花期参煲什么汤?
春季养生煲什么汤。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生已经成为一个热度越来越高的话题,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。就中医养生话题,您是如何看待的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花期参煲什么汤?”,希望能为您提供更多的参考。
花旗参属于人生的一种,也是一种非常名贵的中药材,花旗参的作用非常广泛,比如具有补气养阴的作用,另外还能够治疗心肌营养不良问题,中老年人以及肥胖人群容易出现高血压问题,这时候就可以用花旗参煲汤来吃,这样还具有抗疲劳的功效等等,那么花旗参煲什么汤比较好呢?
花期参煲什么汤?
花旗参响螺煲瘦肉汤
材料
响螺之所以叫响螺,是因为渔民常用其壳作吹号,声音宏亮,才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤,有明目、滋补养颜的功效;加以有补气兼滋阴的花旗参同煲,非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参(片):20克(或一粒)瘦肉:300克红枣:4粒红枣:4粒姜:1片水:8碗(3-4人份)
做法
1.响螺片干洗净,用一碗热水浸泡半小时,泡过的水留用;
2.瘦肉洗净汆水,切块;枸杞子、红枣洗净,红枣拍扁去核;
3.花旗参片用温水洗净;如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
4.煮沸清水(连同泡响螺片的水),放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
汤水清甜甘美,补气养阴、清火生津,是冬令时节的一道佳肴。
西洋参煲鸡汤
材料
西洋参片,全鸡,枸杞,葱姜,青菜,盐
做法
1、全鸡去内脏处理干净,用刀在鸡上划几个口子,西洋参片、枸杞泡下冷水,将葱姜塞到鸡身上的口子里,放入滚水中大火煲煮去血沫。
2、打盆凉水,将焯水后的鸡放进去,用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。
3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡),将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里,放入汤锅,煲煮至开后10分钟,转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。有时喜欢最后放一两片青菜,不过老公说那样不正宗,不过无所谓喝的开心就好啦对伐~
花旗参清鸡汤
材料
老母鸡半只,花旗参10克,盐适量
做法
1.老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片
2.老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫
3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水
4.大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。
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新鲜参煲汤的做法步骤是什么?
大家都熟悉一些参类,比如红参、花旗参、西洋参等等,这些参都是非常名贵的中药材,需要提醒大家注意,目前市场上的参是各种各样的,所以购买的时候一定要准确辨别,千万不能买到假冒伪劣的产品,另外要掌握各种参的正确吃法,目前最流行的就是煲汤来吃,如果是新鲜的参,可以按照下列方法煲汤吃。
新鲜参煲汤做法:
1、鲜参黄芪乌鸡/排骨汤
【材料】:新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。
【做法】:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
【功效】:补气生津。适于气虚无力、皮肤干燥、病后体弱、怕冷者。
2、鲜参龙眼乌鸡/排骨汤
【材料】:新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、乌鸡/排骨200克
【做法】:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
【功效】:调节气血,补肾养颜。适于失眠、健忘、多梦者。
3、鲜参枸杞乌鸡/排骨汤
【材料】:新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡/排骨200克
【做法】:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。
【功效】:补肾壮阳,提高耐力、御寒。适于精力不足、性功能下降、怕冷者。
4、鲜参炖水鸭
【材料】:新鲜人参1支、鸭一只、龙骨250克。
【做法】:水鸭洗净,剁成四件,龙骨剁大块,洗净,分别焯水,冲凉待用。将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内,加花雕酒、鲜汤文火炖2小时,加精盐、味精调味即可。
【功效】:一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
5、鲜参炖花菇
【材料】:新鲜人参1支,干花菇五朵(约20克),生姜1片。
【做法】:新鲜人参洗净,干花菇泡发去柄。鲜人参,花菇,生姜放入炖盅,注入适量纯净水。以保鲜膜封口,隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。
【功效】:补脾养胃,安神,提高抵抗力!
脾是人体的重要器官。人体脾气虚损经常会引起肠胃功能紊乱,免疫力降低。新开河鲜人参是健脾补气良品,脾健则肠胃舒,人体日常食用新开河新鲜人参对调理脾胃有奇效。
花菇是菌中之星。其丰富的营养成份可以调节新陈代谢,帮助消化,延缓衰老,自古就被称为延年益寿的滋补佳品。
太子参煲什么好
太子参也是一种对人体能够起到良好滋补效果的人参,并且太子参的种植范围广泛,但是太子参对生长环境要求较为苛刻。这也就造就了太子参成为了生活中非常常见的一种中药材。而太子参对人体的主要药理作用则是益肺健脾,补肾益阳。太子参炖汤可以将太子参的药效完全发挥出来,和什么药材搭配在一起会更好呢?
