夏天补水吃什么 小心常见误区
冬季吃什么养生补水。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有效的养生常识是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏天补水吃什么 小心常见误区”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
在夏天要如何补水呢?夏天补水的方法虽然有很多,并且最直接的方法就是喝水,但补水往往存在很多误区。在这里,不如就和小编来了解一下补水的常见误区有哪些,以及吃什么可以补水吧。
夏天补水吃什么
黄瓜,水分含量95.8%.口感清脆、味道清新的黄瓜在夏天大量上市,其含水量高、热量低,有助补充体液。中医认为,黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴,很适合消暑。黄瓜还含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质,并有辅助降血糖、降血脂的作用。脾胃虚寒、月经期前后的女性应尽量少生吃黄瓜。
生菜,水分含量95.7%.生菜含水量与黄瓜不相上下,其含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠等作用。生菜性凉,有消炎、利尿等功效,还能刺激消化,增进食欲。除了直接生吃、凉拌,将生菜作为三明治或者烤肉的配菜来吃,也是非常健康的补水方法。
西红柿,水分含量94.4%.西红柿是一种跨越蔬菜和水果界限的食物,生吃时,是补水佳品.西红柿中最精彩的成分莫过于番茄红素,它以强大的抗氧化功效和预防癌症功能而著称。除此之外,西红柿还是胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和钾的好来源。需要说明的是,要想最大化地发挥番茄红素的防癌功效,西红柿还是熟吃效果更好。
西瓜,水分含量93.3%.西瓜口感甘甜、水分充足,是炎炎夏日里的瓜果之王,有助清热消暑、解渴利尿。除了番茄红素和胡萝卜素,西瓜还含一种名为瓜氨酸的天然物质,它对提高动脉功能和降低血压有一定的辅助作用。需要提醒的是,西瓜糖分含量相对较高,过量食用可能带来肥胖风险,每天以200克~350克(4两~7两)为宜。
水萝卜,水分含量92.9%.和白萝卜不同,水萝卜在夏天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍。另外它还含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。水萝卜色彩鲜艳,甘甜中带有微微的辛辣,非常适合生吃。
甜瓜,水分含量92.9%.味道甘美、清香袭人的甜瓜也是夏季的瓜中一霸.据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、多种矿物质和维生素C等营养素的含量则高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还对人体肝脏及肠道系统有利。甜瓜的糖分含量跟西瓜相近,也不可过量食用。
木瓜,水分含量92.2%.甜美多汁的木瓜也是夏日里很好的补水食物,虽然没有传说中的丰胸功效,但木瓜的营养价值也不容小觑。除了胡萝卜素、维生素C和硒外,木瓜还富含木瓜蛋白分解酶,有促进消化、保护肝脏的作用。木瓜糖分含量要高于西瓜,每天吃的量也以200克~350克(4两~7两)为宜。
杨梅,水分含量92%.杨梅汁液丰富,酸甜可口,含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、花青素、柠檬酸、苹果酸等,性温,味甘酸,具有生津解渴、和胃消食、止吐止泻的功用,非常适合消化不良的人食用。但杨梅口感较酸,胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃,以免引起胃部不适。
那么,补水的误区又有哪些呢?
