山药莲藕花生 盘点8种药食两用的保健食物

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“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。积极而有效的养生常识是如何进行的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“山药莲藕花生 盘点8种药食两用的保健食物”,相信能对大家有所帮助。

哪些食物是药食两用的?中药与食物的关系是――药食同源。药食两用食物即既可以作为可口的食品享用,又能够当做药材治病的食物。这类食物其实有很多,比如粳米、赤小豆、龙眼肉、南瓜、蜂蜜、山药等,下面和大家介绍8种这类保健食物。

这8种食物药食两用

山药--健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

莲藕--通便止泻,健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

花生--健脾和胃,润肺化痰

花生又名长生果,万寿果,落花生,千岁子。为蝶形花科植物落花生的种子。花生性味甘平,有健脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽等功效,可用于燥咳,反胃,脚气等疾病,所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和使肌肤润洁细腻之功用,并含有卵磷质和脑磷脂,这是神经系统所需的重要物质,可使人聪明不健忘,花生衣中还有较多的维生素B1,B2等物质,对眼病,口唇炎等症均有疗效。

绿豆--清热解暑,止渴利尿

绿豆是一味常用的中药,为豆科草本植物绿豆的种子,又称青小豆,在秋季荚果成熟时采收,晒干,除去荚壳及杂质,种子备用。它始载于唐代的《食疗本草》,明代李时珍在《本草纲目》中称之为真济世之良果也.绿豆味甘、性凉,有清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、解毒之功效。

黑芝麻:补肝肾,润五脏

根据中医五行理论,黑色入肾。而黑芝麻归肝、肾、大肠经,能补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥,可以治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症。被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

大蒜--杀菌抗癌

大蒜又称葫蒜,葫,大豆蒜,为百合科植物大蒜的鳞茎。大蒜性味温辛,具有下气,消谷,除风,破冷,解毒,散痈等功效,可用以治疗腹泻,吐血,水肿等疾病,所含的大蒜素,具有杀菌作用,而且还有抗癌作用,蒜辣素则可刺激胃液分泌,增进食欲,帮助消化,大蒜油能降低血脂,对预防和治疗心血管病是有益的。

糙米:健脾养胃、补中益气

相对于精白米而言,脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米。可别小看糙米中所保留的这些外层组织,它们具有很高的营养价值。大米中60%~70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在其中。

《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

薏米:健脾止泻,清热解毒

中医认为:薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功, 对平衡血压和血脂也有好处。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内脂等,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。

我们的日常饮食,除供应必需的营养物质外,还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响,日积月累,从量变到质变,这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲,它们并不亚于中药的作用。因此正确合理地调配饮食,坚持下去,会起到药物所不能达到的效果。

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它是国家首批批准的药食两用材料之一,被誉为神仙果


它是国家首批批准的药食两用材料之一的神仙果就是罗汉果,它的产地是广西桂林永福县,也是永福县地标产品,更是创汇产品。

优质的罗汉果色泽自然,表面有一层细的绒毛形体丰满完美,口感甘甜,有一种独特的香味。这说明是新果。如果颜色灰暗了,外观看有黑色的点,没有绒毛表皮发亮,口感味道有股发霉的苦味,这时就是劣质的果。

罗汉果一般的直径有3.2厘米到4.2厘米,特大果直径有5.7到6.2厘米

罗汉果是高糖无热量的果实

罗汉果所含罗汗果甜甙是是蔗糖的300倍,而且它不产生热量,所以说是蔗糖的最好代替品,同时罗汉果还含有大量的葡萄糖果糖,蛋白质及维生素c,硒,铁等26种微量元素,由于罗汉果具有高甜度、低热量的优点,逐步成为传统甜味剂的替代品,越来越受到美国等发达国家消费者的 欢迎。罗汉果是我国特有品种,它攻效多,包装精美,所以在国际市场上具有强有力的竞争和产地优势。罗汉果还可以制成果干,果酱,蜜饯,是我们稳定的创汇产品。

罗汉果的攻效

罗汉果的功效是生津止渴清肝肺,润喉,化痰止咳,明目,清除体内自由基,对女人有极佳的美容效果,还能有效地防止癌变的产生。

每到秋燥的季节,妈妈每天都给我们泡罗汉果水喝,饭后一家人围坐在一起,品罗汉果的甘甜,汇报各自的当天见闻,妈妈还常给当教师大姐的罗汉果水中加胖大海、菊花、枸杞、大枣,说起润喉保嗓加美容;给我的茶水中加绿茶,说因为我抽烟要去烟毒;给哥哥的水中加决明子和菊花,说他工作繁忙,经常熬夜要补脑和明目。

