果已经结痂了的话,就要让其自然的脱落,千万不要用手或者舌头去添,如果有其它的感染的话,可用霉素软膏进行外搓。
9、嘴烂有什么偏方:黄豆芽
口唇糜烂、口角发炎的病症,俗称“烂嘴角”,这可能是因为身体缺乏维生素β2的缘故。如果你吃几次用黄豆芽做的菜肴,不必去看医生,也许就自愈了。
黄豆是营养丰富的食物。将黄豆用水浸泡,发芽生成的黄豆芽比黄豆营养还丰富。黄豆芽的维生素β2含量比黄豆高2~4倍,每百克含0.1毫克,黄豆原来不含维生素C,黄豆芽则富含维生素C。
嘴烂吃什么食物好
多吃润燥食物
中医认为,口角炎是秋燥引起的,预防也应将重心放在润燥上。百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜均为润燥养肺益气之佳品,可以多吃。辛辣油炸的食物则少吃为妙。
多吃富含B族维生素的食物
如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。
蜂蜜
保湿功能强大,十分适合于唇部的滋润和保护。将蜂蜜均匀地涂在嘴唇上,保留20分钟后擦拭干净,坚持一段时间后,嘴唇就会变湿润许多。
香油
食用香也有滋润效果,但保湿效果不及橄榄油强,除了吃还可以偷摸在患处,但是涂抹手法难以掌握。
吃菠菜
菠菜虽然有丰富的营养元素,但是它不能和黄瓜一起吃,这是由于黄瓜中含有一种解维生素C的酶,如果同食会影响到维生素C的补充。
怎么预防嘴烂
1、平时多吃蔬菜喝水果。维生素更多的是存在蔬菜和水果当中,想要避免烂嘴角,平时一定要多吃蔬菜和水果,尤其是儿童,现在儿童偏食也是越来越严重,因此,一定要让儿童多摄入绿色蔬菜和水果,尤其是很多男孩子天生不愿意吃水果的,也要想方设法吃水果,最好每天能够吃到两种。
对于成人,平时野要多吃蔬菜和水果,如果由于特殊原因不能吃的,可以直接补充维生素B.
2、外用唇膏。烂嘴角会因为局部裂开而感觉疼痛,位了缓解疼痛,一旦出现烂嘴角,建议使用一些润唇膏,口角滋润了,就不会感觉很痛,另外滋润膏野可以避免嘴角裂的更大,当然,选择润唇膏也很关键,一定要选择那些安全的无毒的。
3、吃一些寒性的食物。可以选择冬瓜、大枣、山楂、葱白、蜂蜜、大蒜、生姜、橘子等,这些都是寒性的食物,可以帮助身体降火。
绿豆汤的功效 夏天多喝绿豆汤能清热降火
夏天是最让人烦恼的季节，因为太热，会晒黑还容易中暑。那么防中暑的方法有哪些呢?当然要从饮食方面找方法。多喝绿豆汤防暑效果就很不错。那么绿豆汤的做法是什么呢?绿豆汤的功效除了防中暑还有别的吗?下面我们就一起来分析下绿豆汤的作用!
绿豆汤的功效与作用
清热降火
说到绿豆汤的功效与作用，最常识的就是绿豆的清热降火了，但是你知道怎么才能发挥绿豆汤的清热降火功效吗?传统的绿豆汤的做法都是将绿豆煮烂熬汤，其实这样就使绿豆汤的功效与作用大大降低了，绿豆的降火成分主要含于豆皮之上，过久加热会分解不少，所以我们烹调的时候就将绿豆洗净后在清水里泡上几个小时，然后就和泡的水一起略微煮熟就行了，这样不仅绿豆软而不烂，汤水碧绿，而且绿豆汤的功效与作用也能得到最大的发挥哦。
解毒益气
绿豆汤的功效与作用还有神奇的解毒效果，这里所说的毒不仅指重金属类和砒霜类毒，还可以指平时我们的代谢毒素，所以平时我们的身体保养，都可以通过绿豆汤的功效与作用来实现。但是绿豆的解毒成分主要包含于豆子的肉质里，所以为了突出解毒效果，就应该将绿豆洗净后煮烂，等到出豆沙时就可以了，这样的绿豆汤不仅沙沙的好喝，而且绿豆汤的功效与作用也发挥了出来。
消暑安神
绿豆里面含有丰富的蛋白质和矿物质，所以绿豆汤的功效与作用有一定的解暑防暑作用。这时绿豆就应该配合其他事物一起食用才最好了。比如绿豆粥，绿豆冰沙等，将绿豆和其他的主食搭配烹饪，不仅美味可口，而且绿豆汤的功效与作用也能最好的发挥出来。
促代谢，长胃口
绿豆里面还含有丰富的生物碱和香豆素等生理活性物质，所以绿豆汤的功效与作用对于我们的新陈代谢有良好的促进作用。像我们平时消化不良呀，胀气呀，都可以尝试服用绿豆汤来解决。对于夏季我们的食欲不振，吃得少，绿豆汤的功效与作用也对其有良好的缓解效果。
绿豆汤的食疗作用
降血脂降胆固醇
绿豆汤的食疗价值也是相当的丰富，绿豆里面含有的多糖能促进我们体内血脂的水解，使绿豆汤的功效与作用具有一定的降血脂的作用，而绿豆里面还含有另一种球蛋白多糖，能阻止我们对胆固醇的吸收，所以绿豆汤的功效与作用还有降低胆固醇的效果哦。
抗过敏，保肝护肾
绿豆汤的功效与作用还有一定的抗过敏功效，所以容易过敏的人群，除了原理过敏源以外，平时喝些绿豆汤，也对过敏症状有一些缓解效果。绿豆里面还含有胰蛋白酶抑制成分，所以绿豆汤的功效与作用还有保护肝脏和肾脏的保健效果。脏气不稳的人群都可以通过绿豆汤的功效与作用来达到一定的养生效果。
绿豆汤
材料
绿豆250克，白砂糖(适量)，温水。
做法
1、把绿豆洗净，放入碗中，用温水浸泡1个半小时。
2、把浸泡好的绿豆捞出，倒入锅里，放入比绿豆的量多一点的温水，盖上锅盖，小火煮30分钟。每隔几分钟看绿豆的水有没有干，干了就倒入温水。
3、绿豆汤煮好以后，放入白砂糖。等绿豆汤自然冷却即可。
结语：有关绿豆汤的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对绿豆汤又多了些认识了。马上天气就要到最炎热的时候了，多喝些绿豆汤能预防中暑，所以小编这里建议大家多多煮着来吃，没有学会的朋友可以多请教请教。很好学的哟!
