要想做出的食物健康又美味,那就看你的厨房有多干净了?
男性的养生多吃什么食物有哪些。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。养生常识这方面的知识您掌握多少呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《要想做出的食物健康又美味,那就看你的厨房有多干净了?》,希望能对您有所帮助,请收藏。
厨房不干净,做出的美食也不会有人吃的,它是食物烹饪的地方,需要学会如何整理厨房了,那么厨房生活是怎么做的?接下来就一起来学习一下吧!
1,去除厨房用具的气味。
用菜刀和案板加工肉制品时,会留下鱼腥味。我们可以在厨房器皿上擦一些醋的气味,或者在姜片上抹姜片,这样可以去除鱼腥味。
2、巧切松软的蛋糕。
要想做出的食物健康又美味,那就看你的厨房有多干净了?
一定是哥们碰到了这个问题,用刀松开松软的蛋糕,蛋糕就破了。事实上,我们可以把刀放在沸水中,然后切不易碎。
3、豆腐精。
新买的豆腐防止它几天内变质。我们可以用盐水煮豆腐,冷却水和豆腐后放在冰箱里,这样可以延长储存时间,不容易变质。
4、巧煮海带。
海带是我们常吃的食物。当我们烹调海带时,我们可以在水里加一些醋来吃软海带,海带会变软。
5、巧炸馒头片。
油炸馒头是许多人喜欢吃的食物。为了追求外观和节省油,我们可以在下水前将牛排轻轻地烤一下,然后放入油锅中,味道非常好。
6,防止饼干变质。
把饼干放久了会受潮,吃起来就不再有酥脆的味道,可以放几块方糖在饼干里,饼干不容易受潮。
7,防止潮湿的盐。
新买的盐在一段时间内会变硬形成潮湿。我们可以把所有的盐放在锅里炸热(没有水),不会使盐受潮。
清洗煤气灶
煤气灶用百洁布和去污液用力刷,都不见得完全刷干净。小编给大家介绍一个办法,用面粉代替去污液,用一块百洁布沾面粉去擦,就可轻而易举地将油垢擦干净。
如果很久没清洗过的话,需要用一点点小力啦。但是绝对不伤玉手,不伤煤气灶,刷完之后简直像换了台新的了。
清洗切菜板
处理鱼肉的切菜板千万不能用热水清洗!一般人觉得用热水可以达到去腥的效果,但那是错的,因为鱼肉含蛋白质,用热水一洗,就会让蛋白质凝固而留住了腥味。
正确的方式是用盐刷洗,然后再用冷水冲干净,最后在放在阳光下曝晒,这样才能达到彻底杀菌的效果!
要想做出的食物健康又美味,那就看你的厨房有多干净了?
排气扇的清洁
在清洗排气扇之前,先洗手打上肥皂,尤其是指甲缝里,要多留一些肥皂沫,然后擦去手中的水,再开始拆卸排气扇。
拆卸排气扇,取一些细锯末备用,用棉纱裹些细锯末或直接用手抓锯末擦拭,直到把排气扇各部件的油垢擦净。
油垢清除后,用清水冲洗各部件上的残留的锯末、棉纱,再擦干组装,排气扇就洁净如初了。
碗盆器皿的清洁
长期使用的玻璃器皿,例如油瓶等如果没有很多污垢,可用茶叶渣洗擦。
擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸,避免用洗洁精清洗,以免腐蚀器皿的印花图案。
如果油垢较厚并有异味,可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中,加少量温水盖紧瓶盖,上下摇晃约1分钟左右,然后到出蛋壳残渣,用清水冲洗干净。
铝制锅盆有积垢时,可用乌贼鱼骨轻擦,即可光洁如新。
搪瓷器皿的陈年积垢,可用刷子蘸少许牙膏擦试,效果很好。
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要想长寿 那就多做这几件事情
在现实生活中,坚持做一些事情就能够做到长寿,如果做到下面的几点,那么长寿就不是问题。下面就和小编一起看看吧。
第一点:接吻越多寿命越长
经常接吻的人比那些很少接吻的人平均多生活五年的时间。原因有几点,第一点,在人们接吻的时候,脸上的肌肉都在运动,长此以往,人体的皮肤就能够保持红润光滑,第二点,热吻能够提升双方的幸福感,人的心脏也会加快跳动,促进造血,起到延年益寿的作用。
第二点:磨难越多寿命越长
因为人在经历了磨难之后,心里的承受能力会更强,他们对于生命的意义具有更加深层次的理解,而且这类人在生存技能以及人际交往方面都能够得到发展以及提高,曾经就有人对纳粹大屠杀的人群进行了跟踪调查,发现那些经历过难民营的人能够活的更长。
第三点:年纪老越忙越命长
