夏季亦需补 食疗有妙招
夏季养生小妙招。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何在中医养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏季亦需补 食疗有妙招”，希望能对您有所帮助，请收藏。
夏天天气炎日，夜间空调温度调的太低，或是吃冷饮太多，则会引起腹泻，当腹泻时我们该怎么办?同时如何预防空调病，在饮食上我们要注意些什么呢?今天小编收集了不少关于夏日饮食应对腹泻，空调病的食疗方法，一起来看看吧!
夏季亦需补 食疗有妙招
“进补”作为养生学中的一个概念，大家并不陌生。然而，当提到进补的季节时，很多人容易走入“夏季无需进补”的误区。其实，按照我国传统中医养生四季五补理论来说，进补并无时节限制，有虚则应补。
入夏之后，气候炎热，炎夏“在天为热，在地为火，其性为暑”。暑热使人口渴嗜饮，汗多肤燥，机体代谢加快，能量与营养物质被大量消耗，此时更需要对身体进行保养。在进补的时候，应当“适症适量”，根据自身情况选择补品，补品也不是多多益善，而应恰到好处。成都德仁堂御膳宫餐饮文化有限公司行政总厨蒋勇先生以“辨证施食”为原则，为各类人群打造出不同的夏日进补食疗套餐。
儿童篇——健脾养胃
小朋友由于自身消化功能较差，容易饮食不化，加之夏季来临，孩子大多贪凉，喜吃冰激凌、喝冰镇饮料等，就愈发加重脾胃负担。因此，儿童夏季养生应从健脾养胃入手。
参芪鲤鱼煲
【食材】鲤鱼一尾，黄芪20克，沙姜、蒜子各25克，党参、海鲜酱、淀粉备10克，食盐适量。
【做法】用冷水将黄芪、党参润发，再以清水煎煮，取汁待用。鲤鱼砍成条，加食盐码味，和上千淀粉，下锅煎炸至鱼皮酥黄后捞出待用。蒜子入锅翻炒至出香味后，捞出待用。海鲜酱、沙姜、葱下锅翻炒，炒香后加入高汤，然后加入蒜、黄芪、党参、鲤鱼、参芪汁共烧煮，待鲤鱼自然入味后加入食盐调味即可。
【点评】细嫩入味，酱香浓郁。有补中益气固表之效，特别适用于小儿脾胃虚弱、食欲不振等症。
健脾粥
【食材】粳米100克，白扁豆、芡实、薏仁各10克。
【做法】将白扁豆、芡实、薏仁淘洗干净后，上笼蒸软。然后与粳米同熬，熬至浓稠状即可。
【点评】粘稠清香，微甘无苦。有补脾和中，化湿消署之效，特别适用于夏日署湿伤中，脾胃不和，呕吐腹泻的儿童。
女士篇——滋阴润肤
夏季火旺热盛，而女性乃阴柔之体、以血为本，故最易损伤体内阴血津液，导致肌肤干燥，面色无华，因而此时女性饮食当以滋阴生津、补益精血为主。
参麦甲鱼
【食材】甲鱼1只，西洋参、麦冬、茯苓、生姜各15克，松茸、浮小麦各50克，食盐适量。
【做法】将西洋参、麦冬、茯苓、浮小麦和松茸以清水润发，甲鱼宰头去尾、鳖血放尽。用清水将甲鱼煮开，捞出后洗净血泡，再加入高汤，与润好的中药材一起煨，待甲鱼壳软化时加入适量盐，即可出锅食用。
【点评】形体完整，汤鲜肉醇。有养阴补血，益胃生津，清心除烦之功效。尤其适用于阴虚血弱、气血不调的女性。
玉冬杞酱山药
【食材】鲜山药1000克，玉竹、麦冬(去两头、芯)、枸杞各8克，炼蜜5克。
【做法】将玉竹、麦冬、枸杞以冷开水润发后，放入榨汁机鲜榨，去渣取汁，然后与炼蜜调匀。将山药煮好，切成花状或条状，均匀淋上玉冬杞酱即可。
【点评】清香可口，爽脆带甜。有消渴生津，益脾养血之功效。可滋润皮肤及皮毛，具有独特的健美养颜效果。
男士篇——养护肝肾
男士多嗜酒，特别是炎炎夏季，更是钏爱冰镇啤酒，但大量饮用啤酒会使胃黏膜受损，并影响肝肾功能，男士的饮食调理应养护肠胃，益肝强肾。
杜仲腰花
【食材】猪腰1对，黑木耳、冬笋片各50克，杜仲15克，枸杞5克，生姜、蒜子各25克，马耳朵葱、鸡粉及食盐适量。
【做法】以清水将杜仲、黑木耳、冬笋、枸杞润发。腰花片成两半，去掉腰臊，切成十字花刀状，加生淀粉码味，冬笋、生姜、蒜切片备用。杜仲洗净后加盐翻炒去其柔质，然后加水煎汁，取汁备用。热锅宽油，油温六成熟时，倒入腰花爆炒至翻花状，再加入润好的中药材以及杜仲汁共炒，随后加入葱姜蒜炒香，再加适量食盐即可出锅。
【点评】味鲜肉嫩，滑脆爽口。有补肝肾，降血压之功效。适用于肾虚腰痛，双腿常软，头目弦晕及尿频人士。
童参生地牛髓盅
【食材】牛脊髓250克，太子参30克，生地15克，高汤800毫升，姜、葱各3克。
【做法】将太子参、生地以清水洗净、润发，切成片。牛脊髓加姜葱下锅穿水至断生时，将其捞出切成小段。加入高汤及润好的药材，分量放入小盅，以大火旺气蒸2~3个小时。
【点评】汤清味淡，入喉回香，有补精润肺，壮阳助肾之效，适于肾气不足，体虚乏力之人食用。
老人篇——生津益气
