哪些食物具有增强记忆力的功效呢
饮食养生的功效有哪些。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，没有好的身体，万事事皆休。如何避开有关养生常识的认识误区呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“哪些食物具有增强记忆力的功效呢”，希望能为您提供更多的参考。
我们年轻的时候，记忆力都是特别的好。但是随着年龄的增长，我们的记忆力反而在下降。面对这种情况，我们要如何做呢？其实方法有很多种，今天我们就为大家介绍一种最简单、最容易实行、而且对我们的身体没有一点副作用的方法。那就是饮食。
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。
以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果.
6、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
8、黄花菜
人们常说，黄花菜是忘忧草,能安神解郁.注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
11、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
12、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
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增强记忆力的食物 改善记忆力吃什么食物
“记忆力”健康是很多人都忽略的一个点，大家都注重青少年的记忆力、智力健康发展，很多人忽略了老年人、中年人的记忆健康，其实调理改善记忆力健康也很简单，从饮食这些细节方面入手即可。那增强记忆力的食物都有哪些呢?下面大家介绍几种食物，一般人群皆可以食用。
【增强记忆力的食物】
1、深海鱼
有“多吃鱼才会变聪明”的说法，其实这是有道理的。鱼中所含的omega-3脂肪酸不但能保护心血管健康，还能促进记忆力的发展，适合正处于智力发育期间的青少年儿童，中老年人也很适合。建议平时的饮食应保证每周都有鱼吃，富含DHA的鱼最佳，包括鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼等。
2、坚果类食物
坚果中所含的脂类物质不仅仅保护心脑健康，更是益智的食物。坚果所含的营养物质对记忆力的改善以及人体健康方面有促进作用，包括单元不饱和脂肪、维生素E、硒等抗氧化物质，还有一定的抗氧化作用，保护细胞免受自由基的攻击。
3、黄色系食物
大多数黄色系食物中富含β萝卜素，这种物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力，日常饮食方面宜搭配黄色系食物一起吃。β萝卜素食物的来源其实很广，包括南瓜、胡萝卜、甜椒、木瓜、芒果、橘子、橙子等，都是健脑益智食物。
4、其它类食物
其实还有很多食物也是有增强记忆力的功效的，像菠菜、葡萄柚、全谷类食物等，不仅营养价值高，对人体健康以及记忆力方面有很大的作用。比如全谷类食物，其中含有的维生素E、维生素B1、叶酸、烟碱酸等营养物质，都是维持正常大脑机能必要的营养素，平时饮食宜搭配吃。
通过饮食来增强记忆力不是一朝一夕的事情，应从日常饮食方方面面的细节入手，保持营养均衡摄入是关键。
记忆力衰退有何原因 增强记忆力可用哪些方法
记忆力出现下降的情况，在许多人的身上都有发生，而大多数的人是因为生活习惯不良或者是压力较大所致，因此，在出现记忆力衰退的状况后，大家一定要及时的找出原因，再采取措施对记忆力进行增强。
一、过度使用社交软件
长时间的使用社交软件，回复邮件短信，浏览网页，会使大脑不断接受信息，却没有一个缓冲期去处理信息。这样的一种行为，也是记忆力衰退的诱因之一。
二、睡眠不足
据美国一份新发布的资料显示，长时间的睡眠不足会引起脑细胞死亡。在一项以老鼠为对象的实验中，每晚缺少4到5小时的睡眠，会引起其百分之二十五的脑细胞死亡。研究还声称，周末“补觉”并不会修复损伤，而长时间的睡眠不足还会增加患老年痴呆症的风险。
三、吃太多垃圾食品
根据国外的研究显示，当我们身体中吃太多的垃圾食品不会让你发胖，但是对于你的记忆力却又很大的影响，这个结论至少已经在小白鼠的身上测试过了。
专家声称，在给老鼠喂以高热量高脂肪的食品后，老鼠脑中的海马区(大脑中与语言学习和记忆及情感相关的区域)会发生发炎现象，而因为海马区的发炎，老鼠会忘掉他们走过的路和方向。因此，暴饮暴食，也是导致记忆力下降的元凶。
四、太过专注于一件事
假如我们太过与担心或专注某件事--例如面试或考试，我们绝对会出现记忆短路的情况，比如我们会忘掉要寄某封信，或者某个约会。
五、饮酒过度
经过长时间的研究显示，经常酗酒的人比起适当饮酒的人，会早六年的时间出现记忆力衰竭的现象。并且，不管时间长短，只要酗酒，都会促使你的记忆力下降。
六、吸烟或者头部猛烈撞击
吸烟会引起大脑供氧不足，从来损伤你的记忆力。而据国外研究表明，曾经脑部受伤的人记忆力衰退明显比正常人快得多，因此，猛烈的头部撞击也会损害思维能力及记忆力。
如何提高记忆力
强记法———限时
在规定的时间里记忆数字、人名、单词等，可以锻炼强记的能力。比如，在地铁候车时，你规定自己在车来之前记住广告牌上的几个电话和地址，而且，尽量用你的右脑来记忆。第二天，看看你是否全记住了。
别以为这样很无聊，这可是充分调动你的左右脑，防止大脑老化，提高记忆力，而且一分钱不用花。这种方法随时随地都可以做。当然，你也可以随身带几张客户名片，用上下班时间来记上面的地址和电话。
暗示法---积极
许多人常常感叹我记性不好，韶华渐逝是一方面，另一方面也是对自己的记忆力缺乏足够的信心。面对一连串的外语单词或一大堆材料，有些人想：这么多，我能记住吗?其实，这就给自己的记忆设了障碍。应该给自己打气：我一定能记住。
