【www.ys630.com - 养生健康老人常吃那些食物好】
花椒的成效与作用 这么吃健脾养胃作用显著。花椒一向作为调味料让许多人又爱又恨，爱的是增味后浓郁的口感，恨得是不小心咬到的苦涩，但是其实花椒在摄生界也是很有名的哦。
花椒一向作为调味料让许多人又爱又恨，爱的是增味后浓郁的口感，恨得是不小心咬到的苦涩，但是其实花椒在摄生界也是很有名的哦。像是健脾养胃，镇痛止痒什么的，作用显著哦。
花椒的成效
花椒中含有丰富的挥发油，是一种滋味辛辣的，属性大热的药材。能够起到推进唾液分泌、增强胃口，推进血管扩张、降低血压，散寒除湿、健脾养胃，杀虫止痛、解毒止痒等作用。
在南边乡村家庭中，会常见用布包上数十粒花椒放入寄存的粮食中，用来防虫防蚁。
关于患有痔疮、牙痛、痛经等病症的人来说，花椒能够起到极好的治好作用。一同关于想要断奶回奶的人而言，经过合理的运用花椒，也能够起到显着防止奶涨乳痛等成效。
正确食用花椒办法
油炸花椒
许多人都晓得，花椒在食用时，经过油炸后的气味会愈加浓烈，不管是烧鱼炖肉，仍是腌菜凉拌菜，参加一点花椒的滋味，必定能让甘旨的菜肴变得愈加可口，让人有胃口。
但是，在油炸花椒的时分要注意，放入花椒时的油温不能过高。待锅内的油热今后，将发黑的花椒捞出，留油进行烹煮美食，这样就能够让花椒的香气留着菜肴中了，也不会由于花椒太细微，嚼进嘴巴里，影响胃口和菜肴的甘旨。
除了用带有花椒味的热油烹煮美食以外，还能够将热油浇盖在凉拌菜或是腌制的菜中，这样能够让菜的滋味愈加香气诱人。
生食花椒
花椒具有显着的止痛作用，所以患有牙痛的人，能够取一两粒花椒放在痛苦的牙齿上，过一瞬间就能发现能够有用的减轻痛苦感。尤其是对那些由于冷热食物替换吃导致的牙痛，治好痛苦感作用更显着。
生食花椒主要是使用花椒的部分止痛作用，所以当花椒放在痛苦的牙齿上时，最好不要很快的将花椒吞食。能够将花椒咬碎，会集敷于痛苦的牙齿上。
煎煮花椒
花椒止痛的成效，除了生食能够起到作用以外，还能够经过煎煮喝汤的办法，到达止痛除病的作用。
医治牙痛的时分，将适当的花椒与陈醋一同加水煎煮，然后过滤掉花椒，用煮过的水含漱几回，这样也能起到显着的医治牙痛的作用。
医治腹痛时，能够将适当的花椒、干姜、莎草一同加水煎煮，每天早饭和晚饭后服用一次该药汤，能够起到止痛驱寒的作用。
想要断奶的人，能够将适当的花椒加水一同煎煮，煮成浓缩的药汤，然后参加适当的红糖，趁热喝完。在断奶的几天里，能够每天喝一次，大概两、三天的时刻，就能够显着的减轻涨奶奶痛等状况了。
外敷花椒
花椒不仅能够食用看病，外敷也能够起到看病防症的作用。只需合理的调配，使用煎煮、研沫等办法，就能够极好的发扬花椒的成效。
医治痛经的时分，能够将适当的花椒和胡椒一同研磨成细粉，然后用50度摆布的白酒调成糊状，外敷于肚脐眼上，用伤湿类的膏药贴在外面，将其关闭固定好，一天贴敷一次，能够有用的减轻因气寒导致的痛经。
医治膝盖等关节痛苦的时分，能够将花椒捣碎，然后切适当的姜片和葱白，一同包进纱布中，将药袋放在蒸锅中蒸热，然后热敷在膝盖关节上半个小时。在药袋敷在关节上的一同，在药袋的上方放置一个热水袋，这样能够减缓药袋变凉的速度。
医治痔疮的时分，将适当的花椒装入纱布中，放入水中煮沸。然后连水带药袋一同倒入盆中，对准痔疮患处，进行热气熏蒸。待水位变凉不烫的时分，再进行坐浴，每天坚持迟早进行一次，能够有用的减轻痔疮的病症。
结语：花椒不仅是一道滋味共同、香气奇特的调味料，仍是一味能够止痛驱寒、健脾养胃、杀虫防蝇的中药材。用在美食烹制中，能够去除鱼肉的血腥气，用在药物药方上，能够有用的治好痛经、腹痛、牙痛、胃寒等疾病。
所以，不要将花椒只当做调味品运用了，学会合理的食用花椒办法，让安康常伴自个和家人。
花椒的小偏方
熬汤的时分，总喜爱撒一把花椒，熬出来的汤极好喝。其实，花椒全身都是宝，是一味极好的良药。
1. 治牙痛：将花椒6克，陈醋100毫升加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱。治牙痛
2. 腹痛：将花椒3克，干姜6克，香附12克加水煎服，每日两次。
3. 治蛀牙：将川椒9克于烧酒30毫升中浸泡10天，然后滤曩昔渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
4.治顽癣：将川椒（去籽）25克，紫皮大蒜100克研成泥，搓弄患处，每日1~2次，作用较好。
5. 治妇女阴痒：将花椒、蛇床子各50克，藜芦25克，陈茶一撮，炒过的盐100克加水煎煮，微温熏洗患处。
6.治痢疾：将花椒9~12克，红糖15~20克加水煎服，每日迟早各服一次。
7.治受寒痛经：将花椒9~12克，生姜18~24克，大枣10~20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分迟早两次温服。
8.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。
9.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100~200克，置锅中折磨，投入花椒15~20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
10.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2~3次；或将花椒9~12克研成细粉，鸡蛋1~2个，用植物油炒熟后服用，每日2~3次。
11.治鸡眼：取花椒3~5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于清洁纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，通常用药1~2次即愈。
12. 治脚癣：将花椒20克，食盐50克加水2500毫升煮沸，然后以文火煎15分钟，倒入洗脚盆熏蒸双脚。至水温稍降可再加一两次温，接着泡洗25分钟摆布。最终将脚用温水洗净。每晚睡前泡一次脚。3日为一个阶段，每一个阶段替换一次花椒和盐水，可止痒消炎。
