【www.ys630.com - 春季养生必吃十种食物】

【导读】螃蟹千万不要与5种食物搭配吃,螃蟹肥美香甜,是最受欢迎的海鲜之一。螃蟹虽然好吃,但也要注意搭配,以下螃蟹千万不要与5种食物搭配吃!

螃蟹千万不要与5种食物搭配吃

1.螃蟹不能与柿子搭配

我国中医古书上有记载:柿梨不可与蟹同食。,从食物的药性方面来看,螃蟹还有柿子都属于寒性,如果两种食物一块食用的话,非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群,如果将两种食物一块食用,其危害是非常之大的。

不仅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白质,而在柿子中则含有鞣酸,如果两者相遇,就会结合成为鞣酸蛋白,不易消化。如果过量食用的话,还会导致食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2.螃蟹不能与梨搭配

在吃螃蟹的时候一定要注意,千万不要和梨一块食用。中医指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名医别录》有记载:梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。而且梨的性质属寒,螃蟹亦冷利,如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。

3.螃蟹不能与花生搭配

在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中,花生同样应该遭到拒绝。中医记载:花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45%.可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

4.螃蟹不能与泥鳅搭配

在《本草纲目》中记载:泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。可见其性温补,而蟹性冷利,其功能与泥鳅的功能正好相反,因此两者不宜同时食用,否则对人体的危害是非常大的。

5.螃蟹不能与茄子搭配

有的人喜欢吃螃蟹和茄瓜,想想何不把二者做成一道菜呢?千万不要。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒,茄子也是寒底的,两个都是寒底的,一起食用会有损肠胃,经常这么吃会导致腹泻。

小编推荐

吃桃子也有禁忌 5类人千万不要吃


桃子是一种常见的水果,营养价值还是比较高的。那么桃子能空腹吃吗,吃桃子需要注意什么?一起来看看桃子能空腹吃吗的介绍吧!

桃子能空腹吃吗

桃子含糖高,多吃上火,所以不能多吃,最好不要空腹吃。桃子的口感良好,通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿,所含营养物质也相对丰富,吃了对身体有补益延年的作用。

孕妇能不能吃桃子

孕妇适当的吃一些是很有好处的,桃子味道甜美,果肉软嫩,而且含有丰富的维生素、矿物质,以及大量的水分,具有养阴生津的作用。桃子中含有大量的铁,对于孕期补铁是非常好的食物之一,孕中晚期后,胎儿对铁的需求量特别大,而桃子中含有大量的铁,适当的吃一些是很有好处的。

桃子味甘而性温,过食则生热,特别容易让人上火,所以孕妇每天最多只能吃一个桃子。

桃子能空腹吃吗

吃桃子的禁忌

第一类人群:糖尿病人

桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病人假如不加节制过量进吃,就会引致血糖和尿糖疾速晋升,恶化病情。

第二类人群:胃肠功能弱者

桃子内包含数量多的大分子物质,吃桃会增多肠胃累赘,形成肚子痛、拉肚子,因此最好不要食用。

第三类人群:在平日很易于出现内热现象之人

对于平时就内热很足的人而言,是不适合多吃桃子的。桃子,从中医上来说,属于温性的食物。多吃桃子的话,会导致你的身体产生更多的热量,导致上火的症状出现。

第四类人群:对桃子过敏的人群

有人吃桃会出现过敏,初开始症候较轻,如口角发红、脱皮、瘙痒,此时应中止食用,将脸、手清洗干净。假如症候相对严重理应即时去医院诊治。另外,桃子味甘温性,易于上火之人也不应多余吃用。没有全然成熟的桃子最好不宜吃,吃了易引致腹胀或拉肚子。

