板栗的八种去皮方法
春季八种养生调理方法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。养生达人是如何进行养生常识的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“板栗的八种去皮方法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】板栗的八种去皮方法，有栗子月饼，栗子馒头，板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗，栗子蛋糕卷，等等，看来适合的点心还真不少呢，那么一起来了解下板栗的八种去皮方法。
板栗的八种去皮方法
1.第一种方法：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟。
3、趁热去掉板栗的壳和皮。
4、全部剥好的样子，还算完整。
2.第二种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子。
2、放在电饭锅中，不用放水。
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
3.第三种方法：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子。
2、放在高压锅中，不用放水。
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
4.第四种方法：太阳晒法（不切口）
1、直接放在太阳下。
2、晒了一天后，不太容易剥落。
3、又晒了一天，还是不太好剥。
5.第五种方法：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。
2、一天后。
3、可以剥一个。
4、两天后，可以剥，但不太容易。
6.第六种方法：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子。
2、放在碗中，盖盖。
3、趁热剥好。
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
7.第七种方法：切口浸泡法
1、板栗对半切开。
2、去掉外壳。
3、用开水盖盖泡5分钟。
4、很容易去皮。
8.第八种方法（强烈推荐）盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟。
2、然后用刀切个口子。
3、趁热去壳和皮。
4、相当完整。
延伸阅读
八种蔬果去皮吃等于白吃
【导读】八种蔬果去皮吃等于白吃，由于很多蔬果皮粗糙、味涩等特点，很多人吃蔬果的时候会把皮削掉，其实有些蔬果皮的功效更强大呢！蔬果皮削皮吃就等于白吃了。下面我们来看看八种蔬果去皮吃等于白吃。
八种蔬果去皮吃等于白吃
1.葡萄皮--降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
2.黄瓜皮--排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
3.苹果皮--助消化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
4.黄皮果的皮--清热降火
黄皮果性凉，食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好，于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去，或者取果皮和果核用来煲汤喝。夏天吃黄皮果时，是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下的，味道虽然有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良的作用。
5.西梅皮--富含钙元素
西梅不仅食用方便营养价值也是非常高的，尤其是对于有心血管疾病的中老年人，可以有效的预防这些疾病的出现，还可以增强心脏能力避免疾病恶化，对健康是非常好的。西梅皮中含有的钙、锌是非常高的，可以有效的缓解因缺乏钙和锌出现的身体不适症状，而且适合不同年龄段的人食用。
6.橘子皮--清肺化痰
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。
7.梨皮--清心润肺
梨皮能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
8.西瓜皮--清热解暑
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。
山药去皮的方法
二、哪些人不能吃山药三、山药的吃法有哪些
山药去皮的方法
1、山药去皮的方法
山药先用清水清洗干净,再放入开水锅中煮四、五分钟,晾凉之后就可轻松去皮。也可先将山药洗净,然后放入蒸锅中蒸四、五分钟,放凉后就可去皮。这两个方法都能够避免由于山药的粘液粘到手,而发生刺痒的状况。
2、有妇科炎症可以吃山药吗
女性患上了妇科炎症,医生没有明确说明禁止食用山药,就算患上妇科炎症也是可以吃的。同时山药也会为女性提供多种丰富的营养物质,对于女性的妇科炎症恢复也会起到一定的帮助。
当然,患上了妇科炎症,在食物上建议患者最好应当以清淡为主。同时,患者应当要只吃一些比较辛辣或者是比较油腻的食物,这些食物对于女性的妇科炎症是没有好处,有时吃多了甚至有可能会加重病情。
3、孕妇吃山药的注意事项
准妈妈要注意,山药是不能生吃的,生的山药里面是有毒素的。
准妈妈山药是一定要去皮吃的,如果不去皮会有麻、刺等异常口感。
便秘的孕妇是不能吃山药的,吃山药能加重便秘,吃山药的时候不能和碱性的东西同时服用。
哪些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。
山药的吃法有哪些
1、美胸山药奶
材料:优酪乳1瓶,山药粉适量,可以根据自己的口味调。
做法:山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可建议:可依个人喜好斟量加糖与白开水,适合自己就行了。
2、山药苹果汁
材料:山药粉15克、苹果1颗、鲜奶250cc做法:苹果去皮切小块;山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可建议:可依个人喜好斟酌加糖与白开水,如果喜欢吃苹果的话,也可以稍微多放点。
3、山药蜜茶
材料:山药粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)作法:山药粉20克,用慢火煮约3分钟,关火放置闷热5分钟,加入蜂蜜即可。
山药含有氨基酸和丰富的维生素C和多种微量元素是促进女性分泌磁性激素,增加乳腺的生长发育的和再发育。
4、山药芝麻糊
材料:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可。
八种不同类型人群的八种喝水方法
色斑怎么喝? 清晨一杯凉白开.人体经过了一晚上的代谢,体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄,没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的!所以,清晨一杯白水是排毒妙方。
肥胖怎么喝? 餐后半小时喝一些水.一些朋友以为,不喝水可以减肥.如果像减轻体重,而不喝足够的谁,身体的脂肪将不能进行代谢,其结果是体重反而增加.适当的饮水可避免肠胃功能紊乱.你可以在用餐半小时后,喝一些水,加强身体的消化功能,助你维护身材.
