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尿酸高是一种常见性疾病,引起尿酸高的原因有很多种,因为身体某种因素受到困扰所导致的,尿酸高患者应该及时治疗,同时在饮食上也要十分注意,尽量不要食用高嘌呤食物,鱼肉是营养价值比较丰富的食物,但是尿酸高不宜食用。
尿酸高不能吃鱼,平时注意多喝水,少吃鱼虾等高嘌呤食物,河鱼也不宜吃的,因鱼类含有较高成分的嘌呤,而嘌呤对于急性发作的痛风很奏效,因此不能进食,少吃海鲜、动物内脏。
尿酸高不能吃什么
动物内脏:如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜:菠菜、小萝卜等。特别注解:因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。
海鲜、贝壳类水产等:
特别注解:龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产,绿藻类不能吃的原因:因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素,可以减少80%的尿酸来源,如何“去其糟粕,取其精华”最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充,而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。
蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。