想减肥 这4大误区要避开
冬季养生需避开5大误区。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的养生常识方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“想减肥 这4大误区要避开”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在多数人的印象里，脂肪是破坏苗条身材最可怕的凶手，选择低脂食物，肯定能帮自己减肉，听起来，确实有一定道理！但事实真是如此吗？现在小编就来解开这疑惑，让你的减肥之路畅通无阻！
低脂饮食助减肥，原因何在？
低脂饮食能有效帮助减肥的说法由来已久，因为它简单易行，所以深受胖友们喜爱，但要想成功减肉，其中的道理一定要明白。
为什么减少脂肪摄入能减肥？
当身体每天消耗的热量大于摄入的热量，形成热量缺口时，就能帮我们减肉。相对于其它人体所需营养元素来说，脂肪带来的热量是最高的，每克高达9大卡，所以减少脂肪摄入，在你每天热量消耗相同的情况下，更有利于形成热量缺口，帮你减肥。
完全拒绝摄入脂肪，不瘦反胖！
脂肪是人体必需营养素之一，它帮我们提供和储存能量、调节体温、保护内脏器官。虽然低脂饮食，减少摄入脂肪能帮助减肥，但你如果为了更快地变瘦，完全拒绝脂肪，反而会让你发胖！脂肪能为身体提供较多能量，不吃它，你可能会想吃更多其它食物来补充能量。另外，维生素A、维生素E等参与身体代谢的维生素必须溶解在脂肪中，才能被身体吸收，如果你不摄入脂肪，会影响身体正常代谢，不利减肥。
低脂饮食减肥，要避开4大误区
低脂饮食在一定程度上，确实能帮你减肥，但如果你不小心走入这4大误区，却会让你的瘦身效果大打折扣。
误区一：坚持低脂饮食，一定能瘦
我们体内的脂肪并不是全部来自食物中的脂肪，还有大部分脂肪是其它能量转化而来。像常见的碳水化合物就会转化为热量给人体供能，但如果摄入过多，那多余的热量就会转化为脂肪囤积在体内，即使你坚持低脂饮食，也可能会发胖。
要想成功变瘦，在坚持低脂饮食的同时，也要注意合理摄入碳水化合物。平时要避免各种碳酸饮料、甜品、糖果等，注意吃些粗粮和果蔬，像番茄、黄瓜、糙米等食物就很不错。
误区二：吃脂肪含量少的食物就是低脂饮食
我们身边有很多隐藏的脂肪，你吃脂肪含量少的食物并不代表摄入的脂肪就很少。蔬菜的脂肪量都很低，但如果你在烹饪时放太多油或其它调料，给它们增加过多油脂，那这道菜就不能算低脂食物。
所以坚持低脂饮食，平时做菜应少放油或其它调料。根据《中国居民膳食指南》，健康成人每天食用油摄入量应为25-30克，建议选择刻度清楚的油壶，帮你控制油的使用量。
误区三：低脂就是低热量
低脂和低热量是两个不同的概念，低热量食物一般指含淀粉、糖类等碳水化合物较少的食物，像芹菜、麦片等；而低脂食物指脂肪和胆固醇含量较低的食物。
低脂食物不一定就热量低，像米饭、面条等淀粉类食物脂肪含量低，但热量很高，所以平时要综合考虑每天摄入热量和脂肪的量，合理选择食物的种类和数量。
误区四：只吃大量果蔬
大部分果蔬都低热量、低脂肪，所以很多人为了省事，每天就直接只吃果蔬，来防止自己长胖。其实，果蔬营养成分有限，只吃它们不利于保持均衡营养，损害健康，还会影响脂肪代谢，让你瘦得更慢。
如果你想健康减肥，就要注意摄入均衡营养，不能忘了补充蛋白质等营养元素，蛋白质能带来一定饱腹感，能帮你控制食欲，减少热量摄入，此外，它还是合成肌肉的主要原料，肌肉含量越高，基础代谢就越高，这都有助你减肥。平时可以适当摄入三文鱼、鸡蛋等低脂高蛋白的食物，为自己补充营养。
要想利用低脂饮食来减肥，就要搞清楚关于它的相关知识，坚持采取科学合理的方法，按自己理解随意操作，只会阻碍你健康享瘦！
延伸阅读
冬季喝豆浆要避开八大误区
豆浆是我们早上经常喝的食品，曾经有调查显示早上喝一杯豆浆和喝一杯牛奶的影响是相当的，可见豆浆里蕴藏的营养相当丰富。尤其是冬季，这个季节，天气寒冷，早上来杯热豆浆更是让人一整天都很舒服，喝豆浆对养生也是有很大的功效，但是喝豆浆是有讲究的，下面小编就给大家盘点喝豆浆的八大误区，大家可要牢记了。
一、冬季喝豆浆八大好处
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使**的细胞返老还童，特别对脑细胞作用最大。
3、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
4、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
6、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
7、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
