中药煎前还需要洗吗？
夏季需要养生保养吗。
“今天不养生，明天养医生。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。有效的中医养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《中药煎前还需要洗吗？》，希望能对您有所帮助，请收藏。
讲卫生的习惯是好的，在吃一些瓜果蔬菜的时候，多洗洗，这样就可以让饮食更加的卫生，减少身体出现疾病。有的人会把讲卫生的这种习惯带到熬中药上，他们总是觉得中药在熬制前，必须要洗一洗，这样才干净，这样熬出来的中药才会喝的放心。那么，中药在煎以前能不能洗呢?
对于重要的常识很多人都不了解，在煎药前，很多人都习惯于把要拿去清洗一遍，其实这是一种错误的做法，表面上看是一种讲卫生的行为，其实是一种错误的习惯，煎药前清洗会降低药性，所以切忌煎药前洗药。
为何中药煎煮前千万不要洗?
1、水洗可使药材的水溶性成分丢失
由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。
2、水洗可使粉末类药材丢失
中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。
3、水洗可致部分药材辅料丢失
由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。
由此可见，在煎中药的时候，中药材是不能用水洗的，因为这样会导致药效的大量流失，对疾病的恢复不利。在煎药的时候最好是用砂锅来煎药，不要用铁锅、铝锅煎药，以免中药和铁、铝等发生反应，出现一些不可控制的毒素。
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煎中药前需要清洗中药吗？
煎中药前需要清洗中药吗?一些患者在煮中药前，总会用清水把中药清洗过一遍，把上面的泥或是灰给清除，认为这样煎出的药才能比较卫生。其实这个举动实在是没必要。
中药材在制作时通常会经过一系列的炮制，其中就有清洗去杂质、晒干等一系列的程序，这样的药材煎出来的中药，卫生条件是达标的。而有些药材不能洗，水洗之后药效会流失。例如不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，影响治病效果。
还有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失。
如果您实在是想洗药材，用水快速的冲淋一次就可以了。另外，在煎中药前，可以把药材放在水里泡30分钟到1个小时，让水分能够浸透药材，这样会使要药材的有效成分先溶解一部分在水里，然后再煎煮。
煎中药之前需要洗吗 煎制中药的小技巧
本文导读：中药需不需要清洗干净是不少朋友想要知道的，有的人说中药需要清洗，不然药物上都是泥土，也有人说中药就是纯天然的，不需要洗干净，那么事实到底如何？赶紧跟着小编来了解下。
煎中药之前需要洗吗
1、有些药材不能洗。如薄荷、鱼腥草等中药，浸洗极易流失有效成份。此外，不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，水洗后将丢失一部分有效成份，导致药效降低。
2、水洗可使粉末类药材丢失。中药中有不少是粉末状的，如蒲黄、灶心土、滑石粉等，如用水洗，会造成这些药物的流失。
3、水洗可致部分药材辅料丢失。有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，这些辅料易溶于水，若用水冲洗，则导致部分辅料丢失。如炙甘草、胆南星、酒制大黄等。
此外，中药材在制作过程中通常需要经过炮制，其中就有清洗除去杂质、晾晒等一系列程序，所以无需再洗。而且，中药材经过长时间的高温煎煮，已很卫生，稍加沉淀，除去药渣，即可放心服用。
煎制中药的小技巧
用水
传统的 3碗水煮成1碗 ，其实不是个科学的标准。因为不同处方的药味多少、药量大小各有不同，不同药材吸水量也有不同。应以水浸过药材面2-3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。而不是机械地用3碗水煮药。通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至标准水位，再开始煎煮。
火候
一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火。控制火候的意义在于，若火候过强，水分蒸发过快，影响有效成分的析出，亦易焦糊，但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后不改文火，继续用武火煎煮15分钟左右即可。
