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降血糖吃什么 7种食物效果好

白露吃什么食物养生。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“降血糖吃什么 7种食物效果好”,但愿对您的养生带来帮助。

人都喜欢吃好的,可是这样会导致血糖增高,易患糖尿病等类疾病。下面小编给大家介绍一些有利于降血糖的食物及食用方法,糖尿病患者建议多食用。赶紧和小编一起来看看吧。

降血糖食物有哪些?

1、苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因,在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知,胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用,借此可以调节人体的血糖,使它保持在正常的状态下。同理,苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

食用方法:取苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克,大豆油25克,麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条,备用。猪肉剁成末,芽菜切碎。起油锅,倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟,加入调料即可。

2、玉米须

玉米须性味甘淡而平,人肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆的功能,主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究表明,玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。

食用方法:用猪胰2只、玉米须50克,加水人砂锅煮后食用。

3、麦麸

全谷类食品对糖尿病有预防作用,并可使血糖水平较低,肌体不需要产生较多的胰岛素;而吃精制谷类食品则导致血糖水平加倍,机体需要较多的胰岛素调控,同时全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。因此,糖尿病患者应每餐摄人足够的全谷类食品,可用麦麸来代替部分主食。

食用方法:用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

4、南瓜

南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素,与淀粉类食物混合时,会使碳水化合物吸收减慢,从而推迟胃排空的时间,并改变肠蠕动速度,使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质,使消化酶和碳水化合物能均匀混合,延缓肠道对单糖物质的消化吸收,从而使血糖降低。

食用方法:南瓜500克,黄油30克,洋葱粒半个,牛肉或者鸡上汤500毫升,盐和胡椒粉少许,奶油100毫升。将南瓜去皮,切小粒。炒锅做热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身。加入南瓜及上汤,煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。

5、洋葱

洋葱,为百合科草本植物,原产印度西北部,是一种很普通的廉价家常菜,但洋葱的营养价值却不低。据分析,每100克洋葱中含蛋白质1.8克、碳水化合物8.9克、钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素A4毫克、维生素B160毫克、维生素c20毫克,几乎不含脂肪。在欧美,洋葱被誉为蔬菜皇后.另外,洋葱含有类似降糖药物甲磺丁脲物质。

食用方法:洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。色拉油烧热,放人洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋人麻油即可。

6、鳝鱼

黄鳝鱼中含有黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明,黄鳝鱼素具有显着的类胰岛素降血糖作用。因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼是有益的。一般坚持每天食用100~150克,连续3-4周可见空腹血糖下降,尿糖减少。

食用方法:百合15克,桑葚10克,芹菜100克,鳝鱼100克,姜5克,葱10克,盐5克,素油60克。把百合洗净,润透,蒸熟待用;桑葚洗净,去杂质;鳝鱼去骨、内脏和头、尾,切细丝;姜切丝,葱切段;芹菜切4厘米长的段。把炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成熟时,下人姜、葱爆香,加入鳝丝炒匀,放人盐、百合、桑葚,炒熟即成。

7、魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素的食物。魔芋不仅营养丰富,还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大,黏性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。

食用方法:将净鸭去鸭头,颈,翅尖,脚掌,剔去大骨,斩成条。将魔芋切成条,放沸水锅内氽两次,去掉石灰味,再漂在温水内;炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放人鸭条煸炒至浅黄色起锅,再将锅洗净加入肉汤烧沸,捞出花椒和豆瓣渣,放人鸭条,魔芋条,姜,蒜,绍酒,川盐,酱油烧至汁浓鸭软魔芋入味时,加入青蒜苗,味精,用温淀粉勾薄芡起锅装盘即成。

延伸阅读

血糖高吃什么降血糖 八种食物降血糖


血糖调理跟饮食息息相关,除了要注意避免高糖食物外,日常饮食可以适当多摄入一些降血糖的食物,那么血糖高吃什么降血糖呢?下面给大家介绍八种食物降血糖,日常可以合理搭配利用。

