喝牛奶不能“一口闷”!这样喝营养才跑不掉
喝红酒养生。
“今天不养生，明天养医生。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。科学的养生常识是怎么进行的呢下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“喝牛奶不能“一口闷”!这样喝营养才跑不掉”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
喝牛奶是大家从小到大都有的饮食习惯，因为牛奶中的钙、蛋白质含量丰富，对于身体发育非常有帮助。但是，很多人喝牛奶喝得急，选择一饮而尽的方式，这样喝固然很爽，但实际上影响到牛奶中的营养成分的吸收，怎样喝牛奶才最健康呢？
为什么喝牛奶不能一口闷?
喝牛奶不能像喝中药一样一口闷,不仅会阻碍营养的吸收，还会加重肠胃功能较弱的人的负担。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等，一旦一饮而尽会导致人体肠道内渗透压突然增高，加重肠胃负担，容易引起腹泻。此外，一口闷致使肠蠕动加快，好比吃饭没有嚼直接吞下一样，使营养物质无法充分吸收就排出体外了。对于本身乳糖不耐受的人来说，更加不适。
怎样喝牛奶才健康？
1、牛奶和巧克力不能同时吃
牛奶和巧克力里面都含有一些对身体有利的成分，但两者放在一起会互相抑制。巧克力中的某些成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法被吸收起来，相当于有一部分的牛奶就白喝了。反之，巧克力中含有的抗氧化成分、抗血栓成分也会被牛奶影响，无法发挥应有的功效。
2、空腹不能喝牛奶
很多人一早起来习惯光喝杯牛奶垫垫肚子，这样对肠胃不好。空腹时肠胃中没有什么食物，突然的牛奶的进入，会加重肠道负担，引起腹泻，而牛奶中的蛋白质也会很快地转化为能力消耗掉。
3、不能用牛奶服药
用牛奶代替白开水服药也是生活中一些人的习惯，但是这大大影响人体对药物的吸收。牛奶容易在药物表面形成一个膜，使得药物会和牛奶中的钙、镁等物质发生化学反应，形成非水溶性物质，这样就阻碍了药效的释放和吸收，因为在服药前1个小时也尽量不要喝牛奶。
4、不宜长时间高温煮牛奶
冬天时候，人们喜欢喝热牛奶，于是将牛奶进行高温蒸煮，但是这样会让蛋白质受到高温作用，由原本溶胶状态转变成凝胶状态，出现沉淀物，导致营养价值降低。
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切记！牛奶绝不能这样喝
牛奶是一种非常常见的饮品，虽然大众但是营养价值很高哦！但普通人对于营养尚存许多误区，你喝牛奶的方法对吗？你知道喝牛奶有哪些禁忌吗?今天小编为大家盘点了9条，看看你中招了没有呢？
切记！牛奶绝不能这样喝
1、牛奶+巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
2、牛奶+鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的人早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的人以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
切记！牛奶绝不能这样喝
3、牛奶+米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会引起眼部疾病，还会导致皮肤粗糙,毛发干、脆,易脱落,指甲多纹等。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
切记！牛奶绝不能这样喝
4、牛奶越浓越好
有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果胃功能不佳的人过多饮用浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为胃部受不起过重的负担与压力。
切记！牛奶绝不能这样喝
5、牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
切记！牛奶绝不能这样喝
6、牛奶+药
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
7、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识.加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
切记！牛奶绝不能这样喝
8、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
9、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维，素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
切记！牛奶绝不能这样喝
牛奶在什么时候喝最好呢？
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。那么牛奶什么时候喝最好呢？
一、早餐空腹喝牛奶不正确
牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
1、有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
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2、空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。
二、早餐喝牛奶的注意点
1、首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；
