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导语：鱼类热量少、口感好，并且营养丰富，因此很多人都喜欢吃。但人们却因为鱼的腥味而烦恼，要怎样才可以去除鱼的腥味呢？其实，只要好好地把握技巧，就可以有效地去除鱼的腥味了。下面，小编教你如何去鱼腥。
1、煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。
2、烧鱼防肉碎。在做红烧鱼前，先在锅里把鱼煎透或炸透，油量要大，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。不要翻动鱼身，烧制过程中，用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上，这样即使鱼肉入味，还可以保持鱼的原形。
3、去腥晚放姜。烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜；也可在爆锅时烹入少量醋和料酒，起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味，出锅前撒上点蒜末，效果非常好，特别是烹制长时间冰冻的鱼。
4、蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。还可以封上保鲜膜，防止鱼的鲜味跑掉或滴上蒸锅水冲淡鱼的味道。
5、冻鱼放奶烧。烹制长时间放在冰箱里的鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其中液体流失，而失去营养。
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鱼腥草
导读：鱼腥草的营养价值有哪些？鱼腥草是一种野菜，其特殊的鱼腥味有着丰富的营养价值，晒干后可入药，被誉为草药之王。下面来了解鱼腥草的营养价值和吃鱼腥草的好处。
鱼腥草的属性鱼腥草的营养价值、吃鱼腥草的好处吃鱼腥草的最佳时间鱼腥草的选购方法鱼腥草的副作用鱼腥草的属性
科属：三白草科，蕺菜属
产地：中国西南三省阴冷潮湿的山区
别名：蕺菜，臭腥草，九节莲，臭猪巢
简介：
鱼腥草，三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。多年生草本，全体有鱼腥臭味。叶互生，心形，有细腺点，下面常带紫色；托叶膜质条形，下部与叶柄合生成鞘，穗状花序顶生，花序基部有总苞片4枚，白色，花瓣状；花小，两性，无花被；雄蕊3枚，花丝下部与子房合生；雌蕊由3枚下部合生的心皮组成，子房上位。蒴果顶端开裂。
中草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
图片：
鱼腥草的营养价值、吃鱼腥草的好处
一、鱼腥草的营养价值
鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
二、吃鱼腥草的好处
1.抗菌
现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分鱼腥草素（癸酰乙醛）。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2.利尿
鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
3.消炎
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
4.增强免疫力
鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
三、鱼腥草的药用作用
1.用于肺热咳嗽，如鱼腥草桔梗汤：鱼腥草30g，桔梗15g，用水煎服，或者研末后冲服。
2.用于热毒疮疡，可单用煎服。治肠痈，可和野菊花，蒲公英，连翘等同用。
3.消化不良：鱼腥草60g，山楂15g，加水煎汤服。具有开胃消食的功效，比较适用于食欲不佳，消化不良者。
4.肺痨、咳嗽、盗汗：鱼腥草120g，猪肚一个。把蕺菜放于猪肚中，扎定，以小火炖汤服用。具有健脾补肺，祛痰止咳的功效，比较适用于食欲不佳，肺痨咳嗽盗汗等症。