时间
中药煎煮时间，应根据不同药物和疾病性质、有效成分溶出的难易和用药情况而定。沸腾后再用文火煲药的时间，一般中药，头煎应在20-25分钟，二煎15-20分钟；解表类中药，头煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30-40分钟，二煎25-30分钟。
复煎
许多老人家习惯于一副中药 返煎 三四次，一般而言，一副中药在煎煮两次后，所含有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。但滋补类的中药，可以煎煮三次。而一些药量较大的处方，也可以煎煮三遍。药汤煎煮好，应趁热过滤倒出，不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液，随温度下降产生胶凝，难以过滤，影响药效，同时也易造成酸败。
胆管肿瘤压迫胆管堵塞_肺癌晚期还需要治疗吗
近年来，由于环境的恶化，现代人的生存状态越来越让人担忧，肿瘤一直呈高涨趋势，那么癌症晚期的症状有哪些呢？
1.感染
晚期癌症患者常见症状之一。癌症患者在接受治疗的同时，其自身免疫系统也受到不同程度的损伤，尤其是放、化疗后。很容易受到致病菌的感染导致死亡。
2.发热
大多数癌症患者晚期常见症状。其病因繁多，如细菌、病毒的感染，结缔组织病，还有功能性发热。
癌症晚期症状 令人恐慌的癌症疾病
3.疼痛
晚期的癌症常带有破坏和侵略正常组织，使邻近的神经根受到一定的压迫和破坏，局部组织因缺血而坏死，血液回流受到阻碍，骨与骨膜受到浸润都可能会引起剧烈疼痛。
4.恶心呕吐
是晚期癌症患者常见的症状，往往比癌症疼痛更令人苦恼。恶心和呕吐可以是治疗的副作用;也可以是癌症侵犯消化或神经系统而引起的;也可能是焦虑等心理作用。
5.呼吸困难
是晚期癌症患者比较难以处理的症状之一，支气管痉挛引起的呼吸困难;因肺部感染而致的呼吸困难;心脏功能不好引起的呼吸困难;上腔静脉阻塞引起的呼吸困难。
癌症晚期症状 令人恐慌的癌症疾病
6.恶病质
晚期癌症患者出现的极度消瘦、乏力、贫血的症状。
7.恶性腔内积液
恶性腔内积液是晚期癌症中重要的并发症，在临床患者中并不少见。但如果处理不当就可能会致癌细胞恶化以致死亡。发生恶性腔内积液的部位有胸腹腔、腹膜腔、心包腔等。胸腔内恶性积液约占胸腔积液的1/4左右。
中药熬药前需洗吗
中药熬药前需洗吗
1、中药熬药前需洗吗之中药熬药前不需洗
汤剂是最古老也是最常用的一种中药剂型。用中药治病,无论是用单味入药,还是用多味药配成方剂应用,都需要进行一定的煎制,加水、酒或其它药液熬制成汤剂后,才能服用。一些人在煎煮中药之前,总是先用清水将中药饮片洗一遍,认为这样做能保证卫生,其实这是不对的。
中药材在制成饮片前经过了一系列炮制,包括去杂质、晒干等一系列程序,卫生条件已经达标了,不必再用水洗。不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分,水洗会让这些有效成分部分溶于水而流失,导致药效降低,影响治病效果。一些中药方剂中有不少药材是粉末状的,有些药材在配药时要研碎,如果先用水洗一遍,必然会造成这些药物的损失,影响疗效。此外,有的药材在炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料,而这些辅料都易溶于水,若用水洗,会导致部分辅料流失。
2、中药熬药前需洗吗之中药熬药前用水泡一下
中药在煎煮前不要冲洗,而是用水泡一下,让水分能浸透药物,使药物的有效成分先溶解一部分在水里。中药材大多数是以植物为原料,有不少植物药内含有蛋白质和淀粉,如果这些植物药不经水泡,一加水就立即煎煮,那么蛋白质遇热就会发生凝固,淀粉会糊化,这样就会妨碍有效成分的煎出。因此,中药煎煮前,一般应先加冷水浸泡30分钟至1小时,加水的量以浸过药材并超过1厘米左右为宜。
3、中药熬药前需洗吗之煎药用水的选择
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒,一般宜选用洁净的冷水,如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的 药量等因素来决定,一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足,不要中间数次加水,更不能把药煎干了再加水重煎,煎干的药应弃掉。
中药熬药注意事项
1、中药熬药注意事项之关于器皿的选择
