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揭秘!细菌最多的9种日常食物

春季须吃的9种养生菜。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。有效的养生常识是如何做的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“揭秘!细菌最多的9种日常食物”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

现在生活节奏加快,人们还是难以躲避日常的健康雷区,就拿饮食问题来说,在饮食上状况百出的案例也不在少数,而饮食对人体健康有不可忽视的影响。俗话说病从口入,下面小编为你揭秘含细菌最多的几种食物,并教大家在生活中如何杀菌。

污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。

家用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。

揭秘!细菌最多的9种日常食物

鸡肉

污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。

超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。

砧板

家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。

污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。

揭秘!细菌最多的9种日常食物

牛肉

超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

鸡蛋

污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。

污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。

揭秘!细菌最多的9种日常食物

土鸡肉

超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。

揭秘!细菌最多的9种日常食物

生蚝

污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。

超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。

家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。

莴笋

污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。

家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

揭秘!细菌最多的9种日常食物

桃子

污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。

超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。

家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

冷盘

污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。

家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

揭秘!细菌最多的9种日常食物

桃子

污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。

超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。

家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

小心!家中的这些细菌炸弹

当我们不在家时,微生物、细菌和病毒正在划地为王,扩张着自己的势力范围呢!虽然它们大部分于人体无害,但少数还是能让你喷嚏不断、鼻涕横流,还有百分之一二的小东西甚至能引发感染,威胁到你的生命。

而这些危险,就发生在你奋力用吸尘器清理小毛毯和沙发时,在你勤快地用抹布擦拭电视机和书架时,在你接完电话匆忙回到饭桌继续埋头吃饭时,在你慵懒地一边吃薯片一边无意识地用遥控器不停地换台时原以为最危险的地方就是最安全的地方,却没想到最安全的地方正是最危险的地方吧?

揪出家里10个最脏的地方,排出雷区,还你健康的家居环境。

小心!家中的这些细菌炸弹

1、牙刷

刷牙可以将牙菌斑、细菌在你的牙齿上安家落户。

刷完牙后用活水冲洗牙刷,甩干其中的水分,将牙刷刷头朝上摆放,自然风干;

每三个月换一次牙刷。

2、洗衣机

每次洗衣服都会让细菌却因此在洗衣机里大量繁殖。

非常简单,加入5杯白醋,让洗衣机无衣空转一个回合,就像正常洗衣服的程序一样。半年一次即可。

3、门把手

当你和门把手亲密接触时,等于你在和每个碰过它的人亲密接触谁知道他们在开门前都摸了啥!

摸过门把手后一定要洗手,用无毒万能清洁剂定期清理自家的门把手。

小心!家中的这些细菌炸弹

4、砧板

当你在一块板子上料理不同种类的食物时,正是亲手在为沙门氏菌、葡萄状球菌和大肠杆菌举行加冕仪式.

不要在剁过肉和鱼的砧板上处理蔬菜或即食食物;每处理完一种食材都要彻底清洁砧板,未稀释过的白醋擦拭案板也可以杀菌。

可以用洗洁精反复清洗砧板;

如果砧板已经被你用得伤痕累累,其中一定孕育着无数细菌!这样的伤痕砧板赶紧丢掉吧。

5、厨房表面

橱柜、水槽、灶台这些看起来干净的表面可不见得真干净,它们上面的病毒和细菌生命力很强,而且最爱和肉眼玩儿躲猫猫。

用1:1的温水与白醋混合,喷在这些厨具的表面,并用干净柔软的抹布擦干。水龙头、水槽还有橱柜把手也不要放过!

小心!家中的这些细菌炸弹

6、遥控器

经常使用但从来不洗,说的就是遥控器。这玩意儿上满是微生物,如果你家有小孩的话,就更别提了。

将无毒万能清洁剂在温水中稀释,然后浸湿抹布,擦拭遥控器。

用另外一块干燥柔软的抹布将遥控器擦干。

7、浴帘

你以为在洗澡的时候拿热水冲冲浴帘就很干净了,但其实水枪对细菌和微生物根本无济于事。

将白醋与温水以1:1的比例混合,喷在浴帘上,挂在原处自然风干即可。其实窗帘也很脏!每个月都要换洗一次窗帘哦,但注意按照窗帘商标上的指示来清洗。

小心!家中的这些细菌炸弹

8、抹布

当你奋力用抹布擦拭碟碗或柜子时,你不过是把细菌从一个地方转移到另外一个地方罢了。更可怕的是,抹布经常是潮湿的,微生物们会活得更HAppY哟!