生命在于运动是有道理的,因为随着年龄的增长,心脑血管等都会迟钝,而如果经常忙的话,就能够舒心活血,起到延年益寿的作用,但是,大家在忙的时候一定要注意质量,最好的是读书、写文章、跳跳舞等。
第四点:保护自己的肾脏寿命更长
在中医里面,人体的肾脏非常重要,肾脏能够起到净化人体的作用,能够将人体中的水分进行过滤,如果人体的肾脏越健康,那么人就越健康,从而神采奕奕,延年益寿,但是如果肾功能不行,那么人体就会出现各种问题。
米饭要想做的好吃 这四大秘籍不要错过
有没有好的食欲,要看做出的米饭好不好吃呢!平时蒸米饭的时候,你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗?其实,只需要简单几招,不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。下面就和小编一起来看看吧。
首先,我们用一个容器量出米的量。
接下来第一大秘籍--洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍--泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍--米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍--增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
健康又美味的好饼干怎么选
据悉,饼干行业新国家标准近期出台,并在明年5月起开始施行。其中提到,食品脂肪占总热量最好不要超过30%,30克定量包装的饼干中钠含量不宜超过240毫克。如果饼干中添加了有益于健康的谷类,营养成分表中会出现钙含量;如果没有标,则表明谷类添加得太少,这样的饼干不适宜购买。
消费者中有看标签习惯的不足25%,这使其容易受到促销和广告的影响,并不真正地了解产品质量,大家应该学会按照产品配料表和营养标签,来挑选较为健康的饼干。
首先是主料。饼干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。通常面粉以精白粉为主,营养价值较低;如配料中添加其他粗粮或豆类,则可改善其营养。其次是油脂。植物油相对较好,动物油因饱和脂肪较高,价值略低,而含有反式脂肪酸的起酥油或植物奶油最不健康,很多企业会在这上打马虎眼,使用精炼植物油等模糊词语,消费者一定要擦亮眼睛。再次是糖分。无论白糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆、淀粉糖浆、玉米糖浆,都是含有能量的简单糖类,健康效果是一样的,有些企业用其他糖浆替代白糖之后,便号称无糖食品,应该谨慎选择。
此外,饼干的配料也应该好好看看。各种口味基本上是来自于香精和色素,很少真正添加水果原料。为了保存方便,巧克力不一定是真正的可可脂制作的巧克力,而很可能是代可可脂制作的高熔点仿巧克力,而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。
从饼干种类来说,最好选择含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干。有一个小窍门可以判断饼干的脂肪含量:用一块白色面巾纸包住饼干,用重物压上,过 20分钟看看纸上有多少油脂。纸上的油脂越多,脂肪含量就越高。需要注意的是,如果吃起来很脆,不油腻,而渗到纸巾上的油却很多,说明其中饱和脂肪酸含量很高,对健康更不利。
去除蔬菜毒素 怎么清洗干净又健康
想要吃到健康的蔬菜水果,清洗可是非常重要的一步。在吃果蔬之前,彻底的清洗可以去掉大部分的细菌。该如何清洗干净,这可要好好了解一番。
如何清洗蔬菜才干净又健康
买回来的蔬菜要一择、二洗、三泡、四冲。首先适当除去表面的叶片,用清水冲洗蔬菜表层的脏物,然后将清洗过的蔬菜用清水浸泡0、5-1个小时,最后再用流动的水彻底冲洗干净。
有些家长会用淘米水来清洗蔬菜,这是因为农药大部分呈酸性,而淘米水呈弱碱性,两者可以中和。但有些大米也存在农药、虫卵残留等问题,所以风险不确定。根茎类和瓜果类的蔬菜(如土豆、冬瓜等)去皮后也应再用清水冲洗。
