选择生吃蛇胆好吗
冬季养生吃辣好吗。
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注中医养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“选择生吃蛇胆好吗”，但愿对您的养生带来帮助。
蛇胆自古以来在中医方面作用比较广泛，而且通过蛇胆治疗眼睛疾病，特别是对于明目特别有帮助，所以在民间一直都有这样的一个说法，经常吃蛇胆可以明目，于是有很多人直接吃蛇胆，认为可以对眼睛有好处，下面内容就介绍了选择生吃蛇胆好吗?你可以了解一下。
蛇胆不宜生吃：蛇胆含有胆汁毒素、胆盐和寄生虫等，生吃蛇胆，人体很容易吸收这些有毒物质，而这些物质对人体肝脏、肾、肠胃等有很大的副作用，轻者会出现呕吐、头晕等现象，重则危及生命安全。
蛇胆不宜和白酒一起吞服：很多人取得新鲜蛇胆后，便会把蛇胆和白酒一起吞服，认为白酒可以杀菌。其实，蛇胆胆囊没有被刺破，白酒对胆囊里的菌毒是没有起到杀菌作用的，相反，白酒还会加重人体肝脏和肾脏排毒压力，容易诱发肝脏和肾脏功能衰竭。
蛇胆不要熟吃：生吃蛇胆有寄生虫，于是许多人就把蛇胆煮熟了吃，其实，蛇胆也不宜熟吃。蛇胆是一味中药，煮熟过后，其含有的微量元素铁、钙、镁、维生素E等就会被破坏，药用价值就没有那么高了。最好的吃法就是把蛇胆洗净晒干，然后用针把蛇胆刺几个小针眼，最后放入高粱酒中杀菌，浸泡15天左右再来食用即可。
蛇胆碧绿色最佳：冬季捕捉的蛇，如果是眼镜蛇或蟒蛇，其蛇胆质量最好，颜色以碧绿色最佳，如果蛇胆颜色是淡黄或粉色，其药用价值几乎没有。
虽然蛇胆对于明目来说，可以说起到的作用很大，但是对于蛇胆的性质不了解，对于蛇不了解，千万不能随便捉一条蛇取胆进行明目，这样的一种吃法是比较危险的，另外由于蛇的寄生虫比较多，特别容易造成中毒现象，所以建议，最好是不要生吃蛇胆。
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生吃蛇胆的好处和坏处
生食蛇胆对身体有一定的好处，蛇胆里面的胆囊有很好的药用价值，尤其是一些剧毒的毒蛇，比如说眼镜蛇，银环蛇，眼镜王蛇等等，都是非常名贵的中药材，有很好的祛风除湿的作用，具有明目清凉的效果，当然也要注意最好不要生吃蛇胆，毕竟蛇胆里面有寄生虫，另外容易导致身体中毒的现象。
生吃蛇胆的好处
蛇胆，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。蛇胆性凉，味苦微甘，具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效，可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老，但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，需将蛇胆蒸食。
生吃蛇胆的坏处
生吃蛇胆易引发中毒性疾病，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。这是因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其毒性成分被吸收并进入肝脏，再由肾排出。因此，中毒患者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高，其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受累，若不及时抢救，死亡率很高。
蛇是沙门菌的重要携带者和传染源。有资料表明，蛇携带沙门菌率达50%，蛇胆带菌率则更多，既使用40°的白酒浸泡蛇胆半小时后，沙门菌未见抑制和减少。所以生吞蛇胆或以胆汁调酒饮服，都是非常危险的事情，可引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病。
药用蛇胆
我们都知道蛇胆自古以来就是一种名贵药材，广泛应用于临床和民间。蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药。下面就跟小编一起来了解一下蛇胆的药用价值有哪些，我们该怎样去取蛇胆才不会破坏蛇胆吧。
蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。性凉，味苦微甘;具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老;但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。
品种性状
