化工美白猪蹄的食品安全
秋季养生常识食品安全常识。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有没有更好的方式来实现养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供化工美白猪蹄的食品安全，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】半个多月的暗访，八里桥市场猪蹄卖相陡升的秘密显现：使用多种化学添加物泡制而成，加入火碱吸水增重，双氧水漂白，亚硝酸钠着色使肉质白里透红，这活脱就是化工猪蹄。一位食品专家感叹。
化工美白猪蹄的食品安全
生猪身上最难处理的猪蹄、下水等部位，恰是部分消费者最青睐的美味。猪蹄味美加工难，由于处理工序复杂，经去毛、除角质、清洗后的生鲜猪蹄，卖相并不令人恭维。卖相好的白胖猪蹄，到底是用什么泡过的？
近日有市民反映，通州八里桥市场销售的猪蹄清一色白里透红，猪蹄的皮比纸还要白和光洁，个头比普通猪蹄足足大了一圈，卖相实在喜人。记者调查发现，这种猪蹄触手感黏滑，有刺鼻化学药水味道。多毛且难处理的猪蹄，究竟是用什么方法美容的？
半个多月的暗访，八里桥市场猪蹄卖相陡升的秘密显现：使用多种化学添加物泡制而成，加入火碱吸水增重，双氧水漂白，亚硝酸钠着色使肉质白里透红，这活脱就是化工猪蹄。一位食品专家感叹。
【销售】：白胖猪蹄日售逾千斤
通州区八里桥市场猪肉交易大厅卖着两种猪蹄，一种又白又胖，行称泡过的;一种颜色偏黄，行称没泡的.
有药水味的白胖猪蹄
9月21日早晨6点，猪肉交易大厅（批发兼零售）人声鼎沸，大小运输车堵满了门口。除经营冷鲜猪肉的数十家商户，大厅内另有七八家柜台经营猪蹄、猪头和下水。
从6点到7点，冷鲜肉柜台前，顾客并不拥挤，而经营猪蹄和下水的柜台前围满了人。
你要泡过的还是没泡的？泡过的9.5元/斤，没泡的10.5元/斤。今天的（泡过的）特别白。记者挤进一个柜台，正忙着给顾客搬运成筐白胖猪蹄的女老板顾不上抬头。
柜台上堆积的猪蹄，个个都白胖白胖的，比正常猪蹄身材大了一圈。用手触摸这些猪蹄，能感到明显的黏滑感，摸过猪蹄的手放在鼻前，有股淡淡的化学药水味。在一些柜台一角，另搁有一小堆看上去略微泛黄的猪蹄。相比大堆白胖猪蹄，这些泛黄的猪蹄无论从个头还是颜色上都顿显逊色。
卖相好的白胖猪蹄，到底是用什么泡过的？
商户不避讳药泡猪蹄
就是专用的药。女老板直接甩出一句，答非所问。
女老板随即解释，从屠宰场买来的猪蹄都发黄，不好卖，现在不都是拿药泡嘛，泡了之后就变白了，好卖。
她继续显示经商的实在:猪蹄用专用药泡过后，体积会胀大，重量增加，一斤猪蹄泡过后能称出一斤一两的量，虽然泡过的猪蹄只卖9.5元/斤，赚得仍比没泡的多.