夏天补水的常见误区
大量饮水。炎热的夏季,很多人稍微活动就出汗,他们往往以大量饮水来解决出汗的问题。但这样的大量饮水可使胃部饱胀,妨碍横膈活动,影响正气呼吸,加重心脏负担,易引起心悸、胸闷等症状。
喝冷开水或冷饮。冷开水的水分子不易渗入细胞,而热开水的水分子能迅速渗入细胞,能及时补水。冷饮可引起血管收缩,伤害胃肠;冷饮中的糖、奶、蛋等都要水来助溶消化,反使缺水更严重。
只知饮水,不知补盐。我们的汗液中含1%多一点的盐分。大量出汗可使身体的盐分失去过多,导致体内渗透压失去平衡,这时候喝下去的水无法在细胞内停留,又随汗排除,排汗又带出盐分,如此恶性循环,可使体内盐分严重缺失,易引起肌肉无力、疼痛甚至抽搐。
每天清晨都要补水。消瘦,肤白,体质寒凉的人,早晨不适合饮用低于体温的牛奶,果汁或冷水,可以换作温热的汤、粥。鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃,即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。早晨补水忌盐,煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨,这只会加重早晨身体的饥渴。
饭前不能喝水。吃饭前还要补水吗?那不是会冲淡胃液影响消化吗?西餐有餐前开胃的步骤,其道理在于利用汤菜来调动食欲,润滑食道,为进餐做好准备。那么,饭前补水也就有着同样的意义,进固体食物前,先小饮半杯(约100毫升),可以是室温的果汁、酸奶,也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水,或者是一小碗浓浓的开胃汤,都是很好的养胃之法。
每天都要保证喝掉8杯水。我们平时吃的食物中,比如蔬菜、水果、饮料等等都会含有水份,如果你今天又是吃水果又是喝汤,然后再喝足足的8杯水,就有可能摄入水量过多了。米饭的含水量达到60%,而粥含的水分就更丰富。蔬菜水果的含水量一般超过70%,即便一天只吃500克果蔬,也能获得300~400毫升水分。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配,所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧,多选果蔬和不咸的汤粥,补水效果都不错。
夏天补水要选择正确适合自己的方法哦。
延伸阅读
冬季吃什么补水护肤
北风那个吹,冬季天气变冷,人的皮肤就很容易干燥起皮。那怎样给肌肤保湿补水呢?日常生活中除了保持正常的生活作息、适当用些保养品,我们还可以通过饮食来给自己补水护肤。下面我将介绍冬季吃什么补水护肤,快围观啊!
补水护肤第一招:饮水补水
众多美女的养颜秘诀都说是多喝水,这是最简单且必要的养颜之术。水分能有效地改善机体的新陈代谢和血液循环,水还是体内的润滑剂,它能滋润皮肤。皮肤缺水,就会变得干燥失去弹性,显得面容苍老。不要等到口渴时,才想到饮水,要养成平时饮水的好习惯才行。
那么喝什么样的水才好呢?凉开水美容效果最佳!据科学证实凉开水对某些皮肤病也有效。据分析,这是由于水经煮沸後,水中气体被大量驱除,水的表面张力增加,导电性能改变,凉开水的分子内聚增强,比一般的水分子能量大。这些高能量的水分子易于渗透细胞膜,释放出能量,从而激发细胞中酶的活性,改善或调整新陈代谢,使机体的活力增强。
补水护肤第二招:食疗锁水
完成了补水,还要锁水。有些人经常喝水但皮肤还是很干燥,这就是因为机体的储水功能较弱、藏不住水,因此补了水,还须将水留住。否则喝水将不足以达到润肤美容的目的。
如何锁水呢?食疗亦能帮助锁水。在众多食疗药膳中,汤具备了最佳的滋补津液效果。汤汤水水,汤以其独有的烹饪方式使得食材中的维生素与微量元素易于溶解析出,故汤拥有极好的滋阴生津、护肤美容的作用。
补水护肤第三招:喝蜂蜜润肤养颜
冬季皮肤干燥缺水少油,蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质,能改善皮肤的营养,保持皮肤的细嫩光滑。蜂蜜采百花之精,经常食用蜂蜜可使人面如桃花.另将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
补水护肤第四招:多食碱性食物改善体质
