当归北芪汤的做法
养生汤做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。进行中医养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《当归北芪汤的做法》，相信能对大家有所帮助。
当归和北芪是我们生活中很好的滋补的药材，能让我们的身体变得更加的健康，但是我们一定要掌握好它的做法才能把它的营养价值展现的更好的，并且当归北芪用来煲汤也能把功效更好的展现出来，但是我们一定要掌握好做法才能做的更加的好吃，下面一起了解下当归北芪汤的做法。
当归北芪汤的做法
当归北芪鸡汤的做法
1.将三黄鸡洗净，剁成块；香葱洗净打结。
2.将鸡块凉水下锅。
3.倒入料酒，大火进行焯制。
4.同时，在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。
5.待到鸡块血沫完全析出，水滚，转为中小火。
6.在开水翻滚处（也就是冒水花的地方），将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的水也温热了，将鸡块放入。为什么要这么做，因为在冒水花的地方夹出肉块，肉块不容易沾上血沫（因为血沫是往锅边靠拢的），从而就省略了再去冲洗血沫这一步，省时省水。汤锅温水，是因为炖肉的时候一定要用热水，如果用凉水，肉质变得紧实，很不容易熟。所以大家要记住，给肉类焯水的时候要用凉水，炖肉的时候要用温热的水。
当归北芪瘦肉汤的做法
1.当归，北芪洗净，红枣洗净去核备用；
2.瘦肉洗净切大块；
3.冷水下锅把瘦肉焯一下水，并放姜两片；
4.煲中煮开水，下北芪，当归红枣等煮开；
5.下瘦肉一起煲；
6.煲约两个小时即可加盐调味食用！
上面就是对当归北芪汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道当归北芪可以搭配乌鸡或者瘦肉等一起煲汤，都能对身体更好的进行滋补，能让我们变得更加的健康，但是我们在食用的时候一定不能食用过量，另外一定要用小火慢慢熬制才能做的美味营养。
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当归北芪瘦肉汤的做法
谁都想自己的身体能够更加的健康，这样才有足够的精力去工作，这就离不开我们对身体进行滋补，尤其是很多滋补的药膳受到了越来越多的人认可，其中当归北芪瘦肉汤不仅味道鲜香，而且还有很好的补气养血的作用，经常食用能够让自己变得更加的健康，下面一起了解一下当归北芪瘦肉汤的做法
当归北芪瘦肉汤的做法
1.当归，北芪洗净，红枣洗净去核备用；
2.瘦肉洗净切大块；
3.冷水下锅把瘦肉焯一下水，并放姜两片；
4.煲中煮开水，下北芪，当归红枣等煮开；
5.下瘦肉一起煲；
6.煲约两个小时即可加盐调味食用！
北芪和当归的作用：
当归味甘辛、性温、无毒，入心、肝、脾、经。既能祛邪，又能补虚，为妇科良药。传统中医认为：当归头能止血，药性上行，凡治便血、溺血、崩中淋带等症都可用归头;归身养血，常用于滋补方剂中;归尾行血破淤，药性下行，常用于通闭、逐淤的方剂。
北芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。动手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。 夫北芪乃补气之圣药，如何补血独 黄芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。动手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。
上面就是对当归北芪瘦肉汤的做法的介绍，通过了解以后我们知道当归北芪瘦肉粥能让身体更加的健康，并且作为平时的主食来说也是很好的选择，另外我们平时在生活中也要多进行运动，并且注意饮食营养的均衡，当归北芪瘦肉粥虽然美味营养，但是不能只吃这一种食物。
『北芪』的要用价值
北芪简介