胃疼怎么喝? 喝粥水养护.有胃病的人,或者感到胃不舒服,可以采取喝粥的水养护措施.熬粥的温度要超过60摄氏度,这个温度会产生一种糊化作用,软嫩热腾的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,和适合肠胃不适的人食用.
失眠怎么喝? 热水的按摩作用是强效安神剂.人体逐渐进入梦寐的状态是体温下降的一个过程,睡前喝杯热水、洗个热水澡和用热水泡脚一样,都可以给人温暖的外环境,弥补体温下降带来的不适,催人入眠.
便秘怎么喝? 大口大口的喝水.便秘的成因简单地讲有两条,一个是体内宿便没有水分,二是肠道等器官没有了排泄力.前者需要查清病因,日常多饮水.后者的临时处方是:大口大口地喝水几口水,吞咽动作快一些.记住,不要小口小口地喝,那样水流速度慢,水很容易在胃里被吸收,产生小便.
心脏病怎么喝水? 睡前一杯水.如果你是一个心脏不好的人,可以养成睡前一杯水的习惯,这样可以预防容易发生在凌晨的.像心绞痛、心肌梗塞这样的疾病.如果在睡前喝上一杯水的话,可以减少血液的粘稠度,减少心脏病突发的危险.如此睡前的一杯水,可是一杯救命水啊!
运动后怎么喝? 间断性、小口补水为宜.当你剧烈运动后,身体的温度骤然上升,大量汗液排出.这会感到疲惫,而适当饮水是对身体最紧急的呵护.水可以调节血液和组织液的正常循环,溶解营养素.但要注意的是,运动中很忌讳猛烈补水,比如一口气喝上两瓶饮料,这样会进一步增加心脏的负担,而运动前补水也是很不错的保养方案
烦躁怎么喝? 高频率喝水.人的精神状态如果和生理机能相联系,大脑制造出来的内啡肽被称为快活荷尔蒙,而肾上腺素通常被称为痛快荷尔蒙.当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是多喝水.
小芒果去皮方法
二、吃芒果的好处三、如何挑选芒果
小芒果去皮方法
1、小芒果去皮方法
用水果刀以从上至下的方式在果皮上划几道痕迹,然后就能像剥柚子一样剥芒果皮了,简单快捷,可以选择直接用水果刀剔下,也可以直接吃,直接吃的话剥皮记得不要全剥完,底部留住,直接拿着吃会更方便。
2、芒果不能与什么同食
芒果与虾,鱼等海鲜类食品不能同时食用。两者所含的蛋白质都很多,同时吃,容易造成胃的不消化,对人体造成损害。
吃芒果时不能喝酒,酒也属于辛辣食物,会对人的脾脏造成伤害。芒果与菠萝都属于易过敏的食物,尽量不要同吃。
3、芒果能引起人体过敏吗
芒果汁对过敏体质的人可引起皮炎,芒果皮肤炎是属于一种过敏性接触性皮肤炎,所谓过敏性接触性皮肤炎是由于患者的特殊体质,会对于某些接触到皮肤的物质产生第四型的过敏反应,也就是所谓的迟发性过敏性反应,导致皮肤出现湿疹样的变化,这就是芒果过敏。
如果皮肤过敏相对严重的建议尽快去正规医院做一次皮肤检查,如果确诊是因为吃芒果引起的过敏,以后就不能接触芒果了,
吃芒果的好处
美容润肤:芒果中含有丰富的维生素,常吃具有促进美容滋润皮肤的作用。此外芒果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、硒、等元素这些元素都具有很好的抗氧化作用。
杀菌预防流感病毒:研究发现芒果中的某些提取物具有抑制绿脓杆菌、大肠杆菌等作用。特别是夏季细菌滋生,适当吃点芒果更有助于身体健康。
防癌抗癌:现代养生学认为,芒果中丰富的维生素有助于防治癌症。
温中止吐作用:对妊娠期孕吐、晕车呕吐等都有一定的缓解作用。
防治动脉硬化:研究发现芒果中丰富的维生素、矿物质对预防动脉硬化、防治高血压等都有一定的作用。芒果还含有丰富的番茄红素、类黄酮类掀起,这些成份对于预防高血脂、冠心病等也都具有一定的作用。
促进排便:芒果中含有丰富的纤维素,因此有助于预防便秘。
补充营养:芒果中含有各种营养成份,其营养成份都是保证机体健康所需要的营养成份。这些营养成份对于促进身体健康都具有一定的补益作用。
如何挑选芒果
1、看果形:因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。
2、看果皮:芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂:购买时可用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
4、看果肉:将芒果切开,如果发现果核是硬的,果肉是黄色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。
5、识别催熟的芒果:自然成熟的芒果,颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄。自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的芒果味淡或有异味。自然成熟的芒果有硬度、有弹性;催熟的芒果整体较软。
板栗的保存方法
板栗的保存方法
1、板栗的保存方法
1.1、湿沙混存
做法:用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方,沙的含水量为8-10%,堆放高度不超过50厘米,并且要经常翻堆加湿,使栗果含水均匀。
1.2、塑料袋藏法