冬季天气干燥,除了前面讲的喝水饮汤,另外通过合理的膳食结构改善体质也很重要。由于人体的体液呈弱碱性,所以多摄入碱性食物如蔬菜、瓜果、豆制品类、牛奶等,可使皮肤细腻光泽。
冬季补水该吃什么食物
【导读】冬天干燥大家都知道,除了喝水我们还有哪些食物能达到补水的功效呢?谁都希望自己的皮肤水水嫩嫩的,但是日常生活中却总是挑食,这个不吃那个不吃的。下面小编就为您带来这篇冬季补水该吃什么食物,希望冬季补水该吃什么食物能对您有所帮助。
红柿子椒,红柿子椒生熟吃皆可。一个红柿子椒所含维生素C超过每日维生素推荐量。红柿子椒中还含有丰富的膳食纤维、维生素B6,有助于预防皱纹和改善皮肤血液循环。
黑巧克力,黑巧克力富含抗氧化物、脂肪酸和黄烷醇,能让皮肤更靓丽红润。抗氧化物可降低皮肤粗糙感,防止晒伤。
三文鱼,三文鱼富含具有抗炎属性的欧米伽3脂肪酸,防止皱纹及痤疮。
绿茶,绿茶经开水浸泡后可释放抗氧化剂儿茶酚,有益皮肤及全身健康。
木瓜,木瓜不仅热量低(每百克仅含热39千卡)不含胆固醇,而且富含可缓解炎症和痤疮的多种抗氧化剂。
菠菜,菠菜富含铁、镁、叶酸、叶绿素、纤维素、植物蛋白、维生素C等多种营养,都具有抗氧化作用,有益皮肤健康。
葵花籽,葵花籽和南瓜籽都富含有助预防皱纹的硒和蛋白质、有益肌肤保湿的维生素E和可缓解压力的微量元素镁。
健身饮食小心4误区
运动健身和饮食有什么关系呢?其实,运动健身和饮食相结合,这样才能更好的保证我们的身体健康,因此是极为重要的。在这里,小编为喜欢健身运动的朋友们总结一下如何根据健身项目选择正确食物,千万别错过了。
健身的饮食原则
运动时大量消耗肌肉中的肝糖,所以之后的1-3小时之内,体内合成肝糖的酵素活性会大量提高,以快速摄取碳水化合物,促进肌肉肝糖恢复,所以吸收力好是真的,但是容易变胖的结论却是错的,因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖,而且从运动开始到之后的一段时间内,体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。
所以,如果想吃碳水化合物的食物,像是面包、米饭,选在运动后40分钟到一小时内吃,反而较不容易让这些营养变成脂肪。而且最好别在傍晚运动后不吃晚餐刻意挨饿到隔天,因为这种方式虽可以快速减重,但身体未适时补充损失的肝糖与蛋白质,肌肉容易耗损,长期下来基础代谢率反而会变低。
当然,很多人觉得运动后吃东西容易胖,主要还是跟吃太多有关。心里想着既然运动了,吃多一点没关系,结果吃下去的热量远超过消耗的。运动后可选择含碳水化合物或蛋白质的食物,帮助肌肉肝糖恢复与肌肉合成,例如饭团、面包、牛奶、水果就是不错的选择,但仍要注意热量。
除此之外,还可以根据不同的健身项目来选择饮食。
根据健身项目选择正确食物
学跳舞常吃米饭:对于想保持体形的人来说,体操、舞蹈应该是首选的运动项目,但这种运动并不会消耗大量的脂肪。因此,在饮食上,对热量和脂肪的摄入应该低一些,主要用碳水化合物来提供能量。米饭就是一种补充碳水化合物的最佳食物,能使你在运动时精力更加充沛。
练力量多补蛋白质:为了练就一身结实的肌肉,有些人常常进行哑铃、杠铃等力量训练。这类锻炼运动量大、负荷重,需要较多的蛋白质,为了保证充足的能量,每公斤体重应摄入1至1.5克的蛋白质。建议可以多吃牛肉、蹄筋、鱼肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物,因为它们能够更好地帮助肌肉组织生长。
爱打球多喝汤:乒乓球、羽毛球、网球能够锻炼人的反应速度和灵活性,除了正常饮食,可以多喝一些汤,其中丰富的钙质和一些氨基酸更有助于锻炼。由于这些运动使人的视力活动紧张,还应给予充足的维生素A或胡萝卜素,必要时可以服用适量鱼肝油。
最后,健身饮食误区也是需要多了解的。
健身的饮食误区
过多热量。相信大部分的人都会认为健身完了就该吃点高热量的食物来补充能量,但是过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要的错误营养方式。经过艰苦训练而获得的强健肌肉,如果被一层厚厚的脂肪所覆盖,会是一种什么样的感宽呢?要想减少脂肪,保持肌肉健壮,除进行有氧运动外,就要讲求合理营养,要吃一定数量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,并学习一些营养知识。要了解食物所含的营养素,掌握营养标准。