【八种食物降血糖】

1、苦瓜

苦瓜,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒之功效。据研究发现,苦瓜中含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分,其中粗提取物有类似胰岛素的作用,可以降低血糖。

2、麦麸

麦麸,性平、偏凉,味甘,麦麸可以补充营养为人体提供能量,还能养心安神。日常可以将麦麸作为糖尿病的食疗,改善高血糖很有帮助。

3、洋葱

洋葱与葱、蒜性味相近,有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,也有一定的降糖作用,平时在搭配蔬菜时,糖尿病人和高血糖的人可以优选洋葱食材。

4、紫菜

紫菜营养价值高,富含多糖、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、维生素等,尤其是紫菜中的多糖物质,对血糖有明显的控制作用,帮助高血糖的人降低血糖值。

5、柚子

柚子中含有一种特别的物质,那就是铬,它类似胰岛素,可以发挥出胰岛素的功效,可见吃柚子也是有助于降血糖的。

6、黑木耳

黑木耳中含有维生素、蛋白质、胡萝卜以及钾、钠、钙、铁等矿物质,营养价值高,其中对降血糖最有益的还是木耳中所含的多糖物质,平时可以将木耳做菜吃,改善高血糖。

7、石榴

石榴中富含多酚类物质,它们可以阻止人体内的胰岛素过度分泌的,并且降低糖分解酶的活性,这样一来,会大大降低人体吸收糖分,从而有控制血糖平衡的功效。

8、南瓜

南瓜是日常餐桌上最为常见的蔬菜之一,它性温,有补中益气、消炎止痛的之功效。研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而有效降血糖。

当然,有辅助降血糖功效的食物远不只八种,但以上8中食物确实比较容易获得,吃起来也方便,大家不妨多搭配着吃。

身体消瘦小心高血糖 降血糖吃什么食物好


一般人正常的血糖值为空腹3.9-6.1毫摩尔/升,餐后两小时不超过7.8毫摩尔/升。若血糖超出空腹6.1毫摩尔/升和餐后两小时7.8毫摩尔/升,那么就是高血糖。高血糖会给患者身体造成巨大的危害,然而很多患者因为最初高血糖的症状并不明显而耽误了病情。高血糖的症状有哪些?吃什么可以降低血糖?下面就和小编一起来了解下吧!

高血糖的症状有哪些?

高血糖的症状有很多,如果身体疲劳无力,不明原因的消瘦,性功能障碍等都是高血糖的信号,要警惕。

性功能障碍

高血糖引起血管、神经系统病变以及心理障碍等引发男性阳痿,女的性冷漠、月经不调等性功能障碍。这就属于症状表现之一。

身体疲劳无力

对于正常人来讲一般不会出现身体没有力气的感觉,但是得上这个病的人就不一样了,例如整天感觉身体很会疲劳厌倦,整天提不起精神来,什么事都懒得做,有时下半身、腰膝、两个小腿特别无力,连走路、爬楼梯都有气无力。这也是高血糖症状的表现。

体重减轻

由于高血糖患者体内胰岛素相对或绝对的缺乏,导致体内葡萄糖不能被利用,蛋白质和脂肪消耗增多,从而引起乏力、体重减轻等症状。

消瘦

体内葡萄糖利用减少,脂肪分解增加,蛋白质合成不足,分解加快等,均引起消瘦,如有多尿症状,体内水分的丢失更会加重消瘦症状。同样,病程时间越长,血糖越高:病情越重,消瘦也就越明显。这也属于高血糖症状表现。

9种食物有助于降血糖

高血糖如何应对?其实不少食物具有降血糖的效果,如黄瓜、大蒜和紫菜等。

苦瓜

苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

黄瓜

黄瓜含水量大,并有微量的维生素C、胡萝卜素及少量的糖类。黄瓜是糖尿病患者的首选食品之一,不但热量低、糖份少,而且还有清热、利水消肿的功效。

南瓜

南瓜中含有丰富的果胶,果胶可以和食物中的淀粉混合,在肠道形成一种凝胶状物体,可减缓碳水化合物吸收速度,延缓肠道对营养物质的消化吸收,从而达到减肥和降低血糖的作用。