8、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
二、盘点豆浆的8个误区
误区一：豆浆起不到补钙的作用
很多人认为豆浆起不到补钙的作用，其实这是个错误的理解。豆浆中也有一定钙质，而且其大豆异黄酮，维生素D、钾、镁等微量元素能够促进钙的吸收，尤其是异黄酮，它不仅能减少中老年妇女因为雌激素水平过低造成的骨钙流失，更能较好的促进钙质吸收。而且考虑到中国人普遍的乳糖不耐受症，建议在喝牛奶的同时适当喝一些豆浆，将取得更好的吸收效果。
误区二：豆浆中的蛋白质不如牛奶
这是个错误的观点，大豆中蛋白质含量高达38%-42%，而且大豆蛋白已经被认定为世界上最好的蛋白质，再经过九阳豆浆机的超微精磨，豆浆中的大豆蛋白能得到更充分的释放。
实验研究表明，大豆蛋白比鸡蛋清、普通瘦肉、牛奶酪蛋白都好，每天至少摄入25g，就可以有效降低血液胆固醇。
误区三：煮豆浆的沫不能喝
煮豆浆时候会有很多沫，有的人认为豆浆沫有毒不能喝，其实不然，豆浆沫与黄豆中的卵磷脂、大豆皂甙等成分有关。豆浆里面的沫，也是大豆中的营养成分，并不是什么有毒的东西。
误区四：豆浆只适合早上喝
一直以来中国人习惯了早餐喝豆浆，其实豆浆也适合在午餐、晚餐作为配餐饮品。由于豆浆富含植物蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质等营养素，能够有效满足人们日常营养，所以适合经常饮用。根据李里特的建议，每人每天应至少摄入25g大豆蛋白，大概是一斤左右豆浆。
误区五：豆浆只能喝热的
豆浆之所以要喝热的，其实并不在于温度，而是生熟。生豆浆里关键是有一种胰蛋白酶抑制素，它会阻碍蛋白质的分解。人食用了会妨碍消化，可能会拉肚子，闹肚子。但只要经过煮熟，胰蛋白酶抑制素就会失去活性，不再阻碍消化。
误区六：早餐豆浆和鸡蛋不能一起吃
豆浆和鸡蛋并不是不能一起吃，而是鸡蛋中的粘液蛋白质会与豆浆中的胰蛋白酶结合，进而不易被人体吸收，因此只是蛋白质的流失，浪费点营养而已，并不会产生副作用。
误区七：喝豆浆容易食物中毒
有人因为听说喝豆浆会中毒就将其拒之门外，实际上这是个错误理解。只要豆浆煮熟，喝豆浆就不会中毒，但为了避免营养流失不宜反复煮熟。如果用九阳倍浓植物奶牛豆浆机做豆浆，还能大幅提高豆浆浓度，并提升口感。
误区八：只要是豆浆都没什么区别
豆浆是广受人们喜爱的健康饮品，但豆浆是怎么做的非常重要。街边的豆浆尽量不要喝，在超市购买豆浆也要注意保质期等问题。最放心最健康的方式是选购九阳等大品牌豆浆机，自选材料亲手制作，而且还能随意DIY。
吃水果好处多 8大误区要要避开
水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。不过，如果吃水果的方法不对，非但不能起到保健作用，相反还会给身体带来危害。小编在此提醒大家，吃水果的时候最好避开一些误区。
吃水果好处多多
人每天除了吃些五谷杂粮和蔬菜之外，多吃些水果对我们的身体健康有着很大的帮助。
保养皮肤
水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素。还含有较多的微盘元素-镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人体皮肤内沉着。
减缓衰老
水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。如：猕猴桃。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。
防癌
由于水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
降低血压
水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。 如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
吃水果的8大误区要小心
水果怎么吃才好呢？要避开以下8个误区：
防农药得削果皮
削掉果皮太可惜。因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
多吃水果没坏处
有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根据不同的水果种类，每天食用水果在200-400克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖量较多，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
进口水果更营养
