什么样的筷子才是好筷子 如何健康使用筷子
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“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“什么样的筷子才是好筷子 如何健康使用筷子”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
说到筷子，当然首先想到吃吃吃！中国人，可能一日三餐都离不开筷子，但有个最基本的问题你可能现在还不十分清楚：怎样的筷子才是一对好筷子？下面就和小编一起来看看吧。
筷子怎么挑？
木筷？塑料筷？陶瓷筷？彩漆筷？不锈钢筷？面对五花八门的筷子种类，许多人晕了眼，其实，诸多「筷子兄弟」里最靠谱的是--
竹！筷！子！
细数竹筷的好处包括：手感好，摸起来特舒服；价格便宜，感觉特省钱；无毒无害，用着特放心；质量好的竹筷，遇高温不变形，表面不容易出现划痕，细菌也没有藏身之地
所以竹筷是健康筷子的首选，当之无愧！
而其他材质的筷子，总有一些要素达不到标准。
木筷
按理说，木筷也是纯天然的材质，竹筷有的那些优点，它应该也具备。但它与竹筷不同的一点质地偏软，容易产生划痕，让细菌有藏身之所。
塑料筷
虽然轻便，颜色多样，但是质地非常脆。而且艳丽颜色背后的色素、颜料缺少保证，遇高温还可能融化，产生有害物质，威胁人体健康。
陶瓷筷
陶瓷筷的优点不少，如手感好、不烫嘴、不沾油、不滋生细菌等等。但前提选到高质量的产品，最好选纯白色的。如果看中有图案的，最好用指甲刮一下釉彩，刮不掉才合格。
彩漆筷
彩漆筷子，就是在木筷外边再漆上一层彩色的物质，特别美观。但这层漆的质量很不确定，有的甚至含有致癌物质。它们遇热可能散发有害物质，甚至磨损掉落被吃掉，存在隐患。
不锈钢筷
不锈钢筷子，光滑易清洗，不容易滋生细菌，也不容易变形。但它最大的2个问题，一是导热性强，吃饭时可能烫伤嘴；另一个是太滑太重，用起来费劲。
筷子怎么用？
筷子怎么用，当然是用手不过下面要说的「用」，指的是它们的使用寿命。
再好的筷子也有使用期限，一般而言，应该3个月一换，保养得当的可以延长至半年换一次。
筷子久用不换，多少会附着一些细菌，发霉的筷子可能还会滋生黄曲霉菌。
黄曲霉素可是被世界卫生组定为一类致癌物，对人体肝脏有破坏作用、可能诱发肝癌。
当然，不必担心筷子致癌，你更需要学会的是怎么健康用筷子：
1、吃饭时别咬筷子，咬出凹槽，细菌容易附着其中繁衍生息；
2、洗筷子时要用双手用力搓洗，多搓几遍，不可用水冲洗了事；
3、清洗以后必须烘干再放入盒子里，或者放进消毒柜，避免给筷子制造潮湿环境；
4、煎炸鸡蛋、肉类的时候，不要直接随便拿起一双筷子入锅，最好准备一双专用的，用几次便更换。
5、最重要的是要观察筷子的颜色和状态，发现明显霉变、变色、弯曲，立马换新。
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选择什么样的筷子最安全
筷子是我们都非常喜爱的吃饭工具，几乎餐餐必用。但超市货柜上的筷子又五花八门：纯竹、彩漆、象牙、银质、塑料该挑哪种好呢？用哪种筷子吃饭最健康？下面就和小编一起了解一下吧。
1、彩漆筷子最危险
彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
2、竹筷子最安全
在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
3、本色木制筷子也不错
木筷子？很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。
4、塑料筷子坚决扔掉
塑料筷子，一袋20双，10块钱？听起来，看上去，很便宜啊？最主要的，颜色鲜艳，很多种选择，仅凭颜色，就可以区分主人和客人的筷子，花花绿绿的一把放在橱柜里，善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆，受热之后容易变形，融化，产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗？
5、不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子
近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子；有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。
而且导热性强，夹食过热的食物时，容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建议作为常用餐具。
由此看来，要选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
筷子3个月~半年更换一次。
一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌，产生黄曲霉素,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。
一家人混着用筷子易生病
现实生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。
