海星要如何煲汤更健康？
养生汤煲汤。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何在中医养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的海星要如何煲汤更健康？，希望对您的养生有所帮助。
大家应该都在电视上见过海星，实际上见到的海星人不是很多。那么大家肯定也不知道实际上海星是能够吃的，而且它还具有一定的功效与价值。用海星来煲汤最好不过了，下面小编就来给大家介绍。
干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。
干海星是1味中药,也就是海盘车。有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。其药用价值要大于食用价值。是药3分毒,海星也不例外。不过用海星熬汤是个不错的选择。
作用
1、抗血栓作用
干海星的 EpA在体内外均有抗血栓作用，并能增强纤溶能力，缩短优球蛋白溶解时间，抑制花生四烯酸和胶原诱导的血小板聚集。
2、代血桨作用
干海星可以向人类提供代血浆。日本医学家的临床试验证明，从海星中提得的明胶可作代血浆，海星的血浆是治疗肿瘤的良药，有良好的扩充血容量、改善微循环作用，并参与机体新陈代谢;它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应 。
3、抗溃疡作用
将新鲜的海星烘干后粉碎成细粉状，配制成混悬液应用。
它对急性胃溃疡有明显的抑制作用。
它对慢性醋酸性胃溃疡的作用更为明显，不仅可以使溃疡面积缩小变浅，并能促进胃粘膜上皮细胞的再生和溃疡愈合。
4、补肾作用
海星黄对因房劳过度而致肾虚所引起白细胞和红细胞数下降具有明显的升高作用，具有显著的补肾美容、壮阳强体功效，而且补而不燥。
怎样洗:
是泡软了再洗净,把边边角角里面的东西都取出来,只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲,同时用筷子把脏东西挑出来。
是建议洗干净后泡1天。
干海星怎么吃：
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘（这样方便家人吃哈），用白醋加青芥辣（就是做寿司的辣根）稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水，如果水放少了鸡蛋就不嫩了，再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。
干海星也是一味中药，也就是我们所说的海盘车。具有镇静安神、和治胃痛、厚肠止泻的功效。它的药用价值一般是大于食用的价值的。是药都有三分毒，当然海星也不例外。不过选择海星进行熬汤是一个不错的选择。
首先把海星泡软了再洗净，把边边角角里面的东西都掏出来，只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲，同时用筷子把脏东西挑出来。二是建议洗干净后泡一天。
做法
海星瘦肉汤
材料：
海星1只、猪瘦肉2两.
制法：
海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次.
功效：
此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用.
海星三宝（煲汤,两人份）
材料：
海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量
做法：
先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止
把牛蛙洗净,切块；瘦肉入水煮几分钟
用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉
把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水
先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右
功效：
温补元气,强身健体
注：
煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭.在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多.在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时.
海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料：
干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片（因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥）杞子,红萝卜,瘦肉500克
做法：
海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可.此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效
猪肉海星汤
材料
瘦猪肉100克，干海星1个。
做法
先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。
猪肉海星汤
养生功效
具有滋阴、通络、软坚之功效。
适用于早期乳腺癌。
杨桃海星汤
材料
海星1只、鸡爪250克、杨桃3个(不要挑太熟跟太青的;找只有一点点黄的就好);杞子;红枣少许;川贝15克。
做法
海星泡好，清洗干净;杨桃切大块;把所有东西都洗好了;就一起下锅;煲两个小时放点盐就OK啦.
肉记得先飞水再煲喔。
就这么简单;美味的靓汤就煲好了喔。
海星蛋羹汤
材料：干海星4只、青菜叶汆水、蛋羹汤、鸡蛋2个、香油，味精、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种。
步骤
1.把干海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。
取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。
扩展阅读
阴道干涩要保湿 如何保湿更健康
导读：女人，你知道吗？阴道也是需要经常进行保湿的。相信大部分的女性都知道，眼部没有角质层，要注重保湿。但是很多朋友却不知道，阴道也是没有角质层的，也需要保湿清洁。
如何给阴道保湿?