其实本地水果也很好吃又营养。进口水果运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、应季的。
空腹吃水果没所谓
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。
水果烂了剜掉后再吃
水果放久了，会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。
多吃水果能减肥
按单位重量算，水果热量比米饭低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分摄入就超标了。因此，多吃水果不仅不能减肥，甚至会有反效果。
买切好的水果更方便
切好的水果要少买。水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
水果冻了更好吃
水果被冻后不宜吃，因为会产生有毒物质。营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
大家以后吃的水果的时候最好避免上述误区哦！
喝茶要避开这些误区 空腹喝茶喝浓茶
饮茶不但是传统的饮食文化，而且喝茶的养生功效也是非常多的，饮茶是不少人的养生习惯，而且许多人都爱喝热茶，但有研究表明，茶水超70℃致癌!喝茶本是抗癌的一个好方法，但喝茶不当反致癌。下面小编为大家盘点了喝茶的14个误区，爱喝茶，这些错误做法一定要避开哦，下面就一起来看看吧!
喝茶水小心超70℃会致癌
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，专家提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
爱喝茶，避开喝茶的误区
爱喝茶，就要学会正确饮茶的方法，以下这些喝茶的误区，一定要改正!
1、茶叶要洗，头泡茶不能喝
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留，想通过洗茶除去农残。其实，茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药，泡茶的茶汤并不会有农药残留，从避免农药残留角度讲，洗茶没有必要。
2、空腹喝茶
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
3、爱喝浓茶
茶叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠;同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。而且浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。
4、泡茶要用沸水
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。
5、喝隔夜茶
茶水存放时间过长，维生素慢慢消失，茶叶中的茶多酚类、类脂芳香物质氧化分解，茶汤变色发馊，产生有害健康的物质。另外，剩茶里的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌繁殖的养料，隔夜茶容易滋生菌类危害身体。
6、醉后喝茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
7、用纸杯或保温杯泡茶
纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的颜色变黄、变深，味道变苦，出现水闷味，甚至有可能影响到茶叶的养生价值。因此外出时，最好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。
8、茶里加白糖
饮茶的目的是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促进消化液分泌，增强消化机能，清热解毒，加白糖会抑制这种功效。
9、过量饮茶
茶叶中含有一种微量元素氟。氟元素虽然是人体必需的微量元素之一，但生理需要量为每天1~1.5毫克。茶叶含氟量比其他食品的含量高10倍，甚至数百倍。过量饮茶使摄氟量超过安全范围，会引起蓄积中毒。
10、饭后饮茶
茶里所含鞣酸，可与食物蛋白质合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，影响人体对蛋白质的消化吸收。
11、茶越新鲜越好