5.肺痈吐脓痰：蕺菜60g（鲜品），桔梗12g，甘草6g，瓜蒌皮15g，冬瓜子30g，用水煎后服用。具有清热止咳，祛痰排脓的作用，可治肺痈吐脓痰等症。
6.湿热水肿：鱼腥草60g，车前草60g，加水煎服。具有利尿通淋的作用，可治热淋，小便不利或者湿热水肿等症。
7.脚癣：取土大黄，鲜鱼腥草，黄荆叶各一撮，切碎共捣烂，纱布包紧，用药包揉擦患部，擦至发热痒止为度。治疗手癣有同样效果。数日就可以痒止皮损消失。
8.银屑病：取鲜鱼腥草，土槿皮，土大黄，博落回各等份，切碎共捣烂，纱布包紧，用时以药包揉擦患处，擦至发热为度，每天多次或者十数余回。痒甚不要以手搔，用药包频擦即止。药包宜保持湿润，干后不可浇水，须更换新鲜药品。
9.外阴瘙痒：取鱼腥草100g，硫磺50g，雄黄40g，杏仁，百部各30g，共加水煮沸，病人趁热蹲下将药罐口对着阴部熏蒸，再用药液温洗外阴，每天两回，每回半个小时许，连续2星期，痒止后继续使用1星期以巩固治疗效果。
10.鼻窦炎：取鲜鱼腥草，野菊花，辛夷各等份，共捣烂为糊。把药糊布包绞汁，用吸管取药汁滴入患鼻腔，每回两至三滴，每天两至三回。如果和鼻炎净滴剂交换使用，症状消失后可不再再发。
11.中耳炎：鱼腥草，鹅不食草各半共捣烂为糊，如上法取汁，加明矾少量搅拌均匀，如上法滴耳，每回一至两滴，每天两回，使用1星期即见效。不见耳脓后巩固治疗1星期。
12.久痢腹疼：取鲜鱼腥草60g，黄荆叶，红辣蓼各30g，共捣烂为糊，作饼外敷肚脐处，包扎固定，每天一换，以越为度。
13.痔疮肿大：取鲜鱼腥草60g，田螺20g，银花40g，加水煮沸，如上法应用，冷后的药液加温后可再用。通常应用多次后痔疮出血可止，并且已脓者溃，无脓者熏洗后自消。
14.脱肛：取鱼腥草60g，赤石脂，伏龙肝各40g，野菊根50g，如上法使用，每夜一回，直肠还纳后不要过于劳累，可以稳定治疗效果。
15.治肺脓疡：鲜鱼腥草60克，鲜芙蓉花30克，用水煎后服用。
16.治尿路感染：鱼腥草30克，车前子15克，金钱草30克，用水煎后服用。
吃鱼腥草的最佳时间
春夏季食用鱼腥草最好，春季可预防感冒，夏季可清热解毒。
鱼腥草的选购方法
1.选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。
2.若是挑选干燥鱼腥草，则以无杂质、干燥无潮湿者佳。
鱼腥草的副作用
1.多食令人气喘。
2.久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。
鹿筋，食之令人不畏寒
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。有补肾阳、壮筋骨的作用。主治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲，亦有带4个小块蹄骨者;蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。
一、梅花鹿筋的成分
梅花鹿筋味甘，性平，富含天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、脯氨酸等10多种氨基酸，含钠、钾、磷、钙、铁、镁、锂、铝、锌、钡、铬、铜、钛、锰、铅、锶、镍、钴、钒、镉20种无机元素和少量睾丸酮、雌二醇性激素，及蛋白质、脂肪和灰分素等；同时，梅花鹿筋含血量高（鲜鹿筋），胶原蛋白丰富。
二、梅花鹿筋的功效
梅花鹿筋性温，味微咸。归肝、肾二经。补肾阳，壮筋骨，祛风湿，增元气，养血通络，生精益髓之良膳，适用于劳损过度、腰膝酸软、虚劳形瘦、肾精亏虚、四肢无力、头晕眼花、肌肤麻木、病后体虚、子宫寒冷、阳痿、遗精，或外伤性骨折、腰部挫伤、脚转筋、手脚抽筋、伸屈不利、外患风湿、筋骨疲乏或无力、慢性腰腿病、四肢麻痹、关节酸痛、腰膝冷痛、伤筋恢复期及风温关节痹痛、坐骨神经痛等症；健康人食梅花鹿筋则可享滋补之效，强身健体，壮骨益髓，远离疾病。
三、鹿筋的用法
可直接泡酒，或煎煮内服、煲汤、做菜，均有医病强身之功。
【食用鹿筋的禁忌】
1.阴虚火旺，素有内热及外感发热之头痛不宜服用。
2.因牛膝具破血通经作用，故若与牛膝通用凡崩漏、带下、小便失禁及妊娠期妇女慎用。
