牛筋草怎么吃？
女性养生草。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牛筋草怎么吃？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
牛筋草是一种非常普通的植物，在农村的很多地方，这种草经常出现在乡间路边，实际上，牛筋草具有广泛的药用价值，比如具有清热解毒的作用，除此之外，对于人们经常出现的风湿关节疼痛，牛筋草也会有很好的疗效，那么这种草该如何吃效果才好呢？
牛筋草怎么吃？
牛筋草日常用法
日常用量：36～110g，水煎服。
牛筋草可散瘀，止血，补虚，发汗，清热，利湿，解毒，活血益气；用于伤暑发热，小儿急惊，黄疸，痢疾，淋病，小便不利，淋浊，尿道炎，尿血，便血，尿赤，高血压，黄疸型肝炎，小儿发育不良等症。
牛筋草不宜久服。
牛筋草附方：
1、治高热，抽筋神昏：鲜牛筋草四两，水三碗，炖一碗，食盐少许，十二小时内服尽。(《闽东本草》)
2、治脱力黄，劳力伤，治瘵：
牛筋草
连根洗去泥，乌骨雌鸡腹内蒸热，去草食鸡。(《纲目拾遗》)
3、治湿热黄疸：鲜牛筋草二两，山芝麻一两，水煎服。(江西《草药手册》)
4、治下痢：牛筋草一至二两，煎汤调乌糖服，日二次。(《闽东本草》)
5、治小儿热结，小腹胀满，小便不利：鲜牛筋草根二两，酌加水煎成一碗，分三次，饭前服。(《福建民间草药》)
6、治伤暑发热：鲜牛筋草二两，水煎服。(《福建中草药》)
7、治淋浊：鲜牛筋草二两。水煎服。(《福建中草药》)
8、治腰部挫闪疼痛：牛筋草、丝瓜络各一两，炖酒服。(《闽东本草》)
9、治疝气鲜
牛筋草根四两，荔枝干十四个，酌加黄酒和水各半，炖一小时，饭前服，日两次。(《福建民间草药》)
10、治乳痈初起，红肿热痛：
牛筋草头一两，蒲公英头一两，煮鸡蛋一个服。并将草渣轻揉患处。(《闽南民间草药》)
11、预防乙型脑炎：鲜牛筋草二至四两，水煎代茶。(《福建中草药》)
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牛筋草的功效与作用
牛筋草的简介
牛筋草,因其贴地有力不易铲锄,山东方言叫钝刀驴。湖北方言内巴都(dou),分布于全世界温带和热带地区。一年生草本植物,主治清热,利湿。可以治伤暑发热,小儿急惊,黄疸,痢疾,淋病,小便不利;并能防治乙脑。此草煎水,常服大量服,自古相传有防疫、抗瘟病时毒奇效。自魏晋以来民间及中医久传不衰,因其平常而被称为千人踏,少年用其为逗蛐蛐草。以此草与金银花制剂配合常服,可以预防流感及其他流行疫病。效果大大强于板蓝根,板蓝根冲剂无论对普通感冒或流感都基本无效,只是一种心理安慰的药品。
牛筋草的功效与作用
1、富含物质
茎叶含异荭草素(isoorientin),木犀草素-7-O-芸香糖甙,小麦黄素(tricin),5,7-二羟基-3‘,4’,5-三甲氧基黄酮(5,7-dihydroxy-3‘,4’,5‘,木犀草素-7-O-葡萄糖甙(luteolin-7-O-glucoxide),特荆素,异牡荆素,三色堇黄酮甙及3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇和6-O-棕榈酰基-3-O-β-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇。
2、功效作用
2.1、清热,利湿。治伤暑发热,小儿急惊,黄疸,痢疾,淋病,小便不利;并能防治乙脑。
2.2、《百草镜》:“行血,长力。”
2.3、《福建民间草药》:“利尿,清热,消疝气。”
2.4《民间常用草药汇编》:“强筋骨,治遗精。”
2.5《闽东本草》:“治小儿急惊,石淋,腰部挫伤,肠风下血,反胃,喘咳。”
2.6、《上海常用中草药》:“活血补气。治脱力劳伤,肺结核。”
3、临床应用
此草煎水,经常大量服用,自古相传有防疫、抗瘟病时毒奇效。自魏晋以来民间及中医久传不衰,因其平常而被称为千人踏,少年用其为逗蛐蛐草。牛筋草与金银花制剂配合常服,可预防流感及其它流行疫病。
4、科学研究
防治流行性乙型脑炎。预防用鲜草每日1两,1次煎服,连服3天;间隔10天,再服3天;或每天2～4两,1次煎服,连服3～5天,在184130人次预防服药中,发病仅2例,发病率为0.91/100000,与以往6年的发病率相比,是最低的1年。治疗每日用干草1～3两,洗净加水浓煎成50～100毫升,3次分服,7～10天为一疗程。以此为主药,治疗27例,除2例死亡外,其余均获痊愈。体温降至正常所需日数短者1天,长者12天,重症病例平均退热时间为3.2天。少数服药后有轻微短暂的腰痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等反应,对于血液及肾脏未见不良影响。(临床所用的牛筋草,有时与同科植物的鼠尾粟混用。)
牛筋草的市场信息
1、牛筋草的价格
牛筋草的价格约为70.00元/公斤。
2、牛筋草的选购方法
为禾本科植物牛筋草的带根全草。是一年生草本植物,主治清热,利湿。
3、牛筋草的保存方法
为禾本科蟋蟀草属植物牛筋草Eleusine indica (L.) Gaertn.的全草。夏秋采,洗净晒干备用。需要搁置在阴凉通风处,置干燥处。
养心草怎么吃