第五类人群:0~3岁左右的幼儿或是妊妇

0~3岁左右的幼儿肠胃功能差,没法消融桃子中数量多的大分子物质,很易于形成过敏反应。妊妇食桃过量可生热,引致小产、出血等。

西瓜和桃子能一起吃吗

桃子能空腹吃吗

虽然西瓜和桃子不是相克的食物,但是在一起吃的效果还是不太好的。因为西瓜是寒性水果,而桃子却是温性水果,桃子吃多了就会容易上火。这两种食物如果一起吃就会让你容易拉肚子,所以最好还是不要一起吃。一起吃会引起腹泻、消耗元气并且还会导致肠胃不适。而且两种水果都是比较甜的,一起吃就显的十分甜腻。

生姜千万不要搭配这几物


生姜的作用,相信大家都是多少了解一些的。但你们知道生姜虽好,但也有一些禁忌吗?世界上的食物那么多,其中有几个和生姜搭配的话,危害会很大。想知道生姜的功效与作用以及生姜红糖水的作用吗?那就一起来看看吧。

生姜是个好东西,但也要注意,有些食物是千万不能和生姜一起吃的,下面就给你们仔细说一说。

姜不能和什么一起吃

兔肉

兔肉偏寒性,味酸,而姜偏热性,味辛酸,两者无论在味道,体质上都差距极大,且寒热性同吃容易导致腹泻,故不宜搭配。所以,烹调兔肉时不宜加姜。

韭菜

韭菜性温,能温肾,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。

芹菜

芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。

生鱼

早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。

鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。

生食类海鲜

姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。

姜和酒都属于温热,辛辣,具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘。

马肉

马肉与姜同食,会引起咳嗽;喉痛忌食生姜。姜的性味辛温,具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效;马肉性辛冷,能清热解毒,通经活络,温经,养筋利尿。

鸡蛋是很多人都喜欢吃的一种食物尤其是鸡蛋的营养特别丰富,而且蛋白质的含量也是很高的,鸡蛋当中蛋白质的氨基酸比例特别适合人体的生理需要并且很容易被身体吸收,利用率高达98%,营养价值特别高,是人类经常食用的食物之一,除此之外,鸡蛋当中还含有其他的重要微营养素,但是,鸡蛋有的时候也是特别致命的,接下来就跟随小编一起来看一下到底是什么样的鸡蛋会危害我们的身体健康吧!

1.毛鸡蛋

毛鸡蛋有两种,一种是死胎毛鸡蛋,主要是受精鸡蛋在孵化的十四天到二十一天之内,由于温湿度或者是细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。

死胎毛蛋在吃了以后,对我们的身体健康是特别不利的,主要是在孵化小鸡的过程当中,由于气温、湿度或者是沙门氏菌感染以及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而造成的死胚胎。

鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,在孵化的过程中都发生了很严重的变化,绝大多数的营养都被胚胎的发育利用而消耗掉了。

即使是留一点营养成分,也是没有办法和新鲜的鸡蛋相比较的,况且大多数的毛鸡蛋的蛋壳已经破裂,特别容易被细菌污染,在温度适宜的情况下,还特别有利于细菌的繁殖。

根据研究检测显示,几乎所有的毛鸡蛋,都会测量出大量的大肠杆菌,甚至有些毛鸡蛋还测量出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。

这些在死胎毛蛋这里,还有一个不容忽视的问题,那就是死胎毛蛋不可能像是鲜鸡蛋那样,按照合理的卫生要求存放、运输,并且市场上卖毛鸡蛋的小贩并不会给鸡蛋进行清洗和消毒,卫生情况是一个很严重的问题。

毛鸡蛋严重影响生命安全

如果我们吃了那种加热不透,甚至是有污染的死胎毛蛋,那么就很容易引起消化道疾病,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等,严重危害我们的身体健康和生命安全。

一辛温解表,一除热下气,二者性味相反,功用亦不协同,故二者不宜共食。

吃姜注意三大禁忌

1、不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、不是所有的人都可以吃姜

凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

3、不要吃烂了的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。

生姜和干姜的区别

生姜

生姜具有辛温解表,温中止呕,温肺化饮,解鱼蟹毒等功效。尤其在在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效。

