陈皮川贝炖瘦肉
养生炖品。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有效的中医养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《陈皮川贝炖瘦肉》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
陈皮川贝炖瘦肉是一种用陈皮、川贝以及瘦肉一起炖制而成的食物，也是一种营养价值比较丰富的食物，很多人都喜欢吃陈皮川贝炖瘦肉。当然，想要做出美味的陈皮川贝炖瘦肉，是需要掌握一定的方法的，还需要一定的技巧。下面，就为大家详细介绍一下陈皮川贝炖瘦肉的做法！
一、川贝陈皮炖瘦肉的做法
主料：猪肉100克
辅料：川贝母1勺、陈皮
川贝炖瘦肉的做法：
1.瘦肉洗净，切片
2.川贝干净，用水泡30分钟。(怕有防腐剂，所以都会泡浸一下)
3.把材料放入炖盅，加入3碗开水。(水放7-8分满就好，太满水开后会溢出来)
4.锅放水烧开后，把炖盅放入小火隔水炖3个小时即可
二、烹饪技巧
瘦肉可以用雪梨或雪耳代替，加冰糖做成甜汤，也有润肺止咳化痰的功效。
川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
三、川贝陈皮炖瘦肉的功效与作用
功效：此汤具有化痰止咳、健脾开胃的功效，尤其适合久咳之人，对于肺热燥咳、干咳、虚劳咳嗽者适宜。但咳嗽痰多、清稀色白、白泡沫痰等寒痰者不宜用，过敏体质者慎用。
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川贝柠檬陈皮膏的做法
川贝柠檬陈皮膏是一种营养价值比较高的食品。有很好的调理保健身体的作用，尤其在润肺止咳化痰方面的效果很好，对于感冒出现咳嗽或者是慢性支气管炎，都有一定的治疗和预防的作用，川贝柠檬陈皮膏的做法也比较简单，只是需要的时间比较长，所以说在制作的过程当中一定要耐心。
川贝柠檬陈皮膏做法
主料：柠檬1400克
辅料：老冰糖2400克、川贝粉60克、陈皮60克
1.柠檬加盐温水泡洗。最好用手使劲搓，为的是去皮上的腊。洗好晾干，稍微待水份全部没有的时候，就可以切片了～
2.切片去掉所有的籽，备用就ok了！
3.所以材料一起放进锅里，最好选用陶瓷的锅，锅里不加水，川贝，陈皮，柠檬，老冰糖。隔水熬～一定是隔水熬哦。
4.从早上到下午的样子～晚上冷却后待第二天再装瓶～ 温热的时候也可以装瓶的。但是瓶子一定要倒扣。选用玻璃瓶哈。
5.第二天的样子。就出来了。健康自制美丽加芬。
6.这就ok了～简单又健康，家家户户收益，男女老少皆宜～～～～～放心的食用吧。
烹饪技巧
一定是要隔水的。而且柠檬锅里是不加一滴水的。选用玻璃瓶装，提前消毒。还是温热的时候就装瓶吧，记住，倒扣。是为了抽空气。
川贝柠檬陈皮膏
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。
冰糖清热润肺，柠檬、陳皮可化痰止咳。川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。
陈皮是理气化痰止咳的功效，而川贝有清热化痰止咳的功效，柠檬偏凉有生津，止渴，祛暑的功效，四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容，排毒，滋阴润肺的作用
川贝陈皮柠檬膏的功效作用
川贝陈皮柠檬膏是一种营养价值比较高的食品，在止咳化痰，清热润肺方面的作用都很好，对于因为感冒引起的长期咳嗽，对于慢性支气管炎都能发挥一定的一定的治疗作用，同时经常吃川贝陈皮柠檬膏，还有帮助减肥的作用，能够控制食欲，另外，对于肝胆疾病患者，适当的吃一点，也有很好的保健作用。
柠檬膏功效：
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬、陳皮可化痰止咳。
川贝的功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。
陈皮是理气化痰止咳的功效，而川贝有清热化痰止咳的功效，柠檬偏凉有生津，止渴，祛暑的功效，四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容，排毒，滋阴润肺的作用
川贝陈皮柠檬膏6大好处
1．助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬膏当饮料..。
2．排胆石。每天早餐..前1小时喝一勺柠檬膏，有助排除胆结石。
3．治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳：把柠檬膏放在 500ml水中。
4．降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，..进而放松身体、扩张血管、降低血压。
5．助消化。吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺柠檬膏再饮用，可以帮助消化。