大蒜

近年来,由于人们的膳食结构不够合理,人体对硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降,而大蒜中硒含量较多,对人体胰岛素的合成起到一定的作用。所以,糖尿病患者多食大蒜有助于减轻病。

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

魔芋

魔芋一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。

桑叶茶

降血糖,预防糖尿病。桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善高血压,减少胆固醇和甘油三酯。所以,桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高,在饭后饮用则没有这种功效。

番石榴茶

可预防血糖上升。茶中含有番石榴多酚,这一物质能抑制分解糖的酶活化,缓解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。

如果你担心高血糖找上门,不妨多吃上述食物吧!

10种食物降血糖效果好 糖尿病人最该吃


降血糖最有效的方法只有吃药,当时在药物治疗的同时可以配合饮食调养。下面,小编为你介绍降血糖的食物有哪些!以下10种蔬菜就有明显的降糖效果哦。一起和小编来看看吧。

降血糖的10种蔬菜

1、苦瓜

含有类似胰岛素的物质,可以降血糖。还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。

2、莴笋

含糖和脂肪量都超低的哦。而且含有胰岛素激活剂,能加快我们血糖的代谢和分解,能有效的降低我们的血糖。但是注意,这种降血糖的蔬菜过分加热后胰岛素激活剂就几乎没有了,所以我们常吃的凉拌莴笋,这样的降血糖的蔬菜收益才会高哦。

3、南瓜

含有较多的铬、镍微量元素,可降血糖。南瓜又是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担。

4、黄瓜

黄瓜味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效,其含糖量不到5%,富含纤维素能增加饱腹感。对糖尿病患者而言,是不错的解饿食品,并且有着降血糖的作用。

5、空心菜

各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高两倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

6、洋葱

含维生素A、B1、B6、C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。

7、胡萝卜

健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分,有明显的降血糖作用。

8、竹笋

竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维,而且本身糖类和脂肪含得都非常少,所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候,可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的,所以这种降血糖的蔬菜对我们的平时和餐后的血糖控制都很有用哦。

9、萝卜

含有钙、磷、铁、锰、维生素B族、维生素C等,有消积滞、化痰、解毒、降糖、抗癌等效用,鲜萝卜降糖效果更显著。

10、蘑菇

含钙、磷、铁、锌、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功效。

血糖高吃什么好水果可有效降血糖


吃水果能治病?快来看看哪种患病人群该吃哪种水果吧。糖尿病人宜适当吃些菠萝、杨梅、樱桃等,这类水果含果胶较多,能改善胰岛素分泌,具有降血糖作用;但应忌食荔枝、苹果、梨、柠檬等含糖量较多的水果,否则会引起血糖升高。