每次使用完毕,都用热水和肥皂彻底清洗。经常更换抹布;用完抹布后一定要彻底清洁双手;

把抹布在微波炉里转4分钟,可以清除绝大部分致病的微生物。不过抹布会很烫!把它从微波炉里拎出来的时候一定要小心哦。

9、电话机

为了让你胃口好过一些,你只须要知道,座机真的很脏,话筒部分更是比你想象的还要脏就够了。

关掉电话,将无毒万能清洁剂喷在干净的抹布上,擦拭电话,重点擦拭话筒部分;

用棉签蘸取医用酒精,清洁拨号键及键盘中的缝隙。

小心!家中的这些细菌炸弹

10、吸尘器

吸尘器的刷子、吸尘袋和过滤器是大肠杆菌最好的栖身地。

时常更换吸尘袋;

卸掉刷子、吸尘袋和过滤器后,用无毒万能清洁剂清理吸尘器,并让它自然风干。

读《揭秘!细菌最多的9种日常食物》是当代的热点健康养生话题,

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8种食物好吃但是细菌最多,生蚝含有诺罗病毒


作为吃货来说,最无法抵挡的就是美食的诱惑,当然对任何美食都不会放过,但是在大饱口福的同时,也会注意美食很有可能吃出病,有一些食物藏着我们看不到的细菌,如果你不仔细处理就会连同大量细菌吃进肚子,带来的而危害也是显而易见的,下面就一起来看一下吧!

1、生蚝

污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。

超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。

家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。

2、鸡蛋

污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。

3、哈密瓜

污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。

超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。

家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。

4、鸡肉

污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。

家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。

5、碎牛肉

污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。

超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

6、桃子

污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。

超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。

家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

7、冷盘

污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。

家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

8、事先包好的莴笋

污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。

家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

男性春季养生的9种食物


一日之计在于晨,一年之计在于春。到了春天,便迎来了春暖花开之节气。那么,男性在春季如何养生?男性春季吃什么好?下面一起来看看吧。

男性春季养生的9种食物

1、春韭

春天吃韭菜好处多多。春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜性温,有补肾的作用。春天气候冷暖不一,建议男士到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。

2、黄豆

很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙,有利于女性,殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁,骨质会开始流失,情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂,卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。

3、胡萝卜

含有丰富的钾,有降血压的作用,食物纤维能发挥整肠功效。B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A,提升身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外,因含有丰富的钾,具有降血压的作用,以及食物纤维能发挥整肠功效。

4、西红柿

西红柿的酸味能促进胃液分泌,帮助消化蛋白质等,此外丰富的维生素c能结合细胞之间的关系,制造出骨胶原,强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富,由于有助于出血液中的盐分,因此具有降血压的功能。

5、大蒜

大蒜具有强烈的杀菌力,因此能消灭侵入体内的病菌。此外,它能提供维生素b1的吸收,促进醣类的新陈代谢以产生能源,并消除疲惫。另一不可忽视的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用,因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。

6、全麦面包

要对抗压力,维生素B族是非常重要的。全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。

7、南瓜子

男性40岁过后,大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现,让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物,确实减少了患者频尿的次数,也改善了其它症状。而且番瓜子也是维生素e的最佳来源,可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到,有些产品是多种坚果混和,可以撒在沙拉上食用,或平日当零嘴吃。

8、海鲜

海鲜可增强男人的生殖功能。在男性精液里,具有很多锌,若缺乏,则导致精子数量减少、质量变弱。海鲜类,如虾、蟹中锌含量丰富,能够很好地对这些元素进行补益。一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外,蚝因富含糖原或牛磺酸,具有提升肝脏功能的作用,且滋养强身。

9、茶

绿茶富含了红茶所没有的维生素C.而维生素C是预防感冒、抗氧化所不可欠缺的营养素。

除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用,具提升作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。

9种食物可以调理肠胃


肠胃不好怎么办?有传言认为胃不好就要喝粥,真的是这样吗?其实,有很多其他不同的食物都可以帮助我们调理胃不好的症状,并非一定要喝粥。今天,就一起和小编了解了解胃不好适合吃哪些食物吧。

胃不好只能喝粥吗

对于消化不良患者,喝粥有好处。医生表示,粥易于消化,再加上消化不良多是由于胃酸分泌不足造成的,喝粥可以起到开胃、刺激胃酸分泌的作用。不过医生提醒,一些胃病患者习惯天天喝粥,这虽然比较好消化,但也会带来问题。比如粥经长时间熬制后,部分营养成分会流失,并且喝粥无需慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌。再者,粥水分多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于其他食物的消化吸收。

此外,喝粥对于胃食管反流患者的病情恢复有害无益,因为胃食管反流病是胃酸过多所致的,喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸,而且流质的食物更容易反流。

那么,胃不好究竟适合吃哪些食物呢?