1、卵巢早衰导致的阴道干涩
卵巢早衰是指40岁以前的女性月经停止已达一年，或者在三十几岁时就表现为月经量少或一向规律的月经突然不来了。一些生了宝宝的女性以为停经并非坏事性生活时不用避孕，却忽略了这是卵巢早衰的信号。卵巢是女性的性腺器官，有分泌雌、孕激素的功能。它的早衰除了导致绝经，还可出现全身潮热、面部发红、皮肤缺乏弹性、情绪不稳定，尤其是性生活时出现阴道干涩疼痛的情况。
保湿秘诀：目前医学界最受关注的卵巢早衰理论是自由基理论：上述症状的出现在于机体的细胞组织对体内激素改变的敏感性增高，即使体内激素水平有很小变化，也会使卵巢陷于瘫痪状态。
日常生活中，造成体内激素发生变化，导致自由基堆积的原因有内外两个方面：一是外部各种辐射，环境污染，化学添加剂等催人衰老;二是不良习惯，包括抽烟喝酒、经常熬夜、长期生活在紧张和压力中、整天愁眉苦脸、动不动发脾气等，都会加速机体老化。所以医生提醒读者：卵巢早衰固然可以采用补充雌激素的方法，但应从月经开始改变时，就进行调整，恢复卵巢功能。同时，有一个心平气和的好心态不仅可以保湿肌肤，更可保湿性福。
2、产后导致的阴道干涩
分娩后的女性常常抱怨性交疼痛、阴道干涩、性欲减退分娩后由于激素水平急剧下降，若再哺乳更易使性生活受到影响，故产后有一部分女性短时间内出现性方面的异常是正常的。同时，阴道分娩者常常有阴道产伤，或分娩受伤所形成的疤痕。有时会使女性做爱时感到痛楚，以致形成了产后干涩。
保湿秘诀：除了因伤口处理不当所引起的冷淡外，其他因素都会慢慢随时间的流逝而淡化，所以不必过于担心。
另外，刚生育的女性体内会产生一种名为泌乳激素的荷尔蒙，它会刺激乳腺分泌，但这种荷尔蒙会使阴道的分泌减少，增加做爱时摩擦的痛楚。这时不要随便服用调节荷尔蒙的药品，相反，最好使用阴道润滑剂。好的润滑剂是水溶性的，不含油脂，接近人体自然体液，不仅舒服，而且便于清洗，既可以保证性生活的质量，又可避免副作用的发生。
3、抑郁导致的阴道干涩
抑郁症会让一切生理的、心理的快感都丧失殆尽。有抑郁症状的人胃口常常不佳，即使是平时爱吃的人，美酒佳肴也勾不起他的食欲，抑郁病人会变得消瘦，睡眠也会出现问题，对万事皆无兴趣，生活受到明显影响。性冷淡以及阴道干涩都是心理波及生理的现象。而抗抑郁药物能造成阴道分泌物的不足。
保湿秘诀：可能大多数患者的疾患程度不能诊断为抑郁症，但抑郁焦虑的倾向是很多工作压力大的女性的通病。在性生活中，这是阴道无法保湿的一个隐匿原因。抑郁的人不接受暗示，自身的体验和感受变得非常迟钝，以至于很难调动她们的激情让情绪好起来。
这时除了在性生活中用润滑剂来完善舒适的感觉，轻柔的抚摸和贴心的话语倒是可以帮帮忙。另外，在这段灰色的日子里服用一些复合维生素B，对于抑郁行为有缓解作用。
4、阴道炎导致的阴道干涩
女性的私密部位最需要精心呵护，如果不注意个人卫生和性生活卫生，很容易受到细菌等病原体的侵入而引起感染发炎。阴道炎按所感染病原体的不同分为霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎和细菌性阴道炎。炎症可引起阴道充血，白带增多，下身瘙痒、烧灼痛或干涩不爽。这时有性行为不仅会将病菌带给性伴侣，而且会造成性交疼痛。
保湿秘诀：由于这些病原体有时也可以侵入男性的尿道，而男性感染时常无症状，容易被忽视，所以本着对自己的伴侣负责的态度，在女性患有阴道炎治疗期间，不要有性交等生殖器接触性行为。这样做一方面可以避免性交时的摩擦使阴道充血炎症加剧;另一方面可以防止交叉感染，形成恶性循环。治疗结束后，在下次月经干净后再做复查，如果呈阴性，方能恢复正常性生活。
温馨提示：上面的这些阴道保湿的方法大家都学会了吗？阴道保湿要选择正确的方法，这些女人才会更健康的。
海星汤的做法 海星的做法是怎样的
如今人们的生活水平日益提高，如果你是一个爱吃海鲜的人那么肯定知道海星用来煲汤是非常美味的，但是海星虽说有个美丽的外表，但是很多人并不知道海星的做法，从而就很少食用海星。所以，我们一起来了解下海星的做法是怎样的。
一、海星做法
枸杞海星汤
材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克 做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味。
海星瘦肉汤
