冻草莓怎么吃
冬季养生知识猪皮冻。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冻草莓怎么吃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
冻草莓怎么吃
1、冻草莓的吃法一
1.1、草莓洗净,去蒂。
1.2、按40%的浓度配出白糖水调匀。
1.3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。
1.4、捞出草莓,沥去水分。
1.5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。
2、冻草莓的吃法二
2.1、草莓洗净,去蒂。
2.2、按40%的浓度配出白糖水调匀。
2.3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。
2.4、捞出草莓,沥去水分。
2.5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。
3、草莓不能和什么一起吃
3.1、草莓+地瓜:红薯富含淀粉,食用后胃会分泌大量胃酸,与草莓搭配,易使肠胃产生不适。
3.2、草莓+猪排:草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合,会生成一种沉淀物,影响人体的消化吸收,造成肠胃不适。
3.3、草莓+钙剂:草莓和钙剂一起吃,容易生成结石。因为草莓是酸性水果,钙剂属中性偏碱性,一起吃会在胃中化合生成结石,不易消化。
3.4、草莓+樱桃:从营养学角度来说,草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素,常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃,过量食用容易上火,尤其是阴虚火旺的人更应少吃,更不要一起吃,两种水果一起吃会加重上火症状。
草莓有什么营养
首先,草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。
另外,草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
最后,草莓中还含有胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效呢。有着这么多的营养价值,草莓当然有营养啦!
草莓能吃多吗
很多人都抵抗不了草莓那又红又大,抵抗不了它那甘香宜人的味道,那么,现在草莓上市了,我可以多吃点吗?一年也就那么几个月才能吃到了。
其实,无论你再怎么爱吃草莓,还是不适宜多吃的哦!据了解,草莓是属于凉性的水果,特别是身体虚弱的女纸们,或者是正在生理期的女纸们,又或者是怀着宝宝的妈妈们,最好就不要吃哦!
另外,我们在选择的时候,也是要注意挑选的。现在我们在市场上有些草莓看上去个头很大、颜色漂亮,可买回来一吃却索然无味,这些个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的。如果是提前上市的草莓,是会对人体健康造成很大的危害。长期食用这样的果实,有可能对人体的肾脏造成潜在危害。尤其是肾病患者,更应该避免过多食用。一般来说,露天草莓在5月中下旬开始采摘和上市,这样的草莓不仅营养价值高,风味也特别浓厚,吃起来更安全。
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冻元宵怎么蒸
冻元宵怎么蒸
1、冻元宵怎么蒸
将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
不会损失太多的营养元素,一般也不会产生有害物质。且同样能达到和水煮差不多的柔软度,降低元宵不易消化带来的健康风险。
2、冻元宵怎么煮
2.1、要将汤圆包装袋割破,常温下先放四五分钟解冻。
2.2、将水煮沸。将水烧至翻滚时,盛一碗放旁边凉着,煮汤圆的水宜多不宜少。
2.3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去,切记不要一整包倒下去,不能立即用勺子或筷子去推,这样很容易弄破。
2.4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动。防止水沸腾起来顶开锅盖。
2.5、煮汤圆要掌握“沸水下,文火煮”的方法,当汤圆下入锅以后,将火转小点,或者加入有点冷水,让水保持一种似开又非开的状态就可以了,持续大概5分钟的样子,打开锅盖,看到所有的汤圆都漂浮在水上,汤圆表面看上去比较光滑,用筷子按时富有弹性。
2.6、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈,汤越清澈越好喝,盛出来的时候汤不宜过少,防止汤圆粘到一起,也不能过多,小心烫手。
2.7、待汤圆全都飘上来之后(煮到汤圆浮起来),改小火,再少倒进一小勺水,等再开后,再加少许水,反复加3次,或者更多,等汤圆变软后,即可捞出来。这个时候汤圆基本上是熟了,已经可以吃了。在煮汤圆的时候要掌握这个时间,防止汤圆破了。
3、冻元宵怎么煮不破
以前煮速冻汤圆的时候总有一些汤圆会破皮,后来找了一些方法,就基本不会出现破损了。首先煮汤圆之前要看看速冻汤圆是否已经破了,已经破了的下锅后当然会露馅。然后就是煮汤圆的时候,放汤圆时要轻轻的拨动一下,避免汤圆沉到锅底后粘住,这样会煮破。最后就是不能煮太久,这样会直接把汤圆煮爆,导致露馅。
冻元宵怎么炸
1、将汤圆煮熟,不用太过熟了,然后捞出,在面包糠上打滚,面包糠要多滚一点。
2、将油烧热,将汤圆轻轻滑入油中炸,不要炸得太久。
3、炸黄后用漏勺将汤圆捞出,装盘。
温馨提示:
炸汤圆时,会出现崩溅的情况,注意一定要用小火。
1.1、 据专家介绍,汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。
