【www.ys630.com - 春季养生肝胆吃的食物】
对于那些吃死不胖的瘦子，胖子们心中冒出各种羡慕嫉妒恨的情绪来。喝口水都要担心发胖的你，现在有口福了！吃死不胖，现在你也可以！这些食物健康又减肥！
美国MSN网站介绍了绝对不会使你变胖的8种食物，它们不仅热量低，膳食纤维含量高，还会为健康带来许多好处。
这些食物怎么吃都不胖哦
芹菜：
每杯16千卡。芹菜是最著名的负卡路里食物。美国营养和饮食学会的发言人安杰尔莱蒙德解释说：这是因为吃掉芹菜后，身体需要消耗更多能量来消化它，这被称为食物产热现象。
不会变胖的食物
甜椒：
每个30千卡。可以把它们切成条状，扔进锅中爆炒；或者把它们掏空，再用瘦牛肉丁和燕麦粉填满，进行烘焙。甜椒不仅热量低，还适合各种烹调方式。
羽衣甘蓝：
每杯33千卡。莱蒙德说：对这种蔬菜摄入较少的人群，体重往往较高。这种蔬菜会降低一天内的热量摄入总量。
西兰花：
每杯31千卡。十字花科蔬菜是零卡路里食物，其中西兰花是最佳选择。你可以将其蒸煮来作为零食。
紫甘蓝：
每杯22千卡。莱蒙德说：紫甘蓝对心脑血管有益，同时还会帮你克制吃零食的冲动。
菜花：
每杯27千卡。如果你不喜欢生菜花的味道，莱蒙德建议，不妨对菜花进行蒸煮并通过香料或者少许柠檬片调味。
圣女果：
每杯27千卡。它是你在这份名单上看到的唯一的水果。通常来说，每份水果大约会提供60千卡的热量，是那些非淀粉类蔬菜热量的两倍。圣女果却处于水果热量谱系的低端。
不会变胖的食物
菠菜：
每杯7千卡。除了热量低，菠菜还对健康极为有益，尤其是如果你进行高强度的锻炼之后，菠菜能帮身体进行自我修复。
食物是我们每天的必须，吃对了食物我们不仅能身体健康，还能保持好身材。这些怎么吃也不会胖的食物有助你减肥效果加倍哦！
小编推荐
这么丑的食物竟是营养高手 多吃也不长肉
人不可以貌相，食物也如此，别看这种食物样子丑丑的，很普通，但是营养价值却极高。并且很好吃，可以做成各种美食。最重要的一点还有，吃再多也不会发胖哦！那么这种神奇食物是什么呢？它就是--芋头！下面随小编一起来看看吧！
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治瘤的常用药膳主食。在手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括病毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。
芋头有什么禁忌？
你知道吗？芋头营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。芋头口感细软，黏嫩爽口，既能做菜肴又能做各种各样的零食。那么下面由饭菜网告诉您芋头有什么禁忌。
将火炉打开，调至小火，把手放在炉子上，不要太接近炉子，以免烫伤手，温热4-8分钟后，立即给芋头去皮，这个时候去芋头皮，手不会感觉到痒。
芋头的四大饮食禁忌
禁忌1、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
禁忌2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
禁忌3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
禁忌4、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。
饮食注意事项 药膳也不可随便吃
忌口是中医理论与实践的一大内容。主要包括三类：
一类是某种病忌某类食物
如：肝病忌辛辣;心病忌咸;水肿忌盐、油煎、生冷等食物;骨病忌酸甘;胆病忌油腻;寒病忌瓜果;疮疖忌鱼虾;肝阳、肝风、癫痫、过敏、抽风病人忌食发物;头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。
一类是指某类病忌某种食物
如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人，忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食;凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后，当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等风动气之品;凡属湿热内盛之人，当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食;
凡中寒脾虚、大病、产后之人，西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之;凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈茹、胡椒等动血之饮食，妊娠禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。
另一类是服药后应忌食某些食物
如：服发汗药忌食醋和生冷食物;服补药忌食用茶叶萝卜;忌口之说有些已被证明是有道理的，有些则不合实际，在药膳应用中可资参考。
药膳并不是随便乱吃的，尤其是想起一个吃一个，其有药理，不根据实际的体质乱吃就可能引起问题。
看过电影《双食记》的你，一定对片中利用食物相克原理，杀人于无形的故事心有余悸。其实食物也有脾气，个性不合的食物配在一起吃，就会产生毒素伤害我们的身体;但配对了，健康效果就会加倍。让我们来看看其中的玄机。
找到好搭档，美食更健康!