还有一些家长习惯将蔬菜切后再洗,其实这样也是不科学的。因为植物体内分布着输送营养和水分的通道,切后再洗不仅会强行将蔬菜体内大量水溶性营养物质逼迫出来,而且还可让某些溶于水的有害物质从切口进入蔬菜内部,危及人体健康。同样道理,清洗全株叶类蔬菜时,如果需要在水中浸泡,要注意把根部朝上留在水面之外。
去除蔬菜上残留农药的其它方法:
1、将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时,一些残留农药能够分解成对人体无害的物质,所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间;
2、通过紫外线光照可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60%左右;
3、豆角、菜花等蔬菜,可以在清洗后用开水烫一下,这样也能将残留的细菌农药清除掉。
常见毒素的清洗去除方法
1、亚硝酸盐。
由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量往往偏高,转化成亚硝酸盐之后,可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺,成为诱发胃癌等癌症的隐患。许多人习惯长时间浸泡蔬菜,但长时间浸泡反而会增加蔬菜中的亚硝酸盐。因此,清洗蔬菜时最好用流水冲洗3-4次,如果要浸泡,不要超过20分钟。叶类蔬菜经短时间焯烫、根茎类和瓜果类蔬菜进行去皮处理均可降低亚硝酸盐含量。此外,凉拌蔬菜时,加入蒜泥和柠檬汁;腌制蔬菜时,放入葱、姜、蒜、辣椒等都是提高安全性的好办法。新鲜蔬菜中亚硝酸盐含量微乎其微,因此应尽快食用。
2、农药残留。
有研究表明,豆类、叶菜和茄果类蔬菜中的农残含量较高。农残中最主要的成分是有机磷,它不仅能引起急性中毒,长期食用造成的慢性毒性也不容忽视。有机磷不溶于水,因此单纯地浸泡不能去除。自来水加低浓度的果蔬清洗剂短时间浸泡,再用流水反复冲洗可以有效降低蔬菜中有机磷的含量。水焯能去掉接近80%的农残,但如果长时间煮,去除效率则会明显下降。
3、草酸。
蔬菜中的草酸会影响钙的吸收,引起结石。过量摄入草酸还可能引起消化道的损伤,甚至损害肾脏。只要经过适当的加工烹调,完全可以把蔬菜中的草酸降低到不危害健康的水平上。焯烫处理后弃去菜汤,可以有效减少蔬菜中的草酸含量,降低率在30%-87%之间。质地较柔软的菜,比如菠菜,焯烫时间几十秒就够了。而质地较硬的菜,焯烫时间就要长一点。
常见蔬菜的清洗方法
1、皮可食用类果蔬:苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。
清洗方法:在自来水下搓洗30-60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达尼米拉博士表示,自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗,以免破皮。
2、剥皮食用类果蔬:西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。
清洗方法:用蔬菜刷或者未使用过的牙刷,在自来水下刷洗表皮30-60秒。缅因州大学食品科学教授阿里弗雷德布什威博士表示,尽管此类水果的皮一般不直接食用,但是水果往往经过多人之手,表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候,果蔬皮上的细菌就可能趁机而入,进入果肉。
3、成串类果蔬:各类浆果和葡萄等。
清洗方法:将成串果蔬去除茎后,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。田纳西州立大学教授桑德利亚戈德温博士表示,用纸巾抹干水果,可进一步除菌。
4、叶类果蔬:菠菜和莴笋等。
清洗方法:剥去外层的老叶子,用凉水冲洗30-60秒。然后晾干水分。即时是售前清洗过的绿叶果蔬,烹饪前也最好用水冲洗一下。
如何清洗干净蔬菜,您知道了吗?
失眠人群的“福利”,纯天然的安眠药就看你怎么吃了
天天饱受失眠的困扰,严重影响到了人的健康,长期失眠会给我们带来很大的负担,为了不影响健康,请大家除了治疗外,在饮食上不如用点心,今天就来看看如何食用天然的安眠药吧!
