冬瓜皮汤怎么做
夏季养生汤怎么做。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的方式来实现养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬瓜皮汤怎么做”，但愿对您的养生带来帮助。
冬瓜皮汤怎么做
1、冬瓜皮汤怎么做Www.YS630.com
1.1、材料:冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蚕豆60克。
1.2、做法:将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗,再加入适当调料即成,去渣后即可饮用。
2、冬瓜皮汤的功效
冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病,倘能坚持饮服冬瓜皮汤3—6个月,可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。
3、冬瓜是去皮好还是不去皮好
冬瓜煲汤不去皮好。
冬瓜:味甘淡性凉,《名医别录》载:“主治小腹水胀,利小便,止渴”。冬瓜皮煎汤代茶饮,利尿退肿作用更好,且无副作用。并且冬瓜的皮,可以补肾,排毒。
由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好,所以很多着名的煲汤都要求冬瓜不去皮。 冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值。
4、冬瓜皮的食用注意事项
4.1、由于冬瓜皮性寒凉,经期女性和痛经女性最好不要吃,否则容易造成经期推迟或经血量过少的情况。
4.2、胃痛和胃寒的人也最好不要吃,因为冬瓜皮性凉,吃了以后容易积寒会加重胃不舒服的情况。
4.3、阳虚体质和四肢怕冷的人也不适合吃。因为这类人群属于寒性体质,寒性体质的人需吃一些温热性的食物,而冬瓜性寒凉,他们是不太适合进食的。
冬瓜的功效
1、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
2、降血压,利尿消肿:由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
3、保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
4、减肥降脂:经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5、美容养颜:冬瓜籽中的油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
冬瓜的营养价值
每100克冬瓜营养成分主要有热量:47.05大卡,胡萝卜素:334.2微克,钾:257.81毫克,钙:71.59毫克,维生素C:57.84毫克,维生素A:54.67微克,磷:40.76毫克,叶酸:28.2微克,镁:27.77毫克,钠:9.79毫克,碳水化合物:8.96克,膳食纤维:2.48克,脂肪:1.72克,蛋白质:1.41克,烟酸:1.09毫克,铁:0.95毫克,维生素E:0.75毫克,硒:0.72微克,锌:0.27毫克,铜:0.24毫克,锰:0.15毫克,碘:0.12微克,维生素B6:0.06毫克,维生素B1:0.03毫克。
冬瓜中的不少化学成分具有显着的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤等多种功能性成分。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等,尤其以维生素B1含量相当丰富。
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干冬瓜皮怎么泡水
干冬瓜皮怎么泡水
1、干冬瓜皮怎么泡水
其实泡制干荷叶和干冬瓜皮茶的方法非常简单。只要将干荷叶、干冬瓜皮按1:2的比例分配好,每日取1两,用热水冲泡后当茶饮用即可。
专家表示,从干荷叶和干冬瓜皮的功效上来说都是有助于减肥消脂的。明朝着名医家李中梓在其所着的《本草通玄》中说荷叶能“开胃消食”。《本草纲目》中记载荷叶能“生发元气,散瘀血,消水肿”。既能清热解暑,又能升发脾阳。
2、冬瓜皮吃法一
冬瓜皮100克,香菇50克,调味品适量。冬瓜去皮洗净,切成小方块。香菇用水发开,去蒂柄,洗净,切成丝。葱、姜洗净切丝。锅中放植物油适量,烧热后下葱、姜爆香,再下冬瓜、香菇和泡香菇的水,闷烧数分钟,待熟时调入食盐、味精等,翻炒几下即可。功效:下气消痰,利水渗湿,降脂减肥。
