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米香。 其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水煮饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、化食和防治疾病的众多好处。 据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾病：
1防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的 70%~80%.科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。还可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。 中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
2预防中风
脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用， 因此能有效地防治中风。
3具有抗癌防癌作用
胺和亚硝酸盐，是食物中广泛存在的物质。 它们在 37℃的温度和适当酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺， 而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到预防消化系统肿瘤形成的目的。
4预防牙齿疾病
茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法很简便：先将茶叶 1~3 克，用开水浸泡 4~9 分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米淘入锅中、洗净，然后把茶水倒入饭锅中，煮熟即可食用。
延伸阅读
这种癌症，大多数患者都会出现这种症状
未婚或者晚婚、不育、不哺乳的女性患卵巢癌的风险会比一般人要高。除此之外，还有50岁以上绝经;使用促排卵药的不孕患者;喜欢吃高脂肪、高蛋白、高热量饮食;有遗传性卵巢家族史，有乳腺癌家族史，有非息肉性结肠癌家族史的女性也是卵巢癌高危人群。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
1种癌95%都有这些症状
卵巢癌生长迅速，容易扩散，占妇科恶性肿瘤的第三位。由于卵巢肿瘤深藏于盆腔内，患病初期症状不明显，表现类似于一般的消化系统症状。往往在肿瘤生长到一定大小、超出盆腔以外，或出现并发症时才被发现。
卵巢癌早期可能会出现腹部的持续肿胀，有压迫感和疼痛、肠胃不适、进食困难等，或者极易有饱食感、尿频或尿急等。
有95%的妇女在确诊前会出现至少一种与卵巢癌相关的症状。其中，77%有腹部症状，70%有胃肠道症状，58%有疼痛，50%有全身症状，34%有泌尿系统症状，26%有盆腔症状。
哪些人是高危人群?
1、50岁以上的绝经女性。
2、未婚或晚婚、不育或少育、不哺乳的女性。
3、使用促排卵药物的不孕症者。
4、喜欢吃高脂肪、高蛋白、高热量饮食的女性。
5、有遗传性卵巢家族史的女性，有乳腺癌家族史者，有非息肉性结肠癌家族史者。
警惕卵巢癌的早期症状
卵巢深居于盆腔，在子宫两侧，一般不易被发现，出现明显症状时多已转移扩散，5年生存率只有30~40%。卵巢癌三联征，是容易被忽略的早期症状：
年龄：卵巢上皮癌多发生在40岁以上，此时如出现不适要格外警惕。
腹部不适感：包括消化不良、腹部发胀、裤腰变紧，尤其在进食后肠胃胀气。约2/3卵巢癌患者合并有腹水，肥胖妇女更常被误认为是脂肪增多而忽略癌症症状。
卵巢功能障碍：月经量增多或紊乱。
一旦疑为卵巢恶性肿瘤，治疗首先原则是手术为主外加化疗的综合治疗。化学药物是主要的辅助治疗，卵巢恶性肿瘤对化疗较敏感，即使已广泛转移也能取得一定疗效。放射治疗则是手术和化疗的辅助治疗。随着对卵巢肿瘤分子生物学特性的深入认识，以及手术、放化疗水平的不断提高，早期卵巢恶性肿瘤患者的存活率逐渐上升，早期病例的5年生存率可达90%以上。
30岁以上女性应每年查妇科
卵巢癌大多没有什么明显的初期迹象，一般只能通过检查发现端倪。目前卵巢癌预防难度较大，但若能积极采取下述措施，会有所裨益。
高危因素的预防：大力开展宣教，增加高蛋白、富含维生素A的饮食，避免高胆固醇食物。
开展普查普治：30岁以上女性每年应进行妇科检查，高危人群最好每半年检查一次，以排除卵巢肿瘤。
早期发现及早处理：卵巢实性肿瘤或囊肿直径大于5厘米者，应及时手术切除。青春期前、绝经后或生育年龄口服避孕药的女性，若发现卵巢肿大，应考虑为卵巢肿瘤。盆腔肿块诊断不清或治疗无效者，应及早行腹腔镜检查或剖腹探查。凡乳癌、胃肠癌等患者，治疗后应严密随访，定期进行妇科检查。
蒸米饭时加这些食材让米饭更香
大部分人每天都离不开的主食-米饭，那蒸米饭你真的会做吗？从它的做法来看，一直都是被认为蒸米饭是非常单调和超简单的，就是倒点米出来，再兑点水，然后放在电饭煲里蒸一蒸就可以了。其实，其实蒸米饭也有秘方，我们只要在米饭中掺一些蔬菜或杂粮，米饭的营养价值就会提高很多倍，而且会产生很大的食疗作用，用这些小技巧还可以让我们的米饭变得特别的好吃。一起和小编来看看吧。
蒸米饭的秘籍
在大米中加少许盐巴或猪油，可以让蒸出来的米饭松软味香。蒸饭前，在水中加入几滴食用醋，可以帮米饭提香，煮出来的米饭又白亮又香。米饭没煮熟，那可以在锅中加点米酒，再煮一会就可以生米成熟饭。米饭蒸糊了，可以在米饭上面插几根大葱，去除糊味。剩饭加热时，如果用微波炉，可以在米饭上面淋少许温水，提升米饭的软度，如果重新下锅蒸煮，可以在水中放点食盐，吃起来口感更佳。
加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。
加油蒸米饭法
陈米煮米饭不如新米好吃，只要改变一下煮米饭的方法，便会陈米和新米一样好吃。
做法：将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。
若用高压锅焖8分钟即熟，所以如果在赶时间的时候，使用高压锅煮陈米，又快捷，又美味。
推荐四类营养价值高的蒸米饭
黑木耳饭
蒸米饭可以加入黑木耳。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
南瓜饭
南瓜是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
芋头饭
芋头蒸成饭，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。
淮山药饭
煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。
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