如今我离开家人独自在外,妈妈给我的行李里塞了很多的罗汉果和绿茶,还叮嘱我,泡茶方法,将罗汉果(带壳)掰开(四分之一)用热水(80度左右的)冲泡15分钟左右即可饮用。我一直坚持喝着,因为这水里包含有妈妈的爱,还因为它确实对吸烟的我有好处,又没有副作用。

我们这里小孩咳嗽,治百日咳:用罗汉果1个,柿饼15g。水煎服。或是罗汉果1个,鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。

罗汉果除了可以泡水代茶饮,还可以煲汤。

罗汉果煲汤更加有营养,是注重养生人士的必选,

我们家常做的有罗汉果鸡汤,材料有土鸡、罗汉果,南杏仁、银耳、姜,脚上述材料放入煲中,开锅后再小火三小时左右,出锅前加上其他调味品,美味又养生。

还有一款罗汉果猪肺汤

先将猪肺切块用水手挤去泡沫,洗净后和罗汉果一起放入煲中,水开后转小火煲二小时左右,我妈说这款是吃啥补啥,对肺非常好。

罗汉果的储存方法,

我是用空的婴儿奶粉罐装的,即可避光又可防生虫,既能防潮又是废物利用。

这么好的东西还是有人不能享用,

1、罗汉果有润肠通便作用,所以肠胃不好的人,不要多吃罗汉果,

2、体质寒凉的人不适合喝罗汉果水,

对罗汉果你们是怎么吃的?效果怎么样啊?欢迎留言交流。

药食同源8种中药可入菜


【导读】药食同源8种中药可入菜,所谓药食同源,即一种食物是食物也是药物,一种药物是药物也是食物,下面小编就为大家介绍药食同源8种中药可入菜。

药食同源8种中药可入菜

1.核桃

核桃具有补肾助阳、润肠的功效。可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。但易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。

2.黄芪

黄芪具有强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫的功效。较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。但便秘燥热者不宜。

3.枸杞

枸杞具有补血、明目的功效,有助降血糖、血压、胆固醇。可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。但枸杞勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

4.黄精

黄精可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。因性质寒凉,较适合燥热体质者。

5.薄荷

刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是,有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

6.蒲公英

据《本草纲目》记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。此外,蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样,可生吃、炒食、做汤,还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。

7.马齿苋

马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用,其嫩茎叶可作为蔬菜食用,也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋,还可凉拌。但其含草酸较多,烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。

8.穿心莲

穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

男人养生保健8种食物替代“伟哥”


情人节就要来了,如何与自己的情人度过一个浪漫的节日呢?想要助性,不必通过药物,也可以通过食物哦!都有哪些食物呢?小编带你去了解哦!

一、核桃

马来西亚研究人员称,人们平时喜爱吃的核桃具有显著的壮阳作用。马来西亚大学研究人员根据过去两年所做的研究结果得出结论:由核桃抽取物制成的药丸,可以作为“伟哥”的代替品。中医认为,马大研究发现核桃具有壮阳作用并不稀奇,因为中药书籍早已有记载其可以“补肾健脑”。当代中医常用核桃入药,或当作食疗,以达到补肾健脑的目的。

二、韭菜

韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。《本草纲目》中说,韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉,每天早晚各服15克,开水送服,对治疗阳痿有效。

三、狗肉

狗肉味甘、咸,性温,具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载,狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃。暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉,食肉饮汤,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。但应注意狗肉性温热,多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者,不宜食用。

四、泥鳅

含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

五、虾

虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

六、羊肉

羊肉是冬季的进补佳品。《本草从新》中说,羊肉能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可治男子五劳七伤及胃虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。

七、鸡蛋

鸡蛋是一种高蛋白食物,与人体蛋白质组成相似,所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7%(牛奶仅为85%)。专家指出,鸡蛋是增强人体性功能的最佳营养添加剂。据说阿拉伯人在婚礼前几天的饮食以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。

八、海藻

海藻中的含碘量超过任何其他动植物,而碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。因此,要经常食用一些海藻类食物,如海带、紫菜、裙带菜等。

春季养生8种节令食物保健康


望见窗外夭夭的桃花,顿时感到撩花弄草的春天扑面而来。春天里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,极易感冒。女人应该怎么吃?吃什么才最养生呢?

