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饮食是人们赖以生存的重要条件，人们的饮食不仅仅需要满足于填饱肚子，还需要考虑营养均衡，保证饮食能够提供人们身体所需要的各种营养元素，并且能够被人体充分吸收利用。今天给大家介绍几种，生活中看似不起眼的食物，却对人体有意想不到的好处。
苦瓜
苦瓜含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，可以帮助减少脂肪摄入、调节内分泌、促进食欲、预防坏血病等，在排毒清毒方面有很好的功效。
萝卜
萝卜含有非常多的维生素、膳食纤维和铁元素，具有一定的抗癌、促消化、防结石、增强抵抗力、增加饱腹感、促进排便的作用。
小香薯
香薯含有的维生素、钙铁磷钾、膳食纤维等，能保持体内酸碱平衡、减轻代谢负担、促进消化、防止便秘、延缓人体衰老等作用。
笋干
笋干含有丰富的蛋白质和氨基酸等元素，可以补充人体所需要的多种营养物质。
金银花
金银花是一味中草药，它有很好的清热解毒、通经活络、护肤美容的功效，还能降血压、降血清胆固醇，预防冠心病和心绞痛。
玉米须
玉米须对人体健康有非常多的好处，用玉米须泡茶喝可以祛除体内的湿热之气，还能消肿减肥瘦身等。
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胃癌的症状预防胃癌常吃这几种蔬菜
胃癌是由胃的某一处或多处的粘膜上皮细胞发生癌变而来、正常的胃粘膜纲胞按照一定的规律生长、分化、衰老和更新。胃癌有几个发展阶段，我们一起来看一下。
目前认为细胞癌变是由染色体内存在特有的遗传闰素。经过亚硝胺类等化学致癌物质或热、放射线等物理口京的作用，使细胞性质发生改变。
癌变过程分为两个阶段
第一阶段是遗传物质脱氧核糖核酸（dna）中癌遗传因于被活化，由休眠状态到启动，突然变异。
第二阶段是活化后的癌遗传口子在促雇化作用丁；完成细胞癌变付程、约有1亿个以l的细胞群成为始发胃癌的基础、致癌物质在癌变过程中有后动和促催比两种作用、如果此财，人体的免疫机能止常，致癌抑制物（如维主素a、c）增加，就能杀灭和控制癌基础；如果致癌因千持续作用，机体免疫系统较弱，癌细胞就会迅速生长。
胃癌的形成是一个多因素作用的漫长过程，可由胃粘膜细胞直接癌变。也刁由粘膜肠上皮化生和异型增生后发生癌变。通常需要5年或更长的时间。但是胃癌形成之后却会迅速发展，一般由微小胃癌发展为进展期胃癌，快者2～4年，慢者4～5年。
由此可见，胃癌的发生和发展是有一定的条件及过程的。如果我们能减少致届物质进入体内，增加抗癌抑癌物质酌摄取，增强机体的兔疫机能，就能预防胃癌。
此外如果能在胃癌形成和发展过程中的早期发现日癌，就能及时手术切除和积极治疗。事实上胃癌的发才发展需要数年之久；只要认真检查是能早期发现的。非常遗憾的是，日前临床确诊的胃癌中仔70%己是中、晚朗，这与人们对胃癌不了解，下重视，下及时就诊有直接关系。应该吸取教训，认真对待。
我们都知道，有些胃癌患者都是由吃引起的，那么是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。
大蒜
大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
椰菜花
含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
常吃这几种常见食物 让肝脏不会生病
肝脏是身体中的一个主要器官，它可以帮助身体排除出多余的、没有营养的物质，可谓是身体的清洁器.为了使肝脏能很好地工作，小编总结了几种可以帮助肝脏保持健康的食物，下面为大家一一介绍。
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素，可以提供人体基本的能量。
柑橘富含丰富的胡萝卜素和维生素C,可以帮助肝脏排毒解毒。但是柑橘不能多吃，否则会引起上火。
香蕉
香蕉热量低，营养丰富，可以促进细胞再生，能提高身体的免疫力。香蕉梨里的维生素等可以很好地保护肝脏。
梨
梨能帮助消化，保护肝脏，还可以治疗阴虚火旺，对于胸闷易怒者来说是很好的调理身心的食物，它甚至可以治疗慢性肝炎。