蛇胆治病最灵效的是：清热解毒，祛风祛湿，明目清心;特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者，疗效极为显著;用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效;对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛;疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效;在中国，以蛇胆为主配制成的中成药有十多种，如蛇胆川贝液，蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散、蛇胆半夏散、蛇胆陈皮散等很受群众欢迎;医学研究表明：蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的。
药用价值
最先记载见于汉朝《名医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆和蝮蛇胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道，蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效，且无副作用。另外，蛇胆应用方便，既可以开水吞服，也可以用黄酒送服。
此外，按中医的观点，不同的蛇胆其搜风部位不同，协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风，眼镜蛇胆可搜中部的风，金环蛇胆可搜下部的风。还有蕲蛇是我国特有的药用动物，蕲蛇胆是传统的名贵中药材，在民间也是备受推崇。要是三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆，其效果更佳。
蛇胆质量
蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。
就蛇胆的质量来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁的质量最好，其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。
取胆方法
蛇胆一般位于蛇颈与肛门之间稍微偏后的位置，大者如拇指，小如花生米。取胆时，可用左脚踩住蛇尾，手执蛇头使其腹面朝上;然后，用大拇指由上而下轻轻触摸，若摸到一个稍微坚实、且有滚动感的圆形物，那就是胆囊。应用锋利的剪刀剪开一处小口，探手将蛇胆抠出。摘取时，应连同分理出的胆管以其取下，并将胆管自然打结或用线系住，以防胆汁外逸。摘取胆囊的蛇，大多当时不死，健康的还可存活数日。
不会取胆的人，往往会把蛇胆弄破;即使不破，胆囊也不会十分饱满。下面介绍两种简易的取胆操作方法，即可获得饱满的蛇胆。
1、激蛇胀胆术
取胆前，先将蛇激怒，因发怒的蛇胆囊急剧膨胀，胆汁充沛。所以，要想取得大而饱满的蛇胆就要临时促其发怒。
2、饿蛇养胆术
将准备取胆的蛇另关一处，只供饮水不给食物，让其饿1~2周后剖腹取胆。这样，由于胆汁不分泌消化食物了，故胆囊要比饱腹时大许多且胆汁饱满。
加工方法
蛇胆取出后不宜放置过久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下：
1、蛇胆干 用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可。
2、蛇胆酒 取2~3个蛇胆，剪开胆囊，置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可;1~3日后可饮。
3、胆汁真空干燥粉 将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。
4、蛇胆丸 用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂，如蛇胆追风丸等。
5、蛇胆中药 将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中，待吸取酒后取出晒干，即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。
6、 蜜饯蛇胆陈皮 如广东某柑橘生产的蛇胆陈皮，并非用的中药散剂，而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆当然可以加强功效了。
7、泡制蛇胆酒 一般用鲜胆。杀蛇后取出蛇胆，用水洗净血污，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。
辨别真假
蛇胆是贵重的动物药材，由于受到自然资源的影响，已日趋减少。市场上常以鸡蛋、鸭蛋、鱼蛋等向人兜售。当人们服用这些伪产品后 ，往往会发生严重的中毒现，故有必要对其加以辨别。
通常的辨别方法是从胆汁的外形、大小、色泽、气味、胆管形状、胆汁稠度等几个方面加以辨别。