①、一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话，容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明，将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。因此，家里的筷子最好做到专人专用。
②、清洗筷子要彻底。许多中国家庭洗筷子都很豪爽,整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的健康。
正确的洗法应该是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。
③、筷子要勤更换。在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。因此，筷子最好每半年就更换一次。
危害：使用霉变筷子会诱发肝癌
从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，这些材料本身就含水，如果未进行密封保存，或者存放时间过长，很容易滋生霉菌。一般保质期不会超过半年。
据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。据悉，温度在100C~350C、湿度达15%时霉变竹签上的霉菌均能成倍增长。目前已发现200余种霉菌，黄曲霉素为其中之一，在等量的情况下，它的毒性是化学剧毒物氰化钾的10倍，比眼镜蛇、金环蛇毒汁还要毒，致癌作用要比二甲基硝胺强7.5倍，比致肝癌化合物奶油黄强900倍。
不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，认为可以起到彻底杀菌的作用，其实这样杀菌的效果是很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。
此外，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。因为家用筷子使用的频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床。如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就应该更新换代了。
鉴别：过期筷子可这样鉴别
1、如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。
2、筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。
3、闻一闻，如果筷子上有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
金属筷子更健康,金属筷子要这样挑
什么筷子最健康
很多朋友可能会问金属筷子为啥更健康，其实这和金属筷子的特性有着很大的关系，金属筷子的质地紧密，饭菜汤汁很难侵蚀内部，或者在筷子上滋生大量的细菌，所以长期使用金属筷子是一件健康的事情。
反之不论是木筷子还是竹筷子，虽然用起来的给人感觉良好，还可以让饭菜之中多出一丝淡淡的竹木香味，但是竹子或者木头的质地终究没有金属来的紧密，所以很人容易被食物中的汤汁侵袭滋生大量细菌。
因此总的来说金属筷子比起竹制筷子或者木质的筷子要更加健康，只要金属筷子制作合格。那么什么是合格的金属筷子呢?下面就让我们来看一看如何挑选合格的金属筷子吧。
如何挑选合格的金属筷子
材质
虽说金属筷子可以避免汤汁侵袭从而滋生细菌威胁身体健康，但是一些金属对于身体是有害的。
因此挑选筷子时对于材质就要重视起来，其中不锈钢筷子是最好的。
因为不锈钢筷子质地紧密有没有生锈的风险，所以是很好的选择。
涂层
一些朋友在看到本篇文章时可能会有些惊讶，因为曾经有过报道说金属筷子导致人患上疾病的新闻，其实这便是涂层的问题，我们在挑选购买金属筷子时，最好能够注意涂层，最好选择没有涂层的筷子。
一般来说金属筷子没有涂层，那么它和炒菜的铁锅一样，并不会对身体造成伤害，但是一些涂层中的化学元素则并非如此。
因此对于涂层这一点在购买经书筷子时最好注意一些，一定不要为了好看而选择被涂成各种颜色的金属筷子，因为这很危险。
筷子易滋生致癌物质 如何使用筷子更安全
有媒体报道称，普通木、竹质筷子使用超过3个月，会滋生各种霉菌，危害人体健康，严重发霉的筷子甚至会滋生一种名叫黄曲霉素的致癌物质，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。湖南省结核病防治所所长、卫生部食品卫生标准专业分委会委员唐细良日前在接受记者采访时表示，普通筷子使用3-6个月时，筷子质地将发生变化，建议大家勤换筷避免疾病发生。下面就和小编一起看看如何安全使用筷子吧。
变色的筷子滋生致癌物质
家用筷子容易变色，这其实就是细菌的增生结果。唐细良介绍，普通筷子在使用3-6个月时，颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。这意味着筷子材质本身性质发生了一定变化，原因在于使用过程中食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着而导致细菌的长期堆积。
据了解，家用筷子由于长期用水洗涤，含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高5倍以上。而使用被细菌侵蚀的筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子则会产生致肝癌的物质黄曲霉素.