6．防感染。每天2—3次，可预防尿路感染。
7．防便秘。柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便。
川贝陈皮柠檬膏做法
主料：柠檬1000克
辅料：川贝30克陈皮30克老冰糖2000克
1.温水泡柠檬，用盐擦洗表面的蜡，用清水冲洗，晾干。
2.柠檬切片，用筷子去核。带核会苦。
3.直接买了川贝粉，图省事！粉状更易溶解、发挥功效。
4.砸碎冰糖更易溶化。
5.捣碎陈皮，最好磨粉，更好吸收！
6.有材料放炖锅里，不要加水，隔水炖10小时。
7.起锅，放凉。装到玻璃容器。放冰箱可以保存更久！
川贝炖雪梨治哪种咳嗽
如果你在生活当中总是需要用到嗓子，那么嗓子很容易发生老化，产生疼痛瘙痒的感觉，不能正常说话。为了缓解这种症状，我们可以应用川贝炖雪梨来治疗，不仅可以治疗嗓子痛，还能够治疗咳嗽，咳嗽也是因为嗓子过度劳累造成的，可以通过这款汤品治疗。那么，川贝炖雪梨的过程是怎样的呢？
一、做法
原料：
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料：雪花梨、川贝、枸杞
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
二、营养价值
1、雪梨味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
川贝炖鹧鸪功效有什么
我们都知道鹧鸪是一种野味，因为鹧鸪是种鸟类，当然是一种野鸟，我们都会选择吃鹧鸪，因为鹧鸪的营养价值很高，一般我们都很难得到鹧鸪，当然现在也有很多的人都会饲养鹧鸪，因为营养价值很高，所以很多人拿来补身体，但是如果把川贝加进去会怎么样呢？我们一起来了解下川贝炖鹧鸪功效有哪些呢？
川贝是有名的清热化痰类中药，早在《神农本草经》里就列为上品。它性微寒，味苦甘，所以最宜小儿老人之用。它具有润肺止咳，清燥化痰、散结除热之功，常用于肺热燥咳，阴虚咳嗽，咯痰带血，瘿瘤瘰疬及一切痈疡肿毒。鹧鸪为飞禽的肉类，民间有“要吃飞禽，还数鹧鸪”之说，有的地方则称它为“动物人参”，况且它是吃祛痰止咳类中药法夏的苗长大的，所以还有祛痰补脑之功。合为炖汤，有清燥润肺、化痰止咳的功效，尤宜小儿与老人用。
材料：川贝5克、鹧鸪1只、生姜2片。
烹制：川贝稍浸泡；鹧鸪宰洗净，去肠杂。一起与生姜下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为2~3人用，或为2人一日分2次进饮。
材料：
南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：
1.用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水
2.连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖
3.隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可
杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
原来川贝炖鹧鸪功效有这些，我们现在对于鹧鸪是很喜欢吃的，因为肉特别的鲜嫩，还能够给我们的身体带来好处，算是滋补的佳品，现在这些人都把川贝和鹧鸪放在一起，这样营养价值会更加高，对我们的身体更好，这么多的效果我们应该适量的吃些才对。
川贝炖柠檬的功效是什么？
柠檬是一种水果，但是很少有人直接吃柠檬的，都是用来泡水或者添加到其他的美味食物当中，作为一种辅料。而且柠檬从养生学方面来说，它的作用也是非常明显的，尤其搭配一些中草药，治疗效果非常强。比如，用中药川贝与柠檬搭配在一起，就非常不错。那么，川贝炖柠檬的功效是什么?
川贝柠檬膏的功效与作用：
功效：清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。主治：咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。
作用：坚持引用可美白淡斑、抽烟喝酒熬夜必备。
如何制作：熬的时间要一天多，因为炖的时候要搅拌，俩个小时搅拌一次，每个柠檬都要用盐巴泡过洗干净，切了以后要把籽抠掉。炖了一段时间要停俩个小时在炖，连续这样十个小时。野生川贝母无熏硫，价格比平贝贵，功效更好。一锅需要用到三十个鲜柠檬，一锅只能出十七瓶左右。可谓是追求品质和功效而辛苦付出的有心人。
川贝柠檬膏的做法：
1.柠檬用盐搓洗，去掉表面的蜡。(之所以用进口柠檬是因为国产柠檬做出来会苦涩)风干水分，切片，也要风干下
2.然后一层土冰糖一层柠檬铺好放入锅里，隔水炖制12小时，期间记得搅拌下，弹药注意不要进水到锅里，不然容易变质
3.大概10小时左右可以放川贝粉进去
4.炖好后放一旁凉一会儿，用消毒好的玻璃管装罐就好了
川贝柠檬膏的功效与作用就介绍到这里了，赶快来掌握用法吧!