步入老年后，人体津液亏损，形体虚弱，身体抵抗力下降。此间膳食调理方面，需以生津益气、增强体质为主，同时，由于夏季津液耗损严重，人体血液黏稠度增高，也是心脑血管病的高发期，调理日丐需注意兼顾。
决明子山楂藿香茶
【食材】决明子、山楂、藿香适量。
【做法】抓取决明子、干山楂、藿香适量，以开水冲泡5～8分钟即可。
【点评l酸甜适中，清润芳香。有清署避浊，醒脾利湿之效，老年人常饮此茶，可补气益胃，生津止渴，防止中暑。
石斛杭菊丝瓜炖水鸭
【食材】麻鸭1只，丝瓜250克，石斛、生姜各15克，杭菊4克，食盐适氧。
【做法】将石斛以清水润发，丝瓜切成条状，水鸭与姜、葱共同穿水，捞出水鸭，洗净血泡。再把水鸭、石斛、丝瓜一起放入高汤中炖煮2小时，出锅前20分钟加入菊花同熬，最后根据个人口味加入适量食盐凋味即可。
【点评】汤醇肉鲜，脱骨易吃。此品滋肝益气，补而不燥，特别适合体质虚弱，肠胃功能退化的老年人食用。
夏季腹泻 3个妙招轻松应对
妙招1：腹泻时应多喝白开水，以补充液体。
专家点评：光喝白开水是不够的，因为急性腹泻时不仅丢失了大量水分，还丢失了电解质，因此在治疗期间需要两者同时补充。
正确方法是：若腹泻不太严重，可自己在家按以下方法配制口服补液：①米汤口服液：米汤500毫升，盐1.75克(约半啤酒瓶盖);②糖盐水：白开水500毫升，盐1.75克，白糖10克。用法与用量：可选择以上任何一种液体，按每千克体重20～40毫升，4小时内服完，以后酌情补充。若腹泻较重，应去医院治疗，按医嘱服用医院配好的口服补液盐(氯化钠3.5克，碳酸氢钠2.5克，氯化钾1.5克，蔗糖40克，加水1000毫升)。
妙招2：腹泻期间可吃大蒜杀菌。
专家点评：生大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有很强的杀菌能力，经常食用生大蒜对肠道有害菌可起到抑制和杀灭作用。但急性肠炎期出现腹泻后，不宜吃大蒜，因为肠道发生急性炎症时，局部组织充血水肿，腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔，若此时再进食大蒜等辛辣食物，可加重对肠壁的刺激，促使肠壁进一步充血水肿，从而加重腹泻。
正确方法是：发生急性腹泻时不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜防腹泻，应该在未病之时服用。
妙招3：腹泻好转后得多吃点，把损失的营养成分补回来。
专家点评：虽然腹泻好转了，但人体还处于恢复期，此时肠道对食物非常敏感，要特别注意节制饮食，应避免过早进食肥肉、油炸食物、生冷坚硬食物及多纤维素食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽等。菜肴要容易消化、富含营养，随着病情的好转，逐步扩大进食范围。
正确方法是：在腹泻恢复期采用食疗方法，可加快患者康复的步伐。①姜茶饮：取干姜丝、绿茶各3克，沸水冲泡约15分钟，不拘时频饮。尤适宜寒湿腹泻、肠鸣腹痛、胃胀食少者，而舌苔黄有热者忌服。
②醋蛋炒瓜叶：将鲜黄瓜叶30克洗净切碎，打入2个鸡蛋搅匀，放入锅中干炒至熟时，加入米醋10毫升即可，每日1次。尤适宜湿热泄泻、泻下急迫或泻而不爽、大便黄褐而臭、肛门灼热者。
③炒米粥：取粳米50克，放入锅中干炒至溢香时加水适量，煮粥服用。尤适宜腹泻伴饮食积滞、食欲不佳者。
④山药蛋黄粥：将山药500克捣碎，加清水适量，用文火煮沸约2分钟时，调入鸡蛋黄2个，再沸即可，1日内分次空腹温服。尤适宜脾虚腹泻者。
预防空调病 饮食有讲究
炎炎夏日，气温不断攀升，忽冷忽热的天气让不少怕热的人提前感受到了空调病的厉害。连日来，发烧、呼吸道感染和拉肚子、急性肠胃炎等患者猛增，其中超过半数的患者都与频繁使用空调有关。
专家建议，做好膳食调节比吃药预防空调病效果更佳。
预防夏季空调病，在正确合理使用空调的同时，还要保持合理膳食和适量运动。尽量少吃生冷食品，每日饮用不少于8杯温开水或茶水。
同时，由于夏季出汗较多，汗液中排出最多的是赖氨酸，赖氨酸多存在于动物性食品中，因此要适量吃些肉和蛋。如果人体蛋白质流失过多或摄入不足，可导致人易疲劳、体重减轻、皮肤干燥、肌肉萎缩、水肿、抵抗力降低等。
此外，饮食应以开胃、清淡的食物为主，可以适当增加蔬菜和水果的摄入量。蔬菜和水果不仅富含维生素、矿物质，还可补充大量水分。
需要注意的是姜汤不可过淡或太浓，还可在姜汤中加适量的红糖。
姜丝红糖水有活血化淤、调经止痛等作用，对于痛经的女性尤为适合。
扩展阅读
补肝食疗有哪些
