【www.ys630.com - 冬季里洗澡养生】
一位朋友问：我老婆天天煲鸡汤肉汤鱼汤喝，她说这样特别滋补，可是她只喝汤，里面的肉和菜都不吃，说那是渣子，根本没有营养，没有必要吃。另一位朋友又 问：电视上的营养专家说，煮汤喝根本不能滋补，蛋白质和铁都在肉里，必须要吃肉才能补营养，喝汤没啥用喝鸡汤肉汤鱼汤到底是有用还是没用？很多人为此纠结不已。
其实，这句话的正确与否，要看用在什么人身上，什么情况下。的确，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有 可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中， 但大部分肌纤维成分很难溶出来。一般来说，肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%~2%,和15%~20%的肉块相比，显然蛋白质含量是低多了。而骨头中的 钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。
对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，每天只喝点鸡汤肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了，也起不到补钙补铁的作用。
不过，仅用蛋白质含量来比较汤与肉的价值，对某些情况来说也不够准确。鸡汤肉汤中还是有很多好东西，比如溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌 酸、B族维生素等物质，病后虚弱消化不良者可快速利用，起到改善食欲、提高消化能力的作用。对病弱者来说，虽然完整肉块的蛋白质含量更高，但因为消化吸收 能力和肝肾处理功能低下，他们无法充分消化吸收其中的蛋白质，甚至可能造成消化系统和肝肾的负担。从这个角度说，喝鸡汤、肉汤，让体弱者快速吸收一些含氮 物，短时间内觉得精神好一些，古人认为是滋补作用，也不能说完全错误。再说鸡汤的美味确实会让人情绪愉快，只要没有高尿酸血症，不放过多的盐，人们乐 于享用鲜汤也完全无可厚非。
只是，在喝汤的同时，还要注意撇去上面的油，并尽量少放盐，越淡越好。否则，养生效果没看出来，肥肉倒是贴了不少，咸汤喝多了血压也升上去，那就与养 生的目标南辕北辙了。至于补钙，直接喝牛奶酸奶，吃豆制品，吃绿叶菜，或者服用钙片都可以，就不要指望骨头汤肉汤了。补铁的话，也要直接吃红肉、动物血 或动物内脏，喝汤是没多大用的。
只是，煮过汤的肉块鱼块怎么办呢？当然也不能浪费，再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉，虽然鲜味大打折扣了，完全可以把它撕成细丝，然后加点笋丝、黄瓜丝 之类，用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁等调味料拌一下，味道非常不错。
编辑推荐
脚趾甲长进肉里怎么办？
如果说什么事最让人遭罪，那肯定要提到「脚趾甲长进肉里」这件事了。
它会让脚趾两侧变红肿腐烂，让人走路时感觉到明显的疼痛。而且治疗时可能要把整块脚趾甲拔掉，让很多朋友体验了「十指连心」的痛不说，可能好了一段时间，这个毛病还会卷土重来，导致还要继续拔甲...脚趾甲长进肉里怎么办？
得了这个病究竟该咋样才能彻底治好？
其实「脚趾甲长进肉里」这个问题在医学上叫做「甲沟炎」，顾名思义就是发生在指甲边缘和指甲接触的那条沟里的炎症皮肤病。
甲沟炎常常发生在爱踢足球等运动、修剪指甲过度、长期和水打交道的人身上。一般症状表现为脚趾两侧红肿，疼痛，严重时还会出现化脓、指/趾甲溃疡等，甚至会进一步并发灰指甲！
虽然通过手术整块脚趾甲拔掉是甲沟炎的一种常见治疗方案，但由于很多患者对于这个病认识不足，导致术后甲沟炎卷土还会重来，非常遭罪。
想彻底治好甲沟炎，其实拔甲不是首选和必须的，做好以下两点才是最重要的：
一个是消炎杀菌
因为甲沟炎致病菌为金黄葡萄球菌、念珠菌等，做好消炎杀菌才能避免感染扩散，同时减少并发灰指甲的可能。
一个是矫正脚趾甲边缘的生长
得了甲沟炎的人，都会有「嵌甲」的情况。就是脚趾甲刺进肉里面，导致炎症的加重反复。所以在消炎杀菌的基础上，矫正脚趾甲的生长是重中之重。
结合这两点，我们就知道如何正确治疗甲沟炎了。
不拔甲，1招让你在家就轻松解决甲沟炎
准备材料：
75%酒精一瓶、3%碘伏一瓶、医用棉花一小包
这些材料很常见，在药店里面都有买，大概花费10块钱左右。
治疗步骤：
①先用醋和热水泡有病甲的那只脚5~10分钟，把病甲泡软；