属于草本植物的有很多，我们知道草本植物也是可以食用或是用来使用的。养心草也是其中的一种。只有掌握的食用方法或是使用方法才能够有效的发挥出养心草的作用，不管是什么类型的草本植物都是相同的道理。每种不同用来食用的食物都是拥有着自己独有的营养还有对食用着的功效与作用。
掌握正确的食用方法是非常重要的，因为只有正确的食用方法才能够有效的去吸收到食物所含有的营养成分还有体会到功效与作用。不管是什么类型的草本植物都是相同的道理。那么养心草怎么吃，下面就来介绍下养心草的食用方法。
其性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血，活血止血之功效。1、凉拌：将养心草用开水焯两分钟，捞出用凉水浸泡两分钟，捞出挤出约三分之一的水份，切成长段，放入容器中，加上适量盐、酱油、姜、辣椒面、味精、香油等佐料，拌匀即可食用。色泽翠绿，清香适口，营养丰富。食用后精神培增，食欲旺盛。(每人每次食用量三两左右为宜)2、炒菜：先用开水焯两钟，捞出用凉水浸泡，再捞出挤出约二分之一的水份，切成段，素炒或配肉炒食，方法同炒一般蔬菜。(食醋少放或不放)3、炖菜：火锅、烧汤：直接接救心菜洗净放入锅中，与瘦肉、猪心、鸽肉、牛肉、羊肉、鸡肉等一块炖食，久煮不烂，风味独特。4、泡茶(就是一剂药方)：用鲜菜50克左右，用温水洗净，沸水冲泡，加少许糖，即可饮用，二汁味道更佳。如将养心草嫩尖揉搓晒干或烘干备用，开水冲泡加糖饮用，色香味营养药效俱佳，还可解酒醉头痛。
以上讲述了养心草该怎样去吃也就是食用方法。一般来说食用养心草的方法有可以凉拌，可以使用到炖菜吃，还可以用来泡茶等等。这些只要是以正确的方式呈现出来的都是会可以有效的去吸收到养心草里面所含有的营养还有功效与带来的作用。
牛筋的药用价值_牛筋的副作用
牛筋的药用价值
1、功能主治
牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲。也就是牛的韧带。来源为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”有些动物也含有蹄筋,其中,熊掌和骆驼掌最上等,而马蹄驴蹄猪蹄则劣等。干牛蹄筋需用凉水或碱水发制,刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。水发蹄筋:先用木棒将蹄筋砸一砸,使之松软(这样易于涨发,且成品酥脆,出品率高),再放入水中浸泡12个小时,然后加清水,蒸或炖4个小时,当蹄筋绵软时,捞入清水中浸泡2小时,剔去外层筋膜,再用清水洗干净即可使用,蹄筋带有残肉要去除。牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。一般人群均可食用。尤适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人。
2、用法用量
2.1、来源:为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。动物形态详“牛肉”条。
2.2、性味:味甘;性凉。
2.3、归经:肝经。
2.4、牛筋的功效与作用:牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
2.5、牛筋的用法用量:内服:煮食,适量。
牛筋的副作用
1、《药性考》:牛筋多食令人生内刺。
2、牛蹄筋的最大用量为每天1公斤,不宜超过这个最大量,因为牛蹄筋汤粘腻,不容易被吸收,反而腹泄。
牛筋的医学记载及附方
《本草从新》:补肝强筋,益气力,续绝伤。
车前草怎么吃最保健
车前草的药用价值比较高，但是车前草怎么吃，才能够发挥它的效果，当然要讲究一定的方法和技巧，可以做车钱草凉茶，或者是凉拌车前草以及车前草炒肉片，都是比较正确的吃法。
一、车前草凉茶
材料：车前草300g，冰糖适量。
做法：
1、车前草去根，摘去坏的叶子，清洗干净;
2、将清洗干净的车前草放入锅中，加水;
3、盖上锅盖，大火煮30分钟;
4、加入适量冰糖继续煮制，糖融化即可熄火。
二、凉拌车前草
材料：车前草180g，香辣椒油1大勺，盐适量，鲣鱼酱油2勺，鲜味汁1勺，芝麻油适量，醋1勺。
做法：1、把车前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;
2、放进沸水中过一遍;
3、把调料都加进大碗中，搅拌均匀;
4、将车前草摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。
三、车前草炒肉片
材料：猪瘦肉100g，泡发黑木耳50，g车前草50g，油、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、红椒适量。
做法：1、车前草取其嫩叶洗净;
2、红椒切丝，木耳摘成小朵，葱姜蒜切成末;
3、瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓匀腌制二十分钟以上;
4、起锅烧油，油热后下肉片炒至颜色变白;
5、加入葱姜蒜末炒香;加入木耳红椒炒一分钟;
6、加入车前草炒软，起锅前放适量食盐即可。
牛筋的功效与作用_牛筋的药用价值