李子
大家都知道李子生津止渴、泻肝利水。李子对肝病有很好的治疗作用，名医孙思邈也曾经这样评价李子：肝病宜食之,李子有养肝护肝的功效。
很多人都不喜欢吃苦瓜，但其实它清热消暑，养血益气，还能抑制细胞癌变，起到抗癌的作用，降低肝癌的患病风险。
百合
百合益气补中，益肺止咳，有防治肝硬化的功效。
说了这么多有益于肝脏的食物，下面这几种食物是肝病患者千万不能碰的：酒对肝脏有直接的损害；大蒜对肠胃有刺激作用，会加重肝炎症状；羊肉会加重肝脏负担；甲鱼中的蛋白质很难被肝炎病人吸收，会造成肝细胞坏死，甚至导致死亡。
8种食物不起眼却是营养高手
【导读】8种食物不起眼却是营养高手，日常生活中很多人认为最常见的食物没有营养，而价格昂贵、长得好看的才有营养。这是错误的，因为日常生活中很多最普通的食物常常是高营养食物，一起来了解下8种食物不起眼却是营养高手。
8种食物不起眼却是营养高手
1.松子
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
8种食物不起眼却是营养高手
2.大蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
8种食物不起眼却是营养高手
3.海带
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
8种食物不起眼却是营养高手
4.白菜
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
8种食物不起眼却是营养高手
5.荞麦
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
8种食物不起眼却是营养高手
6.南瓜
南瓜的胡萝卜素含量是瓜中之冠。胡萝卜素在机体内能转变为维生素A,对保护视神经、改善视力、预防眼疾非常有益。除此之外，南瓜中富含果胶，有极好的吸附性能，有助于消除体内有毒物质的影响。
8种食物不起眼却是营养高手
7.芸豆
钙元素能强壮骨骼，稳定情绪。芸豆是果蔬中的含钙冠军,每100克带皮芸豆含钙达349毫克，几乎达到了人体每日钙推荐摄入量800毫克的1/2.莴笋和芸豆在一起更是补钙绝配，莴笋的根部含有一种菊粉，能够加强钙的吸收。烹制芸豆时注意要高温蒸煮，未熟透的芸豆会产生毒素，食用后可能会导致腹泻、呕吐。
8种食物不起眼却是营养高手
8.芋头
芋头营养价值与土豆类似，且不含有龙葵素毒素，可以用来替代部分主食。难得的是，它本身还含有一种天然的多糖类植物胶体和膳食纤维，能够润肠通便，帮助消化。建议多采用清蒸或者与肉一起炖着吃，这样能保留芋头大部分营养。由于芋头中淀粉含量较高，不宜过多食用，以免引起腹胀。糖尿病患者应少食芋头，肠胃湿热者忌食。
8种食物不起眼却是营养高手
饮食禁忌 不起眼的这物吃错竟会致癌
在生活中，通过摄取食物能获得健康身体，但凡事有两面性，食物能保健身体，也能伤害身体。饮食禁忌，需要大家注意，一方面是食物安全性不高，另一方面则是摄取的食物和我们身体会发生反应，影响到身体调节。癌症是常见疾病，与几十年前相比，死于癌症人数增多，癌症种类也增多，很多时候，因为错误饮食，会造成我们患上癌症，下面就来说说，在生活中，这个不起眼的食物要是吃错了，会导致癌症发生。
吃槟榔要注意
这里说到不起眼、食用错误会导致癌症的食物就是槟榔了，作为一种水果，槟榔在南方地区备受人们的喜欢。南方地区很多人，每天少不了的事情就是嚼槟榔了。
槟榔能药食两用，在食用时，可以吸收其中酚类、多糖、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、生物碱、鞣酸等，保证身体需要。
就药用价值来说，槟榔还可入药，槟榔具有杀虫、破积、降气行滞、行水化湿的功效。对于治疗常见的绦虫、蛔虫、饶虫等寄生虫感染有较好的作用，古代不少中医还会把槟榔和乌药、人参、沉香熬成四磨汤，用来治疗肠胃疾病。
错误食用槟榔的危害
知道了槟榔的营养价值、药用价值，并不是说就可以安全的吃槟榔了，要是食用错误，往往还会伤害身体，那么错误食用槟榔的危害有哪些呢?