时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。因此，饮用过多时新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。胃不好的人，应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是，并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，品质更好。
12、睡觉前喝茶
茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
13、服药期喝茶
有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
14、嚼食茶叶
茶叶在炒制过程中，会产生少量的致癌物质苯并芘。苯并芘很难溶解在水中，而且其在茶叶中的含量极少，所以喝茶并没有什么危险。但是喝茶时，尤其是茶叶没有泡开浮在水面上时，就把茶叶嚼咽下去，这样就有可能因摄入超量苯并芘而危害健康。
不想肾早衰 饮食这4大误区不要碰
合理饮食对慢性肾衰病人尤为重要。人体代谢产生的废物主要经肾脏排泄，由于慢性肾衰病人的肾功能损害是渐进发展而不可逆转的，必然导致代谢废物的潴留，同时潴留的废物又反过来作用于人体各系统各脏器，互为因果，形成恶性循环，加重病情。合理饮食，有利于减轻代谢废物的潴留，延缓慢性肾衰的进程和恶化。但由于慢性肾衰病人及家属对饮食疗法的片面理解，不免存在许多误区。下面就和小编一起来看看吧。
误区一不吃盐少饮水
水肿是肾病的常见症状，也是病人最易感觉到的变化。由于大家都知道水、盐与水肿直接相关，所以许多病人都有恐盐恐水的心理，结果适得其反。
不吃盐会导致钠缺失，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压和肾功能的损伤。即使有水肿和少尿等症状，亦应采取低盐饮食，适当控制入水量。
限盐限水对有高血压、水肿、少尿的慢性肾衰病人是必要的，以免造成过多水钠潴留，加重水肿和高血压等。但并非所有的病人都应限制水和盐，是否需要严格控制水、盐的摄取，应视具体情况由医生而定。
误区二素食减轻肾脏负担
慢性肾衰病人由于肾脏代谢能力下降，体内主要毒素如尿素、肌酐等在体内积聚，造成对身体的损害。而这些毒素均为蛋白质的代谢产物，有的病人便因此长期素食，认为不吃肉就没有蛋白质。实际上这是对食物蛋白质的误解。
食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面。
日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%~9%,豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，同时植物性蛋白含非必需氨基酸大于50%,含必需氨基酸少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。而动物性蛋白含人体必需氨基酸大于50%,且含钾低，适宜于慢性肾衰病人。
因此，慢性肾衰病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉，适当控制植物性蛋白质的摄入。当然，对动物性蛋白质的摄入量也应有所控制，每日的摄入量可根据自己的血肌酐水平估算。
误区三饥饿疗法保护肾功能
慢性肾衰病人强调优质低蛋白饮食的同时，还须保证足够热量的供给，即保证机体有足够的能量供应，减少内源性蛋白质的分解，从而减轻氮质血症。
人们一般以糖作为热量供应的重要来源，大多数慢性肾衰病人每日主食量应控制在250~300克以下，尽量选用淀粉、澄面、藕粉、甘薯、蜂蜜、白糖、植物油以代替大米、面粉等。
在临床上由于对慢性肾衰病人饮食的过分强调，以及病人对动物蛋白的误解，以至于部分病人采取所谓饥饿疗法,导致其营养不良的现象十分普遍，造成机体抵抗力下降和低蛋白血症，且容易合并感染，加重病情，导致肾功能恶化。
误区四多喝骨头汤补钙强身
慢性肾衰病人多伴有钙、磷代谢失调，表现为低钙高磷血症。
由于恶心呕吐、食欲差、进食量少等原因导致钙的摄入不足，同时，由于消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，病人常表现为低钙，同时，由于肾功能受损，排出磷的能力降低，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。
骨头汤中含有较多的磷，喝骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。
实践证明，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏，而且会由于血磷升高而加速肾功能损害。而低磷饮食可延缓肾功能不全引起的继发性甲状腺功能亢进症、肾性骨痛等。