13. 治神经性皮炎：取鲜花椒叶适当，放入冷水中煮沸，洗敷患处，每次30分钟摆布，水凉可加温后再洗，每日2~3次，至康复，再稳固1~2天防复发，整个进程大概需4~5天。
结语：平常日子中，许多常见的小病，其实都能够用花椒来减轻，赶快记住这些小偏方，让我们远离痛苦。
精选阅读
这一物常吃 等于给自己“下毒”
吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统,危害大脑健康。快来看一下哪些食物毁智商吧。
松花蛋，松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
泡泡糖，泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。
常吃这种食物绝对毁智商
味精，每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
臭豆腐，臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
葵花子，葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
猪肝，每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。
腌菜，长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
咖啡，咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多。
常吃这种食物绝对毁智商
爆米花，爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
鱼干片，鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。
油条，油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。
加糖鲜榨橙汁，加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。
20种错误的饮食方式吃垮身体
很多不经意、不正确的行为方式或食行为会让你丢失大量的素，比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素的量要少得多，因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了
1.多吃纤维，钙质流失！
过多的膳食纤维使通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低;有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
常吃这种食物绝对毁智商
2.狂吃肉和蛋，导致铁滚蛋！
现在的大都爱吃各种肉类，就是不爱吃和，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，吃不吃无所谓。结果是：不但的体重蹭蹭地往上窜，而且一检查照样患有缺铁性贫血。
因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。
而维生素C和酸味物质在和(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成的极大浪费，出现缺铁性贫血。
3.钙磷失衡赶走钙！
钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。
正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的含量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10～20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙赶出体外。
常吃这种食物绝对毁智商
4.药物导致营养流失！
大多数使用避孕药的朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收;阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。
大把大把的维生素C补充剂会赶跑体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K，影响肠功能,
感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量。黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等，都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失,患溃疡、失血性贫血的人，服用抗酸剂、碱性药物的病人，会导致微量元素铁的大量流失。
5.抽烟喝酒营养溜走！
长期抽烟、喝酒破坏了维持良好所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C这种能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。
6.VitC泡腾，您会用吗？
在公司的李小姐，她很讲究营养，每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料(如TANG果珍或维生素C泡腾片)，可近来不知为什么一刷，牙龈总出血，她很害怕，就跑来咨询，按理说，果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的，为什么还会出现牙龈出血的症状呢?
