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补充钙质我们身体的骨骼才能保持健康,由于年纪增加或者是一些不良的生活习惯和饮食习惯都是可能会让我们身体的钙质流失比较快,小孩子由于生长发育的原因更是需要补充很多的钙质才行。补充钙质最好的方法还是食补,这样效果好而且还不会有副作用。下面来给大家详细介绍一些对于身体补充有很好帮助的食物。
一、豆制品--豆腐干
大豆类的食物都是含有丰富钙质的,豆腐干是用大豆制作而成,而且豆腐干内所含有的钙质含量要比水豆腐中的钙质要多很多,生活中用香芹炒豆腐干就能有非常好的补钙效果,而且还会有不错的口感,对于身体的其他方面也是能有不错的帮助效果。
二、坚果类--榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
三、豆类--芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
四、果蔬类--苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
五、调味品--芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
延伸阅读
想要补钙? 7种食物补钙效果超好
你有想过要补钙吗?在我们小时候,妈妈就会给我们各种补钙,但长大后只要不出现缺钙的症状,一般就不会特意补钙。那么,如果你需要补钙怎么办呢?补钙要吃什么呢?今天小编就给大家推荐7种最补钙的食物,丝毫不比钙片差哦!
1. 补钙之牛奶
牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
2. 补钙之芝麻酱
可能很多人不知道芝麻酱的好处,一勺芝麻酱其中所含的钙可达200毫克左右。其实生活中芝麻酱的用处也很多,可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
3. 补钙之泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
4. 补钙之燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5. 补钙之蔬菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
6. 补钙之豆干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
7. 补钙之坚果
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
补钙效果好的食物有哪些
最近很多人都不同程度地出现了缺钙的情况,不论是大人还是小孩儿这种情况非常高,很多人都去医院去问医师这种方法怎么解决,其实是完全没有必要的,可以采用食疗的方法就可以达到补钙的目的,多吃一些食物效果非常不错,下面就让我们一起来了解一下补钙效果好的食物有哪些的相关问题吧。
1、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
2、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响,对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时,钙的吸收率最高。在食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品为好。
3、宜在夜间补充钙质
因为夜间患者最需要钙,而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物,但人体血液中仍需要一定数量的钙,这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寝时人体的含钙量较少,因此,临睡前摄取钙质能很快被吸收。
4、还应该注意维生素D
维生素D对于钙的吸收是有一些益处,因为钙的吸上依赖于足够的终生D,维生素D在人体来讲有两个吸收途径,一个是从食物中,一般像在鱼肝油里面,还有些菌类植物里面有。但是大部分80%到90%还是需要人体自身合成,这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线它可以照射皮肤以后,使皮肤中的维生素D潜体转化为维生素D。再经过肝脏、肾脏,然后变成活性的维生素D,才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳,大概平均每天晒20分钟就可以了。
补钙效果好的食物有哪些需要着重引起重视,我们可以在日常生活中,注重多购买一些类似的食物可以很好的达到帮助我们补钙的功效,非常有帮助,大家可以都去尝试一下,可以很好的解决我们缺钙的问题,摆脱一些骨科疾病的困扰。
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