啤酒的选购方法及饮用常识
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选购啤酒应一观二闻三尝
啤酒是选择优级大麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳、起泡、低酒精度、营养丰富的清凉饮料就是啤酒。
啤酒这个名称是英语beer的中文音意译，它是一种低酒精度的饮料，每100g啤酒中仅含有酒精3-5g,一般不超过8g;含有一定量的二氧化碳，可以形成洁白细腻的泡沫；有特殊的啤酒花清香味和适口的苦味；有较高的营养价值，即有较高的发热量和含有丰富的营养成分。
啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为10、11、12度啤酒。
鉴别啤酒的优劣主要有以下几招
观察生产日期：看它瓶盖上喷码显示的生产日期，是否新鲜。
观察色泽及透明度：普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色；酒液应清澈透明，无悬浮物或沉淀物。
观察泡沫：啤酒注入无油腻的玻璃杯中时，泡沫应迅速升起，泡沫占杯子的三分之一；泡沫应当丰富均匀、洁白细腻、持久挂杯。
在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气，应有明显的酒花香气，新鲜；若有硫化味、馊饭味、焦糖味、纸板味、老化味等，不视为好啤酒。
大口喝，在搅拌片刻后咽下，口味纯正、爽口、酒体协调，无异常味，苦味清爽并很快消失，有二氧化碳的刺激，使人感到爽口。
在此，还要教您一些喝啤酒的小窍门。啤酒不宜细饮慢酌，否则酒在口中升温加重苦味。因此喝啤酒的方法有别于喝烈性酒，宜大口饮用，让酒液与口腔充分接触，以便品尝啤酒的独特味道。
很多人喝啤酒时不喜欢啤酒上的泡沫，殊不知，啤酒中的泡沫可使啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为泡沫是由于啤酒中充满二氧化碳而促发起来的。这些二氧化碳进入胃中后，遇热而膨胀又通过打嗝排出体外，从而带走体内部分热量，达到散热解暑的功效。啤酒中的泡沫还可以软化啤酒花的苦味和酒精的刺激性。泡沫还可以隔绝空气与酒液直接接触，从而减少了啤酒的氧化，有利于防止不良气味的产生。泡沫可以保持啤酒的爽口，即二氧化碳与口腔黏膜和舌面接触后的麻辣感。这种口感是评定啤酒质量的重要指标之一。
延伸阅读
饮用水卫生常识要知道
在我们的生活中，水是很重要的，那么怎么健康喝水的问题也变得很是重要了。对于饮用水的一些常识我们也要知道。现在就和小编一起看看饮用水的一些常识吧。
1. 什么是生活饮用水，有什么卫生要求？
生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求，即感官性状良好，透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物，不含有病原微生物，水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。
2. 自来水为什么有氯味？
自来水用液氯消毒是国内外常见的消毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户的过程中的微生物污染，自来水中的余氯含量必须要在0.05mg/L以上，所以自来水会带有氯味。
3. 饮用水消毒方式有哪些？
我国目前饮用水消毒的方法主要有液氯氯化消毒、二氧化氯消毒、氯胺消毒、紫外线消毒或臭氧消毒。
4. 饮用水中消毒剂余量的卫生要求有哪些？
饮用水采用的消毒方式不同，消毒剂余量的卫生要求也不一样。若采用氯化消毒，末梢水中游离氯或总氯余量不得低于0.05mg/L;若采用二氧化氯消毒，末梢水中二氧化氯余量不得低于0.02mg/L;若采用臭氧消毒，末梢水中臭氧余量不得低于0.02mg/L,如同时加氯，总氯含量不得低于0.05mg/L.
