萝卜怎么做最好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎样才能实现科学的养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“萝卜怎么做最好吃”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
导读：萝卜怎么做最好吃？一般吃萝卜，我们都是整个萝卜用一个做法，其实，会吃萝卜的人知道一个萝卜中哪一段炒的好吃，哪一段煮汤好吃。下面来看萝卜怎么做最好吃。
萝卜怎么做最好吃？
萝卜在我国民间有小人参之美称，也有萝卜上市、医生没事，萝卜进城，医生关门，冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方，萝卜一味，气煞太医之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬。可见常吃萝卜对身体的帮助有多大。
一般吃萝卜，都是整根萝卜烹饪，其实，萝卜各个部位的成分有所不同，讲究的话，分部位食用萝卜更好吃。
1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。
2.萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。
3.萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。
需要注意，萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
萝卜是生活中最普通不过的一种蔬菜了，也是一种很好的廉价的养生食材，具有很好的养生功效，同时萝卜还能治疗很多的疾病。
萝卜的治病偏方
1.清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
2.治哮喘：取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加温开水调匀服之，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘之功能。
3.烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
4.百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
5.流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
6.治扁桃体炎：取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀，以温开水冲服，每日2-3次，能消炎解毒。
7.支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
8.预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
9.肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
10.烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
11.治口腔溃疡：取萝卜汁100毫升，加等量白开水，作漱口之用，每日数次。
12.治高血压头晕：取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次100毫升，具有清热降压之效。
13.治偏头痛：取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧反之。
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榆钱怎么做最好吃
榆钱怎么做最好吃
鲜嫩的榆钱最简单的吃法就是直接生吃,微甜而且越嚼越香。还可以把刚采下来的榆钱洗净,加入白糖,味道鲜嫩脆甜,别具风味。除此之外,榆钱还有很多种吃法,可以凉拌、做粥或蒸着吃,也可以用来包水饺。
1、凉拌榆钱:把榆钱洗净,用盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等拌一下就可以吃了。
2、榆钱粥:将葱花或蒜苗炒后加水烧开,用大米或小米煮粥,米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5～8分钟,加适量调料即成。吃起来滑润喷香,味美无穷。
3、榆钱窝头:先将榆钱洗净,拌以玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。
4、蒸榆钱:将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀,直接上笼蒸熟,再放入调料。