材料：海星1只、猪瘦肉2两。 制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。 功效：此方非凡适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。 海星三宝(煲汤，两人份)材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止把牛蛙洗净，切块;瘦肉入水煮几分钟用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右功效：温补元气，强身健体注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。海星海底椰 红萝卜煲瘦肉汤
材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
二、海星的功效
药材基源：为槭海星科动物镶边海星及他种海星的全体。
采收和储藏：捕捉后，去掉肉，洗净，晒干。
【原形态】镶边海星，体五角星状，腕5狭长，逐渐变细，长达5cm以上。反口面密生小柱体，每个小柱体的顶上有半球形的颗粒1-20个，周缘有7-20个放射状排列的小棘，棘间有膜相连。上缘板一般为30个上下，略呈长方形，大而厚，排列整齐，如镶边状。下缘板与上缘板下下相对，数目相等。上、下缘板表面生有玻璃状细颗粒，各板边缘具小棘，亦有膜相连。侧步带板小，菱形，沟缘有一行5-6个较大的棘;其他三边均有较小的棘，内有一个较大呈拇指状。口面间辐部各有一些大小不等、排列不规则的腹侧板。
我们的生活中干海星是不多见的，因为一般干海星是被当作药品进行食用的，其药用的价值也是相当的大的。但是我们也可以在生活中将干海星当作菜肴进行食用，知识很多人不知道干海星应该怎样去食用，干海星本身还具有镇惊和治疗胃病的作用，如果可以选择使用这样的食物做菜的话对于胃病患者也是有疗效的哦。
干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈)，用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水，如果水放少了鸡蛋就不嫩了，再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。
干海星的功效与作用
1、干海星的效用
干海星也是一味中药，也就是我们所说的海盘车。具有镇静安神、和治胃痛、厚肠止泻的功效。它的药用价值一般是大于食用的价值的。是药都有三分毒，当然海星也不例外。不过选择海星进行熬汤是一个不错的选择。
2、怎么洗
一是泡软了再洗净，把边边角角里面的东西都掏出来，只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲，同时用筷子把脏东西挑出来。二是建议洗干净后泡一天。
以上就是关于海星的做法以及功效。但是需要提醒的是，许多人害怕繁琐的工作而放弃煲汤，但是海星煲汤最容易完成，能够养胃调理身体，，而且炖出来的汤鲜美可口，养胃养生让我们能够健康的生活着!
养胃调理就用海星汤
相信大家都能感觉到，干海星在我们日常生活中并不多见的，因为一般干海星是当作药品食用的，其药用价值比较大。但其实它也可以当作菜肴食用，只不过很多人不知道怎么做菜。干海星的本质是具有镇惊还有用于一些胃病的调理方面，如果可以用这种食物做菜对胃病患者也是有好处的。下面小编将介绍几种方法，我们一起来看看吧。
干海星怎么吃
蛋羹汤
1.把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
海星杨桃炖瘦肉汤
食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。
做法：
1.将海星用水泡一会，刷洗干净。
2.杨桃，瘦肉切大块。
3.将所有材料入锅加水烧开。
4.文火炖两小时加盐调味就行了。
胡萝卜海星煲猪腱
食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。
做法：
1.猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。
2.海星用清水洗净备用;得提防有沙子。
3.胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。
4.煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时，食用时加盐调味即可。
以上几种都可以用来烹饪干海星，这几种方法简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，毕竟品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。你身边有没有胃不好的朋友呢，如果有就等空闲时间叫上他一起喝吧!