胃不好吃什么

萝卜:萝卜含有丰富的纤维素,它可以促进肠胃蠕动和食物消化,因此有助于调理不适的肠胃。肠胃不适吃什么,如果你感到食欲不振的话,萝卜就是最好的选择,这里给大家推荐一款萝卜丝汤。将白萝卜擦成细丝,肉剁碎做成丸子,将萝卜丝、丸子及少量木耳一起下锅煮熟,加入胡椒面、盐等调料即可食用。这款萝卜汤有助于排出身体中的寒湿,有助于调节肠胃,一举两得。

菠菜:菠菜,是一种很普通的蔬菜。看起来很不起眼,还有不少人不太喜欢吃菠菜。觉得它的味道有些特别,如果你的肠胃不好,千万别挑食。尤其是菠菜!菠菜的营养价值很高的,菠菜中含有丰富的酶,能刺激肠胃胰腺的分泌,促进消化。

菠菜中的酶能消除肠胃内的有害毒素,既助消化,又润肠道,有利于顺利排便。《随息居饮食谱》中说大便涩滞及患痔疮人宜食之。可见菠菜对于调节肠胃功能有一定的作用。

山药:山药是我们日常喜欢食用的菜,而山药对于肠胃也有很好的调理作用。肠胃不好的人,可以痛快地吃山药,不必担心肠胃不舒服。因为,山药含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等,有助于胃肠的消化吸收,可以滋养脾胃,强健身体。

胃不好吃什么水果好

黑加仑:如果在过去,对于这种水果是大家没听过的,但现代人们经济水平好了,有诸多没见过的水果都在市面上销售,而这种水果就是如此。不要简单的认为这种水果比较不常见就否定它的作用,其实它具有保胃的功效。它之所以具有保胃的功效,主要是因为它本身含有较多的维生素、糖类、有机酸等物质,不易刺激肠胃。它除了具有这个功效之外,还可以延缓人的衰老。

菠萝:有一种食物对肠胃健康非常的好,但只能少量的食用,一旦过量的食用,对自身的肠胃是非常不利的,它就是常见的菠萝。菠萝味甘,它的主要作用是健胃消食、补脾止泻,所以,对于肠胃不是很好的人群可以适量的食用它。它除了具有以上的作用之外,还具有消散淤血的作用,换种说法就是散瘀的作用,因为它本身含有一种可以分解蛋白质的酵素,这种物质则可以消散淤血。虽说这种水果的功效是诸多的,但不可过量的食用,则会有反作用。

葡萄:缓解胃部疾病,建议大家可以多食用葡萄,因为葡萄中含有大量的酒石酸,可以起到保胃的作用。对于因为胃功能下降而导致消化不良的人群也是可以食用这种水果,因为它也具有促消化的作用。

芒果:有一种水果有热带水果之王的美誉,这种水果就是市面上常见的芒果,它之所以有这样的称呼当然与它自身的价值有较大的关系。它性凉,味甘,含有丰富的膳食纤维,对人的脾胃具有保护的作用。对于总是食用辛辣食物的人群,每天可以适量食用些这种水果,因为它对胃具有保护的作用,避免胃因为这些食物而受到伤害。现在诸多人已经知道芒果对人的好处有诸多,估计会有较多的人群会食用它,但有一点要提醒大家,即使芒果对人体的功效是诸多的也不能过量的食用,因为过多食用会使人腹泻。

荔枝:对于自身肠胃本来就很不好的人群,建议不要食用生冷的食物,这会使肠胃更加的受到伤害,所以,适量食用些荔枝就是非常不错的选择。多数认并不知道食用荔枝对人体的作用是什么,其实它具有养胃的作用。