对于药泡猪蹄，该交易大厅七八家销售猪蹄的商户中，两三家商户并不避讳，而大多数老板听闻药泡猪蹄,则直接让记者离开，你买不买，你啥时候买，我就啥时候告诉你拿什么泡的。
22号摊位的女老板问：你是自己吃，还是拿去批发、加工？要是自己吃，就选这个。顺手指了指没泡过的泛黄猪蹄。
我自己吃，肯定买没泡过的。市场旁一位黑车司机说，吃泡过的，心里实在没底。
我们不卖没泡过的
9月25日，从早晨6点到6点30分，经记者逐个记录，一家销售猪蹄的柜台仅用半小时就售出近200斤白胖猪蹄。
询问得知，挤在柜台前的顾客，多是社区菜市场和饭店餐馆的经营者，这些经营者经常购买三五十斤猪蹄，很多顾客显然是常客，他们与老板的交流仅限于要多少斤,全部要药泡猪蹄。
9月25日至28日，记者连续在早晨6点至9点在该交易大厅观察，发现销售泡过的猪蹄的商户，每家每天都能出货约200斤，更有几家柜台直接称，我们不卖没泡过的。
连日观察发现，该交易大厅的猪蹄一般凌晨5点就开始销售，上午9点多，大部分白胖猪蹄就已售罄。
统计数据估算，市场六七家销售猪蹄的商户，每天向外销售逾千斤药泡猪蹄。
延伸阅读
食品安全之蜂蜜的作用
【导读】大家都知道蜂蜜水有很好的养生功效，比如抑制胃酸、消食助消化、消除疲劳等等。但是你知道吗？不同时间喝蜂蜜水养生功效也不同呢！下面小编就为您介绍食品安全之蜂蜜的作用，一起来了解食品安全之蜂蜜的作用吧。
食品安全之蜂蜜的作用
1.早晨：清肠排毒
清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。
需要指出的是，肠胃不好者，最好是用30摄氏度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
做法：每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。
食品安全之蜂蜜的作用
2.饭前：抑制胃酸
蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。
如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。
做法：进食前0.5-1小时的时候，食用半杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
3.饭后：消食助消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。
而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。
做法：餐后1-2小时后，食用一杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
4.中午：消除疲劳
大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。
做法：中午一杯蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
5.午后：补充能量
每天下午三四点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于饥饿状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。
做法：下午茶时间，为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。
食品安全之蜂蜜的作用
6.睡前：安神助眠
中医有句话：朝朝盐水，晚晚蜜汤.说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。
做法：睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。
食品安全之蜂蜜的作用
7.饮酒前：解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
做法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
食品安全之蜂蜜的作用
8.感冒时：润肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
做法：梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
食品安全之蜂蜜的作用
食品安全是人为炮制
【导读】哇哈哈的掌门人宗庆后近来在会议上抛出一言辞：不少食物安全疑问都是有人成心编造.究竟是不是呢？
食物安全是人为编造
宗庆后：食物职业永远是朝阳工业
在日前举办的第六届公民社会职责奖颁奖盛典上，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后取得2011年度杰出奉献人物奖.关于这个荣誉，宗庆后表明：社会上每个职业都有比我奉献更大的杰出人物，我只能算是公司界对比勤奋的一个。
宗庆后泄漏，2011年娃哈哈的全体成绩不错，完成运营收入可以超越670亿元，2010年是548.8亿元，大约有22%的增幅，但对比惋惜的是没有完成上一年订下的运营收入打破700亿元的更高方针。上缴各项税金完成53亿元，比2010年添加16%,税前赢利能超越80亿元，比上一年也有必定的添加，但增幅并不显着，主要是原辅材料的提价因素和各项运营本钱的添加，导致咱们的盈余空间在很大程度上被紧缩了。
