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面条是用谷物或豆类的面粉加工而成的,不仅味道好,而且食用非常方便,如今人们又研究出很多面条的吃法。但如果你发现面条的包装是这样的,千万别吃,有毒,而且会致癌。下面我们就来看看怎样包装的面条不能吃!
其实面条是很好吃的,而且经过各种不同工艺后的面条,味道更是大不相同,之所以有毒是因为盛放面条的容器有问题。我们都知道,如今的面条都是用塑料食品袋子包装的,就是这样的袋子是存在安全问题的。
在古代中国,食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
以前吃面条,都是一碗一碗的,有的用瓷碗有的用铜碗,还有用木碗的。不知从何时起,人们发明了一种办法,那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康,可以说很危险的方法。
有专家表示,如今有一些塑料袋是会添加增白剂、荧光粉的,而这些有潜在的致癌性,还会破坏人体免疫力。如果使用塑料袋大包食物后,其中的聚氯乙烯经加温加热后,就易产生有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
即使塑料袋是食品级别的,但当温度较高时,例如刚出锅的油条/面条等,塑料袋容易出现化学反应,可能导致有害物质的产生(如重金属等),轻者可能头晕、恶心,重则有致癌可能。
综上所述,最好别吃用塑料袋盛放的面条,尤其是路边摊,当然不光是面条,还有诸如麻辣烫等路边小吃,很难保证这些塑料袋的来源规范,即使来源正规,也可能对健康很不好。
推荐两种鲜面条保存方法
第一种方法就是冷冻法
按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!
第二种方法就是干燥法
成品类似于市售的挂面。保存更加便利,分装也方便,随吃随取,多少随意。
同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法,则不需要裁切长短,越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。
拿筷子备用。面条机开启,将面片放入,出条,至出到差不多面片的一半长度时,将筷子伸入,将面条挑起。
将其放置在两个椅子中间,背阴处晾干即可。
干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,密封袋密封保存即可。
除此之外,吃面条还有哪些注意事项呢?
1、若要喝面汤,少加盐
如今很多挂面在制作的过程中会加入大量的盐,以便让面条变得更筋道,所以用这样的挂面做汤时,要想喝汤一定要少放盐。经过油炸的方便面煮的汤,也不建议喝汤,因为这样的汤不但盐分过量而且油脂过多。
2、面条中午吃更营养
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
3、原汤化原食有道理
传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。
如何挑选面条
一看产品的配料表有无添加酵母成分,制作过程是否经过充分醒发。
二看面条的条形。
(1)真正的手工面由于是手工操作,条型总是会有所差别,有或粗或细的条型。而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。
(2)手工发酵面制作时,为防止粘连,会使用杂粮面作为璞面,所以仔细观察面身会有杂粮面附着。机械面是由拌面机干拌工艺机械压延而成,蛋白质不会充分吸收水分,部粘连,所以面身平滑无杂粮面。
(3)手工发酵面的截面会有发酵的空心,面身色泽微黄,有通透感。闻气味:打开新包装闻气味,手工发酵面会散发一种自然的发酵面香味,而机械面不会有此特殊气味。
吃面条后运动可致命
在最近刚刚结束的美国过敏、哮喘和临床免疫学会年会上,某专家报告了我国15例吃面食以后运动诱发的过敏性休克病例。
据介绍,这种病在医学上被称之为小麦依赖运动诱发的过敏性休克.这是中国医生首次向世界同行报告,中国和世界其他国家一样,也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克病人。
专家介绍说,小麦依赖运动诱发的过敏性休克就是患者在食入面食后6小时内如果运动,就可诱发严重过敏反应症状,但不运动就没有过敏反应症状。我国过去没有人报告过此病,但几年前对一位不明原因反复休克的患者历经2年的诊断和分析过程后,最终确诊该患者为小麦依赖运动诱发的过敏性休克.此后几年,很多医生已陆续诊断出数十例此类病人。
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有毒的食物 这种菜千万别吃当心毒翻一家人
对于有毒的食物我们通常都是避而远之的,但对于一些我们明知道有毒,但却非常有利于我们人体健康的食物,我们都不能采取“避而远之”的态度了。为了保证这种事永远不要发生在我们身上,有必要了解一下我们厨房中最常见的有毒食品。
这种菜千万别吃当心毒翻一家人
家住深圳的张大姐一直是家里的炊事班班长。因为国庆节假后工作堆积较多,张大姐这天下班回家就有点晚。在家门口的小超市买好了菜,她就匆匆忙忙地下锅端上了桌。虽然四季豆因为下锅时间较短有点生,但张大姐觉得就当吃沙拉清肠也不错,所以吃了不少。
一小时后,张大姐出现肚子疼的症状,并上吐下泻。家人迅速将张大姐送往医院,医生诊断为食用生四季豆导致的食物中毒。
四季豆是家中常见蔬菜之一,没想到一个火候不到竟然如此可怕!其实,有很多家常菜都是美味与危险并存,那么到底是哪些食物我们必须警惕呢?
