路边摊的菠萝不要轻易吃
春季养生多吃菠萝。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。如何避开有关养生常识的认识误区呢?下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“路边摊的菠萝不要轻易吃”,但愿对您的养生带来帮助。
路过水果摊或者路边摊的时候闻到菠萝的香味,忍不住就会买一些菠萝带回家,但是你知道吗?路边摊上那些已经削好的菠萝是不能轻易去吃的,这究竟是怎么回事呢?下面小编就来为大家介绍一下菠萝的相关知识,让大家了解一下菠萝跟什么不能一起吃,了解菠萝为什么要用盐水泡以及菠萝的吃法。
首先我们来了解一下为什么路边摊的菠萝不能轻易吃,看看这其中究竟有哪些秘密是我们不知道的。
少吃路边的菠萝
很多小贩将菠萝切成小块在路边售卖。提醒大家,这种菠萝块新鲜程度和卫生情况都不能保证,尽量少吃。
现在卖菠萝的推车随处可看,但菠萝削皮后大都不清洗,直接放在水里浸泡,水也不能及时更换,可能造成细菌滋生,食用后出现不适。另外,最好不要买装在塑料盒里的菠萝块,不新鲜。
新鲜菠萝外表挺实,闻上去有菠萝香味,切开后果肉呈亮黄色。但如果菠萝汁液溢出,或者颜色变成深色甚至发黑,说明已经变质。最好自己买新鲜成熟的菠萝,可现场让商贩削好,回家后清洗干净后用盐水浸泡30分钟,冲洗后切块食用。
菠萝吃前用冷盐水泡
吃菠萝前一定记得用冷盐水浸泡一下,然后再用清水洗去咸味食用。
菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸,还含有能分解蛋白质的菠萝酶,如果不用盐水泡洗直接吃,这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会产生刺痛的感觉。因此,吃之前把菠萝切成片或块放在冷盐水中浸泡半小时,再冲洗干净,达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道更甜美。建议饭后半小时到一小时后吃,吃下去非常清新爽口。
菠萝不能与什么同吃
虽然菠萝是夏季时令水果之一,很多人都爱吃,但正如蜂蜜与豆腐不能同吃一样,菠萝也有许多与之相克的食物,如果不知道菠萝不能与什么同吃,很容易对健康造成不利的影响。今天小编告诉大家与菠萝相克的食物有哪些,了解一下菠萝不能和什么同吃吧。
1、菠萝与鸡蛋不能同吃
鸡蛋含有大量的蛋白质,菠萝则含有丰富的果酸,果酸可以使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用,对健康不利。
2、菠萝与萝卜不能同吃
菠萝的维生素C含量十分丰富,而萝卜含有维生素C酵酶,会破坏食物中的维生素C.两者一同食用,不仅会破坏菠萝的维生素C,降低其营养价值,而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用,会诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同吃
菠萝与牛奶不能同吃的原理,与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸,牛奶含有大量的蛋白质,二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。
饮食宜与忌
1)特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。
2)患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3)波萝最适宜饭后食用。
4)由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
营养师们怎么吃菠萝?