3.不与鲍鱼或虾或茭白或鸭或鲇鱼或雉鸡同食。
【鹿筋的发制】
鹿筋多数为干品，在烹调菜肴前必须进行发制。鹿筋发制有水发和油发两种方式。
【油发】
先将干鹿筋洗去浮尘，放入温油浸泡４小时，将油锅上火，使油温徐徐升高，待鹿筋遇热浸炸，逐渐膨胀起来，筋体粗壮，色泽黄白，透光发亮捞出即可。
注意：
1.不要马上用热油涨发，因为筋体内还没有浸泡透，需用温油逐渐将其浸透。
2.油量要多一些，使鹿筋全部浸泡在油中，效果显著。
3.判断是否发好，用手将其一根扳断，如果断裂的声音清脆，即为发好；反之，声音不脆、过硬，需要再发。
此外，发好的鹿筋要放入温水锅中，洗净浮油，再入热水中浸泡才好。
【水发】
将鹿筋用干净抹布抹去灰尘，放入热水锅中，浸泡数小时，当鹿筋吸收了足够的水分，通体发透黄亮、发软时，再用清水漂洗几次即可。
注意：
1.水温不可太低，水量不可太少，要保持鹿筋有足够的水分吸收，通体发透、发软时，再用清水漂洗几次即可。
2.要勤换水，换水的次数要多，才利于发制，鹿筋上面边上的残肉应去尽。
四、鹿筋烹饪与功效
鹿筋的烹饪与其他动物筋方法相同，可凉拌可红烧。店主精心整理了以下四种烹饪方法，配料常见，烹饪方法简单，不妨一试，既可为您的餐桌带来新鲜美味，又能滋补身体。
【凤足炖鹿筋】
用料：干鹿筋100 克，肥鸡脚200 克，火腿片25 克，蘑菇片50 克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。
制作方法：
1.把水发好的鹿筋修净，切成手指条，下锅加姜、葱、料酒、清水，将鹿筋煨透后取出，放入炖盅内。
2.鸡脚用水烫透，脱去黄皮衣，斩去爪尖，拆去大骨，下沸水锅焯一下，捞出洗净放炖盅内，面上放火腿片、蘑菇，加入鸡汤、料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟烂，滗出原汁加入味精、精盐搅匀倒入盅内，再上笼蒸约半小时取出即成。
功效：本方补气养血、滋阴填精、强筋骨、壮腰膝，常可作为精血不足、食少赢瘦、病后体虚、产后血虚以及筋骨萎弱、腰膝酸痛、伸屈不利，或风湿关节痹痛，或肾精亏虚等病患者的辅助食疗菜肴使用。
【翡翠鹿茸筋】
用料：鹿茸6克，味精3克，水发鹿筋500克，料酒10克，油菜心200克，鸡汤 250 克，精盐5克，淀粉5克。鸡油50克，姜油50克，素油 50克，葱油10克。
制作方法：
1.把鹿筋切成 5 厘米长的段，放入开水锅内烫一下捞出，用凉水投凉，控干水分。
2.炒锅内放入素油，烧至六成热时，加入鸡汤，放入鹿筋；将鹿茸片洗净后，放入锅内，加盐、味精、料酒，用文火煨 5 分钟。
3.另用炒锅加底油，加入鸡汤、油菜心、盐、味精、料酒；开锅后，用淀粉勾芡，淋上明油，将油菜心取出，根向内摆在圆盘周围。
4.把锅内的鹿筋，移至武火上，勾淀粉芡，加姜、葱油，鸡油，盛在油菜中间即成。
功效 ：补血气，壮元阳，益精髓，强筋骨。适用于肾阳虚之阳痿，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕，耳鸣等症。
【葱油鹿筋】
用料：水发鹿筋250g，鸡腿葱100g，油菜心，精盐，味精，白糖，姜料酒，酱油，葱油，鲜汤，水淀粉。
制做方法：
1.将鹿筋切条入鲜汤中煨制入味，倒出。
2.勺内放入底油，下入葱段、姜片炸成金黄色，加入鹿筋、酱油、精盐、味精、白糖、料酒、鲜汤，煨一会，用水淀粉勾芡，淋葱油后出勺装盘。
3.油菜心焯水后，加调料拌炒装盘点缀围边即可。
功效：强筋活血。
【扒烧鹿筋】
用料：发鹿筋750克、水发香菇50克、冬笋片75克、青菜心8颗、熟火腿片75克、虾子0.5克、绍酒150克、精盐3克、熟猪肉 100克。
制做方法：
将水发鹿筋切成2片，再切成寸段，放入碗中，加姜片、葱结、绍酒、鸡清汤95克、上笼蒸10分钟，取出沥去汁再加鸡清汤752克，上笼复蒸10分钟，取出鹿筋。
导读：鹿筋牛膝煲功效：骨头汤补钙，鹿筋生筋，牛膝具有活络筋脉的功能，对骨质疏松症的患者颇有疗效。是女性的滋补佳品。制作步骤：
1、鹿筋先用温水泡软，然后用冷水泡发半天(冷热水的交替泡发可使鹿筋更有弹性)，至鹿筋可用手折弯即可;切块。
2、锅内加油，入葱、姜煸炒，香味出后倒入鹿筋翻炒片刻盛起。(煸炒鹿筋去除异味)
