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冬天气温变化大，是心血管疾病的高发季节，在这个时间里，护心是非常重要的。一直以来，都有红色养心的理论，大家普遍认为，红色的食物对心血管有更好的保护作用，然而，事实真的是这样吗？下面一起来看一下。
一、红色蔬菜
1、西红柿：推荐吃。西红素富含番茄红素，该物质能有效降低人体血脂水平，阻碍低密度脂蛋白胆固醇被氧化，经常吃西红柿，可以对动脉粥样硬化起到很好的预防作用。
2、甜菜：不推荐吃。虽然甜菜的根部含有硝酸盐，人体摄入后可增加血液中一氧化氮的浓度，能起到降血压的作用。但是，甜菜的能量很高，主要为蔗糖，易引起血糖的升高。另外，萝卜、白菜、苋菜等多种蔬菜中都含有硝酸盐，这些蔬菜比甜菜更适合食用。
3、红辣椒：不推荐吃。红辣椒含有红辣椒素，有调节脂类过氧化和保护心血管的功能，但同时也会刺激胃酸的分泌，增加食欲，所以肥胖者和消化功能虚弱者要少吃。
二、红色水果
1、红苹果：每天一个。虽然很多品种的苹果果皮都是红色的，但是大家吃苹果时一般都会削皮，所以就不讨论果皮对心血管的影响了。苹果含有丰富的果胶，有助于控制血液胆固醇的含量，但由于苹果自身也有能量，所以一天吃一个就足够了。
2、山楂：每天3-5个。山楂中的多种成分都对血压和血脂有积极作用，包括果胶、柠檬水、维生素等，但是山楂容易引起泛酸，因此也不能多吃。
3、红枣：每天一把。红枣对高血压有很好的辅助治疗作用，每天吃大约40克最为合适。
三、红色粮食
红薯：红薯在冬天无疑是难得的美味，有的人会用红薯来代替主食，这是不可取的，毕竟红薯蛋白质含量较低，不能完全替代主食，只能取代部分。
四、红色肉类
猪牛羊肉：猪牛羊肉都被人们称为红肉，有研究表明，吃过多的红肉会增加糖尿病、结肠癌等严重性疾病的风险，所以营养师建议，每天红肉和禽肉的总量应该控制在40-75克。
五、红色饮品
红酒：虽说饮酒伤身，但这主要是针对白酒和啤酒而言，适量饮用红酒，反而可以降低心血管疾病的死亡率。何为适量？即每天摄入的酒精量不能超过25克。
红茶：跟从来不喝茶的人相比，喜欢饮用红茶的人，患心血管疾病的几率会更低，建议大家两餐之间的白开水可以用红茶来代替，但是要控制好浓度，不能过浓。
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烂嘴角是上火了吗？答案没那么简单！
烂嘴角是什么
找到医生，医生讲解，在大多数人看来，烂嘴角是上火，其实，并不是这样。就专业名称来说，烂嘴角是口角炎，口角出现水泡、皲裂、糜烂。在夏天，更要注意烂嘴角，因为这是夏天最常见的口腔疾病。
烂嘴角如何产生
嘴唇细菌感染
烂嘴角会出现在儿童身上，病原菌是低毒性的化脓球菌，会影响到儿童口腔健康，引起异位性皮炎、脂溢性皮炎，使口水浸润口角，造成细菌扩散。
口舌不正
在口腔中，牙齿、嘴唇位置不合适，造成上嘴唇压迫到下嘴唇，口角发生了皱褶，口角的黏膜长时间浸泡，造成口角炎发生。
饮食重口味
平淡无味的食物，没有胃口，重口味食物，让人吃了还想吃，辛辣的火锅，方便的快餐，这些食物虽美味，但营养物质较少，会刺激口腔，长时间食用会因为营养缺乏，出现烂嘴角。
喝水不及时
夏天大量排汗，会造成体内缺水，在排汗的时候，体内还会损耗大量的无机盐、矿物质，这些物质长时间缺乏会造成烂嘴角，还诱发口腔溃疡，出现烂嘴角。
缺乏维生素B
维生素B的缺乏，会造成烂嘴角，很多人会忽视这个原因，其实，应该重视。
可见，烂嘴角不仅仅是上火导致的，这些原因更不能忽视。那么出现烂嘴角，应该如何保健比较好呢?
如何保健
合理饮食
在日常饮食中，一定要保证饮食的清淡，不要过多食用重口味食物，例如，重油重盐食物确实美味，但是，危害极大，出现烂嘴角，在烹煮食物，就要少放盐。同时，对于新鲜蔬菜、水果、豆制品、牛奶可以多食用，避免核黄素缺失。
就喝水来说，补充足够多水分，不能不喝水，有必要的话，还可以喝一点淡盐水，以此来补充无机盐、矿物质。适当的话，补充维生素B，例如，西兰花、紫甘蓝、猕猴桃，都可以食用一些。
不熬夜
对于经常熬夜的人来说，一定要减少熬夜，长时间熬夜，身体是吃不消的，会让烂嘴角越发严重。
听了医生的讲解，小张才知道，原来烂嘴角并不一定是上火导致的，这些原因也会造成烂嘴角，以后，自己一定要注意保健，避免烂嘴角的发生。
火腿致癌等于砒霜 没那么夸张
这两天，一则跟火腿、培根有关的消息火了！媒体援引英国《每日邮报》消息称：世界卫生组织预计10月26日将发布报告，火腿、培根等加工肉制品被列为致癌物,即致癌程度最高的物质，与香烟、砒霜为伍. 火腿、培根致癌，等于砒霜,消息来源可靠吗？事实真相是什么？火腿、培根这样的加工肉制品还能吃吗？
评价某种物质致癌性的依据是大样本的实验研究。目前关于加工肉制品致癌的研究确实很多，而且支持加工肉制品可致癌的研究占多数，所以，调整火腿、培根等为致癌物有一定可能性。但媒体简单把火腿、培根等同于砒霜，容易给人一种火腿、培根等毒性很强的错觉。
首先，毒性和致癌性是两码事。砒霜虽然有致癌性，但如果我们吃砒霜，可能还没等到癌症出现就被毒死了。致癌性的食物即使我们天天吃也不意味着100%就会得癌症，只是得癌症的概率会比不吃的人高一些。
其次，目前的大样本研究多是用长期大量食用作为标准，不考虑摄入剂量只看食物的致癌性是没有多大实际意义的。跟砒霜同列为确定致癌物的还有雾霾、吸烟、酒精、咸鱼、槟榔、日光浴等；可能致癌物有油炸制品、倒班导致的生理节奏紊乱、发动车废气、腌菜、手机辐射等。其实大部分人经常摄入致癌物，完全不摄入并不现实，由此可见，火腿、培根等加工肉制品也不像网上传的那么可怕了吧？
但是，火腿、培根等是经过盐腌、烟熏、添加防腐剂的肉制品，含盐量高、脂肪高，加工过程也确实可能产生一些致癌物，如亚硝酸盐、苯并芘等，长期大量食用不利于身体健康，因此不建议长期大量食用，偶尔少量食用是可以接受的。
科学证据表明，癌症是一种复杂疾病，与饮食的关系也比较复杂，并不是由某一种食物引发的。建议大家饮食多样化，不偏食不挑食，三餐定时定量，多吃新鲜蔬菜和水果，适当运动。平衡的饮食和健康的生活方式是健康的基础，可以减少癌症的发病率。
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