运动前和运动中不能吃东西。绝大多数人认为运动前不宜吃东西,认为运动前吃东西,会对肠胃造成负担,但这个结果不能一概而论,如果感觉肌体需要,适当吃点东西是可以的,这样一来能补充能量,二来还能让机体得到一定的休息。此外,喝杯水比较有利于锻炼,运动中身体血液循环加快和水分消耗太多,会感到渴和热,可适当补充水分,但不能暴饮。
吃瘦肉可使肌肉发达。许多人认为多吃瘦肉会长肌肉。殊不知,肌肉主要靠体育锻炼获得。以健美运动员为例,他们每日每公斤体重只要0.82克优质蛋白质就够了。就是说,一个50公斤体重的健美运动员,每天只需要摄取优质蛋白质41克,相当于450克牛奶、一个鸡蛋、和100克牛肉所含的蛋白质的总和,或200克牛肉所含的蛋白质。过去认为肉、蛋等高蛋白质食物是肌肉最好的能量来源。然而随着医学技术的发达,现在健美运动员流行的食谱是复合碳水化合物,包括粮食、豆类、水果,认为这才是肌肉最好的能量来源。年轻人要想体型健美,每日摄取蛋白质80棗90克(其中动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白的比例为1:2:1),适量的碳水化合物,再加上合理的锻炼就能达到目的,不必过多的吃肉。另外,需要强调的是要想健美还得多吃水果、蔬菜等碱性食物,以防止因蛋白质摄取过多而造成酸血症。
饮水不足。运动后要补水,这是每个人都知道的。水分子参与全身的新陈代谢。多饮水可使微血管保持清洁、畅通。经常清洗身体细胞组织,可使肌肉细胞得到再生。所以每人每天以喝2.3升水为好,切记不能暴饮。
此外,一个好的健身饮食习惯应该把你的饮食中去掉所有的加工食品。这包括高塘饮料,像是可乐,果汁和冷饮。去掉你咖啡里加的多余的糖。不要再吃高脂肪,高塘的食物,像是糖果盒饼干。相反,补水尽量使用用冰水替代所有的饮品。因为低温,身体需要花更多能量来消化冰水。这能让身体在你每次喝一点冰水时,消耗一点多余的卡路里。水也有助于清除体内的毒素。
多吃营养补品有利于提高健身效果。多吃营养补品有利于提高健身效果,这个观点是错误的。实际上,对于大多数健康的成年人来说,补品是根本不需要的,还会落入陷阱。生命肌体维持健康状态所需要的数十种养分,不可能从补品中全部获得,只能从每天吃的各种食物中获取。多吃营养补品,会造成营养上新的不平衡,比如某种维生素和矿物质摄取过多,反而会产生负面效应,损害健康。
健身和饮食关系密切,要正确选择哦。
养生有误区 这些常见误区您别犯
很多时候,你以为是在养生,其实是在养病!不仅非但不能延寿,反而折寿!这些我们常做的养生害了很多人,再这么做迟早会要命!下面就和小编一起看看养生需注意哪些误区吧。
1、五谷杂粮粉天天吃
俗话说,多吃五谷,不生杂病!很多人都知道吃五谷杂粮的好处,于是五谷杂粮粉悄然流行起来,觉得杂粮粉又方便,好处又多!但其实恰恰伤身。吃五谷杂粮之所以有助于健康,一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动;另一方面也有丰富的碳水化合物,但把杂粮磨成粉后,膳食纤维没了,剩下的只有淀粉和糖类。
但是,虽然说五谷杂粮粉好,也不能天天吃。常吃五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快,对身体不利,天天这么吃很有可能吃出糖尿病,无论有没有糖尿病,都不建议多吃,糖尿病病房一听患者吃杂粮粉就一个头两个大,一句话,吃杂粮不过是因为希望吸收慢一点,打成粉这样增加血糖吸收的事情,真是得不偿失。
2、一日三餐只喝粥
喝粥是由你的胃肠能吸收多少来决定的。你能吃饼的话我们就不要去喝粥,能吃馒头,你就别吃那个烂面条。一般来说在医院里边,喝粥的人都是那种身体特别不好的,特虚弱的。喝点粥 ,一旦稍微能吸收了,身体好一点了,就让他往上调,就变成普食了。
每天吃粥容易对身体是极其不利的,粥里并没有人体所需要的蛋白质维生素以及纤维,常吃喝粥极其容易引起心梗。
3、辟谷养生
近些年来,辟谷养生越来越受追捧,不吃谷物、肉、蛋等,仅依靠喝水、打葡萄糖来代替三餐,称能清理肠胃,你以为这种辟谷方法真能养生吗?中医专家解释,辟谷养生并没有中医的理论基础,而这种断食辟谷的方法也并不符合人体的生理规律。从现代循证医学的角度来看,目前并没有证据直接证明辟谷对身体有好处。辟谷会打乱胃肠道的正常运行、肠道的通透性、消化液的分泌,还有营养物质的吸收等受到影响,易引起身体代谢紊乱,会引发胃炎、胃溃疡等疾病。