有人表示:喜欢吃菠萝的人,不妨把菠萝煮了吃,也就是可以做菜吃,例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外,菠萝也可以作为配料,加到肉汤里,有提鲜的作用,例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤,还可以用菠萝炒肉吃。
有专家推荐一款菠萝豆浆饮,清新又独特。40克黄豆,10克花生和1000毫升水放入豆浆机中,制成豆浆,加入切好的菠萝块,约100克,按果蔬汁键,加工2分钟。按照这种方法也可做苹果豆浆饮,味道不错。
中国营养学会某会员这么说:我喜欢做菠萝饭吃。将红米、糯米洗净后浸泡几小时,将中等大小的菠萝中的肉挖出,菠萝外壳做成碗。红米、糯米与切好的紫薯丁、培根丁一起蒸饭。盛出和菠萝肉搅匀,放入菠萝碗中,表面压平,用切掉的菠萝盖上,放入蒸锅蒸10分钟。
当然也有另类吃法:菠萝可做凉菜和炒菜。早餐时可将菠萝、莴笋、胡萝卜用微波炉加热,切成丁,加调料,撒点洋葱和奶酪丁。晚餐时来道菠萝菜,锅内放油,把菠萝、黑木耳快速煸炒,加入提前焯好的西兰花。倒入稀淀粉汁,加1克盐和3克糖翻炒出锅。菠萝带点甜味更好吃。
提醒大家,菠萝一次不能吃很多,可能会引起肠胃不适。另外,对菠萝过敏者不可食用。
菠萝的做法
菠萝饭
材料
熟米饭,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,青红菜椒各半个,青豆,玉米,洋葱半个,鲜虾仁100克,熟腰果仁少许,耗油,油,盐,鸡精。
做法
1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器,青红椒、切1CM大小的丁。
2.锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟。
3.锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀。
4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味。
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可。
6.想烤可以裹上锡纸烤烤,据说菠萝味道可以更好的融进去,我没试,因为要拍照舍不得那漂亮的菠萝壳烤变形吼吼~炒米饭时多加了点菠萝原汁进去估计差不多吧~
小诀窍
一、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;椰汁水和米的比例比平时蒸米用的水要略少些就行,蒸出的米会稍硬些。
二、有过敏史的孩子最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质--菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
以上就是小编为大家介绍的关于菠萝的
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冬季路边摊吃出的四宗“罪”
北京的冬季虽然严寒,但街头小吃却依然红红火火,飘香的糖炒栗子、热腾腾的串串香、晶莹的糖葫芦小编提醒大家,这些诱人的街头小吃可能暗藏着食品卫生隐患,贪吃的后果可能使自己的身体受罪.
美容栗子 --当心工业石蜡
国人饮食上是很讲究色香味俱全的,而冬日街头流行的闻起来香甜、看起来光鲜亮丽的栗子无疑是最符合色香味俱全的小吃之一。不过周凤武指出,看起来越漂亮越诱人的栗子,可能越是潜伏着危机。因为有的不法商贩为了让栗子看起来乌黑发亮,会在炒栗子时加入不允许用在食品上的工业石蜡,工业石蜡中含有致癌物质,吃多了可能导致脑部神经和肝脏病变。
此外,口感太甜的栗子也不好,因为这些栗子很可能是用同样不允许用在炒栗子中的糖精炒出来的,而不是白糖、蜂蜜。这种栗子刚入口时感觉特别甜,但回味短,甚至吃完后嘴里会有苦味。
越吃越香的臭豆腐 --大多来自黑作坊
街头烧烤的臭豆腐串是这些年来经久不衰的街头小吃之一,在冬季也毫不逊色,尤其受年轻人的青睐。然而让人难以置信的是,这些臭豆腐基本都是黑加工点生产出来的。周凤武告诉记者,几乎没有正规的食品加工厂生产这种街头小吃。而在黑加工点里,臭豆腐的制作环境、制作工艺、卫生标准、原材料的质量、保存环境以及制作人员的健康状况等都是无法保证的。为了降低成本,黑加工点还往往反复使用炸臭豆腐的油,而反复使用的食用油过氧化值超标,存在致癌风险。
露天糖葫芦 --尘土细菌吃下肚