北芪，即东北黄芪，又名膜荚黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪，主产于吉林省长白山区各县。北芪为豆科多年生草本植物，主根深长呈棒形；茎直立，上部多分枝；单数羽状复叶，小叶卵形至披针形，茎叶均有白色柔毛；总状花序对生，开淡黄色蝶形小花；荚果膜质，花期 7-8 月，果期 8-9 月。北芪喜凉爽干燥气候，以排水良、土层深厚的砂质土壤为佳，多生于海拔 800-1300 米间的向阳山坡或灌丛边缘。北芪的根为补虚药，始载于《神农本草经》，列为上品，李时珍在《本草纲目》中谓其 为补药之长 ，可见北芪做补益药历史悠久。
【功 效】：补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿。
【主 治】：脾肺气虚所致的食少便溏、气短乏力等证;中气下陷所致的久泻脱肛、子宫脱垂、脏器下垂（胃下垂等）等证;气虚不能摄血所致的便血、崩漏等证;卫气不固所致的表虚自汗;气血不足所致的痈疽不溃或溃久不敛;气虚失运所致的浮肿尿少;气虚血滞所致的肢体麻木、关节痹痛、半身不遂等证;气虚津亏所致的消渴证等。
【性 味】：甘，微温。
【归 经】：归脾、肺经。
【别 名】：棉芪，绵芪，黄蓍，黄耆，王孙，独根，二人抬，炮台芪
【用 量】：10～30克。大剂量可用60～120克。
【慎 忌】：凡表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢、痈肿初起或溃后热毒尚盛者均忌服。
【功 效】：补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿。
北芪等于黄芪的吗
北芪对于身体有着很好的补气效果，适合气虚患者服用，在我国已经具有两千多年的使用历史。但是，北芪服用一定要科学否则损害身体健康。其实，北芪泡水喝，很适合气虚之人，能起到补气的作用，还能增强身体抵抗力，但是北芪泡水喝也有禁忌，下面我们来看看北芪泡水喝的禁忌。
北芪泡水喝的功效
在两千多年前，我国就已经开始将北芪入药，用来治疗疾病以及调理身体。现代医学研究发现，北芪中所含有的营养价值非常的丰富，服用之后能够有效的增强身体的免疫力。
同时对于肝脏等位置具有很好的保健效果。除此之外，平时如果身体出现了高血压、发炎以及其它方面的疾病，也可以将北芪泡水喝，这对于身体也都有着非常不错的效果。
具体的北芪泡水喝的禁忌如下：
第一：春天不适合服用北芪
告诉我们，如果从季节性入手的话，春天是最不适合将北芪泡水喝的。这主要是由于春天万物复苏，所以是一个生发的季节，这个时候想要对身体进行养生，那么宣发才是最好的选择，而黄芪具有收敛的效果，所以不适合在这个季节服用。
第二：感冒以及月经期间不要服用北芪
从身体状况上来看，女性在月经期间以及在感冒期间都是最好不要服用北芪，避免身体的体质受到影响。
专家认为，最适合服用北芪的患者是一些气虚脾湿的人群，因为这一类型的患者表现出来的症状是身体虚胖，并且腹部等位置的肌肉比较的松软，适合服用北芪。如果说体质是属于比较结实以及干瘦的人群，最好不要服用北芪。
第三：长期服用北芪会导致身体上火
北芪属于一种中药，性温燥，所以大量服用之后会导致身体上火。很多人来和小编反应，说自己坚持吃一段时间的北芪之后，嘴巴里会感觉有一种怪怪的味道，这是因为身体中火气太重了，如果还是没有节制的服用北芪，那么身体就会出现上火了。
建议在平时服用北芪的时候加入一些麦冬，因为麦冬具有滋阴下火的作用，两种中药材互相搭配不仅能够保健身体，同时又可以避免身体上火，一举两得。
第四：肾病患者不要服用北芪
如果说患者患有的肾病，特别是阴虚属性的肾病，还有湿热以及热毒所导致的肾病情况，最好都不要使用过北芪，因为容易导致身体出现毒副作用。
这主要是由于北芪性温，所以服用之后容易导致体内的热加重，伤阴动血，不利于身体健康。如果说这个时候一定要使用北芪，那么要使用其他的药材进行配伍，避免对身体造成损伤。
第五：服用禁忌
通过实验发现，在服用北芪的时候最好不要使用环磷酰胺5，因为这种物质会和黄芪互克，损害身体健康。除此之外，黄芪的使用量是多少也要根据医生的建议来使用。