3、将翻炒后的鹿筋入煲，加入骨头汤，大火烧开后将洗净的牛膝加入。
4、转中火煨2小时至鹿筋酥烂即好。
5、可根据个人口味爱好，加盐和胡椒或者加糖，亦可加红枣一起炖补血哦。
鹿筋牛膝煲功效：
骨头汤补钙，鹿筋生筋，牛膝具有活络筋脉的功能，对骨质疏松症的患者颇有疗效。是女性的滋补佳品。
五、经期能否使用鹿筋
我们在月经期间少不了痛经之类的感受的，由于在月经期间是我们女性的特殊期间，这段时间我们的身体素质各方面都会有所下降。所以，我们在这段期间就需要在饮食方面得到一些进补，同时也不要误食寒凉和刺激性的食物。那么，经期能吃鹿筋吗，会不会太滋补了呢。
我们在日常的生活中，如果工作太忙的话，也可以简单的煮姜汤暖和我们的身体，还可以缓解经痛，尽量就不要选择吃辛辣食物了。经期吃鹿筋也可以尝试下，下面我们就来了解下。鹿筋主治颈椎病痹证型，手指麻木酸痛，可强筋壮骨，养血通络，生精益髓，主治劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气，对久患风湿，关节疼，腰肌疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋，跌打劳损，筋骨酸疼等疗效显著。鹿筋富含胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损等症，均有补养气血之功。药理作用1：对心血管系统作用 大剂量抑制，中剂量则加强，对衰弱心脏的强心作用力强。2：强壮作用 良好强壮剂，可提高机体工作能力，改善睡眠和食欲，可降低肌肉疲劳。3：性激素作用可改善血浆睾丸酮偏低的小鼠，但对正常者无效。由上面所说的，我们可以知道，鹿筋它是具有养血的作用的，除了对于月经期间有滋补功效以外，它对于我们身体的其他方面也有益处。所以呢，我们在日常的生活中，有时间的话也是可以将鹿筋作为食材与材料一起烹饪服用。
通过上面的介绍，我们可以知道，鹿筋是具有养血的作用的，除了对于月经期间有滋补功效以外，它对于我们身体的其他方面也有益处。因此，在日常的生活中，我们有时间的话也可以将鹿筋作为食材与材料一起烹饪服用。
冬季的补肾秘法
【导读】中医理论认为：春夏养阳，秋冬养阴，冬季是自然界万物封藏的季节，而肾脏在五行属水，为阴藏，故在冬季正是养护肾脏最佳时期。
冬季的补肾秘法
1、定时饮水
水是生命之源，人体若是水液不足，可能会引起浊毒的留滞，从而加重肾的负担。所以，定时饮水是非常重要的养肾方法。
冬季的补肾秘法
2、少吃盐
现代人口味偏重，喜欢吃盐味过重的食物，摄入盐份太多，肾脏就会有负担，盐中的钠成分会导致水份排出不顺畅，更进一步加重肾脏的负担，所以要少吃盐味过重的食物。
冬季的补肾秘法
3、用温水刷牙和漱口
冬天用温水刷牙和漱口，才能进行正常的新陈代谢，保护好牙齿就是保护好肾。中医认为牙齿不好，说明肾已经虚亏了。
冬季的补肾秘法
4、拉拉耳垂
如果说拉耳朵也可以补肾，你肯定当笑话啦，但事实就是如此！中医里有讲，肾开窍于耳，耳为肾之官.肾气足，听觉就敏锐；肾气虚，听力也会受到影响。同样，医治肾脏疾病的穴位有很多在耳部。所以经常进行一些双耳锻炼，可起到健肾壮腰、养身延年的作用。开会的时候拉拉耳朵，工作补肾两不误哦。
冬季的补肾秘法
5、少喝饮料
饮料中含有咖啡因，会导致血压的上升，这样就会伤害你的肾脏。应该少喝饮料，多喝水，让体内排出毒素，你的肾就会更加健康。
冬季的补肾秘法
6、枸杞最能补肾
最强效的补肾食物当属枸杞。中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。
冬季的补肾秘法
7、有尿不要忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。
冬季的补肾秘法
8、注意保暖
保暖是冬季里尤为重要的一点，保暖不仅能抵御寒气进入，帮助预防感冒。并且能够起到保肾养肾的效果。
冬季的补肾秘法
去湿热不脱发方法有哪些
现在有很多的人，体内的湿热比较严重，由于湿热的比较严重，所以就对自己的身体，造成严重的伤害，所以为了自己身体更健康，就想尽快的祛除体内的湿气，所以就想了解一下，去湿气不脱发的方法，为了你能尽快了解，为了尽快的祛除湿热，来看看下面的介绍.