5、包饺子:将榆钱洗净、切碎,加虾仁、肉或鸡蛋调匀后,包水饺,蒸包子,卷煎饼都可以,味道清鲜爽口。
榆钱保健食谱
糖拌榆钱:榆钱80克,西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克,白糖40克。将榆钱、西红柿、黄瓜、橘子瓣洗净沥水;西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用;橘子瓣去子备用;取一个大平盘,将西红柿片、黄瓜、橘子瓣均匀摆放在盘内,榆钱放盘中,再均匀撒上白糖即可食用。此菜造型美观,质地细嫩,口味酸甜,具有健胃消食、生津利水的功效。可用作食欲不振、小便不利、口干少津者的辅助治疗。健康者食之可强身健体。
榆钱炒肉片:榆钱400克,猪瘦肉100克,水发木耳50克,油500毫升。将榆钱、木耳洗净备用;猪瘦肉洗净切片,放碗内,加适量盐、黄酒、湿淀粉拌匀;另取一小碗,加清汤、精盐、酱油、黄酒、香油、湿淀粉勾兑成芡汁备用;炒锅内放入油,烧至六成热,加入猪瘦肉片,炒至散开,捞出沥油;原锅留少许底油,加入葱、姜、蒜末煸炒出香,放入肉片、榆钱、木耳,翻炒几下,加入芡汁,翻炒均匀盛于盘内即可食用。此肴有健脾和胃、补虚安神的功效。可辅助治疗食欲不振、失眠等。
榆钱蒸菜:榆钱800克,玉米粉150克,黄豆粉50克。将榆钱洗净沥水,放入大盘中,加黄豆粉、玉米粉、精盐、葱、姜末,并拌匀;蒸锅加水适量置火上,待水烧沸后,放入榆钱大盘,蒸制15分钟取出食用。本菜色香味俱全,具有健脾助食的功效。适用于久病体虚、脾胃虚弱、食欲不佳等患者食用。
榆钱汤:榆钱100克,西红柿、甜橙、白糖各50克,湿淀粉20克。榆钱洗净沥水,西红柿洗净切成薄片,甜橙切薄片备用;汤锅置旺火上,加清水500毫升,放入榆钱、西红柿和甜橙,煮沸后加入白糖,用湿淀粉勾芡即可。本汤色美味香甜,具有健脾补虚、养血安神之功效。可用做体虚消瘦、咳嗽痰多、小便不利等患者的辅助治疗。健康者食之可强体美容。
榆钱儿有五大食疗功效
1、清热安神:榆钱果实中钙、磷含量较为丰富,可辅助治疗神经衰弱、失眠。
2、利尿杀虫:榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒,杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时,榆钱还可通过利小便而消肿。
3、止咳化痰:榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功,可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
4、和胃健脾:榆钱适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
5、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。
芒果怎么做最好吃
芒果怎么做最好吃
1、芒果布丁是芒果的吃法之一
1.1、将适量的明胶粉放入水中,搅拌到融化为止。
1.2、把芒果去皮分成两半,切成小块。
1.3、把榨好的芒果汁与牛奶均匀混合,并打入一个鸡蛋进去,搅拌出泡沫。
1.4、在锅中加入适量的水加热,煮沸后加入砂糖融化,再加入明胶粉,搅拌至温热。
1.5、在锅中加入奶油搅拌,再加入芒果牛奶汁,加入适量牛奶牛奶蛋糊粉搅拌均匀。
1.6、把芒果块加入进去,搅拌,倒入模具中,冷冻即可。
2、芒果蛋糕是芒果的吃法之一
2.1、做好一个长方形蛋糕。
2.2、把黄油和砂糖放在碗中,用电动搅拌器搅拌至松发,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2.3、把面粉和小苏打的混合物慢慢放入黄油和砂糖中,要一边放一边搅拌均匀。
2.4、把用水泡好的葡萄干和芒果、椰丝一同加入到碗中,搅拌均匀。
2.5、把制作好的材料倒到模具中,并在上面撒一些椰丝,放入烤箱烘烤1小时左右,烤好之后拿出来就可以食用了。
3、芒果不适合哪些人吃
3.1、极少数人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质,就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。吃芒果时,多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然,果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用,引起了过敏反应。所以,吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
3.2、芒果不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果,最好不要吃,更不能多吃。
3.3、根据不同的体质,气虚、脾虚的人在选择芒果这种凉性水果时要特别注意,最好不要吃多。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力。