4、每天8杯水
八杯水的概念现在很盛行。常规来说,东方人每天八杯水,偏多了。因为东方人的体质偏寒,西方人的体质偏热。从体征上说,西方人热情,毛发重,相对个子也高,性情比较急躁,体味也重。东方人毛发少,皮肤细致,不像西方人皮肤粗糙,整个体质偏寒。所以,偏热偏寒的体质的差别,天地能量场所赋予的禀赋的差别,决定了我们生活习惯的差别。水是阴性的物质,东方人喝多了会出问题的。
5、每天2万步
世界卫生组织曾经说过:最好的医生是自己,最好的药物是时间,最好的运动是走路.朋友圈推出的微信运动功能,记录每天得步数,和朋友们比赛。于是晒步数也成了朋友圈的一种潮流,很多人每天都走个1、2万步。但万万没想到的是,每天这么走,膝盖却废了!
前不久,杭州的刘先生想通过暴走减肥,每天走的步数都在15000以上。没想到,不到一星期,就患上了膝关节滑膜炎!医生说,刘先生是走得太多了!属于过度运动,已经伤害到了身体!正是因为走路太多,对膝盖产生了损伤,时间长了,原本应该起到润滑关节作用的关节腔液越来越多,这才形成了积液。
6、随意补充维生素
维生素种类较多,功能各异,不仅对治疗维生素缺乏病有特效,而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但有些人却夸大了维生素的作用,不管生何种病,都把维生素当作万能品,这也是对维生素的一种错误认识。
如果机体不缺乏维生素,无论患何种病,服用维生素都是一种浪费,甚至会加重病情。例如,胃溃疡患者大量服用维生素C,不仅无效,而且还会加重对胃的刺激。平时有人把维C泡腾片当作提高免疫力的药品,但其实维生素缺乏者才需要补充,一旦长期过量服用维生素C还会导致尿路结石,加速动脉硬化。
7、胡乱进补
很多人都觉得保健品有病能防病,没病能保健。但其实乱吃保健品吃出了病,吃出癌症的例子还真不少。
很多人注重养生,但其实是在养病。比如他们去吃大量补药,导致脉搏又沉又紧,气血不流通,还有人吃补药吃出了癌症。而子女因为孝顺父母,给患了癌症的父母买人参和黄芪补身体,结果加速癌症转移。其实人到中年,不应该吃补药而应该多吃素,因为补药补品会给人身体带来过多负担,对气血有伤害。很多长寿的人基本都不会乱吃补药,平时就吃好三顿饭,从不乱吃,结果越来越好,精力越来越充沛,脑子也越来越好使。
8、趁热吃
民以食为天,中国人爱吃,也热爱食补.炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式,而且有什么东西都趁热喝、趁热吃的习惯。嘴的欲望是满足了,消化系统的负担就太重了,人们吃热的食物、多喝热水,但却没想到过热饮食对食道的伤害。
自吞咽开始,至蠕动波到达食管末端进入胃部,这个过程大约需要9秒钟。如果把超过65℃的热食吞下去,这就意味着,每吃一口,我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高,会灼伤食管黏膜并使之坏死,长期下去,可使该部位癌变。
专家提醒,人的食道,十分柔嫩,只能承受50℃-60℃的温度,超越这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。日常生活中,不要吃过烫食物,温度都尽量控制在65℃以下,刚出锅的菜晾一晾再吃,捞出的火锅菜放在盘里晾一会儿,刚沏好的茶不要贪图品茗的快感。
常见营养搭配误区 这些误区要远离
我们每天都要吃饭,饮食的健康营养非常的重要。吃饮食上要学会合理的搭配才能让营养更好的吸收和利用。那么如何合理搭配呢,常见营养搭配误区又有哪些呢?赶紧和小编来了解一下常见营养搭配误区有哪些吧?让你走出饮食误区。
常见营养搭配误区
1、多吃纤维,钙质流失
当人体每天摄入过量的膳食纤维时,让肠胃也很有负担,具研究表明两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
2、狂吃肉和蛋,导致铁流失
现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。
这样就会导致孩子的体重不断的往上升,然后导致孩子得了贫血症。
因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。