取食方式
海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。其中有的是单食性的，例如许多种类通常仅食双壳类动物。也有多食或杂食性种类。
其取食方式基本上有以下三种：
大多数海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用，其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞嚥食物一同进入口内。
一些具短腕、管足上无吸盘的种类，是以较小的动物如小的甲壳类等为食，取食时是整个将食物吞嚥，消化在胃内而不在体外进行。
深海生活的种类以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内，例如槭海星。又如鸡爪海星(Henricia)，胃盲囊内有纤毛，靠纤毛的运动帮助抽吸食物入胃。
海星类的消化道也呈五辐排列，口位于口面中央，周围有围口膜，膜上有环肌及括约肌，调节口的扩大与缩小。口后为食道，很短，随后进入膨大的胃。胃壁上有水平方向的紧缩，使胃被分隔成近口面的喷门胃(cardiac sto米ach)和近反口面的较小的幽门胃(pyloric sto米ach)。取食时喷门胃常外翻，包裹食物后再一同缩回体内。胃壁上有2-10条体腔膜起源的胃带(gastric ligaents)，将之连接到骨板上。由幽门胃向各腕伸出一幽门管，进入腕后立刻分为两支，直达腕的末端。幽门管沿途向两侧分出例管，其周围有大量腺细胞包围形成幽门盲囊(pyloriccecv)，它实际上是消化腺，也称肝脏，具分泌消化酶、吸收及贮藏营养物质的功能。幽门胃后为很短的肠，肠末端直肠周围有5个直肠盲囊(rectal cecv米)，最后以很小的肛门开口在反口面中央。有的种甚至没有肠，不能消化的食物通常仍由口吐出。消化道的内壁均裹有纤毛上皮，在喷门胃壁上有发达的腺细胞以分泌消化酶，特别是幽门盲囊可以分泌蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶。食物可进行部分的体外消化，在胃内主要进行胞外消化，在幽门盲囊中可进行胞内消化。
那么海星的功效有哪些呢，一起来看看吧。
海星的功效：
1、海星的药用营养价值
海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。近年来，海星的药用价值逐步被重视，不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。不过，海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。
2、海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。
海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去与一般鱼卵无异。可用于熬汤或者是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成赛螃蟹一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。
吃海星要注意什么
1、海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用 。
2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃 。
3、海星一次不能吃太多，否则会导致腹泻，甚至中毒。
海星食谱
一、胡萝卜海星煲猪腱
食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。
做法：
1、猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。
2、海星用清水洗净备用;得提防有沙子。
3、胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。
4、煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时，食用时加盐调味即可。
二、海星杨桃炖瘦肉汤
食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。
做法：
1、将海星用水泡一会，刷洗干净。
2、杨桃，瘦肉切大块。
3、将所有材料入锅加水烧开。
4、文火炖两小时加盐调味就行了。
牛奶要怎么吃更健康？
牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
牛奶大枣汤。牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
羊肉奶羹。羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。
鲜奶玉液。粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
姜韭牛奶羹。韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
厚奶。把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。
蛋奶。先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
如何喝水才是更健康？
喝水和吃饭的重要性是一样的，一个人如果长时间的不喝水，危害性比不吃饭还要打。人体每天需要的水分差不多有九杯水。三天不喝水，人就可以死掉，一个星期不吃饭，人还可以活着。喝水也有一定的方法和讲究。那么到底人喝水应该如何喝，怎么喝才是更健康的呢？下面我们就来介绍一下喝水的正确的方法。
清晨慎补水
许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢?其实，没有一定之规，早餐补水也要因人而异。
消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。
鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。
早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。
餐前补水最养胃
吃饭前还要补水吗?那不是会冲淡胃液影响消化吗?西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。