1、蜂蜜水
蜂蜜不仅可以补中益气,而且能够安五脏、和百药,因此,有失眠症状的人,如果睡前喝一杯蜂蜜水,对于促进睡眠也能起到很好的作用。不过喝完蜂蜜水记得先刷牙再睡觉哦,蜂蜜中的含糖量太高。
2、红枣
失眠人群的福利,纯天然的安眠药就看你怎么吃了
红枣性味甘平,养胃健脾,补中益气,养心安神。失眠者单用红枣30-60克,加白糖少许煎汤,每晚睡前服。亦可取红枣20枚、葱白7根,加水煮,去渣后服。
3、百合花茶
百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。失眠有部分原因是心事重,喝点百合花茶有助于我们安心睡眠。
4、牛奶
很多人都有早餐喝牛奶的习惯,其实最正确最健康的方法应该是早餐喝豆浆,睡前喝牛奶,睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。
5、食醋
食醋中含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳的作用非常明显,可用一汤匙食醋加入温开水中服食。饮后静心闭目,有助入睡。
失眠的原因有哪些
环境因素:是引发失眠的最常见原因之一,居住环境噪杂、住房拥挤、卧具不舒适、空气污染或者突然改变睡眠的环境,噪声、强光的刺激,气温的过冷或者过热,以及蚊虫的侵扰都会影响睡眠而出现失眠。
行为因素:不良的生活习惯直接导致失眠,经常上夜班,睡前喝咖啡、吸烟等都会有影响。此外,生活无规律,入睡无定时,过度娱乐,以及跨时区的时差反应等,均可以引起体内生物钟节奏的变化而出现失眠。
疾病因素:任何躯体的不适均可导致失眠,失眠与很多疾病有关,或者说有不少疾病会引起失眠。失眠往往是一种表象,其背后常常隐藏着其他疾病。如神经衰弱、精神分裂症、情感性疾病、绝经期综合征、甲状腺功能亢进、肺源性心脏病、过敏性疾病、中枢神经系统疾病、高血压病、膀胱炎、女性生殖系统疾病、冠心病、营养不良、糖尿病等。
失眠人群的福利,纯天然的安眠药就看你怎么吃了
精神因素:随着生活压力越来越大,工作学习难免会遇到不开心、忧愁、悲伤,都是会引起失眠的一大原因。多数失眠者因为工作压力大,过于疲惫和思虑过多而阻碍良好的睡眠,患者因过分关注自身失眠问题而不能保证正常的睡眠,有时即使睡着了也是多梦易醒,出现恶性循环。
年龄因素:失眠与年龄密切相关,年龄越大越容易失眠,老年人入睡时间往往较长,加上夜尿多,睡眠浅,易醒等原因,因此老年人失眠的发生率比年轻人要高得多。
药物和嗜酒因素:药物也会引起失眠,一般引起失眠的药物有安定药、利尿药、强心药、降压药对胃有刺激的药,以及中枢兴奋药等。偶尔饮酒可能有帮助睡眠的作用,但若长期饮酒,就像吃安眠药一样上瘾,久而久之将影响正常睡眠。专家建议用药一定要注意其副作用,治疗失眠可以用中药调理,像安神补脑液、安舒汤等。
为了干净健康远离以下食物
美国《预防》杂志最新载文指出,为了吃得干净健康,最好挑选生产和销售环节加工最少的食物,建议远离以下食物。
1.养殖三文鱼。奥尔巴尼大学健康与环境研究所所长大卫卡朋特博士在《科学》杂志上撰文指出,人工养殖三文鱼维生素D含量更少,致癌物、二恶英和DDT等农药等污染物更多。因此,建议选择野生三文鱼。
2.微波爆米花。美国环保机构环境工作小组高级科学家奥尔加奈登科博士表示,美国加州大学洛杉矶分校研究发现,包括全氟辛酸(pFOA)在内的多种化学物质与不孕不育关联密切。这些物质还可能导致肝癌和胰腺癌。多项研究发现,微波炉加热会导致这些物质蒸发,进入爆米花中。建议选择传统爆米花。
3.非有机苹果。美国有机食物专家马克卡斯特尔表示,苹果树对害虫的防御能力较差,需要频繁施药。研究发现,人体内农药水平越高,帕金森症危险越大。建议购买有机苹果,或者在吃苹果前用冷水浸泡,削皮后食用。
4.非有机土豆。美国国家有机标准委员会主席杰弗里莫亚表示,根茎类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂等。非有机土豆从种植到销售的全过程中,会使用多种农药。建议最好购买有机土豆。另外,一定要用流水冲洗,更有助于去除土豆中的残留农药。
5.番茄类罐头制品。密苏里大学内分泌学专家弗雷德里克沃姆萨尔博士最新研究发现,罐头内衬树脂材料含有双酚A(BpA),该物质会导致生育问题、心脏病、糖尿病和肥胖症等多种问题。而番茄的酸性更容易导致BpA进入食物中。建议选择玻璃瓶装番茄制品。
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