而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。
3、钙磷失衡“赶走”钙
我们平时很注重补钙,但是却很少有人关注钙和磷的比例是不是平衡,如果你身体里面的钙磷比例失衡,就会导致我们的身体很缺钙。
正常情况下,人体内的钙磷比例是2:1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的摄入量往往超过了钙10倍以上,使钙:磷比例高达1:10-20,钙磷的比例严重失衡,这样,饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
4、抽烟喝酒营养溜走
为什么长期抽烟和喝酒的人更容易得癌症呢?那是因为抽烟喝酒破坏了人体维生素的平衡,把人体所需要的维生素C都破坏掉了,而这种物质是能预防癌症和心脏病的营养素。
每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。
吃饭是我们每天都有做的事情,我们中华民族提倡饮食文化和礼仪,但饮食是为了健康这个问题却总是被忽视。越来越多人把吃饭当成谈工作、忙应酬、交朋友的场合,不知不觉犯了很多误区。小编来提醒您饭桌上的12大禁忌,看看你有没有。
吃饭时的12个禁忌
1、趁热吃
很多老人都说菜要趁热吃,这样吃的确菜的口味会更好,但是长期的吃过热的食物会引起消化道疾病,严重者还会导致食道癌哦。
我们的食道壁非常娇嫩,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道黏膜就会被烫伤。如果反复如此,可能引起质的变化,发展为肿瘤。因此,最合适的食物温度是不凉也不热,在40℃左右。
2、边看电视边吃饭
吃饭时不忘开着电视,是很多家庭的习惯,看似小事却对健康存在威胁。吃饭时注意力要集中,最好关掉电视等干扰物,这也有利于咀嚼充分,便于控制体重,避开患慢性病的风险。
3、饭桌上谈工作
一吃饭就抓住机会滔滔不绝教育下属或孩子的人不少。饭桌上说说家常话倒无妨,但如果边吃边谈工作、谈生意、谈考试分数就可能会妨碍食物的消化吸收。
因为人在集中精力思考,或精神压力较大时,植物性神经功能受到压抑,消化道血液供应减少,胃蠕动就会减慢。特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说,全心全意、轻松愉快地吃饭才能帮助食物充分消化吸收。
4、一刻离不开手机
吃饭玩手机是很多人都会出现的情况,特别是一些年轻人,好像手机一刻也离不开,吃饭的时候还要盯着手机,常常饭送进口里,连什么味道都不知道,吃的是什么都没察觉。
父母如果允许孩子在就餐期间玩手机,孩子的饮食结构往往很单一,而且更喜欢高热量食物,容易营养不良,家庭氛围也相对较差。就餐时最好停止使用电子产品,特别是未成年的孩子,家长更应对其行为进行限制。
5、饭后抽根烟
很多男同志喜欢在饭后抽烟,特别是家里宴请客人的时候边吃饭边喝酒边抽烟,这样的饮食方式非常的不健康,危害甚至比平时吸烟大10倍。
杨力解释说,进食后,消化系统运转起来,血液循环加快,全身毛孔张开,此时吸烟,全身组织吸收烟雾的能力加强,烟雾中的有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道。因此,公共场所和家里都应该全面禁烟,烟瘾大的人至少要等到饭后半小时再抽。
6、生着气吃饭
“伴着焦虑、愤怒等消极情绪吃饭也会损害健康”。一方面,消极情绪可能降低胃肠功能,造成消化不良;另一方面,还可能会促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌,容易损伤胃黏膜。
此外,心情紧张会使肾上腺素水平升高,从而破坏胃黏膜屏障,这是导致消化道溃疡和胃炎的重要诱因。因此,别管之前碰到什么不开心的事,吃饭时迅速调整好心情很重要。
5、补钙不补镁,吃完就后悔
人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。
含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
6、大鱼大肉“吃”掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。
