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大红袍属于什么茶
1、大红袍属于什么茶
大红袍,属于乌龙茶,产自福建武夷山,是我国的特种名茶。此茶香气馥郁,有淡淡的兰花香,香高而持久,岩韵明显。
大红袍干茶外形条索紧实,色泽绿褐鲜润,香气清高,有兰花香,岩韵明显。冲泡之后,汤色橙黄清澈,叶片红绿相间,滋味醇厚、鲜爽,回味甘甜。大红袍非常耐泡,冲泡七八次仍有余香。
2、大红袍和红茶的区别
大红袍:大红袍干茶外形条索紧实,色泽绿润,冲泡后汤色橙黄透亮,香气馥郁,滋味鲜爽。大红袍的制作工艺包括:萎凋、摊晾、摇青、做青、揉捻、烘干等等。
红茶:红茶,属于全发酵茶,干茶外形细扁,色泽深褐,冲泡之后茶汤和叶底都是红色的,故名红茶。红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制作工艺精制而成的。
3、大红袍保质期及保存方法
按照国家的标准进行严格操作,包装上给出的时限是三到五年的时间。
同时,大红袍保质期是在其内包装密封不透气、干燥阴凉、防潮、避光的的条件下,才会正常。这时便需要掌握正确的保存方法了哦,以下是大红袍正确的保存方法:
3.1、干燥箱保存
干燥箱温度稳定,和空气隔绝,把开封过的大红袍茶叶密封好,放到干燥箱中储存,能够起到很好的防潮、氧化作用。
3.2、冰箱保存
想要保持大红袍茶叶的保质期,最好低温储存。但必须要把茶叶密封包装好,再放到冰箱里贮存。同时还要避免和食物混合保存,避免茶叶变味。
3.3、罐子保存
先用小罐子分装少量的大红袍茶叶,便于随时取用。然后把剩余的大红袍茶叶密封好,放到大罐子里封存好。
大红袍的保健功效
1、利尿
大红袍茶中含有咖啡碱和茶碱成分,具有利尿的作用,适用于治疗水肿、水滞瘤。尿路不畅的患者,每天饮用适量大红袍茶,有助于缓解这一症状。
2、提神
大红袍茶富含咖啡碱,咖啡碱会刺激人体中枢神经系统,有助于振奋人的精神、增进思维。每天午饭后两个小时,喝上一杯大红袍茶,能有效地提高工作效率。
3、强心解痉
大红袍茶含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,常饮可以解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有良好的治疗作用。
4、抑制动脉硬化
大红袍茶叶中含有大量的茶多酚和维生素,这些成分具有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。实验表明,经常饮用大红袍茶,有助于降低高血压和冠心病的发病率。
5、抗菌
大红袍茶中的茶多酚和鞣酸物质,可以凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。日常生活中遇到皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破皮等,用浓大红袍茶水冲洗患处,能起到较好的消炎、杀菌作用。
6、减肥
大红袍茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,不仅能调节脂肪代谢,而且对蛋白质和脂肪有极好的分解作用,常饮能够帮助各位减肥达人瘦身。
7、护齿
大红袍茶富含氟离子,能和牙齿的钙质形成一种难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿增加了一层保护粘膜,有助于保护牙齿。此外,每天饭后用大红袍茶漱口,还能防止口臭。
8、抗癌
相关报道指出,大红袍茶叶中含有的黄酮类物质,如牡荆碱、桑色素和儿茶素等,有不同程度的抗癌作用。经常喝大红袍茶,有助于预防癌症的发生。
9、助消化
大红袍茶叶中的咖啡碱成分还能提高胃液的分泌量,能促进肠胃的蠕动能力,帮助消化。大鱼大肉之后,喝点大红袍茶,还能起到解油腻的功效。
10、护眼明目
大红袍茶中维生素含量较高,经常饮用,有助于降低眼睛晶体的混浊度,能保护、明亮眼睛。对于那些常用电脑的人群,尤为适宜。
大红袍用什么茶具泡
1、盖碗。大红袍是重度发酵,味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了。
2、紫砂壶。好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣。
3、红泥或者朱泥壶。如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。