5. 什么是消毒副产物？有什么卫生要求？
饮用水消毒过程中，消毒剂与源水中含有的一些天然有机物和环境有机污染物以及溴或碘化物的化学反应，产生多种消毒副产物。消毒副产物的种类与饮用水消毒的方式相关，不同的消毒方式会产生不同种类的消毒副产物。
目前，市政供水的消毒方式主要为氯化消毒，所产生的消毒副产物种类主要有卤代烃及卤乙酸类，生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）已对其中的三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、二氯乙酸、三氯乙酸等10余种消毒副产物的卫生要求进行了规定。
6. 为什么自来水会出现乳白色？
自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。
7. 饮用水为什么会发黄？
发黄很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。
8. 水壶中为什么会出现水垢？
日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分（如碳酸钙和碳酸镁等）就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。
9. 什么是二次供水，有什么卫生要求？
二次供水是指将集中式供水系统的生活饮用水经贮存或再处理（如过滤、消毒等），经管道输送给用户的供水方式。二次供水设施卫生必须符合《二次供水设施卫生规范》（GB17051-1997）规定的要求。
10. 家庭装修如何避免饮用水污染？
家庭装修应使用具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。与马桶连接时要加装止回阀。
11. 卫生部门依据哪些法律、法规对饮用水进行管理？
卫生部门主要依据《中华人民共和国传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）等对饮用水进行卫生监督。
12. 自来水厂的统一卫生要求是什么？
自来水厂应具备供水单位卫生许可证，供应的饮用水应当符合国家卫生标准。应选择水质良好、水量充沛、便于防护的水源。取水点应设在城市和工矿企业的上游，生产区外围30米范围内应保持良好的卫生状况，不得设置生活居住区，不得修建渗水厕所和渗水坑，不得堆放垃圾、粪便、废渣和铺设污水渠道。必须建立水质检验室，实行全过程的质量控制，并备有水质污染应急处置措施。
13. 如何正确选择和使用水质处理器？
可根据当地的水质状况选用合适的水质处理器。活性炭和各种滤膜是水质处理器中的主要水处理材料，要根据滤过的水量及时更换。购买时还应查看其是否具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件。
14. 如何正确选购和使用饮水机？
在选购和使用饮水机时应注意以下几点：
应购买具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的饮水机。
饮水机需定期清洗消毒，不要放在太阳直射处。
饮水机使用的桶装水尽量在最短的时间内饮用完。
15. 自来水出现异常情况怎么办？
当饮用水出现异常情况时，应立即拨打12320热线向卫生监督部门报告情况，并在其指导下妥当用水，或停止用水。同时还应告知居委会、物业部门和周围邻居停止使用；用干净容器留取3至5升水作为样本，提供给卫生检测部门。如不慎饮用了被污染的水，应密切关注身体有无不适。如出现异常，应立即到医院就诊。接到政府管理部门有关水污染问题被解决的正式通知后，才能恢复使用饮用水。
16. 分散式供水有哪些种类？应该注意什么？
分散式供水是指用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有简易设施的供水方式，如浅井、深井、插管井、泉水、河水、塘水、窖水等供水。
分散式供水应注意消毒工作，定期投放适当的消毒剂如漂白粉等或煮沸后方可饮用。注意定期对水质进行检验，确保水质卫生。
对水源地应做警示标志，做必要的卫生维护，保证水源周围无污染。浅井最好能加盖上锁。
17. 饮用水中硝酸盐的标准限值是多少？发现硝酸盐含量超标后，该如何处理？
生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）规定，饮用水中硝酸盐（以N计）的限值为10mg/L,当地下水源限制时为20mg/L.
如果发现水中含有过量硝酸盐，应立即停止使用被污染的饮用水，这对婴幼儿、哺乳期的母亲、孕妇及某些老年人来说是至关重要的。
注意适量饮啤酒 饮用过度易伤身
出去外面，饮酒是少不了的。但是适量喝酒对身体还是有好处的，过度的话就会造成各种伤害。下面就让我们具体来了解一下~
啤酒的基本知识：
啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为液体面包,啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
啤酒的分类：
按酵母种类分
1、顶部发酵（Top Fermentating 又称为Ale）。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 C.