黄芪红枣太子参汤
材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效提示:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。
材料:银耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、清汤1200克。
调味料:盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法:
1、银耳、太子参分别用温水涨发好,鹿肉切蚕豆丁大小汆水,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
太子参无花果瘦肉汤
材料:猪瘦肉、太子参、无花果、蜜枣、生姜、精盐、料酒
做法:
1、将太子参洗净;无花果洗净切片备用;
2、瘦肉放入滚水中,大火3分钟,取起过冷河备用;
3、太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内,加适量清水,大火煮开后小火1个小时,,汤成下盐调味即可。
太子参煲汤的功效作用
秋冬季节,适合进补,进补以平补为主,人参、西洋参等补气生津的药材药性过强,而太子参则药性温和,适合秋季进补。太子参既能够入药也能够煲汤,不过一般人都喜欢用太子参煲汤,那么太子参煲汤有什么的功效与作用呢?
太子参味甘、微苦而性平,偏微寒,既能益气,又可养阴生津,且药力平和,为一味清补之品,适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。
凡脾胃虚弱,症见疲倦乏力,食欲减退者,可与黄芪、党参等配伍,以增强补气之功;若兼胃阴不足,再加山药、玉竹、,补脾益胃阴;若气阴两伤,症见气短、自汗、口渴者,宜与五味子、黄芪同用,以增其益气生津之功;若气阴不足而致心悸失眠者,又当与五味、麦冬、酸枣仁、柏子仁等合用,以益气养阴安神;若治小儿自汗者,可与浮小麦等配伍。
石斛煲花旗参有什么功效?
花旗参是一种非常有营养价值的养生食物,与普通的人参相比,花旗参有着比较大的不同,主要就是花旗参来自国外,所以也被称之为西洋参。而且花旗参的吃法也是非常丰富的,不仅可以煮着吃,还可以炖着吃。那么问题来了,石斛煲花旗参人们吃了之后都会发挥哪些功效?
石斛益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。花旗参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。
意见建议:二药一起泡水喝可益气生津,养阴清热。适用于阴虚津亏或热病之后所出现的口渴咽干、五心烦热、口舌糜烂等。
石斛(学名:Dendrobium nobile Lindl),又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。石斛花姿优雅,玲珑可爱,花色鲜艳,气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一。
食用价值
配方:石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。
制法:将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内,开水泡茶。
功效:养阴清热,生津利咽。
用法:每日1剂,代茶频饮。
石斛玉米须茶
配方:石斛10克,芦根15克,玉米须20克。
制法:上药,每日1剂,水煎,代茶饮。
功效:养阴清热利尿
用法:不拘时频饮。
鼻炎煲什么汤?
人的每天饮食很重要,吃什么食物直接关系到身体的健康,煲汤是很多人喜爱的一种烹饪方法,煲汤的食材有很多,像鸡肉,排骨,羊肉等食材,还有各种蔬菜类也可以煲汤,鼻炎是令人感到烦恼的事情,鼻炎可以平时吃一些食物来改善,鼻炎煲什么汤?接下来我们来看看吧。
一.桃仁红枣汤
桃仁12克,水发,去杂质,加红枣20枚,同煮至桃仁透明酥烂。加糖适量,食用。本方具有补血活血的功效。适用鼻炎伴舌质红,舌边瘀紫。
二.椰子鸡肉汤
