莲雾怎么挑
怎么养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“莲雾怎么挑”，供您参考，希望能够帮助到大家。
莲雾怎么挑
1、莲雾怎么挑之查看表皮纹理
要挑选表皮果肉纹理明显的。因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照,莲雾的果肉就会比较结实,好像人一样,自然在表面就有肌肉的纹理了。如果表皮平滑,就说明果肉不结实,不建议选购。
2、莲雾怎么挑之查看果实颜色
颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。
3、莲雾怎么挑之掂量莲雾的重量
在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下,比较重的莲雾水分比较多,果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻,当然情况就相反了。
一般以几粒一斤为准,1斤4粒以下为上品;1斤4-5粒为中上品;1斤5-6粒为中品;1斤6-7粒为次品;1斤多于7粒则为下品。
4、莲雾怎么挑之观察莲雾的果蒂
挑选莲雾的时候,用手在莲雾的果蒂上轻轻按压,看看是否显得太软,太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久,内部的果肉可能要开始软烂了,不建议选购。各位看官如果莲雾吃腻了,也不妨用它来刻一只咬钱蟾蜍,摆盘上桌昭示吉祥。
5、莲雾能保存多久
一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右,冰箱保鲜可以延长至10天左右,制成干果后可达半年左右。
6、莲雾的营养价值
每100克莲雾中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白质0.69克、维生素C7.8毫克、有机酸2.05毫克、花青素0.73毫克,以及钙、镁、硼、锰、铁、锌等微量元素。
7、吃莲雾的注意事项
莲雾的底部一般易藏有脏东西,吃之前用盐水浸泡一下较好,同时将果实底部的果脐挤掉。
体虚胃寒者不宜多食,以免加重病情。
莲雾不能多吃,每天吃2~3个较为合适。
莲雾一般新鲜食用,室温只能储存一周,建议一周内食用较好。
莲雾有什么功效
1、主治肺燥咳嗽。台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。它是消暑解渴的佳果,人们习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。好莲雾的标准是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。用于清热解毒。它果皮极薄,果肉带海绵质,含水分多,并略带苹果香味,在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分,是颇为适合生食的水果。对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
2、治疗外伤。将莲雾的果核炭研末可治外伤出血、下肢溃疡等。另外,莲雾对呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症也有非常好的辅助治疗作用。
3、天然的解热剂。莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节,莲雾因为含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
莲雾的做法有哪些
1、莲雾黄瓜
两个莲雾,清洗干净,切片,放入盐水中浸泡,然后与适量的黄瓜片、红萝卜片,一起炒熟即可食用。
此菜肴清爽,含水量高,热量低,因此有减肥瘦身的作用,并且也非常适合夏季食用。
2、凉拌莲雾
这道凉拌莲雾是很典型的开胃提高食欲的食物,经常吃一些的话是能够帮助我们笑话的,它是一道健康又美味的菜肴。
将莲雾清洗干净,切成小块,加入适量的酱油、醋、麻油,一起搅拌均匀之后,撒入适量的葱花即可。除了凉拌莲雾之外,还可以与不同的水果一起搭配。
3、莲雾鸡片
食材：莲雾、鸡腿肉、精盐、淀粉、色拉油、香葱、姜片、胡萝卜花
做法：取两个莲雾,清洗干净,切成小块;我们将鸡腿肉洗干净之后再切成片状,同时再放适量的盐以及淀粉进行腌制一会儿。热锅,倒入适量的色拉油,热油,放入香葱、姜片、胡萝卜花炒出香味,然后加入莲雾和鸡片,调入适量的精盐,炒熟,勾芡即可。
扩展阅读