肾为先天之本，脾为后天之本，气血不足百病生，气血充足百病消，脾通过分泌各种酵素，主掌营养的吸收，和气血的生成来源，在所有的食疗补脾法中，补充长生酵素通过直接补脾补气血，达到全面提高生理机能和健康的目的。养肝补脾食物，可健脾补肝，调节气血运行，防病保健，多用于春季，以性温味甘食物为主，常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，既可健脾补肝，又能享受美味。
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝脾当令，肝脾的生理特性就像春天树木那样生发，主控人体一身阳气的升腾。若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。
食物简介
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝脾当令，肝脾的生理特性就像春天树木那样生发，主控人体一身阳气的升腾。若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说:"省酸增甘，以养脾气。"意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
食物特点
一 :富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。 二:鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，
所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
三:奶制品主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
四:绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
五:鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。
补肝食物推荐
第一、大豆及豆制品:含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
第二、西瓜:有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类:例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物:海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
第六、含花青素植物:黑枸杞(汇)、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
补肝防寒菜
茄汁青鱼片:青鱼补肝明目，养胃健脾。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆:扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益脾祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥:红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护脾驱寒茶
蜜糖红茶:红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
赶黄草茶:赶黄草叶5克，用沸水冲泡。具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，对肝脏具有保护作用，能减低饮酒及药物对肝脏的损害。
葱白生姜茶:大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治风寒感冒。
七叶胆茶:肝气，肝气疏泄失常所致的病证。见《类证治裁-肝气肝火肝风》。肝性升散，不受遏郁。郁则经气逆，证见嗳气，脘腹胀，呕吐，暴怒胁痛，胸满不食，飧(读音:sūn)泄。
夏季有哪些防痒妙招
这里我们总结了夏季防痒十大妙招！快来试试吧！
1.肥皂涂抹止痒。蚊虫叮咬时，在蚊子的口器中分泌出有机酸蚁酸。这种物质可引起肌肉酸痒，肥皂含高级脂肪酸的钠盐，这种脂肪酸的钠盐水解后呈碱性。肥皂的碱性与蚁酸的酸性中和后迅速消除痛痒。
2.用食用碱面水少许涂擦，也可很快止痒。
3.洗衣粉去痒。用清水冲洗被咬处，不要擦干，然后用一湿手指头蘸一点洗衣粉涂于被咬处，可立即止痒且红肿很快消失，待红肿消失后可用清水将洗衣粉冲掉。
4.鲜马齿苋茎叶。用茎叶少许，在手里揉搓出水后，涂擦患处，具有止痒消肿效果。
