【www.ys630.com - 活血化瘀的养生运动】
导读：化橘红的营养价值有哪些？化橘红是近几年流行起来的中药，是化州柚的干燥外层果皮。它产自广东化州，主治咳嗽，已经成为地理标志保护产品。下面来了解化橘红的营养价值和吃化橘红的好处。
化橘红的属性化橘红的营养价值、吃化橘红的好处吃化橘红的最佳时间化橘红的选购方法化橘红的副作用化橘红的属性
科属：芸香科，柑橘属
产地：广东省化州市
别名：柚皮橘红、化州橘红、柚子皮、橘红、毛橘红、光七爪、光五爪
简介：
化橘红，中药名，为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称毛橘红，后者习称光七爪、光五爪。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。
药材呈对折的七角或展开的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展开后直径15～28cm，厚0.2～0.5cm。外表面黄绿色至黄棕色，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断。气芳香，味苦、微辛。
图片：
化橘红的营养价值、吃化橘红的好处
一、化橘红的营养价值
化橘红含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等，能促进胃液分泌，有助于消化；能稀释痰液，有利痰的排出；还可降低胆固醇、降低毛细血管的脆性，以防止微细血管出血。
二、吃化橘红的好处
1.对呼吸系统的作用
化橘红有效成分柠檬烯有显着祛痰止咳作用。
2.抗氧化作用
化橘红水提取液有抑制小鼠肝脏（在体和离体）脂质过氧化反应，清除氧自由基，减轻经O2-诱导的透明质酸解聚作用。
3.抗炎作用
柚皮苷腹腔注射可减轻小鼠甲醛性足跖肿胀。柚皮苷静脉注射可抑制微血管增渗素引起的大鼠毛细血管通透性增高。
4.其他作用
化橘红所含黄酮类具有与低分子右旋糖酐相似的作用，可降低血小板聚集，增加血液悬浮的稳定性及增快血流等。芳樟醇口服可减少小鼠的自发活动。
三、化橘红的药用作用
1.化痰止咳、风寒咳嗽
橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。
2.久咳、气管炎、哮喘
中老年人长年久咳或哮喘服用橘红为首选。对久咳、哮喘者必须坚持服用并逐渐适应方可起效。一般建议使用2-3个月以上。
3.食积伤酒、化普理气
抽烟喝酒人士之佳品，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。常服用化橘红便能减轻酒精及废气对这些人体器官的损害。
4.呕吐呃逆、饮食积滞
经常饭局应酬等人士应常服用化橘红，化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。
药用配伍
1.用于痰滞胸中，咳嗽气喘。化橘红性偏温燥，燥湿化痰之力较胜，寒痰、湿痰所致的咳喘、痰多，胸膈胀闷，用之尤宜，可与半夏、苏于、杏仁等同用，以增强止咳平喘之功；若咳嗽痰多，气急口渴，咽干者，则可与瓜蒌、麦冬、款冬花等润肺化痰之品同用。
2.用于食积，腹胀呕逆。化橘红可配山楂、麦芽、枳壳等，以消食化滞。
3.妊娠呕恶，口淡乏味，可与白术、苏叶、生姜同用，以健脾和胃，降逆止呕。
4.本品理气快膈，故配郁金、砂仁等，亦可用于噎膈反胃，饮食不下。
吃化橘红的最佳时间
化橘红是一种中药，当出现适合食用化橘红的症状时服用最佳。
化橘红的选购方法
1.化橘红胎饮片
化橘红胎是化橘红的幼果，（包括炮制好的）表皮上遍布细小的白色绒毛，细闻之下有明显的芳香，因经陈年久储及独特工艺炮制，呈棕褐色，质地结实，其切片呈圆形尤如鹿茸。假品橘红片无论是新鲜时或干了之后都没有绒毛，形状如树枝，浅色，松脆易碎，也没有芳香。
2.化橘红丝饮片
化橘红丝是炮制后的化橘红果切丝，方便冲饮及运输，细闻之下有明显的芳香，因经陈年久储及独特工艺炮制，呈棕褐色，质地结实，笔直成条状，长度均等。假品橘红丝多数为碎片，浅色，松脆易碎，也没有芳香。
3.冲泡后
正宗化橘红饮片因为经过加工炮制，在加进热开水后，会像海绵一样膨胀发大，同时沉到杯底，水色呈晶莹的棕褐色。假品橘红饮片冲水后则一直浮在水面，而且不管泡上多久都变化不大，水色则近乎透明。
化橘红的副作用
化橘红是温性的，喝得太过橘红茶的话可能有些热气的，同样喝些罗汉果、菊花、金银花就可以抵消热气了。
小编推荐
橘红的营养价值_吃橘红的好处
橘红的属性
1、科属
芸香科。
2、产地
全国各地,特别是化州。
3、别名
橘红又称为化州桔红、芸皮、芸红、化橘红。
4、简介
本品为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。橘红可理气宽中。燥湿化痰。用于咳嗽痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。
化州古时荒凉的地方,瘴气多,民众多患痰饮。相传有罗仙翁,怜悯民众苦困,种橘于“石龙”城内,所产橘红,消痰化饮有神效。明、清间,州人在州城建“华严庵”纪念罗仙翁,庵门楹联云:“韵事忆当年,橘树千株经手植;仙踪留此地,茅庵一所寄身栖”。明万历年间(约于1600)编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。
橘皮与橘红的区别:
橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘,剥取果皮,阴干称为陈皮或橘皮。橘成熟时采摘,剥取果皮,去掉橘皮内部白色部分后,晒干称为橘红。橘皮去白留红者为橘红。