在萧瑟的冬日里看起来红火喜庆的冰糖葫芦是中国传统的小吃之一,如今糖葫芦的品种也从山楂、山药等发展到了多种水果,而且很多是在街头食品摊现场制作,看起来更加诱人。然而专家指出,街头现场制作的糖葫芦往往受到环境限制,不能按照卫生标准的要求清洗再烘干原料,而清洗过的水果往往粘不住糖浆,因此很多商贩省略了清洗的步骤,而消费者只能寄望于不干不净、吃了没病了。这样制作的糖葫芦不仅存在原料不洁净的问题,而且往往在露天或半露天的环境下制作和叫卖的糖葫芦,还不能达到防尘要求。北京的冬天经常是风大尘土飞扬,糖葫芦在这种情况下很容易沾染细菌。
街头串串香 --农药残留煮不掉
如今在大街小巷飘香的串串香、麻辣烫很受年轻人青睐,在冬日里也是红红火火、生意兴隆。不过周凤武指出,这些街头的串串香、麻辣烫很难达到国家对餐饮店的卫生要求,由于场地有限,加上营业高峰时段供不应求,菜量供应大,而且缺乏完善的清洗、消毒设施,这些街头小贩的卫生状况很难保证:没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留、细菌,而且水煮是无法完全消除的;公用餐具在清洗后往往没有消毒程序;其中添加的食品调料缺少监控,虽然味道好,但很可能存在添加剂超标的问题,水煮时间长了反而危害更大。
路边摊上的这一物别再吃了或已变质
路过水果摊或者路边摊的时候闻到菠萝的香味,忍不住就会买一些菠萝带回家,但是你知道吗?路边摊上那些已经削好的菠萝是不能轻易去吃的,这究竟是怎么回事呢?下面我们就来为大家介绍一下菠萝的相关知识,让大家了解一下菠萝跟什么不能一起吃,了解菠萝为什么要用盐水泡以及菠萝的吃法。
首先我们来了解一下为什么路边摊的菠萝不能轻易吃,看看这其中究竟有哪些秘密是我们不知道的。
少吃路边的菠萝
很多小贩将菠萝切成小块在路边售卖。提醒大家,这种菠萝块新鲜程度和卫生情况都不能保证,尽量少吃。
现在卖菠萝的推车随处可看,但菠萝削皮后大都不清洗,直接放在水里浸泡,水也不能及时更换,可能造成细菌滋生,食用后出现不适。另外,最好不要买装在塑料盒里的菠萝块,不新鲜。
新鲜菠萝外表挺实,闻上去有菠萝香味,切开后果肉呈亮黄色。但如果菠萝汁液溢出,或者颜色变成深色甚至发黑,说明已经变质。最好自己买新鲜成熟的菠萝,可现场让商贩削好,回家后清洗干净后用盐水浸泡30分钟,冲洗后切块食用。
菠萝吃前用冷盐水泡
吃菠萝前一定记得用冷盐水浸泡一下,然后再用清水洗去咸味食用。
菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸,还含有能分解蛋白质的菠萝酶,如果不用盐水泡洗直接吃,这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会产生刺痛的感觉。因此,吃之前把菠萝切成片或块放在冷盐水中浸泡半小时,再冲洗干净,达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道更甜美。建议饭后半小时到一小时后吃,吃下去非常清新爽口。
菠萝不能与什么同吃
虽然菠萝是夏季时令水果之一,很多人都爱吃,但正如蜂蜜与豆腐不能同吃一样,菠萝也有许多与之相克的食物,如果不知道菠萝不能与什么同吃,很容易对健康造成不利的影响。今天小编告诉大家与菠萝相克的食物有哪些,了解一下菠萝不能和什么同吃吧。
1、菠萝与鸡蛋不能同吃
鸡蛋含有大量的蛋白质,菠萝则含有丰富的果酸,果酸可以使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用,对健康不利。
2、菠萝与萝卜不能同吃
菠萝的维生素C含量十分丰富,而萝卜含有维生素C酵酶,会破坏食物中的维生素C。两者一同食用,不仅会破坏菠萝的维生素C,降低其营养价值,而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用,会诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同吃
菠萝与牛奶不能同吃的原理,与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸,牛奶含有大量的蛋白质,二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。
饮食宜与忌
1)特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。
2)患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3)波萝最适宜饭后食用。
4)由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
河南王女士一家最近遇到了一件烦心的事情,初为人母的王女士刚刚生完孩子,把孩子称了一下,重量达到了13斤,这个重量让王女士忧心不已,而从医院的产科了解到,王女士生下的宝宝是今年该科最重的宝宝,一般来说,宝宝出生时,重量达到8斤,就已经很重了,王女士的宝宝如此重,也让一些人对此产生了一探究竟的心理,到底是什么原因让王女士生下了13斤的巨婴?