冠心病人宜吃些柑橘、桃、李、杏、草莓和鲜枣等,这些水果都含有丰富的尼克酸和维生素C,有降低血脂和胆固醇的作用。

心肌梗塞病人宜适量吃些香蕉、橘子,利于通便,不宜吃苹果、柿子、石榴等,因为这些水果中含有鞣酸,易引起便秘,可使病情加重。

心力衰竭和水肿严重的病人,不宜食用含水量较多的水果,如含有大量水分的西瓜或饮用过多椰子汁,会使心力衰竭和水肿加重。

高血压病人宜吃山楂、橘子、西瓜、枣等富含维生素C的水果,有助于降压,缓解血管硬化。

中风病人多是长期活动不便或卧床,宜食香蕉、桃子、西瓜等助消化、润肠的水果,不宜食用含鞣酸多的、有收敛作用的柿子、石榴等,以免引起便秘,加重病情。

肝炎病人宜食用香蕉、苹果、梨、西瓜、橘子等含有丰富的维生素C和胡萝卜素的水果,有保护肝脏的作用,能促进肝细胞再生。

肾炎病人宜食龙眼、枣、石榴、柚子,忌食香蕉、无花果等。

贫血病人宜食枣、龙眼、柠檬、杨梅等含铁较多的水果,不宜食柿子、橙子等含鞣质的水果,以免影响铁的吸收。

有胃及十二指肠溃疡、胃酸过多的病人,不宜食山楂、柠檬、杨梅、李子等酸性较高的水果,以免增加胃内酸度,刺激胃黏膜,影响溃疡愈合。

腹泻病人病重时,宜食西瓜,病情缓解后,可食葡萄、石榴、苹果、杨梅等味酸且有开胃、收敛作用的水果,不宜食梨、香蕉等性味偏凉、含钠盐较多的水果。

便秘病人宜食香焦、梨、桃、橘子,应忌食山楂等。

水果真的很神奇,如果你还在受着这些病魔的困扰就快来吃吃这些水果吧。

血糖高吃什么 多吃这5种食物最有效降血糖


现代人不合理不规律的膳食习惯就会导致肥胖,而肥胖的人往往会有高血糖的症状,高血糖的人通常饥饿感比常人显着得多,他们陷入一种不健康的生活方式,体重也逐渐减少令人担忧,高血糖的危害在于它会导致人体心脑血管等多种疾病诱发,所以我们平时要注意饮食,多吃降血糖的食物,那么血糖高吃什么呢?

苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因,在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知,胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用,借此可以调节人体的血糖,使它保持在正常的状态下。同理,苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用,洋葱可生食或炒食。

麦麸

全谷类食品对糖尿病有预防作用,并可使血糖水平较低,肌体不需要产生较多的胰岛素;而吃精制谷类食品则导致血糖水平加倍,机体需要较多的胰岛素调控,同时全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。因此,糖尿病患者应每餐摄人足够的全谷类食品,可用麦麸来代替部分主食。

紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

温馨提示:每周吃两次垃圾食品的人,体重不但增加了,胰岛素抵抗性也提高2倍,这是导致糖尿病的高危险因素,就算你的体重保持正常,垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也会提高糖尿病的患病风险,所以垃圾食品不要碰。

降血糖的食物 降血糖可以吃哪些食物


血糖是人体重要的能量来源,但血糖高了就会威胁人体的健康。饮食与人体血糖健康息息相关,平时可以吃降血糖的食物来辅助改善高血糖的情况,那么降血糖可以吃哪些食物呢?下面为大家推荐以下几种食物。

【降血糖的食物】

1、燕麦

燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,是一种非常养生保健的食物,血糖高的人吃完全担心升糖隐患。市面上裸燕麦制品非常适合高血糖人食用,可达到少食而营养不减的功效,是极其难得的食疗佳品。

2、苦瓜

据研究发现,苦瓜有明显的降血糖作用,对我们的心血管健康极其有益。苦瓜虽苦,但吃得来的人是美味,苦瓜可以有很多种吃法,可以用作做凉菜或者煎汤,也可以榨汁喝。

3、南瓜子

南瓜子是一种非常常见的食物,其中里面富含的镁元素对高血糖的人非常有益处,可以帮助血糖高的人控制血糖值。

4、紫菜

紫菜中富含了多糖、脂肪、维生素、蛋白质以及胡萝卜素等营养物质,不仅仅营养价值高,还有降血糖的作用,这是因为紫菜中多糖发挥的功效,空腹时食用紫菜或者用紫菜做汤、羮都可以降低血糖。

5、黑木耳

黑木耳中含有的黑木耳多糖可以降血糖,常作为孕妇、高血糖患者的降糖食疗菜。而且黑木耳还含有较多的蛋白质、胡萝卜素、维生素和铁、钠、钾、钙等多种矿物质,可以为人体提供大量的营养元素。

2、鳄梨

在众多水果中,鳄梨是不错的降糖水果。鳄梨又名牛油果,富含膳食纤维、健康脂肪和维生素,是唯一一种含健康脂肪的水果。鳄梨可以减缓碳水化合物的消化吸收,保持血糖稳定,有利于心血管健康。

注意:在高血糖期间饮食应避免高糖食物,宜多吃降糖食物,这样有利于血糖的稳定。

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