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铅中毒是指患者由于长期接触一些铅及铅化物，引起人体身体组织产生一定毒性的疾病。中毒的途径是有很多的，一般由呼吸道进入，然后被带入血液中与之融合发生中毒，还有会被消化系统吸收进入血液循环发生中毒。
一般来说，铅中毒的症状如下：
1.一般在消化系统上表现出来的症状比较多，如恶心、想吐和食欲不振，还会导致持续的肚子疼，严重者甚至还会影响到肝脏的正常运转功能。
2.导致精神上出现一定的恍惚，更容易导致人精神上的焦虑和一定的头痛症状，严重者甚至会在脑部发生病变。
3.患者会出现腰痛、面色苍白、气短等症状。
值得注意的是，铅中毒的危害是很大的，如：
1.如果长期接触铅及铅化物，会导致身体里的铅含量超标，在一定程度上会对脏器官有所危害。一定程度上会影响到身体各个组织的正常运转，造成在神经系统、消化系统、泌尿、消化和造血器官上的不同程度的损害。其中，较为严重的就是会导致人的智力下降，还会对人的性格方面产生影响，甚至会直接改变人的性格。会导致人的反应迟钝，精神力下降等，严重者甚至会引发脑部疾病。
2.铅中毒对于儿童来说，可谓是一大病症了。由于小孩子的抵抗力弱等因素，容易导致病毒入侵。如果经常吃一些铅含量超标的食物，长年累月对人体会进行堆积，容易导致小孩子得多动症，会对小孩子的认知和行为观念产生一定的影响。
3.在小孩子疾病中，铅中毒严重者会影响智力，而且铅中毒导致智力有所下降的这个过程是不可逆的。即使进行了一定的治疗，智力也不会达到以前的水平。
总之，一旦发现铅中毒现象，一定要进行及时的救助，否则一旦对人体产生了伤害，给病人和家人都会带来伤痛。
扩展阅读
铅对孕妇的危害大全
我们都知道，孕妇是特殊人群，在怀孕期间女性有许多需要注意的事项，因为孕妇的健康和胎儿是息息相关的，大家一定要重视起来，千万不要掉以轻心，重金属对人体的伤害很大，尤其是对于怀孕期间的女性，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于铅对孕妇的危害内容吧。
血铅超标会对人体造成伤害，对孕妇这种危害就更大。
当母体血液中铅的浓度超过一定标准限度时就会影响到胎儿，因为铅可以通过胎盘达到胎儿体内。母血铅增加一个单位，新生儿血铅水平可上升0.704微克/升。对于成人来说，血液中的某些毒性物质不能侵犯到中枢神经(脑)，以达到保护脑不受侵犯的作用。然而，由于胎儿或新生儿，这种保护功能还末发育成熟，就是说还缺少血脑屏障的保护功能，故铅可以进入胎儿脑中，造成脑发育障碍。这些胎儿易出现早产，出生后新生儿血液中的铅浓度高，在发育过程中会出现智力落后。
铅中毒对婴儿的智力发育、生长发育、神经发育、免疫力都会产生影响。每升血液中铅的含量每高10微克，和同龄宝宝相比，智商就会低3到7分。正常孩子的智商一般在80分到90分之间，也就是说血铅含量每高10微克智商就会降低将近十分之一。
铅中毒的母亲在哺乳新生儿和婴儿的过程中仍会继续加重孩子的铅中毒，因为铅可以排至乳汁中。
上面的这些内容就是关于铅对孕妇的危害的介绍了，孕妇在怀孕的时候一定要注意自己周围的环境，有些物质对胎儿的伤害是巨大的，胎儿在孕妇腹中发育是需要很多营养的，所以孕妇一定要注意对营养的摄取，以免造成胎儿营养不足的问题。
吃河豚中毒症状有哪些
河豚是生活中常见的一种鱼类，它的肉质非常鲜美，营养也比较丰富，但是这种美味在吃之前可要做好心里准备，因为它可是含有剧毒的，那么大家知道河豚中毒症状有哪些吗？河豚中毒怎么办呢？下面小编就为大家介绍一下吃河豚中毒症状有哪些吧。
河豚的毒性有多大呢？我想很多人都不知道，下面我们就来看看河豚的毒有多强吧。
近期，一老父亲从家乡陆丰博美带上河豚鱼干（俗称乖脯）来东莞，晚上进行整食，不料食后这名父亲和其女儿均出现嘴麻头痛，四肢乏力等症状。家人紧急送医院抢救。经化验属食物中毒，医生询问下才得知是吃了乖脯鱼，随后，两人在医院进行洗胃，再转入重病房做血液净化救治。幸运的是因抢救及时医方尽力，两条生命逐渐恢复意识
野生河豚血液、鱼籽和肝脏均含有剧毒，其毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。河豚鱼所含的毒性稳定，能阻碍神经元传导。严重的甚至能影响到脑干，影响人的呼吸中枢和神经中枢，出现呼吸衰竭。河豚的卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤都可能存在毒素。如果在加工过程中，毒素渗漏进鱼肉，那么食用了被污染的鱼肉也会出现中毒的状况。另外有资料显示，河豚毒素经8小时炒煮以及盐腌、日晒等均不能被破坏，0.5毫克便可致人死亡。
中毒迅速，发病明显
河豚毒性很强，中毒迅速，基本在食之后10分钟到1小时就可发作，发病的过程通常会持续4~8小时。表现为恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状，以及口唇、舌尖、指端麻木，四肢肌肉麻痹以致身体摇摆、行走困难、言语不清、呼吸衰竭等，如不积极救治，常可导致死亡。
提醒
食用河豚鱼出现不良症状，可以用手指催吐，尽量把河豚鱼吐出，以降低河豚毒素的摄入，同时尽快到附近医院进行急救。食用河豚鱼后不要马上睡觉，要观察自己的呼吸状况，避免出现在熟睡状态中突发呼吸、心脏衰竭，从而导致呼吸心跳骤停，抢救不及时而死亡的情况发生。
河豚中毒的症状有哪些
第一阶段：中毒的最初症状
从中毒者进行的调查来看，在食后如果还有温热感觉，这难以说明是中毒的最初症状，而重要的必发症状是在口唇部位和舌尖部位出现的轻微的麻木，在食后20分钟到5小时之内出现麻钝，然后，手指头部位也感到麻木。同时，手腕的知觉完全麻痹，也有诉说头痛或腹痛的。可能像喝醉酒那样步行，接着出现呕吐，这是很厉害的，食用河豚后，也有立即就寝经过4小时才开始觉察到中毒的例子，在这种情况下，中毒症状相当严重，很少康复的例子。
