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常言道，每天一苹果，医生远离我,可见苹果营养价值之丰富，又有不少人称榴莲为水果之王.那么，究竟谁是水果之王？
任何水果都很难达到全方面的营养均衡，这些所谓的水果之王不过是某些营养价值比一般水果更高而已。优农小编选择了几种夺冠呼声较高又容易买到的水果，来一场水果之王大pK.
1,苹果
如果称苹果为水果之王，至少它在产量上当之无愧。苹果是世界产量前四的水果之一（另外三种是香蕉、葡萄、柑橘）。苹果可食用部分很多，也是老少皆宜的水果。需求决定供给，苹果如此高的产量说明了人们对它的喜爱，而苹果也不负众望，以其丰富的营养价值作为回报。
但苹果的果糖含量非常高，因此人们常说早上吃苹果是金，中午吃是银，晚上吃是铜,这是因为早起时供应大脑的肝糖耗尽，食用苹果可快速补充糖分。苹果还富含苹果酚、苹果酸、黄酮类化合物、番茄红素和果胶等物质。丰富的营养使苹果具有强身健体、提高免疫力、生津健脾、预防胆结石、预防老年痴呆、保护牙齿、止泻护胃、预防哮喘、安神抗抑郁、美容养颜等诸多功效。另外，苹果作为高纤维、低热量食物，每100克仅含45大卡热量，适合减肥期间食用。
价格：*****
易获取度：*****
营养价值：*****
缺点：吃过多苹果可能导致腹部肿胀，病人尤甚。另外，苹果皮可能含有农药，需要谨慎处理。
2,枣
枣这种常见不起眼的水果实际也含有很高的营养价值。不少女生热爱牛奶枣，并称之为美白圣果,不无道理。
鲜枣含水量较高，有三分之二都是水分，是冬季补水的好水果。其含有较高的碳水化合物、维生素C、维生素B族、钾等。令人意想不到的是，相比柠檬、黑加仑等公认的维生素C含量极高的水果，鲜枣优势更明显。每100克鲜枣中维生素C含量超过300毫克，是柠檬的10倍以上，也比同等重量的黑加仑含量更高。此外，鲜枣的总矿物质含量高达400毫克，在水果中含量极高。而其中钾元素丰富，可起到消水肿的作用。鲜枣的维生素B族含量也比草莓、苹果、梨等常见水果的含量更高。同比之下鲜枣的价格比上述水果低得多。但没有一种水果是完美的，鲜枣的热量相比较高，每100克就超过120大卡的热量，超过了香蕉等水果，在减肥期间应适量食用。
鲜枣价格便宜，夏有青枣、冬有冬枣，一年四季均可以买到，是一种性价比很高的水果，不应被轻易忽视。
价格：*****
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营养价值：*****
缺点：热量较高
3,榴莲
榴莲可谓是最具争议的水果了，爱的人极爱，沉迷于它高度的甜味和绵密的口感；恨的人也恨极，觉得它臭不可闻遂敬而远之，甚至不可同处一室。榴莲被称为热带水果之王,除了它的名气在外，当然也是因为榴莲具有极高的营养和药理价值。
榴莲令人痴迷的口感和甜度的形成是建立在极高的糖分、碳水化合物、脂肪含量基础上的，因此它的热量很高，并不适合减肥的人过度食用。但也不能因此否定它，榴莲的营养价值足以令其称霸。榴莲是一种营养密集度高且均衡的水果。榴莲果肉中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。榴莲中还含有丰富的人体必需的矿物质元素，其中钾和钙的含量特别高。丰富的营养价值决定了榴莲的药用功效，常吃榴莲可起到强身健体、健脾补气、提高免疫力、补肾壮阳、预防高血压等作用。值得一提的是，榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
价格：*****
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营养价值：*****
缺点：价格高、热量高，不可食用过度，每日不超过100克为佳。
4,牛油果
牛油果近年来风头正劲，可能与健身风潮的兴起有关。热衷于塑身减肥的健身爱好者在网上晒的每日健康餐里，牛油果出镜率极高。在牛油果高颜值的点缀下，可以拍出清新有格调的照片，也因此成就了牛油果网红水果的盛名，其价格随之水涨船高。但如果仅因为颜值高，牛油果也不会风靡至此，其营养价值一定可圈可点。