原来，维生素C是一种水溶性维生素，它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏，更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料，真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以，不应用开水，而应用温水冲富含维生素C的饮料。
常吃这种食物绝对毁智商
7.补钙不补镁，吃完就后悔！
人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
8.大鱼大肉吃掉钙！
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失;B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。
这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质和钙加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。
这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了代谢综合症(高血压、高血脂、、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。
常吃这种食物绝对毁智商
9.碳酸饮料，不可多饮！
现在的孩子们吃饭时，都喜欢拿饮料当水喝，什么可乐啦、果汁饮料等，这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙，会夺走您所吃进去的食物中的钙质，造成钙流失，引起钙缺乏的症状。
10.鸡蛋吃法多样，吸收不同！
就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对和来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。
11.化弊为利，提高效率！
如含草酸多的蔬菜(菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙，提高钙的吸收利用率;
常吃这种食物绝对毁智商
存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸，易与钙、锌结合成不溶性植酸盐，可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。另外，因为面粉中含植酸较多，做面食时，尽可能使其发酵。面粉经发酵，植酸分解酶活性增强，可以分解面粉中的植酸，促进面食中钙、锌的消化吸收。
12.营养配餐学问多多！
比如溜肝尖这道菜：主料用肝，辅料有的用黄瓜，有的用柿子椒，相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多!
因为肝脏中富含微量元素铁和锌，而柿子椒中的维生素C多于黄瓜，维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁，利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素!再如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。
13.睡前应否小餐？
促进成长!有一项研究表明：在睡觉时，人体在不断地排除旧的骨骼组织，这个过程大约在凌晨3点速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及时补充钙源，能确保夜间你的钙指数更稳定。
14.豆芽并非越长越好！
邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养!其实不然!将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加;
另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率，而且以发3～4天(长约4～5厘米)的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。
常吃这种食物绝对毁智商
15.看似很多，实际很少！
牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。但是喝牛奶是很讲究的!看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多!
不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象，最近从国际乳品会议上得知：在亚洲人中有70%不吸收乳糖，中国人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京为69.4%、上海为75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%，为使您能吸收更多的钙质，建议您喝经过发酵了的酸奶，尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。
16.老人饮奶、得不偿失！
牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。
17.空腹喝牛奶
有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了，殊不知这种做法很不好。
食物经过了一晚上的消化吸收，胃肠道里几乎空空的了，如果早晨起来空肚子喝牛奶，就使牛奶还未等被机体充分的吸收，就顺着空空的胃肠道排了出去，造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物，千万不要空腹喝牛奶。
常吃这种食物绝对毁智商
18.牛奶与巧克力同吃NO！
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
19.生吃胡萝卜不吸收！
常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜，她们讲：这样既可磨牙，又可补充维他命，这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
常吃这种食物绝对毁智商
20.皮很重要弃之可惜！
茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚，这是一种抗氧化剂，具有防止自由基氧化，延缓衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的!另外，去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质番茄红素容易随汁液流失，不利于维护健康。