木瓜:对于木瓜,诸多女性还是比较偏爱它的,因为它具有丰胸、瘦身的功效,对于它的这两种功效,先不说是不是真的,但想告诉大家它的另一个功效,就是保胃的功效。这种水果之所以具有保胃的作用,是因为它含有一种酵素,此酵素可以促进胃对食物的消化及吸收,从而提高胃功能。不要小看这种酵素,只要人们长时间适量的食用它,胃功能就会逐渐变好,不用总是担心胃会出现疼痛的感觉,大家不妨尝试食用它保护自身的胃。

胃不好要及时的就医检查找出原因哦。

什么食物细菌多 这种食物细菌多请谨慎食用


身边常见食物表面上看起来非常的干净,其实它本身含有诸多细菌,而这些细菌的危害是人们意想不到的!所以,对于哪些食物细菌较多,大家是否知道?

鸡肉看似干净,其有诸多弯曲杆菌、沙门氏菌

常见鸡肉一般是白色的,看起来很干净,其实它含有较多的有害细菌,如弯曲杆菌、沙门氏菌,不要小看这些细菌,它易增加人体患胃肠炎的发病率。据研究报告显示,鸡肉中弯曲杆菌的感染率高达42%,门氏菌的感染率为12%,所以对于这种食物一定要慎用!

鸡肉中的有害菌如何处理

难道就是因为鸡肉中的有害菌较多就不食用了吗?答案当然不是的!对于这两种菌是有方法消灭的,只要将买回来的鸡肉放在水中浸泡一段时间,将其清洗干净之后放入锅中进行烹饪,切记一定要煮熟,只有这样才能将有害菌消灭掉。另外,对于菜刀及菜板使用后一定要用除菌剂清洗干净。

多数海鲜食物细菌多,而生牡蛎就是如此

海鲜是人们喜爱食用的,近几年来,人们为了保存海鲜的鲜味,怕其营养物质不被流失掉,提倡生吃,其实对于这类食物最好不要生吃,易使人的身体出现异样,因为它本身有较多的有害菌!

生牡蛎本身有哪些有害菌

不要看生牡蛎本身干干净净的,其实它含有的有害菌是较多的,只是它们不易被人们发现而已,如空肠弯曲菌、创伤弧菌,它除了含有有害菌还有有害的病毒,如诺罗病毒,这些有害菌及病毒一旦进入人体,易使人体健康遭到破坏!

生牡蛎中的有害菌、病毒对人体的影响是什么

生牡蛎中的有害菌及病毒易使人出现腹泻的症状,对于本身肠胃不好的人群食用这类食物,则会加重病情!

如何食用生牡蛎可有效杀菌、杀毒

对于这类食物建议不要生吃,因为在高温的作用下才能将有害菌及病毒给消灭,如果有些人一定要生吃,建议可以在生吃的时候将其做下处理,蘸着蒜、姜、醋等可以杀菌的食物,但要提醒的是,有些细菌、病毒只有在高温的作用下才能被消灭!

有些食物本身含有的细菌、病毒是较多的,简单的清洁是无法将处理掉,所以只有使用特殊的方式才能将其消灭,至于如何消灭?建议高温处理,或者配着可以杀菌的食物一同食用!

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有一种小吃总是人们偏爱的,不但美味,而且经济实惠,它就是麻辣烫。对于这种食物看起来是比较干净的,其实它暗藏诸多危害是我们意想不到的。如果长期的食用它,当心你的健康被它给慢慢的侵蚀掉!

麻辣烫里的食材只是汤菜,这能有什么危害

麻辣烫无非就是将食材煮一下,然后配一些材料,这看起来似乎很干净,其实是不卫生的。食材煮一下是没有问题,而煮食材用的水就是最大的问题。因为烫菜使用的水往往是反复使用的,这导致水中积累过多的有害物质,而亚硝酸盐、草酸就是代表。

麻辣烫含有的盐及味精较多

麻辣烫从字面上就可以知晓是重口味食物,它本身含有的盐、味精是较多的,易使人患上高血压、心脏病、肾功底地下等疾病。有些商家为了是麻辣烫的口感变好,会添加较多的味精,使其变鲜,这样就可以掩盖原本材料不够优质的缺点,但同时却带来诸多的健康隐患!

麻辣烫属于重口味食物,对于患有特殊疾病的人群不宜食用

这类食物本身属于重口味食物,对于患有慢性病的人群最好不要食用它,易导致病情的加重,如呼吸道疾病、消化系统疾病等。所以,对于患有以上疾病的人群不可为了满足自身的口欲而食用这类食物,这样只会延长疾病的周期!