第二阶段：不完全运动麻痹
运动麻痹是河豚最特异的中毒症状之一，这已经在第一阶段中表现出来，到呕吐后表现为步行困难，呕吐后急速发展，不久便不能运动，不能弯曲坐下而要横卧。此外，知觉麻痹，语言有障碍也都很明显，呼吸感到困难，血压也下降。
第三阶段：完全运动麻痹
第三阶段是最危险的时候，在这个时候会引起完全的运动麻痹，骨骼肌肉完全松弛，全身软绵绵，甚至连指尖也不能动，而且反射运动也消失，这个期间知觉麻痹越来越明显。而且，由于舌头麻痹，不能明确表达语言，不能将自己的意志传达给他人。血压下降很厉害，呼吸困难，出现指甲、嘴唇等明显的青紫症，最后咽下药物又吐出来，不久，反射机能第二次消失，意识变得模糊。
第四阶段：意识消失
河豚中毒时的特异症状之一就是直到临死之前意识还清楚，在此期间，视力急剧模糊，意识不明，意识消失后不久就停止呼吸，心脏继续跳动一会儿，不久就停止。
以上就是为大家介绍吃河豚中毒的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了河豚的毒性有多大了吧，在生活中吃河豚中毒的事件也不在少数，如果出现中毒情况，也一定要知道如何进行急救，避免造成更大的伤害。
食物中毒早期有哪些常见症状
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。食物中毒分很多不同的类型。那么食物中毒早期有哪些常见症状呢?
食物中毒早期常见症状
食物中毒症状1、沙门氏菌食物中毒
可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷，抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。
食物中毒症状2、副溶血性弧菌食物中毒
发病急，发热不高，也有呕吐、腹痛、腹泻，多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
食物中毒症状3、葡萄球菌肠毒素食物中毒
主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。
食物中毒症状4、肉毒中毒
是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
蚕豆的好处有哪些？ 吃蚕豆中毒会中毒吗
蚕豆在我们大多数人的日常生活中还是比较常见的，但是对于大家来说，一般见到或者吃到的比较多的还是蚕豆的种子，而对于新鲜的蚕豆吃到的机会并不多。所以，很多人对于吃蚕豆的好处，就不是很清楚了。新鲜的蚕豆一般是在初夏的时候可以吃到的。吃过新鲜蚕豆的人都知道，新鲜蚕豆吃起来和之后的蚕豆种子的味道是完全不一样的，它的口感要比蚕豆种子好很多。那么，下面小编就来说说吃蚕豆的好处。
蚕豆：又名佛豆，性味甘、平，具健脾利湿，涩精、补肾明目、壮筋骨，通便凉血，特别适合脾虚腹泻者食用。是人类最古老的食用豆类作物，也是重要的药材。
嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。
嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，蚕豆的营养丰富，每100克含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是优质的绿色食品。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
蚕豆有毒吗?相信对于这个问题大多数人是没有做过相关的了解的。因为在大多数人的眼里，蚕豆是没有毒的，因为很多人几乎每天都在吃蚕豆，却不曾发现有任何的不良影响的。其实大家有这种想法也是可以理解的，因为蚕豆在大家的日常生活中还是比较常见的一种食物，而且喜欢吃蚕豆的人还是很多的。
蚕豆其实可以分为老蚕豆和新蚕豆的，所谓新蚕豆其实就是指在每年的夏天刚到的时候，人们吃到的那种夜色绿绿的，吃起来软软的那种蚕豆;而老蚕豆就是大家吃到机会最多的那种蚕豆，一般以油炸为主。下面就来说说蚕豆是否有毒这个问题。
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。
四季豆
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
蚕豆
蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后 4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
生豆浆
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸” 现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。
木薯
尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。
一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
通过上面文章对于蚕豆这种食物的详细介绍，相信绝大多数人现在对于蚕豆已经有了相当深刻的了解，而且在上面的介绍中我们同时还可以发现一点，那就是吃蚕豆的好处还真是不少的，这也是平时很多人忽略掉的方面。吃蚕豆的好处一般表现为：益气、健脾、增强记忆、健脑、促进消化等等。
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