2、底部发酵（Bottom fermenting 又称为lager）。顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Lager）。
按色泽分
1、淡色啤酒（pale Beers）
2、浓色啤酒（Brown Beer）
3、黑啤（stout Beer）
适量喝啤酒对身体还是有很多好处的：
1、防癌抗癌：啤酒花中有一种黄酮类物质--黄腐酚，这种物质对防癌有非常重要的作用。而由于啤酒是用谷物酿造的，因而包含了各种多酚类物质，这些物质对预防细胞衰老有很大帮助。
2、预防心血管疾病：啤酒含有维生素B6,这种维生素可以防止同型半胱氨酸的积累，从而达到保护心脏的效果。啤酒对血管也有些许保护作用，可以预防血块的形成。适量饮用啤酒还可以预防炎症，降低动脉粥样硬化的风险。
3、高骨质密度：相关研究已经发现，啤酒中含有硅元素。适量饮用啤酒可以提高骨质密度，预防骨折和骨质疏松症。
4、预防贫血：如果人体缺乏维生素B12和叶酸，就有可能出现贫血症。而啤酒正好富含维生素B12和叶酸，因此适量喝点啤酒可以预防贫血。
5、预防高血压：调查发现，相比那些喝烈酒的人，喝啤酒的人血压更低一些。
6、抗衰老：啤酒可以给人补充能量，让人更富有活力。啤酒中的维生素E是一种重要的抗氧化物，可以维持皮肤的健康，减缓衰老过程。
但是过度饮用就会造成以下的问题：
1、情绪波动
酒可以放大我们的心情，即当我们开心的时候，喝酒后会变得更开心；而当我们伤心的时候，喝酒后会变得更伤心。喝酒还可能影响我们的心理状态，引发焦虑和沮丧等情绪。
2、酒精上瘾
酒精进入人体后，大脑会释放一些天然化合物，这些化合物对减轻焦虑和舒缓情绪很重要，可以让人感觉比较良好。因此，有些人为了获得这些美好的感觉,而陷入不断喝酒的恶习。
3、皮肤暗沉
酒精会让皮肤脱水，损耗皮肤的基本营养素，让你的肤色看起来暗沉无光泽。酒精还会让你脸部的血管扩大。而如果你的皮肤本来就有问题，比如患上了牛皮藓，喝酒过多后它可能会变得更严重。
4、指甲脆弱
健康漂亮的指甲依赖于均衡的营养和大量的水分。如果你的指甲比较脆弱易折，那可能说明你喝酒喝太多了。
5、头发干枯
头发的健康也依赖于均衡的营养和大量的水分。如果你常常喝酒，你的头发可能会变得比较干燥。过量饮酒会消耗体内的铁元素，导致头发脱落。
6、睡眠不正常
有些人认为在睡前喝几杯酒可以让自己更快地入睡。这样的情况确实有可能发生，但是，如此迅速地进入深度睡眠，会让你错过了正常睡眠的第一个阶段--快速眼动睡眠阶段。正常睡眠通常会经过6-7次快速眼动过程，而酒后快速入睡只会经过1-2次，这会导致你醒来后感觉非常疲倦。
草莓的选购和清洗方法
草莓是很多人都喜欢的水果种类之一，不过想要健康的吃草莓就需要多注意选购和清洗，这样才能吃到优质的草莓。在这里，不如就和小编来一起看看草莓的选购和清洗方法都是怎样的吧。
草莓的营养价值
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。
草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
与此同时，草莓的选购和清洗有哪些技巧呢？
草莓的选购方法
虽然草莓营养丰富，但在挑选和清洗两个环节上很有讲究。购买草莓时不要选畸形草莓。自然成熟的草莓外观呈心形，以色泽鲜红、颗粒完整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青则表明果实尚未成熟。如果草莓颜色鲜艳、个大、颗粒畸形，咬开后中间空心，这种草莓很可能是激素草莓,其原因可能是由于在种植过程中滥用植物生长调节剂造成的。植物生长调节剂是能够调节植物生长发育的农药，国家对其使用量、使用范围、使用时期等都进行了规定。但有些种植户却不遵守规定，超量使用，这样培育出的水果是不利于人体健康的。因此，从营养角度来讲，最好是吃自然长大的草莓。
草莓的清洗窍门
先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟；再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。（pS:淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。另外，清洗草莓时，在清水中加几滴白醋，并轻轻摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鲜剂。）
需要提醒的是，洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过创口渗入果实内，反而造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