芒果吃了有什么好处
抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4～98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
芒果怎么挑选
1、根据色泽挑选
色泽就是芒果的外表,在水果市场上我们经常见到芒果,首先看颜色,颜色要呈金黄色,比较明亮,而且外表光泽,无破损,注意有时候破损会有黑斑的形成,如果黑斑很大,就不要再买可能已经影响到果肉了,这一点要留心注意。
2、看形状选择
芒果的形状各异,但总的来说,要挑选形状长一点的比较好,因为形状长一点的芒果,内面的芒果核比较小,果肉比较多,形状又粗又断的核比较大,就会影响果然的生长,所以在水果市场挑选的时候,多留个心。
3、根据手感选择
手感就是我们拿到芒果的时候,用拇指轻轻的按压下芒果的肉,如果芒果很快就会复原,弹回原形,那么这个芒果就比较好,因为弹性比较充足,成熟度适中,适合食用,如果太软的说明成熟过了,太硬的表面还为成熟。
萝卜缨子怎么做好吃
萝卜缨子怎么做好吃
1、萝卜缨子怎么做好吃之凉拌萝卜缨
新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。放入香油,蒜末,醋,盐,味精,拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话,可以加入熟花生,胡萝卜丁之类的做搭配。
2、萝卜缨子怎么做好吃之炝炒萝卜缨
将新鲜萝卜缨子洗干净之后切成段,热油锅,爆香葱蒜,之后放萝卜缨子炒,加盐和酱油调味,大概一分钟就可以出锅。
3、萝卜缨子怎么做好吃之萝卜缨蔬菜汤
蔬菜汤的营养不用我多说,大家都知道有多丰富。加入萝卜缨的蔬菜汤,口感更多样化,营养更多元,你没有理由不爱它。
4、萝卜缨子怎么做好吃之萝卜缨饺子
做萝卜缨饺子要注意包肉馅的,油要多一些。先将萝卜缨子清洗干净,之后焯水,捞出来之后控干水分,切速之后拌入肉馅,再加调料,和平时包饺子一样。
5、萝卜缨子怎么做好吃之萝卜缨炒红螺
材料:主料:红螺。萝卜缨(用盐腌制)。
做法:红螺肉切成小块,用姜酒水焯一下,用盐、糖、酒、姜粉腌制。萝卜缨拧干水切小段,白锅烧热,放进去炒干水,倒油,爆姜、蒜、辣椒末,加糖、盐炒,翻炒均匀。另起锅,烧热,倒油,油八成热的时候把螺肉倒进去,爆炒几下,倒入萝卜缨,炒均匀,调味,加一点蚝油,焖两分钟出锅。
6、萝卜缨子怎么做好吃之萝卜叶拌蚕豆
主料:萝卜缨200克,蚕豆300克
调料:辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油2克。
做法:萝卜叶择洗干净,鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟。把萝卜叶捞出沥干水分,备用。把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中,调成酸辣味汁。把萝卜叶、蚕豆拌匀装盘,浇上酸辣叶汁,撒入放少许熟芝麻即可。
萝卜缨子的功效与作用
治初痢:萝卜缨阴干,随色之红白用。赤者砂糖调服,白者糖霜调服。
治噎膈打呃:白萝卜缨五钱(微炒),神曲三钱,白蔻仁三钱。共为细末。每服三钱,淡姜汤下。并治红白痢疾,加枳壳。山查各等分,煎服。
治小便出血:鲜萝卜缨捣汁,加好陈墨少许,饮之。
治妇人奶结红肿疼痛,乳汁不通,或被压着,或小儿吹着:红萝卜缨不拘多少,捣汁一杯,新鲜更好,煨热,点水酒或烧酒服亦可。
治呕吐:白萝卜缨100克。将白萝卜缨捣烂取汁,用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
治腹胀、胃痛:干萝卜缨20～30克。干萝卜缨切碎代茶叶,以沸水适量冲泡,加盖闷15分钟,代茶频饮。也可加焦山楂30克,同煮替茶饮用。消导下气,开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。
民间夏季还常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。
晒萝卜缨子的方法
1、选用品质较好、新鲜肥嫩的红萝卜缨来晒制干菜,因为红萝卜缨比其它萝卜缨的营养价值更高。
2、把萝卜缨择洗干净后用绳子串起来,挂到半阴半阳的通风处,一直晒到萝卜缨打蔫变软。注意不要把萝卜缨放在强烈的阳光下曝晒,因为过于强烈的阳光会让叶绿素、维生素等有效营养成分受到破坏。
3、把萝卜缨晒至7成干左右时,移入干燥通风的地方慢慢阴干,这样能让晒好的萝卜缨保质保色。
4、最后,把晒好的萝卜缨干菜放在塑料袋里,扎紧袋口密封保存就可以了,只要注意别让萝卜缨受潮就不会变质。
玉米的烹饪方法 玉米怎么做最好吃
玉米是一种很好的五谷杂粮受到很多人的喜欢因为玉米不仅味道香甜并且含有很丰富的膳食纤维和极高的营养价值，除此之外玉米也有很高的糖分所以吃起来比较甜受到了很多女性的欢迎，那么平时在家中玉米要怎么做才能最好吃呢?