牛油果中的蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、镁、钾、钠等含量较一般水果更高。例如与苹果相比，同等量牛油果维生素A的含量是苹果的20倍，镁含量是10倍，钾含量是5倍。因此，牛油果对降低血脂、护眼、强化骨骼等都有很好的作用。而其中的甘油酸、维生素、蛋白质是天然的抗氧化剂，对美容养颜也具有一定功效。
牛油果的特点在于它不像一般水果那么甜，它的含糖量极低，几乎感觉不到什么甜味。可是牛油果中的脂肪含量高达15%,且其中80%为不饱和脂肪酸，与橄榄油类似，是动物油、植物油等其他脂肪的绝佳替代。也因为脂肪含量较高，使得牛油果成为水果中热量极高的一种，一个牛油果的热量就相当于半个汉堡。因此，想通过食用大量牛油果来达到减肥效果显然是不科学的。
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营养价值：*****
缺点：脂肪含量较高、价格较高
5,猕猴桃
猕猴桃凭借其酸甜的口感、极高的营养价值，成为老年人、儿童、体弱多病者均可食用的保健佳果。
猕猴桃是是毋庸置疑的维C果王,每100克果肉就含高达近400毫克的维生素C,是柠檬的10倍以上，苹果的20-30倍。维C有美白肌肤、抗氧化、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力的效果，而食用一颗正常大小的猕猴桃，就可摄入成人一天所需维C摄入量的两倍左右。此外，猕猴桃在防治大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化、治疗口腔溃疡等方面能起到显著的效果。猕猴桃热量较低，食用猕猴桃可以较低的热量获得最均衡的营养，适合减肥人士食用。
关于猕猴桃有个趣闻。不少人视其为一种洋气的水果，实际上它的原产地就是湖南省湘西地区以及秦岭北麓的陕西，民间人工栽培的历史达一千多年。直到上个世纪初，一位新西兰的女教师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国，经培育在新西兰广泛种植。起初它被稱为宜昌醋栗，在市场遇冷，后改名美龙瓜，最终改名为奇异果之后才被市场广泛接受。
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营养价值：*****
缺点：过敏患者慎吃；市面上的猕猴桃品质参差不齐，谨慎挑选
延伸阅读
夏季防晒方法 值得每个女人收藏
到了夏天，我们的女性朋友最担心的就是自己的皮肤被晒黑，因为女人只有拥有白皙的皮肤才能更加的迷人，那么，夏天有哪些可以防晒的方法呢？下面跟随正佳小编来了解一下，希望对每位女性都有帮助。
夏季美白防晒小常识
多吃水果
被称为“水果之王”奇异果是所有水果中营养成分最丰富、最全面的水果，更是含维生素C最丰富的水果，想美白的MM就多吃奇异果。但要注意的是奇异果性寒，脾胃虚寒者少吃，吃完后不要马上喝牛奶或者吃其他乳制品。
杏仁粉或薏仁粉加牛奶
用杏仁粉或薏仁粉加牛奶是最有效的美白方法，杏仁粉要熟的甜杏仁。不过体寒的人不能只吃薏仁粉，需要搭配红枣或红豆粉。
多喝柠檬水
柠檬水是夏季最常见的美白祛斑法，要注意的是不能将柠檬水代替白开水长期饮用，也不能直接用柠檬汁浸泡面膜纸来敷脸，要先把柠檬汁加纯净水稀释之后才敷脸。
定期去角质
每周定期去角质是美白的基础，角质层太厚保养品无法吸收，去角质也不能太频繁，一周1到2次即可。
美白防晒方法
防晒产品
只是防晒的最后一步如果你认为只要涂抹了防晒就可以肆无忌惮的在太阳下行走，那么你就大错特错了，在防晒美白的观念中，使用防晒产品是防晒工作的最后步骤，并非是第一步或是唯一的方法，正确的防晒方法除了要尽量避免正午的时候外出晒太阳，还要尽量用遮挡物减少太阳对肌肤的照射，而回家后在进行晒后的修复，这才是最有效的防晒做法。
出门前30分钟内涂抹防晒霜
出门前15分钟涂抹防晒品，这是很多护肤达人以及专家的建议，他们认为这样防晒霜才更能与肌肤相贴合，其实根据实验证明，涂抹防晒霜的是时间最好比15分钟再长些，30分钟就差不多刚刚好，这样能够避免因流汗还没来得及贡献防晒能力就自流失的防晒品。
女人爱美这是天性，谁也阻挡不了，所以到了夏季是露肉的季节，更是防晒的季节，因为过度的暴晒，不但会让你的皮肤变黑，还会形成晒斑甚至是晒伤，让你瞬间像是被毁容了一样。
青菜怎样吃才是真正的营养与健康？
“烫青菜”“炒青菜”：哪个更健康？
1、青菜加热，维C、B族易流失