综上述，吃草莓一定要多多注意才行。
酸奶的营养特点及饮用注意事项
随着生活水平的提高，人们对乳制品的消费越来越多了，奶粉、牛奶、酸奶等已经成为大众日常饮食的一部分了，其中的酸奶由于其独特的口味和营养功效，得到了越来越多人的青睐，为此，小编特意给大家介绍一下酸奶的营养特点及饮用注意事项。
让我们先来了解一下酸奶的制作工艺，它是以牛奶为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌后冷却，加入纯乳酸菌发酵剂保温发酵而制成的产品。酸奶的营养价值是由原料乳的成分及这些成分在乳酸发酵期间所发生的变化决定的。在保温发酵期间乳糖含量降低20%-30%以上，并且乳酸菌产生的乳糖酶在人体的肠道还可以进一步分解酸奶中剩余的乳糖，这对于不少乳糖不耐受的人群而言，很好地解决了喝鲜牛奶腹胀、腹泻的问题。此外，经过发酵后，奶中的游离氢基酸和肽含量增加一倍以上；维生素B1、B2、B6 、B12、 烟酸、生物素和叶酸等含量均有不同程度增加，同时产生乙醛、丁二酮等风味物质，所以酸奶的口感好过于牛奶。当然最关键的是，由于有乳酸菌的发酵，可产生乳酸菌肽等抗菌物质，乳酸菌等有益菌的数量大大增加，可抑制人体肠道中的腐败菌/致病菌，调节肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。
酸奶由于乳酸菌的特性，对其保存有一定的要求。正常情况下，活性乳酸菌在0℃ ~4℃的环境中存活期是相对静止的，随着环境温度的升高乳酸菌会快速死亡，超过一定温度时，酸奶就容易变成无活菌的酸性乳品，其营养功效也会大幅度下降。另外，很多自制的酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶在高温环境中也易变质。因此，酸奶最好冷藏后食用，但大冷天喝下冷酸奶，对于肠道不好的人来说容易腹泻或胃肠不适感，加热酸奶又会使其营养丧失、口感变差，那么有没有两全其美的方法呢？我们建议如果是在秋冬季饮用酸奶，若有室内暖气，可以将酸奶在室温条件下放置一定时间后饮用。如果没有室内暖气，可以接一盆温度在40-45℃左右的温水，将酸奶浸入水中，同时轻轻摇晃酸奶，使其均匀受热，浸泡两分钟即可饮用，这个温度短时间浸泡不至于导致乳酸菌过多破坏。
值得一提的是，选购酸奶时一定要分清是酸奶还是酸奶饮料，因酸奶是以纯牛奶为原料发酵而成的，而酸奶饮料则多是以奶粉为原料加工而成的，里面添加了甜味剂等，且大多数成份是水，营养价值远远低于酸奶。
哪些人适合饮用酸奶呢？一般而言，只要不过敏，绝大部分的人群均能饮用酸奶，而对于长期使用抗生素者，动脉硬化、消化不良、年老体弱及骨质疏松患者则更为适宜。
在使用抗生素，尤其是广谱抗生素时，在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，长期使用很容易出现菌群失调，导致食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹泻等，而酸奶所含的有益菌可以使胃肠菌群失调重新获得平衡，有益菌大大增加，可抑制致病菌的生长，有利于肠道功能的恢复。酸奶有降低人体中血清胆固醇的作用，对动脉硬化及高血压患者有利。酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。对于补钙，酸奶更是不二的选择，其中含有极易被人所吸收的乳酸钙，对佝偻病、骨质疏松、骨软化病等有良好的防治作用。
考虑到酸奶的好处以及其营养素、能量密度均较高的优点，有人开始提倡给婴幼儿饮用酸奶，因为一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。尤其是其中所含充足的乳酸菌，可以有效抑制致病菌的产生，提高机体免疫能力，因而能够预防婴幼儿时期最常见的腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。此外，酸奶中含有的半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑组织及神经细胞的迅速成长有密切关系。但是婴幼儿毕竟是特殊的群体，只有母乳才是他们最好的食品，尤其是半岁以内的婴儿，酸奶的营养成分远不及母乳或婴儿配方奶粉，因此不建议半岁以下的婴幼儿饮用酸奶，应以母乳或配方奶为主，半岁后，可适当给予酸奶作为辅食之一，但一定遵循由少到多，由稀到稠的原则，即刚开始只给予10ml左右，用温开水稀释一倍，观察婴儿无腹胀、腹泻等不良消化道反应，即可随着月龄的增加及个体的耐受情况，逐渐增加给予量。但1岁前每天不要超过100ml.