宗庆后说：2011年我最大的感悟即是八个字根底不牢，房子要倒'.如今欧债危机四处延伸，甚至比2008年的美债危机还要严峻。在公司界，不少公司在顺境中通常盲目扩展，一味求大求快，无视开展的质量，根基不稳，一旦经济形势恶化、调控方针一出台，很简单就陷入困境，甚至连生计都成了疑问。所以我感受，做人干事都仍是兢兢业业对比好一点，自己也罢、公司也罢甚至一个国家也罢，都必须打下厚实的根底，才能在窘境中顺利过关，这是咱们要好好汲取的经验教训。
虽然2011年整体经济形势并不达观，但食物职业仍是取得了不错的成绩。关于娃娃哈地点的食物职业，宗庆后表明，民以食为天，老百姓吃的需求老是第一位的，所以我以为任何一个社会，食物职业永远都是朝阳工业，开展趋势老是向上的。就饮料职业而言，我看了下饮料工业协会的统计数据，截至11月份，全国的饮料总产量基本上比上年同期添加了20%摆布。
他坦白地说：如今老百姓普遍对比注重食物安全疑问，这也确实是咱们当时食物职业大概特别注重的一个疑问。对此我的知道是，有疑问食物的源头仍是在农产品上，假如不抓好这个疑问，要处理食物安全疑问是非常艰难的。
疑问食物从数量上看确实是少量，但由于这是关系到老百姓安康的疑问，因而影响对比大，需求咱们花大力气去处理。对此，宗庆后提出，一方面公司要加强自律，由于无视食物安全的公司迟早是要被商场筛选的；另一方面政府的监管仍是要执行到位，特别是对源头的监控和教学农人等疑问。
一起，宗庆后呼吁媒体对这方面疑问的报导应当遵从客观、科学的原则。实际上，近些年不少所谓的食物安全疑问都是有人成心编造出来的，但一些媒体却使用消费者的心思大做文章。这对消费者和公司都没有优点，在世界上造成了不小的负面影响。
关于明年的开展，宗庆后表明，食物职业并不像高科技职业那样有显着的阶段性趋势，所以很难说某一年食物职业的趋势是什么，但是消费者喜欢愈加安全、愈加养分、愈加安康的食物，这是大势所趋，也是咱们尽力和行进的方向。2012年娃哈哈一方面仍是要稳步扩展产能、进步销量，增强盈余才能，争夺完成运营收入850亿元，为2013年按期完成运营收入过千亿打好根底。另一方面，仍是要坚持立异，争夺能拿出1~2个新的拳头产品。此外，工业链延伸和跨职业开展作业也要持续稳步行进。他说。
谁大概阅览《食物安全是人为编造》？答案是：简直所有人都应该阅览《食物安全是人为编造》是当代的热点话题，供给了许多有用的养生攻略，经过阅览《食物安全是人为编造》不只可以了解健康的隐秘，进而把握自己的命运，具有健康美丽的人生。
鲜奶暗藏食品安全隐患
【导读】奶茶等甜饮料对身体没有好处已经被大家所熟知，所以现在打着健康旗号的鲜奶吧出现了。这样的饮品店究竟能否提供好的鲜奶饮品呢？
鲜奶暗藏食品安全隐患
如今，鲜奶吧在我国一些城市的大街小巷随处可见，因主打鲜奶直供营养健康,受到不少消费者青睐。然而，记者近日采访时发现，由于存在奶源不明、从业人员缺乏专业知识、多头监管等问题，部分鲜奶吧仍暗藏乳制品安全隐患，确保消费者喝上放心奶依然任重道远。
鲜奶暗藏食品安全隐患
鲜奶吧主打营养健康受青睐
在江西省南昌市外国语学校附近，有一家365鲜奶吧,门口写着牛奶要喝新鲜的，酸奶要吃现酿的等广告语，每天都有不少消费者在那里购买鲜牛奶和酸奶。
鲜奶暗藏食品安全隐患
这个小站可以订牛奶，还可以电话订餐，我们周边的住户都觉得很方便。南昌市民饶丹丹告诉记者，她已经在365鲜奶吧订购近一年的鲜牛奶了，这家鲜奶吧主打的奶农直供巴氏消毒鲜牛奶喝起来很放心。
不仅是江西，近年来，鲜奶吧在其他地方也受到消费者的青睐。位于山东省济南市经四路的旺角鲜奶饮品吧是一间不足20平方米的小店，销售巴氏鲜牛奶、酸奶、冰淇淋、奶昔等多种乳制品。
鲜奶暗藏食品安全隐患
最近来鲜奶吧消费的顾客越来越多，我们的产品经常供不应求，只好采取会员制进行销售。旺角鲜奶饮品吧负责人杨晓霞告诉记者。
山东省畜牧兽医局有关负责人告诉记者，山东作为全国较早出现鲜奶吧的省份，自2009年7月潍坊出现第一个鲜奶吧以来，经过三年多的发展，目前已有3000余家各种类型的鲜奶吧,遍及全省17个地市。
鲜奶吧暗藏安全隐患
虽然鲜奶吧主打健康牌,但不少业内人士反映，由于部分鲜奶吧存在奶源不明、从业人员缺乏乳制品专业制作知识、多头监管等问题，鲜奶吧中仍然暗藏乳制品安全隐患。
鲜奶暗藏食品安全隐患
山东省畜牧兽医信息中心统计科副科长胡智胜认为，鲜奶吧是近年来才出现的新事物，尚未形成统一的经营规范。少数鲜奶吧经营者为追求个人利益，使用来源不明、不固定的生鲜乳为原料，导致出售的乳制品质量难以控制，为安全埋下隐患。
从业人员缺乏乳制品专业制作知识也是一大隐患。记者通过网络搜索鲜奶吧加盟,出现了相关信息83万余条，记者查询后发现，大多数加盟企业都是在经营鲜奶吧所需的生产设备，而在技术培训、市场调研、连锁管理等方面几乎是空白。
鲜奶暗藏食品安全隐患
山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民告诉记者，部分鲜奶吧从业人员缺乏食品安全和乳制品制作专业知识，制作工艺、操作方法有待规范。比如，有些鲜奶吧仅使用几千元的蒸箱消毒器，不能十分准确地控制消毒蒸煮的时间，存在一定隐患。
此外，鲜奶吧多头监管在我国一些城市普遍存在。中投顾问食品行业研究员向健军认为，由于畜牧部门管奶源，工商管理部门管开店，卫生防疫部门管日常检查，各部门只管一头,缺乏全局统筹协作，导致监管难以全覆盖,一些不法商贩仍在开门迎客。
鲜奶暗藏食品安全隐患
如何在鲜奶吧喝到放心奶?
针对鲜奶吧的食品安全隐患，多位业内人士认为，应采取多种措施予以规范和引导，从而让消费者喝上放心奶.