1、造成口腔癌
近年来，因为错误饮食，导致口腔疾病已成常态，口腔癌属于常见的口腔疾病，在台湾，还会将口腔癌称作男性的第五大癌症。口腔癌的发生，往往是因为忽视对于口腔的保护，造成口腔出现病变。
经常吃槟榔就会导致口腔癌的发生，在吃槟榔的时候，会造成口腔黏膜发生纤维化，这属于癌变的前兆。槟榔中的多种活性成分、代谢产物有毒性，会造成食用者直接、间接感染上毒素。
槟榔中的槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺、活性氧会损伤口腔纤维细胞，造成角质细胞发生变性，影响到细胞增殖，造成细胞死亡。
中秋的是脚步越来越近了，中秋佳节，对于很多人来说不仅有法定节假日可以让我们好好放松一下，更可以抽出时间来好好的大吃特吃一顿，而月饼就是中秋节很好的“代表作”了，如今月饼的馅料越来越多，从刚开始的五仁馅，变成了各种各样的水果馅、鲜肉馅等等，让人垂涎欲滴，但是我们在购买月饼的时候一定要注意买合格的月饼，因为有些不合格的月饼是容易致癌的。
市面不合格的月饼多吗？
现在食药监管部门的力度越来越大了，我们在新闻上能看到各种各样月饼作坊被查封的消息，这些作坊基本上都是生产不合格月饼的。
月饼是被吃的，进肚子的东西是一定要保证安全的，但是很多黑心的月饼作坊只顾着销售和卖相，对月饼吃了到底是否健康这件事上直接忽视掉了。
不合格月饼有哪些情况
1.防腐剂超标会致癌
月饼的防腐剂超标是一个很大的难题，几乎年年都有新的发现，很多小作坊里生产出来的月饼，品相精美，勾人食欲，其实这些都归功于防腐剂加多了的原因。防腐剂吃多了，是很容易致癌的。
防腐剂严重的影响到了人们的身体健康，防腐剂按照来源可以分为合成类化学防腐剂与天然防腐剂，化学防腐剂当中许多是属于人工合成的化学品，都是有毒的，致癌的可能非常大。
2.糖精钠超标很伤身
糖精钠是一种甜味剂，市场上销售的糖精钠是一种邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，糖精钠浓度高了的话是会出现苦味的。
制成糖精钠的原料有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，都是石油化工产品，甲苯容易挥发和燃烧，甚至是还会引起爆炸的。
人体在大量摄入糖精钠之后，会引起中毒，对身体危害比较大，糖精钠的制作工序基本上都是不完整的，而其中含有重金属、氨化何物等杂质，如果在体内长期存留与积累，就会不同程度的影响着人体的健康。
2、引发喉癌
在生活中，要是经常抽烟的人，食用槟榔，还会引起喉癌、咽癌的发生，这是因为香烟中的有毒物质，会和槟榔发生反应，影响到人们的咽喉，造成咽喉不适。
3、造成肝病
吃进身体的食物需要进行分解，槟榔同样如此，在吃槟榔的时候，要进行代谢，需要肝脏的配合，这样还会造成乙肝、丙肝的形成。
严重的时候，甚至会造成肝硬化，造成肝细胞发生癌症，这些都需要大家多加注意。
4、伤害牙齿
要是细心观察的话，你会发现很多南方人因为经常吃槟榔，会造成牙齿脱落。
即使口中还有几个牙齿，那往往也已经变黑了，一方面槟榔的汁水呈现出紫红色，会浸染牙齿;另一方面，则是槟榔的那种清凉的口感、微苦的味道会不断的刺激牙齿。最主要的情况，则是在咀嚼槟榔的时候，会造成牙齿的活动频率超过正常的负荷，牙齿会不断的被咬耗，造成牙床发生动摇。对于孩子来说，尽量不要吃槟榔，以免影响到牙齿的发育。
5、孕妇不宜食用
而对于孕妇来说，在生活中也不适宜食用槟榔，槟榔的刺激性口感，容易造成孕妇在短时间里接受不了。
同时，槟榔中的某些物质不适宜孕妇摄入，孕妇要是食用过多，或者是错误的食用还会导致流产的发生，甚至会造成生出畸形的胎儿。
6、心血管疾病患者不宜食用
通常情况下，我们吃的水果、蔬菜对于降血压、降血脂、降血糖有较好的作用，蔬菜瓜果是不少心血管疾病患者应该食用的食材。
槟榔虽说是水果，但是心血管疾病患者，最好不要食用，心血管疾病患者食用槟榔过多，会造成肥胖的发生，并且，会造成身体中高密度脂蛋白胆固醇的含量不断减少。血压、心率、尿酸等物质会不断提高，这些都会为心血管疾病的发生提供条件，严重的危害到健康。
不少人在吃槟榔的时候，会猛地一下增加心跳，对于年轻人还好，还能够控制一下，对于本身容易出现血压紊乱的人来说，无疑是有危险的。
7、造成幻觉
在湖南湘潭的一项调查中显示，经常吃槟榔还会造成头晕、心悸的情况，甚至会对槟榔产生依赖，产生一种瘾，这样的情况，在临床上会称作醉槟榔反应。会影响到正常的工作、学习，这也需要大家多加注意。
结语：以上就是在生活中，食用槟榔注意事项的简单描述，对于食用槟榔的危害，大家也都知道了，希望上面的介绍对大家有所帮助，在生活中科学、合理的食用槟榔，以此能够保健好身体。
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