1、草莓+西红柿，赶跑癌症
草莓西红柿赶跑癌症
新西兰新近癌症研究显示，长期把草莓、西红柿混在一起吃，患癌症机率将降低52%。西红柿中的茄红素不仅保护人体细胞，还能与草莓中的活性剂结合，有效抵抗致癌物质。专家说，西红柿混搭花椰菜也有抗癌功效。可以把西红柿和花椰菜放入浓汤或面条一起吃，美味又健康!
2、牛奶+胡萝卜，强健骨骼
牛奶胡萝卜强健骨骼
加拿大多伦多营养学家新近试验显示，喝牛奶加胡萝卜汁，促进女性体内骨蛋白和雌性激素生成，让骨骼强劲有力，有效防止骨质疏松症。这就来一杯醇香胡萝卜奶吧!
3、鳄梨+莴苣，提高免疫力
鳄梨莴苣提高免疫力
鳄梨中的长链不饱和脂肪酸，能敲开莴苣的营养阀门，把人体对β胡萝卜素和黄体素的摄入量也分别升至原来的15倍和5倍，大大提高人体免疫力，其中的黄体素还能防治白内障。但要注意，鳄梨是高热量食物，千万别吃多哦。
4、奇异果+绿茶，疏通血管
奇异果绿茶疏通血管
来自新西兰的奇异果，虽然与国产猕猴桃的祖先相同，但口感和营养价值却高得多。与绿茶搭配吃，可以保护心脏、软化血管。做炸鸡或煎鱼时放点绿茶，再点缀几片奇异果，不但提升视觉美感和口感，营养摄入量也会大大增加!
5、橙子+柠檬+苹果+葡萄，强壮心脏
橙子柠檬巧搭配
橙子+柠檬+苹果+葡萄的组合，为你提供每天所需维生素C的76%、维生素A量的25%，这些营养成分搭配，可以降低胆固醇对心血管系统造成的损害。把它们放入白粥中，会有意想不到的美味口感哦!
食物配错对，健康大打折!
1、胡萝卜+西红柿
胡萝卜分解西红柿
胡萝卜中所含的分解酵素会破坏西红柿中的维生素C成分。
2、豆浆+鸡蛋
豆浆鸡蛋生沉淀
豆浆中的蛋白质成分会与鸡蛋中的矿物质铁成分发生反应生成沉淀。同样原理使“豆腐+菠菜”也成为搭配禁忌。
3、枣+葱
枣葱搭配会头晕
白汤火锅中经常出现的“枣+葱”搭配其实是大忌，这样不仅会破坏大枣中的营养成分，食后还会导致头晕、头胀。
药药冲突：“十八反 十九畏”
药膳的药物配伍禁忌，遵循中药本草学理论，一般参考十八反和十九畏。
十八反的具体内容是
甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。
十九畏的具体内容是
硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。
吃豆腐也会长胖吗
吃豆腐也会长胖吗
1、吃豆腐不会长胖
豆腐吃多了是不会长胖的,因为豆腐是高营养,高矿物质低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感,是有利于减肥的。在豆腐中含有很高的营养,属于低卡的减肥食品,不仅能够帮助我们增强体质,而且能够产生饱腹感,这很有利于减肥。其实不是只是豆腐能够减肥,同样的豆制品,例如:豆腐干、豆皮等食物,这些都能够减肥,对于长期处于减肥状态的人群,身体缺乏蛋白质,那么我们不妨通过豆腐来摄入这样能够补充所需的物质,而且不用担心会长胖。豆腐是含钙量很高的减肥食物,丰富的蛋白质不会让我们长胖,而且能够让身体越来越好。
2、豆腐冷冻了还可以吃吗
豆腐冷冻之后就是冻豆腐了,可以吃的。新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。
3、豆腐生吃好还是熟吃好
生吃虽说可以最大程度保留营养,但实际生活中建议熟吃。首先,豆腐生吃味道可能不太好,一般人会难以接受。其次,豆腐是豆子做的,有大量蛋白质,没经过加热,直接吃了导致消化不良,吃的时候最好加热,吃生食对胃不好。再者,如果是超市中买的,可能还经过冷藏,更应该热吃为好。豆腐加热后就可以吃了,并不需要太多时间。
豆腐怎么做好吃
1、肉酱豆腐
材料:嫩豆腐或板豆腐1盒,猪绞肉75克,酱油1匙,太白粉1小匙,姜末,蒜末,盐适量。
做法:豆腐先切大丁备用。热油锅后,爆香姜、蒜末,接着放入绞肉拌炒至熟,再倒入豆腐丁、酱油、盐与适量的水闷煮约5分钟,要起锅前稍加勾芡即可。
2、小葱拌豆腐
原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适量,水发木耳50克,黄瓜100克。
调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。
做法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。
3、脆皮豆腐
材料:豆腐400g,鸡蛋1个,青辣椒1个,花生油,蒜3瓣,醋半勺,生抽2勺,白糖,香油。
做法:豆腐用盐水浸泡后沥干水分,切成厚度大小一致的块。鸡蛋均匀搅拌,打散成蛋液。将豆腐块均匀地蘸上蛋液。锅中加油,烧至7成热,放入豆腐块煎至两面变金黄,装盘。青辣椒、蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖和香油,调成汁。将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。
4、锅塌豆腐
材料:豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,鸡粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100g,盐,蚝油,水。
做法:把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。
豆腐吃多了有什么坏处
1、增加肾脏负担