导读：中药牛筋的功效与作用专区，为您详细介绍牛筋的功效与作用、牛筋图片、牛筋的药用价值、牛筋的副作用等，要想知道更多牛筋的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
牛筋简介牛筋图片牛筋的功效与作用牛筋的药用价值牛筋的用法与用量牛筋的副作用牛筋的食用技巧牛筋的原形态牛筋简介
牛筋，入药部分为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。宰牛加工牛肉时取下蹄筋，洗净，鲜用或烘干。
牛筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。
牛筋图片
牛筋的功效与作用
1、牛筋的功效
牛筋味苦性温，可以入脾经和肾经，有益气补虚和温中暖中等多种功效，平时食用可以滋补身体也能强壮骨骼，对女性产后容易出现的虚冷也有很好的治疗功效。
2、牛筋能延缓衰老
牛筋可以延缓衰老，它含的大量的胶原蛋白，这种物质能加快皮肤细胞的生理代谢，可以提高皮肤的弹性，也减少皱纹的生成，平时经常食胜可以让人们的皮肤变得细嫩爽滑。
3、牛筋能强壮骨骼
牛筋中有多种微量元素，其中钙的含量比较高，人们食用以后可以增加骨密度，缓解关节疼痛，另外也能减少人类骨质疏松的发生，青少年多吃牛筋还能促进骨骼发育，提高身体健康水平。
牛筋的药用价值
牛筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用；治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
牛筋的用法与用量
内服：煮食，适量。
牛筋的副作用
1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
2、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
3、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
牛筋的食用技巧
1、干牛筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。
2、平时吃牛筋时一定要把牛筋放在碱水中泡制，泡好以后用清水多洗几次，再用工具砸几下，让它变得松软，然后再按自己的需要去烹调。
3、另外食用牛筋的数量不宜过多，如果大量食用，不利用于身体对它营养成分的吸收，还会让人们出现腹泻。
牛筋的原形态
1、黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2、水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
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生车前草怎么吃 怎么做好处
车前草其实是草药中的一种，具有很多的药用价值。人们在生活中，多加注意掌握一些制作技巧，才能更好的发挥其药用价值，给自身身体健康带来更大的好处。一般，人们多可用车前草拌鸭肠，红枣枸杞车前草水以及用车前草包饺子等来食用。
1、车前草拌鸭肠
主料：200g车前草200g鸭肠10g枸杞。
配料：适量麻油适量盐适量食用碱适量白糖适量鸡精适量醋。
制作步骤：1、将车前草洗净去梗留嫩叶。2、将鸭肠用盐抓揉均匀，加碱和清水拌匀，腌1～2小时，再用清水反复漂洗去碱味。3、切蒜蓉备用。4、锅内放入水烧开，将车前草烫至断生后捞起过凉水。5、再次将水烧开，然后下鸭肠烫煮2～3分钟后起锅放入凉水中冷却，然后待凉后沥干水分。6、将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。
2、红枣枸杞车前草水
主料：200g车前草。
配料：5颗红枣20g枸杞100g冰糖。
制作步骤：1、材料：车前草。2、材料：冰糖、红枣、枸杞。3、车前草洗净，加半锅水开始煮。4、煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开。5、转小火继续煮20分钟；加入枸杞，煮10分钟左右即可。
3、车前草饺子
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品。将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用。将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。
4、车凉拌车前草
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品。同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎。将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
最后，上面就是对车前草吃法的介绍，车前草是可以吃的，而且它在制作佳肴上，也是有着不同的方式，对它制作的佳肴，以上也是有着介绍，因此在对车前草吃的时候，也是可以放心进行，不过制作佳肴的时候，放入它也是要适量进行。