新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。
原料：玉米2个。
1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮，将玉米须子剥干净，但要把最里面的一层薄皮留下，带着薄皮煮，可以保存下谷物特有的清香，还能保护玉米内水分不容易被蒸发，从而保持玉米原有的口感，并且更容易煮熟。
2、现在超市里有卖现玉米的，不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分钟，这样可以更好的保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。
3、在煮玉米的时候，一定要凉水放入玉米，大火把水烧开后，煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的时间长一些。
鲜玉米怎么煮好吃
4、如果用高压锅煮玉米比较省时间，一般在上汽后35分钟就可以煮熟，但如果没有高压锅，在煮玉米的时候，就一定不能开锅盖，让它一气哈成。
5、玉米煮熟后，要把玉米夹出来，放到漏盘里沥干水分，因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。
6、把沥干水份的玉米，剥去内皮，放入盘子里，就可以奉上餐桌享用了，软糯香甜，好吃哦!
7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鲜袋包好后，冷藏或冷冻保存。,能保存半年不会变质，并保持鲜嫩。食用前，把玉米从冰箱里拿出来，用清水冲洗干净，放入锅中，加水煮10分钟左右即可。冷冻玉米不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
8、市面上的玉米品种多样，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康，黑玉米补铁最好。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素，所以多吃玉米能促进肠道蠕动，帮助消化，而且还有减肥的功效呢!
这几种玉米的做法都十分受到欢迎并且十分美味当家中有玉米却不知道应该如何处理的时候就可以参考一下这几种玉米的烹饪方法不仅可以带来新意并且也可以丰富你的味蕾，玉米是一种非常好的五谷杂粮可以经常在我们的餐桌上出现。
茄子怎么做最好吃？食用注意5事项
茄子是我们最熟知不过的蔬菜之一，很多人对如何烹饪茄子颇有心得，那么如何将茄子烧的美味又营养呢？跟着我们一起来学习下2种做法吧。
茄子怎么吃最健康？
茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
教你茄子的两款家常做法
一、烧茄子
材料：茄子、西红柿、青椒。
调味料：葱姜蒜、盐、糖、酱油、生抽、鸡粉。
做法：
1、葱姜蒜切碎，西红柿、青椒切块，茄子切3毫米厚片。
2、油热中火分次将茄子两面煎成金黄。
3、倒入煎好的茄子、西红柿块、葱姜蒜碎，盐、糖、酱油、生抽翻炒至西红柿汤汁收尽。
4、放入青椒块翻炒至青椒微软。
5、放入鸡粉盛出。
二、鱼香茄子
茄子洗净，切成块，块大小合适就行；锅热，不放油，直接放下茄子中火煸炒；待茄子发蔫，发软，盛出；用盐，糖，料酒，鲜抽，醋，水淀粉，胡椒粉，调成汁；锅里油热，放姜，蒜爆香；放下剁椒炒出香味，把调好的汁放入煮开；放下茄子，煸匀，加葱花，鸡精即可。
茄子的饮食注意事项
1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
2、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的！龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫茄碱.