常吃这一物或导致死亡
春笋是日常生活中常见的一种美味食材，它的功效非常的多，对人体有很大的好处，但是大家知道吗？春笋经常吃的话对健康反而没有任何好处哦，那么大家知道吃春笋的禁忌是什么吗？吃春笋的好处是什么呢？下面小编就为大家介绍一下春笋的吃法吧。
春笋营养价值确实是高，但是如果大量食用春笋也许会引起身体不适，给身体带来负担哦，下面大家一起来看看吧。
尝鲜无不道春笋
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为素食第一品,自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有尝鲜无不道春笋之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。
春笋不仅是美味的蔬菜，也是一位良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
顿顿都吃清炒春笋小心肠胃闹脾气
最近春笋大量上市，不少人因其营养丰富、粗纤维素含量高，每天都吃。正因为它含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。消化内科主任、中医师说。
医生提醒，如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色，则意味着消化道可能有出血，需要立即就医。
病号和小孩慎吃笋
春季养胃先护肝
首先春笋一定要煮熟了才能吃，并却不能多吃， 专家认为，有消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者，应慎食春笋。另外，老人、儿童也不宜多吃，每餐最好不要超过半根。
据了解，春季一般血管舒张，饮食不当极易刺激肠胃。如肝气不舒，可发生胃痛，肝胃不和，可发生反酸、烧心，脾气虚弱，还会有胃出血等症状。所以，春天是胃病包括胃、十二指肠溃疡、肝硬化等疾病伴消化道出血的高发季节。
春季适宜养肝护胃。中医专家建议，市民可适当食用乌梅等酸食，或用薏仁、山药、红豆等熬粥，助祛湿利尿。忌食生冷、过硬、辛辣等刺激性食物，避免暴饮暴食。
需要注意的是，胃病患者一般都属寒,腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子等。另据介绍，空腹吃西红柿、桔子等会使胃内压力升高而引起胀痛；空腹吃香蕉，则使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
春笋禁忌人群
春笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。
除了过敏体质的市民要慎食春笋外，肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋，因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。
另外，患有尿道结石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋，食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激，吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。
健康吃春笋3个建议
烧春笋时最好先焯水
做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。
每次五六片即可
中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。
春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状，影响寿命。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。
不要和生冷食物混着吃
春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。
春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。
以上就是为大家介绍怎么样吃春笋危害健康的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了春笋应该怎么吃了吧，春笋的营养价值确实是高，但是如果食用不当也会危害健康，伤害自己的身体，大家一定要注意了。
常吃这一物容易得口腔癌
槟榔，是很常见的一种食物，不少人都挺爱吃的，闲暇时刻嚼一嚼，感觉非常好。即使这样，你也不能够忽视掉槟榔的危害，因为绝大多数的人都不知道常吃槟榔的话，会容易得口腔癌。想知道吃槟榔头晕怎么办以及槟榔怎么吃正确吗?那就一起来看看吧。
别看槟榔小小的不起眼，对它上瘾的人可不在少数，下面就来给你们说一说槟榔为什么不能多吃，让你们都看清它。
槟榔是一味重要的中药，其药用部位主要取其干燥皮，称为“大腹皮”，具有“行气宽中，利水消肿”的功效，常常在临床中配伍其他中药用来治疗以“胃肠气滞，脘腹胀闷，大便不爽，水肿胀满，脚气浮肿，小便不利”为表现症状的疾病，配伍得当则效如桴鼓。
槟榔的主要产地集中在中国的广西、云南、海南、台湾等省以及东南亚的大部分国家。曾经观光过海南兴隆的热带药用植物园，在里面见到了很多南方特有的道地药材，其中槟榔就被列为“四大南药”之首(余为益智仁、砂仁、巴戟天)，其药用价值可见一斑。
正所谓一方水土养一方人，这些地区以及国家的人们也大都喜欢“嚼槟榔”。
第一次去海南时，当时走在街上，我被地上一片一片的“铁锈色”勾起了好奇心，后来朋友见我总是盯着地看，知道我一定是对地上的“铁锈色”不解，于是爽快地告诉我，那是当地人嚼完槟榔后留下的痕迹!
后来楼下便利店的老板为了让我们这些外地人知道嚼槟榔是一件多么享受的事，还专门给我们示范了一下过程：先把槟榔切开，取槟榔叶子上面涂上石灰水，然后用叶子把槟榔果包起来，放进嘴里嚼。嚼完以后吐出来的东西，就是那种铁锈色的物质。
去过南方省市或者东南亚一些国家的人，应该会知道他们对槟榔的喜爱程度，现在北方的好多便利店、报刊亭也都会有槟榔出售。
然而，IARC(国际癌症研究中心)在某刊物中，认定槟榔为一级致癌物。因此，有必要对槟榔药用和食用情况进行梳理，以规避潜在致病危险，发挥正常的治疗作用。
槟榔为一级致癌物，主要针对“嚼槟榔”，其致癌主要表现为“口腔癌”，我们不能直接将“嚼槟榔”与“口腔癌”之间划等号，但是前者确是导致后者的重要原因，尤其是长期坚持嚼槟榔这一习惯，会大大增加患口腔癌的风险。
咀嚼槟榔之所以能导致口腔癌，是因为槟榔中的槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性。