乱吃鱼小心中毒死亡 吃鱼要避开3大误区
鱼肉营养丰富，还有大量的蛋白质、维生素A及D,水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸、生物素以及矿物质，经常吃鱼可以降低胆固醇、预防心脏病。可是很多人吃鱼喜欢生吃鱼片，还有人喜欢吃鱼胆解毒，这些做法都非常不可取，不但不营养，而且还会对身体有害。究竟吃鱼有哪些误区？应该如果正确吃鱼？下面小编带您一起来了解下！
乱吃鱼小心中毒死亡！吃鱼避开3大误区
鱼不可以乱吃，因为胡乱吃鱼容易中毒，严重还会导致干肾衰竭甚至死亡。大家最好避免以下3种错误吃鱼的方式：
1、生吃鱼片
有不少人喜欢吃生鱼片，认为生鱼片鲜嫩美味，但其实生吃鱼片很容易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。肝吸虫病一种影响肝胆为主的寄生虫病，多数在食用含肝吸虫活囊蚴的水产后引起，特别是吃生的或半数的淡水鱼、虾、螺类，它们被肝吸虫感染的几率极高。不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过，就能杀死其中的寄生虫和细菌，但一般的调味品，如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们，即使把生鱼片放入热水中，如果煮的时间不够也很难将肝吸虫活囊蚴杀死。因此生鱼片还是少吃为妙。
2、吃鱼胆解毒
中医认为鱼胆有清热解毒、明目止咳的功效，所以即使鱼胆味苦，也有不少人跃跃欲试。但鱼的胆汁中含有强毒性的毒素，如鲤醇硫酸酯钠等，这些毒素耐热且不会被酒精所破坏，因而无论是讲鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，都有可能发生中毒。
鱼胆中毒发病快，病情险恶。症状较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，甚至会出现肝肾功能衰竭直至死亡。因此鱼胆尽量还是少吃，即使药用也要遵从医生的建议服用。
3、活杀现吃鱼才新鲜
很多人认为吃鱼越新鲜越好，活杀现吃才能保证鱼的鲜美和营养。但其实这是一个认识误区，鱼类体内都含有一定的有毒物质，活杀现吃，有毒物质来不及排除，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
在购买活鱼后可以先用清水养上一两天再食用，已宰杀好的鱼最好用清水浸泡1小时左右，尽量令鱼身上的残余毒素排出，降低有毒物质对身体的危害。而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，这是因为鱼肉的结缔组织在经过宰杀处理后会逐渐软化，肉质也变得更为鲜香可口，此时烹饪，味道最好。
健康吃鱼的注意事项
既然错误吃鱼危害如此大，那么应该如何吃鱼才健康？下面就为大家介绍一些关于正确吃鱼的注意事项。
鱼肉过红过白不吃
鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的功劳.
个头挑八分大的
鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。因此，买鱼选个头八分大左右的比较合适，例如，鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。
鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不吃
选购冰鲜鱼,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色。其次，鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红，鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂，鱼鳃呈褐色或灰白色。
价格太低的鱼不买
价格低得离谱，就要考虑鱼的来源、品质和安全性问题，变质鱼吃下会带来很大的健康风险。
尽量蒸着吃
在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖，鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高，容易产生有害物质，并且烤鱼的用油量也不少，破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高，对鱼营养破坏更大，也不建议选用。
腌制过的不吃
水产品中可能含有较多的亚硝酸盐，在干制或腌制过程中，其中的部分蛋白质发生分解，产生胺类，和亚硝酸盐结合成为亚硝胺，有一定的致癌风险。
