助睡眠晚餐美食黑小米银耳粥
冬季养生粥谱小米地瓜粥。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“助睡眠晚餐美食黑小米银耳粥”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
银耳的营养价值也不能低估了，因它是古代具有长生之说，又是强壮的补药，在伏天吃它没有错，今天为了提高大家的睡眠质量，做了黑小米银耳粥，两者搭配促进睡眠的作用，味道独特，好吃又营养。
【助睡眠晚餐美食黑小米银耳粥】
主料：黑小米80g、干银耳3g、枸杞15g 、
辅料：蜂蜜适量、
步骤：
1.把银耳枸杞用沸水浸泡洗1小时。
2.去掉银耳根蒂。
3.黑小米、枸杞洗净
4.锅中放入与黑小米、银耳。
助睡眠晚餐美食黑小米银耳粥
5.加入多10倍左右的开水，
6.大火煮开后，转小火，煮至黏稠。
7.加入泡好的枸杞
8.再小火煮10分钟，关火加盖，焖10分钟即可，食用时可调入适量蜂蜜。
助睡眠晚餐美食黑小米银耳粥
小贴士
厨房小语：黑小米不宜过度淘洗，避免黑小米中的花青素流失。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
助睡眠晚餐美食黑小米银耳粥
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
延伸阅读
黑小米的营养价值_吃黑小米的好处
黑小米的属性
1、科属
禾本科，狗尾草属。
2、产地
全国各地均有销售。
3、别名
黑小米。
4、简介
黑小米营养价值非常高,是一种安全性较高的食品基料,尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用,因此,又被誉为“谷中营养之王”。黑小米呈鲜艳自然黑色,光泽圆润,手轻捏时,手上不会染上黑色。
黑小米的营养价值、吃黑小米的好处
黑小米药用功效独特,中医学认为,小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。
1、黑小米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析,每百克黑小米含蛋白质9,7克,脂肪3,5克,淀粉72至76克,钙29毫克左右,磷240毫克,铁4、7-7、8毫克。与大米相比,维生素B1高1,5倍,维生素B2高1倍,粗纤维高4-7倍。
2、黑小米还含有丰富的氨基酸,特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收,消化吸收率高达97,4%。
3、黑小米中是很好的蛋白质营养源,蛋白质的氨基酸构成中色氨酸含量高,这对于人体健康非常重要。色氨酸在人体内通过生物转化生成一类重要的物质,发挥着调节睡眠、情绪及生物节律等重要的生理作用,食用色氨酸含量丰富的食物可起到催眠的作用,同时小米蛋白是一种低过敏性蛋白,非常安全。
4、黑小米富含多种维生素,其中维生素A和B1含量最高。缺乏维生素A 会引起皮肤干燥、呼吸道感染、眼部干燥等症状,而维生素B1缺乏则可能出现体虚疲倦、便秘等。另有研究发现,补充维生素B1对于预防和缓解心肌病具有显著疗效。
5、黑小米中矿物质含量丰富,尤其是锌元素含量高,在常见的黑色食品中仅次于黑麦。另外,黑小米中镁元素和钾元素含量也很丰富,同时还富含被誉为“抗癌之王”的硒元素。
6、黑小米作为黑色食品中的典型代表,其富含的功能性色素成分是其最重要的特点。黑小米色素的抗氧化作用非常优秀,这对人体健康的维护有非常重要的意义。
吃黑小米的最佳时间
一年四季均可食用。
黑小米的选购方法
1、将米粒外面皮层全部刮掉,若米粒内部不是呈白色,则有可能是人为染色了。优质黑小米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,且有光泽,颗粒均匀,少有碎米,无虫,不含杂质。
2、取少量黑小米,哈一口热气立即闻气味。优质黑小米应具有正常的清香味,无其他异味。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的则为劣质黑小米。