去湿热不脱发
头发的好坏和肝肾功能最为密切.中医认为,“肾藏精,其华在发”,“肝藏血,发为血之余”.如果先天禀赋不足,体质较差,经常熬夜、起居不规律或者房劳过度,会导致肝肾亏虚而出现脱发.通常表现为:掉发掉的较为均匀,头部各个部位头发都不多,同时还会伴有腰酸、腿软,头晕、耳鸣、失眠、多梦等症状.这时就宜滋补肝肾、填精生发.在平时的饮食中,尤其是冬天,应多吃一些羊骨、羊肉、狗肉、黑芝麻、龙眼肉等温补肾阳的东西.少吃柿子、洋葱、芥菜、茴香等伤阳之物.
头发的好坏和肝肾功能最为密切。中医认为，“肾藏精，其华在发”，“肝藏血，发为血之余”。如果先天禀赋不足，体质较差，经常熬夜、起居不规律或者房劳过度，会导致肝肾亏虚而出现脱发。通常表现为：掉发掉的较为均匀，头部各个部位头发都不多，同时还会伴有腰酸、腿软，头晕、耳鸣、失眠、多梦等症状。这时就宜滋补肝肾、填精生发。在平时的饮食中多吃些黑芝麻、龙眼肉等温补肾阳的东西。少吃柿子、洋葱、芥菜、茴香等伤阳之物。
以上就介绍了去湿热不脱发的一些方法，你可以通过对以上详细的了解，通过详细的了解以后，然后通过以上介绍的内容，进行去湿热，相信，不但能去除自己体内的湿热，而且也不会造成脱发，所以对于尽快去除湿热的朋友，可以充分了解以上内容以后，在进行去湿热.
养生之血脂高不能吃哪些食物
【导读】养生之血脂高不能吃哪些食物！对一些中老人在饮食上，也都是有着很多注意事项，尤其是对一些血脂高的人，更是不能随意的吃，这样对身体健康是没有任何帮助的，那血脂高不能吃什么呢，也都是有着很多方面，尤其是对中老年人来讲，患有这样的疾病，更是要在吃上多加注意。这样使得身体才不会出现一些问题，而且在日常生活中，也都是要注意运动量，这样利于血脂高人身体各方面调养。下面小编介绍养生之血脂高不能吃哪些食物吧！
血脂高不能吃什么：
1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易引发动脉硬化，加重高血脂。因此高血脂病人应戒酒。
2、浓茶：高血脂病病人忌饮浓茶，尤其是忌饮浓郁红茶。由于红茶中所含的茶碱最高，能够导致大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮平淡绿茶则有利于高血脂病的治疗。
3、狗肉：高血脂病发病的主因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血脂的病情。另外种类的高血脂，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
4、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可导致细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血脂病人应限制盐量的摄入。
5、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易引发大便秘结，病人排便时，会使腹压升高，血压骤升，引发脑出血，所以高血脂病人禁用辛辣和精细食物。
6、动物蛋白质：高血脂病病人应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可导致血压波动。泛泛膳食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白有降压作用。
7、高热能食物：高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可引发肥胖，肥胖者高血压发作率比正常体重者高。高血压病人多伴随有超重或肥胖。所以，本病病人膳食上应限制高热能食物。
8、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特殊是得了高血脂的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
通过以上的介绍，对血脂高不能吃什么呢，也都是有着一些了解，那在患有这样疾病的人，在日常生活中，以上这些不能吃的，都是要注意，而且在每天的时候，也都是进行一些简单的运动，这样对疾病的改善，也是有着一定帮助。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《去鱼腥的不传之秘》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“长寿养生之秘”专题供您欣赏！