一般用沙锅,能用紫砂煲最好,搪瓷器皿次之,但千万不要用铁锅或铝锅等金属器皿。
2、中药熬药注意事项之挥发药要盖盖子煮
挥发药盖着盖儿煮熬药时要不要盖上盖子,可不是生活习惯的问题,不同的药物,敞开盖和盖上盖效果确实有差别。一些挥发性药材,如果敞开熬,有效成分会随水蒸气散发到空气中,药效将大打折扣。这类挥发性药材很容易辨认,一般是辛散解表或芳香化湿类药物,如薄荷、苏叶、藿香等,且煎煮时间不宜过久。
3、中药熬药注意事项之煎药水量的撑握
煎药时一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足,不要中间数次加水,更不能把药煎干了再加水重煎,煎干的药应弃掉。
4、中药熬药注意事项之煮药时间
在寻求准确的煎中药时间时,我们需特别注意的是,由于药物的质地不同,煎药的方法、程序、时间也各有不同,比如说有些药要先煎后下,有些药要另煎,有些药要包煎等。
中药熬药的小技巧
1、中药熬药的小技巧之用水
传统的“3碗水煮成1碗”,其实不是个科学的标准。因为不同处方的药味多少、药量大小各有不同,不同药材吸水量也有不同。应以水浸过药材面2-3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。而不是机械地用3碗水煮药。通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。
2、中药熬药的小技巧之火候
一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。控制火候的意义在于,若火候过强,水分蒸发过快,影响有效成分的析出,亦易焦糊,但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后不改文火,继续用武火煎煮15分钟左右即可。
3、中药熬药的小技巧之时间
中药煎煮时间,应根据不同药物和疾病性质、有效成分溶出的难易和用药情况而定。沸腾后再用文火煲药的时间,一般中药,头煎应在20-25分钟,二煎15-20分钟;解表类中药,头煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30-40分钟,二煎25-30分钟。
煎中药前一定要把药罐洗干净
本文导读：煎中药不是件简单的事，中药煎不好就大大降低了药性，因此，一定要注意一些事项，比如煎中药前一定要把药罐洗干净。
看中医一般都需要吃中药，而吃中药则要先把中药煎好，中药的煎煮不是那么简单的，煎不好可能药就没有什么药性了，那么，煎中药要注意什么？看看下面文章的介绍。
1、药罐一定要洗净
煎煮中药时，药汁因水分蒸发而浓缩，药罐底部及周围常积有一层药垢。如果药罐中煎煮的药物经常变更，而不及时将积存的药垢擦去，投放新的药物煎煮时，药垢就会溶解，干扰、降低药效，甚至贻误病情。特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或不能入口的外用药，还可能引起中毒。
此外，如果每次煎煮中药后不及时擦洗干净，药罐底部的药垢越积越厚，在重新煎药时容易煎焦，丧失药效。
2、是否加盖随药应变
一般来说，为了使中药煎透，最好是盖着煎。特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶等，且要在短时间内煎好，以免有效成分挥发。某些贵重药品，如人参、鹿茸、枸杞之类，以使有效成分充分释出。
有些中草药重量轻、体积大，如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等，则不宜加盖煎煮，否则往往溢出罐外。可开盖煎煮，并要随时搅拌。
3、要 煎透 、 榨干
煎透 ，就是使药物的有效成分充分释出，这是煎药的基本要求。质地坚韧、一时难以释出有效成分的药物，只有通过另煎、先煎、久煎等，才能使药汁浓厚，充分发挥药效。质地疏松及性味轻薄芳香的药物，不需煎煮太长的时间;但质轻体大的草药，则应经常搅拌，才便于将药煎透。
其他注意事项
1、中药配好后，需要请教给你开药方的中医师。
2、器皿一般用砂锅，能用紫砂煲最好，搪瓷器皿次之，但千万不要用铁锅或铝锅等金属器皿煎中药。
3、煎中药最好用炭炉，如果没有这样的条件，可用煤饼炉或液化气炉煎，但要用文火，不能将火开得太大。不能用电炉或电磁炉煎。煎中药更不能用电饭煲或者高压锅，否则这不叫煎，而是煮了。
4、中药煎前应浸泡。这样既有利于有效成分的充分溶出，又可缩短煎煮时间，避免因煎煮时间过长，导致部分有效成分耗损、破坏过多。多数药物宜用冷水浸泡，一般药物可浸泡20～30分钟，以种子、果实为主的药可浸泡1小时。夏天气温高，浸泡时间不宜过长，以免腐败变质。
