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导读：鲤鱼籽能吃吗？鲤鱼是非常营养，也很美味的鱼肉之一，一般买到有鱼籽的鲤鱼，都会纠结能不能吃鱼籽，有人说鱼籽有毒，有人说鲤鱼籽比鱼肉还营养。那么，鲤鱼籽到底能吃吗？
鲤鱼鱼籽能吃吗？
鲤鱼鱼籽属于鲤鱼的一部分，是雌鲤鱼的鱼卵，鲤鱼鱼籽是可以吃的，因为鲤鱼鱼籽具有很丰富的营养价值。
鲤鱼籽的营养价值
鲤鱼鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鲤鱼鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品）。
鲤鱼鱼籽中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
此外，鲤鱼鱼籽中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
什么样的鲤鱼籽才能吃
从鲤鱼身上刚取出来的鱼籽，颜色像小米一样，发白的黄。不过鱼籽没成熟的时候是呈现绿色的，等慢慢成熟之后就变成黄色的了，就可以吃了。
如果在做鲤鱼的时候，发现鱼籽的颜色不对，千万要多留一个心眼，会不会是这个鱼生长在受污染的环境等。
吃鲤鱼籽需要注意什么？
鲤鱼性热，大补，对于一些刚刚做完手术的病人是不能吃的，另外患有肝炎的人也不能吃，孕妇不要吃鲤鱼。
鲤鱼子味道鲜美，含有大量的蛋白质，营养非常丰富，正常人可以吃，还能补脑健脑，有利于，大脑神经系统的发育，对于小孩可以提高智力。同时还能起到乌发的作用，女性可以多吃，能使头发乌黑发亮。同时鲤鱼籽中的大量维生素、卵磷脂能使皮肤更光亮、润滑。不过体质太弱患病的人最好不要吃。
鲤鱼鱼籽可以吃，那其他鱼籽能吃吗？
相信大家都听说过鱼籽有毒这样一个事情，其实并不是所有的鱼籽都会有毒的。
我们常说的鱼籽实际上就是鱼卵。许多鱼的卵巢、卵子有很剧烈的毒性。例如河豚鱼的毒素在卵巢和肝脏含量最高，尤其每年2~5月为卵巢发育期，毒性更强，较平时增长一倍；珊瑚礁鱼的卵巢也含有一些毒素，个头大的鱼含的毒素更多。
此外有一些鱼如无鳞鱼、石斑鱼、马鱼、生仔鱼等与河豚鱼、珊瑚礁鱼有所不同，这些鱼的肉没有毒，只是卵或卵巢有毒。这些鱼的的卵巢中含有一种脂蛋白，具有毒性。加热至100摄氏度经30分钟后依然不能完全破坏，加热至120摄氏度保持30分钟才能将其毒性破坏。鱼卵在发育阶段逐渐变得有毒，成熟的卵毒性最强。
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石榴籽能吃吗
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石榴籽能吃吗？
石榴籽当然可以吃！石榴浑身是宝，石榴籽的作用不比果肉小哦。石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。具体的功效如下：
石榴籽的功效
1、能促进关节的适应性和皮肤的弹性，石榴籽中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。
2、保护心血管，石榴籽中含有的维生素C，常吃不仅能让人皮肤白嫩，还能增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。
3、抗炎症和减缓运动损伤。
4、减缓因糖尿病引起的视力损伤，促进视觉灵敏度的提高。
5、促进脑功能。
石榴籽怎么吃？
方法一：
最好是将石榴籽咬破再咽下，石榴籽的多酚提取物它是一中比较强的抗氧化剂，对滋润肌肤有非常好的帮助；
方法二：
可以将石榴的果皮剥掉，将石榴粒倒入豆浆机里面榨成汁再食用，这样更容易被我们人体吸收。
专家表示，在食用石榴之时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的，治疗消化不良。但这要根据自身肠胃情况而定，石榴连籽吞有消食效果，但肠胃不佳者慎食。