1.2、汤圆吃多了也会吃出病。这是因为糯米虽然可以开胃调虚,但做成糕饼,如汤圆,虽质地细腻,但不宜被肠胃消化。
吃元宵的注意事项
1、汤圆虽然味道好,但也不能多吃
汤圆属于高热量、高糖分的食品,其外皮是用非常精细的糯米粉制成,纤维非常非常少,其馅料中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,热量很高,一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米,因此,中国食品饮料网编辑建议大家,汤圆最好不要多吃,一天只能吃3-4个即可。
2、最好不要当早餐吃
汤圆外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化,而人早起时胃肠道功能是最弱的,早餐吃元宵汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
3、晚餐和夜宵最好少吃汤圆
一些胃肠道功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。
4、吃汤圆不宜过量
汤圆虽然美味,但是不宜大吃特吃,因为汤圆是由糯米所制成的,性质黏滞且温热。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力,其他馅的也是,这样的搭配很容易引起消化不良。
5、能吃太烫
无论是吃元宵还是喝汤都要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
怎么自制草莓干
二、挑选草莓的技巧三、草莓的功效有哪些
怎么自制草莓干
1、怎么自制草莓干
1.1、备材料,草莓的蒂去掉。
1.2、把草莓用淡盐水泡10分钟左右,晾去水份。
1.3、在盛草莓的盘里倒入适量的糖。
1.4、静置4小时左右。
1.5、把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟。
1.6、把煮好的草莓晾凉。
1.7、把草莓糖液过滤去(不要倒掉,留着做果冻或饮品),用烤盘盛好草莓,放在150度的烤箱内烤1小时后取出,中途取出翻动多次。
1.8、把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%即可。
2、草莓的食谱推荐
2.1、草莓班戟
做法:将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。鸡蛋中加入砂糖,搅拌均匀,至砂糖溶化。黄油微波转1分钟,融化,和鸡蛋混合,将他们搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。
功效:对身体有一定的保健作用。还可以软化血管,防止动脉硬化,有效的预防冠心病的产生。还可以降血脂,降血压。
2.2、草莓鸡蛋煎饼
做法:草莓洗净,去蒂,切大块。放入搅拌机。鸡蛋打入搅拌机,加面粉,加适量的水,用搅拌机,搅匀平底锅置火上,少刷一点油。把搅好的面糊,倒入平底锅,迅速转动锅体,使面糊均匀地平铺在锅底。煎直两面金黄即可。
功效:可促进胃肠蠕动、提高人体的消化能力,从而可以有效的改善便秘,痔疮的症状,对人体有一定的保健作用。
3、草莓不能和什么一起吃
3.1、草莓和钙剂
草莓不能和钙剂一起吃。草莓中含有较多的草酸,在和钙剂一起食用时会以钙剂中的钙质结合,形成草酸钙,这类物质在胃肠内很难消化吸收,会随着粪便排除体外,降低钙剂的补钙功效。还容易引起结石。常见的钙剂有:钙片,牛奶,豆腐等。
3.2、草莓和黄瓜
草莓的主要营养成分在维生素C上,黄瓜中含有较多的维生素C的分解酶,在一起食用之后会导致草莓中的维生素C分解,降低草莓的营养价值。
3.3、草莓和地瓜
草莓中含有较多的植物酸,在食用之后会刺激胃肠,加速胃酸的分泌,地瓜在食用之后会胀气,同时也会加速胃酸的分泌,两种一起食用会导致胃酸分泌过多,出现肠胃不适。
3.4、草莓和蛋白食物
草莓中含有很多的草酸,水杨酸等酸性成分,在和蛋白类食物一起吃时会引起蛋白质的变质,降低蛋白质的吸收,同时也会降低草莓维生素C的吸收,降低两种食物的营养价值。常见的高蛋白饮食:豆类食物,牛奶,酸奶,蛋白粉等。
3.5、草莓和油腻食物
草莓属于凉性的食物,不宜和油腻的食物一起食用,油腻的食物在食用之后需要胃肠保持一个良好的消化功能才能更好的消化吸收,而在吃草莓之后会导致胃肠偏向虚寒,导致油腻食物难以消化,还可能引起腹泻。
挑选草莓的技巧
1、看形状
不买畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。
2、看颜色
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。
3、试手感
上手去亲亲按压草莓,要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
4、闻味道
好的草莓比较清香,是淡淡的草莓香,是草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
5、掂重量
在购买草莓的时候要看看注意个头和重量,过大过重的草莓不要买,多为激素草莓。这种激素草莓多数在咬开后为空心。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
草莓的功效有哪些
1、抗癌
草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用,不仅能一直癌细胞增殖,还可以有效防止健康细胞发生癌变。
2、护肤
草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。
3、排毒
多吃草莓有助于保持消化道健康,提升消化能力,维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用,并且是人体排毒所必需的营养成分。