多喝看不见的水
有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分(有两怀呦)。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。
除了每天日常的补充水分以外，我们在食物中也是可以摄取水分的，比如蔬菜、水果、汤等等这些食物中都含有水分。所以每天要保证充足的水分，特别是在运动之后，出汗以后，身体的水分排出比较多，就需要及时的补充水分，以免身体出现脱水的现象。
春节如何饮食更健康
本文导读：春节期间，几乎每天都是大鱼大肉，这样的饮食一定要注意自己的健康，那么，春节如何饮食更健康？
建议大家把坚持吃鱼肉当成日常饮食的一个重要部分，每周至少应该吃两次鱼肉，特别是油性鱼肉，其中含有一种欧米伽3-多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于预防冠心病的发生。
但是，鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的，其他成年人每周最好也不要吃超过一次。
鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼肉罐头中欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量和新鲜鱼肉并没有显著差异，而金枪鱼就不同了，尽管金枪鱼是很好的欧米伽3-多不饱和脂肪酸来源，但是一旦加工成罐头，其中的欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量就会明显降低。
健康小TIpS：
白色鱼肉（如黑线鳕、鲽鱼、大比目鱼）和油性鱼肉（如沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼）都能为人体提供优质蛋白、维生素和大量的矿物质。
两多 2、多吃水果蔬菜
众所周知，我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜，它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质，水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上，但是绝大多数人都做不到这一点。
专家建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜，无论选择那种形式的果蔬，例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐头都可以，但是切忌把土豆当成蔬菜的一种，因为它属于淀粉类食物。
这时很多人可能会有这样的疑问，我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢？一个苹果、香蕉、梨、橙子，两个李子，半个柚子，一片瓜类或菠萝，以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。
此外，还有150毫升的果汁，一捧葡萄、樱桃，或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜，那么基本能够保证160克左右的摄入量，如果适量增加一些佐餐水果，就能轻而易举地达到400克的果蔬摄入。
健康小TIpS：
可以在早餐时，在粥里放一把干果，或是吃半串葡萄或一个苹果，也可以喝一杯果汁;
午餐时，吃一份沙拉或一个香蕉三明治;晚餐时，要多吃些蔬菜，特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。
另外，在看书、看电视或是上网浏览时，也可以来个苹果，不但增添了情趣，也增加了营养。
春节如何正确饮食不会发胖？
对于很多网友关心春节饮食如何不会发胖的问题，陆教授建议春节期间是开心时期，吃好吃多一点可以理解，如果体重真的增加，还是希望节后积极体育锻炼、粗茶淡饭，管住嘴迈开腿，遵循永远不变的能量守恒定律。针对一些 三高 特殊人群，陆教授不主张过年的时候大吃大喝，不要摄入过多高能量高脂肪的食物。蔬菜和肉类要均衡摄入，并且不要过多饮酒会伤害肝脏。
糖尿病患者如何正确饮食？
随着生活水平的提高，糖尿病已经成为中国的 流行病 ，人们高热量、高脂肪、高糖和高盐饮食增加，体力活动水平显著下降，久坐不动的生活方式异常普遍。但很多人对糖尿病有些认识误区，认为只要不吃甜食就没事。陆教授指出靠口味选择食物并不正确，应该根据生糖指数判断。陆教授还温馨提醒糖友们就算血糖正常也要记得持续服药。很多人会悲观地认为糖尿病现在尚无法治愈，但是陆教授认为糖尿病可以控制，而且认为糖友们控制好血糖寿命都会比较长。糖尿病患者会更多关注自身身体，也会预防高血压、高血脂等其他疾病；他们不会暴饮暴食，会控制食量；且降血糖的药物对心脑血管和肾脏起保护作用。
甲状腺疾病患者饮食有哪些禁忌？
甲状腺结节这两年发病率较高，陆教授认为现在医疗的检查手段比较多，之前对甲状腺没有常规检查，且盐里面的碘元素增加或减少是否会引起甲状腺疾病等相关问题目前没有定论，而且现在生活节奏比较快，环境污染、食物污染、电脑磁场辐射对人体有一定的影响，诱发相关疾病。对于很多人询问甲状腺疾病患者的饮食是多盐还是少盐的问题，陆教授回答一般来说人体是每天每人100-150微克的碘。现在大多数人都比较担心碘过量，但上海地区的盐中碘含量还是比较适宜的。针对甲亢疾病先用药物治疗，其他饮食可以正常吃。患者甲亢明显的时候，适当减弱碘盐的摄入。甲减病人可以正常吃超市的盐，其他饮食也可正常吃。
灵芝如何煲汤 灵芝煲汤的几种做法
灵芝，尤其是野山灵芝的保健功效，可以“入五脏”，尤其补肾，对五脏虚弱，过劳造成的肾虚，有很好的补益。灵芝还具有保肝作用，促进肝脏对药物、毒物的代谢的作用等，下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法。
灵芝银耳汤
【功效】 活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
【配方】 灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。
【制法】 将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
【用法】 喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