4、仿古壶。在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等。
5、紫泥段泥。紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡。
6、陶器和瓷器壶。由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。
7、洋瓷。大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处,但是一般都是在口渴的时候方便使用的。
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大红袍私房茶有什么效果
大红袍私房茶，听起来就有一种神秘的感觉。大红袍私房茶是我们武夷山上特产的一种茶叶，是一种比较优质高档的茶叶，一般来说价格很高，但是有很多很好的功效。这种大红袍在中国都很有名气，因为以前产量比较少，所以比较珍贵，但是近年来由于无性繁殖技术的开展应用，大红袍产量不断提高，普通老百姓也可以喝上大红袍茶了。
武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，使得岩茶富含钾、钙、镁、锰、硒等矿物质 。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官，还对消化器官和牙齿的保健、防止眼病、止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒。
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质.传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。若要说茶是一个巨大的王国,那么大红袍则是这个王国中的皇族。大红袍之所以特别引人关注，不仅因为神话有趣，更因为始终十分神秘。
大红袍陈茶功效
大红袍茶的制作技术非常的精细，色泽鲜润，而且冲泡之后茶色明亮，非常的漂亮。大红袍茶在品尝的时候会感觉到甘香，而大红袍陈茶品尝的时候会觉得茶苦涩，咽下去之后就会口齿留香，口中津甜，回味无穷，甚至还会觉得身体发热出汗等生理反应。大红袍陈茶的口感相对于新茶来说更好。
大红袍的内质要求它香气发锐，浓长或幽香清远，岩韵滋味明显、醇厚、回味甘爽，杯底有余香，汤色橙黄、清澈艳丽。泡过的叶底也要求软亮匀齐，红边或带朱砂色。香气四溢，品后齿夹留香，久久不能退去。
在大红袍新茶上市的时候，我们品尝新茶的鲜爽，在品饮大红袍新茶及陈期较短的陈茶的时候，通常都会体验到茶香高爽，馥郁，茶汤苦涩，浓烈或者是清甜滑顺，饮后回甘生津。而在品尝陈茶的时候，除了能够感受到陈茶的陈香，陈韵，茶汤醇厚甜润，生津持久之外，还能够感受到身体发麻，打嗝，排气等反应，这就是所谓的气与力的作用，因而茶力，茶气就会成为品饮者常常谈及的名词，但是两者不能够混为一谈，而含有茶气的茶，肯定是有茶力的茶，更能使茶的香气活现。
虽然很多茶类的新茶比陈茶的口感要好，但是大红袍的陈茶就比新茶的价值要高，口感要好，而且大红袍陈茶冲泡之后释放出来的物质很容易被人体所吸收，更能够促使人体的新陈代谢，血液循环，胃液分泌等等功能，饮茶的同时还能使人心情放松。
普洱属于什么茶
普洱属于什么茶
1、普洱属于什么茶
普洱茶因其特殊的后发酵以及越陈越香的特殊属性,以渥堆发酵与否分为:生普洱茶(又称生普、生茶)和熟普洱茶(又称熟普、熟茶)两类,国家最新分类中,把“生普”分到晒青绿茶中,即“滇青”;而把“熟普”归类到黑茶系列中。
2、普洱茶减肥原理
普洱茶清热利水,化痰消食,温养脾胃,有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
3、普洱茶减肥的喝法
以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。
要想减肥,需要在一日三餐中合理饮用普洱茶。
早餐中,OL们减肥的选择是:馒头、面包或包子任何一种;用10克茶叶、250ML冲泡的热普洱茶,可以往里面加上500ML的鲜乳。
下午餐中,用1500ML热水冲泡37.5克的普洱茶,饭前喝500ML;饭后再喝500ML;口渴或肚子饿时再饮500ML。
晚餐后,用500ML冲泡20克的普洱茶,饭后饮用。
普洱茶的功效与作用
普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。