鲜奶暗藏食品安全隐患
有专家认为，应尽快制定出台鲜奶吧监督管理办法和相关规范性文件，引导鲜奶吧产业良性发展。张志民说，我国现有的相关规定尚不能对鲜奶吧进行有针对性、有效的管理，亟须在充分调查研究、广泛征求意见的基础上，制定出台有一定针对性的监督管理办法和相关规范性文件。
向健军认为，严格的行业标准和规范能够确保鲜奶吧生产和销售健康安全乳制品。当前，首先要制定全国统一的鲜奶吧行业标准和规范，加强从业者培训和资质审核，并设立一定的准入门槛，从而淘汰那些不规范、不安全的鲜奶吧.
鲜奶暗藏食品安全隐患
多位专家还表示，有关部门要加强鲜奶吧的进口和出口监管。在进口端，要鼓励和引导奶牛养殖场与鲜奶吧无缝对接，确保安全优质的生鲜奶直供鲜奶吧;在出口端，要加强产品质量安全方面的检测和监管，对不合格的产品要及时销毁，对于多次生产不合格产品的鲜奶吧还要吊销执照。
食品安全之致癌的食物组合
【导读】食品安全之致癌的食物组合！时下，人们都很讲究吃，会考虑到吃得好、吃得饱、吃得健康。甚至还追求养生等其他功能。殊不知有的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。下面小编介绍食品安全之致癌的食物组合吧！
火腿与乳酸饮料易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质--亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。
海鲜与啤酒易诱发痛风病
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
食品安全关乎民众生活
【导读】1月22日农历除夕，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛在中共中央政治局委员、北京市委书记刘淇等陪同下，到北京城乡看望慰问基层干部群众，要求严把食品安全关，让广大市民吃得放心、过个好年。
食品安全关乎民众生活
1月22日是农历除夕，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛在中共中央政治局委员、北京市委书记刘淇等陪同下，到北京城乡看望慰问基层干部群众，同大家共迎新春佳节。
顺义金马工业区
要严把食品安全关
顺义金马工业区里，有一家从事生鲜食品加工和物流服务的北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司。
在蔬菜切分加工生产线前，在食品安全检测室里，总书记看得十分仔细。他特别叮嘱企业负责人说，民以食为天，食以安为先。节日期间尤其要搞好食品安全。要以对人民群众高度负责的精神，严把食品安全关，让广大市民吃得放心、过个好年。
前门商业街
要加快服务业发展步伐
在前门商业街，总书记不时停下脚步，同正在购物、游览的群众打招呼，祝大家欢欢喜喜过大年。
胡锦涛走进有270多年历史的天福号酱肉店，了解这家老店的节日营业情况。总书记对店员说，希望你们珍惜老字号，弘扬好传统，追求高品质，更好地为广大顾客服务，让老店焕发出新的生机。
老式有轨电车铛铛车,如今是前门商业街的一道独特风景线。总书记登上一辆铛铛车,边观赏沿途别致的街景，边听取前门商业街修缮整治情况介绍。总书记对北京市有关负责同志说，北京是个古城，历史文化底蕴深厚，发展服务业潜力很大。希望你们解放思想、发挥优势，加快服务业发展步伐，更好地满足广大群众物质文化需求。
怀柔田仙峪村
强农富农政策不会改变
怀柔慕田峪长城脚下，有一个名叫田仙峪的小山村。近年来，该村通过发展林果种植、虹鳟鱼养殖和乡村民俗旅游走上了致富路。胡锦涛专程来到田仙峪村，看望慰问农民群众。
总书记对村民们说，党中央一直高度重视三农工作，已经连续九年发了加强三农工作的一号文件。党的强农惠农富农政策不但不会改变，而且还要继续加大力度。我相信，在党和政府关心帮助下，在乡亲们辛勤努力下，大家的日子一定会越过越红火。
食品安全之咖啡牛奶有禁忌
【导读】食品安全之咖啡牛奶有禁忌！咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。下面小编介绍食品安全之咖啡牛奶有禁忌吧！
1、咖啡
咖啡，对于奔波于各大写字楼的白领们是再熟悉不过的饮品了。咖啡厅是日常商务会谈的优选场所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。咖啡中含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。
但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用咖啡就绝对没有问题。
当然，所谓过犹不及,再好的东西，也要适可而止.原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。
2、蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯，可以防止便秘，滋养皮肤，保持机体健康。
专家提醒：蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
3、牛奶
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。
如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高，从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《化工美白猪蹄的食品安全》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“秋季养生常识食品安全常识”专题供您欣赏！