另外，石榴最好在早饭与午饭之间或晚饭后食用，石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。石榴甘、酸、温、涩、无毒，多食损人肺及齿，凡服药者忌食之。由于石榴具有收涩功效，便秘者不宜食用。石榴吃多了会上火，内火旺盛的人最好少吃石榴。
石榴还能治病
石榴一直以为被誉为吉祥果，不止因为其种子多，有多子多福的吉祥寓意，石榴除了有丰富的营养价值，还有治病的功效哦。下面介绍有关石榴的治病偏方。
1.咽喉疼痛
鲜石榴1-2枚，取其子肉捣碎，以开水浸泡，晾冷后过滤，每日含漱数次。
2.久泻久痢、肠风下血
石榴果皮12-18克，水煎后加红糖适量，每日两次分服。
3.治虚劳尿精
取石榴皮、桑白皮各五合，以酒五升，煮取三升，分三次服用。
4.治痔疮肿痛出水
取石榴皮一两，黄柏五钱，加水煎汤洗过，以冰片一二厘，纳入痔疮破烂出，效果明显。
5.治小儿腹泻、痢疾
石榴皮、干荷叶、云岑、山楂曲、白芍、黄岑、炒炒二芽各6克，葛根4克，将上面的药材加水煎服，少量频服。
6.治大便前有血
用酸石榴烤干，研细为末，每次服用二钱，加入茄子枝煎为汤服用。
7.牛皮癣
鲜石榴皮，蘸明矾末擦患处，每日3次。
秋葵籽能吃吗
导读：秋葵籽能吃吗？秋葵的好处曾经被夸大宣传，不过，抛开商家的销售噱头，秋葵还是一种营养很高的保健蔬菜，蔬菜中很多菜籽都可以吃，那么，秋葵籽能吃吗？
秋葵籽能吃吗
秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，在日韩即称为绿色人参，它比人参更适合日常食补。秋葵嫩果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
近几年，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
秋葵肉营养价值高，秋葵籽也不逊色。
秋葵的种子外形近似绿豆，其营养价值也是很高的，万物精华皆归于种，秋葵籽中含有多种营养成分，其中脂肪和蛋白质含量较高，还含有较多铁、钾、钙、锰等矿物质元素。黄秋葵中富含不饱合脂肪酸，如人体所必需的亚麻酸等。
秋葵籽在其尚未成型的时候可以直接食用，成型以后吃起来就有些微微发涩了。
不过，充分老熟的秋葵种子也是宝，将其烤熟后再研磨成粉，是用来制作咖啡的好材料。老熟后的秋葵种子还可以直接用来泡茶。
老熟的秋葵种子还可以加工成秋葵油。秋葵油是采用成熟的优质黄秋葵的种子经过工艺冷压榨提取的植物油。
秋葵油的营养价值
1、秋葵油是营养极丰富的高档食用油，含豆蔻酸0.2%、棕榈酸30.6%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亚油酸30.8%、亚麻酸0.3%、花生酸0.6%，其香味的香度大约为芝麻油的4倍左右。
2、秋葵油中还含有丰富的维生素、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。
吃秋葵油的好处
1、改善心血管系统
秋葵油能促进血液的循环，经常食用对动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血等都有预防作用。
2、抗衰老
秋葵油中含有较多的维生素C、维生素A等具有强抗氧化的成分，能保护各个脏器的功能，预防脏器衰老，对改善记忆力，预防老年痴呆症，改善消化系统等都有一定作用。
3、治疗消化道疾病
在医疗领域，秋葵油被用来治疗胃溃疡、胃炎、胃肠痉挛以及便秘等消化道疾病，主要是黄秋葵油中含有的油脂能润滑肠道并且在胃壁上形成保护膜，并且含有氧化成分，能促进阳炎性伤口的愈合。
4、食用
秋葵油当然也可以食用，这种有含有清香，并带有清凉感，适合直接炒菜和拌凉菜，为体现其清香的味道，可选择炒制自身味道较淡或者自身没有味道的食物，比如鸡蛋，豆腐，青菜等。
秋葵油的食用禁忌
秋葵油炒菜是忌与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等自身气味比较中的食品引起食用，影响秋葵油的味道。
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