5、孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
怎么样，食用茄子的方法，你学会了吗？
萝卜干怎么做好吃
导读：萝卜干怎么做好吃？饭后吃一点萝卜干，能消食解腻。不过，直接吃萝卜干很多人不太喜欢，下面小编告诉你，萝卜干怎么做好吃。
萝卜干怎么做好吃
一、凉拌萝卜干
原料：萝卜干、盐、姜蒜末、葱花、香油、花椒油、辣椒油和剁椒。
做法：萝卜干用温水泡软发后，挤干水分备用。将萝卜干放入碗中，加入盐、姜蒜末、葱花、香油、花椒油、辣椒油和剁椒拌匀即可。
注意：萝卜干不要长时间泡发，只需用水反复搓洗，之后攥干水分凉拌，这样才会保持萝卜干清脆的口感；咸味的萝卜干无需添加盐，如果用的是原味的萝卜干，拌的可以适量添加盐。
二、炒香辣萝卜干
原料：咸萝卜干150克，辣椒1个，砂糖1小匙。
做法：
1、咸萝卜干洗净后用水泡10分钟左右，取出拧干后再切成大粒。
2、辣椒洗净后切成圈。
3、炒锅洗净烧干后倒入食用油，油热后倒入辣椒圈大火翻炒，炒出浓浓的辣椒味盛出待用。
4、原锅倒入萝卜干炒干水分，加入砂糖翻炒均匀，再倒入炒好的辣椒圈翻炒几下，出锅。
三、清炒萝卜干
材料：萝卜干、白糖、五香粉、辣椒
做法：
1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分。
2、起油锅，把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒，萝卜干比较吸油，这个时候可以适当地多加点油，炒出的萝卜干就不会很干。
3、炒到萝卜干泛起了金黄色的时候，加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒，一起炒出味就可以了。
四、萝卜干炒鸡蛋
材料：萝卜干、鸡蛋
做法：
1、把鸡蛋打进碗里，然后用打蛋器或者是筷子将蛋液蛋散。
2、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分，再把萝卜干切丁，倒入鸡蛋液里一起搅拌均匀。
3、起油锅，将混有萝卜干的鸡蛋液倒进锅里，用铲将鸡蛋液慢慢向周围铺开，等到蛋液成形之后然后翻倒另外一面，一起将食材炒熟就可以了。
五、萝卜干炒毛豆
材料：萝卜干、毛豆
做法：
1、毛豆剥壳取出，清水淘洗干净，控水备用。
2、锅内坐水煮滚，将毛豆下锅煮至断生，捞出用冰水快速过凉，控干水分。
3、将萝卜干切丁（如购买的萝卜过于咸、干，需提前泡水），炒锅烧热下宽油，将萝卜丁倒入锅中。
4、萝卜丁翻炒至油润干身，将氽煮后的毛豆下入锅中。
5、以中小火力翻炒锅中食材，炒至毛豆表皮微微发皱焦香，调入酱油和白糖炒匀。
6、将灶火调小，慢火继续焙炒锅中的毛豆、萝卜丁，炒至明油紧汁状时即可，嗜辣者起锅前可浇淋一勺红辣油。
吃萝卜干的好处
萝卜干是一个风味独特的小菜，受到大众的喜爱。人们还给它取了个美名，叫素人参。确实，它的营养价值对得起人们对它的赞誉。
1、萝卜干可以提高人体的免疫力，因为它里面含有大量的维生素B以及一些人体必需的微量元素。在冬季人体的抵抗能力较差，可以多吃些萝卜干来提高预防感冒等感染疾病的能力。
2、萝卜干有利于减肥，因为它里面含有一种物质叫做糖化酶能将食物中的淀粉等成分进行分解，从而增强人们的消化能力，达到减肥的功效。
3、另外，吃萝卜干还可以降血脂、降血压、消食健胃、化痰止咳等功效。在大鱼大肉之后，吃些萝卜干来解油腻也是个不错的选择。
不过，萝卜干也有不尽人意的地方，所以大家在食用萝卜干时要注意。
吃萝卜干要注意什么
1、腌制过的萝卜干里面含有较多的盐分，所以如果是脾胃虚寒、患有肠道疾病的人就尽量少吃或者不吃比较好，否则会加重身体的不适症状。
2、萝卜与酸性水果一起吃很容易引发甲状腺疾病，导致甲状腺肿大。
3、萝卜不能和人参一起吃，因为萝卜属于寒性食物，人参属于热性食物，所以萝卜会把人参的功效掩盖。
4、在服用中药或者是中成药的期间，不要吃萝卜干，否则会大大降低药效。
5、萝卜干与木耳一起吃容易发生皮炎等皮肤疾病。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《萝卜怎么做最好吃》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“五谷养生粥怎么做好吃”专题供您欣赏！