蔬菜为人体带来“三宝”，又称为“三素”，包括维生素、矿物质微量元素和纤维素，特别是蔬菜中富含维生素C、B族维生素和钾等身体需要的重要营养素。然而陈超刚指出，维生素C、B族维生素和钾都是水溶性极强或者高温容易被破坏的营养物质，因而无论是烫、煮、炒，都容易造成这些营养素的流失，尤其是B族维生素，因为烹调不当，可能会造成80%以上的流失。
陈超刚谈到，蔬菜在烹煮之后，所保留的营养成分多少，与烹调方式有关，当加热愈久、烹调所用水量过多，营养素流失越多。除了以上营养素外，还有研究发现，蔬菜中的植物化学物质，例如黄酮类、含硫化物等，在烹煮时所流失的程度，也与烹煮时间成正比，例如青花菜烫5分钟时硫化物损失15%，10分钟损失40%，30分钟损失达77%。这是因为含硫化物为水溶性，长时间高温烹调易受破坏，以及溶解于水中造成流失。
2、焯烫不当，营养也受损
焯烫蔬菜好处多多，比如用油少，身体摄入的热量会相应较低，一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用开水“焯”一下，可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石，还可以去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味。
但大家有所不知，烫蔬菜并非是一种最营养科学的烹饪方式。陈超刚说，这从食用油和能量的摄入角度而言确实少油，但长期食用，有中医专家称会造成脾胃虚寒，只要多吃一点“热气”的食物，肠胃就无法消化，从而产生热毒反应，口腔溃疡和上火就会找上门来。当然还有，蔬菜焯过后，其中的水溶性营养成分会受到损失，比如对人体有益的维生素C、维生素B族、胡萝卜素等，都会流失到锅里。
虽然青菜煮过之后会有营养流失的问题，但如果改以生食，人体却无法完全吸收其营养素，所以考虑消化吸收率、饮食习惯、农药残留等因素，还是建议熟食较佳。
3、哪种烹调方式营养又健康？
汆烫青菜：水滚后加煮3分钟
所谓“汆”，就是将食物放入沸水中煮一下，随即取出，以防止食物的养分因为高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。所以，汆烫和水煮不一样，时间掌握好是关键，不要将烫青菜变成久煮青菜即可。
汆烫蔬菜的小技巧：水滚之后加入蔬菜，以一般家庭的煮菜量，大约再煮3分钟即可。不要在水未煮滚就将菜放入，这样烹煮的时间就会拉长，营养素就容易流失到水里。此外，烹煮时的水量也是关键，很多人汆烫时因水放太多，长时间烹煮导致许多营养素就会溶解在水中。所以，将青菜煮熟即可，口感也会比较清脆好吃。汆烫因为不用加油盐，或者拌料中油盐用量极少，而且在汆烫过程中除去了部分草酸，同时短时间汆烫不会造成重要营养素的丢失，因而相比炒菜更健康。由于汆烫用油少味道不足，担心家人尤其是孩子不喜欢吃，没油营养少，这个担心是多余的，因为饮食习惯养成后，孩子同样喜欢吃清淡蔬菜，而且孩子可以通过多吃其他油炒的肉类获得脂肪。
炒青菜：油未冒烟即下锅
相比汆烫而言，急火快炒青菜如果掌握得好，也会更少地减少营养素丢失，但炒菜毕竟温度较高，维生素C和部分B族维生素在遇到高温时，易受到破坏。炒菜减少营养素丢失和破坏的方法有以下几点：
一、放入菜时勿待油冒烟了才放菜。等到油锅冒烟，这样的油温往往特别高，容易导致蔬菜中的营养素被破坏。正确的做法是，在油尚未冒烟时，把食材下锅。还有一种简单的测试油温的方法：把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度足够热，可以下锅了。
二、炒素菜应勿加过多油。无论是哪种油，脂肪含量都在98%以上。蔬菜的吸油性特别强，如果用太多油炒素菜，和吃荤菜没区别，而且还会使菜的表面都被一层油脂包围，其他的调味品也不易渗透到蔬菜的内部，影响了食物的味道，同时这样做也不利于消化吸收。合理的做法是每道素菜放油量不超过一汤匙，怕糊锅可以用平底锅或不粘锅炒菜，保证受热均匀。
三、炒菜勿放过多调料。酱油中含盐量为15%-20%，鸡精中含盐10%，豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐，如果用了这些调味品，就要减少用盐的量，否则极易造成钠超标。还有人喜欢炒菜放糖，然而甜味和咸味能互相抵消，易导致炒菜味道变淡，最终加入更多的盐。正确做法是炒菜只放一点盐或海鲜酱油，鸡精味精也少用或不用，可以多用葱姜蒜或花椒等调味，这样炒出的菜清淡可口，保留了食材本身的原汁原味。