陈皮入药历史悠久,橘皮疗气大胜,以东橘为好,西江者不如,须陈久才为良,故习称陈皮。橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮,去白者曰橘红。
5、图片
橘红的营养价值、吃橘红的好处
橘红的营养价值
桔红成分:枸橼(Citral)、香叶醇(Geraniol)、芳香醇(Linalool)、柚皮苷(Naringin)、新橙皮(Neohesperidin)、枸橼苷(poncirin)等。
吃橘红的好处
吃橘红的好处多,橘红辛、苦,温。归肺、脾经。散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。临床实际证明,对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。
吃橘红的最佳时间
随时。
橘红的选购方法
呈长条形或不规则薄片状,边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色,存放后呈棕褐色,密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色,密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香,味微苦、麻。
橘红的副作用
阴虚燥咳及久嗽气虚者不宜服。
橘红的吃法_哪些人不能吃橘红
橘红的简介
橘红,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。
本品呈长条形或不规则薄片状,边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色,存放后呈棕褐色,密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色,密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香,味微苦、麻。
橘红,辛能横行散结,苦能直行下降,为利气要药。盖治痰须理气,气利痰自愈,故用入肺脾,主一切痰病,功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃,助青皮以导滞气,同苍术、厚朴平胃中之实,合葱白、麻黄表寒湿之邪,消谷气,解酒毒,止呕吐,开胸膈痞塞,能推陈致新,皆辛散苦降之力也。
橘红的食用处理方法
橘红泡饮都是用橘红干果的,鲜果不能食用。
橘红的吃法（做法）大全
二陈汤
药物组成:半夏汤洗七次、橘红各五钱(各15g)、白茯苓三钱(9g)、甘草炙一钱半(4.5g)、生姜七片、乌梅一个。
病症分析:湿痰为病,犯肺致肺失宣降,则咳嗽痰多;停胃令胃失和降,则恶心呕吐;阻于胸膈,气机不畅,则感痞闷不舒;留注肌肉,则肢体困重;阻遏清阳,则头目眩晕;痰浊凌心,则为心悸。
主治:湿痰证。咳嗽痰多,色白易咯,恶心呕吐,胸膈痞闷,肢体困重,或头眩心悸,舌苔白滑或腻,脉滑。
用法:加生姜7片,乌梅1个,水煎温服。
橘红生姜蜂蜜水
材料准备:橘红60克、生姜30克、蜂蜜250克。
制作流程:首先生姜加水煎煮,煎煮十五分钟后取出。然后再加水煎煮,共煎液三次。
把取出的煎液合并以小火煎熬浓缩,称稠粘状态时加入蜂蜜,这时候煮沸即可。每日服3次,每次三汤匙。剩下的可以用瓶子转起来备用。
功效作用:主治小儿风寒咳嗽
橘红的蜜饯做法
做法:
1、橘子洗净,去表皮面皮一层。在侧方用小刀划出缝隙,用力压榨挤出果核,保持表皮完整,放在一旁待用。
2、起锅加入水,待水加热后放入冰糖煮化,再把橘子放入锅内煮。待熬煮至橘子香味出,汁水浓稠,捞出放凉至微干。
日常保健食法
1、将橘红切片3克,用开水泡5分钟即可饮用,反复泡3至5次直到无味为止,干咳无痰加蜂蜜或冰糖效果更好。
2、将橘红切片约5克,煲猪肉、鸡肉或骨头汤等,其作用:祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。
3、将橘红两个切成碎片或打成粉末,放入玻璃瓶,再加入纯蜜蜂500克,泡浸30天后,取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用:呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。
哪些人不能吃橘红、橘红的注意事项
1、哪些人不能吃橘红
痰为黄痰白痰者、体虚、肺热不能吃。
2、橘红的适用人群
橘红是对呼吸道、消化道起作用的,所以它适合,例如歌唱家、新闻主播、教师、抽烟喝酒的人;适合咳嗽、有痰、哮喘、支气管炎、咽炎等人群。阴霾天气引发的呼吸道问题应该都有效果。事实上,很多地方都说到化橘红适合所有人群,这当然是对于一个健康的人来说的。如果自身本身有有些症状还是需要注意一下的。
3、橘红的食用禁忌
例如热咳,直接单单喝化橘红不是很好,只要配合凉性的食物,例如罗汉果、菊花之类的混合泡饮,这样就可以治热咳了。寒咳么,只要一样,单单化橘红就可以了(它是单味止咳的),因为橘红是温性药物,对寒、冷的功效是相克,和凉性食物混合是中和药性。
另外,因为化橘红是温性的,喝得太过橘红茶的话可能有些热气的,同样喝些罗汉果、菊花、金银花就可以抵消热气。忌口辛辣食品,例如油炸的、酒类等。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《化橘红》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“活血化瘀的养生运动”专题供您欣赏！