在王女士的讲述中,自己爱喝稀饭,特别是对大米粥更是情有独钟,在怀孕后,更是一天三顿离不开粥,这也导致了王女士的体重比孕前胖了40斤,而且为此患上了妊娠期的糖尿病。由于忽视对自身的保健,王女士并没有定期去检查身体,每天喝粥还导致了血糖升高。可见王女士生下这个巨婴,更多的是因为自身保健没有做好。喝粥虽说能够保健身体,但是,长期食用对身体还是有影响的。
一、如何喝粥
粥是中国传统的一种食物,一直受到养生人士的推崇,特别是一些老年人,一天三顿饭,至少要喝一次粥。
现代社会,人们的饮食过于精致,饮食不规律,常常会出现一些慢性疾病,而清淡、少食、粗食的饮食方法成了人们追求健康的新方向、新主张,喝粥是现代人追求健康过程中必不可少的事情。
常见的粥有玉米粥、大米粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥,这些粥往往是以五谷杂粮为原料,进行熬制,对养生保健很有帮助。
二、长期喝粥并不科学
尽管喝粥能够保健身体,但是,这样的吃法是需要科学性、规范性,要是忽视了一些东西,往往会带来意想不到的伤害,例如,王女士就是因为一日三餐都喝粥,才导致体重增加,造成妊娠期糖尿病、高血糖的出现。那么长时间喝粥对身体会造成哪些影响呢?
1、造成血糖升高
以大米粥来说,是生活中常见的食物,不少人会说喝大米粥还有美白皮肤的功效。大米粥是以大米为原料,进行熬制,在熬制的过程中,时间越长,大米粥越容易被煮烂,对于食用更方便。
大米粥在熬制的过程中,其中的淀粉结构发生了很多变化,大分子淀粉经过分解成为了糊精、麦芽糖,这两种物质在进入消化道的时候,容易被酶水解,形成了葡萄糖。
看起来毫不起眼的一碗大米粥,其中葡萄糖的成分是极多的,在被人体摄入之后,短时间里会造成血糖升高。出现王女士孕前妊娠期糖尿病并不是夸张的事情。
2、伤害咀嚼器官
在生活中,我们会发现在吃饭的时候,很多人往往追求速度,速战速决,在三五分钟里把饭吃完的人有很多。
更不用说吃一些干硬的食物,很多人更是能够咽下就咽下了,其实不然,通过咀嚼对身体是有好处的。
营养师们怎么吃菠萝?
有人表示:喜欢吃菠萝的人,不妨把菠萝煮了吃,也就是可以做菜吃,例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外,菠萝也可以作为配料,加到肉汤里,有提鲜的作用,例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤,还可以用菠萝炒肉吃。
有专家推荐一款菠萝豆浆饮,清新又独特。40克黄豆,10克花生和1000毫升水放入豆浆机中,制成豆浆,加入切好的菠萝块,约100克,按果蔬汁键,加工2分钟。按照这种方法也可做苹果豆浆饮,味道不错。
中国营养学会某会员这么说:我喜欢做菠萝饭吃。将红米、糯米洗净后浸泡几小时,将中等大小的菠萝中的肉挖出,菠萝外壳做成碗。红米、糯米与切好的紫薯丁、培根丁一起蒸饭。盛出和菠萝肉搅匀,放入菠萝碗中,表面压平,用切掉的菠萝盖上,放入蒸锅蒸10分钟。
当然也有另类吃法:菠萝可做凉菜和炒菜。早餐时可将菠萝、莴笋、胡萝卜用微波炉加热,切成丁,加调料,撒点洋葱和奶酪丁。晚餐时来道菠萝菜,锅内放油,把菠萝、黑木耳快速煸炒,加入提前焯好的西兰花。倒入稀淀粉汁,加1克盐和3克糖翻炒出锅。菠萝带点甜味更好吃。