3、用手触摸有滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的感觉,说明黑小米被涂刷上了矿物油。
4、取少量黑小米放入口中细嚼,或磨碎后品尝。优质黑小米味儿佳、微甜,无任何酸味、苦味及其他不良滋味。
5、用白醋泡黑小米,等几分钟有红色发生(类似红酒的那种颜色,红酒的红色就是青花素和酸反应的结果)就是好米,染色米的话滴上去染料的颜色马上出来的。
黑小米的副作用
1、黑小米一定要煮熟煮透才能食用,不然一些营养物质无法转化为人体能吸收的成分,反而造成食用后不易消化甚至反胃呕吐。
2、气滞者忌用，素体虚寒、小便清长者少食。
3、贮存过久的陈旧黑小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米,否则黑小米粥的滋补作用会大打折扣。
影响睡眠质量的晚餐，您就别再吃啦！
晚上睡觉着，有时失眠，则有些人睡觉很香，那就要查明你晚餐，有没有吃过这几样东西，如果吃过的话，相信你的身体机能运转不好，还会影响睡眠，下面就一起来看看吧！
过辣过咸的食物
晚餐吃得过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
黏干的食物
影响睡眠质量的晚餐，您就别再吃啦！
汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，对睡眠不利。
产气的食物
豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇甜味剂的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
油腻的食物
油腻食物吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。特别是三高人群，更应该严格控制。
饮酒
睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此，尽量保证睡前-小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。
吃晚饭会胖吗
很多人都说晚上吃饭会造成肥胖，其实不然，大多数的肥胖者都是因为晚饭吃的像皇上,吃的好又吃的多，再加上吃过晚饭之后就不活动了，时间长了就会长胖了。
但是如果我们晚上吃的清淡一些，并且浅尝即止，是不会有发胖的情况出现的。
吃晚饭会致病吗
长期吃晚餐过饱并且吃的太过丰盛，那么会刺激胰岛素大量分泌，造成胰岛的负担加重，诱发糖尿病，而且肥胖和糖尿病也是脱不开关系的。
同时，晚餐吃的太饱还很容易诱发急性胰腺炎，主要表现为上腹部疼痛和阵发性加剧。
晚餐吃多等于直接摄入了过多的胆固醇，很容易造成动脉硬化，发展成为冠心病，所以说晚餐吃多了，对我们的身体也是有一定危害的。
影响睡眠质量的晚餐，您就别再吃啦！
总而言之，晚饭是可以吃的，但不能吃的太过丰富，最好要吃的清淡，这样才不会让我们的身材走样发胖，更不会致病，反而还会保证我们的身体健康，从而拥有长久的寿命。
晚饭应该吃多少
晚饭到底要吃多少，是因人而异的，在通常情况下，晚饭吃的少是以早睡为前提的，因为吃的太饱会加重消化系统过的负担，妨碍入睡，所以早睡的人晚上最好吃五分饱，感觉不到饿了就可以了。
但是对于晚睡的人或者是其他脑力工作者来说，晚上是要可以吃一些晚餐的，并且晚餐的饮食应该以富含维生素C和粗纤维的食物为主。
这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能给我们的身体提供能量，还能防止动脉硬化，改善血液循环，有利于我们的身体健康，所以晚睡的人最好晚餐吃七分饱。
一日三餐中，晚餐要吃的少，才是养生之道，晚上吃的营养越丰富，反而越转化不了，所以晚饭千万不要超过七分饱，不然就会危害我们的身体健康了。
夏季烧烤美食黑椒烤对虾