这说明:额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。
这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,于是,身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙——加以中和。
当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙,所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。
这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是:肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。
7、碳酸饮料,不可多饮
现在的孩子们吃饭时,都喜欢拿饮料当水喝,什么可乐啦、果汁饮料等,这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙,会夺走您所吃进去的食物中的钙质,造成钙流失,引起钙缺乏的症状。
8、鸡蛋吃法多样,吸收不同
就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81%,开水、牛奶冲蛋为92%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。
总结:通过本文我们知道在生活中我们的饮食可能搭配的不太合理,或者进入了搭配的误区中,比如狂吃肉和蛋,导致铁流失,碳酸饮料,不可多饮,鸡蛋吃法多样,吸收不同等饮食误区,我们一定要先了解清楚食物的合理搭配再来饮食哦。
冬季进补小心7大误区
为了身体更加的健康,适当进补是个不错选择,能够及时补充身体所需的营养。不过进补也有讲究,如果进补错误,将会影响进补的效果,有时还会损害身体。
进补误区一:以药来代食
正所谓:药补不如食补。其实,许多食物也是很好的滋补品,不一定要药补。如多吃萝卜具有健胃消食、顺气宽胸的功效。多吃山药可以起到补脾胃的功效。在日常生活中,也可以适当吃吃胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等。
进补误区二:越贵越补
不少女性认为东西越贵越好,就会不惜花高价买燕窝、鱼翅等等保健食品。但是,其实甘薯和洋葱之类的食品有十分值得重视的食疗价值。因此,进补应该不要以贵贱分高低,更应以实用为滋补原则。
进补误区三:用进补来代替锻炼
无论是正常营养的摄取,还是营养补品的吸收和利用,都必须依赖人体健全的消化、吸收和利用的功能。如果缺乏运动,体质虚弱,胃肠消化功能差,代谢利用率就会低,吃下了营养补品,也不可以很好地消化吸收。
进补误区四:重进轻出
如今,有一种关注负营养的保健新观念,就是重视人体废物的排出,使肠毒的滞留与吸收减少。同时,也要重视排便的及时和通畅,不然食物代谢后产生的有毒物质不能及时排出体外,危害到身体。
进补误区五:进补单一
部分人喜欢按照自己口味,专服某一种补品,这会对体内的营养平衡造成影响,不利于健康。同时,不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等,都是偏温热的,会造成体内毒火旺盛,出现口干、嗓子疼等症状,不要过多食用。
进补误区六:盲目相信广告
关于各种补品的神奇、灵验包治百病功效广告,往往夸大其词。保健品不同于食品,也不同于药品。保健品不可以针对某一种疾病有效,也不可以使你在原有健康的基础上更加强壮。它只是可以使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。
进补误区七:虚实不分
如果要进补,就要先分清自身体质。应该遵循虚者进补的原则,不是虚症病人不宜进补,要辨证施补。即使是虚证,也有血虚、阳虚、气虚、阴虚之分,人体器官又有肺虚、心虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同,因此,进补前要先向专业医生咨询。
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