全当归和当归的区别
老人养生党参黄芪当归熬烫。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越来越好，人们越来越注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关中医养生的认识误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“全当归和当归的区别”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
毋庸置疑当归是一种具有强大的养生保健功效的食物，现实生活中很多人都喜欢吃当归养生。当归的吃法有很多。市面上的当归也有很多品种，类别之分。其中最为常见的分法就是全当归与当归，那么这两者有何区别呢？如何辨别当归呢？在选购方面有哪些需要注意的问题呢？本文就带您了解这其中的答案。
当归是归身吗
我们常说的当归是指全当归，归身是指只用当归的中间部分。当归身表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔，为当归的主要部分，中医学上认为当归身主要是补血为主，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效[1]。当归尤以岷县当归品质最佳，有“中国当归城”之称。
当归为多年生草本。茎带紫色。基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛;叶柄有大叶鞘;茎上部叶羽状分裂。复伞形花序;伞幅9～13;小总苞片2～4;花梗12～36，密生细柔毛;花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅。花果期7～9月。
根部略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头(归头)直径1.5～4cm,具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3～1cm,上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
归身和当归的区别是什么
当归分三部分，归头(或叫芦头)，归身，归尾，分别指当归根的上中下，归头是根茎结合部，较粗，价格也最高，归身是主根部分，归尾是次根，看你的用途了，当归的上中下对应人体上中下，比如说妇科疾病选归尾为好，神经衰弱等选归头等，价格也对应上中下。
如何辨别当归
当归为伞形科植物当归的干燥根，该药既能行血之不畅，又能补血之不足，可使气血当有所归，各行其脉，故名当归。当归是中药市场上很受欢迎，那么如何辨别当归的好坏呢?辨别当归的方法如下：
1、先选种类
不要轻易选择当归粉，最好选整个的当归，已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房，或自己选购好的当归打成粉。
2、再看部位
当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。而不同的部位功效与作用也是不同的，当归头主要是活血，在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血，因此当归身可用于女性的调经多用归身。当归尾的功效与作用就是破血，即散去瘀血。全当归的功效与作用是既可补血又可活血。当然现在医生一般也不区分那么多，但一般去药店买当归用来补血，少点归尾的可能效果会更好，最简单的方法就是少点须须，头部粗点，根茎粗大的好。
3、看色泽，闻气味
当归一般长10——20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用。当归以挥发油多的好，所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好。
4、少点杂质
所谓少杂质就是少点泥土、灰尘以及别的东西掺杂。
5、贮存
当归中除含挥发油外还有蔗糖，容易吸水，发霉变色，因此买切片的当归时注意段面色泽黄白为好，过深可能多为走油货或陈货。贮存前先将当归晒好，于阴凉干燥处保存并定期检查。
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黄芪和当归的区别有哪些
黄芪和当归，在生活中都是比较有名的中药材。它们对于维持人体健康来说，作用是非常大的。不同的药材，所拥有的功效是不一样的，也是有着很大区别的。那么，黄芪和当归的区别有哪些?分别适用于哪些人群呢?下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧，希望对您有一定帮助。
当归，辛热，味甘，适合阴寒体质。长期服用可导致腹泻。当归功能补血、调经止痛、润肠通便。进食后能增强肠胃吸收能力，促进新陈代谢和刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。所以，中年妇女每日服用当归没有关系。
妇女月经，有的稍多一点，无需治疗。但是如果大量出血，来势很猛，则是病态，中医称为崩证;如果每天出血量并不很多，但经期长，淋漓不止，仍属月经过多，中医称为漏证。
黄芪的主要药理作用是“益气固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。凡是中医认为“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的表现，贫血，则常属“气血不足”，而脱肛、子宫下垂这些病状也常被认为是“中气下陷”，有这些症状的人，冬天吃些黄芪有益处。
黄芪适用于体质较虚之人,亚健康人群及老人等。但是要注意不能服用过频繁。
黄芪分生黄芪、炙黄芪，相比之下，炙黄芪的补气升阳效果更好。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重，一旦有则应停用或配药才能继续服用。如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。一般来说，每次用5克~10克煮水即可。
以上便是关于黄芪和当归的区别的介绍。黄芪和当归毕竟是药材，所以在食用的时候，应该多对其禁忌进行了解，这样才能够保证饮食的健康，将药材的功效发挥出来，这对于我们的健康来说也是非常有益处的，应该引起相关的重视。
当归与当归头有什么区别
健康的身体能让我们更好的去享受生活，其中饮食调整是最常见和安全的一种，当归是一种常见的中药材能对我们的身体进行更好的调理，其中当归全部都能入药对身体进行改善的，但是当归的不同部位对身体的调理作用也是不同的，我们只有掌握好才能岁身体进行更好的调理，下面一起了解下当归与当归头有什么区别。
当归与当归头有什么区别
当归是一种要用以及养生效果非常好的保健中药材，在日常生活中备受人们喜爱亲睐，当归全身都是宝，当归头，当归身，当归尾都有不同的药效作用。
当归与当归头哪个好，有什么区别? 当归药用部位为伞形科植物当归的根，以产于甘肃省定西市岷县的最好，为道地药材，又称为西当归、岷当归。然而根据其根的部位不同又可分为全当归(全根)、当归身(主根)、当归头(根头)及当归尾(侧根及侧根稍部)。 中医认为当归味甘、辛、微苦，性温;归肝、心、脾经;香郁行散，可升可降;具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡，为食疗良药。
当归各个部位的功效如下：当归头-止血为主，当归身-补血为主，当归尾-破血为主：比一般活血的作用更强，全当归-补血活血的功效，一般在临床上开当归的处方里没有表示的话，这里的当归是“全当归“的，是当归身和当归尾混杂一起的。专家认为，如果用来治疗，当归还分头、身、尾。当归头补血作用明显，当归身则比较平和，当归尾的作用则是活血。如果作为保健，也不必一定要区分，整个打粉就可以了。
上面就是对当归与当归头有什么区别的介绍，通过了解之后我们知道当归是用来补血的，当归头是用来止血的，所以我们在食用当归对身体调整的时候一定要掌握好食用的部位，另外平时在生活中一定要保证良好的生活习惯和多进行运动。
黄芪和当归的功效
黄芪和当归都是属于滋补类的食物，所以使用它们制作出来的食物对身体都有着一定的效益。不管是什么类型的食物，只要是对身体有益的我们都是可以尝试着去食用，因为只有这样才能够补充身体所需要的营养成分。不过它们的前前提都是需要去了解这些食物的功效作用并且它们独有的营养价值。
清楚的掌握住了要食用食物功效还有营养，这样就可以有针对的去运用它们。不过在运用的过程需要注意的就是如果想要以不一样款式出现，选材一定要挑选不相克的食物才行。那么黄芪和当归的功效是什么呢?