一、危险的木耳
8月7日,一位28岁的姑娘被送入福州总医院重症监护室。肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒性休克……让她命悬一线的,居然是一碗泡发两天的木耳。
木耳食用禁忌
1、久泡勿食
由于生长环境,木耳往往本身也伴有微量细菌。由于木耳本身是一种富含蛋白质、碳水化合物和脂肪类物质的食物,如果长时间浸泡,木耳就会成为细菌大量繁殖的培养基。倘若食用,将可能导致急性生物毒素中毒。
2、请勿生吃
新鲜的木耳含有叶林类光感物质,生吃或者不加热凉拌易引起皮肤瘙痒、水肿和疼痛的后果,患上日光性皮炎。
3、出血性中风患者慎吃
黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
秉承着“吃家里的省自己的”原则,小编一直是坚定的带饭党。最近却发现了一个很要命的事情——原来,很多食物,二次加热会防毒,并不适合带饭党。什么,你问哪些食物不宜带?别急,别急,接着往下看。让我们看看哪些食物加热会引起慢性中毒。
千万别吃这种食物加热后竟会放毒
绿叶蔬菜——微波炉加热会释放亚硝酸盐(亚硝酸盐会致癌)
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。
银耳——放置、加热过久会还原成亚硝酸盐
不论是室内栽培的银耳,还是椴木野外栽培的银耳,都含有较多硝酸盐,如果煮熟后,放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
凉拌菜——容易变质不能隔夜吃
有些人习惯,前一天的晚上就把第二天中午的便当准备好。如果你也是这样的话,那就需要特别注意,千万别将凉拌菜提前放进饭盒里。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质!
带鱼、海鲜——隔夜后亚硝胺会成倍增长(损害肝肾功能)
海鲜中还含有亚硝胺类的物质,隔夜之后,也就意味着8到12个小时后,亚硝胺会呈几何倍数的增长。
小编提示
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
这些食物不能用微波炉反复加热
鸡肉
通过微波炉加热鸡肉会有较大问题,因为微波炉不能均匀加热,所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高,所以在再次加热时,若蛋白质分解不一致,会引起肠胃不适。所以,为确保加热均匀,应经常翻转鸡肉。
米饭
米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存,就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。
土豆
土豆深受人们的喜欢,但是土豆储存比较麻烦,如果将土豆放在室温下, 尤其是用锡纸中组个氧气时,是很容易滋生肉毒杆菌的,即使二次加热也是无法杀菌的,所以需要冷藏储存。
二、苹果的种子
很多人其实都不知道,平时最爱吃的苹果其实也是有毒的,它的种子和樱桃及杏仁的种子一样,也含有氰化物。但是含有的量却比前两种少得多,我们在吃苹果的时候经常会不小心吃到苹果的种子,但去不会感觉到不舒服,这就是因为量少的原因。如果吃下很多的话,也会引起不舒服的感觉。
虽然说一个苹果的种子不至于毒素人,但如果吃下很多的话就极有可能会中毒身亡。因此专家提醒,像那些吃苹果比赛是具有危险性的,最好是不要举办或者不要参加。很多人在吃苹果的时候偶尔会发现有虫子,你可以在吃之前把苹果放在盐水中,这样虫子就会死掉。
三、杏仁
杏仁是厨房中馅饼最为流行的成分,因为其独特的味道以及良好的烹饪适用性,让其成为数世纪以来馅饼的最佳搭档。最具风味的杏仁是苦杏仁,因为其更加浓郁的香味,因此深受很多世纪的欢迎。但是我们不得不注意一个问题,那就是在杏仁中含有氰化物,如果过量食用的话也会造成中毒。
因此在吃杏仁的时候,特别是在吃苦杏仁的时候,最好是能经过加工去毒之后再吃。另外,你也可以使用杏核中的杏仁,它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性,事实上,你可能不知道,现在美国出售生杏仁是非法的,所以,现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。