储存普洱茶的注意事项
1、存放普洱茶避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。
2、存放普洱茶避免阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。
3、存放普洱茶避免异味
茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及家具上的释放出的有毒气体的温度与湿度。
建议
茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
4、存放普洱茶避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
碧螺春属于什么茶
碧螺春属于什么茶
1、碧螺春属于什么茶
碧螺春,属于绿茶类,至今已有1000多年的历史,因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带而得名。洞庭碧螺春在唐朝时已被列为贡品,古时候常被人们称为“功夫茶”、“新血茶”。
洞庭碧螺春,外形条索纤细、紧结,卷曲如螺,白毫遍布,色泽翠绿。冲泡之后,汤色银澄碧绿,花香果味浓郁袭人,滋味鲜醇爽口、生津回甘。洞庭碧螺春最为突出的品质特点就是有独特的花果香味,主要是由于其生长在果园的原因。
2、怎么辨别碧螺春真假
辨别洞庭碧螺春的真假,我们可以根据以下几大方法进行分辨:
2.1、看外形
正宗的洞庭碧螺春,外形条索纤细、卷曲、呈螺形状,茶芽幼嫩、完整,没有叶柄、“裤子脚”、黄叶和老片。如果不具备以上的特征,则属于劣质的洞庭碧螺春。
2.2、看色泽
好的洞庭碧螺春,茶叶色泽银绿隐翠,有光泽,看起来非常的柔和与自然。而粗劣或假冒的洞庭碧螺春颜色鲜艳,发绿、有明显着色感,这主要是由于加色素的原因而导致。
2.3、看绒毛
想要鉴别洞庭碧螺春的真假,最简单方便的方法就是干茶上有白色的小绒毛。如果是假冒的洞庭碧螺春,绒毛则多是绿色的,是被加工染绿的效果。
2.4、闻茶香
正宗的洞庭碧螺春,成茶有特殊浓烈的花果香味,冲泡之后,滋味鲜醇、回味甘甜。在鉴别洞庭碧螺春真假时,可用真品进行对比一下。
2.5、看茶汤色泽
好的洞庭碧螺春冲泡之后,茶汤色清澈柔和、青黄而明亮。而伪冒的洞庭碧螺春泡开后,汤色比较鲜艳,明显发绿。
3、碧螺春的正确泡法
3.1、外形紧结重实的洞庭碧螺春最佳泡法
准备茶杯,用温水清洗一遍;不仅能起到清洁消毒的作用,还能起到烫杯的效果。先往茶杯里倒入适量大约70度左右的开水,然后再量取少许外形紧结重实的洞庭碧螺春茶叶投入杯子里浸泡,不用加盖。浸泡大约5分钟左右,即可品饮。饮至茶汤剩余三分之一时,即可续水第一泡。
3.2、条索松展的洞庭碧螺春最佳泡法
准备茶杯,同样用温水烫洗一遍。先取少许条索松展的洞庭碧螺春茶叶投放到茶杯里,然后倒入适量适温的沸水,水量以没过茶叶为宜。然后轻轻摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。大约两分钟后,待茶叶吸水舒展开时,再注入适量约为70度左右的开水冲泡。浸泡大约50秒,即可品饮。
碧螺春的保健功效
1、抑制动脉硬化
洞庭碧螺春茶叶中除了茶多酚含量大以外,维生素C的成分也很多,而这两种成分都可以促使活血化瘀,达到强效抑制动脉硬化的保健功效。
2、利尿消肿
利尿消肿也是洞庭碧螺春的一个显着保健功效,洞庭碧螺春茶汤中富含了利尿作用极强的茶碱,利尿之后自然就会帮助身体消肿,而且解毒功效也很强。
3、强心解痉
说到洞庭碧螺春茶,不得不提到的是它强心解痉的保健功效,其所蕴含的大量咖啡碱,可以强效舒缓痉挛,帮助促进血液循环,特别适合一些心肌梗塞的老人饮用。
4、防龋齿
洞庭碧螺春的防龋齿保健功效主要在于茶叶中的氟离子成分,氟离子可以增加牙齿对钙质的吸收,从而帮助坚固牙龈,有效防止龋齿。
洞庭碧螺春和龙井的区别
洞庭碧螺春和龙井都属于绿茶,两者的区别主要在于产地不同、外形特征不同、加工工艺不同等。
1、产地区别
洞庭碧螺春:产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
龙井:产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
2、外形特征区别
洞庭碧螺春:成茶条索紧结,白毫满披,色泽银绿隐翠,卷曲如螺,清香幽雅,有独特的花果香味;滋味鲜爽醇厚,饮后回甘。