做法:将板栗装在塑料袋中,放在通风好、气温稳定的地下室内,气温在10℃以上时,塑料袋口要打开;气温在10℃以下时,把塑料袋口扎紧保存。
1.3、锯末混藏
做法:我们可以用大概比板栗重20%的锯末,加点水进去,让它的水分的重量达到45%左右,再把它和板栗放在一起,撞到木质的箱子或者袋子里面。
1.4、自然风干法
做法:把要冬存的板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7-10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。浸泡前,要除尽病、虫、伤栗果,摊放1-2天,蒸发水分,当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期,要常查看。
2、板栗是什么
栗子是一种香甜佳果,据记载公元前栗树在我国就已广有栽培,早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为"天津板栗"),主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
全国最好的板栗生长在湖北省罗田县,当地人称其曰"大红袍"。因其地域光照雨水最适宜板栗树的生长,故而品种格外优良,其地板栗树多为百年自然生老树,果实甘甜可口,却由于产量受限,极少外流。
3、板栗的形态特征
叶椭圆至长圆形,长11-17厘米,宽稀达7厘米,顶部短至渐尖,基部近截平或圆,或两侧稍向内弯而呈耳垂状,常一侧偏斜而不对称,新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称,叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛。
板栗的价值
1、栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
2、栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
3、板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。
板栗的三大益处
1、益气补脾,健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
生板栗的保存方法
二、剥板栗的方法有哪些三、怎样挑选优质的板栗
生板栗的保存方法
1、生板栗的保存方法
栗子应该如何保存才能保持新鲜呢,保存栗子的最佳方法就是置于通风无虫害的地方。因为栗子怕太潮,怕虫害,怕热,怕干,稍不注意保存就会霉烂变质,所以最好将栗子保存在通风无虫害的地方,也可以将栗子浸入冷水桶里,让水漫过栗子,浸泡一个礼拜后捞出,装在竹篮中置于高处让栗子自然风干。
2、板栗可以生吃吗
生吃板栗会起到滋阴补肾的作用,有很多男性或者是女性在身体出现困乏的时候,是可以生吃一些板栗的,而且在这个时候应该选择吃完之后直接再喝上一杯白开水,这样可以保护自己的肠胃。
很多人都应该知道板栗吃吃对身体好,但是很多人却不知道需要吃一些生的板栗对身体会更好里边含有大量的脂肪,也含有大量的维生素,更加有很多的高蛋白这个时候非常适合年轻人和老年人们来使用。
3、孕妇可以吃板栗吗
一般来说孕妇是可以吃板栗的,板栗性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效,孕妇在怀孕的期间是可以适当的吃一些的,但是如果孕妇胃口不好的话,最好不要多吃比较好。
一般来说孕妇在平时适量吃一些板栗,是可以提高孕妇的免疫力,有利于胎儿的发育。
剥板栗的方法有哪些
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
怎样挑选优质的板栗
1、看
看颜色:栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。
看绒毛:大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
看虫眼:如果表面没有虫眼,自己还是不放心的话,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面还是没有虫眼的话,多半就是没有虫眼了。
2、捏
用手捏一捏栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满。如颗粒较软,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。或者把栗子放在耳边摇一摇,如果听不到声音的话,说明果实是新鲜的,如果能听到声音说明果实是干硬的,时间比较久了,大家就不要买了。
3、闻
放到鼻子旁闻一下,如果是当季鲜板栗,会有一股浓浓的生栗子味道,而且不刺鼻。如果经过药水浸泡过,有一股淡淡的农药味,并不刺激。或者咬开一个栗子看看内部颜色,是否是那种自然的黄色,如果接近外壳处颜色不一样,说明被药水浸泡过,而且药水已经渗入果实内部了。谨慎购买。
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