四、蘑菇
我们经常所说的“毒菌”其实就是毒蘑菇,一些常见的毒蘑菇通常都比较容易辨认,大都以鲜艳的颜色为主,但似乎并不是完全这样。不光是一些颜色鲜艳的蘑菇有毒,通常对于来源不明的蘑菇我们也应该慎吃。
没有毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起,而且菌褶应该是以粉色或者是黑色的为主,但如果是有毒的蘑菇,它的菌褶通常都以白色的为主,而且菌褶应该长在菌帽上,而不是茎上。你要记住,虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇,但也不是真理,如果没有十足的把握的话,还是先不吃为好。
六、河豚
河豚和海豚不一样,河豚含有大量的毒素,专家鉴定,1克河豚毒素能使500人丧命。日本是吃河豚的大国,但烹饪河豚的厨师必须是训练有素的,而且还要经过一番考试后才能获得从业证书。河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。
这些有毒的食物通常都以美味著称,因此劝大家最好不要因为经受不起美味的诱惑而大吃特吃,否则轻者会食物中毒,严重的话更是可能会有生命的危险。
总结:上面的几款有毒的家常菜,在日常饮食中千万不要多吃了哦!否则你的小命不保哦!还有在我们日常生活中要养成良好的饮食习惯,这样我们的身体才会更加的健康!
二、危险的土豆
家住庐江的刘先生一家在食用晚饭后,相继出现了乏力、发烧等症状,15岁的儿子严重到入院治疗三天,原因竟是食源性发芽马铃薯中毒。
土豆使用禁忌:勿食发芽土豆
发芽发青的土豆含龙葵素,而龙葵素具有腐蚀性、溶血性,并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用,大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
三、危险的四季豆
本文开篇的故事中我们领教了四季豆的可怕,这到底是为什么呢?
四季豆食用禁忌:不炒熟焖透
生的四季豆中含有红细胞凝集素和皂甙毒素。皂甙对人体消化道具有强烈的刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用。
四、危险的金针菇
2012年9月,吉林市一家五口人因吃过午饭后出现头晕、恶心、呕吐和昏迷症状,据披露,中毒原因是其午饭里金针菇拌黄瓜这道菜中半生不熟的金针菇。
金针菇食用禁忌:不煮熟
未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,对胃肠道黏膜具有强烈的刺激作用。大量食用还可能会引起发热、水电解质酸碱平衡紊乱、便血、尿血等。
要注意身边有毒的食物
一、樱桃的叶子和种子
樱桃其实具有很好的养生保健功效,除了具有很好的补血作用以外,同时还能有效的防治妇科方面问题。人们经常用樱桃来烹调、酿酒或者生吃,它们与李子、杏和桃子来自同一家族。这个家族中水果的种子以及叶子都含有极高的有毒化合物,特别是杏仁,可以说它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
在吃樱桃的时候最好不要吮吸以及嚼樱桃的种子,因为樱桃的种子被压碎或者只是轻微的破损后,它们都会生成氢氰酸,这类物质如果进入人体后,通常都会出现食物中毒的症状。
春天这道菜值得多吃,增强免疫力,一家人全年少感冒!
春天是万物复苏的季节、是阳气生发的季节!我们患了卵巢癌的姐妹们赶紧要顺应天时的变化,通过饮食调养来达到恢复健康的目的,让我们的身体气血在春天里和万物一起复苏吧!
减肥瘦身
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难。
降三高
由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
提高免疫力
冬瓜中钠含量很低,故对动脉硬化症,冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。而冬瓜子含葫芦巴碱等,可清肺热,排脓,化痰,利湿,适用于治疗慢性气管炎,肺脓肿等。
春天这道菜值得多吃,增强免疫力,一家人全年少感冒!