莲雾
导读：莲雾的吃法有哪些？莲雾是台湾有名的减肥水果，因为莲雾有利尿作用，深受女性朋友追捧，一般莲雾直接食用的较多，其实，关于莲雾的吃法还有很多。下面来了解莲雾的吃法和食用禁忌。
莲雾的简介莲雾的食用处理方法莲雾的吃法（做法）大全哪些人不能吃莲雾、莲雾的注意事项莲雾的简介
莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。它不但风味特殊，也是清凉解渴的圣品。
莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。
食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
图片：
莲雾的食用处理方法
莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
莲雾的吃法（做法）大全
一、直接食用
水果莲雾最简单方便的食用方法，就是把它清洗干净以后直接食用，这种水果的水分含量特别高，而且有水果的特有香气，莲雾味道清甜可口，具有清凉解渴的重要功效，人们直接食用以后不但能口味到它的独特风味，也能起到开胃和帮助消化的重要作用。
二、做沙拉
莲雾沙拉盅
材料：苦瓜一根，西芹两百克，芦笋一百克，虾仁一百克，莲雾三到四个，沙拉酱适量
做法：
1.把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片，再把西芹也切成薄片，一起放在冰水里面浸泡十五分钟左右，取出备用，把芦笋和虾仁放入沸水中焯烫熟透后捞出备用。
2.把莲雾去掉顶部的三分之一，并把里面挖空再把准备好的材料全部放入到制好的莲雾盅中，最上层淋上适量的沙拉酱，自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。
三、做果汁
牛奶莲雾汁
材料：新鲜莲雾两个，牛奶两百克
做法：
把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核，并切成小块放在榨汁机中取出果汁，倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了，这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用，经常喝可以提高身体的自多免疫功能。
四、蒸莲雾
莲雾肉茸
材料：莲雾，肉茸
做法：
莲雾2个洗净，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸10分钟即成。
此菜热量低，可减肥；又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称四海同心。
五、炒莲雾
黑鱼炒莲雾
材料：黑鱼，莲雾，柠檬，红椒，葱姜，盐，酱油，料酒
做法：
1.黑鱼事先切薄片，加入柠檬汁和盐拌匀，腌制入味；莲雾切片，葱切段，姜切片，红椒切圈备用。
2.热锅热油，炒香姜片，倒入鱼片大火翻炒，颜色变白加入莲雾、葱段、红椒、料酒、酱油、胡椒粉翻炒入味，起锅前再淋入一点香油即可。
莲雾鸡片
材料：莲雾2个，鸡腿肉150g，盐，淀粉，色拉油，香葱，胡萝卜，姜
做法：
1.莲雾洗净，切小块；鸡腿肉洗净、切片，加精盐入味，淀粉抓匀，用油滑过。
2.锅里倒入适量色拉油烧热，炒香葱、姜花、胡萝卜花，放入莲雾、鸡片，加精盐炒熟，勾芡即成。
此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。
哪些人不能吃莲雾、莲雾的注意事项
一、哪些人不能吃莲雾？
尿频者不宜多吃。
二、莲雾的适用人群
一般人群均可食用，糖尿病人首选的食品之一。
三、莲雾的食用禁忌
如有尿频习惯的人不宜吃太多。
莲雾好吃吗 莲雾怎么吃比较好
莲雾比起苹果、香蕉、梨这类水果并不算常见，但是作为一种水果，莲雾有自己独特的口感和营养价值，你还是有必要了解一下的。莲雾好吃吗?由于莲雾不算那么常见，很多人都没吃过，莲雾怎么吃比较好也是大家比较关心的问题。下面就来详细介绍一下莲雾吧。
莲雾好吃吗?
莲雾的口感：水分多，吃起来比较清淡，脆、清、甜是它的特色，在淡淡的甜味中还带有微微的酸，果香类似苹果香。在选择的时候，偏好甜一点的选择红色的莲雾，如果喜欢清淡口感的，绿色的莲雾比较适合你，并且没有特殊气味。
不过要说莲雾好吃吗?这个本来就是一个主观问题，喜好莲雾口感的当然觉得好吃，当然不喜欢的就觉得不好吃了，不同的人吃起来的感觉也不大一样，想知道莲雾好不好吃，自己尝试过才明白，过年期间有莲雾上市哦，超市就可以买到。
莲雾怎么吃比较好?