5、煎中药时的水一般浸泡过药物一指高左右即可。中药较多或第一遍煎煮时可多放一点水，第二遍可少一些；一般第一遍用冷水，第二遍则用热水。
煎中药要注意什么？上面的文章为大家做出了介绍，煎中药前一定要把药罐清洗干净，最好用砂锅。
熬中药前需要清洗吗
对于没有熬过中药的朋友来说，可能你们看到中药材上面会比较脏，你们想到要清洗中药材后再来熬制，其实这种做法是错误的，主要是因为中药这种东西我们清洗了会导致中药的成分流失，影响到中药的药性，所以我们熬制中药之前是不需要进行清洗的，希望大家可以记住不要清洗中药材。
熬中药不用洗的。熬中药必须用砂锅，熬之前，加入冷水并泡半小时，第一次熬水多放点，一般放3普通碗水，小火烧开后在煎25分钟，第二次放2碗水，烧开后在煎20分钟。把两次熬的药混到一起，分两次喝。
中药材在制作过程中通常需要经过一系列的炮制，其中就有清洗除去杂质，晾晒等一系列的工序，这样熬出来的中药卫生条件是达标的，但是有一些的药材是不能洗的，水洗了以后药效就会流失。不少中药材里面含有水溶性的糖和甘类成分，水洗以后，这些成分中一部分必将溶解于水中，会导致药效下降，影响治疗效果。
一般来说不要清洗，因为很多重要是经过炮制的，清洗之后会损伤药性。 有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失。中药方剂中有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。
我们看完这篇文章的介绍之后，应该都知道熬制中药之前是不需要进行清洗的，主要是因为中药清洗会导致药性降低，所以我们在生活中不需要清洗中药材。我们在生活中熬制中药也需要一定方法的，希望你们可以多去了解一下。
代煎中药需要加热吗
二、中药代煎和自煎哪个好三、喝中药时要注意什么
代煎中药需要加热吗
1、代煎的中药需要加热吗
代煎的中药是需要加热的，因为寒凉药刺激脾胃,大量或长期服用可能造成胃寒,表现出腹痛怕冷喜暖、肠鸣腹泻等。
其次,药汤不够“暖口”也会伤及脾胃。如果药汤温度低于人体体温,药汤进入体内是一个吸热过程,胃肠道就可能产生不适。最好提前半小时把袋装中药从冰箱里拿出来,然后在一个稍大些的容器里加500毫升左右热水。如果一拿出冰箱就要加热,最好多换一次热水以保证药汤“热透”。此外,喝下冷热不均的药汤也会导致胃肠不适,因此,换热水时可以把药袋拿起来摇一摇,使之均匀受热。
最后,患者的体质因素也不容忽视。本来就脾胃虚寒的人,对药汤温度的要求更高些,更要把药汤“热透”。
知道了代煎中药要注意“暖口”,还有一种方法是,将药汤倒入不锈钢锅加热到六七十度以上,稍晾凉些至“暖口”再喝下。
2、代煎中药如何保存
目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装,其次也可用患者自己提供的器皿来盛放。
我们发现,各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同。温度越高药液变质越快,在气温较高的季节里,室温在25℃以上,一般汤剂保存不超过2天,如果冷藏,则一般保存7天不会有变质现象。另外,不同方剂即使在同一条件下,变质程度差异也较大,若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多,则变质更快。
为了保证药品使用安全,密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃,保存时间为7~14天,但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后,在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存,这会“加速”药汤变质;另一方面,煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药,也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象则属变质,不可服用。
3、怎样正确服用代煎中药
3.1、温服
温服的中药是将熬好的中药放温之后在进行服用,一般的中药汤剂应该“温服”,即药汤煎煮后立即滤出,在常温下晾至 30℃～37℃时再喝;丸、散类的中成药应该以温开水送服,这也是温服的一种。
3.2、热服
有些药物是需要热服的,这些中药一般都是治疗寒症所用的,是将刚煎好的药液趁热服下。常见于寒证用热药,宜热服,如发散风寒的中药,应该“热服”,并且可在服后吃些热稀饭、热水,以助药力。