灵芝二仁汤
【功效】 适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
【配方】 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
【制法】 剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
【用法】 每日清晨服用。
灵芝大枣汤
【功效】 对肿瘤细胞有抑制作用。
【配方】 灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
【制法】 灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
【用法】 每日1剂。
灵芝三七饮
【功效】 加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。
【配方】 灵芝30克，三七片4克。
【制法】 将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
灵芝山药汤
【功效】 加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
【配方】 灵芝15克，山药30克。
【制法】 将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝猪肉汤
【功效】 治肝硬化。
【配方】 灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。
【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】 去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。
灵芝河蚌羹
【功效】 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
【配方】 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
【制法】 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
【用法】 蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
灵芝猪胰汤
【功效】 主治糖尿病。
【配方】 灵芝20克，猪胰脏1条。
【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】 分早晚两次服用，长期服用有效。
灵芝猪蹄汤
【功效】 抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
【配方】 灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。
【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
灵芝莲子清鸡汤
【功效】 健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。
【配方】 灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。
【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，宜长其服用
灵芝粉葛猪肠汤
【功效】 降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。
【配方】 灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。
【制法】 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】 去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。
灵芝黑白木耳汤
【功效】 滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。
【配方】 灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
【制法】 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】 去药渣喝汤。每日分两次服用。
小编提醒：灵芝煲汤虽然有很好的营养价值，也有很多功效，但是也有禁忌，比如一些湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。在喝汤的同时一定要注意自己适不适合，不要盲目的补充营养。
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白领该如何午睡更健康
本文导读：中午空出的一段时间，是午休的好时机，午休的时候很多人都会选择午睡，那么，白领该如何午睡更健康？
由于回家麻烦，中午休息时间也段，很多白领都会选择在办公室午休，午休可以缓解疲劳，让我们下午时间更有精力，但是错误的午休方法不仅不能缓解疲劳，还会带来身体危害，那么，白领中午该如何午休呢?
白领午睡的原则
充气颈枕是必备。正确午睡的睡姿，原则是不压迫内脏器官，这样才有利于休息，像伏案而睡这种睡姿是直接否决的。建议男士采取仰卧位或右侧位睡姿，这对身体最好。而办公室白领午睡最好能睡床上或沙发上，若条件不允许，可以准备一个旅行用的充气颈枕，午睡时套在脖子上，再找一个有靠背的椅子，放松地坐着便可享受午睡了。
醒后要有缓冲时间。一般午睡后，人在初醒时会有些许恍惚感，此时不要着急马上工作，尤其是复杂或有危险性的工作。最好先喝一杯水，清醒一下后再投入工作。
备上毯子以保暖。不要以为午睡时间短，而且又是夏天就可以忽略午睡保暖的步骤。人在入睡后肌肉松弛、毛细血管扩张，汗孔张大，保暖不当容易患感冒或其他疾病。所以在办公室午睡时要注意免受风寒，除了避免在空调、电扇直接吹向身体的地方睡觉，还要备上一条小毛毯以保证睡眠时的温暖。
午餐后不能立刻午睡。中午短暂的休息时间对于白领来说是争分夺秒的，所以有些白领一吃完午餐，就马上躺下午睡。这样是不可取的，只会导致大量的血液流向胃，血压下降，大脑供养及营养明显下降，易引起大脑供血不足。最好在午饭后休息十几分钟，再午睡。还有，建议睡前不要吃得太饱或太油腻。
除此之外，白领午睡时间要多久呢?