4、防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病,防止胆固醇积聚附着在动脉上,改善血管功能和血压,防止动脉粥样硬化。
5、补充锰元素
一杯草莓汁可以供给每日所需锰元素的三分之一作用。锰元素对维持神经系统和大脑健康有着重要作用,有助于防止中枢神经系统紊乱如帕金森症和癫痫症。
冻带鱼段怎么处理
冻带鱼段怎么处理
1、冻带鱼段怎么处理
1.1、放在水里化冻,解冻后清理内脏还有鱼腮,注意清理时鱼腹部的血一定要清理干净要不然吃的时间鱼会有苦味。清理干净后用水冲一下然后切成段(大约五到十公分长就行),然后放在盆里放上大料、盐、醋、酱油、葱花、姜、蒜末、鸡精,搅拌一下,放半个小时左右入味。然后就可以做了,如果是煮的话,开锅后加点白酒可以除腥。
1.2、带鱼的鳞与鱼体粘得较牢,用手搓不易洗干净,用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中,烫10秒钟后,立即浸入冷水中,然后再用刷子刷或者用布擦洗一下,鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜 这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。
带鱼味道比较醒,清水很难洗干净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。
2、如何判断冷冻的带鱼是否变质
通常情况下,为了延长保鲜期,某些商家会将已经死掉的鱼冷冻起来。冷冻的鱼的眼球看起来不如新鲜鱼饱满,体表光泽也会稍差。解冻后肌肉弹性差、肌纤维不清晰。如果冷冻的时间不长,烹制方法也比较得当的话,食用这种鱼对人体健康并无大碍。但如果是冷冻储存过久的鱼。则有可能对人体带来不利影响,因此不宜食用。鉴别冷冻时间过久的鱼的方法是:看冻鱼的头部是否已经出现了褐色斑点,腹部是否已经变黄,甚至出现了臭味,如果是,则说明该鱼的脂肪已变质.不可再食用。
3、带鱼的营养价值
带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分,带鱼肉厚刺少,营养丰富。
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。
冻带鱼段怎么做好吃
1、红烧带鱼
材料:带鱼、香菇、盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺。
1.1、带鱼洗净去表面白磷、内脏,切段;葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝,辣椒去籽切片待用;带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟;将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。
1.2、油锅烧至6成热,逐一放入带鱼炸制(大火定型改中小火炸均匀);炸至两面金黄色捞出控油;香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水淀粉2勺调匀成味汁。
1.3、锅置火上少许油烧热,煸香葱蒜片,下入香菇翻炒至软;倒入炸好的带鱼,加适量开水与带鱼持平即可;大火煮开,转小火倒入味汁;待汤汁烧至浓稠、带鱼表面褶皱消除即可;撒入辣椒片、香菜段关火,装盘。
2、油炸带鱼
2.1、准备好所需食材。
2.2、将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右。
2.3、面粉里加入适量水调成面糊。
2.4、锅里倒入油,油烧到六七成热。
2.5、用筷子夹着带鱼,正反面粘上面糊。(也可以只裹干面粉,看自家喜好。)
2.6、放入带鱼段,等面糊定型再翻面。
2.7、批量放入带鱼一起炸,炸到两面金黄时就可以捞出了。
冻带鱼段的适用人群
1、适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用。
2、适宜皮肤干燥之人食用。
3、适宜孕妇吃,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育。
4、适宜儿童吃,少儿多吃带鱼有益于提高智力。
5、适宜老人吃,老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。
6、适宜女性吃,女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
草莓籽可以吃吗
草莓籽可以吃吗
1、草莓籽可以吃
草莓营养丰富,它含有人体所需的维生素和矿物元素,对人体健康十分有利。常吃些草莓对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的,能使人延年益寿。草莓籽能吃,不会对人体产生不利的影响,草莓籽的作用很多,对人体健康有利。草莓籽中含有的物质能够减缓皮肤的衰老,让皮肤保持细腻光滑。草莓籽具有美容养颜的作用,多吃草莓籽对人体健康十分有利,让皮肤保持年轻的状态。
2、草莓的营养价值
2.1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。
2.2、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
2.3、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
2.4、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
3、草莓吃多了会怎样
3.1、过敏。过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意,新采摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有过敏反应,就要立即停止了。另外,在吃草莓之前建议用盐水先浸泡,再用清水冲洗,尽管比较麻烦,但盐水的杀菌效果很好,足以起到清洁草莓的作用。