川贝炖枇杷的功效有哪些呢
众所周知，枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且还具有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。那么川贝炖枇杷的功效又有哪些呢，下面大家就来了解一下吧。
川贝炖枇杷的功效
川贝炖枇杷的主要食材就是川贝，而川贝对于清热，化痰都有奇效。此品主要用于治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒。糖尿病患者忌用。
川贝炖枇杷的做法
1.枇杷洗净，去核去皮。
2.准备好冰糖、川贝和枇杷。
3.将所有材料放入炖盅，加少量开水。
4.盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。
另外如果只作为糖水喝就不用放川贝。
2、冰糖的量根据自己喜欢调整。
3、这款糖水不适合风寒咳嗽(舌苔发白，夜里咳嗽多为几寒咳嗽)。
以上就是川贝炖枇杷膏的功效的全部内容了，现在大家是不是已经了解了川贝炖枇杷，如果大家有这样的类似的疾病，大家可以使用一下川贝炖枇杷，效果还是不错的。不过同一个方子对别人有效，可未必对你就有效果，希望大家在能明白这个道理的前提下才去尝试哦。
川贝炖雪梨功效与作用有什么
众所周知，川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。川贝具有止咳化痰的功效，雪梨对人体消化帮助也是非常不错，那这两种食材搭配一起制作，对人体各方面改善，都是有着很好帮助，它口感清新，而且在吃的时候，也是有甜甜的感觉，同时也是很多女性的最爱，川贝炖雪梨的功效与作用有哪些呢？下面大家就去了解一下吧。
选购：
1.川贝要选大小均匀的，比黄豆稍小一点，颜色为乳黄色，建议到大药房购买，最好压成粉末。
2.梨的选择很有讲究，要选黄色的，不选青色的（青色的涩嘴，煮的时候不容易烂），多采用雪梨，用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。
川贝炖雪梨功效与作用
1、梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
川贝炖雪梨
用料：雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。
做法：
1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。
2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。
以上就是对川贝炖雪梨功效与作用的全部内容了，相信大家对川贝炖雪梨有一定的了解了吧。在选择它的时候，需要对它这方面进行很好的了解哦，使得在吃川贝炖雪梨的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样的功效与作用。
川贝炖雪梨的功效 止咳化痰效果好
我们知道咳嗽的时候有一种中药叫川贝口服液，由此可见川贝具有很好的止咳效果，我们老百姓也会在咳嗽的时候熬上一锅梨水喝来止咳，如果我们把这两种食物炖在一起，那止咳化痰的效果还真是不错的，那我们就来看看川贝炖雪梨的功效吧。
首先我们要知道，川贝炖雪梨是一道汉族药膳。川贝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。
川贝炖雪梨原材料选购指南：
1. 川贝要选大小均匀的，比黄豆稍小一点，颜色为乳黄色，建议到大药房购买，最好压成粉末。
2. 梨的选择很有讲究，要选黄色的，不选青色的(青色的涩嘴，煮的时候不容易烂)，多采用雪梨，用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。
川贝炖雪梨的做法：
用料：雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。
做法：
1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。
2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。
川贝炖雪梨的功效：
1、梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。
如果你有咳嗽的症状，可以尝试用川贝炖雪梨来止咳，无毒副作用，而且效果还很好。
川贝冰糖炖雪梨的功效有哪些呢
众所周知，秋天气候变化非常，好多的人不适应，特别是小孩子，在这个季节很容易就会染上感冒。做家长的都会明白一个道理，那就是感冒好治，但是由感冒引起的咳嗽，就是最令人头痛的后遗症了。这个时候，不妨试下调理咳嗽之良方：川贝冰糖炖雪梨。为什么川贝冰糖炖雪梨可以调理咳嗽呢？下面我们就来看看川贝冰糖炖雪梨的功效有哪些吧。
川贝冰糖炖雪梨的功效
川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显着。据中医说冠状病毒肺炎属热性肺炎，因此这疗方有预防及治疗的功效，现在加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。
梨：味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
川贝母：是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
冰糖：它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的，有些小朋友是不肯吃苦药的哦。
做法：
1、把梨削去皮、切开约三分之一的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2、把梨清理干净后放入冰糖、川贝粉。把梨顶盖回去。（最好不要添加水）
3、隔水蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
4、梨肉梨汤全部吃光，药效最好。
以上就是川贝冰糖炖雪梨的功效的全部内容了，可能有人会问，喝川贝冰糖炖雪梨是不是很见效呢？因为他毕竟不是药，这种改善也是慢慢地，如果大家只是喝一次也许不会有太大的感觉，不过你真的是症状有些严重了，多喝几次会有缓和，或者太严重了只能去看医生哦。
海马炖瘦肉功效作用有哪些呢？
人们在生活中需要每天补充营养才能够让身体保持健康状态，而补充营养可以选择一些高营养价值的食材，通过精致的做法能够吸收其中的大部分有益精华。例如，海马炖瘦肉就是一道非常有营养的大餐，而且海马还具有一定的药物功效，对调理身体非常有好处。下面就来看看海马炖瘦肉功效作用有哪些呢？
海马的功效与作用：
1、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
3、抗癌活性。
海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。
海马汤的做法：
1.海马20克(约5钱)、瘦肉200克(约5两)、蜜枣2粒、陈皮1片。先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2.干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3.用海马、当归、川芎、红花、天麻、黄芪、党参、枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风。
4.用海马、当归、川芎、红花、天麻、党参、枸杞、杜仲、枣皮、灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。