提醒大家,菠萝一次不能吃很多,可能会引起肠胃不适。另外,对菠萝过敏者不可食用。
菠萝的做法
菠萝饭
材料
熟米饭,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,青红菜椒各半个,青豆,玉米,洋葱半个,鲜虾仁100克,熟腰果仁少许,耗油,油,盐,鸡精。
做法
1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器,青红椒、切1CM大小的丁。
2.锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟。
3.锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀。
4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味。
5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可。
6.想烤可以裹上锡纸烤烤,据说菠萝味道可以更好的融进去,我没试,因为要拍照舍不得那漂亮的菠萝壳烤变形吼吼~炒米饭时多加了点菠萝原汁进去估计差不多吧~
小诀窍
一、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;椰汁水和米的比例比平时蒸米用的水要略少些就行,蒸出的米会稍硬些。
二、有过敏史的孩子最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于菠萝的
路边的野花不要吃 有毒还可能导致精神错乱
五月,旅游、观光、品尝美食的季节。不过,最近一个家庭出现了怪事,一家子去聚餐,饭后女子回家后“发疯了”。
女子表现的兴奋异常和坐立不安现象,甚至出现了幻觉,家人都拉不住。结果就医时,医生发现与莨菪碱中毒的现象类似。
不过,吃同样的饭,为什么家人没事,只有这个女子出现这种现象呢?医生说可能不是食物导致的,而是接触了路边的植物。
所以,医生易提醒大家,春夏之际,路边的野花虽然美丽,但是不能乱采或乱吃,尤其是儿童。
1.夹竹桃
五月正是夹竹桃花盛开的季节,而夹竹桃是有毒的,并且其中包含的毒素还不是一种,甚至有致命的危险。
夹竹桃中的毒性最高的为却强心甙类物质,这种物质对心脏有积极的一面,也有的毒性的影响。并且在夹竹桃的各个部位都有它,即使皮肤接触到它,也会出现麻痹感觉。
2014年7月,有新闻报道称,一位7岁的男童,只是因为用嘴含了夹竹桃的枯枝,便发生了中毒现象。
2.水仙花
水仙花中含有包括水仙碱、石蒜碱等多种生物碱,在医学上具有镇痛作用。不过如果误食的话,容易发生腹泻、呕吐、痉挛、瞳孔放大的现象。
2016年12月,曾有新闻报道称,老太误把邻居家的水仙当成韭菜,包饺子给孙子吃,导致孙子中毒,最终还向邻居索赔。
3.夜来香
提起这种植物,人们往往会想起它的驱蚊作用。因为这种花的气味在夜间非常浓郁,香味可以驱赶蚊子。不过很多人却忽视了,气味中的有毒物质对人体同样有害。
长期将夜来香放在室内,容易引起头痛、胸闷、乏力等现象,尤其是心血管疾病的人群,更容易发生憋闷难受。
除了这些花卉之外,万年青容易导致皮肤瘙痒,马蹄莲、一品红、百合花等花卉都有轻重不等的毒性,观赏是可以的,但不建议随意触摸。
夏季这些食物也要警惕!