3.2、腹泻。草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人,就很适合吃草莓。那些肠胃较弱的,胃酸过少,吃东西容易发生腹泻就不适合多吃草莓了,否则会带来腹泻困扰。
3.3、脱钙草莓因为草酸太多,吃多了会脱钙,这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙,减少牙齿表面的硬度,此时,马上刷牙会造成牙面的损伤,久而久之,还容易造成牙齿过敏。
孕妇能吃草莓吗
草莓,相信这是很多人都非常喜爱的一种水果。而正因为草莓很好吃,所以很多女性在怀孕期间也是非常喜欢吃草莓的。那孕妇吃草莓好吗?答案是肯定的。
孕妇吃草莓的好处
1、富含Va,可养肝明目
草莓中含有胡萝卜素,它可是合成维生素A的重要物质,因此具有养肝明目的功效。
2、可以补血
草莓可以缓解贫血,还能调理胃肠道的健康。
3、富含鞣酸,可防癌
因为草莓中含有丰富的鞣酸,因此孕妇在吃草莓的时候会使得鞣酸吸附和阻止致癌物质的吸收,从而具有防癌的功效。
4、润肺生津,呼吸更顺畅
草莓可以去除肺燥肺热,滋阴润肺,能够让呼吸更加畅通。
5、含有果胶和纤维素,可以通便
草莓中含有果胶和纤维素,可以有效促进肠道蠕动,减少便秘、痔疮,甚至肠癌的发生。
此外,孕妇吃草莓还对胎儿的发育有利呢,草莓的味道比较酸甜,胎儿在发育的时候,骨骼需要大量的矿物质,钙盐要沉积下来形成骨骼就离不开酸味食物的帮助,因此孕妈妈经常吃一些草莓还能促进宝宝的发育。
如何挑选草莓
1、看草莓的外形:激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪,会出现比较扭曲的情况。大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。
2、看草莓的颜色:激素草莓颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。
3、看草莓的表面:如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。
4、看草莓的内部:切开草莓,一定要沿着草莓蒂为中心点的方向,如果草莓内有出现空腔或者是有洞,建议不要购买。
5、闻草莓的气味:好的草莓比较清香,有草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
6、尝尝草莓的味道:好的草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
7、称草莓的体重:体重特别大的草莓不要买,那样的草莓不能买,多为激素草莓。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
冻带鱼怎么处理好
二、带鱼不适合哪些人吃三、带鱼如何选购
冻带鱼怎么处理好
1、冻带鱼怎么处理好
放在水里化冻,解冻后清理内脏还有鱼腮,注意清理时鱼腹部的血一定要清理干净要不然吃的时间鱼会有苦味。清理干净后用水冲一下然后切成段(大约五到十公分长就行),然后放在盆里放上大料、盐、醋、酱油、葱花、姜、蒜末、鸡精,搅拌一下,放半个小时左右入味。然后就可以做了,如果是煮的话,开锅后加点白酒可以除腥。
2、带鱼具有哪些营养价值
带鱼具有一定的药用价值的,带鱼,具有养肝止血,祛风的功能对于治疗出血,疮,等疾病都有很好的效果的。
带鱼也有一定的保健功效的,因为带鱼肉里面含有很多的营养素,带鱼麟还可以降低胆固醇,能够防止动脉硬化,预防心脏病,经常性的吃带鱼,还具有补脾益气,暖胃,养肝,健胃,补血,补气的作用,所以多吃带鱼对身体有益无害。
3、带鱼怎么做比较好吃
带鱼的做法有很多种,可以做三杯带鱼,准备带鱼姜片,小葱准备料酒,生抽可乐定粉盐,然后将洗干净的带鱼晾干水分,然后在待遇上面划几刀,然后在带鱼的表面裹上干粉,然后放入油将带鱼块包好,慢慢的煎,然后两边煎成金黄色之后放入生抽料酒可乐和姜,在锅里面放入烧热的油,然后放适当的盐调味,再用大火收汁,口感是非常不错的。
带鱼不适合哪些人吃
1、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
2、出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EpA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
3、痛风患者
因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质,所以,痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。
4、肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
5、孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。
带鱼如何选购
看带鱼是不是有破肚,带鱼是深海鱼出水就死,如果在出水的时候破肚了,会影响后期的存储,这也是区别A带和B带的一个主要标准。
再看鱼身上的银鳞是否完整,颜色有没有发黑。一般来说颜色越白越好,但是这个不是绝对的,主要是和鱼的品种有关系,这里就不详说了,我们只说一般市场上的冻带鱼。
三就是看带鱼的眼睛,大家都知道以前骂某某人的眼睛不好看,会说长的死鱼眼,这个就正是我们判断的重要标准,好的新鲜带鱼眼睛是鼓出来的,在次就是刚凹陷回去的,最后就是眼睛变成红色的。一般眼睛变成红色的,这个带鱼都是在2.3天以上,肉很可能已经和刺发生脱离,严重影响口感。所以不建议选择。带鱼的眼睛,在最新鲜的时候是黑白色的,放一天会变成黄白色。很多的商贩会说黑白的是国产带鱼,那是忽悠人的,不要相信。