药疗价值 医用范围
蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
毒副作用
蛇胆导致中毒甚至致命的原因：许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。
食用方法
65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者蒸熟了吃。
【来源】游蛇科动物乌风蛇或其他种蛇的胆囊。取出胆囊，通风处晾干。
【性味归经】甘、微苦，凉。
【功能主治】清热解毒，化痰镇痉。用于小儿肺炎，百日咳，支气管炎，咳嗽痰喘，痰热惊厥，急性风湿性关节炎。
【用法用量】 1～2个，入丸、散剂或兑酒服。
【摘录】《全国中草药汇编》
结语：通过文章的介绍大家是不是对蛇胆的药用价值有了相对的了解了呢，蛇胆应用方便，从蛇体中取出即可用开水冲服或对酒服，也可与其它药物配制。如用蛇胆配制成蛇胆川贝末、蛇胆陈皮末、蛇胆追风丸、蕲蛇胆干等。市场上销售的粉刺霜，就是用蛇胆等药物配制而成的，有消除颜面粉刺及炎症作用。
女生吃玛卡好吗
玛卡对人类健康的利好是不分性别、不分种族、不分地域的,只分吃与不吃。科学地说,成年男女均可食用玛卡。拉摩力拉玛卡片适用于各个阶段的人群,包括年轻人、青壮年、中年人、老年人、女性人群、易疲劳人群。可以长期服用,缓解疲劳感,帮助公众摆脱亚健康状态。
一、女生吃玛卡好吗
玛卡对女性的好处：
1、补充营养
可以补充人体所需的营养元素。减肥已经是每个女性的追求,想要一个苗条的身材,是众多女性梦寐以求的事,许多人为了达到减肥的目的,盲目的节食来克制体重,这样虽说可以减掉,但是得到的是一个病恹恹的身体。玛卡含有人体必需的55中营养物质,可以保证人体的营养均衡,减肥必备食品。
2、妇科疾病
妇科病一直是女性朋友最为害怕的,常见的有阴道炎,盆腔炎,经期紊乱,内分泌失调等,巨青玛卡精片可以除人体湿热,调理脏腑,提高身体的免疫功能,从根本上治愈妇科疾病。
3、改善生殖
根据现代生物学家的研究发现,玛卡含有两种特殊的营养物质玛卡烯和玛卡酰胺,这两种物质是提高性功能和生育能力的有效物质,因此玛卡才成为人们所关注的两点。
二、玛卡的副作用
1、可能会导致甲状腺肿大,玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀。
2、可能会过敏,好多人都很容易过敏,过敏主要是针对过敏源导致的,而且每个人的过敏源都不同,比如有人对某种花过敏,过敏的症状包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀;皮疹、皮肤红肿、瘙痒;腹泻或呕吐;流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪;吞咽困难;咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克,这些都是过敏的症状,而 玛咖也可能是某些人的过敏源。
3、可能会导致皮肤问题,由于玛咖会增加荷尔蒙分泌,所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖,玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。
4、调节性激素水平,导致月经失调、性欲下降,好多人对这个不理解,玛咖明明可以增加性欲,为什么会导致月经失调、性欲下降?玛咖适合内分泌失衡的人食用,如果您内分泌正常就无须服用玛咖,因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌,导致内分泌失衡,所以古人说的无病不要乱吃药是很有道理的。
5、可能导致恶心和胃部不舒服,这个主要是因人而异的,跟肠胃状况有很大的关系。
6、玛咖过量会导致上火,正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重,这个量一定要控制好,好东西还要适量摄入。
玛卡作为一种草本植物,但是不能摄入过量,一般一日保持在25克之内是非常合理的,如果摄入过量,会导致一系列的恶果。
三、哪些人群不适合食用玛卡
1、婴幼儿
玛咖虽然可以当作能量补充剂,但是玛咖的另一个作用,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃,因为有可能导致孩子早熟,从植物角度来考虑婴幼儿是可以吃玛咖鲜果的,但是玛咖精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。
2、哺乳期妇女