3.3、冷服
有些中药必须要等到放凉之后服用才会有疗效。就是将将煎好的汤剂放冷后服下。一般是作为解毒、清热的药,特别是在夏天的时候解暑就需要这样的中药,所以说“冷服”效果更好。
中药代煎和自煎哪个好
代煎药,能保住挥发药之效。医院代煎使用的是自动煎药机,煎煮过程在密闭、高压环境下进行,设定好时间、压力等参数,煎好后经人工或自动挤压,将药液输送到自动包装机包装。我们常用的一些中药,如薄荷、姜黄、石菖蒲等,都含有挥发油成分,它们是药材的有效成分,煎药过程中要尽量减少散失,才能保证药效。而全密封的操作自动煎药机,能最大限度的防治挥发油成分的逸出。
相反,自己煎药,药液沸腾时,有效成分暴露在空气中,加之高温煎煮,一些成分被氧化所致,并不是更浓。
传统自煎,下药灵活。历代传统医家为了充分发挥药物疗效,在长期实践中总结出一套煎煮方式。煎煮的特殊要求:有些方剂会要求,有些药要先煎(如龟板、代赭石),有些药要后下(如大黄、砂仁),有些还要另煎(如人参)。这样自煎就可以根据需要调整下药时间,医院代煎则无法实现。
喝中药时要注意什么
1、禁忌影响药物发挥的食物
比如生冷食物、浓茶、辛辣油腻食物、萝卜、腥膻类食物。这些类型的食物,有的会化解药力减少疗效,有的会降低吸收,更有的会产生有害的影响。因此在服用中药时,一定要遵循医嘱,做好相关忌口工作。
2、不宜为追求快速疗效而过量或长期服用中药
比如决明子有降血脂功效,但长期服用决明子可能引起腹泻。益脾补气且清热解毒的干草长期服用会引起血压升高。民间谚语“是药三分毒”,就是这个道理。
3、特殊体质人群应谨慎服用中药
比如脾胃虚寒者服用含有野菊花的中药后,有可能出现胃部不适以及肠鸣等症状。最好先从中医师那里或者自我测试,了解自己的体质情况。如果属于比较典型的某种体质,则应当在吃中药前了解对应的禁忌情况。
煎中药需要新罐子吗
煎中药需要新罐子吗
1、煎中药需要新罐子吗
煎中药需要新罐子吗?没有这个硬性规定。不过,煎中药,你需要一个好罐子。
砂锅、瓦罐,这几种陶制品性质稳定,熬制过程传热比较慢,受热均匀,不易熬糊,是熬药的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点:一是新的砂锅有沙眼,容易漏水,使用前可先往锅里放些大米或小米,放点水煮一煮,刷干净后再熬药就可以了;二是砂锅一定不要在没水的情况下干烧。
搪瓷锅或耐热的玻璃器皿,可以作为熬药的次选。不过选择时也要注意,要用没有彩釉的搪瓷锅,因为彩釉可能含铅,会污染药液。如果搪瓷锅有掉瓷或裂纹也不要用了。
2、煎中药药罐一定要洗净
煎煮中药时,药汁因水分蒸发而浓缩,药罐底部及周围常积有一层药垢。如果药罐中煎煮的药物经常变更,而不及时将积存的药垢擦去,投放新的药物煎煮时,药垢就会溶解,干扰、降低药效,甚至贻误病情。特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或不能入口的外用药,还可能引起中毒。
此外,如果每次煎煮中药后不及时擦洗干净,药罐底部的药垢越积越厚,在重新煎药时容易煎焦,丧失药效。
3、煎中药是否加盖随药应变
一般来说,为了使中药煎透,最好是盖着煎。特别是含有挥发性成分的中药,如薄荷、藿香、紫苏叶等,且要在短时间内煎好,以免有效成分挥发。某些贵重药品,如人参、鹿茸、枸杞之类,以使有效成分充分释出。
有些中草药重量轻、体积大,如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等,则不宜加盖煎煮,否则往往溢出罐外。可开盖煎煮,并要随时搅拌。
熬中药的注意事项
1、浸泡
如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样,煎煮中药前,应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药),至少也要20分钟。
2、用水
煎药用自来水即可,水量要浸过药材表面1—3厘米。药材过多或易吸水的可适当增加。
3、火候
煎煮时先用武火(即大火)煮沸药液后,改用文火(即小火)慢煎。
4、锅盖
通常,刚开始煎药时须盖紧锅盖,待水沸时可用两根筷子撑起锅盖,留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分,如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材,煎煮过程中其有效成分易发散到空气中,则须盖着盖子熬。
5、操作