所以在临床上,生姜主要用于治疗风寒所致的伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽。以及胃寒呕吐、鱼蟹毒等。

生姜可以直接食用。例如,用鲜姜30克切片与红糖煮水,趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞、经期腹痛;而将鲜姜榨汁饮用可治胃寒呕吐、咳嗽痰多等,吃鱼蟹时加些姜末与醋,可防鱼蟹之毒。

干姜

干姜具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等性能。尤其在暖胃、通脉具有独特功效。

故在临床上主要用于治疗脾胃虚寒、亡阳虚脱、手足厥冷及咳喘之症等。干姜不可直接食用,常和其他中药配伍组方煎汤服用。

例如,用于脾胃虚寒的理中汤,寒饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等,其中均以干姜为主药之一,另外,当阴寒所致亡阳虚脱时,可用干姜加附子以增强祛寒作用,具有回阳救逆之疗效。

除此之外,姜的保存方法也是有所讲究的。

姜的储存方法

洗净、晾干,埋入盐罐,将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜1~2个月。

将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,酒量以刚淹没鲜姜片为度,最后加盖密封,随吃随取,可长期保鲜。

洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右。

用盐水把生姜泡1小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的生姜搭配这几物危害大,你们都了解了吧。这对于不了解生姜和什么相克的人来说,真的是极好的。看了上面说的生姜的功效与作用以及生姜红糖水的作用,感兴趣的可以多了解些其它相关知识。

这5种食物不要买 记得告诉家人


我们知道,每种食物都有它自己的特质,但我们在买东西的时候,往往会挑手感最好,色泽最鲜艳的食物,殊不知你可能面对的是以次充好的有毒食物!特别是以下这几种,很容易被我们忽视掉!赶紧和小编一起来看看吧。

第一种:口蘑、莲子

新鲜的没有经过加工的口蘑一般都呈现出米白色,绝对不会是纯白色的,而且在运输的过程中,极易遭到损伤,受伤的地方会呈现褐色。所以,在购买的时候,最好可以选择表面上带一些土的。而莲子也是,非常的容易变色,但是某些商家为了给他们美容,就会食用稀亚硫酸溶液进行漂白,所以很多市面上的莲子有些看上去特别的洁白。

第二种:虾仁

为了让虾仁有弹性、不软烂,有些鱼贩会添加硼砂;如果摸起来太有弹性,请最好不要购买。事实上,专家建议大家最好不要购买剥好的虾仁,应该购买新鲜的海虾,回家自行剥壳,没这样会更安全一些。

第三种:熟食

如果熟食的颜色较为红艳,则有可能是商家在里面加入了亚硝酸盐。我们常吃的火腿中一般都会加入适量的亚硝酸盐来为它防腐的增色,但是亚硝酸盐并不允许加入熟食类食品中!加入了亚硝酸盐的熟食类食物里里外外都呈现红艳的颜色,我们在逛超市挑选的时候一定要注意了!千万被买回家!

第四种:木耳

看到过于大片的木耳最好摸一下,如果摸不到蒂头,而且又厚又软会粘手,极有可能是用药水发泡的,不建议购买。此外,由于黑木耳售价太低,农民不愿意送工厂进行干燥处理,所以多数是放在阳光下曝晒,因此容易有污染的问题。购买时,还是要认准品牌才能安心。

第五种:海带

买海带之前最好摸摸看,太软表示用药水发泡很久了,建议选择较硬的;避免挑选颜色深绿的海带,因为海带被捞起的时候,一般会呈现黄褐色,如果太绿则是因为大多用工业增色剂(铜叶绿素)处理过。

总之,以上这5样食物我们可能经常在菜市场或超市碰到,一定要仔细挑选,不能随意买回家。

欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《螃蟹千万不要与5种食物搭配吃》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“春季养生必吃十种食物”专题供您欣赏!