孕妇可以喝绿豆汤吗
导读：孕妇可以喝绿豆汤吗？绿豆汤有清热解读、利水消肿的功效，那么孕妇可以喝绿豆汤吗？下面一起来看看专家的说法。
孕妇可以喝绿豆汤吗
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
孕妇可以喝绿豆汤吗？专家指出，对于孕妇来说，孕妇是可以喝绿豆汤的。喝绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。绿豆汤中的赖氨酸对于促进胎儿发育也有积极作用。
孕妇虽然可以喝绿豆汤，但建议孕妈考虑自己的体质，适量食用。绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
孕期前三个月，最好是不要喝绿豆汤，因为绿豆汤中含有大量的维生素A，此时喝绿豆汤会影响胎儿的发育。过了三个月后，胎儿发育逐渐趋于稳定，这时候就可以喝绿豆汤了。但不能没有节制地喝，因为绿豆属于凉性，喝多了会使孕妇身体变得阴虚，尤其是体虚的孕妇特别要注意，并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。
所以，孕妇可少量喝些绿豆汤，但不适合长期喝。绿豆属阴，对于那些脾胃虚寒的人来说不适合长喝。那么还有哪些人不适合喝绿豆汤呢？不宜喝绿豆汤的人群，一起来了解下吧。
不宜喝绿豆汤的人群
1、老人、小孩及体质虚弱者
老人小孩及体质虚弱的人，胃肠消化功能差，很难在短期内消化掉绿豆中的蛋白质，容易引起消化不良或者腹泻。
2、寒凉体质者
绿豆属寒凉之物，对于体质寒凉者而言，过多食用会加重寒凉症状，引发疾病。寒凉体质的典型特征是四肢冰凉、腰腿冷痛，易腹胀、腹泻，大便较稀。
3、特定服药人群，尤其是吃补药者
绿豆具有解毒作用，服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，因为绿豆破气，会影响进补效果。不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、板蓝根、牛黄等，和绿豆同服，可起到相辅相成的作用。
4、月经期妇女
月经期的妇女，由于身体正处于失血状态，体质偏差，饮用过多的绿豆汤，容易伤害脾胃，造成脾胃失衡和腹泻。
如何制作绿豆汤呢？绿豆汤的制作方法，下面一起来学习下吧。
绿豆汤的制作方法
中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。绿豆汤制作要领，一起来看看。
绿豆汤制作要领
1、煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。
2、取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。
3、减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
4、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
5、煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。
6、煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。
以上就是一些绿豆汤的相关知识，如果想了解更多关于绿豆汤的内容，请继续关注中医养生频道。
输液可以喝绿豆汤吗
刚输完液可以喝绿豆汤。输液的同时是可以喝绿豆汤的，绿豆汤一般在西药这里是没有禁忌的。一般在饮用中药师不建议服用绿豆汤，绿豆汤具有清热解毒的功效，会一定程度的影响中药的药效。
绿豆汤的功效
1、补血强身
平时人们多喝一些红豆绿豆汤，能吸收丰富的微量元素铁，这种物质可以补血，能加快身体血液循环，也能缓解身体虚弱，它最适合那些身体贫血和面色微黄的人群食用，另外平时喝红豆绿豆汤还能吸收多种维生素和矿物质，对人类身体虚弱也有一定的缓解作用。
2、健脾益胃
红豆绿豆汤中含有天然的皂角苷，这种物质被人体吸收以后，能刺激肠胃，也能提高肠胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，另外，红豆和绿豆中含有丰富的膳食纤维，这些物质也能加快肠胃蠕动，能有效预防便秘和肥胖。
红豆绿豆汤的功效与作用
3、利水消肿
红豆绿豆汤还能利水消肿，因为它们含有的皂角苷可以刺激肠道，而且具有明显的利尿作用，最适合那些身体水肿和患有心脏病以及肾功能不全的人群食用，另外平时人们出现肝硬化肝腹水以及脚气病和身体负重时，多喝一些红豆绿豆汤，既能利水消肿，又能解毒强身，对病情恢复有很大好处。
4、清热解毒
红豆绿豆汤煮好以后性质寒凉，它能清热解毒，而且具有很强的抗菌作用，能有效消除人体内积存的热毒，预防多种上火症状发生，另外，红豆和绿豆一起煮汤喝，还能解酒解毒，平时人们喝醉以后多喝一些红豆绿豆汤，就能让醉酒以后的不良症状很快好转。