海米冬瓜
1.海米泡几个小时
2.冬瓜削皮切块,下油锅炒两分钟起锅待用
3.蒜剁烂,锅中再放少许油,下蒜泥炒出香味
4.再下泡好的海米,翻炒几下
5.倒入冬瓜片,翻炒几下
6.倒入少量的水,盖上锅盖,小火焖煮片刻,撒上盐即可
这种包装的面条别吃了有毒或致癌
面条是用谷物或豆类的面粉加工而成的,不仅味道好,而且食用非常方便,如今人们又研究出很多面条的吃法,那么这样吃对吗?吃面条会胖吗?而今天小编要为大家介绍一下它的注意事项,如果你发现面条的包装是这样的,千万别吃,有毒,而且会致癌。下面我们就来看看怎样包装的面条不能吃,面条的吃法有哪些以及鲜面条怎么保存。
其实面条是很好吃的,而且经过各种不同工艺后的面条,味道更是大不相同,之所以有毒是因为盛放面条的容器有问题。我们都知道,如今的面条都是用塑料食品袋子包装的,就是这样的袋子是存在安全问题的。
在古代中国,食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
以前吃面条,都是一碗一碗的,有的用瓷碗有的用铜碗,还有用木碗的。不知从何时起,人们发明了一种办法,那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康,可以说很危险的方法。
有专家表示,如今有一些塑料袋是会添加增白剂、荧光粉的,而这些有潜在的致癌性,还会破坏人体免疫力。如果使用塑料袋大包食物后,其中的聚氯乙烯经加温加热后,就易产生有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
即使塑料袋是食品级别的,但当温度较高时,例如刚出锅的油条/面条等,塑料袋容易出现化学反应,可能导致有害物质的产生(如重金属等),轻者可能头晕、恶心,重则有致癌可能。
综上所述,最好别吃用塑料袋盛放的面条,尤其是路边摊,当然不光是面条,还有诸如麻辣烫等路边小吃,很难保证这些塑料袋的来源规范,即使来源正规,也可能对健康很不好。
推荐两种鲜面条保存方法
第一种方法就是冷冻法
按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!
第二种方法就是干燥法
成品类似于市售的挂面。保存更加便利,分装也方便,随吃随取,多少随意。
同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法,则不需要裁切长短,越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。
拿筷子备用。面条机开启,将面片放入,出条,至出到差不多面片的一半长度时,将筷子伸入,将面条挑起。
将其放置在两个椅子中间,背阴处晾干即可。
干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,密封袋密封保存即可。
除此之外,吃面条还有哪些注意事项呢?
1、若要喝面汤,少加盐
如今很多挂面在制作的过程中会加入大量的盐,以便让面条变得更筋道,所以用这样的挂面做汤时,要想喝汤一定要少放盐。经过油炸的方便面煮的汤,也不建议喝汤,因为这样的汤不但盐分过量而且油脂过多。
2、面条中午吃更营养
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
人们在饮食方面存在很多的问题,例如胃酸过多吃什么好、胃酸过多不宜吃什么,那么你知道胃酸过多怎么办吗?知道胃酸过多的时候不应该吃什么吗?今天我们就来详细的为大家介绍一下吧。
胃酸过多的时候,人们很容易就会引起反酸的现象,会让人觉得恶心想吐,这对胃来说就是一种伤害。所以当你胃酸过多的时候一定要注意合理饮食,不要吃一些不能吃的食物。
那么哪些食物对于胃酸过多的患者来说是不能吃的呢?
1.排气食物
如果你胃酸过多,再吃排气食物的话,破裂的胃黏膜遇到这些食物就会出现胃穿孔现象,是很严重的。日常生活常见的排气食物有柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱、豆类食物等。
2.碳酸饮料、酒
碳酸饮料中含有很强的酸性,所以要少喝,而酒也是如此,尤其是白酒,它的酸性甚至可以和碳酸饮料相比较。
3.浓茶
中国人很喜欢喝茶,饭后、闲暇时都要泡上一杯,但是,胃酸的人最好不要喝茶,特别是浓茶。喝茶后茶对胃黏膜有影响,它会让我们的胃酸分泌变多,特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,喝茶无疑会加重胃酸症状,导致胃痛,如果在吃药后喝茶,会让药效降低。
4.生冷食物
无论你是否有胃病,生冷的食物对胃部都是有刺激性的,每位医生都会告诉胃病患者要少吃生冷的食物。胃酸也是一样,胃酸过多的患者要多吃温和的食物,少吃雪糕、冰淇淋、生鱼等食物。
5.油腻食物
油腻的食物脂肪多,而过多的摄入脂肪,会刺激胆囊收缩和分泌,延缓胃排空,让胃酸加重,所以,日常要清淡饮食。
6.酸性食物
胃酸过多的人都知道反胃上来的液体是很酸的,想要缓解胃酸当然就不能吃一些酸的东西了,而酸性食物很大部分都可以品尝出来,比如橙子、醋。
7.甜食
甜食也让胃液分泌变的更旺盛,日常要少吃,女生爱吃的巧克力、奶油蛋糕在胃酸过多的时候都要克制少吃。
8.薄荷
薄荷会放松食道括约肌,这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃,不仅要少吃薄荷,还包括要少吃各种含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
9.豆类和咖啡
豆类和咖啡是养胃人士不能多吃的食物。豆类中含有低聚糖,不易于消化,容易导致肠道产气。咖啡会刺激胃部,导致胃酸分泌过多,会导致消化不良和泛酸,同样容易伤胃。
二、芦笋
被称为蔬菜之王,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用方法就是将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱
被誉为菜中皇后,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。
食用方法就是将洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌人面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