玛咖有调节平衡内分泌的作用,而内分泌失调会导致一系列后果,如皮肤粗糙,色斑等等,而好多女性为了调节内分泌,食用玛咖或者玛咖精片,可以有效调节人体内分泌使之保持平衡,从而达到美容养颜的作用。玛咖的确有这个作用,但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛咖,因为玛咖能够增强性欲,而且玛咖中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响,目前还没有确切的研究证明,哺乳期妈妈吃玛咖其奶水是否对胎儿有影响,在这种情况下,为了保险起见,不建议吃玛咖。
3、孕妇
在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛咖可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛咖。
4、甲状腺疾病患者
玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。
5、未成年人
专家认为玛咖不适合未成年人食用,未成年人处于发育期,是正在长身体的时候,建议多吃营养丰富的蔬菜、水果,这样能满足生长需要,从健康意义上讲,只要营养跟得上,一般都可以健康成长。玛咖面对的人群主要是内分泌失调、体力下降、易疲劳的成年人群。
白茯苓生吃好吗
大家了解白茯苓吗?白茯苓又叫金刚刺。他的根和茎可以提取淀粉，也就是大家常说的茯苓粉，都说白茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，还可以使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。有人会问白茯苓生吃好吗?带着这个疑问我们来看看下面的内容吧。
白茯苓是不能生吃的，虽然白茯苓对身体有着很好的效果，但是生吃容易腹泻，为了自己的身体着想，最好不要生吃白茯苓。其实白茯苓有很多种吃法，下面跟我来看一下吧。
山药薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放人茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。
白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。
苡仁茯苓粥
苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个。先将香菇泡发，切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁;茯苓研粉;然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。服食时可加调料。
本方以苡仁、茯苓健脾利湿、润肤退斑，粳米、鸡肉益气补虚，适宜于偏湿盛体质者。
茯苓奶茶
茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。
用法;每日早晨空 腹服用，延缓衰老，健脾强身
通过以上关于白茯苓生吃的介绍，我们知道白茯苓不要生吃，但是做其他食品来吃也是不错的。但是虽然说白茯苓对身体有很好的帮助作用，但是并不是所有人都适合吃，像肾虚多尿、津伤口干和高血压者是最好慎重选择。否则会对身体的产生危害。
经常的生吃芦荟好吗
芦荟一直被很多人认为，是美容的一个佳品，特别是一些女性，会选择通过芦荟来做面膜，让自己的肌肤更加的年轻细腻，但是对于生吃芦荟，建议一定要对芦荟特别熟悉，选择适合生吃的芦荟，才能保障身体的健康，起到美容的作用也不错，下面就介绍了经常的生吃芦荟好吗?你可以来了解一下。
首先鉴别是否是药用芦荟品种，切忌把龙舌兰、雷神或仅有观赏价值的芦荟品种用来防病、治病。应该选择芭用芦荟品种，注意其特点、用法并根据病因，做到对症下药。正确使用芦荟，方能取得最佳效果。切忌过量服用或急于求成。 正确区别中药芦荟(干块)和新鲜芦荟在使用方法上的不同，特别是一些炎症，新鲜芦荟汁液，要比中药芦荟效果明显得多。体质虚弱的少儿患者，不要过量服用芦荟，过敏者会出现皮肤红肿、粗糙的现象。
孕妇和经期中的女性严禁服用芦荟。在古代芦荟是作妇科药剂的，用于治疗闭经之类症状。因为芦荟能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动。故而孕妇或经期妇女服用容易引起腹痛，导致流血严重出血。 病人如有痔出血、鼻出血，也不应使用芦荟。 首次食用芦荟时应当先做皮试，如果没有异常现象，方能使用。
因为有些人的体质对芦荟有过敏现象，如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等，严重的腹部还会有灼热感。初次内服，若出现恶心、呕吐或下泻等症状，有的是暂时现象。如果这种情况出现次数较为频繁，则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用，可少量外用或内服，等身体适应后再慢慢增量。