2、二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；
切记！牛奶绝不能这样喝
3、三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
三、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
切记！牛奶绝不能这样喝
四、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
切记！牛奶绝不能这样喝
牛奶什么时候喝最好呢？综上所述，还是晚上和睡前喝最好；另外，大家可根据自己的实行情况进行选择，如果早上喝，就要注意以上所说的事项，这样更有利于牛奶的营养物质被人体所吸收。
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喝牛奶禁忌 不能同这些食物混喝
牛奶与我们的生活息息相关，适当的喝牛奶对身体保健和促进抵抗力都是有好处的，但是在喝牛奶时也有很多的禁忌事项需要提早的弄清楚，这样才不会因为自己的不良习惯影响了身体的健康，喝牛奶要注意别跟四种食物混着喝。
1、橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
4、牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
这样洗头不掉发，值得一学
因为年轻就脱发的实在是伤不起，心理承受着巨大的压力在外人面前假装不在乎，可是随着年龄的增大，头上脱发越来越严重！身边很多的朋友，异样的眼睛看自己头的时候，让自己越来越感到难堪。这种情况下，你是否注意自己平时的洗头和保养头发的习惯了如果你洗头的时候，头发大把大把的掉，就该好好审视一下自己的洗头方法是不是有问题了！错误的洗头方式，会使脱发的几率大大增加！
4种错误的洗头方式
1、洗发水直接涂在头上洗发水顾名思义是用来洗头发的，而把洗发水涂在头皮上，会使发根松动，时间长了，可能会造成异常脱发。
建议：洗头前，应该先用梳子把头发轻柔梳开，用温度适宜的清水冲洗一遍，去除灰尘和头皮屑，然后把洗发水揉出泡沫，再涂在头发上。
2、洗完不马上擦干如果任头发自然风干，风干过程中头发角质层一直张开，容易沾染空气中尘埃等脏东西，不利头发健康。
建议：可用电吹风，以适宜的热风迅速吹干头发表面水分，再用冷风档吹一会儿，使角质层闭合。
3、护发素不及时冲掉或故意不洗干净很多人认为护发素在头发上停留的时间越长效果越好，甚至故意不冲洗干净，这是大部分人洗头时的一个误区。其实，长时间涂抹护发素并不会提高其吸收效果，反而会令护发素粘附于头发上，从而容易破坏头发角质层，甚至引起掉发。
建议：通常护发素在头发上停留的时间不要超过5分钟。
4、护发素涂到头皮上护发素针对的只是头发，如果涂抹到头皮上，一旦残留，容易堵塞毛囊，引起脱发。
建议：涂抹护发素时要从发根轻揉至头发其他部分，注意至少离发根1-2厘米。
3种防掉发的洗头方
按摩梳洗头洗头按摩梳和圆型的木梳有一点相似，但梳齿都是一些塑胶的圆柱，这些圆柱在洗头的时候，可以帮助头皮按摩。不用担心梳齿对发根的损伤，因为梳齿的软硬正好适度，买一把这样的梳子，洗头的同时还可以消除疲劳。
方法：洗头按摩梳可以一端接在水龙头上，其底部有出水孔，这样便可以一边按摩，一边洗头发了。
洗头水里加盐
中医认为食盐清热解毒、杀菌消炎，具有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的功效，对于脱发很有帮助。
方法：将15克食盐加入1500毫升温水中，搅匀后洗发，每周1-2次。
用茶籽饼洗头头发过于油腻、还有头屑，很可能和脂溢性皮炎有关，脱发的可能性也更高。可使用茶籽饼（茶粕）洗发水洗头，茶籽去油腻去屑止痒的效果非常好，它含有对头发有护养作用的粗蛋白、氨基酸等物质，还含有茶皂素，这是一种天然表面活性剂。
方法：药店就可购买茶籽饼，用它洗头发无需再使用洗发水。可每次用1两左右煮水，过滤掉碎渣的水用于洗头，最后用清水冲洗即可。或者用一些茶籽饼粉直接洗头，像用普通洗发水一样抓头发起泡沫，用清水冲洗干净就可。
爱美的女士都希望拥有一头乌黑的秀发，聪明的男士也不希望“聪明绝顶”，虽然头发的浓密和遗传有一定的关系，不过生活中很多习惯也会不小心让头发掉掉掉，变得稀疏。
喝牛奶9误区 这样喝牛奶不美容还伤身
牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，对身体造成伤害！如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下。
一、 牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识.加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃-100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃-50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙.于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2 小时内最好不要喝牛奶。
五、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
六、在牛奶中添加米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A.孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
七、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