这是积极的心理暗示。想想你小时候就能熟背唐诗的情形;想想你以往考试前精心复习，取得了前几名。 记者的一位好友董小姐近来常常苦恼于自己记性差，总忘事。
可是她大学同学说：差什么差，读大学时考古代文学我提前半个月复习，你只提前两天突击，就考了90多分，比我还高呢。董小姐笑了：对呀，我记忆力挺好啊，得好好开发开发。
回忆法———精细
我们平时接触了很多人和事物，记了很多，但因为很少回忆，所以很多记住的东西又模糊或淡忘了。常回忆，并尽可能精细，是锻炼记忆的好方法。
近期中央电视台《挑战主持人》节目中，要求攻擂者和守擂者在短时间内观察一名模特，然后比赛看谁记住的内容多，这个内容就非常精细，比如模特服装的颜色，穿了几件T恤，佩戴了什么饰品，饰品各戴在什么位置，鞋上有什么装饰等……两名赛者的记忆力令人惊叹。
其实，我们平时就可以这样锻炼自己的记忆力。见了一个人，回忆一下她衣服的款式、颜色，发型和头发的颜色，手袋的款式、面料等;也可以回忆一下你最近看过的电影，里面有什么人物?发生了什么事?结局怎样?仔细回忆每一个镜头，越精细越好。
不要感叹工作忙，压力大，或年纪大了，这些都不是“记忆力下降”的理由。开发你的右脑，利用零散时间锻炼你的大脑，你的记忆力会越来越神奇。
从上文的叙述中，相信大家对于自己记忆力衰退的原因已经有所了解，而在发现自己的记忆力有所下降后，大家最好也要尽量的规避可导致记忆力衰退的因素出现，同时，也可在平时多采取一些能够增强记忆力的措施。
如何提高记忆力高考前靠吃增强记忆力
高考前，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。
一般来说，人体在正常情况下，血液呈碱性，当用脑过度或体力消耗大时，血液则呈酸性。所以，若长期偏好吃酸性食物，会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。
若食欲过差，可适当服些多维葡萄糖。要保证足够的蛋白质，对促进身体发育和智力发育都有好处。平时，学生每日需要蛋白质70至80克，复习考试期间可适当增加一些。蛋白质以动物性食品，如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白，多吃些豆制品很有必要。要适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆功能必需的物质。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大脑细胞能量代谢不可缺少的高能物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质，学生尤不可缺。所以，适当吃些脂肪性食物对青少年来说是没有坏处的。当然，高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在于动物性食品中，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉和豆制品中。
吃什么增强记忆力荐4大提高记忆力的水果
是否又忘记把眼镜、背包放在什么地方了，是否每次听完笑话后都再也记不起其中的精彩妙语……有的时候，记忆力下降在所难免。但美国有线新闻网10月15日报道，即使健忘是人生必有的经历，但也并非不可改变。下面的食物和方法，不妨一试。
一、柑橘
柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食物。
吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
二、菠萝
菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。
有人称菠萝是能够提高人记忆力的水果，所以菠萝常常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
三、香蕉
香蕉含有少量矿物质，尤其是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。
香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。
四、葡萄
葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过度疲劳的作用。
最近，在美国的一项最新研究表明，食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。
研究人员说，这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。
四大水果煮着吃增强记忆力
水果是日常生活中最常见的食物，但是把水果煮着吃、炒着吃，你吃过吗？这样不仅能让身体吸收好的营养物质提高记忆力，还能有效预防疾病。今天小编就为大家推荐四大水果煮着吃增强记忆力。
一、柑橘
柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食物。
吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
自制柑橘美食：
橘子酱
原料：橘子500克， 冰糖50克
做法：
1、先取一只结实的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面橘红色皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦。
2、然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗净，挤掉水分待用。
3、剥掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和内膜，并去籽，留果肉和果汁。
4、再用手将果肉抓散，连汁倒入锅中，加入冰糖和橘皮丝用小火煮，大概煮半个小时，期间不时搅拌一下，直到材料开始变得粘稠，即可关火。