使用筷子有讲究
在确定筷子没有斑点后，可以采用闻气味的方式判断筷子是否过期。唐细良介绍，如果筷子上存在潮湿的酸味，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。
多数家庭为了图方便，粗略地搓搓筷子也就表示洗完了，这样的做法很不健康。唐细良介绍，抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的裸筷变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。唐细良建议大家应该每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。
此外，在新筷的选择上，唐细良建议，应该选择刷过一层清油（生漆）、表面看起来有一层光亮的筷子，因为生漆是有国家标准的。而目前盛行的漂亮彩漆筷子则存在一定的安全隐患。彩漆倘若脱落，或者在高温下分解，诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能随食物进入体内，会严重危害健康。
吃饭用竹筷子是最佳选择 如何用筷子更健康
生活水平的越来越高，人们在饮食上越来越讲究，不但追求食品的色、香、味俱全，就连筷子也要精心挑选。目前市场上筷子花样繁多，琳琅满目，什么样子的筷子应有尽有。如何才能挑选到可以健康使用的筷子呢？筷子使用要注意什么呢？
如何使用筷子更健康
使用筷子的时候，要有的选择，以为一些时候，在我们挑选筷子期间，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
使用筷子要隔一段时间就换掉，筷子使用的时间，我们最好要保证每3个月使用一次，或者是自己每半年换新一次，别以为筷子洗净就可以了，它上面的细菌也不可小觑呀。每天饭后清洁完餐具之后，不要直接把筷子放入橱柜或抽屉，一定要充分晾干水分后，再存放，最好能放在一个通风的地方保存。超市中出售的筷子桶，底部有一个接水槽，上面有个盖子。一定要注意，筷子未干前，不要盖盖子，还要每天清洁接水槽，否则那是一个卫生死角，很容易滋生细菌，并发霉长毛。
使用筷子的时候，一些彩色的筷子，最好别使用。彩漆筷子彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
使用筷子还需防感染
吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实，筷子混用，很容易沾染各种细菌。研究发现，许多病菌都是通过筷子传染的。据检测，一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦使用了这样的筷子，就容易染上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。当家长用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时，这些病原微生物就会通过筷子传播，引起交叉感染。对此且不可小视之，家里的筷子最好做到专人专用。
实践证明，洗刷过的筷子也并非干净.一双筷子用久了之后，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，在这种情况下致病的机会很多。建议家中筷子最好半年换一次。
新筷子应彻底清洗
新买的筷子除了要清除生产和运输途中积聚的病毒和细菌外，还要清除掉包装上残留的某些化学物质。筷子买回家后，首先用清水冲洗一下，然后再用清洁精冲洗，最后放入锅中用沸水煮30分钟。另外，新买的竹筷子上会有一些细刺，要仔细清除。如果新买的筷子有异味，可以放在加入醋的水中浸泡30分钟，或用茶水煮30分钟。如果筷子上的商标很难清除，可以用电吹风机吹热，这样商标就可以清除掉了，也可以用医用酒精、高度白酒、风油精清除商标，效果也非常好。
平时清洗筷子时一定要彻底干净，尽量不要把整把的筷子放在水龙头下揉搓，这样清洗的筷子很容易滋生细菌。正确的清洗方法应该是，先用清水把筷子表面冲洗干净，然后再用洗洁精进行清洗，最后放入消毒碗柜中消毒、烘干，如果没有消毒设施，可以把筷了身体的水分彻底沥干后再放入筷子盒内。
健康使用筷子要注意的4个问题
虽然筷子是我们饮食中常用的工具，但是人们很少对筷子的安全卫生注重的。其实筷子经常进出我们的口中，不仅要卫生，平时还要注重筷子的保养问题。或安全问题，所以今天来看一下，平时使用的筷子还要注意的这些事。
使用筷子的健康问题
很多人可能都会有这样的疑惑，筷子是我们每天都在使用的物品，它怎么会有健康问题呢？其实正是因为我们每天都是用筷子才会导致它出现健康问题甚至有可能会导致疾病。
一、使用时间过长的筷子
筷子的使用时间过长，会导致筷子内部滋生出大量的细菌，尤其是木质筷子或者竹制筷子，因为饭菜之中的汤汁会沁入筷子中，在这种情况下筷子内部其实是很脏的。
并且，即便是用水泡很长的时间，也无法降至泡出来，所以筷子的内部会滋生出大量的细菌，而人经常用这样的筷子吃饭，很容易导致疾病出现在身体上，那么长时间不更换的筷子到底有多脏呢？
有人做过这样一个实验，使用1年的筷子，在显微镜之下有着很多裂缝，并且的其中有很多细菌，如大肠杆菌等病菌，而使用超过3的年筷子在显微镜下已经看不出是木质的了，其表面之上沟壑纵横，并且一些肉眼看不见的霉菌像小蘑菇一样附着在筷子的表面。
所以在生活中的对于使用时间过长的筷子一定要重视起来，筷子最好能够半年换一次这样便可以很好的保护身体健康了。
二、裂开的筷子
在生活中裂开的筷子同样存在诸多的安全隐患，因为筷子中的细菌本就很多，而筷子裂开之后，细菌更容易通过食物进入身体，从而让人患上各种各样的疾病，使得身体健康遭受严重的损害。