麻辣烫本身含有的细菌数量让人无法想象

制作麻辣烫的食材有多种,而这些食材或多或少含有一定数量的细菌。人们在制作麻辣烫时,食物出现没煮熟是较常见的,这时食物本身病菌、寄生虫是不会被杀死的,人食用含有病菌、寄生虫的食物会出现呕吐、腹泻等症状。

麻辣烫的食材往往是不新鲜的

很多商家在购买食材时,为了便宜往往会一次性买很多,为了将食物保存的时间延长,会将其放入工业碱中侵泡,经过侵泡的食材不但会保持原来的样子,而且其口感也会变佳,但同时它对人体健康的危害也是较大的。另外,有的商贩也会食用福尔马林侵泡食物,而这重物质其有一定的毒性,人使用后易导致口腔疾病的出现。

麻辣烫的汤看起来很干净,其实它本身由于反复的烫煮,其汤含有较多的有害物质,除此之外麻辣烫本身的食材多数也是不新鲜的,并且还存在工业见、福尔马林,这些物质对人体的危害也是较大的。所以,对于这种食物最好少吃。

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火的出现,不仅带来温暖,人们也不再茹毛饮血,从生食到熟食也预示着文明的进步。当人们适应了这样的饮食方式,对于生食、半生不熟食物是拒绝的,但总有一些人会想着食用最纯、最鲜的食材,也有人生吃食物,或者是食用并未彻底煮熟的食物,这样的饮食方式,可能是习惯使然,但并不好,下面就来说说,在生活中,这些食物煮熟食用其实更好。

半熟的牛肉

相比国外,中国人对于牛肉并不重视,可能相比猪肉,牛肉的价格要高一点。国外食用牛肉很常见,牛排、牛肉几乎成了餐桌上少不了的食材。现在随着西餐的盛行,在国内的城市中西餐厅越来越多,吃西餐也成不少年轻人会做的事情。

也会学着外国人食用半熟、七分熟的牛肉,但是,总感觉难以下咽。五分熟的牛肉中,往往还带有一丝血水,更不用说,一些没有彻底做熟的牛肉还有寄生虫,这些要是进入身体中无疑非常危险。即使这样的牛肉很美味,也不要多吃,最好还是应该彻底煮熟,食用会更加安全。

三文鱼

在日本饮食中,三文鱼是极其寻常的一道美食。你可能也会图个新鲜想要试一下,找一下日本餐厅,点一份三文鱼,当然,即使美味,你也会担心,生吃三文鱼到底有没有伤害。

三文鱼属于淡水河鱼,其中的细菌、寄生虫较多,生吃的话,容易吸收这些物质,在一些地方,因为生吃鱼类,甚至会患上肝吸虫病,这无疑是非常可怕的事情,希望大家要重视。

图个新鲜可以,要是经常食用,小心肝吸虫病找上你。

鸡蛋

鸡蛋作为极其寻常食物,人们有多种食用方法,当然,也有人会想出奇特方法,生吃鸡蛋。这样做的人还不少,其实生吃鸡蛋是不安全的。就营养消化来说,生吃鸡蛋会影响蛋白质吸收,造成抗胰蛋白酶难以被身体消化。

看起来光洁亮丽的鸡蛋,其中的沙门氏菌、霉菌、寄生虫还是较多的,并且鸡蛋也有保质期,要是过了保质期,其带菌率会更高,生吃这些鸡蛋,无疑非常危险。

木薯

木薯是生活中极其常见的植物,其根茎淀粉含量丰富,是工业淀粉的原料之一。虽说其营养丰富、有益身体,但这是建立在煮熟食用基础上,要是生吃木薯,小心造成不必要伤害。

香港食品安全中心在对一些极其常见的食物进行检测时发现,木薯中的氰化物含量较高,经过水解后,会形成氢氰酸,这会引起急性中毒,身体过于敏感者,甚至会引发死亡。

即使食用木薯,最好也要彻底煮熟,要是食用夹生木薯,往往也不安全,这些都需要大家注意。

这就是关于生活中常见食材的描述,对于这些常见的食材,希望大家要重视,最好不要生吃它们,以免造成不必要的麻烦。

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吃鸡肉要避忌的9种食物


很多人都知道吃鸡肉能补充营养,提高身体免疫力,却仍然会掉进鸡肉饮食的一些小误区,比如有的人是不能吃鸡肉的,而有些食物也是不能和鸡肉搭配的,下面就和小编一起来看看吧。