5.用切成片的大蒜。在被蚊虫叮咬处反复擦一分钟，有明显的止痛止痒消炎作用，即使被咬处已成大包或发炎溃烂，均可用大蒜擦，一般12小时后即可消炎去肿，溃烂的伤口24小时后可痊愈。皮肤过敏者应慎用。
6.氯霉素眼药水止痒。被蚊虫叮咬后，可立即涂搽1至2滴氯霉素眼药水，即可止痛止痒。由于氯霉素眼药水有消炎作用，蚊虫叮咬后已被抠破有轻度感染发炎者，涂搽后还可消炎。
7.白胡椒20克，捣碎浸泡在60度白酒100克中，将容器密封置于阳光下曝晒37天，即可搽蚊虫叮咬处，每天12次，可镇痛，止痒，消肿。
8.取六神丸1060粒，研末后用米醋或温开水调成糊状，涂于蚊虫叮咬处，每日35次。
9.用扑尔敏1片，蘸唾液反复涂擦叮咬处，止痒效果佳。
10.雄黄10克，大蒜（独头蒜或紫皮蒜）10头去皮，浸泡在60度纯白酒200克内，待10天左右，即可搽蚊虫叮咬处，每天12次，可解毒、镇痛、止痒、消肿。
10.雄黄10克，大蒜（独头蒜或紫皮蒜）10头去皮，浸泡在60度纯白酒200克内，待10天左右，即可搽蚊虫叮咬处，每天12次，可解毒、镇痛、止痒、消肿。
夏季有哪些防晒小妙招
下面是夏季日常防晒小贴士，让你隔绝紫外线，不知不觉透出白嫩。
1、如果不是一定要外出，避免在早上10点至下午2点出去，因为此时阳光中的紫外线最强，对肌肤的伤害也最厉害。
2、使用防晒产品 每次曝晒于阳光下，应及时使用防晒产品，而且每隔2-3小时再擦一次。此外，即使在水中一样会晒伤，所以喜欢戏水或潜水者，需使用防晒系数高且具防水效果的防晒品。
3、只要从事过户外活动，无论日晒的程度如何，回家后应先将全身冲洗干净。 以轻松的动作擦拭身体之后，以温水将泡沫冲洗干净，再以冷水冲淋，并可抹些身体的护肤品。或用毛巾包裹冰块，冰镇在发热的肌肤上，减缓燥热不舒服的感觉。
4、将西瓜皮冰敷在晒红的皮肤上。 天然西瓜皮含有维他命C，可以镇定、温润皮肤；天然芦荟也具有同样效果，取出中间芦荟质敷在肌肤上，有消炎作用，又具有凉快清爽功用，改善肌肤发红现象。
5、舒缓紧绷的身心。 生活压力会带来肌肤的不适，长期处于压力下肌肤需要特别的照顾，在夜晚聆听轻松愉快的音乐，在大自然的乐声中做好美白保养并净化心灵，舒缓疲惫的身心。
6、不要摄取含有人工食品添加剂的食物。 健康人的内脏会维持代谢正常，让黑色素顺利排出。而食物中过多的人工添加剂会造成内脏的负担，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。
7、并非所有皮肤抗日晒的程度都一样。 通常白皙皮肤比深色皮肤更容易被阳光灼伤，依据自己将在紫外线照射情况下停留时间的长短，来选择相应防晒指数的防晒品。
8、紫外线长期照射，会导致白内障或慢性眼炎，甚至眼角膜受损。 保护方法是戴上紫外线滤镜：有透明或深色滤镜片。眼部防晒品和化妆品也能避免眼睛四周受到阳光的损害。
9、日晒前避免服用某些荷尔蒙药物或糖精。 因为在接触紫外线后，这些成分会引起皮肤黑色素加深。
10、日晒前最好避免用柠檬、芹菜、黄瓜等蔬菜敷脸。 因为这些蔬果含有某些成分，很容易在吸收阳光紫外线的同时引起色素沉淀。
补中益气的食疗有哪些
相关中医学说认为，豆类蔬菜的共性是性平、化湿补脾，尤其适合脾胃虚弱的人。但是，具体根据种类的不同，它们具体的食疗作用也有所区别。通过查阅相关资料，以下是关于各类蔬菜的不同食用阶段以及可达到的最佳治疗效果，一起来了解一下吧！
扁豆：多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。
刀豆：味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。
豇豆：也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增加奶量。
脾胃虚弱的人在日常生活中一定要注意食疗的独特功效哦，希望通过食疗可以摆脱脾胃虚弱的困扰。以上介绍的豆类蔬菜只是一部分，有不喜欢我在这里列举的这几种补中益气的蔬菜的朋友可以尝试其他有相同功效的蔬菜或豆类蔬菜。
治疗失眠有妙招 4款食疗汤
失眠在临床上常见，病因有神经衰弱、情绪激动、工作、学习、生活时间昼夜颠倒、患有器质性疾病如高血压、甲状腺功能亢进、精神病等。治疗可先采用食疗方法。笔者根据临床经验搜集并整理了几款失眠食疗汤，供参考。
红枣葱白汤
红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。
制法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟；然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。