3、冬瓜皮吃法二
冬瓜皮200克,咸肉或火腿100克,太子参30克,金银花10克,味精、葱花适量。咸肉或火腿切片,冬瓜皮洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用,咸肉或火腿、冬瓜皮加水煮熟,放入太子参、味精和葱花,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成。这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效,炎夏食用最为适宜。
冬瓜皮泡水喝的禁忌
1、营养不良的人群,以及由于身体营养不良导致出现虚肿症状的人群最好不要使用冬瓜皮这种中药材,避免健康出现异常情况。
2、久病以及阳虚体质、四肢怕冷的患者都不适合将冬瓜皮泡水喝。
3、胃疼、胃寒的患者也不应该将冬瓜皮泡水喝,避免不舒服症状加重。
4、在平时使用冬瓜皮的时候千万不要长期并且大量的使用,这是因为冬瓜皮性寒,如果长期并且大量的使用容易导致身体出现各种不舒服情况。
5、冬瓜皮也不适合在秋冬季节使用,因为秋天和冬天这两个季节应该进行进补,所以冬瓜皮不适合服用。冬瓜皮适合在夏天服用,能够缓解闷热不舒服以及口干舌燥等热病。
冬瓜皮泡水喝作用
可以消除水肿冬瓜皮味甘,药性平和,善于利水消肿。用于治水肿,如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮,煎服;若治体虚浮肿,如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂,食豆服汤。
清热解暑:冬瓜皮性凉,有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴,小便短赤,如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮;若治暑湿证,可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
清热止咳:冬瓜皮可用于痰热内阻咳嗽的患者,常与清热化痰药同用。冬瓜皮止咳方:冬瓜皮五钱(要经霜者),蜂蜜少许。水煎服。
利湿排脓:冬瓜皮利湿排脓。用于肺痈,主要用法两种,一是常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用;二是常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
治跌扑伤损:冬瓜皮可以治跌扑伤损。冬瓜皮治跌扑伤损方:干冬瓜皮一两,真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性,研末。每服五钱,好酒热服,仍饮酒一瓯,厚盖取微汗。
用冬瓜皮泡水喝的确是可以起到不错的减肥效果的。不仅如此,冬瓜皮在美容养颜方面也有不错的表现,所以广大爱美的女性们赶紧利用起来吧。最后,冬瓜皮入药还可以帮助我们清热、止咳。
冬瓜皮薏仁汤的功效
冬瓜皮薏仁汤的功效
1、冬瓜皮薏仁汤的功效
薏米冬瓜汤是许多朋友都爱喝的汤,作为汤中的一种,薏米冬瓜汤具有清热降温的效果,因此是许多人们在夏天的首选,人们都会根据不同的材料搭配而创造出美味的佳肴。
利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。薏米具有清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
营养功效薏米冬瓜汤特点:营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口,薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
总之,薏米冬瓜汤的功效,具有营养健康的效果,对于保持身材的女士而言,吃冬瓜不仅不会长胖还有消肿消暑的效果。而且薏米冬瓜汤作为一种日常菜就能达到好的效果,何乐而不为呢?所以,快动手来试试薏米冬瓜汤的做法吧。
2、薏苡仁能祛湿
薏苡仁可以单用熬粥、煮饭,也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用,比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时,薏苡仁药性偏凉,能清热利湿,是祛湿的食疗佳品,可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用,如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热,对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者,可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状,可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。