新鲜椰子肉150克,榨汁。黑枣20枚,去核。鸡肉200克,切块。枸杞子50克,洗净。同碗隔水蒸熟。加调味品,后食之。本方具有健脾滋阴益气通窍的功效。适用鼻炎伴粘稠鼻涕多,头涨重,大便溏薄。
三.枣姜汤
配方:红枣(熔于去核)500克,生姜50克,甘草60克(炒),盐60克(炒)。
用法:上四物合而为末,每日晨起空腹用滚开水冲服6~10克。
功效:补中益气,散寒通窍。
主治:肺脾气虚之慢性鼻炎。
四.黄花鱼头汤
扶正祛邪,补中通窍。主治慢性萎缩性鼻炎,感冒频繁。取胖头鱼100克,洗净后用热油两面稍煎待用。将大枣15克去核洗净,用黄花30克,白术15克,苍耳子10克,白芷10克,生姜3片共放砂锅内与鱼头一起煎汤,待熟吃肉饮汁。
五.柏叶猪鼻汤
消炎通窍,养阴扶正,主治鼻流臭涕。取猪鼻肉66克刮洗干净,用生柏叶30克,金钗斛6克,柴胡10克同放砂锅内,加清水4碗煎取1碗,滤除药渣,冲入蜜糖60克,30度米酒30克,和匀饮之。
六.丝瓜藤煲猪瘦肉
清热消炎,解毒通窍,主治慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛。取近根部的丝瓜藤3~5克洗净,猪瘦肉60克切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味,饮汤吃肉,五次为一疗程,连用1~3个疗程自愈。
七.百合冰糖水
百合250克,去皮衣,加水煮至酥,加冰糖食用。本方具有补肺益气的功效。适用鼻炎伴气短乏力、胸闷。
八.辛夷煮鸡蛋
通窍,止脓涕,祛头痛,滋养扶,正主治慢性鼻窦炎,流脓涕。用辛夷花15克,入沙锅内,加清水2碗,煎取1碗;鸡蛋2个,煮熟去壳,刺小孔数个,将砂锅复火上,倒入药汁煮沸,放入鸡蛋同煮片刻,饮汤吃蛋。
九.羊粉
主治慢性鼻炎取羊睾丸一对,洗净后,放瓦片或砂锅内焙黄(不可炒焦炒黑),研成细末,用温开水或黄酒送下。每对睾丸一日分二次服完,连续用2-3天见效。
十.慢性鼻炎饮食营养方案
(1)推荐食物
多吃一些富含维生素A、B族维生素的食物,如杏、菠萝、柿子、胡萝卜、西红柿、油菜、动物肝脏、鸡蛋等。
(2)限量食物
不宜吃羊肉、辣椒、虾蟹等食物;忌煎、炸食品。
十一.结语
慢性鼻炎在日常的生活中是比较常见的慢性病之一,而治疗及预防的方法也是比较多的,可以通过药物、饮食、中医方法等等。而在饮食方面有汤品、粥、食谱等不同的分类,本文就为大家介绍了预防及治疗慢性鼻炎的汤品。
海马煲什么汤好?
在生活中,男人们会寻找各种各样的壮阳方法,现在的很多中年男性,因为经常抽烟喝酒,或者性生活过度频繁等坏习惯,出现了阳痿肾虚的情况,这会导致性功能下降,这时候就要补肾壮阳了,这里为大家推荐海马,海马具有很好的补肾壮阳功效,下面教大家用海马煲汤来吃。
海马煲什么汤好?
1、海马睾丸汤
材料:海马10克,鸡或鸭睾丸6个,荔枝肉,薏苡仁,枸杞各20克,葱,姜,辣椒,食盐少许。
做法:将睾丸去包膜洗净,与其他食材和药材一起放入碗中,加清水,食盐适量,炖熟,加味精调味服食。
功效:清热利湿,补肾暖宫,适宜于调理肾阳不足,湿热阻滞所致女性不孕症。
2、海马蒸仔鸡
材料:海马15克,虾仁20克,仔鸡1只。
做法:将海马放在温水中浸泡10分钟,仔鸡洗净,去除屁股,翅膀和头,然后敲断腿骨,从背部剖开,拍平,接着把鸡放到滚水中汆一遍,以去除血水后冲洗干净,放入锅中,鸡的周围放上泡好的海马,中间放虾仁,再放一些葱和姜片,降入食盐,兑入500克鲜汤,盖上锅盖,蒸两个小时后食用。
功效:壮阳补精,益气,对阳萎早泄,小便频数,崩漏带下等症有很好的疗效。
3、海马火腿煲
材料:海马10枚,火腿丝150克,骨头汤适量。调味品适量。
做法:将海马洗净后放入沸水中汆片刻,加淀粉发湿,将骨头汤煮沸,放入海马,火腿和调味料,煲至海马熟后服用,每日一剂。
做法:补肾,益气养血,适宜于调理生气亏虚所致的精子活力低下症。
4、海马海参补虚汤
材料:海马5个,海参120克,干贝,冬菇各30克,葱,姜,辣椒,食盐适量。
做法:先将海马和海参泡开,洗净切片,干贝,冬菇泡开,切丝,共同放置于沸水锅中,炖至烂熟后,加食盐,味精,猪油调味服食。
功效:益肾健脾,益精补髓,适宜于男性诸虚百损,病后体弱等症调理。
5、冬虫夏草海马汤