1、洗净带皮吃
莲雾作为一种水果当然首选就是直接食用啰，不过吃莲雾的时候完全没有必要削皮，只要将表皮清洗干净就行。吃的时候可以将脐部份先剜掉，此处易垢藏脏东西，去掉最好。
2、用莲雾伴食盐食用
莲雾并不是含糖很高的水果，加点盐吃并不会觉得奇怪，而且还有生津止渴、助消化的功效，适合消化不良的小孩，此吃法老少皆宜。
3、莲雾做菜吃
①胡萝卜、青瓜拌莲雾
食材：适量胡萝卜、青瓜、莲雾。
做法：将莲雾洗干净后切成丝后放到盐水中浸泡备用;将青瓜和胡萝卜去皮切成丝备用;将三种食材放入容器中，加入适量的盐和醋搅拌均匀即可食用。
功效：莲雾搭配青瓜和胡萝卜有清热解毒的功效，热量还非常低，适合夏天食用，适合食欲不佳、消化不良的人。
②莲雾鸡片
食材：莲雾4个、鸡胸肉150克、钛白粉10克、沙拉油适量。
做法：将鸡胸肉洗净切片，然后加生姜、料酒、盐腌制半个小时后，加钛白粉撒将鸡肉拌匀;热油锅，加鸡肉翻炒熟，然后加入切成片的莲雾翻炒几下即可出锅。
功效：莲雾鸡片有调理中气、润喉利咽的功效。
现在对莲雾是不是更加了解了呢?对于这个不常见的水果，大家不妨一试，说不定就是惊喜呢。
哈蜜瓜怎么挑
二、孕妇吃哈密瓜的好处三、哈密瓜什么时候成熟
哈蜜瓜怎么挑
1、哈蜜瓜怎么挑
皮色:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
味道:凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
2、哈密瓜吃多了的危害
消化不良：哈密瓜的果肉十分紧,所以如果大家一次吃太多的话容易导致消化不良,特别是消化能力差的老人和小孩,平时最好不要一次吃太多哈密瓜。
拉肚子：哈密瓜属于凉性食物,大家不能一次吃太多,容易导致腹泻的情况,特别是吃完之后别喝水,很容易就出现拉肚子的情况,所以大家尽量少吃一点。
3、哈密瓜适合哪些病人常吃
平时身体活动容易出现疲惫和头晕目眩的一些低血糖患者,平时可以多吃一些哈密瓜来吸收其中的糖分,因为哈密瓜中含有的糖分物质非常的丰富,可以改善低血糖病症。
哈密瓜中含有一定的抗氧化物质,能够很好的促进皮肤年轻化,尤其是抵御细胞氧化方面有着很突出的表现,平时多吃哈密瓜可以很好的预防人体的衰老,促使人延年益寿。
孕妇吃哈密瓜的好处
哈密瓜中富含的钙、磷、铁,以及叶酸等,是孕妇身体所需要的营养成分,所以孕妇适当吃哈密瓜对身体有很多好处。
1、哈蜜瓜中也含有一定的钙,怀孕期间,准妈妈会经常腿部抽筋,这是因为体内的胎儿需要大量的钙,尤其是在胎儿4个月的时候,宝宝的骨骼和脑部发育迅速,此时就要加紧补钙,不然会导致胎儿的身体发育不健全。
2、哈密瓜中含有丰富的钾,钾可以增强血液循环,以维持正常心率和血压。所以孕妇吃哈密瓜能帮助改善浮肿问题,并可以提高孕期心脏的承受能力,这对于孕晚期的准妈妈来说是非常大的帮助。
3、哈密瓜中含有一定的锌,锌能帮助胎儿神经系统的发育,补充充足的锌会促使神经组织有效的成长。
4、哈密瓜因其香甜汁多而让人增加食欲,利于肠道系统的消化活动。对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说,亦是不错的食疗营养品。
哈密瓜什么时候成熟
每年5月,早熟的甜瓜上市,较晚熟的已临近10月深秋。哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。
哈密瓜,是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”.哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
虾怎么挑虾线
导读：虾怎么挑虾线？虾是肉质肥厚，味道鲜美的海产品，但这是在去虾线后的口感，没去虾线的虾会带苦，而且不卫生。所以，今天小编为您介绍虾怎么挑虾线。
虾怎么挑虾线？
虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。
虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就看个人选择，但小编建议，为了卫生饮食，还是去虾线比较好。
问题来了，很多人不会处理虾线，或者忙活了半天，也没处理好几只虾。现在小编就为您介绍快速去虾线的方法。
方法一：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾线也就跟着抽出来了。
方法二：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾线啦，用手取出即可。
方法三：用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。
方法四：一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。
这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整，因此一些对做事要求完美的人不妨可以试试这个方法。但是在用这个方法的时候一定要特别的注意，用剪刀挑不要把脑子弄破，否则的话虾线就出不来了。因此用剪刀剪完口子后，必须要用剪子的平面挑。
挑好虾线的虾就可以做各种美味的菜肴了。下面小编介绍虾的3种做法。
白灼虾
材料： 鲜虾250g，油5g，盐1g，糖2g，蒜籽15g，生抽60ml，葱白2g，姜15g
做法：