食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。
注意：风热感冒（主要为发热重、恶寒轻）者慎用。
茼蒿鱼头汤
鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个（重约250克），生姜3片，植物油、味精、食盐适量。
制法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片；炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。沙锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃茼蒿、鱼头，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。本汤春季适用。
注意：肝火亢（如胁痛、面红、目赤）、肾阴虚（如腰膝酸软、潮热）者慎用。
苦瓜兔肉汤
鲜苦瓜150克，兔肉250克，食盐、味精、淀粉适量。
制法：将鲜苦瓜洗净，剖成两半，去瓤，切成片状；兔肉洗净，切成片状，拌以淀粉；再将苦瓜放入沙锅中，加水适量，大火烧沸，小火煎煮10分钟后，放入兔肉、食盐再煮至肉熟，加入味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃苦瓜、兔肉，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：清暑泄热、益气生津、除烦。适用于发热不退、午后热势升高以及口渴多饮、少汗、小便清长、精神烦躁、失眠多梦等。本汤夏季适用。
注意：平素怕冷、手足不温、低血压者不宜食用。
百合芦笋汤
鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，食盐、味精各适量。
制法：鲜百合掰成片，去内膜，用食盐搓后洗净，放入沙锅中，加适量清水，煮至七成熟；开罐取出芦笋，切成段放入鲜百合
汤中，加入食盐、味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃百合、芦笋，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。
注意：清水芦笋罐头一定要用质白而鲜者，不可用变质过期的。
失眠我推荐：老是睡不着加量装 助眠安神袋泡茶 中医养生保健食品
夏季补什么好 夏季清补吃什么好
夏季补什么好？夏季不同人群饮食的区别也是不一样的，当人们在夏季进补的时候，在注意哪些事项呢，有些特别的食材质功效与作用都不太一样，那么，大家一起来看看吧！
夏季的时候，吃食物一定要慎重选择。鱼肉、太子参、西洋参等。老年人机体的功能减弱，在炎热的夏天消化液分泌减少，消化功能减退，不宜吃大鱼大肉等油腻过大的食品，而适宜进补些西洋参汤、银耳汤、莲子汤等食品，比较好同时辅以绿豆汤、冬瓜汤、笋干汤等，这样既可增加食欲，又利养身。青壮年的体质与代谢功能都较好，夏季一般不需进补，只要多吃蔬菜瓜果，适当减少油脂类和糖类的摄入，注意起居作息的规律，即能减少和避免暑热对人体带来的不利影响。
西洋参性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗，会损耗正气，损耗人体的阴津，伤了阴津生虚火，出现疲乏体怠，口干咽燥，心烦意乱，舌红尿赤等症状，可取西洋参1~2克，泡开水代茶饮。
金银花夏季里，将金银花与菊花同用能解暑热，清脑明目，配上山楂能助消化，通血脉，加入蜂蜜添营养，补中气味甜酸，实为优良清凉饮料。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。
西红柿性微寒，味甘酸。具有清热解毒，健胃消食，生津止渴之功。西红柿，既是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可补人体内缺乏的维生素C。
冬瓜其味清淡爽口，清暑佳品，煮汤炒菜皆宜。冬瓜营养丰富，自古就是食疗进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，对慢性肾炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病、水肿、发热等病患者来说是一味极为有效的辅助食物。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。