吃鱼种类尽量多些
不同鱼类的口味和吃法不同，不同鱼类的营养价值也不同，多吃些种类可使摄入的营养更加均衡。鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃，吃时可在鱼身上挤点柠檬汁；鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好；黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道鲜美，适合炖着吃；鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼肉质细嫩，适合清蒸，保持原汁原味；金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要确保新鲜、安全。
没想到吃鱼也有这么多讲究吧！以后大家吃鱼可要注意了哦！
饮奶攻略:避开牛奶选择三大误区
当我要给你生猴子！的逗趣还没过去，忽然猴年就来到面前了。随着新年的脚步越迈越近，仿佛已经看到家人聚餐的热闹场景。当然，无论是否新年，健康是我们永远放在第一位的，通过选择营养好喝的牛奶，可以给自己健康加分！为健康着想的新年头等大事，就是理清选购牛奶时备受困扰的种种问题。对于诸如散播的谣言保质期不同的牛奶营养价值有区别、保质期长的牛奶添加防腐剂、国外只喝低温奶不喝常温奶我们必须用事实证据打败它们。作为人类最佳食物，饮用牛奶好处多多，然而以上的有关疑问，长期影响消费者购买判断，所以针对该舆论现象，小编就以上三个牛奶选择关键问题给予众多牛奶爱好者们指导。
关键一：常温奶和低温奶（巴氏奶）营养健康功效无差异 其实喜欢喝牛奶的朋友自己都能辨别这个低级误区，因为无论是哪种加工方式，奶源都是一样的，因此其营养价值并无差异。而专家用事实证据也明确指出，常温奶和巴氏奶的差异在：保质期长短有别；灭菌温度有差异。对于外界传言温度差异带来营养损失程度有差异。对此疑问，专家指出，牛奶经过高温或低温消毒，都会损失一些怕热的维生素，但人体摄取维生素的主要渠道是水果和蔬菜，也就是说与其喝牛奶补充维生素，倒不如直接吃蔬菜和水果。 牛奶含有的维生素本来对饮用者的影响就是微乎其微，一定要强调牛奶消毒会损失维生素营养成分是很牵强的，而常温奶和低温奶的营养成分并无差别。
其实，无论饮用哪种牛奶，可完全根据个人喜好，对自己健康有帮助即可。从营养上来看，两种牛奶并无差异，且两者含有的维生素同样会被消毒工序造成损失。若对便捷性要求高的消费者，选择常温奶是较合适的。
关键二：高温灭菌+无菌包装，双重保险让常温奶可保质6个月以上 随着国家对食品安全管控的加深，人们对食品安全问题的重视，关于防腐剂的谣言也亟待澄清。王旭峰指出，保质期长的常温奶是否添加防腐剂 这是个假命题。基于国情，首先，国家明令禁止牛奶中添加防腐剂；其次，群众忽略了这一要点：添加防腐剂的成本是极高的，所以归根结底，根本没有企业会做这种既增加成本、冒违法风险，却又无利益可言的事。
那么牛奶较长的保质期，原理是什么？对此专家介绍：市面上销售的牛奶主要分为两种--常温保存和低温保存的牛奶。两者的差异表现在：常温奶采用先进安全的杀菌技术和无菌包装技术，将生鲜乳用137-142℃高温消毒2~3秒，然后用无菌包材进行包装，这样能有效杀灭牛奶中的细菌及其芽孢，且外部细菌不能进入，牛奶可在常温下安全保存6-9个月；相对而言，低温奶在我国主要指以72℃~85℃超巴氏杀菌的奶，该方式会保留部分细菌及其芽孢，保存条件要求在4℃下冷藏，保质期一般在2~7天。通过对比可以知道，对于那些对安全性要求高，经常外出或喜欢大批采购的消费者来说，常温奶无需冷链运输和冷藏保存，更适合该类人群。其实，选择常温奶还是低温奶，是否适合才是第一考虑的。
关键三：全球多数国家饮奶方式以常温奶为主，低温奶为辅 随着全球对健康生活的普及，饮奶成人们的流行健康方式。专家指出，国际上多数的国家都是常温奶和巴氏奶两种液态奶并存的局面。统计数据指出，国外尤其是欧洲发达国家中，法国常温奶的占比为95.5%,西班牙为95.7%,德国和意大利均接近60%.而在现阶段以巴氏奶为主的英国，政府也计划2020年使常温奶市场份额提升至90%.由此可见，大部分追求高品质生活的欧洲人都是热衷于常温奶的。对那些国外是否只喝巴氏奶？的疑问，消费者要看清事实，不要随意听信谣言。
各国消费者选择常温奶还是巴氏奶，其实还根据自己国家的消费习惯、地理、气候、人口分布等多重因素决定。消费者通过自己饮用习惯、个人偏好来选择就好。在满足营养所需前提下，是否符合自己饮用方式是第一位，不必要跟风或者把传言当做真理。
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