四、香菇
香菇有山珍之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法就是将香菇切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
食用面条的小贴士
1、面条就是人的大脑所需要的食品
硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
2、面条可以凉吃也可以热吃
但营养专家提醒,太热的面条对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,所以,吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
3、如果是冬天,适合吃牛肉面
面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,又佐以生葱、生蒜、香菜等调味,味重油多,所以有滋阴补肾、强身壮体之功效,比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳的作用。因此,冬天是吃牛肉面最好的季节。
4、面条除了面里的营养,其他食物中的营养素都严重不足
所以,在吃面条的时候,不要只想着如何省事,还要想想如何让自己的身体满意。多样化的蔬菜,肉、蛋、豆制品等,都要在一餐当中照顾到。比如说,切几片酱牛肉,加个荷包蛋,加一把豆腐丝,切一个西红柿,煮几棵小油菜,加点胡萝卜丝等。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于怎样包装的面条不能吃以及面条的吃法的
3、原汤化原食有道理
传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。
如何挑选面条
一看产品的配料表有无添加酵母成分,制作过程是否经过充分醒发。
二看面条的条形。
(1)真正的手工面由于是手工操作,条型总是会有所差别,有或粗或细的条型。而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。
(2)手工发酵面制作时,为防止粘连,会使用杂粮面作为璞面,所以仔细观察面身会有杂粮面附着。机械面是由拌面机干拌工艺机械压延而成,蛋白质不会充分吸收水分,部粘连,所以面身平滑无杂粮面。
(3)手工发酵面的截面会有发酵的空心,面身色泽微黄,有通透感。闻气味:打开新包装闻气味,手工发酵面会散发一种自然的发酵面香味,而机械面不会有此特殊气味。
吃面条后运动可致命
在最近刚刚结束的美国过敏、哮喘和临床免疫学会年会上,某专家报告了我国15例吃面食以后运动诱发的过敏性休克病例。
据介绍,这种病在医学上被称之为小麦依赖运动诱发的过敏性休克。这是中国医生首次向世界同行报告,中国和世界其他国家一样,也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克病人。
专家介绍说,小麦依赖运动诱发的过敏性休克就是患者在食入面食后6小时内如果运动,就可诱发严重过敏反应症状,但不运动就没有过敏反应症状。我国过去没有人报告过此病,但几年前对一位不明原因反复休克的患者历经2年的诊断和分析过程后,最终确诊该患者为小麦依赖运动诱发的过敏性休克。此后几年,很多医生已陆续诊断出数十例此类病人。
面条怎么吃好吃
面条适宜搭配四种蔬菜
从营养成分来说,面条中主要是碳水化合物,加少量的维生素和蛋白质等,它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量,缺点就在于营养过于单一,如果只吃面条,就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中,可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维,让面条变得更粗也更好看,在补充能量的同时平衡膳食。
一、西兰花
含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法就是先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。
面条用这种包装别吃 有毒且致癌
面条用这种包装别吃 有毒且致癌
面条是用谷物或豆类的面粉加工而成的,不仅味道好,而且食用非常方便,如今人们又研究出很多面条的吃法,那么这样吃对吗?吃面条会胖吗?而今天小编要为大家介绍一下它的注意事项,如果你发现面条的包装是这样的,千万别吃,有毒,而且会致癌。下面我们就来看看怎样包装的面条不能吃,面条的吃法有哪些以及鲜面条怎么保存。
其实面条是很好吃的,而且经过各种不同工艺后的面条,味道更是大不相同,之所以有毒是因为盛放面条的容器有问题。我们都知道,如今的面条都是用塑料食品袋子包装的,就是这样的袋子是存在安全问题的。
在古代中国,食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
以前吃面条,都是一碗一碗的,有的用瓷碗有的用铜碗,还有用木碗的。不知从何时起,人们发明了一种办法,那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康,可以说很危险的方法。
有专家表示,如今有一些塑料袋是会添加增白剂、荧光粉的,而这些有潜在的致癌性,还会破坏人体免疫力。如果使用塑料袋大包食物后,其中的聚氯乙烯经加温加热后,就易产生有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
即使塑料袋是食品级别的,但当温度较高时,例如刚出锅的油条/面条等,塑料袋容易出现化学反应,可能导致有害物质的产生(如重金属等),轻者可能头晕、恶心,重则有致癌可能。
综上所述,最好别吃用塑料袋盛放的面条,尤其是路边摊,当然不光是面条,还有诸如麻辣烫等路边小吃,很难保证这些塑料袋的来源规范,即使来源正规,也可能对健康很不好。
推荐两种鲜面条保存方法
第一种方法就是冷冻法
按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!