3、薏苡仁是食疗佳品
薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效,是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品,可以单用,也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用,如薏仁木瓜饮等。
值得注意的是,脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用,其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
冬瓜排骨薏米汤怎么做
1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调味即可。
1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜。
2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂。
3、家中如果婴儿喂吃奶粉的,建议最好每周煮些薏米水类冲奶粉,主要功能去湿下火。
4、此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味。
5、此汤下冬瓜后,要用小火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。
6、此汤制作时,如有兴趣的话,可把冬瓜皮洗净后同煮,煮熟后食用时再把冬瓜皮去掉,因为冬瓜皮营养价值也是很高的,弃之可惜。
冬瓜薏米水的做法是什么
用料:冬瓜450克,薏米40克。
1、薏米洗净后,用水浸泡着。
2、冬瓜去瓤,切块,因为不太喜欢吃皮,但皮又有食疗的作用,所以就另外切开,如果不嫌弃冬瓜皮,就直接切块。
3、砂锅内坐水,把薏米倒入。
4、接着放入冬瓜皮与冬瓜块。
5、盖好盖子,大火煲开,锅开后,转小火煲2小时即可。
6、食用前可调入适量的盐或糖,或者是直接就这样原味食用。
以上就是冬瓜薏米水的做法,大家应该清楚了吧。冬瓜薏米水的作用非常的强大,在我们学会这道汤之后,平时的生活中没事可以进行尝试,并不是什么难煲的汤,特别是马上到了夏天,上火是常态,我们可以通过这道汤,让夏天不再炎热,过一个清爽的夏日。
冬瓜皮荷叶山楂减肥茶怎么做
二、减肥的蔬菜有哪些三、健康减肥的食疗食谱
冬瓜皮荷叶山楂减肥茶怎么做
1、冬瓜皮荷叶山楂减肥茶怎么做
材料:荷叶(作用是排水、排毒)、橘皮(作用是溶脂)、绞股蓝(降血压、排血脂)、山楂(作用和橘皮很像)、决明子、桑叶。
做法:以上几种每一种材料的量按照个人的需要来放,没有固定标准。把这几种中药一起泡水喝,可以把这种水当成日常的主要饮料。实践证明泡水的效果没有煮出来的效果好,如果时间充足,可以每天煮一壶当白开水来喝。
2、喝荷叶茶减肥要注意什么
荷叶茶减肥属于中医减肥,而中医减肥最讲究的是对症。对症就有效果,不对症就会有副作用。荷叶寒性,如果是脾胃虚寒的人吃就会导致腹泻,可以说吃荷叶腹泻的人,你多吃点绿豆也会腹泻,造成腹泻的原因是你的体质,而不是荷叶。
荷叶茶有减肥的作用,但效果不可能像网络上流传的那么神奇。所以一些不法商人,往往会偷偷的加入一些置泻的成分。大家买荷叶一定要去正规的药房去买,以免伤害身体。
3、其他有效的减肥茶推荐
3.1、玫瑰蜂蜜茶。材料:5朵玫瑰花、1小包红茶、1勺蜂蜜、一小片柠檬、白水500毫升。
做法:将水烧沸后放红茶冲泡约5-6分钟; 再放玫瑰花在红茶中搅一搅,继续用水煮沸;然后放蜂蜜和柠檬片关火即可。
功效:性质温和、可调理气血,长期饮用有助血液循环,促进代谢,从而起到减肥消脂、养颜美容的作用。
小编点评:玫瑰茶常被爱美的女性用作美容功效,养颜消炎又润喉。其实玫瑰搭配红茶,再加入蜂蜜,除了味道芳香怡人,更可当做瘦身减肥茶饮用。
3.2、芦荟红茶。材料:鲜芦荟约20cm长1段,菊花少许,1小包红茶,蜂蜜1勺。
做法:芦荟去皮只要内层白肉,然后将芦荟和菊花一同放入水中用小火煮沸,放入红茶包和蜂蜜即可。
功效:有助细胞活力,加速脂肪分解,延缓皮肤衰老现象。
小编点评:红茶具有解毒、利尿作用,帮助身体排出废物,与芦荟、菊花一同煮泡,更有美容功效喔!