平时在使用北芪的时候，一定要加入一些养阴的药物服用，例如生地、熟地、麦冬、黄连、黄岑、大黄、玉竹等等。
北芪的吃法
平时在服用北芪的时候，一定要遵照医嘱来进行，不同体质人群所使用的药量都是不一样的。
平时生活中，北芪的使用方法有很多，除了炖汤、泡水以及泡酒等等之外，也可以加入菜谱之中。我们需要根据不同的体质情况来选择最适合的方法。具体的吃法如下：
第一：黄芪枸杞茶
材料：黄芪、枸杞
做法：将两种药材一起用开水冲泡，盖上盖子，十分钟之后就可以服用。
第二：党参精力茶
材料：黄芪、党参、枸杞、百合花、甘草以及淡竹叶
做法：将这些材料一起用开水冲泡，然后代替茶水饮用。
小编建议
这两种北芪的使用方法在平时生活中可以服用的，特别适合那些工作以及学习比较繁忙的人群，同时一些脑力消耗比较大的学生也可以根据情况多吃一些，有效的治疗身体疲倦还有乏力的情况，促进身体健康。
不过在平时购买黄芪要选择正规的渠道，服用的时候也要咨询医生用量多少，这样才能够更好的提高身体体质，促进身体健康。
虽然说北芪服用之后对于身体好处多多，但并不是所有体质的人群都是适合服用北芪的。小编告诉大家，如果患者的身体是属于气滞湿阻证的，那最好不要服用北芪。而一些积食、热毒以及阴虚阳亢的患者也最好不要将北芪泡水喝，这会令病情加重。
北芪的作用和功效
北芪的功效：
补气升阳，补气摄血，补气行滞，补中益气，去瘀散结，益气固表，补气益阴，利水消肿，温里散寒，托脓生肌，强体质，延年益寿。治自汗，盗汗，血痹，浮肿，痈疽不溃或溃久不敛；内伤劳倦，脾虚泄泻，及一切气衰血虚之症。
北芪的作用：
治气短心悸；倦怠；乏力；自汗；盗汗；久泻；脱肛；子宫脱垂；体虚浮肿；慢性肾炎；痈疽难溃；或溃久不敛 （附：《新华本草纲要》：根：味甘、性微温。有补气固表、利尿、托毒排脓、生肌的功能。用于气短心悸，乏力、虚脱、自汗盗汗，体虚浮肿、慢性肾炎、久泻、脱肛、子宫脱垂、痈疽难溃、疮口不愈合。补气宜炙用；止汗、利尿、托毒排脓、生肌宜生用。
【证治验方】
1、小便不通。
用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。小儿减半。
2、酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。
用黄芪二两、木兰一两，共研细。
每服少许。一天服三次，酒送下。
3、白浊。
用盐炒黄芪半两、茯苓一两，共研细。
每服一钱。
4、萎黄焦渴(每与痈疽发作，先后伴随)。
用黄芪六两，一半生焙，一半加盐水在饭上蒸熟；另用甘草一两，也是一半生用，一半灸黄。二药共研细。
每服二钱，一天两次。
也可以煎服。此方名黄芪六一汤。
5、老人便秘。
用黄芪、陈皮各半两，研细。另用大麻子一合，捣烂，加水揉出浆汁，煎至半干，调入白蜜一匙，再煮过，把黄芪、陈皮末加入调匀服下。
两服可通便。可以常服。
6、血淋。
用黄芪、黄连，等分为末，加面糊做成丸子，如绿豆大。
每服三十丸。
7、少淋。
用黄芪、人参，等分为末。另用萝卜四、五片，加蜜二两，稍稍灸过后，蘸药末吃下，以盐水送服。
8、吐血。
用黄芪二钱半、紫背浮萍五钱，共研为末。每服一钱，姜蜜水送下。
9、咳脓咳血，咽干(这是虚热，不可吃凉药)。
用黄芪四两、甘草一两，共研为末。每服二钱，热水送下。
10、肺痈。
用黄芪二两研细，每取二钱煎汤服。一天可服三、四次。
11、甲疽(趾甲边红肉突出成疽)。
用黄芪二两、茹一两，醋浸一宿，加入猪油五合，微火煎成二合。
去渣，取脂涂疮上。一天三次。
12、胎动不安(腹痛，下黄汁)。
用黄芪、芎各一两，糯米一合，水一升，一起煮到半到。分次服下。
13、阴汗湿痒。
用黄芪酒炒后研细，切熟猪心蘸着吃，有效。
北芪与黄芪的区别
北芪与黄芪大家了解吗，都是一种很常见的中药药材了，在平时大家应该都听说过黄芪吧，它的药用价值是很大的，主要的产地就是吉林的长白山，以及内蒙古地区，黄芪能够治疗很多的疾病，北芪也一样，对我们的身体是很好的，那么大家了解北芪与黄芪的区别吗?