不宜吃鸡肉的人

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

哪些食物不能与鸡肉同吃

1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

2、鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

5、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

6、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

7、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

8、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。

9、野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。

饮食禁忌 这八种食物竟含细菌


桃子:美国农业部调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种,而桃毛也容易黏附细菌。

专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。

哈密瓜:美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。

专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。

鸡肉:美国消费者联盟一项全国调查发现,生鸡弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。

专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

鸡蛋:沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。

专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,要洗手。

大葱:美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。

专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。

牛肉馅:美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。

专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。

生牡蛎:其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。

专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

熟食:美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。

专家建议:少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。

现代人有太多的应酬必须去面对,目前的食品当中又有非常多的垃圾食物,但是这些零食和速食占据了我们绝大部分的饮食结构,但是食用健康的食物才是我们身体健康的基础,要知道新鲜蔬菜都含有大量的水分,淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少,不能用来做主要的供能食物,但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来,吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。但是你知道吗,你可能吃错了……

一、经常在餐前吃西红柿

西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

二、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

三、香菇洗得太干净或用水浸泡

香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

四、过量食用胡萝卜素

虽然胡萝卜素对人很有营养,但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

警惕滥用胡萝卜素可致癌

传统观念认为:补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生,而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现:服β胡萝卜素的一组与正常对照组相比,肺癌发病率非但没有减少,反而高出28%。

营养学家分析:补充生理剂量(5毫克/日)的胡萝卜素确有抑癌作用,而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合,进而阻止肿瘤抑制基因的转化,其结果便不是抑癌而是走向反面。

为此,人体只需补充生理剂量的胡萝卜素,决不能随意加大剂量滥服,平时仅需食用富含β胡萝卜素的天然食物,如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等即可。

五、吃没用沸水焯过的苦瓜

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

夏季高温容易上火,很多人喜欢喝凉茶解暑。不过,中医专家指出,天天饮用凉茶会使人体脏腑的阳气受损,尤其是儿童、老人等四类人不宜喝凉茶解暑。

中医提醒:四类人不宜喝凉茶解暑

张教授介绍,凉茶一般是用金银花、菊花、苦丁茶等泡水喝,具有清热解暑的作用。但是,凉茶不宜大量饮用或天天饮用,否则会使人体脏腑的阳气受损,损伤脾胃,影响消化吸收功能。

张教授说,儿童、老人、女性和脾胃虚寒这四类人不宜饮用凉茶。儿童的脾胃调节功能尚不健全,对外来药材的寒凉不能及时调整和适应,可能会影响消化吸收。老人器官功能衰退,容易因凉茶的刺激而出现消化系统病变,加重肠胃负担。女性不宜过度饮用苦寒凉茶,尤其是在经期,会因寒冷刺激而使血流滞涩缓慢,容易引起痛经和月经不调。脾胃虚寒的人主要是胃肠怕凉,也不能饮用凉茶。

张教授说,儿童在一般情况下不用清热,除非上火,出现口干舌燥、嘴唇发红、饮水多、尿黄、大便干燥、手心发热、易烦躁等症状,才可以适当喝点凉茶,如金银花、菊花泡的凉茶。此外,夏季最好少吃容易燥热的水果,如荔枝、桂圆、芒果等,要多饮水,而绿豆汤、柠檬汁、西瓜、梨子等有很好的清热解暑功效。

专家推荐:杜仲雄花茶可凉喝

杜仲是一种神奇的植物,“杜仲雄花”特含80多种有效植物成分,具备植物杜仲所有的保健功效。炎炎夏日,人们喜欢饮用凉茶,可是一般茶叶都是热饮为宜,而杜仲雄花从祖国医学角度分析,既有补阳又兼滋阴的作用,故没有普通茶叶的凉性,由于杜仲雄花茶经过特殊研制,完全可以凉喝。凉喝杜仲雄花茶,口感更加清澈、甘醇!

杜仲雄花含有丰富的抗氧化物质,冲泡以后放置一夜,茶汤依然澈亮、纯净,药物有效成分丝毫无损坏,所以,杜仲雄花茶变成隔夜茶也可以放心饮用。

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