1.鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。
2.将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。
3.白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白，姜切成薄片，葱白切成段。
4.锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白，再倒入少许白酒。
5.加上锅盖大火将水煮开，水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀。
6.锅内水再次沸腾后再煮约半分钟，用漏勺将虾捞起。
7.投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老，再次用漏勺捞起沥干水份后，可装碟。
8.蒜姜调味汁所需的材料：油，生抽，蒜籽，姜，盐，糖。
9.锅内倒入少许油，开小火加热，再倒入蒜末和姜丝翻炒，加入盐、糖，拌匀后倒生抽。
10.加热至糖和盐溶解，即可关火，用小碗装出姜蒜汁，白灼虾即可蘸食。
香辣虾
材料：对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜，干辣椒，辣豆瓣酱，盐，红油，蚝油各适量
做法：
1.对虾用水焯过待用。
2.洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。
3.起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
4、将对虾下锅煸炒至香。
5.加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
6.加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。
油焖大虾
材料：虾250g，生抽15g，香醋5g，白砂糖12g，水，干淀粉2g，姜，葱，料酒，橄榄油，盐
做法：
1.将大虾洗净，去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线，倒入料酒腌制10分钟。
2.在腌制虾的同时准备好葱丝、姜片。
3.将生抽、香醋、白糖、水、干淀粉混合，用勺子搅拌至白糖融化待用。
4.炒锅置于火上，用中大火，倒入比平时炒菜稍多一些的橄榄油，烧至六成热。
5.倒入大虾，煎至两面变红出虾油，期间可以用铲子压一压，使得大虾出更多的虾油。
6.将煎好的大虾盛出，锅内留底油，放入姜片、葱丝煸香，倒入调料汁。
7.放入大虾，再倒入，的料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁（大约3分钟），加少许盐即可出锅。
哈密瓜怎么挑
哈密瓜怎么挑
1、哈密瓜怎么挑:看产地
一定要选择新疆产的哈密瓜,尤以产自鄯善县和哈密市的为好,其他地区的如喀什,珈师的瓜也非常好,产地非常重要,直接影响瓜的品质和口感味道。这些地区种瓜已有几百年的历史,且日照充足,瓜的糖分含量大,瓜瓤甜而脆,放置于冰箱冷藏后食用,味道妙不可言。不过通过这一点来区别也是比较困难的,小贩的话可信度一般不是很高,除非你去这些地方,一定要吃那里的哈密瓜哦。
2、哈密瓜怎么挑:看瓜皮
哈密瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看,有没有什么虫眼,裂口的地方。如果果皮有伤痕的,建议大家换一个挑选。
看看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老越甜,最好是疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
3、哈密瓜怎么挑:闻味道
凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
4、哈密瓜怎么挑:看卷须
不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
5、哈密瓜怎么挑:看重量
水果的重量就是里面的糖和水分了。哈密瓜如果太重,那么很可能是生的;太轻了,又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都会很甜的。
6、哈密瓜怎么挑:看果柄
有网纹的哈密瓜成熟的时候,哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜,成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄处产生离层,容易自然脱落。
哈密瓜的功效作用
1、增强抵抗力,预防各种癌症
哈密瓜中含有非常丰富的的维生素B族,还有很多维生素和矿物质,这些都有很好的保健功效,其中维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
2、降低低密度脂蛋白,预防冠心病
我们都知道钾对心脏的健康非常重要,钾可以给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。哈密瓜中的钾含量也很丰富。所以,可以保护心脏。
3、养颜护眼