减肥的蔬菜有哪些
1、冬瓜:冬瓜的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,碳水化合物含量也是非常少的,热量非常低,很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。
2、西红柿:西红柿中富含番茄红素,抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星,对骨质疏松症有一定的预防能力,而维生素E则是维持肝脏功能,改善宿醉。
3、韭菜:韭菜的热量相当的低,怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,排除多余脂肪和体内垃圾,改善便秘现象,从而帮助减肥。
4、土豆:土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款,并且土豆还能帮助抵抗衰老,是女人们必吃的减肥食物。
5、苦瓜:苦瓜具有清热解毒的效果,在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲,其中还含有丰富的维C,热量低,脂肪含量也是非常低的,能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
健康减肥的食疗食谱
1、苹果玉米汤。原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。
做法:鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出);苹果跟玉米切成块,把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入瓦煲;大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味。
功效:苹果是最理想的减肥水果之一,它不仅热量非常低,所含的果酸也能帮助你加快燃脂哦!另外,玉米也是粗粮中非常健康的瘦身食品,是增加饱腹感的健康减肥佳品。
2、樱花虾糙米粥。材料:糙米100克,樱花虾100克,芹菜60克,食盐1小茶匙,酱油1小茶匙。
做法:将糙米、樱花虾、芹菜洗干净,芹菜切末备用。准备锅,倒入3杯水煮开后,放入糙米和樱花虾,用小火煮烂,然后加入食盐搅拌均匀,撒入芹菜和加入香油即可。
红豆冬瓜皮汤的功效
红豆冬瓜皮汤的功效
1、红豆冬瓜皮汤的功效
1.1、红豆冬瓜汤能补充营养:红豆冬瓜汤是一种营养丰富的汤品,这种汤品中有大量的维生素B和蛋白质,另外还有铁、锌以及磷等多种微量元素,人们食用以后能起到补充营养的作用,同时对心脏和肾脏也有一定的保护功效。
1.2、红豆冬瓜汤能减肥，红豆冬瓜汤是一种低热量,低脂肪的汤品,它们进入人体以后,还会让人体中的多余的脂肪快速分解,并排出体外,经常食用能让人类的体重明显下降,起到不错的减肥瘦身作用。
2、红豆冬瓜皮汤的制作方法
2.1、材料:冬瓜400g，红豆200g。调料，盐。
2.2、制作方法:冬瓜洗净去皮,切块;红豆洗净,浸泡6个小时后备用。锅中放入适量水烧开,倒入红豆煮熟。将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。
2.3、吃法:晚餐时食用,配合清淡饮食。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。
3、冬瓜不能和什么一起吃
3.1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
3.2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
3.3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
3.4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。日常餐桌上,冬瓜千万别和以上食物一起吃哦。
冬瓜和红豆分别的营养价值
1、冬瓜的营养价值:每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.3毫克及多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克,为番茄的1.2倍。冬瓜几乎不含脂肪(0.2%),碳水化合物含量少(1.9%),故热值低,属于清淡性食物。冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上)。
2、红豆的营养价值:红豆有清心养神、健脾的功效,加入莲子、百合能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括营养不良水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。
长期吃红豆和冬瓜的好处
1、长期吃红豆可以起到养生的作用,如果是在寒冷的冬季,人们食用红豆可以保持身体温暖的程度,可以补足心血不足的人群,使得在大冬天里不再手脚冰冷,而在夏季食用红豆,红豆可以和绿豆拥有一样解暑的功效,多食红豆也可以预防中暑,也利于对暑气提高防范的作用。食用红豆还可以改善消化吸收,胃口不好的人可以在平时吃一些红豆,这样也有利于增加食欲,加快身体对食物的吸收消化,来达到改善胃口的目的,同时还可以提高人体的免疫力。
2、长期吃冬瓜可以预防冠习病的发生,因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪,它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸,可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低,能增加血液流动速度,也能减少冠心病的发生。冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳
红豆冬瓜皮汤的作用
红豆冬瓜皮汤的作用
1、红豆冬瓜皮汤的作用
红豆冬瓜汤能补充营养。红豆冬瓜汤是一种营养丰富的汤品,这种汤品中有大量的维生素B和蛋白质,另外还有铁、锌以及磷等多种微量元素,人们食用以后能起到补充营养的作用,同时对心脏和肾脏也有一定的保护功效。
红豆冬瓜汤能减肥。红豆冬瓜汤是一种低热量,低脂肪的汤品,它们进入人体以后,还会让人体中的多余的脂肪快速分解,并排出体外,经常食用能让人类的体重明显下降,起到不错的减肥瘦身作用,另外红豆冬瓜汤还能利水消肿,这种功效对减肥也有一定的作用。
红豆冬瓜汤能缓解便秘。红豆冬瓜汤对人类的便秘有很好的缓解作用,这是因为为红豆冬瓜汤中有一些天然的石碱存在,这种物质可以加快肠胃运动,促进大便的生成和排出,从而也就能起到缓解和预防便秘的作用,另外红豆冬瓜汤中的冬瓜还是一种利尿功效出色以的食材,它与红豆一起制成汤品,能起到出色的利尿和消肿作用,对缓解人类的浮肿症状作用出色。
2、红豆冬瓜汤是什么
红豆冬瓜汤是一道由冬瓜、红豆等做成的美食。
3、红豆冬瓜汤的做法
冬瓜清洗干净后去皮,切块;红豆淘洗干净,浸泡6小时后备用。锅中放适量水烧开,倒入红豆煮熟。将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。
吃红豆的好处
1、口感绵软,自然的香甜。多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品。
2、红豆消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾着称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。
3、红豆瘦小腹。虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?