②用干净的指甲钳把刺进肉的那部分脚趾甲挑出来剪掉；
③把3%的碘伏涂到甲沟那里，患病的脚趾甲两侧甲沟都要涂抹，以免复发。5分钟后再用酒精清洗干净碘液。（消炎杀毒）
④把医用棉花撕下适量沾上酒精，搓成细条用牙签或着其他工具辅助塞进甲沟里。可以刚好卡进趾甲边缘和甲床中间就行，阻止病甲和肉的接触，每天一换。如下图示：
⑤重复第四步，每天一换。同时坚持的时间越长，甲沟炎复发的概率就越小。直至矫正病甲的生长，一般为1~3个月，尽管周期长，但非常有效防止复发，并且帮助大家远离拔甲的痛苦。
注：待指/趾甲生长成下图样子就差不多矫正了
最后，日常这几点重要事项不要忘！
①康复期间，应避免穿过紧的鞋子和袜子，以免挤压脚趾甲重新刺进甲肉；
②避免脚接触不干净的水，主要是池塘、河、水沟等，这些水源会加重炎症，导致复发；
③甲沟炎并发灰指甲的，应立刻采取抗生素治疗，以免健康的指/趾甲受影响。
④拔甲手术作为一种会造成创伤手段，在医学上并非首选的治疗方法，仅在急性甲沟炎指甲明显松动或甲下脓液积聚严重时才考虑拔除部分病甲。
⑤积极治疗糖尿病等影响局部免疫力的潜在疾病。
蒸汗蒸究竟能减肥吗
蒸汗蒸作为一种韩国流行的保健方式，也被越来越多的中国人认可了，有很多女性都通过蒸汗蒸的方式进行减肥，汗蒸的功效主要是排毒，并且具有一定的养颜的功能，不过越来越多的女性关注这种养生方式能不能减肥，蒸汗蒸究竟能减肥吗?我们来了解一下汗蒸的养生功效吧。
汗蒸随着韩国文化已传播进入中国，各种所谓的电气石、纳米、红外线、玉石的汗蒸箱、汗蒸房，号称具有释放远红外线舒经通络、负氧离子可净化血液、释放微电流补充和平衡人体生物电的功能。汗蒸真的有这么神奇，对身体健康有那么大的帮助吗?那么汗蒸减肥的效果又怎么样呢?一起来看看吧。
由于长期在办公室工作，每天都坐在电脑面前时间较常，压力也比较大，经常熬夜加班，缺乏运动。因此容易导致很多人长胖。减肥说是简单，实施起来却不是那么容易。减肥的方法也有很多，例如，节食、跑步、吃减肥药、喝减肥茶等等均是减肥瘦身的方法，可以上方法不是所有的人都能够坚持下来的，如果中途放弃减肥，还容易反弹。今天小编就带大家一起来了解汗蒸减肥的好处吧。
究竟为什么吃螃蟹会过敏
说到过敏，如今真的出现了很多我们想象不到的过敏现象，山药过敏、无线网过敏、灰尘过敏等等，看了它们，再看看吃螃蟹过敏，真的算是很正常的了。那么为什么吃螃蟹过敏呢？吃螃蟹过敏的原因是什么呢？什么人不能吃螃蟹呢？我们一起来了解一下吧。
吃螃蟹过敏的原因
首先我们要知道，螃蟹本身是一种高寒的易过敏的食物，尤其是对于过敏体质的人来说，是很容易就引起发过敏现象的，严重的甚至会引起过敏性休克。
由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生。
有的人原本吃海鲜没事，但当他们进食了不新鲜的海鲜时，由于海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的甚至导致食物中毒。
吃螃蟹过敏的表现
有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适，比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩，并且特别的痒，甚至还有的人会出现呕吐，头痛，腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。
吃螃蟹过敏怎么办
1.如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1-2天会自愈。
2.如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药。
3.在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C.
4.在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。
5.如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊，并说明之前食用过螃蟹。
6.过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品，也不要食用油腻和辛辣的食物。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《营养究竟在汤里还是肉里》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季里洗澡养生”专题供您欣赏！