八、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C.因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
九、以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的 2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
多吃一口油，吃出6种病！这样吃油最健康！
说到食用油，大家应该再熟悉不过了，我们的一日三餐基本上都离不开它。
日常生活中，吃点食用油对人体有很多好处，但是这个“好处“是建立在“适宜的量“的前提下。
多吃一口油，吃出6种病
1、肥胖
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每天多吃一口油(15g)，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。
2、高血脂
吃油过量，血液中的甘油三酯和胆固醇就会增多，引发高血脂
3、脂肪肝
吃油过多，血液中的甘油三酯会随着血液循环到达肝脏，逐渐储存起来，然后会转变为脂肪，形成脂肪肝。
4、高血压
油量摄入过多，过剩的脂肪酸会以甘油三酯的形式囤积在血管内，因此很容易导致动脉硬化，引发高血压。
5、糖尿病
多吃油容易刺激胰岛细胞分泌大量的胰岛素，直接造成胰岛b细胞负担加重，不能及时调节血糖，引发糖尿病。
6、心脑血管疾病
油脂摄入过多，除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存，沉积在血管里造成动脉硬化，形成血栓，引发心脑血管疾病。
血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
此外，吃油过多还会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定，脾气变差，变得易怒、易躁、易焦虑。
如何吃油最健康?
1、每人每天摄入25g~30g油
炒菜的时候，一定要控制好油量。
每天做饭之前，计算好全家所需要的用油量，单独放在一个容器里，一天用完，不得多放。
另外，如果家里有肥胖病人或血脂异常的人，最好把其每天的用油量控制在20g左右。
2、多种油换着吃
不同的植物油，营养价值也不同。例如，橄榄油和油茶籽油的单不饱和脂肪酸含量较高，玉米油和葵花籽油则富含亚油酸......
因此应经常更换烹调油的种类，食用多种植物油，使营养更均衡。
3、多用蒸、炖、煮、焯的烹饪方式
这些烹饪方式能够减少食用油的摄入量，而煎、炸的烹饪方式则会导致食物含油量极高，人体进食后就会出现油量摄入过多的情况。
食物控油，5个妙招
1、炒菜之后控会儿油
把菜锅斜放2~3分钟，让菜里的油流出来。控出的油可直接用来做凉拌菜，味道比色拉油更香。
2、拌凉菜时最后放油
拌凉菜最后放一勺香油或橄榄油，然后马上食用。这样油的香气可以有效散发出来，食物还没有来得及吸收油脂。
3、煲汤撇掉上层油脂
鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮都会出油，做好后把上面的油脂撇出来，可以减少油脂的摄入。
4、把过油材料改为焯水
制作肉片时，可用水焯法，用沸水把材料快速烫熟，一般肉片变色捞出即可。
把肉煮到七成熟再切片炒，这样一来，就不必再为炒肉单独放一次油。同时，还能把肉里的一部分油先煮出来，减少肉的脂肪总量。
5、少吃含油主食
除了馒头、面条，几乎各种面食的制作中都需要加入油脂，比如花卷、煎饼、千层饼、烧饼、曲奇、软面包等。
一般来说，放油越多的面点，口感越是酥香迷人。米食中的炒饭、炒米粉、炸糕、麻团等也是含有油脂的。因此，在生活中要尽量少用它们做主食，而换成杂粮粥、杂粮窝头等不含油脂的主食。
早餐第一口吃什么好？真的很少人知道这样吃营养！
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关养生常识的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《早餐第一口吃什么好？真的很少人知道这样吃营养！》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮水，既可补充一夜流失的水分，还可以清理肠道。
早餐时补充水果
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源并含维生素B群、纤维质与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型、年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一，但可以尝试多补充些糖类。早餐以五壳根茎类为主食
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐
早餐要吃乳制品
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，还会导致高血脂。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，建议一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
符合以上原则的几款早餐食谱
1、一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋。
2、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。
3、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。
4、小馄饨一碗、肉包2个。
吃好早餐，精神一天！
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