材料:海马18克,冬虫夏草9克,鹿肉100克,生姜,红糖适量。
做法:将海马,冬虫夏草,鹿肉,生姜,红枣洗净,放入瓦煲内,加清水适量,开武火煮沸后,用文火煮2小时,加食盐调味即可。
功效:补肾助阳,益脾养阴,适宜糖尿病并发性功能障碍属肾阳不足者,女性性欲下降,月经紊乱,男性阳萎,早泄,遗精,常伴随腰膝酸软,夜尿增多,神疲食少,舌淡苔白,脉沉细弱等症。
6、海马红枣炖羊肉
材料:羊肉半斤,红枣5个,海马二钱,生姜五片。
做法:海马,红枣,生姜洗净,羊肉洗净切块,放入滚水中焯掉膻味,把全部材料放入炖盅内,加滚水适量,隔滚水文火炖2到3小时,加食盐调味,喝汤食肉。
功效:温肾补阳,补益气血,适宜调理产后阳虚血少,腰膝酸软,头晕耳鸣,小腹冷痛,神疲气乏,小便平多,白带清稀等症,也可用于男性阳萎精冷,腰酸尿频属阳不足人群食用。
7、海马当归牛尾汤
材料:海马40克,当归头20克,红枣10枚,生姜4片,牛尾1条,食盐食疗。
做法:牛尾去皮,斩件,放入水中煮10分钟,捞起用水冲洗干净,海马和当归头用水洗净,当归头切片,红枣和生姜用水洗净,红枣去核,生姜去皮切片,加适量水,开大火煮沸后放入全部材料,待水再煮沸后,用中火煲4小时,加食盐调味即可饮用。
功效:温肾壮阳,养血补肝,祛风驱寒,适宜于调理身体虚弱,血气不足,肾阳虚,精神不振,饮食无胃口,手脚不温,小便频繁,夜尿多,腰脊酸痛等症,男性阳萎患者,女性白带清稀人群可以多吃,身体燥热,感冒发热,孕妇等人群不宜饮用。
麦冬配什么煲汤?
或许很多年轻人不知道脉动是什么东西,这是一种多年生的草本植物,在国内具有广泛的分布,值得一提的是,麦冬还有很高的药用价值,比如具有养胃的功效,出现食欲不好的时候,又可以吃一些麦冬帮助治疗,另外麦冬还具有养阴润肺等诸多好处,下面教大家用麦冬煲汤来吃。
麦冬配什么煲汤?
1、麦冬和什么煲汤好:麦冬雪梨炖瘦肉
材料:雪梨1个,瘦肉半斤,麦冬少许,北杏少许,清水4碗,盐适量。
做法:麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后切块;北杏洗净。将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中,加入4碗清水。炖2.5小时后加入适量盐调味即可。
2、麦冬和什么煲汤好:麦冬枸杞鸽子汤
材料:麦冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙参20克,蜜枣2粒,鸽子1只。
做法:把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时)。把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用。把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
3、麦冬和什么煲汤好:阿胶麦冬炖鹌鹑
材料:麦冬12克,阿胶粉15克,鸡汤150克,鹌鹑200克。食盐3克,味精2克,浓缩鸡汁15克,花雕酒25克,葱,姜各5克,胡椒粉5克。
做法:将鹌鹑洗净切块,加花雕酒焯水,锅中底油烧热,煸香葱,姜,放入鹌鹑肉,烹花雕酒翻炒,倒入鸡汤,加食盐,味精,胡椒粉,浓缩鸡汁,麦冬,阿胶粉炖至软烂即可食用。
功效:滋阴润燥,补血益气。
4、麦冬和什么煲汤好:莲子麦冬煲兔肉
材料:麦冬15克,莲子20克,香菇25克,姜,葱各10克,食盐5克,味精3克。
做法:将兔肉切块,莲子用温水浸泡,生姜去皮切片,锅内烧水,待水烧开后,放入兔肉,莲子,麦冬,香菇,葱,生姜,倒入适量清水,用小火煲2小时后,放入食盐,味精调味即可。
功效:此汤有补中益气,滋阴养颜,生津止渴,养心安神等功效。
5、麦冬和什么煲汤好:红莲麦冬煲海螺肉
材料:麦冬15克,红莲50克,佛手瓜100克,猪脊骨150克,海螺肉200克,鸡精3克,食盐6克,姜10克。
做法:将海螺肉切厚块,猪脊骨坎成块,佛手瓜去籽,切块,姜去皮切片,锅内烧水,待水烧开后放入海螺肉,猪脊骨,用中火煮去血污后倒出来洗净,和红莲,佛手瓜,麦冬,姜片一起倒入砂锅内,放适量清水,用小火煲2小时,加入食盐和鸡精调味食用。
功效:补脾止泻,养心安神,养阴生津,润肺清心。