西瓜性寒，味甘甜。清热解暑，除烦止渴，营养丰富，含有果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量。“暑天半个瓜，药物不用抓”，民间早有这一说法。
丝瓜丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效。据《陆川本草》记载，丝瓜能“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁有殊功”。
黄瓜性凉，味甘。具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功能。黄瓜的头部有点苦，含有一种胡芦素，它可增加人体的免疫功效，并可起到抗肿瘤功效。
绿豆性寒，味甘。清热解毒，利尿消肿。酷暑盛夏，喝点绿豆汤，可消暑解渴。倘若误食有毒食物时，绿豆就可用来解毒。夏天吃点绿豆芽，对身体大有裨益。
许多人都以为夏季不能进补，其实并不尽然，如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。夏令进补，中医常用“清补法”即利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足物质的方法，而不宜吃人参、鹿茸、狗肉等湿热厚重之味，更不宜用药物大补，而应进食下列这些新鲜果蔬以及药性较平和而偏凉的药物进补。
补脾食疗偏方
补脾食疗偏方
1、补脾食疗偏方:百合粥
百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。
2、补脾食疗偏方:粳米粥
粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。
3、补脾食疗偏方:香菇牛肉汤
香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再拨进牛肉片,同时点入适量味精、食盐、香油,煮沸后即可。
4、补脾食疗偏方:炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入牛肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精即可。
5、补脾食疗偏方:扁豆馅包子
鲜扁豆两份,鸡肉一份,剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅,以小麦粉起面作皮,捏成包子后,置笼中,旺火蒸20分钟。
6、补脾食疗偏方:二冬汤
食材:冬菇100克,冬笋150克,姜丝一些
调味料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、料酒、香油
做法:冬笋处理干净,洗净后切成两半,开水汆烫,切片;冬菇洗净,温水泡发后切两半备用;锅倒油,烧五成热,放姜丝,闻到姜香味后倒水,加盐、料酒、味精、白糖、酱油;煮5分钟,放冬菇、冬笋,小火慢炖10分钟,加水淀粉,出锅前淋上香油即可。
食疗功效:冬菇具有消渴、利水道、益气、化热、消痰、爽胃的作用,冬菇则具有益气、开胃的作用,将二者结合食用,能补中益气、生津止渴,清热利水,对脾胃气虚者有很好的食疗功效。
7、补脾食疗偏方:薏米老鸭汤
食材:薏米100克,老鸭1只,葱、姜适量
调味料:鸡粉、料酒、盐、胡椒粉
做法:老鸭处理干净,清洗后切块,放开水汆烫,捞出沥干备用,薏米洗净备用;锅中倒入适量清水,放老鸭、薏米、姜葱,加料酒,大火煮沸,小火煲2小时,然后加盐、鸡粉、胡椒粉即可。
食疗功效:薏米含有丰富的维生素和蛋白质,具有健脾补肺、清热利湿的作用。
补脾的其他方法
运动
“左三圈右三圈,脖子扭扭,屁股扭扭,早睡早起,咱们来做运动……”运动是万能的方法!依靠适当的运动来帮助我们的“脾气”活动起来,这样就可以增强脾的运化功能。像我们这样的办公室忙人们可用仰卧起坐的方法,在每天起床和入睡前做20到40次仰卧起坐。也可以用“摩腹功”按摩,即仰卧于床,以脐为中心,顺时针用手掌旋转按摩约20次。这小小的运动,对调动“脾气”可是有很强大的作用呢!
刺激脾经
站立时脚趾抓地也很牢固,因此,如果你脾胃功能不好,不妨锻炼锻炼脚趾。站立或坐姿,双脚放平,紧紧地贴着地面,脚趾练习抓地和放松,相互交替,这样能对小腿上的脾经起到很好的紧松刺激作用。
按摩小腿也是一个很好的养脾方法。小腿集中了脾胃经的不少穴位,比如足三里、阴陵泉。将小腿从上到下依次按摩,力度以能够承受为宜,按后觉得舒服就行了,不要在过饱和过饿时按摩,努力坚持每天睡前按摩三次。
补脾吃什么药
附子理中丸
