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你知道怎么洗菜才能洗掉农药吗？如今，很多农贸市场都设有食品安全检测室，主要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。尽管已经有检测关把守，但为了避免农药残留的伤害，建议市民自己也要把好清洗关。下面介绍4种去除果蔬残留农药的方法。
去皮
外表不平或表面多细毛的蔬菜和瓜果容易沾染农药，削去外皮是一种去除残留农药的方法。
碱水浸泡法
先用清水洗干净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有效的去除农药的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗剂。用碱水泡也是有效去除农药污染的方法之一。
碱水的配制方法：500毫升水中加入碱面5~10克。把瓜果浸泡在碱水中5~15分钟，然后用清水冲洗3~5遍。
储存法
空气中的氧气和蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用，所以对容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。尽量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。
加热法
氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加热法去除农药残留。方法是先用清水洗净，然后放入沸水中煮2~5分钟后捞出，再用清水冲洗1~2遍。
编辑推荐
果蔬酵素粉
生活中有很多问题都是我们看不到的，但是在对这些物品使用上，却是有着很多用处，而且也是生活中所离不开的，因此在对这些物品选择的时候，要注意不能随意的进行，也是需要对他们进行很好的了解，那果蔬酵素粉是什么呢，很多人对果蔬酵素粉并不是很清楚。
那在购买果蔬酵素粉的时候，也是需要对它的各方面进行很好的了解，这样在对它使用的时候，可以放心进行，对人体健康也不会有任何的损害。
果蔬酵素粉：
果蔬酵素粉就是用菠萝、木瓜、蓝莓、洋车前子壳等果蔬以超滤浓缩及冷冻真空干燥等独特的高科技技术精制而成的酵素粉剂。
酵素粉一般采用铝袋真空包装，相较于瓶装和罐装的酵素，更加方便、健康和卫生。
作用
1 、清肠毒通宿便( 清肠、解决便秘、收腹美肌、除毒素的效果)
2 、改善肠胃(内含有车前子果壳，能改调理肠胃，促进消化与吸收、增强体质)
3、美容养颜(可以有效预防色斑形成、青春痘等皮肤问题，水润剔透，延缓衰老)
4、活化细胞(酵素之父说过：没有酵素就没有生命!各种马来西亚进口的莓类纤维，能激活细胞，加速代谢，恢复年轻)
5、降三高(调节人体新陈代谢，能有效降血压、血脂、血糖，预防肥胖)
6、抗衰老，氧化。
通过以上介绍，对果蔬酵素粉是什么呢，也是有着一些了解，所以在对它选择的似乎，可以放心进行，不过要注意的是，在生活中有很多东西在使用上，都是有着它独特之处，而且对一些物品购买正确，先了解它是最佳选择。
含维c的果蔬有什么
我们在日常生活中什么都不缺才会身体健康，当然精神就饱满了，这样也就能使自己不得什么病了，其中维c也是我们人体中不可或缺的，在生活中补充维c的方法也是比较多的，其中有的人会选择用保健品进行补充，但是水果和蔬菜中的维c含量也是相当丰富的，这也就需要大家能在日常的生活中能知道含维c的果蔬品种，在平常的时候适量的进行补充，还是不错的。
猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维C，因为寒凉，所以平时少吃。一次吃一个，或半个就可以了。
红枣：红枣是大家常吃的食物了。红枣里的维C是很丰富的。大家平时的时候可以吃3粒左右。
柠檬：柠檬含有丰富的维C。口感酸，大家可以兑水喝。或者柠檬半片，泡水当茶饮用。
西兰花：维C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维C之王,大概是西红柿维C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维C含量。
辣椒：辣椒是各类蔬菜之中含维生素C最高的。同时它还含有大五的类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防治夜盲功效甚大。
维c也是我们身体中不可或缺的一种，但是越来越多的人会出现维c的缺乏，当然应对的方法也是有很多种的，保健品是很多人们补充维c的不二之选，但是我觉得食疗更为放心可靠，上面介绍的是几种常见的含维c较多的果蔬，对人们补充维c效果是很不错的，建议您尝试。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《清除果蔬农残有诀窍》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“果蔬养生”专题供您欣赏！