有很多的中药大家在平时都是很少了解的，有时候一些中药的名字是很像的，也是很容易弄混的，比如北芪与黄芪，大家应该都不了解这样的中药吗，下面我们看看北芪与黄芪的区别吧。
北芪，即黄芪
北芪，即黄芪，又名膜荚黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪，主产于吉林省长白山，山西省浑源县北岳恒山以及内蒙古等省区。北芪为豆科多年生草本植物，主根深长呈棒形;茎直立，上部多分枝;单数羽状复叶，小叶卵形至披针形，茎叶均有白色柔毛;总状花序对生，开淡黄色蝶形小花;荚果膜质，花期 7-8 月，果期 8-9 月。北芪喜凉爽干燥气候，以排水良、土层深厚的砂质土壤为佳，多生于海拔 800-1300 米间的向阳山坡或灌丛边缘。北芪的根为补虚药，始载于《神农本草经》，列为上品，李时珍在《本草纲目》中谓其 “ 为补药之长 ” ，可见北芪做补益药历史悠久。
黄芪的药材性状
黄芪呈圆柱形，极少有分枝，上端较粗，长10-90厘米，直径1-3.5厘米。表面灰黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹及横向皮孔。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。
不论那一品别的黄芪，均以条粗而不空心，皮细质绵软而不硬，切面皮部白色，木部鲜黄色。断面菊花心明显而不纤维性强和裂隙大，味甜而有豆腥味者为佳。
概念差别
黄芪是中药名，而北黄芪或者北芪只能说属于处方名。
因为品质好的黄芪主要产于黑龙江，内蒙古，和山西等地。所以医生为了强调黄芪的产地往往会在处方中用北黄芪(内蒙古、黑龙江所产的黄芪)或者西黄芪(山西所产浑源为中心所产的黄芪)等名称。因为现在黄芪主要是栽培品，且多认为山西所产优于内蒙古、黑龙江所产。因此可以理解为西黄芪优于北黄芪。
现在大家应该知道了一些北芪与黄芪的区别吧，其实北芪也就是我们平时说的黄芪，只不过它们有不同的处方名，关于黄芪的药用价值大家不妨去了解一下，它有很多的功效，而且用黄芪和其他的很多药材能够制作很多功效的滋补汤。
黄芪是不是北芪?
不少人都觉得黄芪和北芪一定是两种不同的中药材，其实黄芪就是北芪，只是表达的名称不一样，两者并没有任何区别。黄芪是功效非常强大，尤其在补气血方面更是首选，身体虚弱的女性朋友可以适当饮用黄芪加红枣泡水喝，对于强身健体有着极大的功效。
一、黄芪是不是北芪?
北芪，即黄芪，又名膜荚黄芪，因盛产于我国北方，故名北芪，主产于吉林省长白山，山西省浑源县北岳恒山以及内蒙古等省区。北芪为豆科多年生草本植物，主根深长呈棒形;茎直立，上部多分枝;单数羽状复叶，小叶卵形至披针形，茎叶均有白色柔毛;总状花序对生，开淡黄色蝶形小花;荚果膜质，花期 7-8 月，果期 8-9 月。北芪喜凉爽干燥气候，以排水良、土层深厚的砂质土壤为佳，多生于海拔 800-1300 米间的向阳山坡或灌丛边缘。
二、黄芪和什么一起泡水比较好?
其实选择黄芪和什么泡水喝主要是取决于人们身体的情况，比如对于气血比较虚的女性们来说是可以选择用黄芪和红枣来泡水喝，黄芪红枣还十分适合贫血的女性们，而且有的女性体质比较虚弱的，只要进行运动后都很容易气喘吁吁的就可以将黄芪和红枣泡水来喝，这样对机体能力的增强是十分有帮助的，所以是有较好的强身健体的作用，同时可以帮助人们活络筋血。
三、黄芪泡水适合什么人喝?
可能对中医有所了解的人们就会发现黄芪的运用是比较少的，因为黄芪运用不当是会造成一些副作用的，所以选择黄芪泡水喝的人们一定要慎用。但用黄芪泡水喝一般比较适合年纪比较大的人们，由于消化不良以及肾病等原因造成了腿部水肿的情况，用黄芪来泡水喝则可以达到消肿的目的，一些有慢性肾病的人们来说，中药治疗的时候黄芪是比较常见的药物的。