龙井:干茶外形扁平紧细,色泽绿翠,香气淡雅,或带有嫩栗香、高火香。滋味清爽浓醇,有色绿、香郁、味甘、形美“四绝之称。
3、加工工艺区别
洞庭碧螺春:加工工序为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制。
龙井:龙井的加工程序为采摘、晾晒、揉捻和炒制。
普洱茶属于什么茶
普洱茶属于什么茶
1、普洱茶属于什么茶
普洱茶又称古树茶、滇青茶,属于特种黑茶,因原运销集散地在普洱市而得名。普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,通过传统制茶工艺精制而成。根据其发酵程度的不同,可分为生茶和熟茶两大类。
普洱茶成茶外形条索紧直、肥壮、显毫,冲泡之后,汤色红浓橙黄,香气高锐持久,陈香明显,滋味醇厚鲜爽,非常的耐泡,冲泡五六次之后仍有香味。
2、普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘后,没有经过渥堆、发酵加工而成的。普洱熟茶是以晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵加工而制成的。生茶和熟茶的外观、汤色、口感、功效都各不相同,没有明确的好差之分。
普洱茶生茶又叫青饼,从外形来看,生茶青绿、墨绿,茶汤清亮,口感强烈,苦中带涩,有自然的茶香。由于生茶是以自然的方式发酵制成,茶性寒,具有清热解毒、促进消化、减分等功效,但是刺激性比较强,胃不好的人不适宜喝。
普洱熟茶也叫熟饼,外形颜色为黑褐色、红褐色,有浓浓的渥堆味,汤色浓稠暗红,口感顺滑,醇香甘甜。熟茶是经过渥堆发酵制成的,茶性比较温和,有暖胃、消脂减肥、降血压等功效。
所以,普洱生茶和熟茶都有很多的保健功效,没有好于茶之分,大家可以根据自己的口味、体质来选择饮用。
3、怎么储存普洱茶
存放用具:如果经济条件允许的话,可以使用紫砂茶具来进行存放普洱茶,紫砂壶是存放普洱茶的最好的用具。
初次使用容器:初次使用存放茶叶的容器的时候,应该进行清洗,因为新的容器也是脏的,首先要清洗掉容器本身所携带的灰尘,可以使用清水以及热水进行反复的清洗,或者是可以使用另外一些不常喝的茶叶进行清洗去味。
纸箱存茶:有些朋友可能会使用纸箱进行存放茶叶,不过需要注意的是,纸箱也是需要祛除味道后再把茶叶放进去,小编建议如果用纸箱存放普洱茶的时候,最好是存放紧压茶,不要存放散茶。
稳定的室温:存放普洱茶的室温需要保持稳定,温度变化不要过高,或者是变化不要太突然,如果存放的地方温度过高的话,很可能会使生茶变成熟茶。
避免杂味:茶叶是最能吸收杂味的,平时在厕所或者是冰箱放一把茶叶去味的效果可是杠杠的,所以存放普洱茶的时候要注意避开有杂味的地方,否则很可能使到普洱茶味道会改变。
早上能喝普洱茶吗
答案是:最好不要。为什么呢?原因有4点:
1、一般来说早上起来喝一杯白开水是极好的,但是普洱茶中含有的微量元素大部分是酸性的,早上起来胃部空荡荡的,一杯普洱茶下去便会对胃部造成伤害。
2、晚上的时候人的肾脏会进行排毒,肾脏在前一天晚上清理废物已经是很累了,如果早上空腹喝普洱茶对于肾脏的伤害也大,很可能会造成肾透支,负荷太大。
3、普洱茶中的多酚类的物质可能会减慢大肠的蠕动,长期而来,体内的废物排不出,久而久之很可能会引起肠道有问题,甚至是可能会引起肠道癌。
4、如果是前一天已经是泡好的普洱茶,第二天早上喝的话很容易会引起拉肚子,因为放了一晚的普洱茶吸附了大量的细菌,这些隔夜的普洱茶会引起严重的拉肚子。
普洱茶能减肥吗
普洱茶可以辅助减肥。理由如下:
1、普洱茶非常温和,对内脏的伤害可谓是极其低的,几乎可以忽略,现在朋友工作繁忙,压力非常大,吃饭不定时,内脏不好,整个人是非常容易肥胖的,普洱茶是养胃补血的良品,调节好身体让你无形瘦下来。
2、普洱茶具有很神奇的效果就是可以调节体质。很多朋友可能会担心喝普洱茶会瘦得太厉害,其实不会的,当你的体重到达一定的程度的时候,它便会停止刮去体内脂肪。
3、有日本科学研究表明,原产地是中国的普洱茶对比产于其它国家的普洱茶更是具有非常好的减肥茶作用的。
4、普洱茶是可以消食去脂的,这种药理作用是经过科学的验证的,不仅如此它还具有降脂减低胆固醇防癌的作用,整个人是健康的,肠道是健康的,自然脂肪的积聚能力便降低。
5、要注意的是,不是说常喝普洱茶吃的食物就可以毫无禁忌,并不是这样的,普洱茶只是辅助你减肥的良友。有减肥意向的朋友,在减肥期间要严格配合运动以及饮食,健康地减肥。
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