这些食物是真正的补血之王 你绝对想不到
女人不补血，面色苍白、四肢酸软、瞬间老10岁！而补血圣品阿胶并不能起到补血效果，真正的补血之王竟是它！你绝对想不到，下面和小编一起来了解一下。
第10名猪肝
美味的猪肝是补血佳品，每100克猪肝的铁含量为25毫克，也容易被我们吸收，每周吃一次，改善面色萎黄，吃出好气色。
怎么吃
猪肝与菠菜是治疗贫血的最佳组合，菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素，能够促进人体对铁元素的吸收。
哪些人不适合吃
猪肝含有少量的毒素，胆固醇也很高，食用一定要适量。有高血压、冠心病以及肥胖症的人群忌食。
第9名黑豆
黑豆的皮可是个宝！黑豆皮能够减少体内铁元素的流失。女人常吃黑豆还能补充体内雌激素，减缓衰老。
怎么吃
黑豆浸泡煮熟过后，可以做成黑豆浆，比黄豆浆还要香醇美味。千万不要为了豆浆的口感把最宝贵的黑豆皮去掉！
哪些人不适合吃
黑豆的蛋白质含量较高，有严重胃病的人需少吃，会加重胃的负担。
第八名紫葡萄干
紫葡萄干是由紫葡萄晾晒而成，其中铁元素含量可是菠菜的4倍。初秋正是葡萄盛产的季节，朋友们不妨制作一些紫葡萄干，既方便保存，又可补血养颜。
怎么吃
紫葡萄干可以直接吃，也可以泡水饮用。平时上班还可以当作零食吃。
哪些人不适合吃
葡萄干有多甜，我们都知道。有糖尿病和正在减肥的朋友可不要贪嘴啊！
第7名南瓜
南瓜很早就被称为补血之妙品,其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。南瓜的营养非常丰富，经常食用还可清肠通便，排毒养颜。
怎么吃
南瓜煮熟捣成泥，可以煮成南瓜粥，也可以做成南瓜饼、南瓜蛋糕等甜点，吃法多样。
哪些人不适合吃
大多数人都能吃南瓜，尤其适合中老年人和糖尿病患者。
第6名胡萝卜
人们常把胡萝卜比作小人参.胡萝卜含有很高的维生素B、C和胡萝卜素，能加快血细胞形成，同时还有护眼、护肤的功效，非常适合每天面对电脑的女性朋友。
怎么吃
胡萝卜生吃就等于白吃了！洗干净后与排骨、玉米煲汤，或是清炒都可以很好的达到滋补的效果。
哪些人不适合吃
胡萝卜也是一种大多数人都能吃的食物。不过爱喝酒的朋友注意了，千万不要把胡萝卜当下酒菜，这样很伤肝。
第5名银耳
银耳不仅是养颜圣品，它还能补血哦！银耳中的铁含量比猪肝还多，常吃银耳就能滋阴补血，还能排除体内毒素，让你吃出健康美丽！
怎么吃
银耳可以做成很多种甜品，和红枣搭配煮汤能够更好地发挥其补血的功效！
哪些人不适合吃
银耳会阻碍血小板凝结，不适合内出血的患者和月经期间的女性朋友。
第四名桂圆
桂圆既是果，又是药，它的铁元素含量也不少。女性朋友常吃桂圆，不仅肤色红润，还能使身材丰满。
怎么吃
桂圆剥开壳就可以吃了，煮粥或者煲汤的时候也可以放一些。
哪些人不适合吃
桂圆含糖量很高，糖尿病患者不可食用。桂圆吃多了很容易上火，经常上火长痘痘的朋友要少吃。
第3名桑葚干
桑葚干的铁含量是果类中最高的，是名副其实的补血果.桑葚干能提高血液新陈代谢的能力，让你越活越年轻。
怎么吃
桑葚干洗净后可以吃，也可以用来泡水、泡酒喝。
哪些人不适合吃
桑葚干也是一种含糖量比较高的食物，糖尿病患者不能吃。同时，桑葚干也不适合小孩子吃。
第2名黑芝麻
黑芝麻的铁含量是猪肝的2倍。多吃黑芝麻既能补血，还能排毒养颜。平时多吃点黑芝麻，让你皮肤细腻，头发也乌黑亮丽，更显年轻啦！
怎么吃
黑芝麻炒干之后就可以直接吃了，也可以磨成芝麻糊，醇香味美。
哪些人不适合吃
芝麻含油量高，三高人群要少吃。芝麻还有很强的肠道润滑能力，腹泻的人暂时不要吃哦。
第1名黑木耳
黑木耳中铁元素的含量极高，是猪肝的7.4倍，当之无愧的补血之王.对于女人而言，黑木耳更是减肥佳品，不仅清理肠道还能保持皮肤光洁，减少皱纹的产生哦。
怎么吃
与青椒等维生素C较高的食材进行组合，能够帮助人体更好地吸收铁元素，达到补血的效果。
哪些人不适合吃
黑木耳比较难消化，肠胃消化能力较弱的人不能吃太多。
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