夏季正是烧烤美食时候，但外边的还是不吃为好，处理不干净，吃出肠胃病可就伤身了，今天小编在家也能做出烧烤味，黑椒烤对虾，黑胡椒的加入，香味辛辣，青脆里嫩，可以促进食欲，吃到嘴里味道不错哦。
【夏季烧烤美食黑椒烤对虾】
主料：对虾8个、洋葱半个、
辅料：油适量、盐2g、蒜1头、生抽10g、甜面酱10g、蚝油10g、黑胡椒碎适量、
步骤：
1.配料
2.对虾
3.对虾洗净挑出背部和腹部的黑线。
4.处理好的虾放入盆中，洋葱切丝，蒜切片放入盆中，调入盐、生抽、甜面酱、蚝油拌匀，腌制20分钟，充分入味。
夏季烧烤美食黑椒烤对虾
5.腌制好的虾，用木签串上。
6.烤盘垫上锡纸，将洋葱丝，蒜片撒匀。
7.放上虾，将1小勺食用油，淋在虾身上，磨上黑胡椒碎。预热烤箱200度，上下火烤制17分钟即可。
夏季烧烤美食黑椒烤对虾
小贴士
厨房小语：烤制时间温度可根据自己烤箱的不同调节。
对虾的食用效果
1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
夏季烧烤美食黑椒烤对虾
2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
养生早餐粥：田园时蔬粥、芹菜香菇粥、银耳高粱粥
田园时蔬粥
材料：
西蓝花1/2棵,香菇、草菇各2朵,胡萝卜1/2根,大米200克;鸡汤800毫升,盐、胡椒粉、香油、味精、白糖各适量。
做法：
1、将蔬菜洗净,均用沸水焯一下,西蓝花掰成小朵,香!菇、草菇、胡萝卜分别切成小丁;大米洗净后用水浸泡1小时。
2、锅置火上,放入鸡汤与大米,大火煮沸,加入香菇丁、草菇丁与胡萝卜丁,煮沸后小火熬煮至黏稠,加入西蓝花块、盐、胡椒粉、白糖,中火煮沸锅,放入味精与香油调味即可。
芹菜香菇粥
材料：
芹菜50克,水发香菇2朵,大米100克;植物油、盐、味精各适量。
做法：
1、芹菜择洗干净,切小丁:水发香菇洗净,去蒂,切小丁:大米淘洗干净。
2、锅置火上,倒入适量清水,放入大米,大火煮沸后转小火,熬煮30分钟。
3、另取炒锅置火上,倒入植物油烧至六成热后放入芹菜丁、香菇丁翻炒出香味后,加入大米粥中,继续煮10分钟,放盐、味精调味即可。
银耳高粱粥
材料：
高梁米50克,银耳20克,红枣40克;冰糖适量。
做法：
1、高粱米淘洗干净,浸泡2小时;银耳泡发,去蒂,洗净,撕成小朵;红枣洗净备用。
2、锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入高粱米再煮沸,放入银耳、红枣,改小火煮至高梁米开花熟透,放冰糖煮至化开即可。
晚上吃什么睡眠比较好？有什么美食可以有利于睡眠？
大家都知道，只有有了一个好的睡眠，才能够有好的工作睡眠，对于人们的生活影响是非常大的，如果说第一天晚上没有睡好的话，那第二天的工作也会变得一团糟。有些人虽然想要睡觉，但是躺在床上却久久无法进入睡眠，再加上人们现在面对的诱惑也非常大，不管是手机还是电脑，都能够吸引到人们的注意，一熬夜就是一个通宵，到了第二天才发现自己没有睡好，有严重的失眠症状。
对于这些失眠情况比较严重的人来说，拥有一个好的睡眠质量是自己梦寐以求的。很多人一直都在找寻改善睡眠的方法，但是却又不近乎人意，其实晚上有一些食物是可以帮助睡眠的，晚上吃什么睡眠比较好？有什么美食可以有利于睡眠？
1、苹果。在晚上睡觉之前，可以吃上一个苹果，苹果可以安神，在吃完苹果之后，会发现自己睡觉能够明显得到改善，都说苹果是水果之王，其实苹果的安神效果是非常好的。
2、牛奶。也可以喝上一杯牛奶，有很多有严重失眠症状的人都会在晚上喝牛奶，喝牛奶不仅能够保护胃部，而且对于一些失眠症状的人来说，更是一剂良药。
3、点心。在睡觉之前也可以准备一些小点心，如果说自己不是非常注重形体的话，可以准备一些糖分较高的小点心，因为在吃完这些小点心之后，大脑会出现缺氧的症状，这个时候人就比较容易进入睡眠状态。
其实在睡觉之前，除了应该要吃一些有助于睡眠的食物之外，还有一些方法也是可以起到帮助睡眠的，比如说在睡觉之前可以先锻炼10到15分钟，在锻炼完之后，人一般都会感觉比较累，这个时候进入睡眠状态就会比较简单，睡觉之前不要进行太大强度的锻炼，以简单的运动方式为最佳，因为锻炼的时间如果太长，运动强度太大的话，部分人会感觉精神振奋，往往不容易睡着。