樱桃核
樱桃核红含有毒性高的氢氰酸,如果桃核被压碎、咬破,虽然不会致命,但是存在毒性。
杏仁、桃核
吃杏、桃子时,如果将核咬破,其中容易含有苦杏仁苷,同样具有一定的毒性,容易引起恶心、呼吸急促,严重时会引起呼吸微弱。
据医生反应,夏季是中毒的多发季节,不仅来自食物,也可能是身边的植物导致。
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当下正是吃草莓的季节,酸甜可口,美味怡人,草莓大概就是给我们这样美好的印象。的确,草莓不仅拥有甜美清新得的口感,其营养价值和功效也十分丰富。
但是现在无论在路边摊还是在超市里买到的草莓经常是看起来样式奇怪,看似美味,其实回来一吃结果确实索然无味,味同嚼蜡。这些草莓一般是用膨大剂所致,由于为了提前上市卖到高价,一些种植户就会喷洒膨大剂来增大草莓个体,提前成熟,但是在这过程之中操作不科学,甚至滥用膨大剂的话就会对人的身体产生危害。这样的草莓中膨大剂残留量大,出现畸形的比例比正常使用膨大剂的草莓更高,而且关键的是吃起来没有味道。
有研究表面,长期食用膨大剂会导致肾脏疾病,对于肾脏功能的正常运转有很大的危害。像一些体弱多病、老人、儿童、孕妇等等更是要少吃甚至不吃为好。
那么,既然我们看到这些畸形的草莓有这么多的危害,我们应该怎么避免买到这种草莓呢?哪种草莓更健康、更美味呢?
在挑选草莓的时候应该选择大小均匀、样式规则、色泽自然的,避免选择奇形怪状甚至畸形、颜色过于鲜艳、个体过大的草莓。最后,应该买时令草莓,最好别买提早上市的,这样不仅健康,而且营养丰富,口感更为纯正。
膨大剂不仅在草莓中存在,现在的很多水果比如西瓜等等都会有膨大剂的存在,这些东西吃多了会对我们的肾脏产生威胁,那我们吃什么补肾脏呢?
1、红辣椒
红辣椒不仅含有丰富的维生素,而且能够帮助分解身体内部的垃圾,缓解肾脏的压力,所以是保护肾脏的好东西。但是红辣椒虽好,也不能无休止的吃,特别是肠胃不好的人。
2、莲子
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,还含有其他多种维生素、微量元素,这些东西均能起到保护肾脏的作用。
3、黑芝麻
黑芝麻是补肾的好手,它富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其维生素E含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显着,对于延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
4、少喝酒
这是一个很重要的事情,酒精不仅伤肝,而且会对肾造成伤害,平时应做到多喝水,少吃刺激性食物。
最后呢,草莓虽好,但是也不能误买误吃,希望大家都能买到最好的草莓,吃的美味,吃的健康!
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自从“光盘行动”被提倡,连孩子都知道了浪费是一种可耻。但是,去亲朋好友家,朋友总是怕食物不够,尽量多做。在中国人传统的思想中是宁愿食物有剩余,也不愿意出现不够吃现象。
身边有一个年级比较大的女性朋友,她告诉我说,她的家里,谁最后吃完,谁就“刷盘子”。当然,这个刷盘子不是真的刷,而是将盘子中食物吃完。
但是,这种现象让他们家的体重都超标,并且她的老公还是一个脂肪肝患者。
人们总是将盘子中最后一口饭吃掉,原因无外乎不想浪费。
想一想,盘子里剩下的菜到了可惜,留作下一餐又太少,不如吃掉,所以在已经吃饱的基础上又吃撑了。多吃一口不要紧,可是长期如此,健康就遭到了严重破坏。
法国顶级美食“鹅肝”的养成,其实就是一种病态的肝脏,饲养员不停的给鹅灌入食物,远远超出鹅的所需,导致热量过程,出现脂肪肝,正因为鹅的肝脏中脂肪含量高,所以才能散发出诱人香味。
那么人呢?其实也会因为长期吃太多,吃太饱而出现疾病。
多吃最有一口,可能多出7种病!