本品为棕褐色至黑褐色的大蜜丸;气微,味微甜而辛辣。温中健脾。用于脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,手足不温。口服。大蜜丸一次1丸,一日2~3次。
组成:附子(制)、党参、白术(炒)、干姜、甘草。辅料为蜂蜜。
人参健脾丸
本品为棕褐色至棕黑色的水蜜丸或大蜜丸;气香,味甜、微苦。适用脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。口服,一次2丸,一日2次。
方中人参、茯苓、白术、黄芪益气健脾;山药、陈皮、砂仁健脾和胃;木香理气健脾,调理中焦气机;酸枣仁、远志安神定志;当归活血养血。诸药共奏健脾益气,和胃止泻之功。
夏季食少乏味多是脾虚 三款食疗帮你补脾
你有没有过睡觉流口水现象呢?或者面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力等。你知道吗?这些都是脾虚的症状哦，那么脾虚怎么办呢?脾虚吃什么好?下面小编给你推荐一些脾虚的食疗方法，补脾祛湿效果极好。
食少乏味是脾虚 3食疗帮你补脾
有人摊上晚上睡觉流口水的困扰，第二天一早总是湿了枕头，有没有想过，这竟然是什么表现呢?专家提醒，睡觉流口水可能是脾虚。
【什么是脾虚】
中医名词，指脾气虚弱的病理现象。多由饮食失调、劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，生湿酿痰或发生失血等症。
【有什么表现】
脾虚的表现有哪些?脾虚则水谷稍微无以传输运化。五脏六腑和四肢百骸就得不到儒养，从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀，大便搪泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷，妇女脾虚带下;舌质淡胖，边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。
【脾虚的人如何选择食物】
宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等;利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。
【食疗参考方】
①粳米粥。
粳米50克，葡萄于10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
②番薯。
俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
③大枣。
性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。
健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等，通常是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、婉肉、单煮均可，如果放一点荷叶，效果会更好。
夏季脾虚怎么办 4种豆类6款食谱健脾祛湿
脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，夏季脾虚出什么好呢，豆类就是一个不错的选择，很多豆类都有补肾健脾的作用，这里介绍的是不同豆类的补脾功效，豆类食谱助你健脾利湿。
一、【扁豆】
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富，扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
经研究证明，扁豆特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下者食用，同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。
推荐食疗方：
1、扁豆茯苓散：
原料：炒扁豆30g，茯苓15g。研为细末。每次3g，加红糖适量，用沸水冲调服。
做法：以扁豆健脾除湿，茯苓补脾而能利尿消肿。用于脾虚水肿。
2、煮扁豆：
原料：扁豆子60g(或嫩扁豆荚果120g)，以食油、食盐煸炒后，加水煮熟食。每日2次，连食1周。
做法：取扁豆健脾除湿以止带。用于妇女脾虚带下。色白。
3、扁豆香薷汤：
原料：扁豆30g，香薷15g。加水煎汤，分2次服。
做法：取扁豆利湿和中，香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞，脾胃不和，呕吐腹泻，小便不利。