关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃春,下面就将吃春秘籍献给热爱美丽和美食的你。

(1)红枣等养脾甜食

我国古代名医孙思邈说过:春日宜省酸增甘,以养脾气。意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

(2) 蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

(3)春芽

春日食春芽。孔子说不时,不食,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要食岁谷,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

(4)韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

(5)春笋

被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有尝鲜无不道春笋之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的枸杞春笋,南京的春笋白拌鸡,浙江的南肉春笋.不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

(6)樱桃

素有春果第一枝的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

(7)菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的秋菠.春菠根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

(8)葱、姜、蒜

不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服发物,如虾、蟹、咸菜等食物。

总地说来,春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物,那味道和春天一样――清淡而甘甜。

薄荷叶可医食两用,直接泡水喝还能养生,本领可真不小


在香草中,薄荷为人所知的程度较高,薄荷也是一种运用相当广泛的香草植物。薄荷的种类特别多,经常会使人眼花缭乱,但薄荷的口味是非常奇特的,这就会让了人们能够较容易地就认出它来了。美国是薄荷的主要主产地,但是最好的薄荷产于英国,薄荷也是有很多作用的。

一、薄荷叶的作用

薄荷叶,顾名思义就是植物薄荷的叶子,薄荷叶的味道是特别清凉的,具有医用和食用双重功能。薄荷叶的作用主要有以下两点:

1、薄荷叶对缓解感冒、咳嗽等症状有一定作用,因为薄荷叶可以有效地缓解感冒和咳嗽带来的不适,同时,薄荷叶也可以利咽止咳,是感冒、咳嗽的良药。

2、疏肝利胆,薄荷叶对于肝淤、黄疸,也有着一定的作用,据调查表明,黄疸患者使用薄荷叶后症状得到了较好的改善。

二、薄荷叶可以直接泡水喝吗?

薄荷叶可以直接泡水,并且薄荷叶泡水还有很多好处,如以下几个:

1、薄荷叶里面含有薄荷醇等因子,能够使人的皮肤产生清凉的作用。因此,薄荷叶泡水还有一定的消炎、止痛作用。

2、解暑解热。薄荷叶中的成分可以使人体神经系统兴奋,促进人体流汗。所以,薄荷叶泡水就起到了解暑解热的作用,天气较热的时候可以多喝些薄荷叶泡水。

3、经常喝薄荷叶泡水对胆、肝有着一定的保护作用,还可辅助治疗胃溃疡。

薄荷叶除了可以泡水喝外,还有其他的使用方法。在我们生活中较为常见的有薄荷茶,薄荷糖、薄荷牙膏等等,它们的使用率是非常高的,这也说明了人们对它的重视程度也是非常高的。薄荷叶的种类是非常多的,在准备用薄荷叶来泡水前要了解一下该薄荷叶的基本情况,避免出现不好的情况。

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补肾壮阳的食物男人补肾保健就吃8种食物


影响男性健康的因素有很多,而饮食对男性性健康有举足轻重的作用。现代医学发现,男性多食禽、蛋、鱼、肉类等有助于增强性功能,而长期食用芹菜、菱角以及抽烟、酗 酒都会降低男性性欲,甚至导致男性不育。下面小编就为大家介绍一些壮阳保健的食物。

壮阳保健的食物

1、鱼类

鱼类是滋养性欲的理想食品,研究表明,鱼肉含有丰富的磷和锌等,对于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和谐素”之说。

2、泥鳅

泥鳅有补中益气、养肾生精功效,对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成的作用。

3、韭菜

《本草纲目》中说,韭菜补肝及命门,能温补肝肾,助阳固精,所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾等作用,适用于阳痿、遗精等疾患。

4、当归和人参

当归含有天然的植物性荷尔蒙,可缓解因内分泌失调引起的症状,也有补血的作用,能让人气血顺畅、“性趣”盎然。人参其中所富含的植物性荷尔蒙可提升醛固酮的含量,并增加精子的制造量和性活动频率。

5、巧克力

巧克力中含有一种名为pEA的化学物质,有兴奋作用,有助减低压力,“性”趣当然就能提高。

6、蜂蜜

蜂蜜中含有生殖腺内分泌素,具有能使性腺活跃的生物活性。因为体弱、年高而性功能有所减退者,可以坚持服用蜂蜜制品以得到改善。

7、大葱

现代医学研究表明,葱的营养十分丰富,它含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常,从而起到壮阳补阴的作用。

8、生蚝

海鲜中的一种,含锌,有助于合成男性荷尔蒙,维持摄护腺正常运作,生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。

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