5、趁热装入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷却后放入冰箱可保存很久。
注意：每次食用都要以干净无水的勺子取果酱，以防变质。
二、菠萝
菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。
有人称菠萝是能够提高人记忆力的水果，所以菠萝常常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦！
自制菠萝美食：
水果茶
原料：苹果、菠萝、柠檬均适量，红茶包1个
做法：
1、将苹果切丁，菠萝切成小块，柠檬切片。
2、在锅里烧开水，再将苹果、菠萝放入锅中，煮3~5分钟，然后再将红茶包放入，浸出颜色后取出。
3、将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中，可以的话，加些新鲜的薄荷叶和柠檬片装饰也可。
三、香蕉
香蕉含有少量矿物质，尤其是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。
香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神备清素,可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。
另外，常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素，消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪，让心情好起来哦！
自制香蕉美食：
香蕉煎饼
原料：香蕉 2根，面粉 50克， 鸡蛋 1个，牛奶适量
做法：
1、首先将香蕉去皮，切成块状，再放入搅拌机中打成泥。
2、再将香蕉泥倒在面粉里搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，继续搅拌。
3、根据香蕉糊的粘稠程度加入适量的牛奶，搅拌成可以流动但会出现挂浆状态的模样。
4、在平底锅中加入适量的油，烧热后，倒入香蕉面粉糊，摊平，用小火煎成两面金黄即可。
四、葡萄
葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过度疲劳的作用。
最近，在美国的一项最新研究表明，食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。
研究人员说，这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。
所以，想要增强记忆力就要多吃些葡萄哦！
自制葡萄美食：
香蕉蜂蜜葡萄汁
原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰块各适量
做法：
1、首先，将葡萄彻底洗干净，同时将香蕉去皮。
2、将葡萄、香蕉以及冰块放入搅拌机里，再加入适量的水，加上一大勺蜂蜜，一同搅拌。
3、反复搅拌至葡萄核变成粉末状，即可食用。
要注意的是，怕酸的朋友可以适当多加些香蕉和蜂蜜。
另外，脾胃虚寒者不宜多吃。
记忆力和饮食有关系 哪些食物能提高记忆力
提高记忆力吃什么好呢？记忆力和我们的饮食有很大的关系，是不可忽视的。吃对食物可以提高记忆力，如果吃错了就会导致记忆力下降。在这里，小编为大家总结一下提高记忆力究竟能吃什么不能吃什么吧，一起来看看吧。
提高记忆力吃什么好
柑橘。柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
木耳。含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
南瓜。南瓜是我们生活中的常见的一种蔬菜，而且营养丰富。南瓜中含有大量的p-胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、钾以及少量的氨基酸等营养物质。其中的p-胡萝卜素能够帮助身体的神经系统加快其反应速度，脑细胞之间的信息的传递速度。而维生素A、维生素C等物质能够帮助脑细胞增强其营养，还能够修复受损的脑细胞。
香蕉。香蕉含有少量矿物质，特别是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安抚神经零碎的精神备清素,可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。
蛋黄。蛋黄中含有卵磷脂、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
核桃。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果.
葵花子。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
那么，又有哪些食物会影响到记忆力呢？
哪些食物导致记忆力下降
味精。医生表示，如果食用味精过量，可能干扰大脑细胞的正常活动，建议少用。营养师指出，食用太多味精对大脑有一定影响，可能会影响记忆力，应该节制。
煎炸烟熏食物。研究表明，在200 以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物，譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使人体某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
皮蛋。皮蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
有农药残留的食物。这些食物吃了不仅会腹泻中毒，而且也会破坏大脑细胞。因此大家购买食用蔬果时，一定要注意彻底清洗以后再食用。
想要有良好的记忆力，以上食物要吃对哦。
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