1.脂肪肝
过多的热量转变为脂肪,在向体表堆积之前,先向内脏堆积,导致内脏肥胖。出现肥胖症、脂肪肝。
2.胃肠道疾病
吃多了,最先受伤的是胃肠道,如消化不良、胃肠道蠕动困难、排便困难,甚至出现胃溃疡问题。
3.心血管疾病
即使是蔬菜,也是具有热量的,长期的热量超标,血管也容易出现问题,如血管狭窄、动脉硬化、高血压等。同时,这样的饮食习惯也会加剧糖尿病。
4.胆囊炎
暴饮暴食、长期饱食是引起胆囊炎的一个因素,尤其盘子中的食物到了最后,含有的油脂越多,油腻食物是刺激慢性胆囊炎发作的原因之一。
5.胰腺疾病
每逢节假日,便是急性胰腺炎高发时期,据医院的急诊统计,节假日急性胰腺炎明显高于平时。所以,急性胰腺炎也被医生称为“节日杀手”。
6.记忆力减退
经常饱食,血液需要涌向肠道消化食物,吃得饱,消化食物时间长,人体容易犯困,记忆力减退,思维迟钝,甚至容易发生中风。
7.其他疾病
吃的多,盐分、油脂、糖分都会摄入过多,那么相应的疾病也会出现,如骨质疏松、高血脂、糖尿病等。
那么,吃不完的菜该怎么办?
1. 少做点。即使不够吃了,也可以再做。
2. 吃不完的菜喂宠物。我们不提倡吃剩菜剩饭,所以吃不完的食物不如喂宠物。
3. 细嚼慢咽。一顿饭时间至少保持在20分钟以上,充分让大脑接收到饱的信号。
4. 保持八分饱,即使最后浪费了,也不要多吃。
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菠萝的营养价值_吃菠萝的好处
菠萝的属性
1、科属
凤梨科,凤梨属
2、产地
中国广东(湛江雷州、中山神湾)、海南、福建、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。
3、别名
菠萝皮、草菠萝、地菠萝、凤梨
4、简介
菠萝(学名:Ananas comosus (Linn.) Merr.),茎短。叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。
菠萝的营养价值、吃菠萝的好处
菠萝的营养价值
菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
吃菠萝的好处
1、菠萝有助减肥
食用菠萝不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色,还有很强的分解油腻,减肥的作用。菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质,它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
2、菠萝有美容作用
菠萝含有丰富的维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润肌肤,达到美容养颜的效果。
3、菠萝产妇产后恢复
菠萝含有的蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
吃菠萝的最佳时间
夏季
菠萝的选购方法
1、看大小。
首先,大小中等的菠萝,比较粗,比较矮的菠萝比较好,皮比较少,肉比较厚,这一点从外表很容易看出来。大的比小的好一些。
2、看叶子。
然后我们可以看一下叶子。叶子繁茂的菠萝比较好,肉多,成熟的好,口感好。
3、颜色。
另外,我们可以看一下颜色,颜色金黄鲜亮的菠萝会比较新鲜,除此之外,菠萝皮上面的部分稍微有些发绿的菠萝,大概已经有八成熟了,如果大家想买回去之后放两天再吃,就可以选这样的菠萝。
4、看底部中轴。
大家把菠萝倒过来,看一下底部的中轴,你会发现有的菠萝的中轴比较小,有的菠萝的中轴比较大,那么我们最好选中轴小的,那样的菠萝中轴大的菠萝好吃。
菠萝的副作用
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现,盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡10分钟,破坏菠萝蛋白酶的致敏结构,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生,同时,使一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道显得更甜。另外最好在饭后食用,避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激。当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说,最好的防过敏方法是忌食菠萝。
菠萝的功效 春夏时节吃菠萝的好处
春夏时节正是吃菠萝的季节,独特的酸甜口感、丝丝的淡雅香味俘获了大量吃货。菠萝除了它的口感让人喜爱外,其菠萝的功效也是非常的强大,春夏时节吃会给人带来诸多的好处,下面一起来看看吃菠萝究竟有哪些好处吧。
【菠萝的功效】
正确吃菠萝会给你带来以下好处:
1、有助减肥
菠萝是热带水果,性平,对于女性来说是不错的减肥水果哦。菠萝中含有特有物质可以促进身体内油脂的分解,帮助肠胃消化吸收,缓解肠胃负担。另外,菠萝作为解腻水果也是不错,如果平时饮食吃得太油腻了,不妨试试菠萝。
2、美容养颜
菠萝中富含多种维生素,其中维生素b类可以有效的促进血液组织循环,防治皮肤干裂;维生素c是不错的抗氧化剂,可以抵抗一些皮肤问题,是不错的美容水果。
3、助消化
菠萝中所含的营养物质种类多,适当吃点菠萝可以有助蛋白质的分解,增强肠胃蠕动,达到促消化的作用。如果平时食欲不佳的话,吃菠萝还可以帮你打开胃口,对健康是非常有好处。