除婴幼儿外，其他各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶，约125-250克，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。酸奶虽好，但不要一次大量饮用，有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，这样反而容易引起胃部不适，并可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定能量，若在三餐之余大量饮用，相当于额外摄入过多的能量，对需要控制体重的人群不利。
牛肉的健康做法和选购方法
牛肉富含丰富的营养价值和功效，是进补饮食中不能代替的食物。同时，牛肉的吃法也有很多，并且不同的吃法具有不同的功效与作用。今天，小编为大家总结了牛肉的营养健康做法，快来一起看看都有哪些吧。
牛肉的营养价值
牛肉含维生素B6.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增长的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张练习后身体的恢复。
牛肉含铁。铁是造血必须的矿物资。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成比拟的是，牛肉中富含铁质。
牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比拟缺乏的矿物资。钾的水平低会克制蛋白质的合成以及生长激素的发生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。
牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、增进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能加强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、加强肌肉气力，更主要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、加强气力特别有效。在进行练习的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使练习能坚持得更久。
那么，牛肉的做法都有哪些呢？
牛肉的营养健康做法
红烧牛肉：牛肉切块，用热水氽烫一下沥干水份，油烧热后将葱、姜爆香。加入豆辨酱，放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角。加水浸过牛肉，用小火煮至汁稠、肉酥香。
水煮牛肉：牛肉、高笋切片，葱、干辣椒切段。将牛肉加调料稍腌。油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可。
番茄牛肉：牛肉切块，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍半小时。油烧至七成熟，放入牛肉炸至棕褐色，捞出。锅内留油烧至四成热，加入鲜汤，放入牛肉、精盐，用旺火收稠卤汁。
土豆炖牛肉：牛肉、土豆、红萝卜切块，豆角开水烫后切段。牛肉、姜丝放入锅中炒，加入土豆和红萝卜。加入白酒、高汤小火煮。再加入料酒、砂糖、酱油后煮10分钟，倒入豆角煮5分钟。
青椒炒牛肉：牛肉切丝加调料，下锅前加1大匙温油。热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。热油加入牛肉、青椒及调料，大火迅速炒拌均匀。
回锅牛肉：熟牛肉切薄片，青蒜苗切3厘米段。炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味，紧接着下葱姜丝、熟牛肉，加调料炒2至3分钟后下入青蒜苗即可。
最后，不如再来学学如何挑选牛肉吧。
牛肉的选购窍门
观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；
摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；
闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。
以上牛肉的做法都很简单，快行动起来吧。
消除啤酒肚的方法教你如何消除啤酒肚
消除啤酒肚的方法？教你如何消除啤酒肚！有没有发现很多中年男人都有啤酒肚的烦恼，啤酒肚是因为男性长期缺乏运动，再加上饮食过量，造成腹部脂肪堆积。男性啤酒肚会对健康造成很大的危害，埋下很多隐患。那么该如何消除啤酒肚呢？一起来看看吧！
啤酒肚的危害
如果说全身肥胖在中年以后出现的概率较高，而腹部肥胖(啤酒肚)则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视，因为很多国家已进入老龄化社会，如不重视腹部肥胖，啤酒肚很可能成为影响健康的最危险的杀手之一。
腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗死、脑栓死、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍，得糖尿病的概率是常人的7倍，脑溢血和脑梗死等疾病在“啤酒肚”男性中也很常见。
要想消除“啤酒肚”，需要从多方面共同努力：
1、每天至少运动30分钟
日本医学专家制定了一套随时随地可做的运动，对消除“啤酒肚”效果很好。一是双手抱肘，两腿并立;二是少乘电梯，步行上楼;三是凡能站着完成的事，最好站着完成，如等人、打电话、看报、穿鞋袜等。站立时稍踮脚尖，使身体处于比较紧张的状态。专家还建议，要减掉肚子上的脂肪，最好在加强全身运动的情况下，再加强腹部运动。
2、要一天三餐：不应忽略早餐和午餐
如果不吃午餐，你很可能饥肠辘辘地回到家里，在晚餐桌上大吃一顿。少吃零食：只携带低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、饼干等。
3、注意酒量
酒精含能量较高，它可阻止体脂的消耗，还降低意志力。如果你想饮些酒，最好与汽水混起来喝。多喝水和低能量饮料。
4、在办公桌上放瓶水
一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时，就喝杯水，吃甜食的愿望马上就会消失。不要让精神压力促使多吃：当有精神压力时，不要拿起食物，而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《啤酒的选购方法及饮用常识》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季的季节特征及养生方法”专题供您欣赏！