在正常情况下,人摄入体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分都成为了含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的功能下降,此时若不注意饮食健康,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会导致体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
2、促使动脉硬化形成
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,在酶的作用下可以转化为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁的内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上,促使动脉硬化形成。
3、易消化不良
豆腐中蛋白质含量丰富,蛋白含量在20%左右,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄,引起消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状,
4、促使痛风发作
豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此,痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。
5、导致碘缺乏
大豆中含有皂角苷的物质,不仅可以预防动脉粥样硬化,还会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,导致碘缺乏病。
所以,豆腐虽美味但不能多吃,少吃点,吃的时候尽量适可而止。
什么食物多吃不长肉还能排毒
你知道有什么食物可以排毒，并且多吃也不会长胖吗？以下几种食物可让你身体排除毒素，同时还不长肉。
海藻类
海藻类食物如海带、紫菜等，对放射性物质有特别的亲和力，其中的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，能减少放射性疾病的发生率。
豆类汤
豆类汤帮助体内多种毒物的排泄，促进机体内的新陈代谢，此外，黄豆中含有植物雌激素，能清除体内致畸物质，对女性美容养颜都有很好功效。
菌种植物
常吃菌类有利于保持身材，尤其是香菇和黑木耳含的特殊成分，具有清洁血液和解毒的功能。此外菌类含有丰富的硒，经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量。
生食蔬菜水果
蔬菜水果所含的丰富酵素，是最天然的解毒剂，如胡萝卜可与重金属汞结合，生成新物质排出体外；大蒜中的特殊成分可使体内铅浓度下降；韭菜富含挥发油、纤维素等成分，粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒物。
此外，鲜蔬果汁所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害，还能改变血液的酸碱度，有利于防病排毒。
经期吃什么，都不会长胖吗？荒谬！
现在在女生的社交圈里面经常流行着一句话就是，在月经期的时候可以放心吃，随便吃什么都不会长胖。这样说的理由就是如果女生正处于月经期的话，那么人体的新陈代谢速度就会比平时要快很多，所以怎么吃也吃不胖，有些女生就是相信了这句话经常在来月经的时候吃热量比较高的食物，比如说油炸食品还有油焖茄子等食物。
还有一些女性会发现自己在来月经之前体重会噌噌噌的往上涨，但是月经过后体重又会恢复到原来的样子，甚至有的女性会发现就算月经期吃了很多脂肪含量比较高的食物来完月经之后体重还下降了。但是这真的证明了来月经的时候吃什么都不会胖吗？下面就给大家来简单的介绍一下。
首先需要指出的是，如果女性正处于月经周期那么来月经时本身不会带来大量的能量消耗，但是有些人却说女性在排卵期间体温会会比以前升高零点三度到零点五度左右，体温一升高就会使得黄体期能量消耗增加几十大卡。但是女性在来大姨妈的时候体温都是比较低的，所以代谢率不如以前那么快了。
这里需要明确指出的是一个人的体温每升高一度，那么人体的基础代谢率就会随着体温的升高而升高大约是升高百分之一十三左右。所以说来大姨妈的时候会消耗更多的能量，这种说法就不攻自破了。
还有需要指出的是，人体的新陈代谢受很多因素的影响，比如说一个人的年龄和身体表面积以及运动等情况都是可能会影响一个人的新陈代谢的。虽然说现在大姨妈期间人体的新陈代谢会加快多少具体还没有一个很准确的数字仍在研究当中，但是可以明确指出的是，如果脂肪摄入太高了，或者是热量摄入太高了的话很有可能会导致体内的脂肪堆积。
那么为什么会有人觉得自己在来大姨妈之后变轻了呢？其实这和来大姨妈之前女性体内的孕激素水平上升有关，也就是说，女性在来大姨妈之前体内的水分潴留增加，有些女性会在来大姨妈之前明显感觉到胸部肿胀，这就是因为乳房变大的原因，女性在来大姨妈之前子宫内膜也是可以变得比以前厚的，大姨妈结束之后乳房就会变小，而且子宫内膜的经血排出体外，子宫内膜也变得薄一些了，还有就是在来月经时会带走体内的一些水分。
欢迎您阅读养生路上的养生常识频道《随便吃也不会长肉的食物》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“春季养生肝胆吃的食物”专题供您欣赏！