这些物质长期、反复与口腔接触、摩擦，刺激口腔黏膜，从而引起口腔黏膜炎症并影响口腔成纤维细胞和上皮细胞生长，可能是引起口腔癌发生的原因之一。
有人对152位咀嚼槟榔的人和137位不咀嚼槟榔的人进行对比研究，发现在咀嚼槟榔的152人中，有84.4%的人患口腔黏膜病变，而在非咀嚼槟榔的人中，只有37.2%的人发生口腔黏膜病变，咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变的概率明显高于不咀嚼槟榔者。
转眼，我们迎来了二十四节气中的芒种节气，在这段时间人们的饮食要时刻关注，尤其是老年人。因为有很多时候，我们的吃法都错了，而这样吃的后果可能我们自己都想不到。那么你知道芒种不能怎样吃吗？芒种养生饮食应该怎么吃呢?芒种节气吃什么好呢?跟着小编一起来了解一下吧~
芒种，是一个特殊的节气，这个时候的饮食也是要跟着转变的，千万不要像下文中那样的吃法了，伤身。
千万不要这么做
空腹饮茶
过多饮茶，尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人容易患上手足疼痛，及下元虚冷的腹泻等病症。因此，芒种节气饮茶，应是在餐后饮两到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
申时后进食
避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服，申时(下午3至5点)以后少进餐，这都是芒种节气的养生要求。
夜食生冷
芒种节气夜短，人们要注意身体健康，尤其是年事稍长之人或体质稍弱的人，千万不要生吃蔬菜、瓜果等食物，夜间更不要吃这类食物了。除此之外，肉、面、黏腻之物也不宜在夜间食用，否则是会引起腹胀、吐泻等病症的。
芒种养生究竟应该怎么吃
一、少吃肉食
老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
尤其是芒种节气天热，吃肉易生痰火，饮食应以健脾、消暑、化湿为主，如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品，尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入糯米等一并煮粥，凉后食用，可健脾胃，祛暑热。
二、少吃甜食
芒种节气一般食用甜食较多。甜食含糖分高，产生的热量也高。若老人过多食用，就会化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。
老人过多食用甜品，会使糖分在身体内积存下来，主要表现为老年人常见的肥胖现象，血脂升高，从而就影响了人们的心肺功能，严重的甚至还会导致心肺功能衰竭。因此必须忌食过甜之品。不过少量的饼干、烙饼等少糖的食物是可以适当进食的。
三、少喝冷饮
老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，芒种节气又要受到暑热湿邪的侵袭，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。
如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。槟榔作为药材，主治杀虫，破积，下气，行水。治虫积、食滞，脘腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，脚气，痰癖，症结。建议在妊娠和哺乳期间不要食用。
此外，湖南省有一个城市专售槟榔，整个城市就像是一个槟榔的世界。槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。但是，当地人告知，吃他们这里加工的槟榔容易上瘾，一天不吃就想得慌。
因此，有专家告诫本身天然的槟榔含槟榔碱、胆碱，它这种成瘾性很淡，而且危害性不是很大，或基本没有危害。
但是，现在不法商贩加进去的麻黄草煮制出来的，实际上是添加了什么，是麻黄素，麻黄素就是我们现在严厉打击的(生产)冰毒的前体，(麻黄素)对心脏病、肾脏有病的人都会有非常大的危害性。
所以，麻黄素本身它是一种药物，它不是一种可以添加到食物当中的添加剂。如果大量食用这种高度的或比较强烈的神经性依赖的这样一种食品添加剂物质，严重违反了《食品卫生法》。
吃槟郎不会影响生育的，这一点大家应该放心，但是槟榔也不能够吃多了，吃多了对身体也不好，也会引起中毒的现象，能够影响生育的原因是很多的，在这方面有问题的夫妻应该及时的去医院检查治疗。
三类人别吃槟榔
1、有患癌症历史的家族成员不能吃槟榔
因为癌症发病有内因也有外因，如果家族中有患癌症的历史，那么此家族成员基因细胞DNA很容易受外界影响，突发变癌。
2、曾患过一种癌症(不一定是口腔癌)的市民，也不能吃槟榔
因为很容易会患二重癌甚至多重癌。
3、高血压、心脑血管疾病患者、孕妇、幼童以及身体羸弱者也不能吃
因为槟榔能起到扩张血管的作用。
如何防止槟榔的危害
1.最好不要食用;或选择代用品如口香糖，虽然暂时无法适应，但试试看，也许效果更好。
2.要戒除吸菸;因为合并吸菸与嚼食槟榔，对健康的危害更大。
3.少喝刺激性饮料，如咖啡、茶等。
4.多注意平日饮食中营养的均衡摄取，及常运动，以增加身体抵抗力。
5.在喜庆、或聚会场合，不以槟榔、香菸待客。
6.教导未成年子女槟榔之害处，不便沾染，并学会拒绝。
生槟榔怎么吃
1、刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。这道工序一般在产地完成。
买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。
食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。
2、直接食用是主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很简单，就像嚼口香糖一样嚼。嚼到没味道了就吐掉咯。朋友没吃过就别吃了，这东西第一次吃的话，吃完后想死的心都有，这个吃完又锁喉的感觉。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的常吃这一物容易得口腔癌，你们都了解了吧。这对于不明白槟榔有什么危害的人来说，真的是极好的。看了上面说的吃槟榔头晕怎么办以及槟榔怎么吃正确，感兴趣的还可以去了解更多详情。
延伸阅读：
吃槟榔的坏处 常吃槟榔对口腔有伤害
吃槟榔的坏处 让你远离槟榔的3个理由
槟榔的功效与作用 教您如何吃槟榔
槟榔怎么吃 如何吃槟榔
吃槟榔会影响生育吗 吃槟榔是否会上瘾
吃槟榔会影响生育吗 你了解槟榔吗
另一组研究证实，咀嚼槟榔者66%有口腔黏膜病变，其中患口腔黏膜下纤维性变者为13%、白斑为3.9%、扁平苔藓为5.2%;而不咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变者只有1.5%。可见长期坚持嚼槟榔这一习惯，对于口腔的影响不可小觑!