很多人因为节俭的原因，所以筷子即便是裂开之后，依然会坚持使用，但是很少有人知道这种做法的危害，所以在生活中想要保护好身体的健康，对于裂开的筷子就要重视起来才可以。一定不要使用这样的筷子，才可以保护好自己的身体健康。
并且筷子裂开后最好能够将之丢弃，这样便可以最大限度的避免身体受损的情况出现了。
三、存储的方式有问题
存储的方式出现了问题，同样容易让筷子影响到人的身体健康，要知道筷子存储的方式不会，很容发生霉变，很多人朋友会发现家中的筷子上会有一层黑黑的物质堆积，其实这就是筷子霉变所导致的。
经常使用这种筷子，很容易就会让身体健康，遭受损害，此外，筷子的储存方式不正确，甚至有可能会导致的疾病筷子中的出现金黄色葡萄球菌，让人患上感染性腹泻、呕吐等等的疾病，可以说是一种十分损耗身体元气的事情。
因此在生活中，想要让筷子在使用起来更加健康，对于筷子的存储方式就要重视起来，保持筷子存储的干燥以及通风性，能够最大限度的避免筷子发霉，细菌大量滋生等危害身体健康的事情，这一点在生活中一定要重视起来才可以哦！
四、清洗的方法不正确
清洗筷子的方法同样十分重要，在生活中通过合适的方式清洗筷子能够很好减少筷子上的细菌，但是如果方法不合适，便会大大增加筷子上细菌的含量，很容易就会导致疾病出现在身体上之上。
很多朋友洗筷子，将筷子搓的咔咔作响认为这样做便可以将筷子洗干净了，但事实却并非如此，诚然这样做筷子看似干净了，但仅仅是表面干净了而已，沁入至筷子内部的菜汁并没有清理出来，是长了，人的健康，就会遭受损害。
正确的清洗筷子的方式应该是用冷水将筷子的表面冲洗干净之后，再将筷子浸泡在开水之中，过上一会儿你就会发现，浸泡筷子的开水之中会漂浮上一层厚厚的油脂，而这其实就是浸入筷子之中的汤汁。
通过这种洗筷子的方法能够帮助人们减少筷子之上的致病物质，更好的保护好身体的健康，因此朋友们在清洗筷子的时候要多多注意哦。
结语：筷子是很重要的物品，但是如果我们不注意，身体的健康很容易被筷子中的细菌损害，所以想要保护身体健康，想要避免疾病出现，对于筷子就要重视起来，只有这样才可以很好的保护身体。
以上就是给大家介绍了使用筷子需要警惕的这些事。筷子与我们的饮食卫生相关，所以筷子喝在微小人，但是筷子也有可能是引起我们健康问题的原因。所以平时我们要多留意一些筷子的是否安全问题哦。
筷子超期使用损健康 使用筷注意六事项
不少人都知道，牙刷、毛巾等用品要定期更换，但对于筷子的更换频率却不甚了解，一双筷子使用几年也是常有的事。人们普遍认为，筷子没坏就没有必要换。但专家表示，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。下面就和小编一起来看看吧。
筷子超期服役严重损健康
超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
健康用筷注意六事项
1.筷子寿命3~6月，变色了要赶紧换
调查发现，普通筷子在使用到3~6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。
筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。
2.闻一闻看一看，辨别筷子过期没
大家在使用筷子时，每天都要观察下筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。
专家建议，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。另外，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
3.筷子晾干再储藏，避免发霉
据了解，目前普通百姓家中使用的筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两种材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。
筷子在没有被完全晾晒时，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。
专家建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。
4.新买筷子，彻底清洗
专家提醒，筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，用沸水煮半小时就可以了。
平时清洗筷子要彻底，先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。
5.洗筷子，不要猛搓
专家指出，多数家庭洗筷子的方式很豪迈:抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的裸筷变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。
筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。
6.彩色筷子有隐患
现在有一些色彩斑斓的筷子出现在消费者的视线里，专家建议消费者选择刷过一层清油（生漆）、表面看起来有一层光亮的筷子，因为生漆是有国家标准的。而彩漆筷子却存在一定的安全隐患。
因为，与生漆不同，色彩艳丽的彩漆筷子所涂的涂料是没有国家标准来规范的，如果使用不当，彩漆脱落，或者在高温下分解，诸如重金属铅以及有机溶剂苯等致癌物质就可能进入消费者口中，会严重危害人的健康。
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