二、【豇豆】
豇豆俗称角豆、姜豆、带豆，性平、味甘咸，种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1.B2。豇豆功用主治健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数，对治疗脾虚具有良效。据《本草纲目》记载，“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。”
推荐食谱：豇豆肉丝
原料：准备豇豆、肉丝、蒜几个。
做法：1、肉切细丝，叫卖肉的师傅切吧，因为他的刀快。加盐，酱油，淀粉腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。2、处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后好好的用盆洗洗吧，菜场师傅说的，现在蔬菜农药多，买回来最好用水泡个半个小时。3、锅中放底油，油热，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。4、锅中放底油，油热，加点干辣椒，姜丝爆10秒，然后倒入洗好的豇豆。5、煸炒一分钟加点盐和拍碎的蒜头，再煸炒2分钟。然后倒入待用的肉丝炒30秒，锅里支点水。6、盖锅盖水开后加点盐，味精就可以起锅了，很简单的一道菜，也很适合夏天吃。
三、【毛豆】
毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，专家还提示说，毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
推荐食谱：凉拌毛豆
原料：毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺
做法：1、萝卜干洗净切成丁备用;2、热锅入油,油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒;3、加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟，出锅装盘即可。
四、【荷兰豆】
荷兰豆又名豌豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆等，味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效，豌豆具有一定的食疗作用。
推荐食谱：清炒荷兰豆
原料：荷兰豆，盐，鸡粉，蒜末，香油，姜末。
做法：1、将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。2、炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的蒜末，用盐、鸡粉调味，淋入香油炒匀即可关火。
脾虚吃什么好 8款中药点心健脾补虚
药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心，用以防治疾病的一种方法。那么脾虚吃什么好呢?
方一：
橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于脾虚引起的食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。
方二：
豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。
方三：
红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。
方四：
山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。
方五：
八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。
方六：
砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。
方七：
麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。
方八：
姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。适用于脾虚引起的肠燥便秘。
总结：如果你有以上这些症状，那么你要小心脾虚找上你了，那么就该好好补脾，以上推荐的这些补脾食疗法，值得大家试一试。