了解了以上的介绍，相信也了解了经常的生吃芦荟，有很多人是不适合的，特别是孕妇，以及出现在月经期的女性，更不能生吃芦荟，所以对于很多人来说，选择生吃芦荟，一定对自己的身体不会构成炎症等过敏现象，才会选择生吃芦荟，以免对自己身体构成严重的健康影响。
蛇胆补什么
蛇胆是一种有着较高的药用价值，那么蛇胆补什么呢？蛇胆就是蛇身体内存储的胆汁的胆囊，其功效十分广泛，蛇胆的主要功效有祛风除湿清凉明目的作用，另外，还对于消炎止痛也有很好的效果。蛇胆可以内服也可以外用，很多皮肤病如果经常涂抹蛇胆，可以在较短的时间里得到恢复。
蛇胆的功效与作用
蛇胆，别名寸白蛇胆、竹节蛇胆、白花蛇胆等，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆性凉，味苦微甘，具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;在治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。
所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效;对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛;疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效。
生蛇胆可以吃吗
在日常生活中，不少人喜欢杀蛇取胆生吞，或以白酒兑蛇胆汁服用。殊不知，这种做法很不科学。从卫生角度来讲，生食蛇胆有感染寄生虫的危险，人在食用后极易造成身体损害。此外，蛇胆还携带有沙门氏菌，生食可引发沙门氏菌属食物中毒，引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病，严重的会诱发肝肾功能衰竭。
正确吃蛇胆的方法是，把蛇胆蒸熟后服用，或用50~65度的纯粮白酒浸泡一段时间(至少两个月)后饮用。因为蛇胆用高度酒经过长时间浸泡，才有可能杀死其中的寄生虫。蛇胆蒸熟了吃更安全，高温可彻底杀死寄生虫。
蛇胆炖川贝
蛇胆和川贝都是平时我们很常见的东西，二者是常见的中药材，蛇胆是可以和川贝一起炖的，一起炖之后，食用之后对身体健康是非常有好处的，但是大多数人平时对于这种东西并不是特别了解，尤其是蛇胆，光听起来就让人觉得害怕，更不用说炖了，下面具体介绍蛇胆炖川贝的功效。
蛇胆炖川贝的功效
蛇胆炖川贝是用来治疗痰热比较旺盛的人，而且对于小孩的支气管肺炎引起的咳嗽，咳痰以及胸痛等效果是非常好的，不过不能长期服用，避免伤脾胃。如果需要服用最好是在医生的指导下服用。
蛇胆川贝液是什么
蛇胆川贝液能有效祛风止咳，除痰散结，主治肺热咳嗽引起的痰多，气喘，胸闷，咳痰不爽或久咳不止等病症。本药品尤其适宜咯痰不爽，痰粘稠者。主要的服用方法为口服，一次10毫升，一日2次。蛇胆川贝液是浅黄棕色的澄清液体，味甜、卫裤，服用时有凉喉感，无论是成年人还是儿童都不易排斥其药味。蛇胆川贝液的适应症是风热咳嗽、急慢性支气管炎等。中医认为，治疗风热咳嗽适宜疏风清热，宣肺止咳。蛇胆川贝液正好有清肺、止咳、祛痰的功效，是对症药品。
蛇胆川贝液的功效
蛇胆川贝液的主要成分有蛇胆汁、平贝母，辅料为杏仁腈溶液、薄荷脑、蜂蜜、蔗糖、苯甲酸钠。蛇胆川贝液主要适用于肺热咳嗽与急慢性支气管炎。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。蛇胆川贝液中含有川贝母和蛇胆汁，川贝母性味苦寒，能清热散结，蛇胆汁可清热解毒，两者均可清肺化痰。因此这两者同用，全方共奏清肺、止咳、祛痰之功。
胸闷、痰多气喘、风热咳嗽、咳痰不爽以及久咳不止的患者也可以服用蛇胆川贝液。外感风热犯肺，易致风热咳嗽，蛇胆川贝液正是适用于这一病因的对症药品。这种口服液祛风止咳，除痰散结的疗效尤其显著，因此家长都可将此口服液作为家中常备的药品之一。蛇胆川贝液因是纯中成药，所以也相对更加安全，疗效重在标本兼治，因此有适应病症的患者都可以放心服用。
蛇胆川贝液小孩能吃吗?
蛇胆川贝液是治疗慢性咽炎、扁桃体炎、复发性口疮、舌系带囊肿等引起的痰多咳嗽等症状，在中医和西医临床上都有着广泛的应用。不管是成年人还是小孩都能服用蛇胆川贝液治疗相应的症状。因是口服液，服用方便，口感微甜，老人小孩都更适宜。但需要注意的是，服用的时候要按说明书服用，注意不良反应和用药后可能会产生的不适。小孩服用蛇胆川贝液的时候一定要有家长监护，不能随意服药，避免过量服药。
蛇胆川贝散
药物名称： 蛇胆川贝散
药物别名： 暂无
英文名称： 暂无
药物说明： 蛇胆汁、川贝母、杏仁、蜂蜜、薄荷脑等。
主要成分： 暂无
性状特征： 暂无
功能主治： 清热祛风，止嗽化痰。可肺热咳痰证，尤以小儿肺热咳痰证效佳。现代多用于感冒、流行性感冒、急性支气管炎、肺炎等属上述情况者。
用法用量： 0．3g／瓶，内服，0．30．6g／次，23次／日。
不良反应： 暂无
注意事项： 暂无