4、降低患心脏病的风险
常吃菠萝还可以预防心血管类疾病,降低患心脏病的风险。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,它们可以抑制血凝块的形成并且可以使血凝块而消散,对于冠状动脉硬化以及心脏疾病有很好的防治作用,非常适合中老年人食用。
5、预防便秘
经常便秘跟饮食中摄入的膳食纤维不够往往有很大的关系,菠萝中富含了膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,加快体内废物的排出,防止便秘的情况。所以平时饮食中注意保持一定膳食纤维类食物摄入,菠萝可作为膳食纤维的最佳食物来源之一。
6、促进新陈代谢
春困夏无力,这是很多人在面对春夏时节的问题,这跟机体的新陈代谢有关,新陈代谢不佳,整个人总是疲劳无精神,而菠萝中富含各种营养元素,什么果糖、维生素c、维生素b、柠檬酸、葡萄糖等,这些物质可以促进机体的新陈代谢,有助于缓解疲劳。
注意:菠萝虽然好,但是不宜多吃哦,因为菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶,对人口腔黏膜和嘴唇有很强的刺激作用,吃多了容易口舌生疮。
早点摊的油条危害
在我们的日常生活中,最常见的早餐之一就是油条,这是很多早点摊都会有的食物,并且也有很多人都习惯在早上吃油条。不过。早点摊的油条是有很大危害的,不如来自制健康油条吧。下面就和小编一起看看吧。
早点摊油条的4大危害
铅中毒。在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话,很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾,如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大,而且铅与酸与碱都能起反应,并且还会在反应后形成的化合物,被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。除此之外,铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能,从而导致老年人患有痴呆症。而且做油条时的面团经过明矾处理后,其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉。
营养不良。早餐是一日三餐中最重要的一餐,营养学家提醒早餐必须要保证足够以及全面的营养,只有这样才足以支撑一早上繁忙的工作以及学习。但我国很多居民的早餐主要以油条为主,虽然这双好看我国的老传统,但时至今日这个传统也应该打破了。因为油条在油炸期间其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽,如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良。而且其中的蛋白质在高温环境下不仅会变质,而且还会降低营养。除此之外其中的脂溶性维生素同样会遭到严重的破坏,而且还会妨碍人体对它们的吸收和利用。
肥胖。我国居民的肥胖几率一直都居高不下,专家指出这与长时间吃各种油炸食品有着很大的关系,尤其是想油条、油饼等传统的早餐。油炸食品对健康危害都非常严重,不管是洋快餐还是中国的老传统油条等食物,都是高脂肪食物。虽然闻着香吃着爽,但如果长时间食用的话势必会导致人体内脂肪大量堆积,因此而导致肥胖。而且油条还非常不利于消化,食用后不仅影响你的肠胃,并且还会导致热量转化为脂肪并且在体内堆积。在这个以瘦为美的社会,肥胖会严重打击我们的积极性以及自信心。
致癌。由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质,尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等,这些物质的毒性都非常强。
既然早点摊的油条有这么多的危害,不如就来自制油条吧。
教你自制油条的做法
原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两
1、和面方法
称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。
把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀。
将面放进盆里。
把油条粉放进面盆里完全搅拌开。
加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止。
自然醒发4小时即可使用。
2、炸制方法
把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;
打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;
油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重叠,用压条摁死,两头从中间捏死,再把面拉长拉直下锅,油温必须控制在200度;
放入油条机炸制2分钟即可。
油条虽然好吃,但是千万别多吃哦。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《路边摊的菠萝不要轻易吃》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“春季养生多吃菠萝”专题供您欣赏!