也有一些人会在睡觉之前先看一看书，其实这也是非常好的，因为当大脑感到疲倦的时候，就很容易睡觉了，在睡觉之前一定要将手机和电脑关闭，只有远离这些诱惑力，才能让自己尽快进入睡眠。另外，上床的时间也应该要在10点钟左右，如果上床时间太晚的话，也会使自己睡眠质量被打扰。
盛夏晚餐讲究营养，常吃3种食物可保障睡眠！
一日三餐，每一餐都很重要，对白领来说，晚餐的营养很重要，让睡眠好不说，还能让你第二天精神一倍，那么晚餐如何吃呢？
吃得太晚，肚子饱饱的，就容易睡不着；吃太多含有膳食纤维的食物，如胡萝卜、薯类等，就会增加对肠胃的刺激，容易产生胀气，也会影响睡眠。
三种适合晚餐食用的健康食物。
第一种是含有维生素B族的食物。因为维生素B有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，能很好的消除烦躁不安，促进睡眠。
盛夏晚餐讲究营养，常吃3种食物可保障睡眠！
全麦食品中所含的b族维生素最丰富。我们在晚餐中应该适量的食用一些全麦食品，比如燕麦、大麦、糙米、全麦面包等。
第二种是含有色氨酸的食物。这些物质在人体内代谢后会生成另一种物质，能抑制中枢神经兴奋度，产生困倦感，对晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人比较有效。
在食物中，小米所含的色氨酸最丰富。此外，南瓜子仁、腐竹、紫菜、黑芝麻等色氨酸含量也很高。
第三种是含有钙和镁的食物，这两种元素是天然的放松剂和镇定剂。牛奶中含钙量丰富，被公认为助眠佳品,而镁主要存在于坚果之中。
以上是推荐给大家晚餐吃的食物，关于晚餐还有一些要嘱托大家。
首先，晚餐要吃的清淡。不能吃得太油腻，也不要过饱，不然会加大肠胃消化系统的负担，影响睡眠状态。
其次，也不要吃太辣的食物，容易导致胃部消化不良。
最后，要少吃胀气的食物。如土豆、红薯之类的，这些东西在消化过程中会产生较多气体，也会影响睡眠。
多吃富含维生素C的土豆类食品
不吃主食之意是，尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C,即使蒸烤也不会被破坏。吃得过饱适得其反，与其他食品同时食用，则营养平衡效果更佳。
晚餐食用大量蛋白质
蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。在体内处理蛋白质消耗很大热量，所以为了使身体变得苗条，也应积极摄取肉类。
清淡晚餐
盛夏晚餐讲究营养，常吃3种食物可保障睡眠！
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
禽肉
禽类的肉蛋白质营养和畜类的差不多，但有些差别，它的饱和脂肪酸含量较低。所以，一般认为，吃禽类的肉更好。
鱼肉
鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑，故更易消化。更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EpA和俗称脑黄金的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80%.
值得注意的是，EpA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。
蔬菜
蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。
绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜（苋菜、菠菜、通心菜等）中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《助睡眠晚餐美食黑小米银耳粥》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季养生粥谱小米地瓜粥”专题供您欣赏！