白领午睡的最佳时间
午睡10分钟：美国《睡眠》杂志刊登澳大利亚弗林德斯大学心理学教授利昂 莱克博士完成的一项研究发现，在对一组参试者进行的30秒至30分钟多种 短睡 研究中，10分钟左右的午睡 清醒度 最好，而且午睡之后2~2.5小时，这种效果依然明显。这种 快速充电式 午睡有助于快速提高警觉度和恢复身体能量。小睡之后可以快速投入工作，继续完成重要任务。莱克博士特别推荐的控时技巧：午睡时手里抓一支笔，笔一落地，立即惊醒。这个过程通常为10~15分钟。
午睡20~30分钟：多项研究发现，20~30分钟的午睡最差劲，醒来后感觉身体摇摇晃晃的 醉酒感 会持续30分钟，之后午睡的 恢复作用 才会显现。
午睡60分钟：60分钟的午睡不适合大多数工作场所，但是却最有益于改善大脑认知记忆。美国《学习与记忆神经生物学》杂志刊登美国圣母大学一项最新研究发现，与10分钟午睡组参试者相比，60分钟午睡组参试者在一周后进行的认知能力测试中成绩仍然更好。新研究负责人莎拉阿尔杰博士总结指出，这项研究结果表明，深睡眠阶段可以帮助大脑巩固有关重要事实、场景和面孔等记忆。不过，研究发现，60分钟午睡也有一大缺点：刚睡醒后感觉有点眩晕。
午睡90分钟：可确保一个包括浅睡眠和深睡眠(特别是做梦阶段)两个阶段的完整睡眠周期，有益提高创造力，增强情感记忆和程序性记忆。比如，学习骑自行车、弹钢琴等。醒来之后更清醒，不会出现昏昏沉沉的感觉。
最后，提醒大家，一定不可趴着午睡哦。
白领趴着午睡危害大
趴在桌子上打盹不利于身体健康，伏案午睡或坐着打盹会减少头部供血，使人醒后出现头昏、耳鸣、眼花等大脑缺血缺氧的症状，时间长了还可引发脊柱变形、腰肌劳损等。而且，用手当枕头趴在桌上午睡，还可使眼球受压，并压迫胸部、影响呼吸，使双臂、双手发麻、刺痛。
如果有条件的话最好在午睡时采取平躺仰卧的姿势或侧卧。此外午睡时间也不宜过长，最好控制在半小时左右，否则睡得时间太长进入深睡眠，醒来后会感到头部昏沉。为了在午睡后尽快恢复到工作状态，午睡后最好慢慢站起，喝杯水稀释血液黏稠度，并轻度活动。
明显，但是也有药理作用，建议大家在服用前，咨询医生用量和用法，毕竟每个人的体质不同，服用方法也有所不同。
白领午休也是有方法的，好的午休可以让你下午时间更精神，趴着睡是最不好的一种午休方法，大家最好不要趴着睡。
亚健康要如何食疗
一、二个月较长时期的睡眠障碍，便属于亚健康状态，如不能及时调整至正常睡眠，可引起较为顽固的慢性失眠症，便可由亚健康状态转变为较难治愈的病理性的心身疾病。
对于亚健康状态的睡眠障碍应采取综合措施，如心理疏导、体育疗法、足浴疗法、音乐疗法等方法。应忌食浓茶、浓咖啡，忌吸烟、忌饮白酒，晚餐勿过饥过饱。食物疗法对亚健康状态的睡眠障碍有良好疗效。
可选择以下宁心安神一类的食疗验方：
夜交藤丹参蜜饮
原料：夜交藤30g，丹参30g，蜂蜜15g。
制法：将夜交藤、丹参切段，晒干，入锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，待滤汁转温后调入蜂蜜即成。每临睡前顿服。
功效：宁心安神。适用于睡眠障碍等亚健康状态，对兼有心慌者尤为适宜。
茯神牛奶饮
原料：茯神粉lOg，鲜牛奶200g。
制法：将茯神粉用少量凉开水化开，再将煮沸的鲜牛奶冲入即成。早晚分服
功效：宁心安神，补充钙质。适用于睡眠障碍等亚健康状态，对兼有骨质疏松症者尤为适宜。
鲜花生叶茶
原料：鲜花生叶600g。
制法：将花生叶洗净，晒干，揉碎成粗末，每次取lOg，放入茶杯中，加入沸水冲泡。代茶，频频饮用。
功效：安神催眠。适用于睡眠障碍等亚健康状态。
柏子仁合欢茶
原料：柏子仁15g，合欢花6g。
制法：将柏子仁、合欢花放人茶杯中，沸水冲泡，加盖闷10分钟。代茶。频频饮用。
功效：安神催眠。适用于睡眠障碍等亚健康状态。
灵芝远志茶
原料：灵芝lOg，炙远志5g。
制法：将灵芝、炙远志洗净切成薄片，放入茶杯中，沸水冲泡，加盖闷30分钟。代茶，频频饮用。
功效：益气养血，宁心安神。适用于睡眠障碍等亚健康状态，对兼有心慌乏力者尤为适宜。
茯苓枣仁粥
原料：茯苓20g，枣仁10g，粳米100g，白糖20g。
制法：将茯苓烘干，研成细末。枣仁去小壳，研末备用。粳米淘净，与茯苓粉、枣仁末同入锅中，以小火煮成稠粥，粥将成时兑入白糖即成。早晚分食。
功效：宁心安神，健睥催眠。适用于睡眠障碍等亚健康状态。
白萝卜和什么搭配煲汤更营养