黄芪功效
1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。
2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用。
3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤。
4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用。
5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。
6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与党参、肉桂等同用。
7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚。
8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂。补气健脾，常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
当归还含有丰富的氨基酸。除此以外，当归还含有尿嘧啶、腺嘌呤、胆碱、5-羟基呋喃醛、微量元素(如锌、铜、铁、锰、钾、钠、钙等)、磷脂以及维生素A、维生素B12等成分。
功能主治：功效分类:补血药;调经药;止痛药
功效:补血;活血;调经止痛;润燥滑肠
主治:血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。
1)本品为良好的补血药，故用于因血虚引起的各种证候。
2)本品为妇科调经要药，故用于女人月经不调、经闭、痛经等证。
3)本品因有补血活血、消肿止痛、排脓生肌之功效，故可用于跌打损伤、痈疽疮疡等证。
4)本品因有补血润肠的功效，故可用于血虚、肠燥、便秘。
用法用量:内服：煎汤，6-12克;或入丸、散;或浸酒;或敷膏。
用药禁忌:湿阻中满及大便溏泄者慎服。
1、功效：用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
① 抗缺氧作用;② 调节机体免疫功能、具有抗癌作用;③ 护肤美容作用;④ 补血活血作用;⑤抑菌、抗动脉硬化作用。
黄芪和当归的功效其实就是人们食用它的好处，黄芪可以帮助我们去调理气虚的问题，还可以治疗一些慢性肾炎的情况。当归在现实中比黄芪食用到频率高点，它的营养还有功效都是很丰富的，我们知道黄芪和当归都是属于药物类的食物。例如当归就可以治疗女性月经不调的问题。
当归和党参的介绍
在我国，中药是非常传统的一种药物，传承了几千年之久，而且中药的效果绝佳，是纯天然的药物没有含有任何的人工化学物质，因此，中药能够屹立于医药界是理所应当的，当归和党参是中药里面比较传统的，用量较多的两种药材，那么，当归和党参有什么作用呢？下面就来看看当归和党参的介绍吧。
当归和党参是四大北药之二，其药用价值十分高。当归是补血的佳品，而党参具有补中益气的作用，是不是等于两者功效的叠加呢? 中医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。 党参具有养血的功效是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。
从以上的介绍来看，当归和党参这两种中药的作用是非常大的，是能够代表中国医药技术的，当归和党参都是在我们生活中比较常见的两种药材，也是需求量比较大的两种，当归和党参对女性的疾病有较好的治疗作用，所以，希望女性们可以观察试一下。
当归和什么相克
当归被认为一种药食同源的中药，其可被视中中药辅助治疗多种疾病，同时具有强大的养生保健功效。尤其是有助于女性身体健康。当然了每一种食物都有其好的与不好的一面，当归也是一样的。比如当归不可与绿豆搭配，如果搭配食用，可能会降低其药效，那么日常吃当归还有哪些讲究的呢？当归与哪些食物相克呢？
当归和绿豆相克：
当归和绿豆绝对不能一起食用，因为绿豆性寒，食用当归的时候，如果食用绿豆，会降低当归的作用，同时因为当归的性温，不适合和性寒的食材一起食用。
当归和南茹相克：
当归不能和南茹一起食用，因为南茹会降低当归的药用。
当归的吃法
第一：当归黄芪茶
将当归还有黄芪两种中药材准备好，然后一起用开水冲泡，也可以放入锅中进行煎煮。这两种药材是能够混合使用的，并且还具有加强双方功效的作用，非常好的气血双补。如果是一些气虚或者是贫血的患者，服用当归黄芪茶是一个很好的选择。不过需要注意的是，女性在月经期间不适合服用，同时感冒期间也最好不要服用。
第二：当归何首乌鸡肉汤
材料：当归、何首乌、鸡肉、枸杞子、葱姜、食盐
做法：将鸡肉洗干净之后切块，随后和其他三种中药材一起放入锅中，加入适量的清水进行炖煮;等到鸡肉烂熟之后加入食盐、葱姜，这样就可以起锅服用。
功效：鸡肉具有很好的补气血作用，而何首乌不仅具有补气血的作用，同时对于肝肾的调养作用也很好;当归则是具有补血活血的作用;枸杞子则是补肝肾同时还能够明目。这几种中药材还有食物混合在一起，对于气血运行的作用非常的不错。日常生活中如果出现了由于肝血不足所导致的身体虚弱或者是乏力、头晕、失眠、食欲不佳等情况，服用这道食谱能够很好的促进身体健康。