第二种方法就是干燥法
成品类似于市售的挂面。保存更加便利,分装也方便,随吃随取,多少随意。同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法,则不需要裁切长短,越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。
拿筷子备用。面条机开启,将面片放入,出条,至出到差不多面片的一半长度时,将筷子伸入,将面条挑起。将其放置在两个椅子中间,背阴处晾干即可。干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,密封袋密封保存即可。
除此之外,吃面条还有哪些注意事项呢?
1、若要喝面汤,少加盐
如今很多挂面在制作的过程中会加入大量的盐,以便让面条变得更筋道,所以用这样的挂面做汤时,要想喝汤一定要少放盐。经过油炸的方便面煮的汤,也不建议喝汤,因为这样的汤不但盐分过量而且油脂过多。
2、面条中午吃更营养
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
3、“原汤化原食”有道理
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。
面条用这种包装别吃 有毒且致癌
面条用这种包装别吃 有毒且致癌
面条是用谷物或豆类的面粉加工而成的,不仅味道好,而且食用非常方便,如今人们又研究出很多面条的吃法,那么这样吃对吗?吃面条会胖吗?而今天小编要为大家介绍一下它的注意事项,如果你发现面条的包装是这样的,千万别吃,有毒,而且会致癌。下面我们就来看看怎样包装的面条不能吃,面条的吃法有哪些以及鲜面条怎么保存。
其实面条是很好吃的,而且经过各种不同工艺后的面条,味道更是大不相同,之所以有毒是因为盛放面条的容器有问题。我们都知道,如今的面条都是用塑料食品袋子包装的,就是这样的袋子是存在安全问题的。
在古代中国,食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
以前吃面条,都是一碗一碗的,有的用瓷碗有的用铜碗,还有用木碗的。不知从何时起,人们发明了一种办法,那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康,可以说很危险的方法。
有专家表示,如今有一些塑料袋是会添加增白剂、荧光粉的,而这些有潜在的致癌性,还会破坏人体免疫力。如果使用塑料袋大包食物后,其中的聚氯乙烯经加温加热后,就易产生有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
即使塑料袋是食品级别的,但当温度较高时,例如刚出锅的油条/面条等,塑料袋容易出现化学反应,可能导致有害物质的产生(如重金属等),轻者可能头晕、恶心,重则有致癌可能。
综上所述,最好别吃用塑料袋盛放的面条,尤其是路边摊,当然不光是面条,还有诸如麻辣烫等路边小吃,很难保证这些塑料袋的来源规范,即使来源正规,也可能对健康很不好。
推荐两种鲜面条保存方法
第一种方法就是冷冻法
按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!
第二种方法就是干燥法
成品类似于市售的挂面。保存更加便利,分装也方便,随吃随取,多少随意。同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法,则不需要裁切长短,越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。
拿筷子备用。面条机开启,将面片放入,出条,至出到差不多面片的一半长度时,将筷子伸入,将面条挑起。将其放置在两个椅子中间,背阴处晾干即可。干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,密封袋密封保存即可。
除此之外,吃面条还有哪些注意事项呢?
1、若要喝面汤,少加盐
如今很多挂面在制作的过程中会加入大量的盐,以便让面条变得更筋道,所以用这样的挂面做汤时,要想喝汤一定要少放盐。经过油炸的方便面煮的汤,也不建议喝汤,因为这样的汤不但盐分过量而且油脂过多。
2、面条中午吃更营养
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
3、“原汤化原食”有道理
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《这种包装的面条不能再买了 会害了一家人!》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“女性养生包装”专题供您欣赏!