本文导读：白萝卜是煲汤最常见的食材，那么，白萝卜煲汤该搭配什么？白萝卜和什么搭配煲汤更营养？
白萝卜是一种物美价廉的食物，它有很多养生功效、价格又低廉，在民间有 小人参 的称法，如果能把它与其他食材搭配，可以更好的发挥它的养生功效，下面我们就来看看白萝卜的功效及搭配方法。
白萝卜的养生功效
1、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰：
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病：
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为 蔬中最有利者 。
4、清肠排毒：
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
白萝卜的5个好搭档
一、白萝卜+海带：
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
【食谱推荐】
白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
二、白萝卜+羊肉：
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但 肉生痰 ，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
【食谱推荐】
白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
三、白萝卜+鲫鱼：
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在 二白 食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
【推荐食谱】
白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）
做法：
1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
四、白萝卜+梨：
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
【食谱推荐】
白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、取汤饮用，果肉不要
五、白萝卜+葱：
秋冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。
上面为大家介绍了白萝卜的功效及搭配方法，冬吃萝卜夏吃姜，其实不止是冬季，秋季吃萝卜也有很好的养生保健效果，秋季吃萝卜可以帮助我们润燥排毒、防癌抗癌。
冬天如何更健康的晒太阳？
冬天我们都喜欢穿的暖暖的，在屋子里不想出去。在我们大多数人的印象里冬天就应该是刚才说的那样，但是今天小编要告诉您冬天其实是晒太阳的好时机。这个问题好像大多数人都不太了解，因为都认为冬天冷经常的出去容易感冒。那么今天咱们就来说一下冬天如何更健康的晒太阳。
1、把握好晒太阳的时机
一天之中，有两个时间段最适合晒太阳。第一，上午6时到10时，此时红外线占上风，紫外线偏低，使人感到温暖柔和，可以起到活血化瘀功效。第二，下午4时到5时，此时正值紫外线中a光束占上风，可促进肠道内钙、磷的吸收，有利于增强体质，促进骨骼正常钙化。健康人每天应坚持晒太阳30至60分钟。
2、晒太阳时不要穿得太多
秋冬天，很多妈妈给宝宝穿得像球一样，这样很难达到晒太阳的目的。因为冬季太阳中的紫外线相对较弱，穿得太厚，紫外线难以透过衣服到达皮肤。所以尽量不要捂得太厉害，最好选择宽松、柔软的棉质类衣服。
3、晒太阳时间不用太久
晒太阳的时间不用太久，半个小时左右就可以了，或者晒会儿太阳又到树下凉会儿再晒，特别注意太阳光线猛烈的时候不要晒伤皮肤。
4、不要隔着玻璃晒太阳
冬季天气寒冷，有些人喜欢在屋里隔着玻璃晒太阳。但是隔着玻璃晒太阳能补钙吗？中医指出，隔着玻璃晒太阳，没有什么补钙效果。
以上几个冬天晒太阳的要领您清楚了吗？通天的阳光不想夏天那样炽热，是特别适合我们照日光浴的，想一想冬天温暖阳光照在懒洋洋的身上，再来杯热热的茶，也是别有一番滋味啊。冬日晒阳光更有利于钙质的吸收，最重要的是常常晒阳光对我们的身体也是极好的。