煎药时要注意搅拌药料,让药液充分煎透。每剂中药一般煎两次,第二次时间可略短。有些药物需要区别对待,如先煎、后下、冲服等,中药师都会在抓药时讲明。
煎中药时间越长越浓越苦药效越好吗
为了让汤药更浓,有的人多加药,可能超量,引起不良反应。还有人认为煎煮时间越长,浓度就越高,但煎得过久可能引起很多问题。首先,容易煎糊,严重时还会把药锅弄坏。其次,中药汤剂在煎到一定程度时,有效成分达到浓度平衡。此时再煎,有效成分不会再溶出,非有效成分(如树脂、树胶、色素等大分子化合物)还会不断溶出,虽然好像更“浓”了,但并没有增大药效,反而会加重苦味并影响口感,有人喝了还会恶心呕吐。最后,煎得过久,高温会破坏已经煎出的药液成分,影响药效。
正确煎药可达到保证效果和安全性的较好浓度。煎药时,一般浸泡药物的水面超过药物2~5厘米即可,如果有花草类等质地疏松的药物,建议煎煮时再多加一点水。大多数中药都是武火烧开以后,再用文火煎20分钟。
除了滋补药煎煮时间稍长,多数中药不需要浓煎。特别是解表、清热、芳香类药物,煎煮的时间还要更短一些,如麻黄、桂枝等解表药,金银花、菊花等清热药,砂仁、沉香等芳香类药物。风寒感冒者多需要解表散寒,药物煎煮的时间就不宜过长;调理气虚者,补益药就需要浓煎。具体煎到什么程度,用多大量,需要请中医根据病情确定,不可擅自加量或延长煎药时间。
煎中药前要放点姜的原理 中药千万别洗
煎中药前为何要放几片姜
中医开汤药时，有时会嘱咐患者煎药时放几片生姜进去。这能起到调节药味和解毒的作用。
生姜味辛性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒和药毒的功效，常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，有“呕家圣药”之称。临床上在使用麻黄、桂枝、羌活等治疗风寒感冒时，或用半夏、竹茹等降逆止呕时可加生姜。又因生姜具有一股特殊的芳香，可以调节药味，且具有解毒的作用，所以在使用生半夏、天南星等有较强毒性的药物时加姜可以缓解其毒烈之性；乳香、没药等药味浓烈，还有的中药特别苦或口感差，难以服用，甚至病人服用时出现拒药呕吐现象，加适量生姜可预防缓解。
使用生姜一般是在煎煮其他饮片前，切3~5片（约6~9克）放入药锅一同煎煮即可。但平时易兴奋、脸色红或高血压的患者，以及患有痔疮、胃十二指肠溃疡及失眠者应慎用。
除了放姜，煎中药前还需要注意哪些问题呢？
中药煎煮之前可别洗
中药煎煮前不要清洗，这是因为以下这些原因。
水洗可使药材的水溶性成分丢失
由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。
水洗可使粉末类药材丢失
中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。
水洗可致部分药材辅料丢失
由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。
煎中药前要放点姜的原理 中药千万别洗
煎中药前为何要放几片姜
中医开汤药时，有时会嘱咐患者煎药时放几片生姜进去。这能起到调节药味和解毒的作用。
生姜味辛性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒和药毒的功效，常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，有“呕家圣药”之称。临床上在使用麻黄、桂枝、羌活等治疗风寒感冒时，或用半夏、竹茹等降逆止呕时可加生姜。又因生姜具有一股特殊的芳香，可以调节药味，且具有解毒的作用，所以在使用生半夏、天南星等有较强毒性的药物时加姜可以缓解其毒烈之性；乳香、没药等药味浓烈，还有的中药特别苦或口感差，难以服用，甚至病人服用时出现拒药呕吐现象，加适量生姜可预防缓解。
使用生姜一般是在煎煮其他饮片前，切3~5片（约6~9克）放入药锅一同煎煮即可。但平时易兴奋、脸色红或高血压的患者，以及患有痔疮、胃十二指肠溃疡及失眠者应慎用。
除了放姜，煎中药前还需要注意哪些问题呢？
中药煎煮之前可别洗
中药煎煮前不要清洗，这是因为以下这些原因。
水洗可使药材的水溶性成分丢失
由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。
水洗可使粉末类药材丢失
中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。
水洗可致部分药材辅料丢失
由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。