而药用槟榔，经常取其干燥的皮，经过加工、炮制和纯化，入汤剂或者丸剂，不存在对口腔黏膜的摩擦性刺激，且使用频率、使用量等远远低于咀嚼量，还要与其他中药合理配伍使用，因此不必担心毒性与致癌风险。
经常嚼槟榔的人，要量力而行，适可而止了!
研究者们猜测槟榔导致口腔癌的原因主要有三点
第一，槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，进而导致癌变。
第二，槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡，与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，进而导致癌变。
第三，与烟草共同食用更易促进癌症。槟榔不但是一级致癌物，长期嚼食对牙齿磨耗严重，其紫红色的汁液还容易染黑牙齿，其中含有的大量生物碱也容易让人吃后产生头晕、恶心的不适感。但这是否代表，槟榔就是罪大恶极、应当敬而远之的?
应当理清的一点是许多人认为，“一级致癌物”就是毒性最强、对人体伤害最大的致癌物质。但事实上，对于“一级致癌物”的定义是“对人体有明确致癌性的物质或混合物”，而非“对人体伤害最大的物质”。
已明确的“一级致癌物”有很多是生活中常见的东西，阳光、烟草、酒精、家居装修常有的甲醛、烧烤煎炸后产生的苯芘类物质、腌渍食品中容易产生的亚硝酸盐类物质。
槟榔原是重要药用植物之一，剖开煮水喝可驱蛔虫，其驱虫性在临床上也得到研究证实，槟榔虽然味道又苦又涩，但能令口舌生津，神清气爽，这也是槟榔受到南方大多数人喜爱的原因。
也说明，看待槟榔应当客观公正，不应因其有“一级致癌物”的标签就戴上惊恐的有色眼镜。
如果上面的讲解没有让您满意，或者您还没有了解透彻的话也没关系，下面还会仔细的来说一说吃槟榔有哪些坏处。
吃槟榔的坏处
1、槟榔诱发的癌症前期病变
槟榔是癌症前期病变的罪魁祸首，使病情加重。
口腔黏膜下纤维化
常见于颊黏膜，其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感，溃疡、变白，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分口腔黏膜下纤维化的病人，会变成口腔癌。
口腔黏膜白斑症
常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部份白斑病人会变成口腔癌。
2、牙齿之伤害
因为咀嚼频繁，工作量加大，造成牙齿磨损及牙床松动。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥、甚至胸闷、出汗、头昏致休克、不可吞食。根据医学上的统计，嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。
从国内医疗院所数年来研究结果显示，嚼槟榔不仅对口腔癌、口腔粘膜纤维化等症状发生有相当显著之相关。
其它癌症，如咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、肝硬化与嚼槟榔有关。
吃槟榔会影响生育吗
槟榔果可以食用，沾卤水咀嚼，初次咀嚼者会面红、胸闷，属于正常现象，槟榔果汁嚼得多了，牙齿会被染红。过量使用槟榔碱会中毒，引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，甚至胸闷，头昏致休克。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《常吃寻常一物可去百病》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生健康老人常吃那些食物好”专题供您欣赏！