最后的这步就需要大家用手指轻轻的在鱼身上摸一下,如果没有摸下银鳞就是好的。还有就是记的拿手指戳一下带鱼的身体,看看肉质是否紧实,如果一按一个坑,就不要买了。
草莓
导读：草莓的吃法有哪些？草莓有春天第一果的美称，春季多吃草莓护肝，防止抑郁等等。下面小编为您介绍草莓的吃法和食用草莓的禁忌。
草莓的简介草莓的食用处理方法草莓的吃法（做法）大全哪些人不能吃草莓、草莓的注意事项草莓的简介
草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。草莓最好饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进肠胃蠕动、帮助消化。
图片：
草莓的食用处理方法
清洗：草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随着水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。
草莓的吃法（做法）大全
一、做甜品
草莓班戟
用料：低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克
做法：
1、20克黄油融温水融化备用，鸡蛋1个、鸡蛋黄1个，打入盆中打散，加入25克糖粉打匀。
2、再加入200克牛奶打匀，筛入90克低筋面粉拌至无干粉，加入事先融化好的黄油拌匀。
3、过筛成细腻的面糊，盖上保鲜膜入冰箱冷藏室，静置片刻。
4、取一平底不粘锅，加入40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，加入面糊时锅一定不能太烫，否则凝固太快会厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了。
5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开，淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发，草莓提前洗干净，淋干水分。
6、煎好的班戟皮冷却后，将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上洗净吸干水份的草莓。
7、再加点奶油把草莓盖上，然后把班戟皮包成方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，草莓班戟就做好了。
酸奶草莓奶昔
用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺
做法：
1、一颗草莓切碎成小粒。
2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱。
3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可。
二、做罐头
草莓罐头
用料：草莓500克、冰糖100克、水500克
做法：
1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干。
2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。
3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓。
4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。
5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可。
三、炒着吃
炒草莓
用料：草莓500克、白糖50克、水适量
做法：
1、草莓去蒂，洗净，沥干水分。
2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化
3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了（时间约5-10分钟）。
4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳。
四、做果酱
草莓果酱
用料：草莓500克、白糖50克
做法：
1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥。
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火。
3、边煮边搅拌，以免糊锅。
4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可。
哪些人不能吃草莓、草莓的注意事项
一、哪些人不能吃草莓？
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
二、草莓的适用人群
一般人群均可食用草莓。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛者。此外，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤其适合食用草莓。
三、草莓的食用禁忌
1、首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
2、由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把清洗干净。
3、患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。
4、胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。
相克食物：
草莓与钙剂一起食用易形成结石。
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