因为哈密瓜富含维生素A,因此有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。
4、减肥
哈密瓜热量很低,而且低脂肪,但是含有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。哈密瓜可以减肥。
哈密瓜吃多了会怎么样
1、发胖
哈密瓜是一种含糖量高的水果,所以吃起来特别的香甜,其能有效补充人体所需的能量,不过当你过量食用时,容易导致糖份在体内堆积,并转换为脂肪使体重增加。
2、糖尿病
适量食用哈密瓜对身体有很多的好处,能有效预防各种疾病,不过如果你每天都大量食用,会使你体内的糖份长时间保持一个较高的水平,从而引发高血糖、糖尿病等病症,所以切记不要太过贪嘴。
3、腹痛
哈密瓜是一种夏天的水果,食用能有效帮助身体祛暑降温,这是因为其属于寒性,能帮助身体去掉热度。不过如果吃多了,会使肠胃受不了这寒气,从而产生腹痛腹泻等不利影响。女性月经期间也忌食,否则可能导致痛经的发生。
4、喉咙刺痛
一次性食用太多哈密瓜时,会出现后来刺痛的现象。当然,很多人误以为这是上火所导致,但其实是由于哈密瓜的糖份过高,而人体对糖份的吸收较差,从而出现了体内水份高渗透的情形,当你多喝些清水后,这种症状会慢慢消失。
车厘子怎么挑
二、车厘子的保存方法三、车厘子和樱桃的区别
车厘子怎么挑
1、车厘子怎么挑
1.1、看果梗:
新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
1.2、观形状:
形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。
1.3、 察颜色:
一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。
2、车厘子什么季节吃
车厘子一般是是6月中旬上市,美国在世界各地处于车厘子生产的领先地位,70%以上的美国车厘子来自于西北部。到了8月中旬出了高山地区的少量车厘子外,美国的车厘子就算完全了提供美食的使命。
车厘子属于季节性水果,鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。美国当地时间6月11日中午,中粮我买网海外直采美国车厘子,从西雅图起飞,历经13小时、9200余公里的不间断飞行后抵达上海,总量达50吨,将通过中粮我买网发售。
大樱桃又名美国车里子,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东、北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。我们所说的车厘子是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
3、车厘子的功效与作用
3.1、保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
3.2、养颜美容
车厘子营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,经常食用车厘子不仅可以养颜美容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
3.3、补血
车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
车厘子的保存方法
保存温度:0℃-4℃冷藏
如何选购:应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳,避免太软和皱皮的。
如何清洗:用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面,并用水浸泡约10分钟。
如何保存:没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起,冷藏于冰箱约可以保存7天。将车厘子放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻。
车厘子和樱桃的区别
1、产地不同
“樱桃”这个词是汉语,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。 车厘子是英文“Cherry”的译音,车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,是产于美国、加拿大等国家的个大皮厚的进口樱桃,两者是不同的品种,但在外形上有一定的相似。
2、口感的区别
车厘子一般比国产樱桃甜一些,硬一些。果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩,与众不同。
3、颜色区分
区分车厘子和樱桃可以通过个体以及颜色区分,“车厘子”个头比较大,颜色黑紫,而樱桃个头很小,颜色一般都是浅红色的。
4、生长习性的区别
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。 中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《莲雾怎么挑》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“怎么养生”专题供您欣赏！