4、更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性无需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好,而且热量和脂肪含量低。
冬瓜皮的作用
冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见,吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。
冬瓜皮还可治疗糖尿病,倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月,可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。
抗菌作用。利水渗湿药,特别是利尿通淋药,经体外抗菌试验,有不同程度的抗菌作用,茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液对某些真菌有抑制作用,对细菌的抑制作用较弱,泽泻能抑制结核杆菌的生长,木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。
冬瓜皮的做法
冬瓜皮的做法
1、冬瓜皮的做法一
西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮剔除绒毛外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内来烫。待冷却后切成条状,再放入少许盐盛一盘食用。功效:清热利湿、减肥之效。
2、冬瓜皮的做法二
冬瓜皮100克,香菇50克,调味品适量。冬瓜去皮洗净,切成小方块。香菇用水发开,去蒂柄,洗净,切成丝。葱、姜洗净切丝。锅中放植物油适量,烧热后下葱、姜爆香,再下冬瓜、香菇和泡香菇的水,闷烧数分钟,待熟时调入食盐、味精等,翻炒几下即可。功效:下气消痰,利水渗湿,降脂减肥。
3、冬瓜皮的做法三
冬瓜皮200克,咸肉或火腿100克,太子参30克,金银花10克,味精、葱花适量。咸肉或火腿切片,冬瓜皮洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用,咸肉或火腿、冬瓜皮加水煮熟,放入太子参、味精和葱花,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成。这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效,炎夏食用最为适宜。
4、冬瓜皮的作用
冬瓜皮,为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时,洗净,削取外层的果皮,切块或宽丝,晒干,生用。
水肿。本品味甘,药性平和,善于利水消肿。用于治水肿,如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮,煎服;若治体虚浮肿,如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂,食豆服汤。
暑热证。本品性凉,有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴,小便短赤,如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮;若治暑湿证,可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
吃冬瓜削冬瓜皮好吗
冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一,能清热化痰、除烦减肥,无论营养价值或保健价值都很高。但是,人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之,这实在是太可惜了。
冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。
冬瓜皮还可治疗糖尿病,倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月,可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。
可见,吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。
喝冬瓜皮水减肥的注意事项
1、经期女性和痛经期间不适合用此法来减肥。因冬瓜皮性寒,喝了冬瓜皮水后容易体寒,痛经和月经推迟的情况很有可能会发生。
2、胃疼和胃寒的人也不适合喝冬瓜皮水。因为冬瓜皮是寒凉性的食物,有胃疼和胃寒病症的人喝了以后会容易积寒,从而会加重病情。
3、阳虚体质的人,四肢怕冷的人,经常生病的人也不适合喝冬瓜皮水。因为这群人需要食用一些温热性的食物来改善自身寒性体质的情况,而冬瓜皮是属于凉性的。
4、营养不良而身体虚肿的人也不适合喝冬瓜皮水。这群人平时需要及时补充蛋白质,而冬瓜皮性寒会相应地阻碍食物的吸收。
5、一般情况下,孕妇是可以喝冬瓜皮水的,但是由于冬瓜皮水属于寒性食物,因此孕妇只能适量饮用,不可过多,否二会影响到胎儿的健康状况。
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